အထူးများ
လေ့လာမှုအမျိုးမျိုးအနေဖြင့်ဆန်စားသုံးမှုနှင့်ကင်ဆာအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးတို့၏ဆက်စပ်မှုကိုအကဲဖြတ်ထားပြီးအဖြူရောင်ဆန်စားသုံးမှုသည်ကင်ဆာရောဂါနှင့်ဆက်စပ်မှုမရှိနိုင် (သို့မဟုတ်ကင်ဆာဖြစ်စေသည်) ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့သော်အသင့်အတင့်စားသုံးသောအညိုရောင်ဆန် (ဘရန်နှင့်အတူ) သည်အာဟာရကိုစားသုံးခြင်းသည်ရင်သားကင်ဆာနှင့်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။ အညိုရောင်ဆန်ကိုမှန်ကန်သောပမာဏဖြင့်စားသုံးပါကကျန်းမာရေးကောင်းမွန်သောအစားအစာအဖြစ်သတ်မှတ်ပြီးမကြာခဏပါဝင်သည် ကင်ဆာလူနာ '' အစားအစာ. ဆန်လုံးညိုသည် အာဟာရအလွန်ပြည့်ဝသော်လည်း ဆန်လုံးညိုတွင် ဆီးအိမ်ကင်ဆာကဲ့သို့ ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော အာဆင်းနစ်ပါဝင်မှုများကာ အာဟာရဓာတ်အချို့စုပ်ယူနိုင်စွမ်းကို လျော့နည်းစေသည့် phytic acid ပါ၀င်သောကြောင့် အလွန်များပြီး မကြာခဏ စားသုံးရန် အကြံပြုနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ ငါတို့ခန္ဓာကိုယ်အားဖြင့်။ ထို့ကြောင့် ကင်ဆာရောဂါနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် မှန်ကန်သော အစားအစာများနှင့် ဖြည့်စွက်စာများ နှင့် သင့်လျော်သော ပမာဏအလိုက် သီးသန့် အာဟာရ အစီအစဉ်တစ်ခု၊ ကင်ဆာ အမျိုးအစားနှင့် ကုသမှုသည် အများဆုံးအကျိုးခံစားခွင့်များရရှိရန်နှင့် ဘေးကင်းစွာနေထိုင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
ကင်ဆာရောဂါသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အကြီးမားဆုံးကျန်းမာရေးပြofနာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကင်ဆာရောဂါပျံ့နှံ့မှုကိုလျှော့ချရန်နှင့်ကင်ဆာဆဲ (လ်) များကိုသတ်ရန်အတွက်ကင်ဆာရောဂါကုသရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ သို့သော်ဤကုသမှုများစွာသည်လူနာများနှင့်အသက်ရှင်ကျန်သူများ၏ဘဝအရည်အသွေးကိုလျော့နည်းစေသည့်ရေရှည်နှင့်ရေတိုဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကိုမကြာခဏဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်ကင်ဆာလူနာများ၊ သူတို့၏စောင့်ရှောက်သူများနှင့်ကင်ဆာရောဂါရှင်များသည်သူတို့၏ဘဝအရည်အသွေးကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်၎င်းတို့၏ဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေသောဖြည့်စွက်မှုများအပါအဝင်အစားအသောက်နှင့်အာဟာရဖြည့်စွက်ခြင်းများအပါအ ၀ င်အစားအစာ / အာဟာရရွေးချယ်မှုများနှင့် ပတ်သက်၍ လေ့ကျင့်ခန်းများအပြင်သူတို့၏အာဟာရပညာရှင်များသို့မဟုတ်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူများထံမှအကြံဥာဏ်များကိုမကြာခဏရှာဖွေလေ့ရှိသည်။ ကုသမှု။ ကင်ဆာလူနာများနှင့်အသက်ရှင်ကျန်သူများသည်သူတို့၏ကျန်းမာရေးအခြေအနေကိုကူညီရန်သူတို့၏အစားအစာ / အာဟာရအစီအစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်နိုင်သောအစားအစာများနှင့်ဖြည့်စွက်ချက်များနှင့်ပတ်သက်သည့်သိပ္ပံနည်းကျအထောက်အထားများကိုရှာဖွေကြသည်။
ဒီနေ့ခေတ်မှာကျန်းမာတဲ့လူတွေဟာအစားအစာတစ်မျိုးဟာကင်ဆာရောဂါအမျိုးအစားတစ်မျိုးကိုတိုးပွားစေနိုင်၊ အင်တာနက်ပေါ်တွင်မေးမြန်းသောအကြောင်းအရာများစွာအနက်တစ်ခုမှာဆန်ဖြူနှင့်ဆန်ညိုအပါအ ၀ င်အာဟာရဓာတ်များပိုမိုစားသုံးခြင်းသည်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိသို့မဟုတ်ဖြစ်သည်။ ဤဘလော့ဂ်တွင်ဆန်စားသုံးမှုနှင့်ကင်ဆာရောဂါအမျိုးမျိုးစပ်ကြားဆက်စပ်မှုကိုအကဲဖြတ်သည့်လေ့လာမှုအချို့ကိုအသေးစိတ်ရှင်းပြသွားပါမည်။ ဆန်သည်ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်၊ မနိုင်ဆန်းစစ်နိုင်သည့်လေ့လာမှုများသို့မလေ့လာမီဆန်ညိုနှင့်ဆန်ဖြူအာဟာရနှင့်ပတ်သက်သောအခြေခံအချက်အလက်အချို့ကိုချက်ချင်းကြည့်ရှုကြပါစို့။
အမျိုးမျိုးသောဆန်အမျိုးအစားများ
ဆန်သည်ကမ္ဘာအနှံ့ရှိလူ ဦး ရေ၏ ၅၀% ကျော်ကိုအစေခံသည့်နိုင်ငံအသီးသီး၏အဓိကအစားအစာဖြစ်ပြီးရှေးအချိန်ကတည်းကအာရှအစားအစာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ခဲ့သည်။ ၎င်းကိုစွမ်းအင်အမြန်အရင်းအမြစ်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ထုံးတမ်းစဉ်လာအရလူတို့၏အာဟာရဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများကြောင့်လူများသည်ဖွဲနုဖြင့်ဆန်များရလေ့ရှိသည်။ သို့သော်အချိန်ကုန်လွန်လာသည်နှင့်အမျှပွတ်ဆန်သည်လူကြိုက်များလာသည်။ အထူးသဖြင့်မြို့ပြဒေသတွင်ဖြစ်သည်။ ဘရန်နှင့်အတူဆန်ကိုကျေးလက်ဒေသများတွင်သာအသုံးပြုကြသည်။
ကမ္ဘာအနှံ့တွင်ဆန်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးရှိပြီးယေဘုယျအားဖြင့်တိုတောင်းသော၊ အလတ်စားသို့မဟုတ်ရှည်လျားသောဆန်ပမာဏအောက်တွင်ရှိသည်။
ဆန်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုး၏ဥပမာများမှာ -
- ဆန်ဖြူ
- ဆန်လုံးညို
- ဆန်နီ
- ဆန်အနက်
- တောရိုင်းဆန်
- စံပယ်ဆန်
- ဘာစမာတီဆန်
ကင်ဆာရောဂါရှာဖွေပြီးနောက်အစာစားရမည်။
ကင်ဆာနှစ်ခုကတူတာမဟုတ်ဘူး။ လူတိုင်းအတွက်ဘုံအာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များကို ကျော်လွန်၍ ယုံကြည်မှုနှင့်အတူအစားအစာနှင့်ဖြည့်စွက်မှုများအကြောင်းကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်များချပါ။
Brown Rice နှင့် White Rice တို့၏ကွာခြားချက်
အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းစျေးကွက်အမျိုးမျိုးတွင်ပုံစံအမျိုးမျိုးနှင့်အရောင်အမျိုးမျိုးရရှိနိုင်သည်။ သို့သော်အညိုရောင်ဆန်နှင့်ဆန်ဖြူသည်လူကြိုက်အများဆုံးဆန်များဖြစ်ပြီးသူတို့၏အမျိုးမျိုးသောအာဟာရဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ဆွေးနွေးခြင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်ထားသည်။ ဆန်ဖြူရောဆန်ဖြူရောနှစ်မျိုးလုံးသည်မြင့်မားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီနည်းသောအစားအစာများဖြစ်သည်။ အညိုရောင်ဆန်နှင့်ဆန်ဖြူအာဟာရအကြားခြားနားချက်များကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။
- ဆန်ဖြူကိုနှိုင်းယှဉ်။ ဆန်ဖြူကိုပိုမိုစားသုံးသည်။ သို့သော်အညိုရောင်ဆန်သည်အာဟာရအရည်အသွေးနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအရဆန်ဖြူထက်ပိုမိုကျန်းမာသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီးကင်ဆာလူနာများအတွက်လည်းအကြံပြုသည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကဖြစ်ပါတယ် ဆန်ဖြူကိုပြုပြင်သည်အခွံ၊ ဖွဲနုနှင့်ပိုးများကိုဖယ်ထုတ်ပစ်လိုက်သည်။ သို့သော်အညိုရောင်ဆန်ကိုပြုပြင်သောအခါအခွံကိုသာဖယ်ရှားသည်။ ဖွဲနုနှင့်အပင်များသည်အပြောင်းအလဲပြုလုပ်ပြီးနောက်၌ပင်အညိုဆန်စေ့ပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသည်။ ဖွဲနုများနှင့်ပိုးမွှားများသည်အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝပြီးအာဟာရအလွန်ကောင်းသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးရှိသောအစားအစာအမျှင်များ၊ တိုတိုဖာရော၊ တိုတိုရီယန်နို၊ အိုရီဇanol၊ β-sitosterol၊ ဗီတာမင်ဘီနှင့်ဖင်နိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများပါ ၀ င်သည်။
- ဆန်ဖြူနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ဆန်ဖွဲနုများနှင့်ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းတို့ကြောင့်အညိုရောင်ဆန်ကြွယ်ဝသောအာဟာရသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းချုပ်နိုင်ပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။ ဤသည် LDL ကိုလက်စထရော၏လျှော့ချရေးကိုလည်းအထောက်အကူပြု။
- ဆန်ဖြူနှင့်ဆန်ဖြူနှစ်ခုလုံးကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပြားစွာစားသုံးခြင်းဟုလူသိများသော်လည်းဆန်ဖြူနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အညိုရောင်ဆန်တွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးပြီးအမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။
- အညိုရောင်ဆန်သည် phosphorus calcium, manganese, selenium and magnesium ကဲ့သို့သောသတ္တုဓာတ်ပေါများပြီးအများစုမှာအဖြူရောင်ဆန်တွင်မရှိသလောက်ဖြစ်သည်။ ဆန်နှင့်အညိုရောင်နှစ်မျိုးလုံးတွင်သံနှင့်သွပ်ပမာဏနည်းသည်။
- ဆန်ဖြူနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဆန်လုံးညို အာဟာရသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် လျင်မြန်စွာ မြင့်တက်ခြင်းကို ရှောင်ရှားနိုင်ကာ glycemic အညွှန်းကိန်း နိမ့်ကျကာ စားသုံးရန် ပိုသင့်တော်ပါသည်။ ကင်ဆာ လူနာများ။
- အညိုရောင်ဆန်တွင်ဆန်ဖြူနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကသမီ၊ နီယမ်နှင့်ဗီတာမင် B6 တို့ကဲ့သို့သောဗီတာမင် B စသည့် antioxidant များပိုမိုပါဝင်သည်။
- ဆန်ဖြူနှင့်မတူသည်မှာအညိုရောင်ဆန်တွင် phytic acid ပါဝင်ပြီးကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာမှအာဟာရအချို့ကိုစုပ်ယူနိုင်စွမ်းကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
- မတူညီသောကောက်ပဲသီးနှံများသည်မြေဆီလွှာနှင့်ရေတွင်တွေ့ရှိနိုင်သောအာဆင်းနစ်နှင့်ထိတွေ့နိုင်သည်။ အညိုရောင်ဆန်တွင်ဆန်ဖြူထက်အာဆင်းနစ်ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်ဆန်အလွန်စားသုံးခြင်းသည်အမြဲတမ်းအကျိုးဖြစ်ထွန်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
ဆန်စားသုံးမှုနှင့်ကင်ဆာအန္တရာယ်အသင်းကိုလေ့လာခြင်း
ဆန် (ဆန်ညို သို့မဟုတ် ဆန်ဖြူ) ပုံမှန်စားသုံးခြင်း၏ အဓိကစိုးရိမ်မှုတစ်ခုမှာ ဆန်စားသုံးမှုသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အာဆင်းနစ်နှင့် ထိတွေ့မှုကို မြင့်တက်စေပြီး ကင်ဆာအမျိုးအစားအမျိုးမျိုး ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေခြင်း သို့မဟုတ် ကင်ဆာဝေဒနာရှင်များတွင် အခြေအနေပိုဆိုးစေခြင်း ရှိ၊ ဆန်လုံးညိုနှင့် ဆန်ဖြူကဲ့သို့သော ဆန်အပါအဝင် အာဟာရအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးဖြင့် အမျိုးမျိုးသော အစားအသောက်ပုံစံများကို အကဲဖြတ်ပြီး အမျိုးမျိုးသော အမျိုးအစားများနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိသော လေ့လာမှုများ၊ ကင်ဆာ အောက်တွင်အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။
အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိဆန်စားသုံးမှုနှင့်ကင်ဆာအန္တရာယ်
၂၀၁၆ ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုတွင်သုတေသီများသည်စုစုပေါင်းဆန်၊ ဆန်ဖြူသို့မဟုတ်အညိုရောင်ဆန်နှစ်ရှည်စားသုံးမှုနှင့်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုအန္တရာယ်အပါအ ၀ င်အာဟာရအကြားဆက်စပ်မှုကိုအကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ ၎င်းအတွက် ၁၉၈၄ မှ ၂၀၁၀ ခုနှစ်အတွင်းသူနာပြုများကျန်းမာရေးလေ့လာမှု၊ ၁၉၈၉ ခုနှစ်မှ ၂၀၀၉ ခုနှစ်အတွင်းသူနာပြုများကျန်းမာရေးလေ့လာမှုနှင့် ၁၉၈၆ ခုနှစ်အမျိုးသားကျန်းမာရေးပညာရှင်များနောက်ဆက်တွဲလေ့လာမှုတွင်အသုံးပြုသောအတည်ပြုထားသောအစားအစာအကြိမ်ရေမေးခွန်းများအပေါ် အခြေခံ၍ ကောက်ယူထားသောအစားအသောက်သတင်းအချက်အလက်များကိုသူတို့အသုံးပြုခဲ့သည်။ ၂၀၀၈ တွင်အမျိုးသား ၄၅,၂၃၁ ယောက်နှင့်အမျိုးသမီး ၁၆၀,၄၀၈ ယောက်ပါဝင်သည်။ သူတို့မှာလေ့လာမှုတွင်စုဆောင်းခံရချိန်တွင်ကင်ဆာရောဂါမှကင်းလွတ်ခဲ့သည်။ ၂၆ နှစ်တာကာလအတွင်းကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုပေါင်း ၃၁,၆၅၅ ခုကိုဖော်ပြခဲ့ပြီးအမျိုးသား ၁၀,၈၃၃ ယောက်နှင့်အမျိုးသမီး ၂၀,၈၂၂ ဦး တို့ပါဝင်သည်။ (Ran Zhang et al, Int J Cancer ။ , 2016)
ဤလေ့လာမှုမှအချက်အလက်များအားလေ့လာခြင်းသည်စုစုပေါင်းဆန်၊ ဆန်ဖြူသို့မဟုတ်အညိုရောင်စပါးများကိုကာလရှည်စားသုံးခြင်းသည်ယူအက်စ်အမျိုးသားများနှင့်အမျိုးသမီးများတွင်ကင်ဆာဖြစ်ပွားနိုင်ခြေနှင့်ဆက်စပ်မှုမရှိကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။
ဆန်စားသုံးမှုနှင့်ဆီးအိမ်ကင်ဆာအန္တရာယ်
2019 မှာထုတ်ဝေတဲ့အမေရိကန်လူ ဦး ရေအခြေပြုဆီးအိမ်ကင်ဆာရောဂါလေ့လာမှုမှအစားအသောက်သတင်းအချက်အလက်ကိုအသုံးပြုတဲ့လေ့လာမှုတစ်ခုမှာသုတေသီတွေကဆန်စားသုံးမှုနဲ့ဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေအကြားဆက်နွယ်မှုကိုအကဲဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ အချက်အလက်များကို New Hampshire ပြည်နယ်ကျန်းမာရေးနှင့်လူသား ၀ န်ဆောင်မှုများကင်ဆာမှတ်ပုံတင်မှတဆင့်ဖော်ထုတ်ထားသောဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှု ၃၁၆ ခုတွင်အသုံးပြုခဲ့သည့်အတည်ပြုထားသောအစားအစာကြိမ်နှုန်းမေးခွန်းများနှင့် New Hampshire နေထိုင်သူများမှရွေးချယ်ထားသောထိန်းချုပ်မှု ၂၃၀ အပေါ် အခြေခံ၍ ရရှိခဲ့သည်။ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့် Medicare စာရင်းသွင်းစာရင်း။ (အန်တိုနီယိုဂျေလက်မှတ်ထိုး - သင်းအုပ်ဆရာ et al, ကူးစက်ရောဂါ။ 2019)
လေ့လာမှုကဆန်အညိုရောင်ပါဝင်မှုနှင့်ရေအာဆင်းနစ်ပါဝင်မှုများအကြားအပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ သုတေသီများကသူတို့၏တွေ့ရှိချက်များကိုဆန်ဖြူနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကအညိုရောင်ဆန်တွင်အာဆင်းနစ်ပါဝင်မှုနှုန်းမြင့်တက်နိုင်ကြောင်းနှင့်အာဆင်းနစ်ပါဝင်မှုရှိသည့်ချက်ပြုတ်သည့်ရေကိုအသုံးပြုပါကအာဆင်းနစ် ၀ န်ထုတ်ဝန်ပိုးကိုချက်ပြုတ်ထားသောဆန်တွင်တွေ့နိုင်သည်။
သို့သော်ပုံမှန်လေ့လာမှုသည်ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်စေနိုင်ကြောင်းသို့မဟုတ်ဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းထင်ရှားသည့်အထောက်အထားမတွေ့ရှိရပေ။ အာဆင်းနစ်ပါဝင်မှုကြောင့်ဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေရှိသောကြောင့်ဆီးအိမ်ကင်ဆာနှင့်ဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေများအပါအ ၀ င်အာဟာရအကြားဆက်နွယ်မှုကိုအကဲဖြတ်ရန်ပိုမိုကြီးမားသောလေ့လာမှုများအပါအဝင်သုတေသီများကအကြံပြုခဲ့သည်။
ဆန်စားသုံးမှုနှင့်ရင်သားကင်ဆာအန္တရာယ်
ယူနိုက်တက်စတိတ်တွင်သူနာပြုများကျန်းမာရေးလေ့လာမှု II
၂၀၁၆ ခုနှစ်တွင်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုတွင်သုတေသီများသည်ဆယ်ကျော်သက်အရွယ်၊ အစောပိုင်းအရွယ်ရောက်ပြီးသူနှင့်သူမရင်သားကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကာလမတိုင်မီကာလမတိုင်မီခွဲစိတ်ပြုပြင်ခြင်းနှစ်များတွင်သီးနှံပါ ၀ င်သောအစားအစာများနှင့်သန့်ရှင်းသောစပါးများစားသုံးမှုနှင့်ဆက်စပ်မှုကိုအကဲဖြတ်ရန်အစားအသောက်မေးခွန်းလွှာ (2016) ကိုအခြေခံသည့်အချက်အလက်များကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ကျန်းမာရေးလေ့လာမှု (၂) တွင်အသက် ၂၇ မှ ၄၄ နှစ်ကြားအမျိုးသမီး ၉၀,၅၁၆ ပါဝင်သည်။ ဤလေ့လာမှုကိုအမေရိကန်၊ ဘော့စတွန်၊ ဘရစ်ဂ်ဟမ်နှင့်အမျိုးသမီးဆေးရုံရှိလူ့အခွင့်အရေးဆိုင်ရာကော်မတီနှင့်ဟားဗတ်တက္ကသိုလ်ကျောင်းပြည်သူ့ကျန်းမာရေးကျောင်းတို့မှအတည်ပြုခဲ့သည်။ ၂၀၁၃ မတိုင်မီအထိစစ်ဆေးမှုပြုစဉ်တွင်ရင်သားကင်ဆာဖြစ်ပွားမှု ၃၂၃၅ ခုဖြစ်ပွားခဲ့သည်။ အထက်တန်းကျောင်းတွင်အမျိုးသမီး ၄၄,၂၆၃ ယောက်သည်သူတို့၏အစားအစာကိုဖော်ပြခဲ့ပြီး ၁၉၉၈ မှ ၂၀၁၃ ခုနှစ်အတွင်းထိုအမျိုးသမီးများအကြားရင်သားကင်ဆာဖြစ်ပွားမှု ၁၃၄၇ ခုရှိခဲ့သည်။ (Maryam S Farvid et al, ရင်သားကင်ဆာ Res ကုသမှု။ , 1991)
အဆိုပါလေ့လာမှုကသန့်စင်ပြီးစပါးအစာစားသုံးမှုရင်သားကင်ဆာ၏အန္တရာယ်နှင့်ဆက်စပ်ခြင်းမပြုစေခြင်းငှါတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ် သို့သော်သူတို့တွေ့ရှိခဲ့တာကတော့အညိုရောင်ဆန်စားသုံးမှုအပါအ ၀ င်အာဟာရ / အစားအစာဟာရင်သား - ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေနိမ့်ကျမှုနှင့်ဆက်စပ်နေခြင်းဖြစ်တယ်။
သုတေသီများကကောက်ပဲသီးနှံအစာအဟာရများစွာစားသုံးခြင်းသည်သွေးဆုံးခြင်းမပြုမီရင်သားကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်းနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိနိုင်သည်ဟုဆိုသည်။
တောင်ကိုရီးယားရှိဆေးရုံအခြေစိုက်ဖြစ်ရပ်မှန်ထိန်းချုပ်မှု / လက်တွေ့လေ့လာမှု
၂၀၁၀ ပြည့်နှစ်တွင်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုတွင်သုတေသီများကရင်သားကင်ဆာနှင့်စုစုပေါင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှု၊ ဂလိုင်ခီအမ်အမ်နှင့်အညွှန်းကိန်း (မြင့်မားသောသွေးသည်သကြားဓာတ်တိုးမှုနှုန်း) နှင့်ဆေးရုံအခြေစိုက်ဆန်စားသုံးမှုအမျိုးအစားများအကြားဆက်နွယ်မှုကိုအကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ တောင်ကိုရီးယား၌အမှု - ထိန်းချုပ်မှု / လက်တွေ့လေ့လာမှု။ အသက် ၃၀ နှစ်မှ ၆၅ နှစ်အကြားရှိအသက် ၃၀ နှစ်မှ ၆၅ နှစ်အကြားရှိရင်သားကင်ဆာအမျိုးသမီး ၃၆၂ ဦး မှအစားအစာအကြိမ်ရေမေးခွန်းလွှာကို အခြေခံ၍ အစားအစာသတင်းအချက်အလက်ကိုရရှိခဲ့ပြီးတောင်ကိုရီးယား၊ ဆိုးလ်၊ Sungkyunkwan တက္ကသိုလ်ရှိ Samsung Medical Centre သို့သွားရောက်လည်ပတ်ခဲ့သည့်လေ့လာမှုများကိုလေ့လာခဲ့သည်။ (Sung Ha Yun et al, Asia Pac J Clin Nutr ။ , 2010)
ဒီလေ့လာမှုက ရလဒ်တွေကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပြီး ရင်သားကြားက ဆက်စပ်မှု မရှိဘူးလို့ ဆိုပါတယ်။ ကင်ဆာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ glycemic index သို့မဟုတ် glycemic load ကြွယ်ဝသောအစားအစာများအန္တရာယ်နှင့်။ သို့သော် ဆန်လုံးညိုရောနှောစားသုံးမှု ပိုများခြင်းသည် အထူးသဖြင့် အဝလွန်သူများ၊ သွေးဆုံးပြီး အမျိုးသမီးများတွင် ရင်သားကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေ လျော့နည်းစေကြောင်း သုတေသီများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။
Rice Bran စားသုံးမှုနှင့်အူမကြီးကင်ဆာအန္တရာယ်
လုံးတီးဆန်အညိုဆန်နှင့်ဆန်ဖွဲများသည်β-sitosterol၊ γ-oryzanol၊ ဗီတာမင်အီး isoforms၊ prebiotics နှင့် dietary အမျှင်များစွာကြွယ်ဝသည်။ မတူညီသောကြိုတင်လေ့ကျင့်လေ့လာမှုအရအချဉ်ပေါက်သောဆန်နှင့်ဆန်ဖွဲများသည်အူမကြီးသည့် polyps နှင့် colorectal adenomas များကိုအသီးသီးတားဆီးရန်အလားအလာရှိသည်ဟုအကြံပြုထားသည်။ (Tantamango YM et al, Nutr Cancer, 2011; Norris L et al, Mol Nutr Food Res, 2015)
၂၀၁၆ ခုနှစ်တွင်အာဟာရနှင့်ကင်ဆာဂျာနယ်တွင်ထုတ်ဝေသောလေ့လာမှုတစ်ခုအရဆန်ဖွဲနုများ (ဥပမာအညိုဆန်ကဲ့သို့သောအစားအစာရင်းမြစ်များမှ) နှင့်ရေတပ် bean အမှုန့်များအားအစားအစာများထဲသို့အစားအစာဖိုင်ဘာစားသုံးမှုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်အစားအစာသို့အာဟာရ / အဟာရအစီအစဉ်သည်အူအတွင်း microbiota ကိုပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။ အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချရန်ကူညီနိုင်သည့်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါလေ့လာမှုကကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုရရှိနိုင်စေရန်အတွက်အညိုရောင်ဆန်ကဲ့သို့သောဖွဲနုကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုစားခြင်းဖြင့်အူမကြီးကင်ဆာရောဂါရှင်များအတွက်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာစားသုံးမှုကိုတိုးမြှင့်နိုင်ခြင်း၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုထပ်မံအတည်ပြုခဲ့သည်။ (Erica C Borresen et al, Nutr Cancer ။ , 2016)
ဤလေ့လာမှုများကအညိုရောင်ဆန်ကဲ့သို့သောအစားအစာများမှဆန်ဖွဲနုပ်စားသုံးမှုအပါအဝင်အာဟာရအစီအစဉ်သည်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချရာတွင်အကျိုးရှိနိုင်သည်ဟုအရိပ်အမြွက်ပြောကြားသည်။ သို့သော်ဆန်ဖွဲနုစားသုံးမှု၊ အူ microbiota ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အူမကြီးကင်ဆာကာကွယ်ခြင်းတို့အကြားဆက်နွယ်မှုကိုအကဲဖြတ်ရန်နောက်ထပ်လေ့လာမှုများပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။
ကောက်ချက်
ဆန်ဖြူ ပမာဏ အလယ်အလတ် စားသုံးခြင်းသည် ကင်ဆာ ဖြစ်စေသည်ဟု ခိုင်လုံသော အထောက်အထား မရှိပါ။ ကွဲပြားသောလေ့လာမှုများအရ ဆန်ဖြူစားသုံးခြင်းသည် ဖြစ်နိုင်ခြေနှင့် ဆက်စပ်မှုမရှိကြောင်း သိရသည်။ ကင်ဆာ. အထက်ဖော်ပြပါ လေ့လာမှုများစွာသည် ဆန်လုံးညိုအပါအဝင် အာဟာရအစီအစဉ်သည် ရင်သားကင်ဆာနှင့် အူမကြီးကင်ဆာကဲ့သို့သော သီးခြားကင်ဆာများ၏အန္တရာယ်ကို လျှော့ချရန်အတွက် အကျိုးရှိနိုင်ကြောင်း အရိပ်အမြွက်ပေးသည်။ သို့သော်လည်း ဆန်လုံးညိုသည် ဆန်ဖြူထက် အာဆင်းနစ်ပါဝင်မှု ပိုများနိုင်ကြောင်း သုတေသီများက အကြံပြုထားသည်။ ထို့ကြောင့် ဆန်ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် ဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို အလုံးစုံအထောက်အကူပြုနိုင်သည်ဟု ထင်ရှားသောအထောက်အထားမရှိသော်လည်း သုတေသီများက သုတေသနပြုရာတွင် ပိုမိုကြီးမားသောလေ့လာမှုများအပါအဝင်အသေးစိတ်သုတေသနပြုချက်များအရ ဆန်လုံးညိုစားသုံးမှုအန္တရာယ်ကို မဆုံးဖြတ်နိုင်သောကြောင့်၊ အာဆင်းနစ် (အာဆင်းနစ်) မြင့်မားစွာပါဝင်မှု (ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည်)။ ဆန်လုံးညို၏ နောက်ထပ်ကောင်းကျိုးတစ်ခုမှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်မှ အာဟာရအချို့ကို စုပ်ယူနိုင်စွမ်းကို လျော့နည်းစေသည့် phytic acid ပါရှိသည်။
၎င်းသည်ကင်ဆာလူနာများအတွက်အာဟာရနှင့်ကင်ဆာကာကွယ်ခြင်းအတွက်အညိုရောင်ဆန်ပမာဏကိုစားသုံးခြင်းသည်အာဟာရအရည်အသွေးနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကြောင့်ဆန်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးတို့တွင်အကောင်းဆုံးနှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ glycemic starch ပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့်အညိုရောင်ဆန်သည်ကင်ဆာလူနာများတွင်ကျန်းမာသည်ဟုမှတ်ယူနိုင်သည်။ အညိုရောင်ဆန်တွင်နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျှော့ချပေးနိုင်သည့် lignans များပါရှိသည်။ သို့ရာတွင်ဆန်ဖြူအနည်းငယ်ကိုယူခြင်းသည်မည်သည့်ထိခိုက်မှုမှမဖြစ်စေသင့်ပါ။
သင်မည်သည့်အစားအစာကိုစားသည်နှင့်မည်သည့်အာဟာရဖြည့်စွက်စာသည်သင်ဆုံးဖြတ်ချက်ချသည်။ သင်၏ဆုံးဖြတ်ချက်တွင်ကင်ဆာမျိုးဗီဇပြောင်းလဲမှုများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်၊ ဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေသောကုသမှုများနှင့်ဖြည့်စွက်စာများ၊ ဓာတ်မတည့်မှု၊ လူနေမှုပုံစံစတဲ့အချက်အလက်များ၊ ကိုယ်အလေးချိန်၊ အမြင့်နှင့်အလေ့အထများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။
addon မှကင်ဆာအတွက်အာဟာရစီစဉ်ခြင်းသည်အင်တာနက်ရှာဖွေမှုများပေါ်တွင်မမူတည်ပါ။ ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏သိပ္ပံပညာရှင်များနှင့်ဆော့ဖ်ဝဲအင်ဂျင်နီယာများမှအကောင်အထည်ဖော်ထားသောမော်လီကျူးသိပ္ပံကို အခြေခံ၍ သင့်အတွက်ဆုံးဖြတ်ချက်ကိုအလိုအလျောက်ပေးသည်။ ကင်ဆာအရင်းခံအာဟာရအတွက်အစာအာဟာရစီစဉ်မှုအတွက်သင်အရင်းခံဇီဝဓာတုမော်လီကျူးလမ်းကြောင်းများကိုနားလည်ရန်ဂရုမစိုက်သည်ဖြစ်စေဂရုမပြုဘဲဖြစ်စေ၊ ကင်ဆာကိုနားလည်ရန်လိုအပ်သည်။
ကင်ဆာအမည်၊ မျိုးရိုးဗီဇပြောင်းလဲမှု၊ ဆက်လက်ကုသမှုများနှင့်ဖြည့်စွက်စာများ၊ ဓာတ်မတည့်မှု၊ အလေ့အထများ၊ လူနေမှုပုံစံ၊ အသက်အုပ်စုနှင့်ကျားမအကြောင်းမေးခွန်းများကိုဖြေခြင်းဖြင့်သင်၏အာဟာရအစီအစဉ်ကိုယခုစတင်ပါ။
ကင်ဆာအတွက် စိတ်ကြိုက် အာဟာရ။
ကင်ဆာသည် အချိန်နှင့်အမျှ ပြောင်းလဲနေသည်။ ကင်ဆာရောဂါလက္ခဏာများ၊ ကုသမှုများ၊ နေထိုင်မှုပုံစံ၊ အစားအစာနှစ်သက်မှုများ၊ ဓာတ်မတည့်မှုနှင့် အခြားအချက်များအပေါ် အခြေခံ၍ သင်၏အာဟာရကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပြီး ပြင်ဆင်ပါ။
ကင်ဆာလူနာများသည်များသောအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောရောဂါများနှင့်ဆက်ဆံရလေ့ရှိသည် ဓါတုဆေးသွင်းကုသခြင်းဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ ၄ င်းတို့သည်သူတို့၏ဘဝအရည်အသွေးကိုအကျိုးသက်ရောက်ပြီးကင်ဆာအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာကုထုံးများကိုရှာဖွေသည်။ ယူခြင်း မှန်ကန်သောအစာအာဟာရနှင့်သိပ္ပံနည်းကျထည့်သွင်းစဉ်းစားအပေါ်အခြေခံပြီးဖြည့်စွက် (ခန့်မှန်းတွက်ဆခြင်းနှင့်ကျပန်းရွေးချယ်ခြင်းကိုရှောင်ခြင်း) သည်ကင်ဆာနှင့်ကုသမှုနှင့်သက်ဆိုင်သည့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများအတွက်အကောင်းဆုံးသဘာဝဆေးဖြစ်သည်။