亮点
在被诊断出患有癌症后，患者往往会寻找替代选择和自然疗法，并通过加入天然食品和膳食补充剂来改变饮食/营养。 然而，许多天然食品和补充剂可能不利于降低癌症风险，甚至可能干扰旨在治愈癌症的治疗，因此必须避免。 这个博客提供了一些食物和补充剂的信息，以避免可能导致癌症和需要限制饮食 癌症 患者，因为任何天然的东西并不总是安全的！
发现您或您关心的人患有癌症是一个改变生活或毁灭性的时刻。 人们总是尝试一种或多种策略来减少患癌症的机会，这就是为什么他们经常寻求自然疗法，包括天然食品和非处方膳食补充剂。 然而，他们通常最终会服用任何天然食品，假设所有天然食品和补充剂都是安全的，并且可能有助于预防或治愈癌症，或者如果没有，可能仍然没有伤害。 但这并不总是正确的！ 许多天然食物或补充剂会导致或增加特定癌症的风险，干扰某些癌症治疗并加剧副作用，因此在决定饮食之前应该了解这些食物和补充剂的信息。
服用正确的天然食物和膳食补充剂来降低患癌症的风险与癌症治疗期间和诊断后的治疗一样重要。 正如食物和膳食补充剂可以帮助降低患癌症的风险一样，有些食物和膳食补充剂也可以增加患癌症的风险。 因此，人们需要非常小心并注意饮食/食物限制，以降低患癌症的风险并避免与癌症患者的治疗产生不良相互作用。
避免食用可能致癌的食物
众所周知，有许多食物会导致或增加患癌症的风险，绝对不属于“可以治愈癌症的食物”类别。 其中一些食物是我们每天食用的食物（基于生活方式），最终可能导致癌症。 需要避免/限制以降低患癌症风险的这些食物中，很少有：
这些细节通常会在卫生保健提供者/营养师设计的食物/饮食限制中突出显示。 许多研究还表明，可能会导致或增加特定癌症风险的各种其他天然食品和补充剂。
有关避免食用可能导致特定癌症的食物/膳食补充剂的信息
1. 大量摄入视黄醇可能导致前列腺癌
美国国家癌症研究所 (NCI)、美国国立卫生研究院 (NIH) 推动的 α-生育酚、β-胡萝卜素癌症预防研究在 29,000 年至 1985 年间对超过 1993 名参与者进行了随访至 2012 年，发现较高的血清视黄醇浓度与前列腺癌风险增加有关。 该研究还发现，较高的血清视黄醇与总体癌症风险无关，并且可以降低患肝癌和肺癌的风险。 然而，在多项研究中，血清视黄醇（维生素 A）水平与前列腺癌风险升高之间存在正相关关系（Hada M 等人，Am J Epidemiol，2019 年）。
研究结果表明，大量摄入膳食视黄醇/维生素 A 补充剂可能会增加患前列腺癌的风险，应避免。 有关应避免使用的膳食补充剂的信息对于降低患前列腺癌的风险至关重要。
2.维生素B12摄入量高可能导致大肠癌和肺癌
在荷兰进行的一项名为 B-PROOF（预防骨质疏松性骨折的维生素 B）试验的临床试验研究评估了 2524 名参与者的数据。 研究发现，长期补充叶酸和维生素 B12 可能与整体癌症的高风险和结直肠癌的风险显着增加有关。 （Oliai Araghi S 等人，Cancer Epidemiol Biomarkers Prev.，2019）。
在另一项研究中，研究人员分析了 20 项基于人群的研究结果以及来自 5,183 名肺癌病例及其匹配的 5,183 名对照的数据，通过直接测量体内循环维生素 B12 来评估高浓度维生素 B12 摄入对癌症风险的影响。诊断前的血液样本。 该研究得出的结论是，较高的维生素 B12 浓度可能与肺癌风险增加有关，并且维生素 B12 水平每增加一倍，风险就会增加约 15%（Fanidi A 等人，Int J Cancer.，2019）。
研究结果表明，大量摄入维生素 B12 补充剂可能会增加患结直肠癌和肺癌的风险，应避免。 有关应避免使用的膳食补充剂的信息对于降低患结直肠癌和肺癌的风险至关重要。
3. 大量摄入维生素 E 可能导致脑癌
一项基于美国医院不同神经肿瘤学和神经外科部门的研究分析了 470 名患者的结构化访谈数据，这些数据是在诊断出脑癌多形性胶质母细胞瘤 (GBM) 后进行的。 研究发现，这些患者中有大量 (77%) 随机报告使用某种形式的补充疗法，如维生素或天然补充剂。 还发现，与不使用维生素 E 的人相比，使用维生素 E 的人死亡率更高。（Mulphur BH 等人，Neuroncol Pract.，2015）
在瑞典于默奥大学和挪威癌症登记处的另一项研究中，研究人员采集了胶质母细胞瘤诊断前长达 22 年的血清样本，并比较了那些患有胶质母细胞瘤的人血清样本的代谢物浓度。 癌症 来自那些没有的人。 该研究发现，在发生胶质母细胞瘤的病例中，维生素 E 亚型 α-生育酚和 γ-生育酚的血清浓度显着升高。 （Bjorkblom B 等人，Oncotarget，2016 年）
研究结果表明，大量摄入膳食维生素 E 补充剂可能会增加患脑癌的风险，应避免。 有关应避免使用的膳食补充剂的信息对于降低患脑癌的风险至关重要。
4. 大量摄入β-胡萝卜素可能会增加吸烟者患肺癌的风险
研究强调，β-胡萝卜素等天然膳食补充剂可能会增加目前吸烟者和有明显吸烟史的人患肺癌的风险。 在一项此类研究中，佛罗里达州莫菲特癌症中心胸部肿瘤学项目的研究人员评估了 109,394 名受试者的数据，并得出结论，在目前吸烟者中，发现补充 β-胡萝卜素与肺癌风险增加显着相关（Tanvetyanon等，癌症。2008 年）。
研究结果表明，大量摄入天然膳食β-胡萝卜素补充剂可能会增加吸烟者患肺癌的风险。 有关应避免使用的膳食补充剂的信息对于降低患肺癌的风险至关重要。
癌症确诊后该吃的食物！
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癌症患者应避免的食物/补充剂示例
癌症诊断给患者带来了重大的生活方式改变，包括使用具有抗癌特性、增强免疫力和整体健康的天然食品和补充剂的趋势。 然而，这些天然食品和膳食补充剂中的许多会导致与治疗的不良相互作用并使癌症恶化。 癌症患者需要被告知他们的饮食/食物限制，以确保为了治愈癌症或提高生活质量，他们不会随意服用任何可能伤害癌症的食物或补充剂。
一些研究强调某些食物或膳食补充剂可能不支持正在进行的癌症治疗，相反，可能会对特定治疗或特定癌症造成伤害，因此必须添加到有关患者饮食限制的信息中，总结如下。
1. 如果确诊为胃癌，应减少富含亚油酸的奇亚籽和亚麻籽的摄入量
奇亚籽和亚麻籽含有称为亚油酸的脂肪酸，根据最近的一项研究，这些脂肪酸可能会使胃癌恶化。 该研究由美国国家环境健康科学研究所 (NIEHS) 完成，发现过量的膳食亚油酸会增强动物模型中的血管生成（新血管的萌芽）并增强肿瘤的生长（Nishioka N 等人，Br J Cancer. 2011 ）。 血管生成是指新血管的发育，以供应正常生长和愈合所必需的营养和氧气。 然而，肿瘤更需要血管提供的氧气和营养物质才能快速生长和扩散，这就是为什么增加血管生成不利于癌症治疗的原因。
本研究的结果表明， 亚油酸补充剂以及奇亚籽和亚麻籽 应添加到有关胃病患者饮食限制的信息中并避免使用。 有关要避免的天然食物或膳食补充剂的信息对于在治疗前列腺癌时减少任何不需要的相互作用至关重要。
2. 在他莫昔芬治疗乳腺癌期间避免补充姜黄素
被诊断出患有激素阳性乳腺癌的患者通常会接受内分泌治疗，例如他莫昔芬，以预防乳腺癌和复发。 他莫昔芬作为一种选择性雌激素受体调节剂，可抑制乳腺癌组织中的激素受体，从而降低癌细胞的存活率并降低复发风险。 姜黄素是姜黄的关键活性成分，是一种天然补充剂，因其抗癌和抗炎特性而深受癌症患者和幸存者的欢迎。 因此，乳腺癌患者在他莫昔芬治疗期间服用姜黄素的可能性非常高。
口服药物他莫昔芬在我们体内通过肝脏中的细胞色素 P450 酶代谢为具有药理活性的代谢物。 Endoxifen 是他莫昔芬的临床活性代谢物，是他莫昔芬治疗效果的关键介质（Del Re M 等，Pharmacol Res.，2016）。 荷兰 Erasmus MC 癌症研究所最近的一项临床研究 (EudraCT 2016-004008-71/NTR6149) 发现，姜黄素和他莫昔芬在乳腺癌患者中存在不良相互作用（Hussaarts KGAM 等，癌症（巴塞尔），2019 年）。 研究结果表明，当他莫昔芬与姜黄素补充剂一起服用时，活性代谢物内多昔芬的浓度显着降低。
乳腺癌患者在接受他莫昔芬治疗时应注意避免服用姜黄素补充剂。 但是，在咖喱中少量使用姜黄不应产生负面影响。
3. 在他莫昔芬治疗乳腺癌期间避免 DIM（二吲哚甲烷）补充剂
DIM (diindolylmethane) 是一种常见的膳食补充剂，它是 I3C (Indole-3-carbinol) 的代谢物，常见于十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝和卷心菜。 根据临床研究的结果，DIM 可能已经流行起来，临床研究表明，饮食中大量食用十字花科蔬菜与降低 15% 的乳腺癌风险显着相关（Liu X 等人，Breast，2013 年）。 然而，一项在乳腺癌患者中测试 DIM 补充剂与他莫昔芬一起使用的临床研究发现，DIM 补充剂显着降低了他莫昔芬的活性代谢物（内昔芬），从而降低了他莫昔芬的有效性。（NCT01391689；Thomson CA，Breast Cancer Res ., 2017)。
因此，乳腺癌患者在接受他莫昔芬治疗时应避免服用 DIM 补充剂。 采取包括十字花科蔬菜在内的正常健康饮食应该没有害处。
4. 如果接受顺铂化疗，避免咖啡因
顺铂是实体瘤常用的化疗药物。 顺铂众所周知的副作用之一是患者的听力损失可能是永久性的。 在美国南伊利诺伊大学的研究人员最近进行的一项研究中，研究人员发现，单剂量的咖啡因会加重顺铂引起的听力损失，但不会损害外毛细胞，但会增加内耳炎症。 该研究还发现，多剂量的咖啡因除了会引起炎症外，还会对耳蜗中的毛细胞造成损害。 耳蜗是耳朵的一部分，负责分解构成声音的所有不同音高。 （Sheth S 等人，Sci Rep. 2019）。
研究结果表明，接受顺铂治疗的癌症患者应避免饮食中的咖啡因，患者应严格遵守这些饮食限制。
5. 避免乳腺癌患者在化疗的同时大量摄入膳食补充剂
癌症患者通常倾向于在进行化疗的同时使用大量膳食抗氧化剂和非抗氧化剂补充剂，以帮助治愈癌症或提高他们的生活质量。 作为评估多柔比星、环磷酰胺和紫杉醇治疗高危乳腺癌的给药方案的大型合作组治疗临床试验的一部分，进行了一项前瞻性辅助试验以评估膳食补充剂的使用与乳腺癌结果之间的关联. 该临床研究评估了来自大约 1,134 名乳腺癌患者的基于问卷的数据。
研究发现，在治疗前和治疗期间使用抗氧化补充剂，如维生素 A、C 和 E、类胡萝卜素和辅酶 Q10 或非氧化补充剂，如维生素 B12 和铁，对癌症治疗和复发有负面影响，并且降低了总生存率。 (Ambrosone CB 等，J Clin。 肿瘤学杂志，2019)
研究结果表明，癌症患者在确诊后、化疗之前和期间使用的膳食补充剂，包括维生素和抗氧化剂，如果与化疗一起使用，可能会对治疗结果产生负面影响。 患者应避免服用此类补充剂并严格遵守饮食限制。
结论
被检测出与特定癌症相关的某些基因突变呈阳性的健康人最终可能会随机选择可能导致/增加患癌症风险的天然食品或补充剂。 癌症患者也经常寻求自然疗法，包括食物和补充剂来治愈癌症或帮助癌症治疗或减轻治疗副作用。 然而，随意服用食物和补充剂可能无助于正在进行的癌症治疗。 谈到癌症，采用科学选择的食物和补品进行健康饮食至关重要。 同样重要的是遵循由医疗保健提供者/营养师设计的个性化饮食说明，其中还应详细说明癌症患者的饮食/食物限制。 关于要避免的天然食物或膳食补充剂的信息（对于特定的化疗和癌症）对于减少与旨在治疗或治愈疾病的正在进行的治疗的任何不必要的相互作用变得至关重要 癌症. 因遗传和生活方式条件（如饮酒、吸烟、体重、年龄、性别和种族）而具有较高癌症风险的健康个体也应获得由营养学家设计的具有科学相关性的个性化营养，这可以帮助他们减少癌症风险。特定癌症的风险。
你吃什么食物和服用哪些补充剂是你做出的决定。 您的决定应包括考虑癌症基因突变、癌症、正在进行的治疗和补充剂、任何过敏、生活方式信息、体重、身高和习惯。
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癌症患者往往要面对不同的 化疗副作用 这会影响他们的生活质量并寻找癌症的替代疗法。 采取 基于科学考虑的正确营养和补充剂 （避免猜测和随机选择）是治疗癌症和治疗相关副作用的最佳自然疗法。