мелірування
Лакто-ово вегетаріанці - це ті, хто дотримується дієти, що включає рослинну їжу разом з молочними продуктами та яйцями. Аналіз різних популяційних досліджень показує, що прийняття лакто-ово вегетаріанської дієти може мати переваги у зниженні ризику певних рак таких типів, як рак шлунково-кишкового тракту, поліпи жовчного міхура, колоректальний рак і рак молочної залози в певних групах населення, включаючи жінок Північної Індії.
Чи може стати вегетаріанцем допомогти нам зменшити ризик раку?
Це одне з багатьох запитань, яке ми маємо з тих пір, як було встановлено, що споживання червоного та обробленого м’яса може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, а також різних типів раку.
Однією з основних причин цих ризиків є наявність великої кількості насичених жирів у червоному та обробленому м’ясі. Однак ми можемо також задатися питанням, чи може вегетаріанська дієта забезпечити нам усі необхідні поживні речовини, які ми зазвичай отримуємо з невегетаріанської їжі, оскільки багато невегетаріанської їжі є чудовим джерелом білків, а також різних інших вітамінів і мінералів, включаючи залізо , цинк, вітамін В12, вітамін В3 (ніацин), вітамін В6 тощо. У цьому блозі ми розглянемо різні типи вегетаріанських дієт та розглянемо одну з багатьох вегетаріанських дієт - лакто-ово вегетаріанську дієту.
Різні типи вегетаріанської дієти
Останнім часом рослинні продукти набувають популярності в західному світі. Коли ми чуємо про вегетаріанські дієти, ми зазвичай припускаємо дієту, яка повністю не містить жодних продуктів, отриманих з тваринних джерел, таких як м’ясо, риба, птиця, молоко та молочні продукти. Однак це не завжди правда.
Існують різні типи вегетаріанських дієт, які класифікуються на основі продуктів, які ми включаємо та виключаємо з раціону. Деякі з найпоширеніших вегетаріанських дієт описані нижче.
Веганські дієти
Веганські дієти виключають будь-які продукти з тваринних джерел, що вказує на те, що вегани не включають червоне м’ясо, біле м’ясо, рибу / морепродукти, птицю, яйця, а також молочні продукти. Вегани також можуть виключити зі свого раціону побічні продукти тваринного походження, такі як желатин і мед.
Лакто-вегетаріанські дієти
Лакто-вегетаріанці не їдять червоне м'ясо, біле м'ясо, рибу / морепродукти, птицю, яйця та ті продукти, які їх містять. Однак лакто-вегетаріанські дієти включають молочні продукти, такі як молоко, йогурт, вершки, масло та сир.
Ово-вегетаріанські дієти
Ово-вегетаріанці не вживають червоного м’яса, білого м’яса, риби / морепродуктів, молочних продуктів та тих продуктів, які їх містять. Однак ово-вегетаріанські дієти включають яйця.
Лакто-ово вегетаріанські дієти
Вегетаріанці лакто-ово не їдять червоного м’яса, білого м’яса та риби / морепродуктів. Однак молоко, молочні продукти та яйця дозволяються при лакто-ово вегетаріанських дієтах. Це також одна з найпоширеніших вегетаріанських дієт.
Пескатарські дієти
Зазвичай пескатарианці включають рибу та морепродукти як частину свого раціону, і, можливо, це не вегетаріанська дієта. Тому ця дієта також розглядається як напіввегетаріанська дієта. До пескатарських дієт не входить червоне м’ясо, біле м’ясо або курка.
Гнучкі дієти
Флексітаріанські дієти - це також напіввегетаріанські дієти. Це рослинна дієта, яка іноді включає червоне м’ясо, біле м’ясо, рибу / морепродукти, птицю, яйця, молоко та молочні продукти у невеликих кількостях.
Продукти, які слід їсти після діагностики раку!
Немає двох однакових видів раку. Виходьте за рамки загальних рекомендацій щодо харчування для всіх і з упевненістю приймайте індивідуальні рішення щодо продуктів харчування та добавок.
Користь для здоров’я вегетаріанської дієти з лакто-ово
"Лакто" відноситься до молока та молочних продуктів, а "Ово" стосується яєць. Отже, як випливає з назви, лакто-ово-вегетаріанські дієти - це рослинні дієти, що виключають червоне м’ясо, біле м’ясо та рибу / морепродукти, але включають молоко, молочні продукти та яйця. Через їх вражаючу користь для здоров’я, сьогодні лакто-ово вегетаріанська дієта вибирається замість м’ясної дієти, що включає червоне та оброблене м’ясо, що містить велику кількість насичених жирів.
Деякі переваги вегетаріанської дієти з лакто-ово включають:
- Знижені показники ожиріння
- Знижений ризик серцевих захворювань
- Знижені показники високого кров’яного тиску
- Знижений ризик діабету
- Знижений ризик жовчнокам’яної хвороби
- Знижує рівень холестерину в крові
- Підтримує втрату ваги при збереженні здорової ваги
Оскільки вегетаріанці з лакто-ово їдять молочні продукти та яйця, такі поживні речовини, як кальцій, вітамін В12 та вітамін D, можна легко отримати. Однак тим, хто дотримується лакто-ово вегетаріанської дієти, слід також переконатися, що вони їдять правильні вегетаріанські джерела, такі як бобові, соя, тофу, волоські горіхи тощо, щоб отримати потрібну кількість поживних речовин, таких як білок, залізо, цинк та жирні кислоти омега-3 .
Лакто-ово вегетаріанські дієти та ризик раку
Раніше різні дослідження показали, що споживання червоного та обробленого м’яса може призвести до різних типів раку через наявність великої кількості насичених жирів. Тому багато людей доклали зусиль, щоб уникнути цих продуктів у своєму раціоні, прийнявши лакто-ово вегетаріанську дієту. Проте, хтось все ще може задатися питанням, що дослідження та докази говорять про зв’язок лакто-ово вегетаріанської дієти з різними типами раку. У цьому блозі ми зібрали список таких досліджень, які оцінювали зв’язок між ними.
Лакто-ово вегетаріанська дієта та ризик розвитку поліпів жовчного міхура
У дослідженні, опублікованому в 2019 році, дослідники з відділу сімейної медицини лікарні Тайбей Цзи Чі, Буддистського медичного фонду Цзи Чі, Тайвань, оцінили асоціацію вегетаріанської дієти, зокрема лакто-ово вегетаріанської дієти, з розвитком поліпів жовчного міхура ( 95% поліпів жовчного міхура зазвичай доброякісні). Дані для аналізу були отримані в результаті поперечного дослідження, яке включало 11,717 2011 осіб, які пройшли медичне обстеження в лікарні Тайбей-цзи-чи в період з жовтня 2016 р. По жовтень 8.3 р. Поширеність поліпів жовчного міхура в цій досліджуваній групі становила XNUMX%. Дослідження зібрало інформацію про дієтичні схеми, яких дотримувались учасники, і класифікувало їх як веганів (лише рослинна їжа), лакто-ово-вегетаріанців (що споживають яйця або молочні продукти або те й інше, але ніяких інших продуктів тваринного походження), напіввегетаріанців (споживаючих рослинна їжа з випадковими м’ясними продуктами, не частіше одного разу на тиждень) або всеїдні (споживають як рослини, так і тварини). (Хао-Вень Лю та співавт., Ci Ji Yi Xue Za Zhi., 2019)
Дослідження показало, що порівняно з групою всеїдних, частота виникнення поліпів жовчного міхура була значно рідше у вегетаріанських груп, включаючи веганів, лакто-ово вегетаріанців та напіввегетаріанців. Дослідження дійшло висновку, що вживання їжі, що входить до складу лакто-ово вегетаріанської дієти, може мати користь у зменшенні ризику поліпів жовчного міхура.
Лакто-ово вегетаріанська дієта та ризик розвитку шлунково-кишкового раку
У дослідженні, опублікованому в 2013 році, дослідники оцінили зв'язок між різними режимами харчування, включаючи невегетаріанців, лактовегетаріанців, пескатарианців, веганів та напіввегетаріанців, та ризик загального раку. У дослідженні використовувались опитувальні дані щодо частоти продуктів харчування 69,120 38 учасників з 2 штатів США та штату Вашингтон, які були частиною популяційного дослідження серед членів церкви адвентистів, яке отримало назву Adventist Health Study-2,939. В ході дослідження було зареєстровано 2013 випадків випадків раку (Єссенія Тантаманго-Бартлі та ін., Біомаркери ракових епідеміолів, попередня, XNUMX)
Дослідження показало, що веганські дієти можуть бути пов’язані зі значним зменшенням загальної захворюваності на рак як у статі, так і у випадку раку, характерного для жінок. Дослідження також виявило, що лакто-ово-вегетаріанці можуть бути пов'язані зі зниженим ризиком раку шлунково-кишкового тракту.
Лакто-ово вегетаріанська дієта та ризик раку молочної залози
Дослідження серед населення Північної Індії
У дослідженні, опублікованому в 2018 році, вчені оцінили зв'язок між індійським режимом харчування та ризиком раку молочної залози. Дієтичні дані для опитування, отримані за допомогою опитувальника, були отримані в результаті багатоцентрового дослідження, проведеного в північно-індійських штатах Пенджаб і Хар'яна, яке включало 400 жінок у віці від 30 до 69 років із вперше діагностованим раком молочної залози та 354 відповідними контролями до віку та регіону випадків раку молочної залози. На основі дієт, учасників було класифіковано як вегетаріанців, лакто-вегетаріанців або лакто-ово-вегетаріанців. (Krithiga Shridhar et al, Int J Environment Res Public Health., 2018)
Дослідження показало, що порівняно з невегетаріанцями та лактовегетаріанцями ризик раку молочної залози був нижчим у тих північноіндійських жінок, які дотримувались лакто-ово вегетаріанської дієти.
Дослідження серед населення з низьким ризиком у Сполучених Штатах
У дослідженні, опублікованому в 2016 році, дослідники оцінили зв’язок між режимом харчування та грудьми рак ризик. У дослідженні були використані дані анкети про частоту прийому їжі 50,404 26,193 жінок-учасниць (48 2 вегетаріанки) з 2002 штатів США та Вашингтона, округ Колумбія, які брали участь у Adventist Health Study-2007 між 7 і 8 роками. На основі дієти учасників було класифіковано як вегани, лакто-ово вегетаріанці, песко-вегетаріанці, напіввегетаріанці та невегетаріанці. Протягом середнього періоду спостереження 892 років було повідомлено про 478 випадки раку молочної залози, серед яких 2016 вегетаріанців. (Jason A Penniecook-Sawyers та інші, Br J Nutr., XNUMX)
Аналіз даних цієї американської популяції з низьким ризиком виявив, що дотримання вегетаріанської дієти може не асоціюватися зі зниженим ризиком раку молочної залози порівняно з невегетаріанцями. Однак дослідники припустили, що зниження ризику може бути можливим для веганів і, можливо, доведеться додатково дослідити.
Лакто-ово вегетаріанська дієта та ризик раку прямої кишки
У дослідженні, опублікованому в 2015 році, дослідники оцінили зв'язок між вегетаріанським режимом харчування та ризиком раку прямої кишки. У дослідженні використовувались дані на основі опитувальника частоти продуктів харчування 77,659 48 чоловіків та жінок-адвентистів сьомого дня з 2 штатів США, які були частиною Дослідження здоров'я адвентистів-2002 у період з 2007 по 7.3 рік. На основі дієти, учасники були класифіковані як вегани, лакто-ово вегетаріанці, песковегетаріанці та напіввегетаріанці. Під час середнього спостереження 380 року було зареєстровано 110 випадків раку товстої кишки та 2015 випадків раку прямої кишки. (Michael J Orlich et al, JAMA Intern Med., XNUMX)
В ході аналізу цього когортного дослідження вчені виявили, що групи, які дотримувались вегетаріанської дієти, мали комбінований знижений ризик раку товстої кишки та прямої кишки порівняно з невегетаріанцями. Серед веганів, лакто-ово-вегетаріанців, песко-вегетаріанців та напів-вегетаріанців значне зниження ризику колоректального раку було виявлено у тих, хто дотримувався песко-вегетаріанської дієти.
Висновок
Різні дослідження показують, що прийняття лакто-ово вегетаріанської дієти може мати переваги в зниженні ризику певних типів раку, таких як рак шлунково-кишкового тракту, поліпи жовчного міхура та рак молочної залози в певних групах населення, включаючи жінок Північної Індії. Проте дослідження не виявили значного зниження ризику раку молочної залози у лакто-ово вегетаріанців із групи низького ризику в Сполучених Штатах. Зменшення ризику колоректального раку у тих, хто дотримується лакто-ово вегетаріанської дієти, також може бути не таким значним, як у песко-вегетаріанців. Однак ці дослідження показують, що дотримання лакто-ово вегетаріанської дієти може бути корисним для зниження ризику певного типу раку.
Більшість з нас погоджуються з тим, що вегетаріанці, як правило, здоровіші за тих, хто регулярно дотримується м’ясної дієти. Однак при виборі вегетаріанської дієти також повинен бути правильний план харчування та здоровий баланс поживних речовин. Веганська дієта може бути дещо кращою, ніж вегетаріанська дієта з лакто-ово з точки зору зменшення ризику серцевих захворювань, однак у веганів може бути дефіцит вітаміну В12, цинку та кальцію. Оскільки вегетаріанці з лакто-ово також їдять такі продукти, як молоко, молочні продукти та яйця, такі поживні речовини, як кальцій, вітамін В12 та вітамін D, можна легко отримати. У той же час вживання великої кількості молока та молочних продуктів також може призвести до певних проблем зі здоров'ям. Отже, при проектуванні a дієта хворих на рак, включення правильних продуктів харчування та добавок у потрібних кількостях, забезпечуючи збалансоване харчування стає вирішальним.
Також слід бути обережним, підбираючи заздалегідь упаковані продукти для вегетаріанців з лакто-ово, оскільки вони можуть бути сильно оброблені з додаванням цукру, калорій та шкідливих олій, що може не відповідати нашим цілям у галузі охорони здоров’я.
Яку їжу ви їсте і які добавки ви приймаєте - це ваше рішення. Ваше рішення повинно включати врахування мутацій генів раку, раку, лікувальних заходів та доповнень, будь -якої алергії, інформації про спосіб життя, ваги, зросту та звичок.
Планування харчування при раку від аддона не базується на пошуках в Інтернеті. Він автоматизує прийняття рішень для вас на основі молекулярної науки, впровадженої нашими вченими та інженерами програмного забезпечення. Незалежно від того, чи хочете ви зрозуміти основні біохімічні молекулярні шляхи чи ні - для планування харчування при раку це необхідне розуміння.
Почніть ЗАРАЗ із плануванням харчування, відповідаючи на питання про назву раку, генетичні мутації, поточні методи лікування та добавки, будь -які алергії, звички, спосіб життя, вікову групу та стать.
Індивідуальне харчування для раку!
Рак змінюється з часом. Налаштуйте та змініть своє харчування на основі показань раку, методів лікування, способу життя, харчових переваг, алергії та інших факторів.
Хворим на рак часто доводиться стикатися з різними побічні ефекти хіміотерапії які впливають на якість їхнього життя та звертають увагу на альтернативні методи лікування раку правильне харчування та добавки на основі наукових міркувань (уникаючи здогадок та випадкового вибору) - найкращий природний засіб проти раку та побічні ефекти, пов’язані з лікуванням.