ലെഗ്യൂം കഴിക്കുന്നത് കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമോ?

ഹൈലൈറ്റുകൾ

പീസ്, ബീൻസ്, പയർ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പ്രോട്ടീനും നാരുകളും അടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കൽ, പ്രമേഹം, കൊളസ്ട്രോൾ, മലബന്ധം, മെച്ചപ്പെട്ട രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. പയർ, ബീൻസ്, പയർ തുടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം/ഭക്ഷണം പ്രത്യേക അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാമെന്നും ജനസംഖ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള വ്യത്യസ്ത പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കാൻസർ സ്തനാർബുദം, വൻകുടൽ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ തുടങ്ങിയ തരങ്ങൾ. എന്നിരുന്നാലും, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് എൻഡോമെട്രിയൽ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കില്ല.

പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്താണ്?

പയർ കുടുംബത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫാബാസിയേ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ളതാണ് പയർവർഗ്ഗ സസ്യങ്ങൾ. ഈ ചെടികളുടെ റൂട്ട് നോഡ്യൂളുകൾ റൈസോബിയം ബാക്ടീരിയയെ ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്നു, ഈ ബാക്ടീരിയകൾ അന്തരീക്ഷത്തിൽ നിന്ന് മണ്ണിലേക്ക് നൈട്രജൻ ശരിയാക്കുന്നു, അവ സസ്യങ്ങൾ അവയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുവഴി ഒരു സഹജമായ ബന്ധം ഉണ്ടാകുന്നു. അതിനാൽ, പയർവർഗ്ഗ സസ്യങ്ങൾ അവയുടെ പോഷകത്തിനും പാരിസ്ഥിതിക നേട്ടങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്.

പയർവർഗ്ഗ സസ്യങ്ങൾക്കുള്ളിൽ വിത്തുകളുള്ള കായ്കൾ ഉണ്ട്, അവ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഉണങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഈ വിത്തുകളെ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ ചിലത് പീസ് ഉൾപ്പെടുന്നു; സാധാരണ ബീൻസ്; പയറ്; ചിക്കൻപീസ്; സോയാബീൻ; നിലക്കടല; വൃക്ക, പിന്റോ, നേവി, അസുക്കി, മംഗ്, കറുത്ത ഗ്രാം, സ്കാർലറ്റ് റണ്ണർ, റൈസ്ബീൻ, പുഴു, ടെപ്പറി ബീൻസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധതരം ഉണങ്ങിയ പയർ; കുതിര, ഫീൽഡ് ബീൻസ്, ഉണങ്ങിയ കടല, കറുത്ത കണ്ണുള്ള പീസ്, പ്രാവിൻ പീസ്, ബംബാര നിലക്കടല, വെച്ച്, ലുപിൻസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ തരം ഉണങ്ങിയ വിശാലമായ പയർ; ചിറകുള്ള, വെൽവെറ്റ്, ചേന ബീൻസ് എന്നിവ. പോഷക ഗുണവും രൂപവും രുചിയും വ്യത്യസ്ത തരം പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ വ്യത്യാസപ്പെടാം.

പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ അങ്ങേയറ്റം പോഷകഗുണമുള്ളവയാണ്. പയർ, ബീൻസ്, പയറ് തുടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ഭക്ഷണ നാരുകളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ്, അവയ്ക്ക് ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. കടല പ്രോട്ടീനുകളെ ഭക്ഷണമോ അനുബന്ധമോ ആയി എടുക്കുകയും മഞ്ഞ, പച്ച സ്പ്ലിറ്റ് പീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് പൊടി രൂപത്തിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രോട്ടീനുകൾക്കും ഭക്ഷണ നാരുകൾക്കും പുറമെ പയർവർഗ്ഗങ്ങളും മറ്റ് പല പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയതാണ്:

• ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ
• ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ
• ബി വിറ്റാമിനുകളായ ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ ബി 6, തയാമിൻ
• പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം ഉൾപ്പെടെയുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ  
• Plant- സിറ്റോസ്റ്റെറോൾ പോലുള്ള ഡയറ്ററി പ്ലാന്റ് സ്റ്റെറോളുകൾ 
• കൊമെസ്ട്രോൾ പോലുള്ള ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ (പ്രോപ്പർട്ടി പോലുള്ള ഈസ്ട്രജൻ ഉള്ള സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ)

ചുവന്ന മാംസം പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പൂരിത കൊഴുപ്പുകളിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടുതലല്ല. ഈ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, പീസ്, ബീൻസ്, പയറ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ചുവന്ന മാംസത്തിന് ഉത്തമമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് പ്രധാന ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇവ വിലകുറഞ്ഞതും സുസ്ഥിരവുമാണ്.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻറെയും ജീവിതശൈലിയുടെയും ഭാഗമായി പീസ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വിവിധ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു:

• മലബന്ധം തടയുന്നു
• ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
• കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു
• രക്തസമ്മർദ്ദം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
• ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തെ തടയുന്നു
• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു

എന്നിരുന്നാലും, ഈ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കൊപ്പം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ കടല, ബീൻസ്, പയറ് എന്നിവയിൽ പോഷക വിരുദ്ധ ഘടകങ്ങൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചില സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അറിയപ്പെടുന്ന ചില പോരായ്മകളുണ്ട്. ചില പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ കഴിവ് ഇവ കുറച്ചേക്കാം. 

ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഒന്നോ അതിലധികമോ പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഈ ആന്റി-പോഷകങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ ഫൈറ്റിക് ആസിഡ്, ലെക്റ്റിൻ, ടാന്നിൻ, സാപ്പോണിൻ എന്നിവയാണ്. പാകം ചെയ്യാത്ത പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ ലെക്റ്റിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരഭാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, വേവിച്ചാൽ, പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈ ലെക്റ്റിനുകൾ നീക്കംചെയ്യാം.

പയർ വർഗ്ഗവും കാൻസറിന്റെ അപകടസാധ്യതയും

വൈവിധ്യമാർന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണമായതിനാൽ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഗവേഷകർ ഈ പ്രോട്ടീനും പയർ, ബീൻസ്, പയർ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ പയറുവർഗങ്ങളുടെ ഉപഭോഗവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം മനസിലാക്കാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു. കാൻസർ. ഈ കൂട്ടായ്മയെ വിലയിരുത്തുന്നതിന് ജനസംഖ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള വ്യത്യസ്ത പഠനങ്ങളും മെറ്റാ അനാലിസുകളും നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. വിവിധതരം ക്യാൻസർ സാധ്യതകളുള്ള കടല, ബീൻസ്, പയർ തുടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക പോഷകങ്ങളുടെ ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കാൻ വിവിധ പഠനങ്ങളും നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. 

ഈ പഠനങ്ങളും മെറ്റാ അനാലിസിസുകളും ബ്ലോഗിൽ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

പയർവർഗ്ഗവും സ്തനാർബുദ സാധ്യതയും

ഇറാനിയൻ സ്ത്രീകളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനം

2020 ജൂണിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഏറ്റവും പുതിയ പഠനത്തിൽ ഇറാനിയൻ സ്ത്രീകളിലെ പയർവർഗ്ഗവും പരിപ്പും കഴിക്കുന്നതും സ്തനാർബുദ സാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ ഗവേഷകർ വിലയിരുത്തി. വിശകലനത്തിനായി, 168 ഇനങ്ങളുള്ള സെമി-ക്വാണ്ടിറ്റേറ്റീവ് ഫുഡ് ഫ്രീക്വൻസി ചോദ്യാവലിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഡാറ്റ ജനസംഖ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള കേസ് നിയന്ത്രണ പഠനത്തിൽ നിന്ന് ലഭിച്ചു, അതിൽ 350 സ്തനാർബുദ രോഗികളും 700 നിയന്ത്രണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു, അവരുടെ പ്രായവും സാമൂഹിക സാമ്പത്തിക നിലയും സ്തനാർബുദവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. രോഗികൾ. പ്രോട്ടീനിൽ സമ്പന്നമായ പയറ്, കടല, ചിക്കൻ, ചുവന്ന പയർ, പിന്റോ ബീൻസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധതരം പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ പഠനത്തിനായി പരിഗണിച്ചു. (യാസർ ഷെരീഫ് മറ്റുള്ളവർ, ന്യൂറ്റർ കാൻസർ., 2020)

ആർത്തവവിരാമം നേരിടുന്ന സ്ത്രീകളിലും സാധാരണ ഭാരോദ്വഹനത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവരിലും ഉയർന്ന പയർവർഗ്ഗമുള്ള ഗ്രൂപ്പുകളിൽ സ്തനാർബുദ സാധ്യത 46% കുറവാണെന്ന് വിശകലനം കണ്ടെത്തി.

പ്രോട്ടീനും നാരുകളുള്ള പയറുവർഗങ്ങളായ കടല, ചെറുപയർ, വിവിധ തരം ബീൻസ് എന്നിവയും കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് സ്തനസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി. കാൻസർ. 

സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കോ ബേ ഏരിയ സ്തനാർബുദ പഠനം

2018 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്ററിന്റെയും (ഇആർ) പ്രോജസ്റ്ററോൺ റിസപ്റ്ററിന്റെയും (പിആർ) നിലയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പയർ / ബീൻ കഴിക്കുന്നതും സ്തനാർബുദ ഉപവിഭാഗങ്ങളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ വിലയിരുത്തി. വിശകലനത്തിനായുള്ള ഭക്ഷ്യ ആവൃത്തി ഡാറ്റ സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കോ ബേ ഏരിയ സ്തനാർബുദ പഠനം എന്ന പേരിലുള്ള ജനസംഖ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള കേസ് നിയന്ത്രണ പഠനത്തിൽ നിന്ന് ലഭിച്ചു, ഇതിൽ 2135 ഹിസ്പാനിക്, 1070 ആഫ്രിക്കൻ അമേരിക്കക്കാർ, 493 ഹിസ്പാനിക് ഇതര വെള്ളക്കാർ എന്നിവരടങ്ങുന്ന 572 സ്തനാർബുദ കേസുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ; 2571 ഹിസ്പാനിക്, 1391 ആഫ്രിക്കൻ അമേരിക്കക്കാർ, 557 ഹിസ്പാനിക് ഇതര വെള്ളക്കാർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന 623 നിയന്ത്രണങ്ങൾ. (മീര സംഗരമൂർത്തി മറ്റുള്ളവർ, കാൻസർ മെഡൽ., 2018)

ഈ പഠനത്തിന്റെ വിശകലനത്തിൽ, ബീൻ ഫൈബർ, മൊത്തം ബീൻസ് (പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ സമ്പന്നമായ ഗാർബൻസോ ബീൻസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ; പിന്റോ കിഡ്നി, കറുപ്പ്, ചുവപ്പ്, ലിമ, റിഫ്രൈഡ്, കടല, കറുത്ത കണ്ണുള്ള കടല) എന്നിവയും മൊത്തം ധാന്യങ്ങളും കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി. സ്തനാർബുദ സാധ്യത 20% കുറച്ചു. ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്ററിലും പ്രൊജസ്റ്ററോൺ റിസപ്റ്റർ നെഗറ്റീവ് (ER-PR-) ബ്രെസ്റ്റിലും ഈ കുറവ് കൂടുതൽ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതായും പഠനം കണ്ടെത്തി. കാൻസർ28 മുതൽ 36% വരെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. 

കൊമെസ്ട്രോളും സ്തനാർബുദ സാധ്യതയും - സ്വീഡിഷ് പഠനം

ചിക്കൻ, സ്പ്ലിറ്റ് പീസ്, ലിമ ബീൻസ്, പിന്റോ ബീൻസ്, സോയാബീൻ മുളകൾ എന്നിവയിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ (ഈസ്ട്രജനിക് സ്വഭാവമുള്ള സസ്യ സംയുക്തം) ആണ് കൊമെസ്ട്രോൾ. 2008-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, സ്വീഡിഷ് സ്ത്രീകളിലെ ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്റർ (ഇആർ), പ്രോജസ്റ്ററോൺ റിസപ്റ്റർ (പിആർ) എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഐസോഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ, ലിഗ്നാനുകൾ, കൊമെസ്ട്രോൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ കഴിക്കുന്നതും സ്തനാർബുദ ഉപവിഭാഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ ഗവേഷകർ വിലയിരുത്തി. സ്കാൻഡിനേവിയൻ വിമൻസ് ലൈഫ് സ്റ്റൈൽ ആൻഡ് ഹെൽത്ത് കോഹോർട്ട് സ്റ്റഡി എന്ന് പേരിട്ടിരിക്കുന്ന 1991/1992 ലെ ജനസംഖ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള കൂട്ടായ പഠനത്തിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ഭക്ഷ്യ ചോദ്യാവലി ഡാറ്റയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് 45,448 സ്വീഡിഷ് പ്രീ, ആർത്തവവിരാമം കഴിഞ്ഞ സ്ത്രീകളിൽ. 2004 ഡിസംബർ വരെയുള്ള തുടർനടപടികളിൽ 1014 ആക്രമണാത്മക സ്തനാർബുദങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടു. (മരിയ ഹെഡെലിൻ മറ്റുള്ളവരും, ജെ. ന്യൂട്ര., 2008)

കൊമെസ്ട്രോൾ കഴിക്കാത്തവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പീസ്, ബീൻസ്, പയറ് മുതലായവ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഇടയ്ക്കിടെ കൊമെസ്ട്രോൾ കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകളെ ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്റർ, പ്രോജസ്റ്ററോൺ റിസപ്റ്റർ നെഗറ്റീവ് (ഇആർ) എന്നിവയുടെ 50% കുറച്ച അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെടുത്താമെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി. -PR-) സ്തനാർബുദം. എന്നിരുന്നാലും, ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്റർ, പ്രോജസ്റ്ററോൺ റിസപ്റ്റർ പോസിറ്റീവ് ബ്രെസ്റ്റ് ക്യാൻസർ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യതയിൽ കുറവുണ്ടായിട്ടില്ല. 

പയർവർഗ്ഗവും കൊളോറെക്ടൽ കാൻസർ സാധ്യതയും

ചൈനയിലെ വുഹാനിൽ നിന്നുള്ള ഗവേഷകരുടെ മെറ്റാ അനാലിസിസ്

2015 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, പയർവർഗ്ഗ ഉപഭോഗവും വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ വിലയിരുത്തുന്നതിനായി ചൈനയിലെ വുഹാനിൽ നിന്നുള്ള ഗവേഷകർ ഒരു മെറ്റാ അനാലിസിസ് നടത്തി. 14 ഡിസംബർ വരെ മെഡ്‌ലൈൻ, എംബേസ് ഡാറ്റാബേസുകളിലെ സാഹിത്യ തിരയലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ലഭിച്ച 2014 ജനസംഖ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പഠനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് വിശകലനത്തിനുള്ള ഡാറ്റ എടുത്തത്. മൊത്തം 1,903,459 പേരും 12,261 വ്യക്തി-വർഷങ്ങൾ സംഭാവന ചെയ്ത 11,628,960 കേസുകളും ഈ പഠനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. (Beibei Zhu et al, Sci Rep. 2015)

പയർ, ബീൻസ്, സോയാബീൻ തുടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗം കൊളോറെക്ടൽ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി മെറ്റാ അനാലിസിസ് കണ്ടെത്തി, പ്രത്യേകിച്ച് ഏഷ്യക്കാരിൽ.

പീപ്പിൾസ് റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് ചൈനയിലെ ഷാങ്ഹായിലെ ഗവേഷകരുടെ മെറ്റാ അനാലിസിസ്

പയർ, ബീൻസ്, സോയാബീൻ തുടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ വിലയിരുത്തുന്നതിനായി ചൈനയിലെ ഷാങ്ഹായിൽ നിന്നുള്ള ഗവേഷകർ 2013 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ മെറ്റാ അനാലിസിസ് നടത്തി. 3 ജനുവരി 11 നും 8,380 ഏപ്രിൽ 101,856 നും ഇടയിൽ ദി കോക്രൺ ലൈബ്രറി, മെഡ്‌ലൈൻ, എംബേസ് ഗ്രന്ഥസൂചിക ഡാറ്റാബേസുകൾ എന്നിവയുടെ ആസൂത്രിതമായ തിരയലിലൂടെ 1 പോപ്പുലേഷൻ ബേസ്ഡ് / കോഹോർട്ട്, 1966 കേസ് കൺട്രോൾ സ്റ്റഡീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് 1 കേസുകളും മൊത്തം 2013 പങ്കാളികളുമാണ് ഡാറ്റ നേടിയത്. (യുൻകിയാൻ വാങ് മറ്റുള്ളവരും, PLoS One., 2013)

മെറ്റാ അനാലിസിസ് കാണിക്കുന്നത് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് കൊളോറെക്ടൽ അഡിനോമയുടെ അപകടസാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ബന്ധം സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് ഗവേഷകർ കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ നിർദ്ദേശിച്ചു.

അഡ്വെൻറിസ്റ്റ് ആരോഗ്യ പഠനം

2011 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, വേവിച്ച പച്ച പച്ചക്കറികൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, തവിട്ട് അരി തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളും കൊളോറെക്ടൽ പോളിപ്സിന്റെ അപകടസാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ ഗവേഷകർ വിലയിരുത്തി. ഇതിനായി, 2-1 മുതൽ അഡ്വെൻറിസ്റ്റ് ഹെൽത്ത് സ്റ്റഡി -1 (എഎച്ച്എസ് -1976), 1977–2 മുതൽ അഡ്വെൻറിസ്റ്റ് ഹെൽത്ത് സ്റ്റഡി -2 (എഎച്ച്എസ് -2002) എന്നീ 2004 കോഹോർട്ട് പഠനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണ, ജീവിതശൈലി ചോദ്യാവലിയിൽ നിന്ന് ഡാറ്റ ലഭിച്ചു. എ‌എച്ച്‌എസ് -26 ൽ പ്രവേശിച്ചതിനുശേഷം 1 വർഷത്തെ ഫോളോ-അപ്പ് സമയത്ത്, 441 പുതിയ മലാശയം / വൻകുടൽ പോളിപ് കേസുകൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടു. (യെസെനിയ എം തന്തമാംഗോ മറ്റുള്ളവർ, ന്യൂറ്റർ കാൻസർ., 2011)

പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ അടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ 3 തവണയെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് വൻകുടൽ പോളിപ്സിന്റെ സാധ്യത 33% കുറയ്ക്കുമെന്ന് വിശകലനത്തിൽ കണ്ടെത്തി.

ചുരുക്കത്തിൽ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ (പീസ്, ബീൻസ്, പയറ് മുതലായവ) കഴിക്കുന്നത് വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി ഈ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

പയർവർഗ്ഗവും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ സാധ്യതയും

വെൻ‌ഷ ou മെഡിക്കൽ സർവകലാശാലയും സെജിയാങ് സർവകലാശാലയും നടത്തിയ പഠനം

2017 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, ചൈനയിലെ വെൻ‌ഷ ou മെഡിക്കൽ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി, സെജിയാങ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഗവേഷകർ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം വിലയിരുത്തുന്നതിനായി ഒരു മെറ്റാ അനാലിസിസ് നടത്തി. 10 വ്യക്തികളുമായി 8 പോപ്പുലേഷൻ ബേസ്ഡ് / കോഹോർട്ട് പഠനങ്ങൾ, 281,034 സംഭവ കേസുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന 10,234 ലേഖനങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഈ വിശകലനത്തിനുള്ള ഡാറ്റ എടുത്തത്. 2016 ജൂൺ വരെ പബ്മെഡ്, വെബ് ഓഫ് സയൻസ് ഡാറ്റാബേസുകളിൽ ചിട്ടയായ സാഹിത്യ തിരയലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഈ പഠനങ്ങൾ ലഭിച്ചത്. (ജി ലി മറ്റുള്ളവരും ഓങ്കോട്ടാർജെറ്റ്., 2017)

മെറ്റാ അനാലിസിസ് പ്രതിദിനം 20 ഗ്രാം പയർവർഗ്ഗത്തിന്റെ വർദ്ധനവിന് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത 3.7% കുറച്ചതായി കണ്ടെത്തി. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി പഠനത്തിന്റെ നിഗമനം.

ഹവായ്, ലോസ് ഏഞ്ചൽസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ മൾട്ടിടെനിക് കോഹോർട്ട് പഠനം

2008 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, പയർവർഗ്ഗം, സോയ, ഐസോഫ്ലാവോൺ കഴിക്കൽ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ബന്ധവും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയും ഗവേഷകർ വിലയിരുത്തി. വിശകലനത്തിനായി, 1993-1996 കാലഘട്ടത്തിൽ ഹവായിയിലെയും ലോസ് ഏഞ്ചൽസിലെയും മൾട്ടിടെനിക് കോഹോർട്ട് പഠനത്തിലെ ഒരു ഫുഡ് ഫ്രീക്വൻസി ചോദ്യാവലി ഉപയോഗിച്ച് 82,483 പുരുഷന്മാർ ഉൾപ്പെടുന്നു. ശരാശരി 8 വർഷത്തെ തുടർന്നുള്ള കാലയളവിൽ, 4404 നോൺലോക്കലൈസ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് കേസുകൾ ഉൾപ്പെടെ 1,278 പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ കേസുകൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടു. (സോംഗ്-യി പാർക്ക് മറ്റുള്ളവരും, ഇന്റ് ജെ കാൻസർ., 2008)

ഏറ്റവും കൂടുതൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന പുരുഷന്മാരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മൊത്തം പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറിന്റെ 11% കുറവും പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടുതലുള്ളവരിൽ 26 ശതമാനം പ്രാദേശികവൽക്കരിക്കാത്തതോ ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് അർബുദമോ കുറയുന്നതായി പഠനം കണ്ടെത്തി. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാമെന്ന് ഗവേഷകർ നിഗമനം ചെയ്തു.

ഇതേ ഗവേഷകർ നടത്തിയ മുമ്പത്തെ പഠനത്തിൽ പയർ, ബീൻസ്, പയറ്, സോയാബീൻ തുടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഉപയോഗം പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നു. (എൽ‌എൻ‌ കൊളോണൽ‌ മറ്റുള്ളവർ‌, ക്യാൻ‌സർ‌ എപ്പിഡെമിയോൾ‌ ബയോ‌മാർ‌ക്കറുകൾ‌ മുമ്പത്തെ, 2000)

പയർവർഗ്ഗവും എൻഡോമെട്രിയൽ കാൻസർ സാധ്യതയും

2012 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, ലോസ് ഏഞ്ചൽസിലെ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് ഹവായ് കാൻസർ സെന്ററിലെ ഗവേഷകർ പയർ, സോയ, ടോഫു, ഐസോഫ്ലാവോൺ കഴിക്കൽ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ബന്ധവും ആർത്തവവിരാമം നേരിടുന്ന സ്ത്രീകളിൽ എൻഡോമെട്രിയൽ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയും വിലയിരുത്തി. 46027 ഓഗസ്റ്റിനും 1993 ഓഗസ്റ്റിനുമിടയിൽ മൾട്ടിതെനിക് കോഹോർട്ട് (എംഇസി) പഠനത്തിൽ റിക്രൂട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ട 1996 ആർത്തവവിരാമത്തിനു ശേഷമുള്ള സ്ത്രീകളിൽ നിന്ന് ഡയറ്റ് ഡാറ്റ ലഭിച്ചു. 13.6 വർഷത്തെ ശരാശരി ഫോളോ-അപ്പ് കാലയളവിൽ, ആകെ 489 എൻഡോമെട്രിയൽ കാൻസർ കേസുകൾ കണ്ടെത്തി. (നിക്കോളാസ് ജെ ഓൾബെർഡിംഗ് മറ്റുള്ളവരും, ജെ നാറ്റ് കാൻസർ ഇൻസ്റ്റന്റ്., 2012)

മൊത്തം ഐസോഫ്‌ളാവോൺ കഴിക്കുന്നത്, ഡെയ്‌ഡ്‌സൈൻ കഴിക്കുന്നത്, ജെനിസ്റ്റൈൻ കഴിക്കുന്നത് എന്നിവ എൻഡോമെട്രിയൽ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. എന്നിരുന്നാലും, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നതും എൻഡോമെട്രിയൽ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയും തമ്മിൽ കാര്യമായ ബന്ധമൊന്നുമില്ലെന്ന് പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി.

തീരുമാനം 

വിവിധ ജനസംഖ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കടല, ബീൻസ്, പയറ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പ്രോട്ടീനും നാരുകളുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് സ്തനാർബുദം, വൻകുടൽ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ തുടങ്ങിയ പ്രത്യേക ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പയർ, ബീൻസ്, പയർ തുടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് എൻഡോമെട്രിയൽ സാധ്യത കുറയ്ക്കില്ലെന്ന് ജനസംഖ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പഠനം കണ്ടെത്തി. കാൻസർ.

അമേരിക്കൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് കാൻസർ റിസർച്ച് / വേൾഡ് ക്യാൻസർ റിസർച്ച് ഫണ്ട് കാൻസർ പ്രതിരോധം സംബന്ധിച്ച നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമായി പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ (പീസ്, ബീൻസ്, പയറ്), ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ അടങ്ങിയ പീസ്, ബീൻസ്, പയറ് എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളിൽ ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, പ്രമേഹം, കൊളസ്ട്രോൾ, മലബന്ധം എന്നിവ കുറയ്ക്കൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക, രക്തസമ്മർദ്ദം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ശരിയായ അളവിൽ കൊഴുപ്പ്, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ പ്രയോജനകരമായിരിക്കും.

നിങ്ങൾ എന്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, ഏത് അനുബന്ധങ്ങളാണ് നിങ്ങൾ എടുക്കുന്നത് എന്നത് ഒരു തീരുമാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ തീരുമാനത്തിൽ കാൻസർ ജീൻ മ്യൂട്ടേഷനുകൾ, ക്യാൻസർ, നിലവിലുള്ള ചികിത്സകളും അനുബന്ധങ്ങളും, ഏതെങ്കിലും അലർജി, ജീവിതശൈലി വിവരങ്ങൾ, ഭാരം, ഉയരം, ശീലങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തണം.

കാൻസറിനുള്ള പോഷകാഹാര ആസൂത്രണം ആഡ്‌ഓണിൽ നിന്ന് ഇന്റർനെറ്റ് തിരയലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതല്ല. ഞങ്ങളുടെ ശാസ്ത്രജ്ഞരും സോഫ്റ്റ്വെയർ എഞ്ചിനീയർമാരും നടപ്പിലാക്കിയ തന്മാത്രാ ശാസ്ത്രത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള തീരുമാനമെടുക്കൽ ഇത് യാന്ത്രികമാക്കുന്നു. അടിസ്ഥാന ജൈവ രാസ തന്മാത്രാ വഴികൾ മനസിലാക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ - അർബുദത്തിനുള്ള പോഷകാഹാര ആസൂത്രണത്തിന്, മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ക്യാൻസർ, ജനിതകമാറ്റം, നിലവിലുള്ള ചികിത്സകളും അനുബന്ധങ്ങളും, ഏതെങ്കിലും അലർജി, ശീലങ്ങൾ, ജീവിതശൈലി, പ്രായ ഗ്രൂപ്പ്, ലിംഗഭേദം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകി നിങ്ങളുടെ പോഷകാഹാര ആസൂത്രണത്തോടെ ഇപ്പോൾ ആരംഭിക്കുക.

ക്യാൻസർ രോഗികൾക്ക് പലപ്പോഴും വ്യത്യസ്തമായ കാര്യങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടിവരും കീമോതെറാപ്പി പാർശ്വഫലങ്ങൾ അത് അവരുടെ ജീവിത നിലവാരത്തെ ബാധിക്കുകയും കാൻസറിനുള്ള ഇതര ചികിത്സകൾക്കായി നോക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എടുക്കുന്നു ശരിയായ പോഷകാഹാരവും ശാസ്ത്രീയ പരിഗണനകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അനുബന്ധങ്ങളും (ess ഹക്കച്ചവടവും ക്രമരഹിതമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പും ഒഴിവാക്കുക) കാൻസറിനും ചികിത്സയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പാർശ്വഫലങ്ങൾക്കും ഏറ്റവും മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമാണ്.

• കരോട്ടിനോയിഡുകൾ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണം മൂത്രസഞ്ചി കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?
• ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത്, കാൻസർ സാധ്യത
• ചായ ഉപഭോഗം വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ?
• വിറ്റാമിൻ എ (റെറ്റിനോൾ) കാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ?
• കാൻസർ പ്രതിരോധം ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ