亮点
谈到癌症，在抗癌饮食中加入正确的食物和补充剂，以支持正在进行的癌症治疗以对抗和杀死癌症变得至关重要。 患者还应远离那些可能导致不良反应或恶化治疗和治疗引起的副作用的食物和补充剂。 通过将正确的食物作为健康的一部分来实现健康的生活方式 癌症患者的饮食 定期锻炼应该有助于支持 癌症 治疗。
什么是癌症？
癌症是指正常细胞发生突变，导致异常细胞不受控制地分裂的一种情况。 癌细胞可以扩散到身体的不同部位并侵入其他组织——这一过程称为转移。 根据癌症的类型和阶段，为不同的患者开出不同的癌症治疗方案，以去除或杀死癌症或减缓其生长。
尽管在过去几十年中取得了所有医学进步和癌症幸存者数量的改善，但抗癌疗法的副作用仍然是患者和临床医生的主要关注点。 这些副作用会极大地影响患者的生活质量。 因此，癌症患者及其家人经常寻找替代解决方案，包括减轻治疗副作用的自然疗法。
需要抗癌饮食/食物/补充剂
在被诊断出患有癌症后，患者往往倾向于选择自然疗法来改善他们的生活质量，这受到他们正在进行的癌症治疗的影响。 他们经常随机开始使用膳食补充剂以及化疗，以帮助减少副作用并提高他们的生活质量。 不同的报告表明，67-87% 的癌症患者在诊断后使用膳食补充剂。
然而，当谈到癌症时，重要的是拥有健康均衡的生活方式，并通过正确的锻炼和饮食/营养，包括正确的食物和补充剂。 在没有科学依据的情况下服用任何抗癌食物或补充剂可能无济于事，事实上，可能会干扰正在进行的癌症治疗，从而增加出现严重不良反应的风险。 确定可以对抗和杀死癌症的正确抗癌饮食、食物和补充剂，并远离那些可能导致或恶化癌症或治疗副作用的药物变得至关重要。
抗癌食物和饮食可以通过以下任一方式帮助癌症患者抗癌：
- 改善正在进行的癌症治疗的反应/结果，如化疗/放疗或
- 减轻癌症治疗的副作用
由于每位患者的癌症特征和治疗方法因癌症亚型和分期而异，因此作为患者抗癌营养/饮食一部分的食物和补充剂不能“一刀切”。 除了前面提到的好处外，个性化的抗癌饮食/食物也将帮助患者提高免疫力，并排除那些会对他们正在进行的治疗产生不利影响的食物和补充剂。
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抗癌饮食/食物/补充剂可提高正在进行的治疗效果
有许多食物/饮食与改善癌症患者的治疗结果有关。 许多实验研究和多项前瞻性研究的荟萃分析也显示了食物和补充剂可以改善特定癌症治疗效果的证据。 一些显示不同抗癌食物对特定化疗和癌症类型有益影响的研究总结如下：
姜黄素可改善 FOLFOX 化疗反应以对抗/杀死结直肠癌
姜黄素是从常用香料姜黄中提取的天然产物，其抗癌特性已被广泛研究。 在最近对转移性结直肠癌患者进行的 II 期临床试验中，研究人员比较了接受称为 FOLFOX（亚叶酸/5-FU/OXA）联合化疗的患者与接受 FOLFOX 和 2 克口服姜黄素/天（CUFOX）。 研究发现，在 FOLFOX 中添加姜黄素对结直肠癌患者是安全且可耐受的，并且不会加剧化疗的副作用。 接受姜黄素治疗的组的生存结果要好得多，无进展生存期比 FOLFOX 组长 120 天，而 CUFOX 组的总生存期为 502 天，而 FOLFOX 组仅为 200 天（NCT01490996，Howells LM 等人） , J Nutr, 2019)。
姜黄素具有多种作用和靶点，可能有助于降低 FOLFOX 的耐药机制，从而提高癌症患者的生存几率，而不会进一步增加毒性负担。 将姜黄素作为接受 FOLFOX 化疗的结直肠癌患者的抗癌饮食/食物的一部分，可以通过改善治疗反应来帮助对抗/杀死癌症。
维生素 C 可改善低甲基化剂对抗/杀死急性髓系白血病的反应
低甲基化剂 (HMA) 用于治疗急性髓性白血病 (AML)。 低甲基化剂 (HMA) 抑制甲基化开关，使肿瘤抑制基因重新激活以控制白血病。 最近 根据一项研究， 在中国完成，通过比较仅服用 HMA 的一组和服用 HMA 和维生素 C 的另一组的结果，测试了服用维生素 C 和特定 HMA 对老年 AML 患者的影响。 结果表明，维生素 C 具有协同作用特定 HMA 的效果，因为接受联合治疗的患者的完全缓解率为 79.92%，而未补充维生素 C 的患者为 44.11%（Zhao H 等，Leuk Res. 2018）。
虽然维生素 C 通常作为均衡饮食的一部分食用，但这项研究表明，将维生素 C 作为接受低甲基化药物的 AML 患者的抗癌饮食/食物的一部分可能有助于对抗/杀死 癌症 通过改善治疗反应。
维生素 E 可改善特定靶向治疗药物对抗/杀死卵巢癌的反应
用于卵巢癌的最常见靶向疗法之一通过阻断一种称为血管内皮生长因子 (VEGF) 的蛋白质起作用。 癌细胞的 VEGF 水平增加，阻断这种蛋白质有助于防止新血管的生长（血管生成），这对于将营养物质输送到癌症肿瘤至关重要。
虽然 护理标准抗 VEGF 靶向治疗 随着化疗被批准用于卵巢癌治疗，丹麦一家医院的研究人员最近进行的一项研究评估了一种补充剂的有效性，这种补充剂可以与这种靶向治疗协同作用并提高卵巢癌患者的生存几率。 Delta-生育三烯酚是维生素 E 中发现的一组特定化学物质。维生素 E 由两组化学物质组成，即生育酚和生育三烯酚。 丹麦 Vejle 医院的肿瘤科研究了维生素 E 的生育三烯酚亚组以及抗 VEGF 靶向治疗对卵巢癌的影响。 维生素 E/生育三烯酚和特定靶向治疗的组合几乎使存活率翻了一番，将疾病稳定率维持在 70%，同时毒性最小（Thomsen CB 等人，PharmacolRes. 2019）。
这项研究的结果表明，将维生素 E 作为抗癌饮食/食物的一部分，用于接受标准护理抗 VEGF 靶向治疗的卵巢癌患者，可以通过改善治疗反应来帮助对抗/杀死癌症。
金雀异黄素可能会改善 FOLFOX 化疗对对抗/杀死转移性结直肠癌的反应
纽约西奈山伊坎医学院的研究人员在一项针对转移性结直肠癌 (mCRC) 患者的前瞻性临床研究中，研究了使用金雀异黄素和标准护理联合化疗的安全性和有效性。 （NCT01985763；Pintova S 等，癌症化疗与药理学，2019 年）
该研究包括 13 名接受 FOLFOX 化疗和金雀异黄素联合治疗，或 FOLFOX 化疗加抗 VEGF 靶向治疗以及单独使用金雀异黄素或 FOLFOX 化疗的患者。 他们发现，与早期研究中单独接受化疗的患者相比，联合使用金雀异黄素进行化疗的 mCRC 患者的最佳总体反应 (BOR) 有所改善。 在本研究中，BOR 为 61.5%，而在之前使用相同化疗治疗的研究中为 38-49%。 （Saltz LB 等人，J Clin Oncol，2008 年）
根据先前的研究，无进展生存期，即肿瘤未随着治疗进展的时间量，金雀异黄素联合治疗的中位数为 11.5 个月，而单独化疗为 8 个月。 （Saltz LB 等人，J Clin Oncol.，2008 年）
这项研究的结果表明，将染料木黄酮作为接受 FOLFOX 或 FOLFOX 加抗 VEGF 靶向治疗的转移性结直肠癌患者的抗癌饮食/食物的一部分，可以通过改善治疗反应来帮助对抗癌症。
总之，上述研究表明，作为癌症饮食/食物一部分的正确食物或补充剂应以正确的数量帮助特定的化学疗法对抗/杀死特定的癌症。
抗癌饮食/食物/补充剂可减轻持续治疗的副作用
将正确的食物和补充剂作为抗癌饮食的一部分也可能有助于减少正在进行的治疗（如化疗和放疗）的副作用。 这将有助于提高癌症患者在抗击和杀死癌症的过程中的生活质量和整体福祉。
下面总结了支持特定食物/补充剂在减轻特定癌症类型的特定化疗副作用方面的益处的不同临床研究和证据。
EGCG 减少吞咽困难，帮助患者处理抗击/杀死食道癌的疗法
中国山东省肿瘤医院和研究所的研究人员进行了一项 II 期临床研究，以评估绿茶活性表没食子儿茶素-3-没食子酸酯 (EGCG) 对食管炎/吞咽困难的影响。 研究发现，绿茶活性EGCG补充剂可以减少吞咽困难/食管炎，而不会对放化疗或放疗对食管癌的疗效产生负面影响。 （李晓玲等，《医药食品杂志》，2019）
这项研究的结果表明，将 EGCG 作为抗癌饮食/食物的一部分可以减轻食管炎/吞咽困难，并帮助患者应对放射治疗以对抗/杀死食管癌。
蜂王浆减少口腔粘膜炎，帮助患者处理治疗/杀死头颈癌
一项对头颈癌患者进行的随机单盲研究表明，与对照组相比，大约 30% 的患者在补充蜂王浆时没有出现 3 级口腔粘膜炎（口腔溃疡）。 （Miyata Y 等人，Int J Mol Sci. 2018）。
这项研究的结果表明，将蜂王浆作为抗癌饮食/食物的一部分可以减轻口腔粘膜炎/口腔溃疡并帮助患者处理他们的问题 癌症 对抗/杀死头颈癌的治疗。
番茄红素可减少特定化疗引起的肾损伤，帮助患者处理抗癌/杀死癌症的疗法
伊朗 Shahrekord 医科大学的研究人员进行的一项研究发现，番茄红素可以有效减少由特定的并发症引起的并发症。 化疗引起的肾毒性 （肾脏问题）通过影响肾功能的一些标志物。 （Mahmoodnia L 等人，J Nephropathol。2017）
这项研究的结果表明，将番茄红素作为抗癌饮食/食物的一部分可以减轻特定的化疗引起的肾毒性/肾损伤，并帮助患者进行治疗以对抗/杀死癌症。
水飞蓟素降低特定化疗引起的心脏毒性，帮助患者进行治疗以对抗/杀死 ALL
埃及坦塔大学的一项临床研究强调，将牛奶蓟活性水飞蓟素与 DOX 化疗结合使用，可减少化疗引起的心脏毒性，从而使患有急性淋巴细胞白血病 (ALL) 的儿童受益。 （Hagag AA 等，Infect Disord Drug Targets。2019）
这项研究的结果表明，将水飞蓟活性水飞蓟素作为抗癌饮食/食物的一部分，可以减轻 DOX 化疗引起的心脏毒性/心脏问题，并帮助癌症患者进行治疗以对抗/杀死急性淋巴样白血病 (ALL)。
百里醌减少中性粒细胞减少症，帮助患者进行治疗以对抗/杀死脑癌
埃及亚历山大大学的一项研究表明，服用富含百里醌的黑色种子和化疗可能会降低脑肿瘤儿童发热性中性粒细胞减少症（低白细胞）的发生率。 (Mousa HFM 等，儿童神经系统，2017)
这项研究的结果表明，将富含百里醌的黑色种子作为抗癌饮食/食物的一部分，可以缓解发热性中性粒细胞减少症（低白细胞），并帮助患者进行治疗以对抗/杀死脑癌。
叶酸降低血液学毒性，帮助患者处理 PEM+CIS 疗法以对抗/杀死肺癌
最近一项涉及对接受治疗的 NSCLC/肺癌患者进行回顾性分析的研究 一线 Pem/Cis 化疗 发现补充叶酸降低了血浆同型半胱氨酸（血液学毒性标志物）的水平，而不会影响化疗的疗效（Singh N 等，Am J. Clin Oncol，2017）。
这项研究的结果表明，将叶酸作为抗癌饮食/食物的一部分可以减轻血液学毒性，并帮助患者处理 PEM 化疗以对抗/杀死肺癌。
结论
不同的研究支持这样一个事实，即服用正确的食物和补充剂可以帮助癌症患者。 包括水果和蔬菜在内的健康饮食可以对抗特定癌症并改善治疗反应或减轻治疗副作用，这对于癌症患者对抗/杀死癌症的旅程至关重要。 包括食物和补充剂在内的自然疗法不一定能杀死癌症，但如果科学选择，它可以支持旨在杀死癌症的处方癌症治疗。 此外，包括大量的各种膳食补充剂可能并不总是安全和有益的，但将其相应的食物来源作为饮食的一部分将更加安全和健康 癌症 病人。 在服用补充剂或改变饮食之前，癌症患者应始终咨询他们的医疗保健提供者或营养师，以避免任何并发症。
你吃什么食物和服用哪些补充剂是你做出的决定。 您的决定应包括考虑癌症基因突变、癌症、正在进行的治疗和补充剂、任何过敏、生活方式信息、体重、身高和习惯。
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癌症患者往往要面对不同的 化疗副作用 这会影响他们的生活质量并寻找癌症的替代疗法。 采取 基于科学考虑的正确营养和补充剂 （避免猜测和随机选择）是治疗癌症和治疗相关副作用的最佳自然疗法。