Destacados
Los ovolactovegetarianos son aquellos que siguen una dieta que incluye alimentos de origen vegetal junto con lácteos y huevos. El análisis de diferentes estudios basados en la población indica que la adopción de dietas ovolactovegetarianas puede tener beneficios para reducir el riesgo de enfermedades específicas. células cancerosas tipos como cánceres gastrointestinales, pólipos en la vesícula biliar, cáncer colorrectal y cáncer de mama en ciertas poblaciones, incluidas las mujeres del norte de la India.
¿Convertirse en vegetariano puede ayudarnos a reducir el riesgo de cáncer?
Esta es una de las muchas preguntas que nos hacemos desde que se ha establecido que consumir carnes rojas y procesadas puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares así como diferentes tipos de cánceres.
Una de las principales razones de estos riesgos es la presencia de grandes cantidades de grasas saturadas en las carnes rojas y procesadas. Sin embargo, también podemos preguntarnos si una dieta vegetariana puede proporcionarnos todos los nutrientes necesarios que generalmente obtenemos de los alimentos no vegetarianos, ya que muchos de los alimentos no vegetarianos son una excelente fuente de proteínas, así como de otras vitaminas y minerales, incluido el hierro. , zinc, vitamina B12, vitamina B3 (niacina), vitamina B6, etc. En este blog, analizaremos los diferentes tipos de dietas vegetarianas y analizaremos una de las muchas dietas vegetarianas: la dieta lacto-ovo vegetariana.
Diferentes tipos de dietas vegetarianas
Recientemente, los alimentos de origen vegetal han ganado popularidad en el mundo occidental. Cuando escuchamos sobre dietas vegetarianas, generalmente asumimos una dieta que está completamente libre de alimentos obtenidos de fuentes animales, como carne, pescado, aves, leche y productos lácteos. Sin embargo, esto no siempre es cierto.
Existen diferentes tipos de dietas vegetarianas que se clasifican en función de los alimentos que incluimos y excluimos de la dieta. Algunas de las dietas vegetarianas más comunes se detallan a continuación.
Dietas veganas
Las dietas veganas excluyen cualquier tipo de alimentos de origen animal, lo que indica que los veganos no incluyen carnes rojas, carnes blancas, pescados / mariscos, aves, huevos ni lácteos. Los veganos también pueden excluir de su dieta subproductos animales como la gelatina y la miel.
Dietas lacto-vegetarianas
Los lacto-vegetarianos no comen carnes rojas, carnes blancas, pescados / mariscos, aves, huevos y aquellos alimentos que los contienen. Sin embargo, las dietas lacto-vegetarianas incluyen productos lácteos, como leche, yogur, crema, mantequilla y queso.
Dietas Ovo-Vegetarianas
Los ovo-vegetarianos no consumen carnes rojas, carnes blancas, pescados / mariscos, lácteos y aquellos alimentos que los contengan. Sin embargo, las dietas ovo-vegetarianas incluyen huevos.
Dietas vegetarianas lacto-ovo
Los lacto-ovo vegetarianos no comen carnes rojas, carnes blancas y pescados / mariscos. Sin embargo, la leche, los productos lácteos y los huevos están permitidos en las dietas lacto-ovo vegetarianas. Esta es también una de las dietas vegetarianas más comunes.
Dietas pescatarianas
Los pescatarianos generalmente incluyen pescado y mariscos como parte de su dieta, y es posible que no suene como una dieta vegetariana. Por lo tanto, esta dieta también se considera una dieta semi-vegetariana. Las dietas pescatarianas no incluyen carnes rojas, carnes blancas o pollo.
Dietas flexitarias
Las dietas flexitarias también son dietas semi-vegetarianas. Es una dieta basada en plantas que ocasionalmente incluye carnes rojas, carnes blancas, pescados / mariscos, aves, huevos, leche y productos lácteos en pequeñas cantidades.
Alimentos para comer después del diagnóstico de cáncer
No hay dos cánceres iguales. Vaya más allá de las pautas nutricionales comunes para todos y tome decisiones personalizadas sobre alimentos y suplementos con confianza.
Beneficios para la salud de la dieta vegetariana Lacto-Ovo
"Lacto" se refiere a la leche y los productos lácteos y "Ovo" se refiere a los huevos. Por lo tanto, como sugiere el nombre, las dietas lacto-ovo-vegetarianas son dietas a base de plantas que excluyen las carnes rojas, las carnes blancas y los pescados / mariscos, pero incluyen la leche, los productos lácteos y los huevos. Debido a sus impresionantes beneficios para la salud, en estos días, se elige una dieta lacto-ovo vegetariana sobre una dieta a base de carne que incluye carne roja y procesada que contiene altas cantidades de grasas saturadas.
Algunos de los beneficios para la salud de las dietas lacto-ovo vegetarianas incluyen:
- Tasas reducidas de obesidad
- Reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.
- Tasas reducidas de presión arterial alta
- Reducción del riesgo de diabetes.
- Riesgo reducido de cálculos biliares
- Reduce los niveles de colesterol en sangre.
- Apoya la pérdida de peso mientras mantiene un peso saludable
Dado que los lacto-ovo vegetarianos comen lácteos y huevos, se pueden obtener fácilmente nutrientes como calcio, vitamina B12 y vitamina D. Sin embargo, aquellos que siguen una dieta lacto-ovo vegetariana también deben asegurarse de comer las fuentes vegetarianas adecuadas, como legumbres, soja, tofu, nueces, etc., para obtener las cantidades adecuadas de nutrientes como proteínas, hierro, zinc y ácidos grasos omega-3. .
Dietas vegetarianas Lacto-Ovo y riesgo de cáncer
Diferentes estudios han demostrado previamente que el consumo de carnes rojas y procesadas puede conducir a diferentes tipos de cáncer debido a la presencia de altas cantidades de grasas saturadas. Por lo tanto, muchas personas se han esforzado deliberadamente por evitar estos alimentos en su dieta al adoptar una dieta ovolactovegetariana. Sin embargo, todavía cabe preguntarse qué dicen los estudios y la evidencia sobre la asociación de las dietas ovolactovegetarianas con diferentes tipos de cánceres. En este blog, hemos recopilado una lista de tales estudios que evaluaron la asociación entre los dos.
Dieta vegetariana Lacto-Ovo y riesgo de pólipos en la vesícula biliar
En un estudio publicado en 2019, los investigadores del Departamento de Medicina Familiar, Hospital Taipei Tzu Chi, Fundación Médica Budista Tzu Chi, Taiwán evaluaron la asociación de las dietas vegetarianas, particularmente la dieta lacto-ovo vegetariana, con el desarrollo de pólipos de vesícula biliar ( El 95% de los pólipos de la vesícula biliar suelen ser benignos). Los datos para el análisis se obtuvieron de un estudio transversal que incluyó a 11,717 personas que recibieron un chequeo médico en el Hospital Taipei Tzu Chi entre octubre de 2011 y octubre de 2016. La prevalencia de pólipos de vesícula biliar en este grupo de estudio fue del 8.3%. El estudio recopiló información sobre los patrones dietéticos seguidos por los participantes y los clasificó como veganos (solo alimentos de origen vegetal), lacto-ovo vegetarianos (que consumen huevos o productos lácteos o ambos, pero no otros productos animales), semi-vegetarianos (que consumen alimentos de origen vegetal con productos cárnicos ocasionales, no más de una vez a la semana) u omnívoros (que consumen tanto plantas como animales). (Hao-Wen Liu y otros, Ci Ji Yi Xue Za Zhi., 2019)
El estudio encontró que, en comparación con el grupo omnívoro, la incidencia de pólipos de la vesícula biliar fue significativamente menos común en los grupos vegetarianos, incluidos los veganos, los lacto-ovo vegetarianos y los semi-vegetarianos. El estudio concluyó que comer alimentos incluidos en las dietas lacto-ovo vegetarianas puede tener beneficios para reducir el riesgo de pólipos en la vesícula biliar.
Dieta vegetariana Lacto-Ovo y riesgo de cánceres gastrointestinales
En un estudio publicado en 2013, los investigadores evaluaron la asociación entre diferentes patrones dietéticos, incluidos los no vegetarianos, lactovegetarianos, pescatarianos, veganos y semivegetarianos y el riesgo de cáncer en general. El estudio utilizó datos basados en un cuestionario de frecuencia alimentaria de 69,120 participantes de 38 estados de EE. UU. Y Washington DC que formaron parte de un estudio basado en la población entre los miembros de la iglesia adventista, llamado Estudio de Salud Adventista-2. En el estudio se informaron un total de 2,939 casos de cáncer incidentes (Yessenia Tantamango-Bartley et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2013).
El estudio encontró que las dietas veganas pueden estar asociadas con una reducción significativa en la incidencia general de cáncer en ambos sexos combinados y para cánceres específicos de mujeres. El estudio también encontró que los lacto-ovo vegetarianos pueden estar asociados con un menor riesgo de cánceres gastrointestinales.
Dieta vegetariana Lacto-Ovo y riesgo de cáncer de mama
Estudio en población del norte de la India
En un estudio publicado en 2018, los investigadores evaluaron la asociación entre los patrones dietéticos indios y el riesgo de cáncer de mama. Los datos dietéticos basados en el cuestionario para el análisis se obtuvieron de un estudio multicéntrico que se llevó a cabo en los estados de Punjab y Haryana, en el norte de la India, que incluyó a 400 mujeres de entre 30 y 69 años de edad con cáncer de mama recién diagnosticado y 354 controles emparejados. a la edad y región de los casos de cáncer de mama. Con base en las dietas seguidas, los participantes fueron clasificados como no vegetarianos, lacto-vegetarianos o lacto-ovo vegetarianos. (Krithiga Shridhar et al, Int J Environ Res Public Health., 2018)
El estudio encontró que, en comparación con los no vegetarianos y los lactovegetarianos, el riesgo de cáncer de mama era menor en las mujeres del norte de India que seguían una dieta lacto-ovo vegetariana.
Estudio en población de bajo riesgo en Estados Unidos
En un estudio publicado en 2016, los investigadores evaluaron la asociación entre los patrones dietéticos y la mama células cancerosas riesgo. El estudio utilizó datos basados en un cuestionario de frecuencia de alimentos de 50,404 26,193 mujeres participantes (48 2 vegetarianas) de 2002 estados de EE. UU. y Washington DC que formaron parte del Estudio Adventista de Salud-2007 entre 7 y 8. Con base en la dieta seguida, las participantes se clasificaron como veganos, ovolactovegetarianos, pescovegetarianos, semivegetarianos y no vegetarianos. Durante un período medio de seguimiento de 892·478 años, se informaron un total de 2016 casos incidentes de cáncer de mama, que incluyeron XNUMX vegetarianos. (Jason A Penniecook-Sawyers et al, Br J Nutr., XNUMX)
El análisis de los datos de esta población estadounidense de bajo riesgo encontró que seguir un patrón dietético vegetariano puede no estar asociado con un riesgo reducido de cáncer de mama en comparación con los no vegetarianos. Sin embargo, los investigadores sugirieron que es posible que los veganos reduzcan el riesgo y que deba investigarse más a fondo.
Dieta vegetariana Lacto-Ovo y riesgo de cáncer colorrectal
En un estudio publicado en 2015, los investigadores evaluaron la asociación entre los patrones dietéticos vegetarianos y el riesgo de cáncer colorrectal. El estudio utilizó datos basados en un cuestionario de frecuencia alimentaria de 77,659 hombres y mujeres adventistas del séptimo día de 48 estados de EE. UU. Que formaron parte del Estudio de Salud Adventista-2 entre 2002 y 2007. Según la dieta seguida, los participantes fueron clasificados como veganos, lacto-ovo vegetarianos, pesco-vegetarianos y semi-vegetarianos. Durante un seguimiento medio de 7.3 años, se notificaron 380 casos de cáncer de colon y 110 casos de cáncer de recto. (Michael J Orlich et al, JAMA Intern Med., 2015)
Durante el análisis de este estudio de cohorte, los investigadores encontraron que los grupos que seguían dietas vegetarianas tenían un riesgo combinado reducido de cáncer de colon y recto en comparación con los no vegetarianos. Entre los veganos, lacto-ovo vegetarianos, pesco-vegetarianos y semi-vegetarianos, se encontró una reducción significativa del riesgo de cánceres colorrectales en aquellos que siguieron una dieta pesco-vegetariana.
Conclusión
Diferentes estudios indican que la adopción de dietas ovolactovegetarianas puede tener beneficios en la reducción del riesgo de tipos específicos de cáncer, como cánceres gastrointestinales, pólipos de vesícula biliar y cáncer de mama en ciertas poblaciones, incluidas las mujeres del norte de la India. Sin embargo, los estudios no encontraron ninguna reducción significativa en el riesgo de cáncer de mama en las ovolactovegetarianas de una población de bajo riesgo en los Estados Unidos. La disminución del riesgo de cáncer colorrectal en quienes siguen una dieta ovolactovegetariana también puede no ser tan significativa en comparación con los pescovegetarianos. Sin embargo, estos estudios sugieren que seguir una dieta ovolactovegetariana puede ser beneficioso para reducir el riesgo de cierto tipo de cánceres.
La mayoría de nosotros estamos de acuerdo en que los vegetarianos son generalmente más saludables que aquellos que siguen regularmente una dieta basada en carne. Sin embargo, debe haber un plan de alimentación adecuado y un equilibrio saludable de nutrientes al elegir también una dieta vegetariana. La dieta vegana puede ser ligeramente mejor que la dieta lacto-ovo vegetariana en términos de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, sin embargo, los veganos pueden tener deficiencia de vitamina B12, zinc y calcio. Como los lacto-ovo vegetarianos también comen alimentos como leche, productos lácteos y huevos, se pueden obtener fácilmente nutrientes como calcio, vitamina B12 y vitamina D. Al mismo tiempo, tomar mucha leche y productos lácteos también puede provocar ciertos problemas de salud. Por lo tanto, al diseñar un dieta de pacientes con cáncerEs fundamental incluir los alimentos y suplementos adecuados en las cantidades adecuadas para garantizar una dieta equilibrada.
También se debe tener cuidado al elegir alimentos preenvasados para vegetarianos lacto-ovo, ya que estos pueden estar altamente procesados con azúcares agregados, calorías y aceites no saludables que pueden no adaptarse a nuestros objetivos de salud.
Qué alimentos ingieres y qué suplementos tomas es una decisión que tomas tú. Su decisión debe incluir la consideración de las mutaciones del gen del cáncer, qué cáncer, los tratamientos y suplementos en curso, las alergias, la información sobre el estilo de vida, el peso, la altura y los hábitos.
La planificación nutricional para el cáncer del complemento no se basa en búsquedas en Internet. Automatiza la toma de decisiones basada en la ciencia molecular implementada por nuestros científicos e ingenieros de software. Independientemente de si le interesa comprender las vías moleculares bioquímicas subyacentes o no, para la planificación nutricional del cáncer, esa comprensión es necesaria.
Comience AHORA con su planificación nutricional respondiendo preguntas sobre el nombre del cáncer, mutaciones genéticas, tratamientos y suplementos en curso, alergias, hábitos, estilo de vida, grupo de edad y sexo.
¡Nutrición personalizada para el cáncer!
El cáncer cambia con el tiempo. Personalice y modifique su nutrición según la indicación del cáncer, los tratamientos, el estilo de vida, las preferencias alimentarias, las alergias y otros factores.
Los pacientes con cáncer a menudo tienen que lidiar con diferentes efectos secundarios de la quimioterapia que afectan su calidad de vida y buscan terapias alternativas para el cáncer. nutrición y suplementos adecuados basados en consideraciones científicas (evitando las conjeturas y la selección aleatoria) es el mejor remedio natural para el cáncer y los efectos secundarios relacionados con el tratamiento.