特徴
ナッツには、脂肪酸、さまざまなビタミン、繊維、抗酸化物質、タンパク質、その他の栄養素が豊富に含まれています。 さまざまな研究により、アーモンド、クルミ、ピーナッツなどのナッツや、イチジク、プルーン、ナツメヤシ、レーズンなどのドライフルーツは、乳がん、結腸直腸がん、胃非心臓腺がん（タイプ胃がんの）と肺がん。 栄養士はまた、ケトーシスのライフスタイルに従って体重を減らし、肥満、心臓の問題、癌を避けるために、ケトダイエット/栄養計画の一部としてアーモンドなどのナッツを摂取することを提案しています。 ただし、さまざまなナッツやドライフルーツに含まれる生物活性成分や、ライフスタイル、食物アレルギー、がんの種類、継続的な投薬などの他の要因に基づいて、最大限の利益を得て安全を維持するために、栄養計画を最適化する必要があります。
のリスクに寄与する可能性のあるさまざまな要因があります。 癌. 特定の突然変異、年齢、食事、アルコール、喫煙、タバコの消費、肥満、身体活動の欠如などのライフスタイル要因、癌の家族歴、および放射線への曝露などの環境要因などの遺伝的リスク要因は、最も一般的なリスク要因の一部です。がんの。 これらの多くは私たちの管理下にはありませんが、がんのリスクを減らすためにできることはたくさんあります。 健康的なライフスタイルを採用し、バランスの取れた食事を取り、定期的な運動を行い、身体を健康に保つことは、がんを避けるためにできることの一部です.
私たちの食生活は、がんの予防に大きな影響を与える可能性があります。 Cancer Research UK によると、より健康的な食事をとることで、約 1 人に 20 人の割合で予防できる可能性があります。 癌. 栄養士によって考案されたがん予防のための健康的な食事/栄養計画には、多くの場合、さまざまな抗酸化物質が豊富な果物や野菜、豆類/豆、ピーナッツ、アーモンド、クルミなどのナッツ、全粒穀物、健康的な脂肪が含まれます. アーモンドなどのナッツは、ケトダイエットやケトジェニックライフスタイルで非常に人気があり、最近ではがん栄養学でも研究されています. このブログでは、ナッツとドライフルーツの摂取ががんリスクの軽減に役立つかどうかを評価した研究について詳しく説明します.
さまざまな種類のナッツ
健康的で栄養価の高い食用ナッツにはさまざまな種類があります。 最も一般的な食用の木の実には、アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミ、ピスタチオ、松の実、カシューナッツ、ピーカンナッツ、マカダミアナッツ、ブラジルナッツなどがあります。
栗も木の実ですが、他の栗とは異なり、よりデンプン質です。 栗は、アーモンドや他の多くの木の実と比較して、炭水化物の含有量が高くなっています。
落花生とも呼ばれるピーナッツも非常に人気があり、食用ナッツのカテゴリーに分類されます。 ピーナッツもアーモンド、クルミ、その他の木の実のように栄養価が高いです。
がん診断後に食べる食べ物！
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ナッツの健康上の利点
ナッツは、さまざまな種類のモノ不飽和およびポリ不飽和脂肪酸、さまざまなビタミン、繊維、抗酸化物質、タンパク質、およびその他の主要栄養素と微量栄養素が豊富です。 以下に言及されているのは、日常的に一般的に使用されているいくつかのナッツの健康上の利点です。
ナス科類 （トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、とうがらし類など）
アーモンドが豊富な栄養素は、タンパク質と健康的な脂肪が豊富で、炭水化物が少ないため、非常に有益です。 栄養の一部として含まれているアーモンドは、かなりの量のタンパク質、健康な脂肪、繊維、ビタミンE、マグネシウム、葉酸（ビタミンB9）やビオチン（ビタミンB7）などのビタミンB群、および少量のカルシウム、鉄、カリウムに寄与しています。
最近では、人々はしばしばケトダイエットについて検索し、栄養士に手を差し伸べて、体重を減らし、心臓の問題を防ぎ、健康を維持することを目的としたケトジェニックライフスタイルを計画するのを手伝ってくれます. 癌 将来は。 アーモンドは脂肪分が多いですが、ほとんどが一価不飽和脂肪であり、悪玉 LDL コレステロールと比較して善玉 HDL コレステロールのレベルを維持することで心臓を保護するのに役立ちます. アーモンドは炭水化物が少なく、良質な脂肪とタンパク質が多く（ケトダイエットに理想的）、体重と体重を減らすのに役立つため、ケトジェニックライフスタイルを始めることを計画している人のために栄養計画を作成する栄養士のお気に入りの食品のXNUMXつです.肥満、それによって心臓の問題や乳がんなどのがんの可能性を減らします。
アーモンドは、空腹感を減らし、体重減少を促進するだけでなく、血糖値を下げ、血圧を下げ、コレステロール値を下げるのにも役立ちます。 栄養士や癌栄養士がアーモンドに夢中になっているのも不思議ではありません。健康的で栄養価の高いスナックです。
胡桃
クルミは、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、タンパク質、繊維、ビタミンE、ビタミンB6、葉酸などのビタミン、および銅リンやマンガンなどのミネラルの豊富な供給源です。
クルミは管理に役立ちます
- メタボリック・シンドローム
- 糖尿病
- 炎症
- 肥満と体重
クルミは、腸に良い特定のバクテリアの成長を促進します。 クルミを食べることはまた、心臓病や認知症のリスクを減らすのに役立ち、脳の健康的な機能をサポートすることもできます。 クルミはケトにもやさしく、ケトジェニックなライフスタイルと食事療法に従って体重を減らし、ガンに近づかない人々が満足のいくスナックとして楽しんでいます。 これらの利点のために、癌栄養士はクルミも健康食品と見なしています。
ねぎ、にんにくなど
ピーナッツは、タンパク質、さまざまなビタミンやミネラル、繊維、健康的な脂肪の豊富な供給源です。 ピーナッツは他のどのナッツよりもタンパク質が多いと考えられています。
ピーナッツを摂取すると、心臓の健康をサポートし、血糖値と健康的な体重を維持するのに役立つ場合があります。
ドライフルーツ
ドライフルーツは、貯蔵寿命を延ばすために自然に、または他のプロセスによって水分が除去された生の果物に他なりません。 イチジク、ナツメヤシ、レーズン、サルタナ、プルーンなどのドライフルーツは、栄養面でのメリットがあるため、現代の食生活の一部としてよく使用されます。 ドライフルーツ（例：イチジク）は、繊維、ミネラル、ビタミンが豊富で、抗酸化作用と抗炎症作用があることが知られています。 レーズンや干しイチジクなどのドライフルーツも、血糖値の制御に役立ちます。 ドライフルーツは、心臓病、肥満、糖尿病との闘いにも役立ちます。
しかし、ドライフルーツは糖分が多く、イチジクやナツメヤシなどのドライフルーツの摂取が新鮮な果物の摂取と同じ栄養上の利点と癌に対する保護効果を持っているかどうかが不明であるため、新鮮な果物よりも健康的ではない可能性があるという認識があります。
ナッツとドライフルーツの摂取とがんリスクとの関連
ナッツとドライフルーツは、何十年もの間、特に地中海式の食事の一部でした。 アーモンドやクルミなどのナッツも、よりおいしい食品を高炭水化物含有量に置き換えるケトダイエットまたはケトジェニックライフスタイルの重要な成分であり、癌の治療と予防のために探求されているため、栄養士のお気に入りの食品の選択肢になっています。 それらの高い栄養価のために、ナッツとドライフルーツの消費がさまざまな種類の癌のリスクを減らすのに役立つかどうかを研究するためにさまざまな研究が行われてきました。 ナッツとドライフルーツの摂取とガンのリスクとの関連を評価したいくつかの研究を以下に詳しく説明します。
ピーナッツ、クルミ、アーモンドが豊富な栄養と乳がんリスクとの関連
2015年に発表された研究では、研究者らは、ピーナッツ、クルミ、アーモンドなどのナッツが豊富な食事/栄養素の摂取と乳がんの発症との関連を評価しました。 この研究には、メキシコの単一の公立病院センターであるInstitutoEstataldeCancerologíadeColimaから募集された2012人の乳がん女性と、乳がんの既往歴のない正常なマンモグラムを持つ2013人の女性からの97年から104年のデータが含まれていました。 研究者らは、研究の参加者によるナッツ消費の頻度を評価しました。 （Alejandro D. Soriano-Hernandez et al、Gynecol Obstet Invest。、2015）
分析の結果、ピーナッツ、クルミ、アーモンドなどのナッツを栄養/食事の一部として大量に摂取すると、乳がんのリスクがXNUMX〜XNUMX倍大幅に減少することがわかりました。 したがって、毎日の食事の一部としてナッツ（アーモンド、クルミ、またはピーナッツ）を摂取すると、乳がんのリスクを減らすのに役立つ可能性があります。
ナッツ消費と結腸直腸癌リスクとの関連
2018年に発表された最近の研究では、韓国の研究者がナッツの消費と結腸直腸癌のリスクとの関連を評価しました。 分析には、韓国の国立がんセンターの923人の結腸直腸がん患者と1846人の対照を含む臨床（症例対照）研究のデータを使用しました。 食事摂取量に関するデータは、半定量的な食品摂取頻度アンケートを使用して収集され、106種類の食品の消費に関する情報が抽出されました。 ピーナッツ、松の実、アーモンドなどのナッツの消費量は、食品栄養の1つの分類に分類されました。 ナッツの消費量が1週間に3サービング未満の場合、ゼロ消費量として分類されました。 他のカテゴリーは、週に3〜2018サービング、週にXNUMXサービング以上でした。 （Jeeyoo Lee et al、Nutr J.、XNUMX）
この研究では、ナッツの摂取頻度が高いことは、女性と男性の結腸直腸癌のリスクの低下と強く関連していることがわかりました。 観察は、男性と女性の両方の結腸と直腸のすべてのサブサイトで一貫していた。 しかし、女性の近位結腸癌については、この観察には例外がありました。
要するに、この研究は、アーモンド、ピーナッツ、クルミなどのナッツが豊富な栄養素を大量に摂取すると、女性と男性の結腸直腸癌のリスクを減らすのに役立つ可能性があることを示しています。
ナッツ消費と肺がんリスクとの関連
2017 年に発表された研究では、研究者はナッツの摂取と肺のリスクとの関連性を評価しました。 癌. 分析のために、彼らは肺がん病因学における環境と遺伝学（EAGLE）研究と名付けられた臨床研究（症例対照）からの2,098の肺症例からのデータと、国立衛生研究所と名付けられた前向きコホート/人口ベースの研究における18,533の事件症例からのデータを使用しました。 (NIH) 米国退職者協会 (AARP) の食事と健康に関する研究。 食事に関する情報は、両方の研究で食物頻度アンケートを使用して取得されました。 (Jennifer T Lee et al、Cancer Epidemiol Biomarkers Prev。、2017)
この研究では、ナッツの大量摂取が肺がんの発生率の低下と関連していることがわかりました。 研究者たちはまた、この関連性が喫煙状況や他の既知の危険因子とは無関係であることを発見しました。
ナッツとピーナッツバターの消費と胃の非噴門腺癌との関連
ナッツとピーナッツバターの摂取が特定の癌のサブタイプに及ぼす影響をテストするために、米国国立癌研究所の研究者によって2017年に研究が行われました。 この研究では、研究者は、566,407歳から50歳までの71人からなるNIH-AARP（国立衛生研究所-米国退職者協会）の食事と健康に関する研究のデータを使用しました。各参加者の消費量と平均追跡期間は約15.5。2017年でした。 （Hashemian M et al、Am J Clin Nutr。、XNUMX）
この研究では、ナッツとピーナッツバターを大量に摂取すると、ナッツをまったく摂取しなかった人と比較して、胃の非噴門腺癌を発症するリスクが低くなることがわかりました。 しかし、研究者らは、ナッツ消費量の増加と食道腺癌、食道扁平上皮癌、および胃噴門腺癌として知られる食道に最も近い最初の部分で発生する胃癌との間に相関関係を発見しませんでした。
要約すると、これらの研究は、アーモンド、クルミ、ピーナッツなどのナッツが豊富な栄養素を大量に摂取すると、乳がん、結腸直腸がん、胃非心臓腺がん、肺がんなどのさまざまな種類のがんのリスクを軽減するのに役立つ可能性があることを示しています。
ドライフルーツの消費とがんリスクとの関連
2019年に発表された最近の研究では、研究者はドライフルーツの摂取量とさまざまな種類の癌のリスクとの関連を評価しました。 このために、彼らは16年から1985年の間に発表された2018の観察研究の系統的レビューを実施し、伝統的なドライフルーツの消費と人間のガンリスクとの関連の可能性を評価しました。 分析に含まれる研究のほとんどは、米国、オランダ、スペインで実施され、12,732人の参加者から合計437,298件の症例がありました。 （Mossine VV et al、Adv Nutr.2019）
この研究は、イチジク、プルーン、レーズンなどのドライフルーツの摂取量を増やすことで、ガンのリスクを減らすことができることを強調しました。 分析によると、ドライフルーツの摂取は、ガンのリスクを減らすのに新鮮な果物の摂取と同じくらい効果的でした。 この研究はまた、レーズン、イチジク、プルーン（乾燥プラム）などのドライフルーツの摂取量を週に3〜5サービング以上に増やすと、膵臓、前立腺、胃などの癌のリスクを減らすことができると具体的に述べています。膀胱がんと結腸がん。 しかし、レビューされた研究に基づいて、研究者たちは、肺がんまたは乳がんのリスクに対するドライフルーツの保護効果を発見しませんでした。
まとめ
American Institute of Cancer Researchは、健康的な体重を維持し、健康的な生活習慣を守れば、米国の結腸直腸症例の約47％を予防できると推定しています。 栄養上の利点と癌などの致命的な病気のリスクを減らす可能性があるため、アーモンドなどのナッツやイチジクを含むドライフルーツは、健康的な食事の一部として含めることが栄養士によって提案されています。 特にアーモンドは、体重を減らし、肥満につながる可能性のある肥満から離れるために最近探求されているケトダイエット（またはケトジェニックライフスタイル）の重要な部分になっているため、栄養士や栄養士の間でより多くの関心を集めています癌と心臓の問題。 ただし、高脂肪、低炭水化物、ケトダイエットは腎臓がんなどのがんには有益ではない可能性があることに注意してください。
上記のすべての研究は、アーモンド、ピーナッツ、クルミなどのナッツやイチジク、プルーン、ナツメヤシ、レーズンなどのドライフルーツが豊富な栄養素が、乳がんなどの特定の種類のがんのリスクを軽減することで私たちに利益をもたらす可能性があることを示唆しています。 研究はまた、新鮮な果物と比較して乾燥した果物の比較的少ない部分を摂取することは、新鮮な果物の摂取と同様の利益を与えるかもしれないことを示しています。 ただし、これらの調査結果を確立するには、より広範な調査が必要です。
あなたが食べる食べ物とあなたが取るサプリメントはあなたがする決定です。 あなたの決定は、どの癌、進行中の治療とサプリメント、アレルギー、ライフスタイル情報、体重、身長と習慣である癌遺伝子突然変異の考慮を含むべきです。
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がん患者はしばしば異なることに対処しなければなりません 化学療法の副作用 彼らの生活の質に影響を与え、癌の代替療法を探しています。 取って 科学的考察に基づく正しい栄養とサプリメント （当て推量とランダムな選択を回避する）は、癌と治療に関連する副作用の最良の自然療法です。