အထူးများ
ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော ပဲစေ့များ၊ ပဲနှင့် ပဲနီလေးများ အပါအဝင် ပဲစေ့များ သည် နှလုံးရောဂါများ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ ကိုလက်စထရောနှင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့် သွေးပေါင်ချိန်ကို တိုးတက်စေခြင်း အပါအဝင် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ရှိကြောင်း သိရှိရပါသည်။ ကွဲပြားခြားနားသော လူဦးရေအခြေခံ (အစုအဝေး) လေ့လာမှုများက ပဲစေ့၊ ပဲနှင့် ပဲအမျိုးမျိုး ကဲ့သို့သော ပဲမျိုးစေ့များ ကြွယ်ဝသော အစားအစာ/ အစားအစာများသည် သတ်သတ်မှတ်မှတ်ဖြစ်နိုင်ခြေ လျော့ကျမှုနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိနိုင်သည် ဟုဖော်ပြထားသည်။ ကင်ဆာ ရင်သား၊ အူမကြီးနှင့် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာကဲ့သို့သော အမျိုးအစားများ။ သို့သော်လည်း ပဲပင်များ များများစားသုံးခြင်းသည် သားအိမ်တွင်း ကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို မလျှော့ချနိုင်ပေ။
ပဲတောင့်များဆိုတာဘာလဲ။
ပဲစေ့များသည်ပဲစေ့သို့မဟုတ် Fabaceae အပင်များမှဖြစ်သည်။ ဤအပင်များ၏ပင်ရင်းပေါက်များသည် rhizobium ဘက်တီးရီးယားများနှင့်၎င်းဗက်တီးရီးယားများကလေထုထဲမှနိုက်ထရိုဂျင်ကိုမြေကြီးထဲသို့သွင်းသည်။ အပင်များကသူတို့ကြီးထွားရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။ ထို့ကြောင့်ပင်စိမ်းပင်များသည်သူတို့၏အာဟာရသာမကပတ်ဝန်းကျင်အကျိုးအတွက်ရေပန်းစားသည်။
ပဲပင်များတွင်အပင်များပါ ၀ င်သောသီးတောင့်များရှိပြီး ၄ င်းကိုပဲပင်များဟုလည်းလူသိများသည်။ ဤအစေ့များကိုခြောက်သွေ့သောအစေ့များအဖြစ် Pulse ဟုခေါ်သည်။
ပဲအမျိုးမျိုးတွင်ပဲများပါဝင်သည်။ ဘုံပဲ; ပဲဟင်း၊ ကုလားပဲ; ပဲပုပ်၊ မြေပဲ၊ အမျိုးမျိုးသောကျောက်ကပ်၊ ပိုတို၊ ရေတပ်၊ အဇူကီး၊ မွန်၊ ဂရမ်အနက်ရောင်၊ နီမောင်းသောအပြေး၊ ဆန်၊ မြင်းနှင့်လယ်ကွင်းများ၊ ခြောက်သွေ့သောပဲများ၊ အနက်ရောင်မျက်လုံးပဲများ၊ ခိုပဲငံ၊ ၀ ါးမြေပဲ၊ အတောင်ပံ၊ ကတ္တီပါနှင့်ယမ်ပဲကဲ့သို့သောအခြားသူများ။ အာဟာရအရည်အသွေး၊ အသွင်အပြင်နှင့်အရသာသည်အမျိုးမျိုးသောပဲအမျိုးမျိုးတွင်ကွဲပြားနိုင်သည်။
ပဲအမျိုးမျိုး၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
ပဲမျိုးစုံအလွန်အာဟာရရှိပါတယ်။ ပဲ၊ ပဲနှင့်ပဲဟင်းစသည့်ပဲမျိုးစုံသည်ပရိုတင်းဓာတ်နှင့်အဟာရအမျှင်များ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီးကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကွဲပြားသည်။ ပဲပရိုတိန်းများကိုအစာသို့မဟုတ်ဖြည့်စွက်အစာအဖြစ်ယူပြီးအဝါရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်ခွဲထားသောပဲများမှအမှုန့်ပုံစံဖြင့်ထုတ်ယူသည်။
ပရိုတင်းများနှင့်အစားအသောက်အမျှင်များအပြင်ပဲပင်များကိုလည်းအခြားအာဟာရအမျိုးမျိုးဖြင့်ထုပ်ပိုးထားသည်။
- antioxidants
- ထိုကဲ့သို့သောသံ, မဂ္ဂနီစီယမ်, သွပ်, ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်အဖြစ်ဓာတ်သတ္တု
- ဖောလိတ်၊ ဗီတာမင် B6၊
- ခံနိုင်ရည်ဓာတ်အပါအဝင် Carbohydrates
- ထိုကဲ့သို့သောβ-sitosterol အဖြစ်အစားအသောက်စက်ရုံ sterols
- Phytoestrogens (အက်စရိုဂျင်ကဲ့သို့သောအပင်နှင့်ပေါင်းစပ်သောအပင်များဖြစ်သော Coumestrol)
အနီရောင်အသားကဲ့သို့သောအစားအစာများနှင့်မတူဘဲပဲအမျိုးမျိုးသည်ပြည့်နှက်နေသောအဆီများများမဟုတ်ပါ။ ဤအကျိုးကျေးဇူးများကြောင့်ပဲ၊ ပဲနှင့်ပဲဟင်းများအပါအ ၀ င်ပရိုတင်းကြွယ်ဝသောပဲပင်များကိုအသားနီများအတွက်အကောင်းဆုံးအစားထိုးကျန်းမာသောအစားအစာအဖြစ်သတ်မှတ်ပြီးကမ္ဘာအနှံ့ရှိနိုင်ငံများစွာတွင်အဓိကအစားအစာအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်ဤသည်ကိုလည်းစျေးသိပ်မကြီးတဲ့နှင့်ရေရှည်တည်တံ့ဖြစ်ကြသည်။
ပဲအမျိုးမျိုးအပါအ ၀ င်ပဲမျိုးစုံကိုကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာနှင့်လူနေမှုပုံစံစတဲ့အပိုင်းတွင်စားသုံးခြင်းသည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ဆက်နွယ်သည်။
- ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်း
- နှလုံးရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချ
- လက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချ
- သွေးတိုးတိုးတက်လာသည်
- ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုကာကွယ်ခြင်း
- ကိုယ်အလေးချိန်မြှင့်တင်ခြင်း
သို့သော်ဤကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အတူဤအဆီနည်းသော၊ မြင့်မားသောပရိုတင်းဓာတ်ပဲ၊ ပဲနှင့်ပဲဟင်းတို့အတွက်သိသာသောအားနည်းချက်များရှိပါသည်။ ၄ င်းတို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏အာဟာရအချို့ကိုစုပ်ယူနိုင်စွမ်းကိုလျော့နည်းစေသည်။
သံ၊ သွပ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့ပါ ၀ င်သောအာဟာရတစ်ခုသို့မဟုတ်တစ်ခုထက်ပိုသောစုပ်ယူမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည့်ဤအာဟာရဓာတ်များကိုဥပမာ ပေး၍ phytic acid, lectins, tannins နှင့် saponins များဖြစ်သည်။ Uncooked ပဲပင်များတွင်အဖုအပိမ့်ဖြစ်စေသော lectins များပါရှိသည်။ သို့သော်ချက်ပြုတ်ပါကပဲပင်များ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိဤ lectins များကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်
ကင်ဆာရောဂါရှာဖွေပြီးနောက်အစာစားရမည်။
ကင်ဆာနှစ်ခုကတူတာမဟုတ်ဘူး။ လူတိုင်းအတွက်ဘုံအာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များကို ကျော်လွန်၍ ယုံကြည်မှုနှင့်အတူအစားအစာနှင့်ဖြည့်စွက်မှုများအကြောင်းကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်များချပါ။
Legume စားသုံးခြင်းနှင့်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေ
အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသော အာဟာရရှိသော အစားအစာဖြစ်ခြင်းကြောင့် ပဲစေ့၊ ပဲနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးအပါအဝင် ပဲစေ့များ၊ ပဲနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးတို့ စားသုံးမှုအကြား ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော ပဲပင်များ စားသုံးမှုကြား ဆက်စပ်မှုကို နားလည်သဘောပေါက်ရန် စိတ်ဝင်စားခဲ့ကြသည်။ ကင်ဆာ. ဤအသင်းအဖွဲ့ကို အကဲဖြတ်ရန် မတူညီသော လူဦးရေအခြေခံလေ့လာမှုများနှင့် မက်တာ-ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုများကို လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ အမျိုးမျိုးသော ကင်ဆာအမျိုးအစားများ ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည့် ပဲစေ့များ၊ ပဲနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးကဲ့သို့သော ပဲစေ့များကဲ့သို့သော ပဲစင်းငုံနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးကဲ့သို့သော ပဲမျိုးစပ်အစားအစာများတွင် ပါဝင်သော သီးခြားအာဟာရဓာတ်များ ဆက်စပ်မှုကို စုံစမ်းစစ်ဆေးရန် အမျိုးမျိုးသောလေ့လာမှုများကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
အချို့သောလေ့လာမှုများနှင့် meta-analysis သည်ဘလော့ဂ်တွင်စုစည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။
Legume စားသုံးမှုနှင့်ရင်သားကင်ဆာအန္တရာယ်
အီရန်အမျိုးသမီးများအပေါ်လေ့လာပါ
၂၀၂၀ ပြည့်နှစ်ဇွန်လတွင်ပြုလုပ်ခဲ့သောမကြာသေးမီကပြုလုပ်ခဲ့သောလေ့လာမှုတစ်ခုအရအီရန်အမျိုးသမီးများသည်ပဲနှင့်အခွံမာစားသုံးမှုနှင့်ရင်သားကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေအကြားဆက်စပ်မှုကိုအကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအဘို့, 2020-item Semi- အရေအတွက်အစားအစာအကြိမ်ရေမေးခွန်းလွှာအပေါ်အခြေခံပြီးဒေတာရင်သားကင်ဆာလူနာ 168 နှင့်အဘယ်သူသည်အသက်နှင့်လူမှုစီးပွားအဆင့်အတန်းရင်သားကင်ဆာ၏နှင့်ကိုက်ညီခဲ့ကြသည်ထိန်းချုပ်မှု 350 ပါဝင်သောလူ ဦး ရေ -based ဖြစ်ရပ် - ထိန်းချုပ်မှုလေ့လာမှုကနေရရှိခဲ့သည်။ လူနာများ။ လေ့လာမှုအတွက်စဉ်းစားခဲ့သည့်ပဲများမှာပရိုတိန်းကြွယ်ဝသောပဲဟင်း၊ ပဲ၊ ငပဲနှင့်ပဲအမျိုးမျိုးနှင့်ပဲအမျိုးမျိုးတို့ပါဝင်သည်။ (Yaser Sharif et al, Nutr Cancer ။ , 2020)
ခွဲစိတ်ကုသမှုအပြီးမီးယပ်သွေးဆုံးအမျိုးသမီးနှင့်ပုံမှန်အလေးချိန်ပါဝင်သူများအကြားမြင့်မားသောပဲများစားသုံးမှုရှိသောအုပ်စုများသည်ပဲများစားသုံးမှုနိမ့်သူများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ရင်သားကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေ ၄၆% လျော့နည်းကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။
ပဲစေ့များ၊ ကုလားပဲနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးကဲ့သို့သော ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော ပဲပင်များကို တိုးမြှင့်စားသုံးခြင်းသည် ရင်သားဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်ဟု လေ့လာမှုက ကောက်ချက်ချခဲ့သည်။ ကင်ဆာ.
San Francisco Bay Area ရင်သားကင်ဆာလေ့လာမှု
2018 ခုနှစ်တွင်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေလေ့လာမှုတစ်ခုသည် Estrogen receptor (ER) နှင့် progesterone receptor (PR) အဆင့်အတန်းအပေါ် အခြေခံ၍ ပဲ၊ ပဲမျိုးစုံနှင့်ရင်သားကင်ဆာမျိုးကွဲများအကြားဆက်စပ်မှုကိုအကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းအတွက်အစားအစာအကြိမ်ရေအချက်အလက်များကိုလူ ဦး ရေအခြေခံသည့်ရောဂါထိန်းချုပ်ရေးလေ့လာမှုမှရရှိခဲ့ပြီးဆန်ဖရန်စစ္စကိုပင်လယ်အော်ဒေသရင်သားကင်ဆာလေ့လာမှုတွင်ရရှိခဲ့ပြီးရင်သားကင်ဆာဖြစ်ပွားမှု ၂၁၃၅ ခုတွင်ဟစ်စပန်းနစ် ၁၀၇၀၊ အာဖရိကန်အမေရိကန် ၄၉၃ ဦး နှင့်ဟစ်စပန်းနစ်မဟုတ်သောလူဖြူ ၅၇၂ တို့ပါဝင်သည်။ ; ၁၃၉၁ ဟစ်စပန်းနစ်၊ အာဖရိကန်အမေရိကန် ၅၅၇ ဦး နှင့်ဟစ်စပန်းနစ်မဟုတ်သောလူဖြူ ၆၂၃ စုပါဝင်သောထိန်းချုပ်မှု ၂၅၇၁ ခု။ (Meera Sangaramoorthy et al, Cancer Med ။ , 2135)
လေ့လာမှုအရ ပဲသီးဖိုက်ဘာ၊ ပဲစုစုပေါင်း (ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော ဂါဘင်ဇိုစေ့များ အပါအဝင် အခြားပဲများ၊ pinto ကျောက်ကပ်၊ အနက်ရောင်၊ အနီရောင်၊ ဖြူလေး၊ အကြော်၊ ပဲစေ့များ၊ နှင့် မျက်တွင်းနက်ပဲစေ့များ) နှင့် စုစုပေါင်း အစေ့အဆန်များ စားသုံးမှု မြင့်မားကြောင်း လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ရင်သားကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို 20% လျှော့ချပေးသည်။ လေ့လာမှုတွင် ဤလျှော့ချမှုသည် အီစထရိုဂျင် receptor နှင့် progesterone receptor negative (ER-PR-) ရင်သားများတွင် ပို၍သိသာထင်ရှားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ကင်ဆာ28 မှ 36% မှအန္တရာယ်လျှော့ချခြင်းဖြင့်။
Coumestrol နှင့်ရင်သားကင်ဆာအန္တရာယ် - ဆွီဒင်လေ့လာမှု
Coumestrol သည် phytoestrogen (အက်စထရိုဂျင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသောအပင်ဒြပ်ပေါင်း) ဖြစ်ပြီးများသောအားဖြင့်ပဲစေ့များ၊ ပဲစေ့များ၊ ပဲပုပ်များ၊ ပိုတိုပဲများနှင့်ပဲပုပ်ပင်များတွင်တွေ့နိုင်သည်။ ၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုအရသုတေသီများသည် isoflavonoids, lignans နှင့် coumestrol အပါအဝင်အက်စ်ထရိုဂျင် receptor (ER) ၏အခြေအနေနှင့်ပရိုဂျက်စတီရွန် (PR) အဆင့်အတန်းအပေါ် မူတည်၍ ရင်သားကင်ဆာအမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းများနှင့်အတူပါ ၀ င်သည့်အစားအသောက် phytoestrogens များအကြားဆက်စပ်မှုကိုအကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ ဆွီဒင်မတိုင်မီနှင့် postmenopausal အမျိုးသမီးများအကြား, စကင်ဒီနေးဗီးယားအမျိုးသမီးများဘဝပုံစံနှင့်ကျန်းမာရေးဆောင်များတွင်လေ့လာမှုအမည်ရှိ 2008-1991 အလားအလာလူ ဦး ရေ -based ဆောင်များတွင်လေ့လာမှုမှရရှိသောအစားအစာမေးခွန်းလွှာဒေတာအပေါ်အခြေခံပြီးပြုလေ၏။ ၂၀၀၄ ဒီဇင်ဘာအထိနောက်ဆက်တွဲစစ်ဆေးမှုပြုလုပ်စဉ်ထိုးဖောက်နိုင်သောရင်သားကင်ဆာ ၁၀၁၄ ခုကိုအစီရင်ခံခဲ့သည်။ (Maria Hedelin et al, J Nutr ။ , 1992)
coumestrol ကိုမစားသုံးသူများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပရိုတင်းကြွယ်ဝသောပဲများ၊ ပဲများ၊ ပဲများစသည်တို့မှတဆင့် coumestrol ကိုအလယ်အလတ်စားသုံးခဲ့ကြသောအမျိုးသမီးများနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက ၅၀% လျော့နည်းသွားသောအက်စထရိုဂျင် receptor နှင့်ပရိုဂျက်စတုန်၏အနှုတ်လက္ခဏာဆိုင်ရာဆိုးကျိုးများနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိနိုင်သည်။ -PR-) ရင်သားကင်ဆာ။ သို့သော်လေ့လာမှုက estrogen receptor နှင့် progesterone receptor positive ရင်သားကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချရန်မတွေ့ရှိခဲ့ပါ။
Legume စားသုံးခြင်းနှင့်အူမကြီးကင်ဆာအန္တရာယ်
Wuhan, တရုတ်မှသုတေသီများက Meta-Analysis
၂၀၁၅ ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုတွင်တရုတ်နိုင်ငံ Wuhan မှသုတေသီများသည်အပင်စားသုံးမှုနှင့်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားဆက်စပ်မှုကိုအကဲဖြတ်ရန် meta-analysis ကိုပြုလုပ်ခဲ့သည်။ လေ့လာမှုအတွက်အချက်အလက်များကိုလူ ဦး ရေအခြေပြုလေ့လာမှု ၁၄ ခုမှ ၂၀၁၄ ခုနှစ်ဒီဇင်ဘာလအထိ Medline နှင့် Embase ဒေတာဘေ့စ်များမှစာပေရှာဖွေမှုကို အခြေခံ၍ ရရှိသည်။ စုစုပေါင်းပါဝင်သူ ၁,၉၀၃,၄၅၉ ဦး နှင့်လူပေါင်း ၁၁,၆၂၈,၉၆၀ ပါဝင်သောအမှုပေါင်း ၁၂,၂၆၁ ကိုဤလေ့လာမှုများတွင်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ (Beibei Zhu et al, Sci Rep ။ 2015)
meta-analysis သည်ပဲများ၊ ပဲနှင့်ပဲပုပ်များကဲ့သို့သောပဲများစားသုံးမှုပိုမိုသုံးစွဲခြင်းသည်အထူးသဖြင့်အာရှသားများ၌အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချနိုင်ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်နေကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
တရုတ်ပြည်သူ့သမ္မတနိုင်ငံရှိရှန်ဟိုင်းမှသုတေသီများက Meta-Analysis
၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုတွင်တရုတ်၊ ရှန်ဟိုင်းမှသုတေသီများသည်ပဲ၊ ပဲနှင့်ပဲပုပ်ကဲ့သို့သောပဲများစားသုံးမှုနှင့်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားဆက်စပ်မှုကိုအကဲဖြတ်ရန် meta-analysis ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ Cochrane စာကြည့်တိုက်၊ MEDLINE နှင့် Embase စာစောင်များဆိုင်ရာအချက်အလက်များကိုစနစ်တကျရှာဖွေခြင်းအားဖြင့်ဇန်နဝါရီ ၁၊ ၁၉၆၆ နှင့်Aprilပြီ ၁ ရက်အကြားလူ ဦး ရေအခြေပြု / အလိုက်လေ့လာမှု ၃ ခုနှင့်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုပေါင်း ၈၃၈၀ နှင့်ပါဝင်သူ ၁၀၁,၈၅၆ ဦး တို့မှအချက်အလက်များကိုရရှိခဲ့သည်။ (Yunqian Wang et al, PLoS One ။ , 2013)
meta-analysis သည်ပဲမျိုးစုံစားသုံးမှုမြင့်မားခြင်းကြောင့်အူမင်ဒရိုမိုဒီ၏အန္တရာယ်ကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိကြောင်းပြသခဲ့သည်။ သို့သော်သုတေသီများသည်ဤအသင်းအဖွဲ့ကိုအတည်ပြုရန်နောက်ထပ်လေ့လာမှုများကိုအကြံပြုခဲ့သည်။
Adventist ကျန်းမာရေးလေ့လာမှု
၂၀၁၁ ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုတွင်သုတေသီများသည်ချက်ပြုတ်ထားသောအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးခြောက်ခြောက်များ၊ ပဲပင်များနှင့်အညိုရောင်ဆန်များနှင့်အူရောင်ပိုးပလိတ်များဖြစ်နိုင်သည့်အစားအစာများစားသုံးမှုအကြားဆက်စပ်မှုကိုအကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ ဤအချက်အတွက်အချက်အလက်များကို 2011-2 မှ Adventist Health Study-1 (AHS-1) နှင့် Adventist Health Study-1976 (AHS-1977) မှ ၂၀၀၂-၂၀၀၄ မှအာဟာရနှင့်လူနေမှုပုံစံစသည့်မေးခွန်း ၂ ခုမှလေ့လာခဲ့သည့်အချက်အလက်များမှရရှိခဲ့သည်။ AHS-2 သို့တက်ရောက်ပြီးနောက် ၂၆ နှစ်ဆက်တိုက်လေ့လာမှုအရ rectal / colon polyps ရောဂါအသစ် ၄၄၁ ခုကိုဖော်ပြခဲ့သည်။ (Yessenia M Tantamango et al, Nutr Cancer ။ , 2)
လေ့လာမှုအရပရိုတင်းနှင့်ဖိုင်ဘာကြွယ်ဝသောပဲပင်များကိုတစ်ပတ်လျှင်အနည်းဆုံး ၃ ကြိမ်စားသုံးခြင်းသည်အူမကြီးသည့် polyps ၏အန္တရာယ်ကို ၃၃% လျှော့ချနိုင်သည်ဟုတွေ့ရှိရသည်။
အတိုချုပ်ပြောရလျှင်ပဲဒီပဲများ၊ ပဲများ၊ ပဲစသည်တို့အပင်များစားသုံးခြင်းသည်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့ကျစေနိုင်ကြောင်းလေ့လာမှုများကဖော်ပြသည်။
Legume စားသုံးခြင်းနှင့်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာအန္တရာယ်
Wenzhou Medical University နှင့် Zhejiang University မှလေ့လာခြင်း
၂၀၁၇ ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုတွင် Wenzhou Medical University နှင့် China University မှသုတေသီများသည်ပဲပင်စားသုံးမှုနှင့်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေအကြားဆက်နွယ်မှုကိုအကဲဖြတ်ရန် meta-analysis ကိုပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ဤခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအတွက်အချက်အလက်များကိုလူ ဦး ရေအခြေပြုလေ့လာမှု (၈) ခုပါ ၀ င်သည့်ဆောင်းပါး (၁၀) ခုမှလူ (၂၈၁၀၃၄) ဦး နှင့်အဖြစ်အပျက် (၁၀၂၃၄) ခုတို့မှကောက်ယူရရှိခဲ့သည်။ ဤလေ့လာမှုများကို ၂၀၁၆ ခုနှစ်ဇွန်လအထိ PubMed နှင့်သိပ္ပံဒေတာဘေ့စ်များတွင်စနစ်တကျစာပေရှာဖွေမှုအပေါ် အခြေခံ၍ ရရှိသည် (Jie Li et al, Oncotarget ။ , 2017)
meta-analysis သည်တစ်နေ့လျှင် ၂၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်ပဲပဲစားသုံးမှုတိုးတက်မှုအတွက်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကို ၃.၇% လျှော့ချနိုင်ခဲ့သည်။ လေ့လာမှုကကောက်ပဲသီးနှံများစွာစားသုံးခြင်းသည်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကိုလျှော့ချနိုင်ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိနိုင်သည်ဟုကောက်ချက်ချခဲ့သည်။
ဟာဝိုင်ယီနှင့်လော့စ်အိန်ဂျလိစ်တွင်လူမျိုးပေါင်းစုံပါဝင်သောလေ့လာမှု
၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုအရပဲ၊ ပဲ၊ ပဲပိစပ်နှင့် isoflavone စားသုံးမှုနှင့်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားဆက်စပ်မှုကိုအကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းအတွက်ဒေတာကို ၁၉၉၃-၁၉၉၆ တွင်အမျိုးသား ၈၂,၄၈၃ ယောက်ပါဝင်သောဟာဝိုင်ယီနှင့်လော့စ်အိန်ဂျလိစ်ရှိ Multiethnic Cohort Study တွင်အစားအစာကြိမ်နှုန်းမေးခွန်းလွှာကို အသုံးပြု၍ ရရှိခဲ့သည်။ ပျမ်းမျှနောက်ဆက်တွဲ ၈ နှစ်တာကာလအတွင်းဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှု ၄၄၀၄ မှုဖြစ်ပွားခြင်းမရှိသောနေရာများသို့မဟုတ်အဆင့်မြင့်သောအဆင့်မြင့်ရောဂါဖြစ်ပွားမှု ၁,၂၇၈ ခုအပါအ ၀ င်ဖြစ်သည်။ (Song-Yi Park et al, Int J Cancer ။ , 2008)
လေ့လာမှုအရပဲပဲများများစားသုံးမှုနိမ့်ကျသည့်အမျိုးသားများနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကစုစုပေါင်းဆီးကြိတ်ကင်ဆာ ၁၁ ရာခိုင်နှုန်းလျော့ကျမှုနှင့်ပဲမျိုးစုံအမြင့်ဆုံးစားသုံးမှုတွင်ဒေသတွင်းမဟုတ်သောသို့မဟုတ်အဆင့်မြင့်ကင်ဆာ ၂၆ ရာခိုင်နှုန်းလျော့ကျမှုရှိကြောင်းလေ့လာမှုကတွေ့ရှိခဲ့သည်။ သုတေသီများကကောက်ပဲသီးနှံများစားသုံးခြင်းသည်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကိုအတန်အသင့်လျှော့ချခြင်းနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိနိုင်သည်ဟုကောက်ချက်ချခဲ့သည်။
အလားတူသုတေသီများကပြုလုပ်သောယခင်လေ့လာမှုတစ်ခုအရပဲ၊ ပဲ၊ ပဲ၊ ပဲပုပ်စသည့်ပဲများစားသုံးခြင်းသည်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေလျော့နည်းစေခြင်းနှင့်ဆက်စပ်ကြောင်းအကြံပြုခဲ့သည်။ (LN Kolonel et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev ။ , 2000)
Legume စားသုံးခြင်းနှင့် Endometrial Cancer Risk
၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုတွင် Los Angeles ရှိ Hawaii Cancer Center မှသုတေသီများသည်ပဲ၊ ပဲပုပ်၊ tofu နှင့် isoflavone စားသုံးမှုနှင့် postmenopausal အမျိုးသမီးများအတွက် endometrial ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလေ့လာအကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ ၁၉၉၃ ခုနှစ်Augustဂုတ်လမှ ၁၉၉၆ ခုနှစ်သြဂုတ်လအတွင်းတွင်လူမျိုးပေါင်းစုံပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှု (MEC) တွင်စုဆောင်းခဲ့သည့်သွေးဆုံးပြီးသောအမျိုးသမီး ၄၆၀၂၇ မှအစားအသောက်အချက်အလက်များကိုရရှိခဲ့သည်။ ၁၃.၆ နှစ်ကြာစောင့်ကြည့်လေ့လာမှုအရစုစုပေါင်း endometrial ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှု ၄၈၉ ခုရှိသည်။ (Nicholas J Ollberding et al, J Natl Cancer Inst ။ , 2012)
လေ့လာမှုအရစုစုပေါင်း isoflavone စားသုံးမှု၊ daidzein စားသုံးမှုနှင့် genistein စားသုံးမှုတို့သည် endometrial ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကိုလျှော့ချနိုင်မှုနှင့်ဆက်စပ်နေကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့သော်လေ့လာမှုကပဲများများစားသုံးခြင်းနှင့် endometrial ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားသိသိသာသာဆက်စပ်မှုမရှိတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
ကောက်ချက်
ပဲမျိုးစုံ၊ ပဲနှင့် ပဲအမျိုးမျိုး အပါအဝင် ပဲမျိုးစုံ ကဲ့သို့သော ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းသည် ရင်သားကင်ဆာ၊ အူမကြီးနှင့် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာကဲ့သို့သော သီးခြားကင်ဆာများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်ခြေနှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ သို့သော် ပဲ၊ ပဲနှင့် ပဲအမျိုးမျိုး ကဲ့သို့သော ပဲစေ့များ ကဲ့သို့သော ပဲစေ့များ စားသုံးမှု ပိုများခြင်းသည် သားအိမ်တွင်း ကင်ဆာ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချနိုင်မည် မဟုတ်ကြောင်း လူဦးရေ အခြေပြု လေ့လာမှုတစ်ခုက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ကင်ဆာ.
အမေရိကန်ကင်ဆာသုတေသနဌာန၊ ကမ္ဘာ့ကင်ဆာသုတေသနရန်ပုံငွေအဖွဲ့ကကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ရေးအတွက်နေ့စဉ်အစားအစာ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်အစေ့အဆန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများနှင့်အတူပဲပင်အစားအစာများ (ပဲ၊ ပဲနှင့်ပဲဟင်း) နှင့်အတူပါ ၀ င်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ၊ ကိုလက်စထရောနှင့်ဝမ်းချုပ်ခြင်းများ၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်တိုးခြင်းစသည်တို့ပါဝင်သည်။ တိုတိုပြောရရင်ကျန်းမာတဲ့အစားအစာရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တဲ့အဆီနည်းသောပရိုတင်းဓာတ်ပမာဏမြင့်မားစွာပါဝင်ခြင်းသည်အကျိုးရှိသည်။
သင်မည်သည့်အစားအစာကိုစားသည်နှင့်မည်သည့်အာဟာရဖြည့်စွက်စာသည်သင်ဆုံးဖြတ်ချက်ချသည်။ သင်၏ဆုံးဖြတ်ချက်တွင်ကင်ဆာမျိုးဗီဇပြောင်းလဲမှုများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်၊ ဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေသောကုသမှုများနှင့်ဖြည့်စွက်စာများ၊ ဓာတ်မတည့်မှု၊ လူနေမှုပုံစံစတဲ့အချက်အလက်များ၊ ကိုယ်အလေးချိန်၊ အမြင့်နှင့်အလေ့အထများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။
addon မှကင်ဆာအတွက်အာဟာရစီစဉ်ခြင်းသည်အင်တာနက်ရှာဖွေမှုများပေါ်တွင်မမူတည်ပါ။ ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏သိပ္ပံပညာရှင်များနှင့်ဆော့ဖ်ဝဲအင်ဂျင်နီယာများမှအကောင်အထည်ဖော်ထားသောမော်လီကျူးသိပ္ပံကို အခြေခံ၍ သင့်အတွက်ဆုံးဖြတ်ချက်ကိုအလိုအလျောက်ပေးသည်။ ကင်ဆာအရင်းခံအာဟာရအတွက်အစာအာဟာရစီစဉ်မှုအတွက်သင်အရင်းခံဇီဝဓာတုမော်လီကျူးလမ်းကြောင်းများကိုနားလည်ရန်ဂရုမစိုက်သည်ဖြစ်စေဂရုမပြုဘဲဖြစ်စေ၊ ကင်ဆာကိုနားလည်ရန်လိုအပ်သည်။
ကင်ဆာအမည်၊ မျိုးရိုးဗီဇပြောင်းလဲမှု၊ ဆက်လက်ကုသမှုများနှင့်ဖြည့်စွက်စာများ၊ ဓာတ်မတည့်မှု၊ အလေ့အထများ၊ လူနေမှုပုံစံ၊ အသက်အုပ်စုနှင့်ကျားမအကြောင်းမေးခွန်းများကိုဖြေခြင်းဖြင့်သင်၏အာဟာရအစီအစဉ်ကိုယခုစတင်ပါ။
ကင်ဆာအတွက် စိတ်ကြိုက် အာဟာရ။
ကင်ဆာသည် အချိန်နှင့်အမျှ ပြောင်းလဲနေသည်။ ကင်ဆာရောဂါလက္ခဏာများ၊ ကုသမှုများ၊ နေထိုင်မှုပုံစံ၊ အစားအစာနှစ်သက်မှုများ၊ ဓာတ်မတည့်မှုနှင့် အခြားအချက်များအပေါ် အခြေခံ၍ သင်၏အာဟာရကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပြီး ပြင်ဆင်ပါ။
ကင်ဆာလူနာများသည်များသောအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောရောဂါများနှင့်ဆက်ဆံရလေ့ရှိသည် ဓါတုဆေးသွင်းကုသခြင်းဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ ၄ င်းတို့သည်သူတို့၏ဘဝအရည်အသွေးကိုအကျိုးသက်ရောက်ပြီးကင်ဆာအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာကုထုံးများကိုရှာဖွေသည်။ ယူခြင်း မှန်ကန်သောအစာအာဟာရနှင့်သိပ္ပံနည်းကျထည့်သွင်းစဉ်းစားအပေါ်အခြေခံပြီးဖြည့်စွက် (ခန့်မှန်းတွက်ဆခြင်းနှင့်ကျပန်းရွေးချယ်ခြင်းကိုရှောင်ခြင်း) သည်ကင်ဆာနှင့်ကုသမှုနှင့်သက်ဆိုင်သည့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများအတွက်အကောင်းဆုံးသဘာဝဆေးဖြစ်သည်။