特徴
ドライフルーツの摂取に関して発表されたさまざまな研究の体系的なレビューは、その摂取が癌のリスクを低下させることを示しています. 驚くべきことに、ドライ イチジク、レーズン、プルーン、ナツメヤシなどのドライ フルーツは、生のフルーツと同様にがんのリスクを軽減する効果があることも報告されています。 これらの調査結果は有望に見えますが、ドライフルーツが豊富な食事/栄養が癌予防に有益であるかどうかを立証するには、さらなる研究が必要です. ために 癌、正しい栄養/食事の問題。
健康的でバランスの取れた食事をとることは、がんの予防に役立ちます。 研究によると、新鮮な果物や野菜などの健康食品を摂取すると、特定のタイプのリスクを軽減できることが報告されています。 癌. 生の果物から自然にまたは他の方法で水分を取り除いたドライフルーツは、賞味期限が長くなり、現代の食生活でそれらを使用する人が増えています. しかし、ドライフルーツには糖分が多く含まれているため、新鮮な果物よりも健康に悪いと認識されており、ドライフルーツの摂取が新鮮な果物の摂取と同じように癌に対して保護効果があるかどうかは不明です.
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ドライフルーツとガンのリスク
伝統的なドライフルーツの消費と、 癌 ヒトにおけるリスク (Mossine VV et al、AdvNutr。 2019年）。 レビューに含まれる研究のほとんどは、米国、オランダ、スペインで実施され、12,732人の参加者から合計437,298件の症例がありました。 このレビューは最近、Advances in NutritionJournalに掲載されました。
以下は主な調査結果の要約です。
- ドライフルーツの摂取とリスクの間には逆相関があります。 癌.
- レーズン、イチジク、プルーン（乾燥プラム）などのドライフルーツの摂取量を増やし、週に3〜5サービング以上にすることは、膵臓癌、前立腺癌、胃癌、膀胱癌、結腸癌などの癌のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。
- レビューされた研究に基づくと、その摂取量は肺がんまたは乳がんのリスクに対する保護効果を示しませんでした。
- ドライフルーツの摂取は、ガンのリスクを減らすのに新鮮な果物の摂取と同じくらい効果的です。
ドライフルーツは繊維、ミネラル、ビタミンが豊富で、抗酸化作用と抗炎症作用があります。 レーズンなどのドライフルーツも血糖値をコントロールします。 新鮮な果物と比較して比較的少量のドライフルーツを摂取することで、新鮮な果物の摂取と同様の利点が得られる可能性があります. また、前臨床研究では、プルーン/プルーンが結腸内の有用な微生物環境と代謝を保持し、それによって結腸癌のリスクを軽減するのに役立つことも示されています (Derek V Seidel et al, Biochemistry and Molecular Biology, 2017)。 ドライフルーツの摂取ががんのリスクを低下させる可能性があることを示す研究がありますが、この事実を立証するにはさらなる研究が必要です. しかし、肝心なのは、ドライフルーツを食べることは新鮮な果物を補うことができ、健康に有益である可能性があるということです. 癌 予防と一般的な健康と幸福。
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