ஹைலைட்ஸ்
வெவ்வேறு ஆய்வுகள் அரிசி நுகர்வுக்கும் வெவ்வேறு புற்றுநோய் வகைகளின் ஆபத்துக்கும் இடையிலான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்துள்ளன, மேலும் குறைந்த அளவிலான வெள்ளை அரிசி நுகர்வு புற்றுநோயுடன் தொடர்புபடுத்தப்படாமல் இருக்கலாம் (அல்லது புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும்). இருப்பினும், மிதமான அளவு பழுப்பு அரிசி (தவிடுடன்) உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்தை உட்கொள்வது மார்பக மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்களின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். சரியான அளவில் எடுத்துக் கொள்ளும்போது பிரவுன் அரிசி ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் இது பெரும்பாலும் ஒரு பகுதியாக சேர்க்கப்படுகிறது புற்றுநோய் நோயாளிகளின் உணவு. பிரவுன் அரிசி அதிக சத்தானதாக இருந்தாலும், அதிக அளவு மற்றும் அடிக்கடி பழுப்பு அரிசியை உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படாமல் போகலாம், ஏனெனில் இதில் ஆர்சனிக் உள்ளது, இது சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோய் போன்ற புற்றுநோய்களை ஏற்படுத்தக்கூடும் மற்றும் பைடிக் அமிலத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் திறனைக் குறைக்கிறது. நம் உடலால். எனவே, புற்றுநோயைப் பொறுத்தவரை, சரியான உணவுகள் மற்றும் கூடுதல் உணவுகளுடன் கூடிய தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து திட்டம், குறிப்பிட்ட புற்றுநோய் வகை மற்றும் சிகிச்சை, அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறவும் பாதுகாப்பாக இருக்கவும் அவசியம்.
புற்றுநோய் எப்போதும் உலகின் மிகப்பெரிய சுகாதார கவலைகளில் ஒன்றாகும். புற்றுநோய்க்கு அதன் பரவலைக் குறைக்கவும் புற்றுநோய் செல்களைக் கொல்லவும் பல வகையான சிகிச்சைகள் உள்ளன. இருப்பினும், இந்த சிகிச்சைகள் பல பெரும்பாலும் நீண்ட கால மற்றும் குறுகிய கால பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், இது நோயாளிகள் மற்றும் உயிர் பிழைத்தவர்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை குறைக்கிறது. ஆகையால், புற்றுநோய் நோயாளிகள், அவர்களின் பராமரிப்பாளர்கள் மற்றும் புற்றுநோயால் தப்பிப்பிழைப்பவர்கள் பெரும்பாலும் அவர்களின் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அல்லது சுகாதாரப் பாதுகாப்பு வழங்குநர்களிடமிருந்து உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துத் தேர்வுகள் மற்றும் உணவு மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் உள்ளிட்ட பயிற்சிகள் மற்றும் அவர்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், அவர்களின் தற்போதைய நிகழ்வுகளை பூர்த்தி செய்வதற்கும் பயிற்சிகள் குறித்து ஆலோசிக்கிறார்கள். சிகிச்சைகள். புற்றுநோய் நோயாளிகள் மற்றும் உயிர் பிழைத்தவர்கள் தங்கள் உடல்நிலைக்கு உதவுவதற்காக உணவு / ஊட்டச்சத்து திட்டங்களில் சேர்க்கக்கூடிய உணவுகள் மற்றும் கூடுதல் பற்றிய அறிவியல் சான்றுகளையும் தேடுகிறார்கள்.
இந்த நாட்களில், ஆரோக்கியமான மக்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை புற்றுநோயை அதிகரிக்கவோ குறைக்கவோ முடியுமா என்பதை அறிய அறிவியல் அறிக்கைகளையும் செய்திகளையும் நாடுகிறார்கள். இணையத்தில் அவர்கள் வினவும் இதுபோன்ற பல தலைப்புகளில் ஒன்று, வெள்ளை அரிசி அல்லது பழுப்பு அரிசி உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்தை அதிக அளவில் உட்கொள்வது புற்றுநோயின் அபாயத்தை ஏற்படுத்துமா அல்லது அதிகரிக்குமா என்பதுதான். இந்த வலைப்பதிவில், அரிசி நுகர்வு மற்றும் பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களின் ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்த சில ஆய்வுகள் குறித்து விரிவாகக் கூறுவோம். ஆனால், அரிசி புற்றுநோயை ஏற்படுத்துமா என்பதை மதிப்பிடும் ஆய்வுகளில் பெரிதாக்குவதற்கு முன், பழுப்பு அரிசி மற்றும் வெள்ளை அரிசி ஊட்டச்சத்து தொடர்பான சில அடிப்படை தகவல்களை விரைவாகப் பார்ப்போம்.
பல்வேறு வகையான அரிசி
அரிசி என்பது பல்வேறு நாடுகளின் பிரதான உணவாகும், இது உலகெங்கிலும் 50% க்கும் அதிகமான மக்களுக்கு சேவை செய்கிறது மற்றும் பண்டைய காலங்களிலிருந்து ஆசிய உணவில் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகிறது. இது விரைவான ஆற்றல் மூலமாக கருதப்படுகிறது. பாரம்பரியமாக, மக்கள் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளால் தவிடுடன் அரிசி சாப்பிடுவார்கள். இருப்பினும், காலப்போக்கில், மெருகூட்டப்பட்ட அரிசி பிரபலமடைந்தது, குறிப்பாக நகர்ப்புறத்தில் மற்றும் தவிடுடன் அரிசி பயன்பாடு கிராமப்புறங்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டது.
உலகெங்கிலும் பல்வேறு வகையான அரிசி கிடைக்கிறது, அவை பொதுவாக குறுகிய, நடுத்தர அல்லது நீண்ட தானிய அளவு வகையின் கீழ் வருகின்றன.
பல்வேறு வகையான அரிசிக்கான எடுத்துக்காட்டுகள்:
- வெள்ளை அரிசி
- பழுப்பு அரிசி
- சிவப்பு ரைஸ்
- கருப்பு அரிசி
- காட்டு அரிசி
- மல்லிகை அரிசி
- பாசுமதி அரிசி
புற்றுநோய் கண்டறியப்பட்ட பிறகு சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்!
இரண்டு புற்றுநோய்களும் ஒன்றல்ல. அனைவருக்கும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களைத் தாண்டி, உணவு மற்றும் கூடுதல் பற்றி நம்பிக்கையுடன் தனிப்பட்ட முடிவுகளை எடுக்கவும்.
பிரவுன் ரைஸ் மற்றும் வெள்ளை அரிசி இடையே வேறுபாடு
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சந்தையில் வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்களில் பல்வேறு வகையான அரிசி கிடைக்கிறது. இருப்பினும், பழுப்பு அரிசி மற்றும் வெள்ளை அரிசி மிகவும் பிரபலமானவை, அவை பரவலாக விவாதிக்கப்பட்டு அவற்றின் மாறுபட்ட ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காக ஒப்பிடப்படுகின்றன. பழுப்பு அரிசி மற்றும் வெள்ளை அரிசி இரண்டும் அதிக கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள். பழுப்பு அரிசி மற்றும் வெள்ளை அரிசி ஊட்டச்சத்துக்கு இடையிலான சில வேறுபாடுகள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன:
- பழுப்பு அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது, வெள்ளை அரிசி பொதுவாக நுகரப்படுகிறது. இருப்பினும், ஊட்டச்சத்து தரம் மற்றும் சுகாதார நன்மைகளின் அடிப்படையில் வெள்ளை அரிசியை விட பழுப்பு அரிசி மிகவும் ஆரோக்கியமான விருப்பமாக கருதப்படுகிறது, மேலும் புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கும் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஏனென்றால், எப்போது வெள்ளை அரிசி பதப்படுத்தப்படுகிறது, ஹல், தவிடு மற்றும் கிருமி ஆகியவை மாவுச்சத்துள்ள எண்டோஸ்பெர்மை விட்டு வெளியேறுகின்றன, இருப்பினும், பழுப்பு அரிசி பதப்படுத்தப்படும்போது, ஹல் மட்டுமே அகற்றப்படும். தவிடு மற்றும் கிருமி பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகும் பழுப்பு அரிசி தானியத்தில் விடப்படுகின்றன. கிளை மற்றும் கிருமி நார்ச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் அதிக சத்தானவை. பிரானில் உணவு நார்ச்சத்துக்கள், டோகோபெரோல்கள், டோகோட்ரியெனோல்கள், ஓரிசானோல், β- சிட்டோஸ்டெரால், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் பினோலிக் கலவைகள் உள்ளன, அவை நம் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கின்றன.
- வெள்ளை அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது அரிசி தவிடு மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் பழுப்பு அரிசி நிறைந்த ஊட்டச்சத்து பசியின்மை மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவும். இது எல்.டி.எல் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.
- பழுப்பு அரிசி மற்றும் வெள்ளை அரிசி இரண்டும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த ஊட்டச்சத்து என அழைக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும், வெள்ளை அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது, பழுப்பு அரிசியில் குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது.
- பழுப்பு அரிசியில் பாஸ்பரஸ் கால்சியம், மாங்கனீசு, செலினியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை வெள்ளை அரிசியில் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் இல்லை. பழுப்பு மற்றும் வெள்ளை அரிசி இரண்டிலும் குறைந்த அளவு இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளன.
- வெள்ளை அரிசியுடன் ஒப்பிடுகையில், பழுப்பு அரிசி ஊட்டச்சத்து குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டை ஏற்படுத்துகிறது, இதனால் இரத்த சர்க்கரையின் விரைவான அதிகரிப்பு தவிர்க்கப்படுகிறது, எனவே இது மிகவும் பொருத்தமானது. புற்றுநோய் நோயாளிகள்.
- வெள்ளை அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது தியாமின், நியாசின் மற்றும் வைட்டமின் பி 6 உள்ளிட்ட பி வைட்டமின்கள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் உள்ளடக்கமும் பிரவுன் அரிசியில் உள்ளது.
- வெள்ளை அரிசியைப் போலன்றி, பழுப்பு அரிசியில் பைடிக் அமிலம் உள்ளது, இது நம் உடலில் உள்ள சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் திறனைக் குறைக்கும்.
- மண்ணிலும் நீரிலும் காணப்படும் ஆர்சனிக் பல்வேறு தானியங்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன, அவை தீங்கு விளைவிக்கும். பிரவுன் அரிசியில் வெள்ளை அரிசியை விட ஆர்சனிக் அதிகம் உள்ளது. எனவே பழுப்பு அரிசியை மிக அதிகமாக உட்கொள்வது எப்போதும் பயனளிக்காது.
அரிசி நுகர்வு மற்றும் புற்றுநோய் ஆபத்து சங்கம் பற்றிய ஆய்வுகள்
அரிசியை (பழுப்பு அல்லது வெள்ளை அரிசி) வழக்கமாக உட்கொள்வதன் முக்கிய கவலைகளில் ஒன்று, அரிசி நுகர்வு நமது ஆர்சனிக் வெளிப்பாட்டை அதிகரிக்குமா, அதன் மூலம் பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்குமா அல்லது புற்றுநோயாளிகளின் நிலைமைகளை மோசமாக்குமா என்பதுதான். பிரவுன் ரைஸ் மற்றும் ஒயிட் ரைஸ் போன்ற பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துடன் கூடிய பல்வேறு உணவு முறைகளை மதிப்பீடு செய்த பல்வேறு ஆய்வுகள் மற்றும் பல்வேறு வகைகளுடன் அவற்றின் தொடர்பு புற்றுநோய் கீழே விரிவாக உள்ளன.
அமெரிக்காவில் அரிசி நுகர்வு மற்றும் புற்றுநோய் ஆபத்து
2016 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், மொத்த அரிசி, வெள்ளை அரிசி அல்லது பழுப்பு அரிசி நீண்டகால நுகர்வு மற்றும் புற்றுநோய்கள் உருவாகும் ஆபத்து உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கு இடையிலான தொடர்பை ஆராய்ச்சியாளர்கள் மதிப்பீடு செய்தனர். இதற்காக, 1984 மற்றும் 2010 க்கு இடையில் பெண் செவிலியர்களின் சுகாதார ஆய்வில், 1989 மற்றும் 2009 க்கு இடையில் செவிலியர்களின் சுகாதார ஆய்வு II மற்றும் 1986 மற்றும் 2008 க்கு இடையில் ஆண் சுகாதார வல்லுநர்கள் பின்தொடர்தல் ஆய்வில் பயன்படுத்தப்பட்ட சரிபார்க்கப்பட்ட உணவு அதிர்வெண் கேள்வித்தாள்களின் அடிப்படையில் சேகரிக்கப்பட்ட உணவு தகவல்களை அவர்கள் பயன்படுத்தினர். 45,231 ஆம் ஆண்டில், மொத்தம் 160,408 ஆண்கள் மற்றும் 26 பெண்கள் அடங்குவர், அவர்கள் ஆய்வுக்கு ஆட்சேர்ப்பு செய்யப்பட்டபோது புற்றுநோயிலிருந்து விடுபட்டனர். 31,655 ஆண்டுகளைத் தொடர்ந்து, மொத்தம் 10,833 புற்றுநோய்கள் பதிவாகியுள்ளன, இதில் 20,822 ஆண்கள் மற்றும் 2016 பெண்கள் உள்ளனர். (ரன் ஜாங் மற்றும் பலர், இன்ட் ஜே புற்றுநோய்., XNUMX)
இந்த ஆய்வின் தரவின் பகுப்பாய்வு, மொத்த அரிசி, வெள்ளை அரிசி அல்லது பழுப்பு அரிசி ஆகியவற்றின் நீண்டகால நுகர்வு அமெரிக்க ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்காது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
அரிசி நுகர்வு மற்றும் சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோய் ஆபத்து
2019 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு பகுப்பாய்வில், அமெரிக்க மக்கள்தொகை அடிப்படையிலான வழக்கு-சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயைக் கட்டுப்படுத்தும் ஆய்வில் இருந்து உணவுத் தகவல்களைப் பயன்படுத்தியது, ஆராய்ச்சியாளர்கள் அரிசி உட்கொள்ளல் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயின் ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை மதிப்பிட்டனர். நியூ ஹாம்ப்ஷயர் மாநில சுகாதார மற்றும் மனித சேவைகளின் புற்றுநோய் பதிவேட்டின் மூலம் அடையாளம் காணப்பட்ட 316 சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோய் வழக்குகளில் பயன்படுத்தப்பட்ட சரிபார்க்கப்பட்ட உணவு அதிர்வெண் கேள்வித்தாள்கள் மற்றும் நியூ ஹாம்ப்ஷயர் துறையிலிருந்து பெறப்பட்ட நியூ ஹாம்ப்ஷயர் குடியிருப்பாளர்களிடமிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட 230 கட்டுப்பாடுகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தரவு பெறப்பட்டது. போக்குவரத்து மற்றும் மருத்துவ சேர்க்கை பட்டியல்கள். (அன்டோனியோ ஜே சிக்னஸ்-பாஸ்டர் மற்றும் பலர், தொற்றுநோய். 2019)
பழுப்பு அரிசி மிக அதிக நுகர்வு மற்றும் நீர் ஆர்சனிக் செறிவுகளுக்கு இடையிலான தொடர்புக்கான சான்றுகள் ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. ஆராய்ச்சியாளர்கள் தங்கள் கண்டுபிடிப்புகளை வெள்ளை அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது பழுப்பு நிற அரிசியில் அதிக ஆர்சனிக் உள்ளடக்கம் இருக்கக்கூடும் என்பதோடு ஆர்சனிக்-அசுத்தமான சமையல் நீரைப் பயன்படுத்தினால் சமைத்த அரிசியில் ஆர்சனிக் சுமை அதிகரிக்கும் சாத்தியமும் காணப்படுகிறது.
இருப்பினும், வழக்கமான அரிசி நுகர்வு புற்றுநோயை ஏற்படுத்தக்கூடும் அல்லது சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயின் ஒட்டுமொத்த நிகழ்வுகளுக்கு பங்களிக்கக்கூடும் என்பதற்கான தெளிவான ஆதாரங்களை இந்த ஆய்வு வழங்கவில்லை. ஆனால், சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயானது ஆர்சனிக் உள்ளடக்கங்கள் காரணமாக சுகாதாரத்திற்கு ஆபத்தாக இருக்கக்கூடும் என்பதால், பழுப்பு அரிசி நுகர்வு மற்றும் சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோய் ஆபத்து உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கு இடையிலான எந்தவொரு தொடர்பையும் மதிப்பீடு செய்ய பெரிய ஆய்வுகள் உள்ளிட்ட விரிவான ஆய்வுகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் பரிந்துரைத்தனர்.
அரிசி நுகர்வு மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் ஆபத்து
அமெரிக்காவில் செவிலியர்களின் சுகாதார ஆய்வு II
2016 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் உணவு வினாத்தாள் (1991) அடிப்படையிலான தரவுகளைப் பயன்படுத்தி, தானியங்கள் அடங்கிய உணவுகள் மற்றும் இளமை, ஆரம்ப வயது, மற்றும் மாதவிடாய் நின்ற ஆண்டுகளில் செவிலியர்களில் மார்பக புற்றுநோய் அபாயத்துடன் முழு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானிய உட்கொள்ளல் ஆகியவற்றின் மதிப்பீட்டை மதிப்பீடு செய்தனர். சுகாதார ஆய்வு II இதில் 90,516 முதல் 27 வயதுக்குட்பட்ட 44 மாதவிடாய் நின்ற பெண்கள் உள்ளனர். இந்த ஆய்வுக்கு அமெரிக்காவின் பாஸ்டனில் உள்ள ப்ரிகாம் மற்றும் மகளிர் மருத்துவமனையின் மனித பாடங்கள் குழு மற்றும் ஹார்வர்ட் டி.எச். சான் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் ஒப்புதல் அளித்துள்ளது. 2013 வரை பின்தொடர்தலின் போது, மொத்தம் 3235 ஆக்கிரமிப்பு மார்பக புற்றுநோய் வழக்குகள் பதிவாகியுள்ளன. உயர்நிலைப் பள்ளியில் 44,263 பெண்கள் தங்கள் உணவைப் பதிவு செய்தனர், 1998 முதல் 2013 வரை, இந்த பெண்களில் மொத்தம் 1347 மார்பக புற்றுநோய்கள் பதிவாகியுள்ளன. (மரியம் எஸ் ஃபார்விட் மற்றும் பலர், மார்பக புற்றுநோய் ரெஸ் சிகிச்சை., 2016)
சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானிய உணவு உட்கொள்ளல் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்காது என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், பழுப்பு அரிசி நுகர்வு உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்து / உணவு ஒட்டுமொத்த மற்றும் மாதவிடாய் நின்ற மார்பக புற்றுநோயின் குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருப்பதை அவர்கள் கண்டறிந்தனர்.
மாதவிடாய் நின்றதற்கு முன்பு மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் அதிக முழு தானிய உணவு உட்கொள்ளல் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் முடிவு செய்தனர்.
தென் கொரியாவில் மருத்துவமனை சார்ந்த வழக்கு-கட்டுப்பாடு / மருத்துவ ஆய்வு
2010 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் மார்பக புற்றுநோயின் ஆபத்து மற்றும் மொத்த கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல், கிளைசெமிக் சுமை மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டு (உயர் மட்டங்கள் விரைவான இரத்த சர்க்கரை கூர்மையைக் குறிக்கின்றன) மற்றும் மருத்துவமனை அடிப்படையிலான பல்வேறு வகையான அரிசி நுகர்வு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்தனர். வழக்கு-கட்டுப்பாடு / மருத்துவ ஆய்வு தென் கொரியாவில். இந்த ஆய்வு 362 முதல் 30 வயதுக்குட்பட்ட 65 மார்பக புற்றுநோய் பெண்களிடமிருந்து உணவு அதிர்வெண் வினாத்தாள் அடிப்படையிலான உணவுத் தகவல்களைப் பெற்றது மற்றும் அவர்களின் வயது மற்றும் மாதவிடாய் நின்ற நிலை ஆகியவை தென்கொரியாவின் சியோலில் உள்ள சாம்சங் மருத்துவ மையம், சுங்க்யுங்க்வான் பல்கலைக்கழகம் ஆகியவற்றை பார்வையிட்ட கட்டுப்பாடுகளுடன் பொருந்தின. (சங் ஹா யூன் மற்றும் பலர், ஆசியா பேக் ஜே கிளின் நியூட்., 2010)
இந்த ஆய்வின் முடிவுகளின் பகுப்பாய்வில் மார்பகங்களுக்கு இடையே எந்த தொடர்பும் இல்லை புற்றுநோய் ஆபத்து மற்றும் கார்போஹைட்ரேட், கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் அல்லது கிளைசெமிக் சுமை நிறைந்த உணவுகள். இருப்பினும், கலப்பு பிரவுன் அரிசியை அதிக அளவில் உட்கொள்வது மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர், குறிப்பாக அதிக எடை, மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில்.
அரிசி கிளை நுகர்வு மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் ஆபத்து
முழு தானிய பழுப்பு அரிசி மற்றும் அரிசி தவிடு ஆகியவை β- சிட்டோஸ்டெரால், γ- ஓரிசானோல், வைட்டமின் ஈ ஐசோஃபார்ம்கள், ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் உணவு இழைகளில் நிறைந்துள்ளன. புளித்த பழுப்பு அரிசி மற்றும் அரிசி தவிடு ஆகியவை முறையே பெருங்குடல் பாலிப்கள் மற்றும் பெருங்குடல் அடினோமாக்களைத் தடுக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன என்று வெவ்வேறு முன்கூட்டிய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. (தந்தமாங்கோ ஒய்.எம் மற்றும் பலர், நட்ர் புற்றுநோய்., 2011; நோரிஸ் எல் மற்றும் பலர், மோல் நட்ர் ஃபுட் ரெஸ்., 2015)
ஊட்டச்சத்து மற்றும் புற்றுநோய் இதழில் 2016 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், அரிசி தவிடு (பழுப்பு அரிசி போன்ற உணவு மூலங்களிலிருந்து) மற்றும் கடற்படை பீன் தூள் ஆகியவற்றை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் அதிகரித்த நார்ச்சத்து கொண்ட உணவு / ஊட்டச்சத்து திட்டம் குடல் மைக்ரோபயோட்டாவை மாற்றக்கூடும் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் ஒரு வழி. இந்த சுகாதார நன்மைகளை அறுவடை செய்ய, அரிசி தவிடு நிறைந்த உணவுகளை பழுப்பு அரிசி போன்றவற்றை உட்கொள்வதன் மூலம் பெருங்குடல் புற்றுநோயால் தப்பிப்பிழைப்பவர்களில் உணவு நார்ச்சத்து அதிகரிப்பதை சாத்தியமாக்குவதை ஆய்வு மேலும் உறுதிப்படுத்தியது. (எரிகா சி பொரெசன் மற்றும் பலர், நட்ர் புற்றுநோய்., 2016)
இந்த ஆய்வுகள் பழுப்பு அரிசி போன்ற உணவுகளிலிருந்து அரிசி தவிடு உட்கொள்ளல் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்து திட்டம் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று குறிப்பிடுகின்றன. இருப்பினும், அரிசி தவிடு உட்கொள்ளல், குடல் மைக்ரோபயோட்டாவின் கலவை மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் தடுப்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையிலான உறவை மதிப்பீடு செய்வதற்கான மேலதிக ஆய்வுகள் தேவை.
தீர்மானம்
மிதமான அளவு வெள்ளை அரிசியை உட்கொள்வது புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் என்பதற்கு வலுவான ஆதாரம் இல்லை. பல்வேறு ஆய்வுகள் வெள்ளை அரிசியை உட்கொள்வது ஆபத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்காது என்று கூறுகின்றன புற்றுநோய். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள பல ஆய்வுகள், மார்பக மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் போன்ற குறிப்பிட்ட புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க பழுப்பு அரிசி உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துத் திட்டம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கான குறிப்பை நமக்குத் தருகிறது. இருப்பினும், வெள்ளை அரிசியை விட பழுப்பு அரிசியில் அதிக ஆர்சனிக் உள்ளடக்கம் இருக்கலாம் என்றும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் பரிந்துரைத்தனர். எனவே, வழக்கமான அரிசி நுகர்வு சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயின் ஒட்டுமொத்த நிகழ்வுகளுக்கு பங்களிக்கக்கூடும் என்பதற்கான தெளிவான ஆதாரங்களை ஆய்வில் வழங்கவில்லை என்றாலும், பெரிய ஆய்வுகள் உட்பட விரிவான ஆராய்ச்சியை ஆராய்ச்சியாளர்கள் பரிந்துரைத்தனர். உயர்ந்த நீர் ஆர்சனிக் (புற்றுநோயை உண்டாக்கும்) இருப்பது பழுப்பு அரிசியின் மற்றொரு குறைபாடு என்னவென்றால், அதில் பைடிக் அமிலம் உள்ளது, இது நம் உடலால் சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் திறனைக் குறைக்கும்.
புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்புக்கு பழுப்பு அரிசியை மிதமான அளவில் எடுத்துக்கொள்வது என்பது அதன் ஊட்டச்சத்து தரம் மற்றும் சுகாதார நன்மைகள் காரணமாக பல்வேறு வகையான அரிசி வகைகளில் சிறந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான தேர்வாகும். கிளைசெமிக் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் குறைவாக இருப்பதால் புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு பிரவுன் ரைஸ் ஆரோக்கியமாக கருதப்படலாம். பிரவுன் அரிசியில் லிக்னான்களும் உள்ளன, அவை இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும். இருப்பினும், வெள்ளை அரிசியை சிறிய அளவில் எடுத்துக்கொள்வதால் எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது.
நீங்கள் எந்த உணவை சாப்பிடுகிறீர்கள், எந்த சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பது நீங்கள் எடுக்கும் முடிவு. உங்கள் முடிவு புற்றுநோய் மரபணு மாற்றங்களைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், இதில் புற்றுநோய், தற்போதைய சிகிச்சைகள் மற்றும் கூடுதல், ஏதேனும் ஒவ்வாமை, வாழ்க்கை முறை தகவல், எடை, உயரம் மற்றும் பழக்கம்.
Addon இலிருந்து புற்றுநோய்க்கான ஊட்டச்சத்து திட்டமிடல் இணையத் தேடல்களின் அடிப்படையில் இல்லை. எங்கள் விஞ்ஞானிகள் மற்றும் மென்பொருள் பொறியாளர்களால் செயல்படுத்தப்பட்ட மூலக்கூறு அறிவியலின் அடிப்படையில் இது உங்களுக்கான முடிவெடுப்பதை தானியக்கமாக்குகிறது. அடிப்படை உயிர்வேதியியல் மூலக்கூறு பாதைகளை நீங்கள் புரிந்துகொள்ள விரும்புகிறீர்களா இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல் - புற்றுநோய்க்கான ஊட்டச்சத்து திட்டமிடலுக்கு புரிதல் தேவை.
புற்றுநோய், மரபணு மாற்றங்கள், தற்போதைய சிகிச்சைகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ், ஏதேனும் ஒவ்வாமை, பழக்கம், வாழ்க்கை முறை, வயது மற்றும் பாலினம் ஆகியவற்றின் கேள்விகளுக்கு பதிலளிப்பதன் மூலம் உங்கள் ஊட்டச்சத்து திட்டத்துடன் இப்போது தொடங்கவும்.
புற்றுநோய்க்கான தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து!
புற்றுநோய் காலப்போக்கில் மாறுகிறது. புற்றுநோய் அறிகுறி, சிகிச்சைகள், வாழ்க்கை முறை, உணவு விருப்பத்தேர்வுகள், ஒவ்வாமை மற்றும் பிற காரணிகளின் அடிப்படையில் உங்கள் ஊட்டச்சத்தை தனிப்பயனாக்கி மாற்றவும்.
புற்றுநோய் நோயாளிகள் பெரும்பாலும் வித்தியாசமாக சமாளிக்க வேண்டியிருக்கும் கீமோதெரபி பக்க விளைவுகள் இது அவர்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை பாதிக்கிறது மற்றும் புற்றுநோய்க்கான மாற்று சிகிச்சையைப் பார்க்கிறது. எடுத்து சரியான கருத்தாய்வு மற்றும் விஞ்ஞானக் கருத்தாய்வுகளின் அடிப்படையில் கூடுதல் (யூகம் மற்றும் சீரற்ற தேர்வைத் தவிர்ப்பது) புற்றுநோய் மற்றும் சிகிச்சை தொடர்பான பக்க விளைவுகளுக்கு சிறந்த இயற்கை தீர்வாகும்.