Ризик раку та споживання яєць: дослідження доказів

Зв'язок між споживанням яєць і ризиком раку 

Спостережні дослідження дали неоднозначні результати щодо зв’язку між споживанням яєць і ризиком раку. Деякі дослідження показують, що споживання великої кількості яєць пов’язане з вищим ризиком деяких видів раку. Сюди входять рак шлунково-кишкового тракту, верхніх відділів травного тракту та яєчників. Багато досліджень не виявили істотного зв’язку між споживанням яєць і певними видами раку. Серед них рак головного мозку, рак сечового міхура та неходжкінська лімфома.

Крім того, деякі дослідження виявили позитивний зв’язок між споживанням яєць і певними видами раку, такими як рак простати та яєчників. Однак це може бути пов’язано з іншими факторами ризику, такими як ожиріння/надмірна вага та стиль життя факторів, не враховувалися. Тим не менш, очікується, що помірне споживання яєць не спричинить рак і може забезпечити значні харчові переваги. Проте бажано обмежити споживання яєчні.

Яйця були частиною здорового та збалансованого раціону протягом тисячоліть. Вони вважаються недорогим і економічним джерелом високоякісного білка. Крім того, доступні різні види харчових яєць різного розміру та смаку, включаючи курячі, качині, перепелині та інші. Курячі яйця є найбільш популярними і широко споживаними.

Цілі яйця є одним із найпоживніших доступних продуктів, насичених багатьма необхідними поживними речовинами. Вони є хорошим джерелом білків, вітамінів (D, B6, B12), мінералів (селену, цинку, заліза, міді) та інших поживних речовин, таких як лютеїн, зеаксантин і холін. Однак через вміст холестерину яйця протягом багатьох років були предметом суперечок щодо їх впливу на серце.

Поживні властивості яєць

Помірне споживання яєць забезпечує численні переваги для здоров’я. Ці переваги включають:

• Виробництво енергії
• Підтримка здорової імунної системи
• Підвищення ЛПВЩ, хорошого холестерину, який не впливає негативно на здоров’я серця
• Забезпечення білками для підтримки та відновлення різних тканин тіла, включаючи м’язи
• Сприяє правильній роботі мозку та нервової системи
• Фолієва кислота та холін відіграють важливу роль у розвитку головного та спинного мозку під час вагітності. Вони також допомагають у когнітивному розвитку немовлят і можуть запобігти погіршенню когнітивних функцій у людей похилого віку.
• Захист кісток і профілактика таких захворювань, як остеопороз і рахіт
• Зменшення вікової сліпоти
• Зміцнення здоров'я шкіри

Хоча яйця містять холестерин, вони не можуть негативно впливати на рівень холестерину в крові. Червоне м’ясо з високим вмістом насичених жирів має більший вплив на рівень холестерину в крові, ніж інші джерела. Споживання яєць у помірних кількостях не повинно призводити до проблем зі здоров’ям. Однак споживання яєчні бажано обмежити.

Вживання яєць та ризик раку

Численні дослідження вивчали потенційний зв’язок між вживанням яєць і різними видами раку. У цьому блозі буде розглянуто декілька досліджень. Ми визначимо, чи є докази того, що відмова від яєць може допомогти зменшити ризик рак.

Вживання яєць та ризик раку мозку

У недавньому дослідженні, проведеному дослідниками з Університету Нінся в Китаї, було оцінено зв’язок між споживанням птиці та яєць і ризиком раку мозку. Дослідники використали дані з десяти різних статей, шість з яких стосувалися птиці, а п’ять – яєць. Далі зібрано шляхом пошуку літератури в онлайнових базах даних, таких як PubMed, Web of knowledge і Wan Fang Med Online. Проте дослідники дійшли висновку, що споживання птиці та яєць не пов’язане з підвищеним ризиком раку мозку.(Хайфенг Луо та ін., Cell Mol Biol (Noisy-le-grand)., 2019)

Вживання яєць та ризик розвитку раку верхнього аеро-травного тракту

В іранському мета-аналізі дослідники мали на меті дослідити зв’язок між споживанням яєць і ризиком розвитку раку верхніх відділів травного тракту. Аналіз включав дані 38 досліджень із загальною кількістю 164,241 27,025 учасника, включаючи 2019 XNUMX випадків, отримані шляхом пошуку літератури. Однак у базах даних Medline/PubMed, ISI web of knowledge, EMBASE, Scopus і Google Scholar. (Azadeh Aminianfar та інші, Adv Nutr., XNUMX)

Мета-аналіз показав, що велике щоденне споживання яєць 1 раз на день може бути пов’язане з підвищеним ризиком раку верхніх відділів травного тракту. Однак дослідники виявили цей зв’язок лише в лікарняних дослідженнях типу «випадок-контроль», але не в популяційних когортних дослідженнях.

Вживання яєць та шлунково-кишковий рак

Дослідники з Сіднейського університету в Австралії провели дослідження, щоб оцінити взаємозв’язок між споживанням яєць і ризиком раку шлунково-кишкового тракту (ШКТ). Крім того, аналіз включав дані 37 досліджень типу «випадок-контроль» і 7 когортних досліджень за участю 424,867 18,852 учасників і 2014 2014 випадків раку шлунково-кишкового тракту, отриманих шляхом пошуку літератури в електронних базах даних до січня XNUMX року. (Genevieve Tse et al, Eur J Nutr., XNUMX)

Результати дослідження показали, що споживання яєць може мати позитивний зв’язок між дозою та розвитком раку шлунково-кишкового тракту.

Вживання яєць та ризик раку яєчників

Дослідники з Медичного університету Хебей у Китаї провели мета-аналіз, щоб з’ясувати, чи існує зв’язок між споживанням яєць і ризиком раку яєчників. Мета-аналіз включав дані з 12 відповідних досліджень за участю 629,453 3,728 суб’єктів і 2013 випадків раку яєчників, отриманих шляхом пошуку літератури в PUBMED, EMBASE та базі даних Центральної бібліотеки Кокрана до серпня XNUMX року.

Дослідження показало, що жінки, які споживають високу кількість яєць, можуть мати вищий ризик раку яєчників порівняно з тими, хто споживає низьке споживання яєць. Однак дослідники виявили цей зв’язок лише в дослідженнях типу «випадок-контроль», але не в популяційних дослідженнях. Крім того, ці дослідження могли не врахувати інші фактори, які також можуть підвищити ризик раку яєчників, наприклад надмірну вагу. Американський інститут дослідження раку проаналізував докази та дійшов висновку, що вони надто обмежені, щоб підтвердити будь-які остаточні висновки.

Вживання яєць та ризик раку молочної залози

Дослідження 2014 року, проведене вченими з лікарні провінції Ганьсу в Китаї, оцінило зв’язок між споживанням яєць і ризиком раку грудей. Аналіз включав дані 13 досліджень, зібраних шляхом пошуку літератури в базах даних PubMed, EMBASE та ISI Web of Knowledge. Аналіз показав, що збільшення споживання яєць може бути пов’язане з вищим ризиком раку грудей. Цей зв’язок спостерігався серед населення Європи, Азії та постменопаузи, особливо серед тих, хто споживав від 2 до 5 яєць на тиждень. (Ruohuang Si та ін., Рак молочної залози.) Тому необхідні додаткові дослідження, щоб визначити взаємозв’язок між споживанням яєць і грудьми. рак ризик.

Вживання яєць та ризик раку сечового міхура

У 2013 році дослідники з лікарні Nanfang, Південного медичного університету, Гуанчжоу, Китай, провели мета-аналіз, щоб оцінити зв’язок між споживанням яєць і ризиком раку сечового міхура. Вони проаналізували дані чотирьох когортних досліджень і дев'яти досліджень типу "випадок-контроль", які включали 2715 випадків і 184,727 XNUMX учасників. Дослідження не виявило істотного зв'язку між споживанням яєць і ризиком раку сечового міхура. Однак обмежені дослідження показують потенційний зв’язок між більшим споживанням смажених яєць і підвищеним ризиком раку сечового міхура. Дослідники рекомендували провести великі проспективні когортні дослідження, щоб підтвердити ці висновки.

Вживання яєць та ризик раку простати

Дослідники з лікарні Тонгде провінції Чжецзян, Ханчжоу, Китай, досліджували зв'язок між споживанням яєць і ризиком раку простати. Вони проаналізували дані дев’яти когортних досліджень та одинадцяти досліджень типу «випадок-контроль», опублікованих до липня 2012 року. Дослідження не виявило зв’язку між споживанням яєць і захворюваністю на рак передміхурової залози або смертністю від раку простати.

Однак попереднє дослідження показало, що чоловіки, які споживали 2.5 або більше яєць на тиждень, мали на 81% вищий ризик смертельного раку простати, ніж чоловіки, які споживали менше 0.5 яєць на тиждень. Фактори способу життя цих чоловіків, такі як вік, вищий індекс маси тіла, куріння та споживання червоного та обробленого м’яса, також могли сприяти раку простати.

Яку їжу ви їсте і які добавки ви приймаєте - це ваше рішення. Ваше рішення повинно включати врахування мутацій генів раку, раку, лікувальних заходів та доповнень, будь -якої алергії, інформації про спосіб життя, ваги, зросту та звичок.

Планування харчування при раку від аддона не базується на пошуках в Інтернеті. Він автоматизує прийняття рішень для вас на основі молекулярної науки, впровадженої нашими вченими та інженерами програмного забезпечення. Незалежно від того, чи хочете ви зрозуміти основні біохімічні молекулярні шляхи чи ні - для планування харчування при раку це необхідне розуміння.

Почніть ЗАРАЗ із плануванням харчування, відповідаючи на питання про назву раку, генетичні мутації, поточні методи лікування та добавки, будь -які алергії, звички, спосіб життя, вікову групу та стать.

Вживання яєць та ризик неходжкінських лімфом

Дослідники з Huazhong University of Science and Technology і Xiangyang Hospital, пов’язаної з Hubei University of Medicine в Китаї, провели мета-аналіз, щоб оцінити зв’язок між птицею та споживанням яєць і ризиком розвитку неходжкінської лімфоми. Вони проаналізували дані дев’яти досліджень типу «випадок-контроль» і трьох популяційних досліджень, включаючи 11,271 2015 випадок неходжкінської лімфоми, отримані шляхом пошуку літератури в базах даних MEDLINE і EMBASE до березня XNUMX року. Мета-аналіз не виявив зв’язку між споживанням м’яса птиці та яєць. та ризик неходжкінської лімфоми.

Висновок

У той час як деякі дослідження припускають можливий зв’язок між споживанням яєць і певними видами раку, такими як рак шлунково-кишкового тракту та рак яєчників, багато інших досліджень не показують зв’язку. Виявлені позитивні зв’язки можуть бути пов’язані з тим, що дослідження не коригували інші фактори ризику. Помірне споживання яєць як частина збалансованої дієти може принести харчові переваги. Однак рекомендується обмежити споживання яєчні. Зрештою, планування харчування при раку має враховувати індивідуальні фактори, такі як тип раку, генетичні мутації, поточне лікування та спосіб життя.

• Чи дієта з високим вмістом каротиноїдів допомагає зменшити ризик раку сечового міхура?
• Лакто-ово вегетаріанська дієта та ризик раку
• Дієта та харчування при неходжкінській лімфомі
• Вітамін Е покращує реакцію на бевацизумаб у хворих на рак яєчників
• Незрозуміла асоціація вживання добавок до вітаміну Е та раку мозку