highlights
Ang isda ay lubos na masustansya at isang mahalagang bahagi ng tradisyonal na diyeta sa Mediterranean. Ito ay mayaman sa mga protina, omega 3 fatty acid, bitamina D, bitamina B2 (riboflavin) at isa ring mahusay na mapagkukunan ng mga mineral tulad ng calcium, phosphorus, iron, zinc, iodine, magnesium, at potassium. Ang pagsusuri sa iba't ibang case-control at pag-aaral na nakabatay sa populasyon ay natagpuan na ang isang malusog na diyeta/nutrisyon kabilang ang mga isda tulad ng salmon na mayaman sa omega-3 fatty acids ay maaaring makatulong sa pagbabawas ng panganib ng mga partikular na uri ng kanser tulad ng suso, endometrial, pancreatic, colorectal at atay kanser. Gayunpaman, kinakailangan ang mas detalyadong pananaliksik at ebidensya upang maitatag ang katotohanang ito.
Ang isda ay naging bahagi ng nutrisyon ng lahat ng mga hindi vegetarians mula pa noong sinaunang panahon. Sa partikular, ang diyeta sa Mediteraneo ay may kasamang maraming mga isda at pagkaing-dagat na mayaman sa mga protina at mababa sa kolesterol pati na rin mga puspos na taba. Mayroong iba't ibang mga uri ng isda at shellfish na maaaring idagdag bilang bahagi ng isang malusog na nutrisyon kabilang ang salmon, trout, sardinas, herring, mackerel, tuna at oysters. Ang isda ay naka-pack na may mga protina, omega-3 fatty acid, bitamina D, bitamina B2 (riboflavin) at mahusay din na mapagkukunan ng mga mineral tulad ng calcium, posporus, iron, zinc, yodo, magnesiyo at potasa.
Mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng Isda
Ang pagiging isang mahusay na mapagkukunan ng omega-3 fatty acid, ang isda ay isinasaalang-alang bilang isang malusog na pagkain lalo na sapagkat ito ay mabuti para sa puso. Ang pagkain ng isda ay may maraming iba pang mga benepisyo sa kalusugan. Ipinakita ng iba't ibang mga pag-aaral na ang pagkain ng isda bilang bahagi ng aming pang-araw-araw na nutrisyon ay maaaring makatulong sa pagbawas ng panganib ng atake sa puso at stroke, pagpapabuti ng paningin sa mata, pagbawas ng peligro ng hika, pagpapabuti ng kalusugan ng utak, pagpapalakas at pagpapabuti ng memorya at pagpapanatili ng isang malakas na immune system . Kung ikaw ay isang hindi vegetarian o a Pescatarian, ang pagkain ng isda ay nakakatulong upang maabot ang tamang balanse sa iyong diyeta, dahil ito ay mayaman sa iba't ibang mga nutrisyon.
Mga Pakinabang sa Nutrisyon ng Salmon
Ang salmon ay isang masarap at tanyag na madulas na isda na ginagamit sa aming pang-araw-araw na nutrisyon, na mayaman sa magagandang taba at itinuturing na isa sa mga pinaka masustansiyang uri ng isda na may maraming benepisyo sa kalusugan. Ang salmon ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga protina, omega-3 at omega-6 fatty acid, iba't ibang mga bitamina kabilang ang bitamina B12, bitamina B2, bitamina D, mga mineral tulad ng siliniyum, posporus, sink at potasa at iba pang mahahalagang nutrisyon. Samakatuwid ang Salmon ay inirerekomenda ng mga nutrisyonista na isama bilang bahagi ng isang malusog na diyeta / nutrisyon.
Kamakailan lamang, maraming mga talakayan at debate tungkol sa kung ang ligaw na nahuli na salmon o binahang salmon ay dapat isama sa aming nutrisyon. Kahit na ang farmed salmon ay makabuluhang mas mura at isang mas abot-kayang pagpipilian, nakakuha ito ng masamang reputasyon dahil maaaring naglalaman ito ng mga nakakalason na kontaminante at mas kaunting mga omega-3 fatty acid, bitamina at mineral. Samakatuwid, para sa isang malusog na nutrisyon, ang pagpili ng ligaw na nahuli na salmon ay magiging mas mahusay.
Mga Pagkain na Makakain Pagkatapos ng Diagnosis sa Kanser!
Walang dalawang kanser na pareho. Lampas sa karaniwang mga alituntunin sa nutrisyon para sa lahat at gumawa ng isinapersonal na mga desisyon tungkol sa pagkain at mga pandagdag na may kumpiyansa.
Pag-inom ng Isda at Kanser
Bukod sa Salmon, marami pang uri ng isda na mayaman sa omega-3 fatty acids. Ilan sa mga halimbawa ay bakalaw, halibut, haddock at sardinas. Dahil ang paggamit ng omega-3 fatty acid ay maaaring mabawasan ang panganib ng ilang uri ng kanser, maraming pag-aaral at meta-analysis ang isinagawa sa nakalipas na ilang dekada upang pag-aralan ang kaugnayan sa pagitan ng paggamit ng isda (na mayaman sa omega-3 fatty acids pati na rin ang maraming iba pang nutrients kabilang ang mga protina, bitamina at mineral) at ang panganib ng iba't ibang uri ng kanser. Sa blog na ito, ilalarawan namin ang mga detalye ng naturang pag-aaral kung saan sinusuri ang kaugnayan sa pagitan ng paggamit ng isda at panganib ng kanser kasama ng kanilang mga natuklasan.
Pag-inom ng Isda at Panganib sa Kanser sa Dibdib
Sa isang pag-aaral na inilathala noong 2017, ang mga mananaliksik mula sa Iceland, Massachusetts, Sweden at Maryland sa Estados Unidos ay gumamit ng data mula sa Reykjavik Study, isang pag-aaral na cohort na nakabatay sa populasyon, na pinasimulan ng I Islandic Heart Association, upang suriin ang ugnayan sa pagitan ng isda paggamit sa buong habang-buhay at ang panganib ng kanser sa suso. Gumamit sila ng data sa unang tirahan ng 9,340 kababaihan na ipinanganak sa pagitan ng 1908 hanggang 1935 pati na rin ang impormasyon sa diyeta para sa iba't ibang panahon ng buhay mula sa isang subgroup ng 2882 kababaihan na pumasok sa Edad, Gene / Kapaligiran ng Pagkamaramdamin (AGES) -Reykjavik Study. Isang kabuuan ng 744 kababaihan ang na-diagnose na may cancer sa suso, sa loob ng isang average na pag-follow up ng 27.3 taon. (Alfheidur Haraldsdottir et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2017)
Natuklasan ng pagtatasa na ang isang napakataas na pag-inom ng mga isda sa panahon ng maagang pagtanda hanggang sa kalagitnaan ng buhay ay maaaring maiugnay sa pinababang panganib ng kanser sa suso.
Pag-inom ng Isda at Panganib sa Kanser sa Prostate
Sa isang kamakailang pag-aaral, sinuri ng mga mananaliksik ang ugnayan sa pagitan ng paggamit ng isda at panganib sa kanser sa prosteyt at pagkamatay sa isang pag-aaral sa cohort ng Denmark na may kasamang data mula sa 27,178 kalalakihan. Pagsapit ng 2012, 1690 na ang mga kaso ng kanser sa prostate ang naiulat. (Malene Outzen et al, Eur J Cancer Prev., 2018)
Ang pag-aaral ng pag-aaral na ito ay walang nahanap na malakas na ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng isda at panganib ng kanser sa prostate. Gayunpaman, ang isang mas mataas na paggamit ng mataba na isda ay natagpuan na nauugnay sa isang mas mataas na peligro ng pagkamatay sa tukoy na kanser sa prostate.
Sa isa pang meta-analysis na inilathala noong 2010, ang mga mananaliksik ay gumamit ng data mula sa 12 case-control / klinikal na pag-aaral na binubuo ng 5777 na kaso at 9805 control at 12 cohort na pag-aaral na may data mula sa 445,820 katao batay sa paghahanap ng panitikan hanggang Mayo 2009 mula sa mga database tulad ng MEDLINE, EMBASE at ProQuest Dissertations at Theses Database. Bilang karagdagan, may iba pang mga pag-aaral na sinisiyasat ang ugnayan na may ilang mga uri ng isda lamang. Dalawang tulad ng mga pag-aaral na kasama ang data na partikular sa nutrisyon kabilang ang mataba na isda (hal, salmon, herring, at mackerel) at 4 na pag-aaral sa napanatili na isda na alinman ay pinausukan, pinatuyong, at inasnan. Hindi ito kasama sa 12 case-control na pag-aaral at 12 cohort na pag-aaral na sinuri upang suriin ang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng isda at insidente ng pagkamatay ng prosteyt at pagkamatay. (Konrad M Szymanski et al, Am J Clin Nutr., 2010)
Ang pag-aaral ay hindi nakakita ng anumang matibay na katibayan ng isang proteksiyon na pag-uugnay ng pagkonsumo ng isda na may insidente sa kanser sa prostate. Gayunpaman, natagpuan ang pagtatasa ng isang makabuluhang pagbawas sa prostate cancer – tiyak na pagkamatay.
Sa isang pangatlong pag-aaral na inilathala noong 2003, sinuri ng mga mananaliksik ang pagkakaugnay sa pagitan ng pagkonsumo ng mga isda at mga sea fatty acid at ang panganib ng kanser sa prostate batay sa datos mula sa Pagsusunod sa Pag-aaral ng Mga Pangkalahatang Pangkalusugan sa Estados Unidos na kasama ang 47,882 kalalakihan. Ang impormasyon sa pandiyeta / nutrisyon ay may kasamang data tungkol sa pag-inom ng de-latang tuna, maitim na karne ng isda (mackerel, salmon, sardinas, bluefish, at swordfish), iba pang mga pinggan ng isda at pagkaing-dagat na kinuha bilang pangunahing ulam. Sa loob ng 12 taon ng pagsubaybay, isang kabuuang 2482 na mga kaso ng kanser sa prostate ang naiulat, kung saan 617 ang mga advanced na kanser sa prostate na kasama ang 278 na mga metastatic prostate cancer. (Katarina AugUSTson et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2003)
Napag-alaman sa pag-aaral na ang mga lalaking may mataas na pagkonsumo ng mga isda ay may mas mababang peligro ng kanser sa prostate, lalo na para sa metastatic cancer.
Sa madaling salita, hindi tiyak kung ang mataas na paggamit ng isda ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pagbawas ng panganib ng kanser sa prostate. Gayunpaman, ang mga isda tulad ng salmon ay maaaring matupok bilang bahagi ng aming diyeta / nutrisyon para sa iba pang mga kilalang benepisyo sa kalusugan.
Pag-inom ng Isda at Endometrial Cancer
Ang isang pag-aaral na inilathala noong 2002 ay sinuri ang pagkakaugnay sa pagitan ng pagkonsumo ng isda at peligro ng endometrial cancer sa Sweden, isang bansa na kilalang-kilala sa malawak na hanay ng mataas na pagkonsumo ng isda. Batay sa data ng pandiyeta / nutrisyon mula sa 709 mga kaso at 2888 mga kontrol sa isang Pag-aaral ng Pagkontrol sa Kaso sa Nationwide sa Sweden, sinuri ng mga mananaliksik ang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng parehong mataba na isda (tulad ng salmon at herring) at mga payat na isda (tulad ng bakalaw at flounder) na may panganib sa endometrial cancer. (Paul Terry et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2002)
Iminungkahi ng pag-aaral na ang pagkonsumo ng matatabang isda kabilang ang salmon at herring bilang bahagi ng pang-araw-araw na nutrisyon ay maaaring nauugnay sa isang pinababang panganib ng endometrial. kanser.
Fish and Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acid (n-3 PUFA) Intake at Pancreatic Cancer Risk
Sa isang pag-aaral na inilathala noong 2015, sinisiyasat ng mga mananaliksik ang ugnayan sa pagitan ng isda at omega-3 polyunsaturated fatty acid (n-3 PUFA) na paggamit at panganib ng pancreatic cancer. Gumamit ang mga mananaliksik ng data mula sa 82,024 karapat-dapat na mga kalahok na may edad sa pagitan ng 45 hanggang 74 na taon nang walang kasaysayan ng kanser na isinama sa Japan Public Health Center-based Prospective Study (pag-aaral sa JPHC). Ang impormasyong pandiyeta ay nakuha mula sa isang napatunayan na palatanungan ng dalas ng pagkain na sumasaklaw sa 138 na mga item noong 1995 para sa cohort I at noong 1998 para sa cohort II at ang mga kalahok ay nasundan hanggang Disyembre 2010. Sa panahon ng isang median na follow-up na panahon ng 12.9 taon, isang kabuuang ng 449 mga bagong na-diagnose na kaso ng pancreatic cancer ang naiulat. (Akihisa Hidaka et al, Am J Clin Nutr., 2015)
Napag-alaman ng pag-aaral na pag-aaral na ang isang mataas na n-3 paggamit ng PUFA ay maaaring maiugnay sa pinababang panganib ng pancreatic cancer sa isang populasyon na may malaking pagkakaiba-iba sa pagkonsumo ng isda.
Pag-inom ng Isda at Panganib sa Kanser sa Colorectal
Ang isa pang pag-aaral na inilathala noong 2015 ay sinuri ang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng mga tubig-tabang na isda at mga isda sa dagat at ang peligro ng colorectal cancer sa populasyon ng Tsino sa isang malaking pag-aaral sa pagkontrol sa kaso. Ang data ng paggamit ng pandiyeta ay nakuha gamit ang mga questionnaire ng dalas ng pagkain mula sa 1189 karapat-dapat na mga colorectal cancer case at 1189 control. (Ming Xu et al, Sci Rep., 2015)
Napag-alaman ng pag-aaral na ang mas mataas na pagkonsumo ng mga tubig-tabang na isda at mga isda sa dagat ay maaaring maiugnay sa isang mabawasan na panganib ng colorectal cancer. Gayunpaman, ang pag-aaral ay walang natagpuang makabuluhang ugnayan sa pagitan ng pinatuyong o inasnan na isda at pag-inom ng shellfish at peligro ng colorectal cancer.
Fish at Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acid (n-3 PUFA) Peligro sa Pag-inom at Kanser sa Atay
Ang isang pag-aaral na inilathala noong 2012 ay sinuri ang ugnayan sa pagitan ng isda, pagkonsumo ng omega-3 polyunsaturated fatty acid (n-3 PUFA) at panganib sa cancer sa atay sa isang prospective na cohort na pag-aaral na nakabatay sa populasyon na pinangalanang Japan Public Health Center Study na may kasamang 90,296 Japanese subject na may edad sa pagitan ng 45 hanggang 74 taon. (Norie Sawada et al, Gastroenterology., 2012)
Nalaman ng pagsusuri na ang pagkonsumo ng n-3 PUFA-rich fish o n-3 PUFAs ay maaaring makatulong sa pagprotekta laban sa pagbuo ng atay kanser.
Konklusyon
Ang mga pag-aaral sa itaas ay nagpapahiwatig na ang isang malusog na diyeta/nutrisyon kabilang ang mga isda na mayaman sa omega-3 fatty acids tulad ng salmon ay maaaring makatulong sa pagbabawas ng panganib ng mga partikular na uri ng kanser tulad ng mga kanser sa suso, endometrial, pancreatic, colorectal at atay. Gayunpaman, higit pang mga pag-aaral at ebidensya ang kinakailangan upang maitatag ang katotohanang ito. Bukod sa omega-3 fatty acids, ang mga benepisyo sa kalusugan ng isda ay maaari ding maiugnay sa iba pang nutrients tulad ng iba't ibang bitamina at mineral. Ang pagkain ng mas maraming isda at bawasan ang paggamit ng pula at naprosesong karne ay maaaring makatulong sa pagbabawas ng panganib ng mga kanser tulad ng colorectal cancer. Sa madaling salita, kung ikaw ay isang hindi vegetarian, ang pagkain ng isda tulad ng salmon, bilang bahagi ng iyong pang-araw-araw na diyeta/nutrisyon, ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa iyong pangkalahatang kalusugan.
Kung anong pagkain ang kinakain mo at kung aling mga suplemento ang iyong kinukuha ay isang desisyon na gagawin mo. Dapat isama sa iyong desisyon ang pagsasaalang-alang sa mga mutasyon ng cancer gen, kung aling cancer, patuloy na paggamot at suplemento, anumang alerdyi, impormasyon sa lifestyle, timbang, taas at gawi.
Ang pagpaplano ng nutrisyon para sa kanser mula sa addon ay hindi batay sa mga paghahanap sa internet. Awtomatiko nitong ang paggawa ng desisyon para sa iyo batay sa siyentipikong molekular na ipinatupad ng aming mga syentista at software engineer. Hindi alintana kung nagmamalasakit ka upang maunawaan ang pinagbabatayan na mga biyolohikal na path ng biyolohikal o hindi - para sa pagpaplano ng nutrisyon para sa kanser na kailangan ng pag-unawa.
Magsimula NGAYON sa iyong pagpaplano ng nutrisyon sa pamamagitan ng pagsagot sa mga katanungan sa pangalan ng cancer, pagbago ng genetiko, patuloy na paggamot at suplemento, anumang mga alerdyi, gawi, pamumuhay, pangkat ng edad at kasarian.
Personalized na Nutrisyon para sa Kanser!
Ang kanser ay nagbabago sa paglipas ng panahon. I-customize at baguhin ang iyong nutrisyon batay sa indikasyon ng kanser, paggamot, pamumuhay, kagustuhan sa pagkain, allergy at iba pang mga kadahilanan.
Ang mga pasyente ng kanser ay madalas na makitungo sa iba't ibang mga epekto ng chemotherapy na nakakaapekto sa kanilang kalidad ng buhay at maghanap ng mga alternatibong therapies para sa cancer. Kinukuha ang tamang nutrisyon at suplemento batay sa pagsasaalang-alang sa agham Ang (pag-iwas sa paghula at pagpili ng sapalaran) ay ang pinakamahusay na natural na lunas para sa kanser at mga epekto na nauugnay sa paggamot.