Izbor
Pogosta ugotovitev številnih različnih kliničnih študij je, da so naravna živila, vključno z uravnoteženo prehrano, bogato z zelenjavo, sadjem, zeleno listnato zelenjavo, jagodičevjem, oreščki, zelišči in začimbami, živila, bogata s probiotiki, kot je jogurt, hrana za preprečevanje raka, ki lahko pomaga zmanjšati tveganje za raka. Multivitaminski in zeliščni dodatki koncentriranih bioaktivnih snovi in fitokemikalij iz teh živil, ki zagotavljajo prevelike odmerke hranil, niso pokazali enakih koristi kot uživanje naravne hrane za zmanjšanje / preprečevanje raka in lahko povzročijo škodo. Za preprečevanje ali zmanjšanje tveganja za rak, jemanje prave hrane je pomembno.
Živimo v izjemnih časih. Beseda "C", povezana z rakom, je že povzročila veliko tesnobe in stiske, zdaj pa imamo še eno "Covid-19'za dodajanje na ta seznam. Kot rečeno, "zdravje je bogastvo" in dobro zdravje z močnim imunskim sistemom je za vse nas ključnega pomena. V tem času omejitve zaklepanja z vso pozornostjo, osredotočeno na pandemijo, postanejo obvladovanja drugih osnovnih zdravstvenih težav še bolj kritična. Zato je čas, da se osredotočimo na zdrav in uravnotežen življenjski slog s primerno hrano, gibanjem in počitkom, da ohranimo svoje telo močno. Ta blog se bo osredotočil na živila, ki jih običajno uporabljamo v prehrani, ki lahko pomagajo pri preprečevanju raka in krepitvi imunosti.
Osnove raka
Rak je po definiciji le običajna celica, ki je mutirala in prešla, kar povzroča neomejeno in množično rast nenormalnih celic. Celice raka bi lahko metastazirale ali se razširile po telesu in motile normalno delovanje telesa.
Obstaja veliko dejavnikov in vzrokov, ki so povezani s povečanim tveganjem za raka, ki vključujejo: okoljske dejavnike tveganja, kot so izpostavljenost prekomernemu sevanju, onesnaženje, pesticidi in druge kemikalije, ki povzročajo raka, družinski in genetski dejavniki tveganja, prehrana, prehrana, življenje dejavniki, kot so kajenje, alkohol, debelost, stres. Ti različni dejavniki so povezani s povečanim tveganjem za različne vrste raka, kot je povečano tveganje za melanom in kožni rak zaradi pretirane izpostavljenosti sončni svetlobi, tveganje za nastanek raka debelega črevesa in danke zaradi nezdrave in mastne prehrane itd.
Z naraščajočim staranjem prebivalstva pojavnost raka narašča in kljub napredku in inovacijam pri zdravljenju raka lahko bolezen pri velikem številu bolnikov prelisiči vse načine zdravljenja. Zato so bolniki z rakom in njihovi najbližji vedno pozorni na alternativne naravne možnosti, vključno z živili in dodatki, da bi preprečili ali zmanjšali tveganje za raka ter povečali imunost in dobro počutje. In za tiste, ki so že diagnosticirani in se zdravijo, se preizkušajo naravne možnosti z dodatki / hrano / dietami za zmanjšanje / preprečevanje neželenih učinkov in ponovitve zdravljenja raka.
Hrana za preprečevanje raka
Spodaj so našteti razredi naravnih živil za preprečevanje raka, ki jih moramo vključiti v uravnoteženo prehrano, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za raka, podprto z znanstvenimi in kliničnimi dokazi.
Hrana, bogata s karotenoidi, za preprečevanje raka
Splošno znano je, da moramo na dan zaužiti več obrokov sadja in zelenjave v različnih barvah, da dobimo različna hranila, ki jih vsebujejo, za dobro zdravje. Živila v svetlih barvah vsebujejo karotenoide, ki so raznolika skupina naravnih pigmentov v rdečem, rumenem ali oranžnem sadju in zelenjavi. Korenje je bogato z alfa in beta karotenom; pomaranče in mandarine vsebujejo beta-kriptoksantin, paradižnik je bogat z likopenom, brokoli in špinača pa vir luteina in zeaksantina, vsi pa so karotenoidi.
Karotenoidi se v našem telesu med prebavo pretvorijo v retinol (vitamin A). Aktivni vitamin A (retinol) lahko dobimo tudi iz živalskih virov, kot so mleko, jajca, jetra in ribje olje. Vitamin A je bistveno hranilo, ki ga naše telo ne proizvaja in ga pridobimo s prehrano. Tako so živila z vitaminom A ključna za normalen vid, zdravo kožo, izboljšano imunsko delovanje, razmnoževanje in razvoj ploda. Poleg tega so eksperimentalni podatki dokazali koristne učinke karotenoidov proti raku na rak celično proliferacijo in rast ter antioksidativne lastnosti, ki pomagajo pri lovljenju prostih radikalov, ki poškodujejo DNK, in ščitijo celice pred nenormalnimi (mutiranimi).
Vpliv na tveganje za kožno ploščatocelični karcinom
Dve veliki, dolgoročni opazovalni klinični študiji, imenovani Nurses 'Health Study (NHS) in Health Professionals Follow-Study Study (HPFS), sta ugotovili, da so udeleženci, ki so imeli najvišjo povprečno dnevno porabo vitamina A, imeli 17% manj tveganje za kožni ploščatocelični karcinom, drugo najpogostejšo vrsto kožnega raka. V tej študiji je bil vir vitamina A večinoma iz uživanja različnega sadja in zelenjave, kot so papaja, mango, breskve, pomaranče, mandarine, paprika, koruza, lubenica, paradižnik, zelenolistna zelenjava in ne iz prehranskih dopolnil. (Kim J et al., JAMA Dermatol., 2019)
Vpliv na tveganje za nastanek raka debelega črevesa in danke
Nedavno objavljena študija Univerze na Južnem Danskem je analizirala podatke več kot 55,000 Dancev v študiji Diet, Cancer and Health. Ta študija je pokazala, da je bil "visok vnos korenja, ki ustreza> 32 gramov surovega korenja na dan, povezan z manjšim tveganjem za nastanek raka debelega črevesa in danke" v primerjavi s tistimi, ki korenja sploh niso jedli. (Deding U et al, Nutrients, 2020) Korenje je bogato s karotenoidnimi antioksidanti, kot sta alfa-karoten in beta-karoten, pa tudi z drugimi bioaktivnimi spojinami, ki delujejo protivnetno in proti raku.
Vpliv na tveganje za nastanek raka na mehurju
Skupno metaanalizo številnih opazovalnih kliničnih študij, ki so preučevale povezavo karotenoidov s tveganjem za rak mehurja pri moških in ženskah, so opravili raziskovalci iz Zdravstvenega centra Univerze v Teksasu v San Antoniu in ugotovili pozitiven učinek vnosa karotenoidov in znatno zmanjšalo tveganje za nastanek raka na mehurju. (Wu S. et al, Adv. Nutr., 2019)
Živila za uživanje po diagnozi raka!
Noben rak ni enak. Presegajte običajne prehranske smernice za vse in samozavestno sprejemajte odločitve o hrani in dodatkih.
Križnata zelenjava za preprečevanje raka
Kruh in zelenjava so del družine rastlin Brassica, ki vključuje brokoli, brstični ohrovt, zelje, cvetačo, ohrovt, bok choy, rukolo, zelenjavo repe, vodno krešo in gorčico. Križnata zelenjava ni nič manjša od katere koli superhrane, saj je v njej več hranil, kot so vitamini, minerali, antioksidanti in prehranska vlakna, vključno s sulforafanom, genisteinom, melatoninom, folno kislino, indol-3-karbinolom, karotenoidi, vitaminom C, vitaminom E Vitamin K, omega-3 maščobne kisline in še več.
V zadnjih dveh desetletjih so temeljito preučevali povezavo vnosa križnic in zelenjave z različnimi vrstami raka, raziskovalci pa so večinoma ugotovili obratno povezavo med njima. Številne populacijske študije so pokazale močno povezavo med večjo porabo križnic in manjšim tveganjem za raka, vključno z rakom pljuč, rakom trebušne slinavke, rakom debelega črevesa in danke, karcinomom ledvičnih celic, rakom jajčnikov, rakom želodca, rakom mehurja in rakom dojk (Ameriški inštitut za raka Raziskave). Prehrana, bogata z zelenjavo iz križnic, lahko torej pomaga pri preprečevanju različnih vrst raka.
Vpliv na tveganje za nastanek raka na želodcu
V klinični študiji, izvedeni v Centru za celostno zdravljenje raka Roswell Park v Buffalu v New Yorku, so analizirali podatke na podlagi vprašalnikov bolnikov, ki so bili zaposleni med letoma 1992 in 1998 kot del podatkovnega sistema za pacientovo epidemiologijo (PEDS). (Morrison MEW et al, Nutr Študija je poročala, da je visok vnos celotne križne zelenjave, surove križnice, surovega brokolija, surove cvetače in brstičnega ohrovta povezan z 2020%, 41%, 47%, 39% in 49% zmanjšanjem tveganja za raka na želodcu. Prav tako niso ugotovili pomembne povezave s tveganjem za nastanek raka na želodcu, če je ta zelenjava kuhana v nasprotju s surovo.
Kemopreventivne lastnosti, pa tudi antioksidativne, protivnetne, protirakave in protiterogene lastnosti križnic so lahko posledica njihovih ključnih aktivnih spojin / mikrohranil, kot sta sulforafan in indol-3-karbinol. Dodajanje križnic zelenjave v našo dnevno prehrano v ustreznih količinah nam lahko pomaga izkoristiti zdravstvene koristi, vključno s preprečevanjem raka.
Oreški in suho sadje za preprečevanje raka
Oreški in suho sadje so priljubljeni po vsem svetu in so že od prazgodovine del človeške prehrane. So s hranili bogata hrana in dober vir bioaktivnih spojin, ki spodbujajo zdravje. Ne glede na to, ali gre za uživanje arašidov in arašidovega masla v ZDA, indijskih oreščkov v Indiji ali pistacij v Turčiji, so pomembni zdravi prigrizki, poleg tega pa so del številnih tradicionalnih in novih gastronomskih receptov po vsem svetu. Zelo priporočljivo je pogosto uživanje oreščkov in suhega sadja, da bomo v celoti izkoristili vse hranilne snovi, bioaktivne snovi in antioksidante, ki jih vsebujejo.
Oreški (mandelj, brazilski oreh, indijski orešček, kostanj, lešnik, srček, makadamija, arašidi, pekan, pinjola, pistacija in oreh) vsebujejo številne bioaktivne snovi in zdravilne učinkovine. So zelo hranljivi in vsebujejo makrohranila (maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati), mikrohranila (minerali in vitamini) ter vrsto fitokemikalij, ki spodbujajo zdravje, v maščobah topnih bioaktivnih snovi in naravnih antioksidantov.
Oreški so še posebej znani po svoji vlogi pri zmanjševanju tveganja za bolezni srca in ožilja zaradi njihovega ugodnega lipidnega profila in nizke glikemične narave. Povečano uživanje oreščkov poveča antioksidativno obrambo in zmanjša vnetje, v študijah pa med drugim kažejo, da zmanjšujejo tveganje za raka, koristijo kognitivnim funkcijam in tudi tveganje za astmo in vnetne črevesne bolezni. (Alasalver C in Bolling BW, britanski J iz Nutra, 2015)
Vpliv na tveganje za raka želodca
Podatki študije prehrane in zdravja NIH-AARP (Nacionalni inštitut za zdravje - Ameriško združenje upokojencev) so bili analizirani, da bi ugotovili povezavo med uživanjem oreščkov in tveganjem za raka na podlagi spremljanja udeležencev več kot 15 let. Ugotovili so, da imajo ljudje z največjo porabo oreščkov manjše tveganje za razvoj raka želodca v primerjavi s tistimi, ki ne uživajo nobenih oreščkov. (Hashemian M et al., Am J Clin Nutr., 2017) Ugotovljeno je bilo, da zgornja povezava nižje razširjenosti raka želodca velja tudi za veliko uživanje arašidovega masla. Druga neodvisna študija na Nizozemskem je potrdila rezultate študije NIH-AARP o povezavi med visoko porabo oreškov in arašidovega masla ter manjšim tveganjem za raka želodca. (Nieuwenhuis L in van den Brandt PA, rak želodca, 2018)
Vpliv na smrt zaradi raka
Dodatne študije, kot so podatki iz zdravstvene študije medicinskih sester in nadaljnje študije zdravstvenih delavcev z več kot 100,000 udeleženci in 24 oziroma 30 let nadaljnjega spremljanja, prav tako kažejo, da je bila pogostejša poraba oreščkov povezana z manjšim tveganjem za smrt zaradi rak, bolezni srca in ožilja, bolezni srca in dihal. (Bao Y et al., New Engl. J Med, 2013; Alasalver C in Bolling BW, British J of Nutr, 2015)
Vpliv na tveganje za nastanek raka trebušne slinavke, prostate, želodca, mehurja in debelega črevesa
Metaanaliza 16 opazovalnih študij je analizirala povezavo med tradicionalnim uživanjem suhega sadja in tveganjem za nastanek raka (Mossine VV et al, Adv Nutr. 2019). Študija je pokazala, da je povečanje vnosa suhega sadja, kot so rozine, fige, suhe slive (suhe slive) in datumi na 3-5 ali več obrokov na teden, lahko koristno za zmanjšanje tveganja raka, kot so trebušna slinavka, prostata, želodec, mehur in rak debelega črevesa. Suho sadje je bogato z vlakninami, minerali in vitamini ter ima antioksidativne in protivnetne lastnosti. Vključitev suhega sadja kot del naše prehrane lahko dopolni sveže sadje in je lahko koristno za preprečevanje raka ter splošno zdravje in dobro počutje.
Zelišča in začimbe za preprečevanje raka
Česen za preprečevanje raka
An alijeva zelenjava skupaj s čebulo, šalotko, mladim pokrovom in porom je vsestransko bistveno kuhanje, ki se pogosto uporablja v kuhinjah po vsem svetu. Znano je, da bioaktivne spojine, kot je alil žveplo, ki so prisotne v česnu, imajo lastnosti proti raku, ki lahko ustavijo rast tumorskih celic z dodajanjem velikega stresa na njihove procese delitve celic.
Česen in čebula sta ključni sestavini priljubljene jedi, imenovane Sofrito, v Portoriku. Klinična študija je pokazala, da je pri ženskah, ki so uživale zdravilo Sofrito več kot enkrat na dan, 67% manj tveganja za raka dojke kot pri tistih, ki ga sploh niso uživale (Desai G et al, Nutr Cancer. 2019).
Druga klinična študija, opravljena na Kitajskem med leti 2003 in 2010, je ocenila vnos surovega česna s stopnjo raka na jetrih. Raziskovalci so ugotovili, da je uživanje surove hrane, kot je česen, dvakrat ali večkrat na teden lahko koristno pri preprečevanju raka na jetrih. (Liu X et al, Nutrients. 2019).
Ingver za preprečevanje raka
Ingver je začimba, ki se uporablja po vsem svetu, zlasti v azijskih kuhinjah. Ingver vsebuje veliko bioaktivnih in fenolnih spojin, med katerimi je tudi gingerol. Ingver se tradicionalno uporablja v kitajski medicini in indijski ajurvedski medicini za izboljšanje prebave hrane in za zdravljenje različnih vrst prebavnih težav, kot so slabost in bruhanje, kolike, vznemirjen želodec, napenjanje, zgaga, driska in izguba apetita itd. je bilo ugotovljeno, da je učinkovit proti različnim rakom prebavil, kot so rak želodca, rak trebušne slinavke, rak jeter, kolorektalni rak in holangiokarcinom. (Prasad S in Tyagi AK, Gastroenterol. Res. Pract., 2015)
Berberin za preprečevanje raka
Berberin, ki ga najdemo v več zeliščih, kot so Barberry, Goldenseal in drugi, je bila v tradicionalni kitajski medicini uporabljena zaradi številnih blagodejnih lastnosti, vključno z protivnetnimi, antibakterijskimi, krepitvami imunskega sistema, uravnavanjem krvnega sladkorja in lipidov, pomočjo pri prebavnih in prebavnih težavah in drugimi. Lastnost berberina, da uravnava raven sladkorja, ki je ključni vir goriva za preživetje rakavih celic, skupaj s svojimi protivnetnimi in imunsko povečljivimi lastnostmi, naredi ta rastlinski dodatek potencialno sredstvo proti raku. V številnih različnih rakavih celičnih linijah in na živalskih modelih so izvedli številne študije, ki so potrdile učinke berberina proti raku.
Nedavna klinična študija, ki jo je financirala Nacionalna fundacija za naravno znanost Kitajske, je prospektivno preizkusila uporabo berberina pri kemoterapiji kolorektalnega adenoma (tvorba polipov v debelem črevesu) in raka debelega črevesa in danke. To randomizirano, slepo, s placebom nadzorovano preskušanje je bilo izvedeno v 7 bolnišničnih centrih v 6 provincah na Kitajskem. (NCT02226185) Ugotovitve te študije so pokazale, da je imela skupina, ki je jemala zdravilo Berberine, nižjo stopnjo ponovitve predrakavih polipov v primerjavi s kontrolno / placebo skupino, ki ni jemala zdravila Berberine. Zato je ključni odvzem te klinične študije, da je bilo ugotovljeno, da je 0.3 grama berberina dvakrat na dan varnega in učinkovitega pri zmanjševanju tveganja predrakavih kolorektalnih polipov in da bi to lahko bila možna naravna možnost za posameznike, ki so imeli predhodno odstranjevanje polipov. (Chen YX et al, The Lancet gastroenterology & hepatology, januar 2020)
Poleg teh obstajajo številna druga naravna zelišča in začimbe, ki se pogosto uporabljajo v naši hrani / dietah, vključno s kurkumo, origanom, baziliko, peteršiljem, kumino, koriandrom, žajbljem in številnimi drugimi, ki imajo veliko bioaktivnih snovi, ki spodbujajo zdravje in preprečujejo raka. Zato lahko zdrava poraba naravnih živil z okusom naravnih zelišč in začimb kot del naše prehrane pomaga pri preprečevanju raka.
Jogurt (bogata s probiotiki) za preprečevanje raka
Številne klinične študije so pokazale močno povezavo med dejavniki prehrane in življenjskim slogom ter rak tveganje. Na primer, če je posameznik kadilec, ima prekomerno telesno težo ali je starejši od 50 let, se tveganje za nastanek raka poveča. Zato je poudarek na ugotavljanju, katera živila in prehranski posegi lahko pomagajo zmanjšati/preprečiti raka na bolj naraven način.
Jogurt je izjemno priljubljen in predstavlja pomemben delež porabe mleka v Evropi, stopnja pa narašča tudi v ZDA zaradi zaznanih koristi za zdravje. Objavljeni letos leta 2020, so raziskovalci z univerze Vanderbilt v ZDA analizirali dve obsežni študiji, da bi ugotovili učinek, ki ga lahko ima jogurt na zmanjšanje tveganja za diagnozo kolorektalnega raka. Pregledani študiji sta bili Tennessee Colorectal Polyp Study in Johns Hopkins Biofilm Study. Uživanje jogurta vsakega udeleženca v teh študijah je bilo pridobljeno s podrobnimi vprašalniki, ki so jih izvajali vsak dan. Analiza je poročala, da je bila pogostnost uživanja jogurta povezana s trendom zmanjšanja verjetnosti raka debelega črevesa in danke. (Rifkin SB et al, Br J Nutr. 2020 )
Razlog, zakaj se je jogurt izkazal za medicinsko koristnega, je mlečna kislina, ki jo v jogurtu najdemo zaradi procesa fermentacije in bakterij, ki proizvajajo mlečno kislino. Ta bakterija je pokazala sposobnost, da okrepi imunski sistem sluznice telesa, zmanjša vnetje in zmanjša koncentracijo sekundarnih žolčnih kislin in rakotvornih presnovkov. Poleg tega jogurt, ki ga pogosto uporabljajo po vsem svetu, nima škodljivih učinkov in je odličnega okusa, zato je dober prehranski dodatek naši prehrani.
zaključek
Združenje raka ali diagnoza raka je dogodek, ki spreminja življenje. Kljub izboljšanju diagnoze in prognoze, zdravljenja in zdravljenja je še vedno veliko tesnobe, negotovosti in stalnega strahu pred ponovitvijo. Za družinske člane bi zdaj lahko obstajala tudi družinska povezava z rakom. Mnogi posamezniki izkoristijo genetsko testiranje na podlagi zaporedja, da bi identificirali specifične mutacije genov raka v svoji DNK, da bi določili lastne dejavnike tveganja. Ta ozaveščenost vodi do povečanega in strožjega nadzora raka, mnogi pa na podlagi nekaterih od teh tveganj izberejo bolj agresivne možnosti, kot je kirurško odstranjevanje možnih organov, kot so dojke, jajčniki in maternica.
Pogosta tema, na kateri se ukvarjajo rak povezava ali diagnoza raka je sprememba življenjskega sloga in prehrane. V tem obdobju, ko imamo informacije na dosegu roke, je na internetu zelo veliko iskanj o živilih in dietah za preprečevanje raka. Poleg tega je ta zahteva po iskanju pravih naravnih alternativ za zmanjševanje/preprečevanje raka poleg živil privedla do porasta izdelkov, ki so večinoma nepreverjeni in neznanstveno zasnovani, a temeljijo na ranljivosti in potrebah prebivalstva, ki išče alternative za ohranjanje dobrega zdravja in zmanjšanje njihovega tveganja za raka.
Bistvo je, da ni bližnjice do alternativnih možnosti za zmanjšanje / preprečevanje raka in naključna hrana ali uživanje dodatkov morda ne bo v pomoč. Če jemljete multivitaminske dodatke z velikimi odmerki vseh potrebnih vitaminov in mineralov (namesto živil v dobro uravnoteženi prehrani) ali jemljete vrsto botaničnih in zeliščnih dodatkov s koncentriranimi bioaktivnimi in fitokemikalijami, od katerih imajo vsi na trgu neverjetne koristi in lastnosti proti raku. , kot del naše prehrane, ni rešitev za preprečevanje raka.
Najlažji in najpreprostejši od vseh je uživanje uravnotežene prehrane z naravno hrano, ki vključuje zelenjavo, sadje, jagode, zelenjavo, oreščke, zelišča in začimbe ter živila, ki obogatijo probiotike, kot je jogurt. Naravna hrana nam daje potrebna hranila in bioaktivne snovi za zmanjšanje tveganja za raka in druge zapletene bolezni. Za razliko od živil se je izkazalo, da presežek teh bioaktivnih snovi v obliki dodatkov ni koristen pri preprečevanju/zmanjševanju raka in lahko povzroči škodo. Zato je osredotočenost na uravnoteženo prehrano z naravno hrano, prilagojeno življenjskemu slogu in drugim družinskim in genetskim dejavnikom tveganja, skupaj z ustrezno vadbo, počitkom in izogibanjem nezdravim navadam, kot sta kajenje in uživanje alkohola, najboljše zdravilo za rak preventiva in zdravo staranje!!
Kakšno hrano jeste in katere dodatke jemljete, se odločite sami. Vaša odločitev mora vključevati razmislek o genskih mutacijah raka, o raku, tekočih zdravilih in dodatkih, morebitnih alergijah, podatkih o življenjskem slogu, teži, višini in navadah.
Načrtovanje prehrane za rak iz addona ne temelji na internetnih iskanjih. Za vas avtomatizira odločanje na podlagi molekularne znanosti, ki so jo izvedli naši znanstveniki in inženirji programske opreme. Ne glede na to, ali želite razumeti osnovne biokemične molekularne poti ali ne - za načrtovanje prehrane pri raku je potrebno razumevanje.
Začnite ZDAJ s svojim načrtovanjem prehrane tako, da odgovorite na vprašanja o imenu raka, genetskih mutacijah, tekočih zdravilih in dopolnilih, morebitnih alergijah, navadah, življenjskem slogu, starostni skupini in spolu.
Personalizirana prehrana za raka!
Rak se s časom spreminja. Prilagodite in spremenite svojo prehrano na podlagi indikacije raka, zdravljenja, življenjskega sloga, preferenc hrane, alergij in drugih dejavnikov.
Bolniki z rakom se pogosto srečujejo z različnimi neželeni učinki kemoterapije ki vplivajo na kakovost njihovega življenja in skrbijo za alternativne načine zdravljenja raka. Ob pravilna prehrana in dodatki, ki temeljijo na znanstvenih premislekih (izogibanje ugibanju in naključnemu izbiranju) je najboljše naravno zdravilo za raka in neželene učinke, povezane z zdravljenjem.