முழு தானிய நுகர்வு புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்க முடியுமா?

ஹைலைட்ஸ்

ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கும், பல்வேறு ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைப் பெறுவதற்கும், நமது தினசரி உணவு/ஊட்டச்சத்தில், ரொட்டி மற்றும் டார்ட்டில்லாவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானிய மாவில் இருந்து மாற்ற வேண்டும், அவை முழு தானியங்களான சோளம் மற்றும் கோதுமை, அவை நார்ச்சத்து, பி. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை போன்றவை) உட்கொள்வதைப் போலல்லாமல், உணவின் ஒரு பகுதியாக முழு தானியங்களை உட்கொள்வது, பெருங்குடல், இரைப்பை, உணவுக்குழாய், மார்பகம், புரோஸ்டேட் (ஆப்பிரிக்க அமெரிக்கர்கள் மற்றும்) உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று பல கண்காணிப்பு கூட்டு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஐரோப்பிய அமெரிக்கர்கள்), கல்லீரல் மற்றும் கணைய புற்றுநோய். இருப்பினும், முழு தானியங்களை உட்கொள்வதற்கும் எண்டோமெட்ரியல் மற்றும் புரோஸ்டேட் அபாயத்திற்கும் இடையே குறிப்பிடத்தக்க தொடர்பு எதுவும் இருக்காது புற்றுநோய் டேனிஷ் மக்கள் தொகையில்.

புல் போன்ற தாவரங்களிலிருந்து தானியங்கள் சிறிய, கடினமான, உலர்ந்த விதைகளாக குறிப்பிடப்படுகின்றன, அவை ஹல் அல்லது பழ அடுக்குடன் இணைக்கப்படலாம் அல்லது இல்லாதிருக்கலாம். அறுவடை செய்யப்பட்ட தானியங்கள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளில் இருந்து மனித உணவின் ஒரு பகுதியாகும். இவை உட்பட பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்களின் முக்கிய ஆதாரமாகும் ஃபைபர், பி வைட்டமின்களான தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின், நியாசின் மற்றும் ஃபோலேட் மற்றும் இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்கள்.

தானியங்களின் வெவ்வேறு வகைகள்

பல வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் பல்வேறு வகையான தானியங்கள் உள்ளன. 

முழு தானியங்கள்

முழு தானியங்கள் சுத்திகரிக்கப்படாத தானியங்கள், அதாவது அவற்றின் தவிடு மற்றும் கிருமி அரைப்பதன் மூலம் அகற்றப்படுவதில்லை மற்றும் செயலாக்கத்தின் மூலம் ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படுவதில்லை. முழு தானியங்களில் தவிடு, கிருமி, எண்டோஸ்பெர்ம் உள்ளிட்ட தானியங்களின் அனைத்து பகுதிகளும் உள்ளன. முழு தானியங்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகளில் பார்லி, பழுப்பு அரிசி, காட்டு அரிசி, ட்ரிட்டிகேல், சோளம், பக்வீட், புல்கர் (கிராக் கோதுமை), தினை, குயினோவா மற்றும் ஓட்மீல். இவை உணவு இழைகள், புரதங்கள், கார்ப்ஸ், செலினியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், மற்றும் பி வைட்டமின்கள் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமானவை, மேலும் அவை பாப்கார்ன், முழு தானிய மாவில் இருந்து ரொட்டி, டார்ட்டில்லா (சோளம்) போன்ற உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகின்றன. டார்ட்டிலாக்கள்), பாஸ்தா, பட்டாசுகள் மற்றும் பல்வேறு வகையான தின்பண்டங்கள்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள்

முழு தானியங்களைப் போலல்லாமல், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் பதப்படுத்தப்படுகின்றன அல்லது அரைக்கப்படுகின்றன, அவை தவிடு மற்றும் கிருமி இரண்டையும் நீக்கி, அதிக ஆயுளைக் கொண்ட மெருகூட்டப்பட்ட அமைப்பைக் கொடுக்கும். சுத்திகரிப்பு செயல்முறை உணவு இழைகளுடன் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை நீக்குகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகளில் வெள்ளை அரிசி, வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் வெள்ளை மாவு ஆகியவை அடங்கும். ரொட்டி, டார்ட்டில்லா, பாஸ்தா, பட்டாசுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்புகள் உள்ளிட்ட பலவகையான உணவுகளை தயாரிக்கவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானிய மாவுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 

முழு தானிய உணவுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

முழு தானியங்கள் சிறிது காலமாக ஆராய்ச்சியின் ஒரு பகுதியாக இருந்தன மற்றும் விஞ்ஞானிகள் முழு தானியங்கள் மற்றும் முழு தானிய பொருட்களின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அடையாளம் கண்டுள்ளனர். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களைப் போலன்றி, முழு தானியங்களில் உணவு இழைகள் மற்றும் உணவு இழைகள், நியாசின், தியாமின் மற்றும் ஃபோலேட் உள்ளிட்ட பி வைட்டமின்கள், துத்தநாகம், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு, புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பைடிக் அமிலம், லிக்னான்கள் உள்ளிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன. , ஃபெருலிக் அமிலம் மற்றும் கந்தக கலவைகள்.

முழு தானியங்களின் பொது ஆரோக்கியம் பின்வருமாறு:

• இதய நோய்களின் ஆபத்து குறைக்கப்பட்டது
• பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் 
• வகை 2 நீரிழிவு நோயின் ஆபத்து குறைக்கப்பட்டது
• சிறந்த எடை கட்டுப்பாடு
• Fl ammation இல் குறைக்கப்பட்டது

இந்த நாட்களில் பொதுவாக இணையத்தில் தேடப்படும் உணவு தொடர்பான பல கேள்விகள் உள்ளன: “சோளம் / முழு தானியங்கள் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு (சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை போன்றவை) டார்ட்டில்லா - இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது - இதில் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது - கார்ப்ஸ் உள்ளடக்கம் in torilla ”மற்றும் பல.

பதில் தெளிவாக உள்ளது. ஆரோக்கியமாக இருக்க, நமது அன்றாட உணவு / ஊட்டச்சத்தில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களால் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை போன்றவை) மாவு சோளம் / முழு தானியத்துடன் மாற்றுவதைத் தொடங்க வேண்டும், அவை அதிக சத்தானவை என்றும் உணவு நார்ச்சத்து, பி வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதங்கள் உள்ளன மற்றும் கார்ப்ஸ்.

முழு தானிய நுகர்வு மற்றும் புற்றுநோய் ஆபத்து

அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புடன் உணவு இழைகளின் சிறந்த ஆதாரமாக இருப்பதால், முழு தானியங்களும் உலகெங்கிலும் உள்ள ஆராய்ச்சியாளர்களுக்கு மிகுந்த ஆர்வமாக உள்ளன. அவர்களில் பலர் முழு தானிய நுகர்வுக்கும் வெவ்வேறு புற்றுநோய்களின் ஆபத்துக்கும் இடையிலான தொடர்பையும் மதிப்பீடு செய்தனர். இந்த தலைப்பு தொடர்பான சில கூட்டு மற்றும் அவதானிப்பு ஆய்வுகள் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

செரிமானப் பாதையின் முழு தானிய நுகர்வு மற்றும் புற்றுநோய்கள்

பெருங்குடல், இரைப்பை புற்றுநோய் மற்றும் உணவுக்குழாய் புற்றுநோய்களுடனான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்யும் ஆய்வு.

2020 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சீனாவின் ஹெனானில் இருந்து ஆராய்ச்சியாளர்கள் முழு தானியங்கள் உட்கொள்வதற்கும் செரிமானப் பாதை புற்றுநோய் ஆபத்துக்கும் இடையிலான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்தனர். இதற்காக அவர்கள் மார்ச் 2020 வரை வெவ்வேறு தரவுத்தளங்களில் இலக்கியத் தேடல் மூலம் தரவைப் பெற்றனர் மற்றும் 34 ஆய்வுகளைப் புகாரளிக்கும் 35 கட்டுரைகளைப் பயன்படுத்தினர். இவற்றில், 18 ஆய்வுகள் பெருங்குடல் புற்றுநோய், 11 இரைப்பை புற்றுநோய் ஆய்வுகள் மற்றும் உணவுக்குழாய் புற்றுநோயின் 6 ஆய்வுகள் மற்றும் 2,663,278 பங்கேற்பாளர்கள் மற்றும் 28,921 வழக்குகள் ஆகியவை அடங்கும். (சியாவோ-ஃபெங் ஜாங் மற்றும் பலர், நட்ர் ஜே., 2020)

குறைந்த தானிய தானியங்களைக் கொண்டவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அதிக அளவில் உட்கொள்ளும் பங்கேற்பாளர்களுக்கு பெருங்குடல் புற்றுநோய், இரைப்பை புற்றுநோய் மற்றும் உணவுக்குழாய் புற்றுநோய் ஆகியவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு இருக்கலாம் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. அமெரிக்க மக்கள் தொகை அதிக தானிய உட்கொள்ளலுடன் இரைப்பை புற்றுநோயில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பைக் காட்டவில்லை என்பதையும் அவர்கள் கண்டறிந்தனர்.

பெருங்குடல் புற்றுநோயுடனான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்யும் ஆய்வு

2009 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், முக்கியமாக பிரேசிலிலிருந்து வந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள், 11 முதல் 1,719,590 வயது வரையிலான மொத்தம் 25 பங்கேற்பாளர்களுடன் 76 கூட்டு ஆய்வுகளை அடையாளம் கண்டுள்ளனர், பல்வேறு தரவுத்தளங்களிலிருந்து 31 டிசம்பர் 2006 வரை, தடுப்பதில் முழு தானியங்களின் செயல்திறனை மதிப்பீடு செய்ய உணவு அதிர்வெண் கேள்வித்தாள்களின் தரவின் அடிப்படையில் பெருங்குடல் புற்றுநோய். முழு தானியங்கள், முழு தானியங்களின் இழைகள் அல்லது முழு தானியங்களின் நுகர்வு குறித்து அறிக்கை அளித்த ஆய்வுகள் பகுப்பாய்விற்கு சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. 6 முதல் 16 ஆண்டுகள் வரை பின்தொடர்ந்த காலத்தில், 7,745 நபர்கள் பெருங்குடல் புற்றுநோயை உருவாக்கினர். (பி ஹாஸ் மற்றும் பலர், இன்ட் ஜே உணவு அறிவியல் நட்., 2009)

முழு தானியங்களின் அதிக நுகர்வு (சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களுக்கு பதிலாக) பெருங்குடல் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

இரைப்பை புற்றுநோயுடனான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்யும் ஆய்வு 

1. 2020 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சீனாவின் ஜினன் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள், முழு தானிய நுகர்வுக்கும் இரைப்பை புற்றுநோய் ஆபத்துக்கும் இடையிலான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்தனர், பப்மெட், எம்பேஸ், வெப் ஆஃப் சயின்ஸ், தரவுத்தளங்களில் இலக்கியத் தேடலின் மூலம் அடையாளம் காணப்பட்ட 19 ஆய்வுகளில் இருந்து பெறப்பட்ட தரவுகளின் அடிப்படையில். கோக்ரேன் நூலகம் மற்றும் சீன தரவுத்தளங்கள். முழு தானியங்களை மிக அதிகமாக உட்கொள்வது இரைப்பை புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாப்பாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களின் நுகர்வு (சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை போன்றவை) இரைப்பை புற்றுநோயின் அபாயத்தை உயர்த்தக்கூடும் என்று கண்டறிந்தனர், மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானிய உட்கொள்ளல் அதிகரிப்பதன் மூலம் ஆபத்து அதிகரிக்கும். (டோங்குவா வாங் மற்றும் பலர், இன்ட் ஜே உணவு அறிவியல் நட்., 2020)
2. 2018 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சீனாவின் செங்டுவில் உள்ள சிச்சுவான் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள், அக்டோபர் 2017 வரை 530,176 பங்கேற்பாளர்களை உள்ளடக்கிய PubMed, EMBASE, Web of Science, MEDLINE மற்றும் Cochrane Library போன்ற தரவுத்தளங்களில் இலக்கியத் தேடல் மூலம் தரவைப் பெற்றனர். தானிய, முழு, அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியத்திற்கும் இரைப்பை அபாயத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பு புற்றுநோய். அதிக முழு தானியங்கள் மற்றும் குறைந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை போன்றவை) உட்கொள்ளல், ஆனால் தானிய நுகர்வு இரைப்பை புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. (Yujie Xu et al, Food Sci Nutr., 2018)

உணவுக்குழாய் புற்றுநோயுடனான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்யும் ஆய்வு 

2015 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், நோர்வே, டென்மார்க் மற்றும் சுவீடன் ஆகிய நாடுகளின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் முழு தானிய நுகர்வுக்கும் உணவுக்குழாய் புற்றுநோயின் அபாயத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்தனர். இந்த பகுப்பாய்வு ஹெல்கா கோஹார்ட் ஆய்வில் இருந்து உணவு அதிர்வெண் தரவைப் பயன்படுத்தியது, இது 3 துணை கூட்டாளர்களைக் கொண்ட ஒரு வருங்கால கூட்டு ஆய்வு 113,993 வழக்குகள் உட்பட 112 உறுப்பினர்களைக் கொண்ட நோர்வே, சுவீடன் மற்றும் டென்மார்க் மற்றும் 11 ஆண்டுகளின் சராசரி பின்தொடர்தல் காலம். குறைந்த தானிய தானிய உட்கொள்ளலுடன் ஒப்பிடுகையில், அதிக அளவில் உட்கொள்ளும் பங்கேற்பாளர்கள் உணவுக்குழாய் புற்றுநோயில் 45% குறைப்பு இருப்பதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. (குரி ஸ்கீ மற்றும் பலர், யூர் ஜே எபிடெமியோல்., 2016)

முழு தானிய நுகர்வு, குறிப்பாக உணவில் முழு தானிய கோதுமை உட்பட, உணவுக்குழாய் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கலாம் என்று ஆய்வு முடிவு செய்தது.

முழு தானிய நுகர்வு மற்றும் கணைய புற்றுநோய் ஆபத்து

2016 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சீனாவிலிருந்து ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஜனவரி 1980 முதல் ஜூலை 2015 வரையிலான காலகட்டத்தில் பப்மெட், எம்பேஸ், ஸ்கோபஸ் மற்றும் கோக்ரேன் நூலக தரவுத்தளங்கள் போன்ற தரவுத்தளங்களில் இலக்கியத் தேடல் மூலம் தரவுகளைப் பெற்றனர், இதில் 8 ஆய்வுகள் அடங்கும், முழு தானியத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்ய நுகர்வு மற்றும் கணைய புற்றுநோய் ஆபத்து. முழு தானியங்களை அதிக அளவில் உட்கொள்வது கணைய புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்த கண்டுபிடிப்புகள் மிகவும் வலுவானவை என்பதை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆய்வுகள் நடத்தப்பட வேண்டும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் பரிந்துரைத்தனர். (கியுச்செங் லீ மற்றும் பலர், மருத்துவம் (பால்டிமோர்)., 2016)

முழு தானிய நுகர்வு மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் ஆபத்து

2018 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சீனா மற்றும் அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஏப்ரல் 2017 வரை பப்மெட், எம்பேஸ், கோக்ரேன் நூலக தரவுத்தளங்கள் மற்றும் கூகிள் ஸ்காலர் போன்ற தரவுத்தளங்களில் இலக்கியத் தேடலின் மூலம் தரவைப் பெற்றனர், இதில் 11 ஆய்வுகள் மற்றும் 4 வழக்கு-கட்டுப்பாட்டு ஆய்வுகள் சம்பந்தப்பட்ட 7 ஆய்வுகள் அடங்கும் 1,31,151 பங்கேற்பாளர்கள் மற்றும் 11,589 மார்பக புற்றுநோய்கள், முழு தானிய உட்கொள்ளலுக்கும் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பை மதிப்பீடு செய்ய. (யுன்ஜுன் சியாவோ மற்றும் பலர், நட்ர் ஜே., 2018)

முழு தானியங்களை அதிகமாக உட்கொள்வது மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கும் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. எவ்வாறாயினும், இந்தச் சங்கம் வழக்கு-கட்டுப்பாட்டு ஆய்வுகளில் மட்டுமே காணப்பட்டது, ஆனால் ஒருங்கிணைந்த ஆய்வுகள் அல்ல என்பதால், இந்த கண்டுபிடிப்புகளை உறுதிப்படுத்த ஆராய்ச்சியாளர்கள் அதிக அளவிலான கூட்டு ஆய்வுகளை பரிந்துரைத்தனர்.

முழு தானிய நுகர்வு மற்றும் எண்டோமெட்ரியல் புற்றுநோய் ஆபத்து

2012 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், டேனிஷ் உணவு, புற்றுநோய் மற்றும் சுகாதார கூட்டு ஆய்வில் இருந்து பெறப்பட்ட கேள்வித்தாள் அடிப்படையிலான தரவுகளைப் பயன்படுத்தி முழு தானியங்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் எண்டோமெட்ரியல் புற்றுநோய் ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை ஆராய்ச்சியாளர்கள் மதிப்பீடு செய்தனர், இதில் 24,418-50 வயதுடைய 64 பெண்கள் உட்பட 1993 மற்றும் 1997 இல் 217 பேர் எண்டோமெட்ரியல் புற்றுநோயைக் கண்டறிந்தனர். (ஜூலி அரேஸ்ட்ரப் மற்றும் பலர், நட்ர் புற்றுநோய்., 2012)

முழு தானியங்கள் அல்லது உணவு நார்ச்சத்து உட்கொள்வதற்கும் எண்டோமெட்ரியல் புற்றுநோய்க்கும் இடையில் எந்த தொடர்பும் இந்த ஆய்வில் கண்டறியப்படவில்லை.

முழு தானிய நுகர்வு மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் ஆபத்து

1. 2011 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், டேனிஷ் உணவு, புற்றுநோய் மற்றும் சுகாதார கூட்டு ஆய்வில் இருந்து பெறப்பட்ட கேள்வித்தாள் அடிப்படையிலான தரவுகளைப் பயன்படுத்தி முழு தானிய உட்கொள்ளல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை ஆராய்ச்சியாளர்கள் மதிப்பீடு செய்தனர், இதில் 26,691 முதல் 50 வயதுக்குட்பட்ட 64 ஆண்கள் உள்ளனர். 12.4 ஆண்டுகளுக்கு இடைப்பட்ட காலத்தில், மொத்தம் 1,081 புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் வழக்குகள் பதிவாகியுள்ளன. மொத்த அல்லது குறிப்பிட்ட முழு தானிய தயாரிப்புகளின் அதிக அளவு டேனிஷ் நடுத்தர வயது ஆண்களின் மக்கள் தொகையில் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்காது என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. (ரிக்கி எக்பெர்க் மற்றும் பலர், புற்றுநோய் கட்டுப்பாட்டை ஏற்படுத்துகிறது., 2011)
2. 2012 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், 930 ஆப்பிரிக்க அமெரிக்கர்களுக்கும் 993 ஐரோப்பிய அமெரிக்கர்களுக்கும் முழு தானிய உட்கொள்ளல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை மக்கள் தொகை அடிப்படையிலான, வட கரோலினா-லூசியானா புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் திட்டம் அல்லது பிசிஏபி ஆய்வு என பெயரிடப்பட்ட ஆய்வில் ஆய்வு செய்தனர். முழு தானிய உட்கொள்ளலும் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களைப் போலல்லாமல்) ஆப்பிரிக்க அமெரிக்கர்கள் மற்றும் ஐரோப்பிய அமெரிக்கர்கள் இருவருக்கும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. (பிரெட் தபுங் மற்றும் பலர், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்., 2012)

முழு தானிய நுகர்வு மற்றும் கல்லீரல் புற்றுநோய் ஆபத்து

2019 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், 1,25455 பெண்கள் மற்றும் 77241 சராசரி வயதுடைய 48214 ஆண்கள் உட்பட 63.4 பங்கேற்பாளர்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட கேள்வித்தாள் அடிப்படையிலான தரவுகளைப் பயன்படுத்தி முழு தானிய உட்கொள்ளலுக்கும் கல்லீரல் புற்றுநோய் அபாயத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பை ஆராய்ச்சியாளர்கள் மதிப்பீடு செய்தனர். யுஎஸ் பெரியவர்களில் ஆய்வு மற்றும் சுகாதார வல்லுநர்கள் பின்தொடர்தல் ஆய்வு. 2 வருடங்களின் சராசரி பின்தொடர்தலின் போது, ​​24.2 கல்லீரல் புற்றுநோய் வழக்குகள் அடையாளம் காணப்பட்டன. (வான்சுய் யாங் மற்றும் பலர், ஜமா ஓன்கோல்., 2019)

முழு தானியங்கள் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களுக்கு பதிலாக) மற்றும் தானியத்தின் நார் மற்றும் தவிடு ஆகியவற்றை உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்வது அமெரிக்காவில் பெரியவர்களிடையே கல்லீரல் புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

தீர்மானம் 

பெரும்பாலான கண்காணிப்பு ஆய்வுகளின் கண்டுபிடிப்புகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியத்தை (சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை போன்றவை) உட்கொள்வதைப் போலல்லாமல், முழு தானிய உட்கொள்ளல், பெருங்குடல், இரைப்பை, உணவுக்குழாய், மார்பகம், புரோஸ்டேட் (ஆப்பிரிக்க அமெரிக்கர்கள் மற்றும் ஐரோப்பிய அமெரிக்கர்களில்) புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். ), கல்லீரல் மற்றும் கணையம் புற்றுநோய். இருப்பினும், 2012 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், முழு தானியங்களை உட்கொள்வதற்கும் டேனிஷ் மக்களில் எண்டோமெட்ரியல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களின் ஆபத்துக்கும் இடையே எந்த தொடர்பும் இல்லை. 

ஆரோக்கியமாக இருக்கவும், புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், நமது அன்றாட உணவில் / ஊட்டச்சத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களால் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை போன்றவை) மாவுகளால் மாற்றப்பட்ட ரொட்டிகளையும் டார்ட்டிலாவையும் கோதுமை, கம்பு, பார்லி மற்றும் சோளம் போன்ற முழு தானியங்களால் தயாரிக்க வேண்டும். நார்ச்சத்து, பி வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதங்கள் மற்றும் கார்ப்ஸ் நிறைந்தவை. இருப்பினும், முழு தானியங்கள் ஆரோக்கியமானதாகவும், இழைகள், பி-வைட்டமின்கள், புரதங்கள் மற்றும் கார்ப்ஸ் ஆகியவற்றின் முக்கிய ஆதாரமாகவும் கருதப்படுகையில், முழு தானிய மாவு அல்லது சோள டார்ட்டிலாவால் செய்யப்பட்ட உணவுகள் பசையம் உணர்திறன் மற்றும் எரிச்சல் உள்ளவர்களுக்கு பொருத்தமானதாக இருக்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் குடல் நோய்க்குறி (ஐ.பி.எஸ்).

நீங்கள் எந்த உணவை சாப்பிடுகிறீர்கள், எந்த சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பது நீங்கள் எடுக்கும் முடிவு. உங்கள் முடிவு புற்றுநோய் மரபணு மாற்றங்களைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், இதில் புற்றுநோய், தற்போதைய சிகிச்சைகள் மற்றும் கூடுதல், ஏதேனும் ஒவ்வாமை, வாழ்க்கை முறை தகவல், எடை, உயரம் மற்றும் பழக்கம்.

Addon இலிருந்து புற்றுநோய்க்கான ஊட்டச்சத்து திட்டமிடல் இணையத் தேடல்களின் அடிப்படையில் இல்லை. எங்கள் விஞ்ஞானிகள் மற்றும் மென்பொருள் பொறியாளர்களால் செயல்படுத்தப்பட்ட மூலக்கூறு அறிவியலின் அடிப்படையில் இது உங்களுக்கான முடிவெடுப்பதை தானியக்கமாக்குகிறது. அடிப்படை உயிர்வேதியியல் மூலக்கூறு பாதைகளை நீங்கள் புரிந்துகொள்ள விரும்புகிறீர்களா இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல் - புற்றுநோய்க்கான ஊட்டச்சத்து திட்டமிடலுக்கு புரிதல் தேவை.

புற்றுநோய், மரபணு மாற்றங்கள், தற்போதைய சிகிச்சைகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ், ஏதேனும் ஒவ்வாமை, பழக்கம், வாழ்க்கை முறை, வயது மற்றும் பாலினம் ஆகியவற்றின் கேள்விகளுக்கு பதிலளிப்பதன் மூலம் உங்கள் ஊட்டச்சத்து திட்டத்துடன் இப்போது தொடங்கவும்.

• லிபோசர்கோமா - ஒரு மென்மையான திசு சர்கோமா: அறிகுறிகள், சிகிச்சை மற்றும் உணவு
• உணவு இழை உட்கொள்ளல் மற்றும் புற்றுநோயின் ஆபத்து
• காபி குடிப்பதால் ஒருவரின் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்க முடியுமா?
• அதிகரித்த நட்டு நுகர்வு உணவுக்குழாய் மற்றும் இரைப்பை புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்க முடியுமா?
• புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் சிகிச்சையின் விளைவுகளை மேம்படுத்துவதற்கும் டயட்