විශේෂාංග
ගෙඩි වල මේද අම්ල, විවිධ විටමින්, තන්තු, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්‍රෝටීන සහ වෙනත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල වේ. විවිධ අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ආමන්ඩ්, walnuts සහ රටකජු වැනි ගෙඩි සහ අත්තික්කා, කප්පාදු, දිනයන් සහ මුද්දරප්පලම් වැනි වියළි පලතුරු පියයුරු පිළිකා, මහා බඩවැලේ පිළිකා, ආමාශයික නොවන හෘද ඇඩිනොකාර්සිනෝමා (විශේෂිත වර්ගයක්) වැනි පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි. ආමාශ පිළිකා) සහ පෙනහළු පිළිකා. කීටොනික් ජීවන රටාවක් අනුගමනය කරන අයට බර අඩු කර තරබාරුකම, හෘදයාබාධ හා පිළිකා වලින් stay ත්ව සිටීම සඳහා කීටෝ ආහාර / පෝෂණ සැලැස්මේ කොටසක් ලෙස ආමන්ඩ් වැනි ඇට වර්ග ලබා ගැනීමට පෝෂණවේදීන් යෝජනා කරයි. කෙසේ වෙතත්, විවිධ ගෙඩි සහ වියළි පලතුරු වල අඩංගු ජෛව සක්‍රීය අමුද්‍රව්‍ය සහ අපගේ ජීවන රටාව, ආහාර අසාත්මිකතා, පිළිකා වර්ගය සහ අඛණ්ඩ ations ෂධ වැනි සාධක මත පදනම්ව, කෙනෙකුට උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට සහ ආරක්ෂිතව සිටීමට ඔවුන්ගේ පෝෂණ සැලැස්ම ප්‍රශස්ත කිරීමට තවමත් සිදුවිය හැකිය.
අවදානමට දායක විය හැකි විවිධ සාධක තිබේ පිළිකා. ජානමය අවදානම් සාධක වන ඇතැම් විකෘති, වයස, ආහාර රටාව, මත්පැන්, දුම්පානය, දුම්කොළ භාවිතය, තරබාරුකම, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් නොමැතිකම, පිළිකා පිළිබඳ පවුල් ඉතිහාසය සහ විකිරණවලට නිරාවරණය වීම වැනි පාරිසරික සාධක වඩාත් පොදු අවදානම් සාධක වේ. පිළිකා පිළිබඳ. මේවායින් බොහොමයක් අපගේ පාලනයට නතු නොවූවත්, පිළිකා අවදානම අවම කිරීම සඳහා අපට කළ හැකි බොහෝ දේ ඇත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට අනුගත වීම, සමබර ආහාර වේලක් ගැනීම, නිතිපතා ව්‍යායාම කිරීම සහ ශාරීරිකව යෝග්‍යතාවය පවත්වා ගැනීම පිළිකාවෙන් ඈත් වීමට අපට කළ හැකි දේවල් වේ.
පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා අපගේ ආහාර වේලට විශාල බලපෑමක් කළ හැකිය. පිළිකා පර්යේෂණ එක්සත් රාජධානියට අනුව, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමෙන් 1 න් 20 ක් පමණ වළක්වා ගත හැකිය පිළිකා. පෝෂණවේදීන් විසින් නිර්මාණය කරන ලද පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර / පෝෂණ සැලැස්මක් බොහෝ විට ප්‍රතිඔක්සිකාරක පොහොසත් පලතුරු සහ එළවළු, රනිල කුලයට අයත් බෝංචි / බෝංචි, රටකජු, ආමන්ඩ් සහ walnuts වැනි ඇට වර්ග, සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද ඇතුළත් වේ. ආමන්ඩ් වැනි ඇට වර්ග කීටෝ ඩයට් හෝ කීටොජෙනික් ජීවන රටාව තුළ ඉතා ජනප්‍රිය වන අතර එය මේ දිනවල පිළිකා පෝෂණය පිළිබඳ ගවේෂණය කෙරේ. මෙම බ්ලොගය තුළ, අපි පිළිකා අවදානම අවම කිරීම සඳහා ගෙඩි සහ වියළි පලතුරු පරිභෝජනය ප්‍රතිලාභ ලබා ගන්නේද යන්න ඇගයීමට ලක් කළ අධ්‍යයනයන් පිළිබඳව විස්තරාත්මකව විස්තර කරන්නෙමු.
විවිධ වර්ගයේ ගෙඩි
සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාරයට ගත හැකි විවිධ ගෙඩි වර්ග තිබේ. වඩාත් සුලභව ආහාරයට ගත හැකි ගස් ගෙඩි අතර ආමන්ඩ්, ලා දුඹුරු, walnuts, පිස්ටා, පයින් ගෙඩි, කජු ඇට, පීකන්, මැකැඩමියා සහ බ්‍රසීල ඇට වර්ග ඇතුළත් වේ.
චෙස්නට් ද ගස් ගෙඩි වන නමුත් අනෙක් ඒවා මෙන් නොව මේවා පිෂ් .ය වේ. ආමන්ඩ් සහ තවත් බොහෝ ගස් ගෙඩි වලට සාපේක්ෂව චෙස්නට් වල ඉහළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතයක් ඇත.
රටකජු ලෙසද හඳුන්වන රටකජු ඉතා ජනප්‍රිය වන අතර ආහාරයට ගත හැකි ගෙඩි ගණයට අයත් වේ. රටකජු ආමන්ඩ්, walnuts සහ අනෙකුත් ගස් ගෙඩි වැනි අධික පෝෂ්‍යදායී වේ.
පිළිකා රෝග විනිශ්චය කිරීමෙන් පසු ආහාරයට ගත යුතු ආහාර!
පිළිකා දෙකක් සමාන නොවේ. සෑම කෙනෙකුටම පොදු පෝෂණ උපදෙස් වලින් ඔබ්බට ගොස් ආහාර සහ අතිරේකයන් ගැන විශ්වාසයෙන් යුතුව පෞද්ගලික තීරණ ගන්න.
ගෙඩි වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ
ගෙඩි විවිධ වර්ගයේ මොනොසැටරේටඩ් සහ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, විවිධ විටමින්, තන්තු, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්‍රෝටීන මෙන්ම අනෙකුත් සාර්ව පෝෂක හා ක්ෂුද්‍ර පෝෂක වලින් පොහොසත් ය. පහත සඳහන් කර ඇත්තේ දිනපතා බහුලව භාවිතා වන ඇට වර්ග කිහිපයක සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභයි.
ආමන්ඩ්
ආමන්ඩ් වලින් පොහොසත් පෝෂණයක් ප්‍රෝටීන් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද වලින් පිරී ඇති අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩු බැවින් ඒවා බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ. පෝෂණයේ කොටසක් ලෙස ඇතුළත් කර ඇති ආමන්ඩ් සැලකිය යුතු ප්‍රෝටීන, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද, තන්තු, විටමින් ඊ, මැග්නීසියම්, බී විටමින් වන ෆෝලේට් (විටමින් බී 9) සහ බයෝටින් (විටමින් බී 7) සහ කැල්සියම්, යකඩ හා පොටෑසියම් කුඩා ප්‍රමාණයක් .
මේ දිනවල, මිනිසුන් බොහෝ විට කීටෝ ආහාර ගැන සොයන අතර, බර අඩු කර ගැනීම සහ හෘදයාබාධ වැළැක්වීම සඳහා නිරෝගීව තබාගැනීමේ අරමුණින් කීටෝජෙනික් ජීවන රටාවක් සැලසුම් කිරීමට ඔවුන්ට උපකාර කිරීමට පෝෂණවේදීන් වෙත ළඟා වේ. පිළිකා අනාගතයේදී. ආමන්ඩ් වල මේදය අධික වුවද, ඒවා බොහෝ දුරට මොනොසැටරේටඩ් මේද වන අතර නරක LDL කොලෙස්ටරෝල් වලට සාපේක්ෂව හොඳ HDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පවත්වා ගැනීමෙන් හදවත ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. ආමන්ඩ් යනු කීටොජෙනික් ජීවන රටාවක් ආරම්භ කිරීමට අදහස් කරන අය සඳහා පෝෂණ සැලසුම් නිර්මාණය කරන පෝෂණවේදීන්ගේ ප්‍රියතම ආහාරවලින් එකකි, මන්ද ආමන්ඩ් අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට්, හොඳ මේද සහ ප්‍රෝටීන් (කීටෝ ආහාර සඳහා වඩාත් සුදුසු) සහ ශරීරයේ බර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. තරබාරුකම, එමගින් හෘදයාබාධ හා පියයුරු පිළිකා වැනි පිළිකා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි.
කුසගින්න අඩු කිරීම සහ බර අඩු කර ගැනීම ප්රවර්ධනය කිරීමට අමතරව ආමන්ඩ් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාර හා පිළිකා පෝෂණවේදීන් ආමන්ඩ් ගැන පිස්සු වැටෙන්නේ ඇයිද යන්න පුදුමයක් නොවේ - සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාරය!
වැනට්ස්
වොල්නට් යනු ඔමේගා -3 මේද අම්ල, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්‍රෝටීන, තන්තු, විටමින් ඊ, විටමින් බී 6 ඇතුළු විටමින් සහ ෆෝලික් අම්ලය සහ තඹ පොස්පරස් සහ මැන්ගනීස් වැනි ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් ප්‍රභවයකි.
Walnuts කළමනාකරණයට උපකාරී වේ
- පරිවෘත්තීය රෝග ලක්ෂණ
- දියවැඩියාව
- ප්රදාහය
- තරබාරුකම සහ ශරීර බර
Walnuts අපගේ බඩවැල් වලට හොඳ සමහර බැක්ටීරියා වල වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි. වල්නට් ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද රෝග හා ඩිමෙන්ශියාව ඇතිවීමේ අවදානම අවම කර ගැනීමටත් මොළයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ක්‍රියාකාරිත්වයටත් උපකාරී වේ. වොල්නට්ස් කීටෝ-මිත්‍රශීලී වන අතර බර අඩු කර ගැනීමට සහ පිළිකා වලින් stay ත්ව සිටීමට කීටොනික් ජීවන රටාවක් සහ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අය තෘප්තිමත් ආහාරයක් ලෙස භුක්ති විඳිති. මෙම ප්‍රතිලාභ නිසා පිළිකා පෝෂණවේදීන් walnuts සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස සලකති.
රටකජු
රටකජු යනු ප්‍රෝටීන, විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, තන්තු සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද වලින් පොහොසත් ප්‍රභවයකි. රටකජු වෙනත් ගෙඩි වලට වඩා ප්‍රෝටීන් ඇති බව සැලකේ.
රටකජු ගැනීම හෘද සෞඛ්‍යයට සහය වීමටත්, රුධිරයේ සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමටත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ශරීර බරක් ලබා ගැනීමටත් උපකාරී වේ.
වියළි පලතුරු
වියළි පලතුරු යනු ඒවායේ රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ස්වභාවිකවම හෝ වෙනත් ක්‍රියාවලීන් මගින් ඉවත් කරන ලද අමු පලතුරු පමණි. වියළි අත්තික්කා, දිනයන්, මුද්දරප්පලම්, සුල්තානා සහ කප්පාදු වැනි වියළි පලතුරු අපගේ නූතන ආහාරයේ කොටසක් ලෙස භාවිතා කරන්නේ ඒවායේ පෝෂණ ප්‍රතිලාභ නිසාය. වියළි පලතුරු (උදා: අත්තික්කා) තන්තු, ඛනිජ සහ විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර ප්‍රති ඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති බව දන්නා කරුණකි. මුද්දරප්පලම් සහ වියළි අත්තික්කා වැනි වියළි පලතුරු ද රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. වියළි පලතුරු හෘද රෝග, තරබාරුකම හා දියවැඩියාවට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
කෙසේ වෙතත්, වියළි පලතුරු නැවුම් පලතුරු වලට වඩා අඩු සෞඛ්‍ය සම්පන්න විය හැකි බවට මතයක් පවතින අතර ඒවායේ වැඩි සීනි අන්තර්ගතයක් ඇති අතර වියළි අත්තික්කා හා දිනයන් ඇතුළු වියළි පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් පෝෂ්‍යදායී ප්‍රතිලාභ හා නැවුම් පලතුරු ආහාරයට ගන්නා පිළිකා වලින් ආරක්ෂාකාරී බලපෑමක් තිබේද යන්න පැහැදිලි නැත.
පිළිකා අවදානම සමඟ නට් හා වියළි පලතුරු පරිභෝජනය
ගෙඩි සහ වියළි පලතුරු දශක ගණනාවක සිට අපගේ ආහාරයේ කොටසක් වී ඇත, විශේෂයෙන් මධ්‍යධරණි ආහාර. ආමන්ඩ් සහ walnuts වැනි ඇට වර්ග පෝෂණවේදීන්ගේ ප්‍රියතම ආහාර තේරීම බවට පත්ව ඇති අතර මේවා කීටෝ ආහාරයක ප්‍රධාන සං ingredients ටක හෝ රසවත් ආහාර වෙනුවට ඉහළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතයක් ඇති කීටොනික් ජීවන රටාවක් වන අතර පිළිකා ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම සඳහා ගවේෂණය කරනු ලැබේ. ඒවායේ ඉහළ පෝෂණ ගුණය නිසා, විවිධ වර්ගයේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා ගෙඩි සහ වියළි පලතුරු පරිභෝජනය අපට ප්‍රයෝජනවත් වේද යන්න අධ්‍යයනය කිරීම සඳහා විවිධ අධ්‍යයන සිදු කර ඇත. ගෙඩි හා වියළි පලතුරු පරිභෝජනය පිළිකා අවදානම සමඟ තක්සේරු කළ සමහර අධ්‍යයනයන් පහත විස්තර කෙරේ.
රටකජු, වල්නට් හෝ ආමන්ඩ් සහ පියයුරු පිළිකා අවදානම අතර පෝෂණ පොහොසත්කම අතර සම්බන්ධය
2015 දී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයක දී පර්යේෂකයන් විසින් රටකජු, walnuts හෝ ආමන්ඩ් වැනි ඇට වර්ග වලින් පොහොසත් ආහාර / පෝෂණ පරිභෝජනය සහ පියයුරු පිළිකා වර්ධනය අතර ඇති සම්බන්ධය ඇගයීමට ලක් කරන ලදී. මෙක්සිකෝවේ එක් රජයේ රෝහල් මධ්‍යස්ථානයකින් බඳවා ගත් පියයුරු පිළිකා කාන්තාවන් 2012 දෙනෙකුගෙන් 2013-97 අතර දත්ත සහ පියයුරු පිළිකා පිළිබඳ පූර්ව ඉතිහාසයක් නොමැති සාමාන්ය මැමෝග්‍රෑම් සහිත කාන්තාවන් 104 දෙනෙකුගේ දත්ත මෙම අධ්‍යයනයට ඇතුළත් ය. අධ්‍යයනයට සහභාගී වූවන් විසින් නට් පරිභෝජනයේ වාර ගණන පර්යේෂකයන් විසින් තක්සේරු කරන ලදී. (Alejandro D. Soriano-Hernandez et al, Gynecol Obstet Invest., 2015)
විශ්ලේෂණයෙන් හෙළි වූයේ පෝෂණ / ආහාරයේ කොටසක් ලෙස රටකජු, walnuts හෝ ආමන්ඩ් ඇතුළු ගෙඩි අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් පියයුරු පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම දෙතුන් ගුණයකින් අඩු වී ඇති බවයි. එබැවින් දිනපතා ආහාර වේලෙහි ගෙඩි (ආමන්ඩ්, walnuts හෝ රටකජු) ගැනීම පියයුරු පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
නට් පරිභෝජනය සහ මහා බඩවැලේ පිළිකා අවදානම අතර සම්බන්ධය
2018 දී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද නවතම අධ්‍යයනයක දී, කොරියාවේ පර්යේෂකයන් විසින් නට් පරිභෝජනය සහ මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අතර ඇති සම්බන්ධය ඇගයීමට ලක් කරන ලදී. විශ්ලේෂණය සඳහා, ඔවුන් කොරියාවේ ජාතික පිළිකා මධ්‍යස්ථානයේ කොලරෙක්ටල් පිළිකා රෝගීන් 923 ක් සහ පාලන 1846 ක් ඇතුළත් සායනික (සිද්ධි පාලන) අධ්‍යයනයක දත්ත භාවිතා කළහ. අර්ධ ප්‍රමාණාත්මක ආහාර සංඛ්‍යාත ප්‍රශ්නාවලියක් භාවිතා කරමින් ආහාර පරිභෝජනය පිළිබඳ දත්ත එක්රැස් කරන ලද අතර එහිදී ඔවුන් ආහාර වර්ග 106 ක් පරිභෝජනය කිරීම පිළිබඳ තොරතුරු ලබා ගත්හ. රටකජු, පයින් ගෙඩි සහ ආමන්ඩ් ඇතුළු ගෙඩි පරිභෝජනය ආහාර පෝෂණයේ එක් වර්ගීකරණයක් යටතේ වර්ගීකරණය කරන ලදී. නට් පරිභෝජනය සතියකට සේවය 1 ට වඩා අඩු නම්, එය ශුන්‍ය පරිභෝජනය ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. අනෙකුත් කාණ්ඩ වූයේ සතියකට 1-3 සේවා සහ සතියකට ≥3 සේවා. (Jeeyoo Lee et al, Nutr J., 2018)
කාන්තාවන් සහ පිරිමින් අතර කොලරෙක්ටල් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩුවීම සමඟ නට් පරිභෝජනයේ ඉහළ සංඛ්‍යාතයක් ප්‍රබල ලෙස සම්බන්ධ වී ඇති බව අධ්‍යයනයෙන් අනාවරණය වී තිබේ. මෙම නිරීක්ෂණය පිරිමි සහ ගැහැණු යන දෙඅංශයේම මහා බඩවැලේ හා ගුද මාර්ගයේ සියලුම උප ස්ථාන සඳහා අනුකූල විය. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිරීක්ෂණයේ දී කාන්තාවන්ට ආසන්න බඩවැලේ පිළිකා සඳහා ව්‍යතිරේකයක් තිබුණි.
කෙටියෙන් කිවහොත්, මෙම අධ්‍යයනයෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ ආමන්ඩ්, රටකජු සහ walnuts වැනි ඇට වර්ග වලින් පොහොසත් පෝෂණ පරිභෝජනය කාන්තාවන් සහ පිරිමින් අතර කොලරෙක්ටල් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
නට් පරිභෝජනය සහ පෙනහළු පිළිකා අවදානම අතර සම්බන්ධය
2017 දී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයක දී, පර්යේෂකයන් ගෙඩි පරිභෝජනය සහ පෙනහළු අවදානම අතර සම්බන්ධය ඇගයීමට ලක් කළහ. පිළිකා. විශ්ලේෂණය සඳහා, ඔවුන් පෙනහළු පිළිකා හේතු විද්‍යාවේ (EAGLE) අධ්‍යයනයේ පරිසරය සහ ජාන විද්‍යාව නම් වූ සායනික අධ්‍යයනයකින් (නඩු පාලනය) පෙනහළු රෝගීන් 2,098 ක දත්ත සහ ජාතික සෞඛ්‍ය ආයතන ලෙස නම් කරන ලද අනාගත සමූහ/ජනගහන අධ්‍යයනයකින් සිදුවීම් 18,533 ක දත්ත භාවිතා කළහ. (NIH) විශ්‍රාමික පුද්ගලයින්ගේ ඇමරිකානු සංගමය (AARP) ආහාර සහ සෞඛ්‍ය අධ්‍යයනය. අධ්‍යයන දෙක සඳහාම ආහාර සංඛ්‍යාත ප්‍රශ්නාවලියක් භාවිතයෙන් ආහාර පිළිබඳ තොරතුරු ලබා ගන්නා ලදී. (ජෙනිෆර් ටී ලී et al, පිළිකා වසංගත ජෛව මාර්කර්ස් පෙර, 2017)
ගෙඩි අධික පරිභෝජනය පෙනහළු පිළිකා ඇතිවීමේ අඩුවීමක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බව අධ්‍යයනයෙන් අනාවරණය වී තිබේ. මෙම සංගමය සිගරට් දුම් පානය කිරීමේ තත්ත්වය මෙන්ම වෙනත් දන්නා අවදානම් සාධක වලින් ස්වාධීන බව පර්යේෂකයෝ සොයා ගත්හ.
නට් සහ රටකජු බටර් පරිභෝජනය සහ ආමාශයික නොවන හෘද ඇඩිනොකාර්සිනෝමා අතර සම්බන්ධය
නට් සහ රටකජු බටර් පරිභෝජනය විශේෂිත පිළිකා උප වර්ග වලට ඇතිවිය හැකි බලපෑම පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ජාතික පිළිකා ආයතනයේ පර්යේෂකයන් විසින් 2017 දී අධ්‍යයනයක් කරන ලදී. මෙම අධ්‍යයනය සඳහා පර්යේෂකයෝ වයස අවුරුදු 566,407 ත් 50 ත් අතර පුද්ගලයින් 71 දෙනෙකුගෙන් සමන්විත NIH-AARP (ජාතික සෞඛ්‍ය ආයතනය - විශ්‍රාමික පුද්ගලයින්ගේ ඇමරිකානු සංගමය) ආහාර හා සෞඛ්‍ය අධ්‍යයනයෙන් දත්ත භාවිතා කළහ. වලංගු ආහාර සංඛ්‍යාත ප්‍රශ්නාවලියක් භාවිතා කරන ලදී. පරිභෝජනය සහ එක් එක් සහභාගිකරුවාගේ සාමාන්ය පසු විපරම් කාලය අවුරුදු 15.5 ක් පමණ විය. (හෂෙමියන් එම් et al, Am J Clin Nutr., 2017)
ඇට වර්ග සහ රටකජු බටර් අධික පරිභෝජනය කිසිදු ගෙඩි පරිභෝජනය නොකළ අයට සාපේක්ෂව ආමාශයික නොවන හෘද ඇඩිනොකාර්සිනෝමා වර්ධනය වීමේ අවදානම සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බව අධ්‍යයනයෙන් සොයාගෙන ඇත. කෙසේ වෙතත්, පර්යේෂකයන් විසින් වැඩි කරන ලද නට් පරිභෝජනය සහ esophageal adenocarcinoma, esophageal squamous cell carcinoma සහ ආමාශ පිළිකා අතර පළමු සහසම්බන්ධය ආමාශයික හෘද ඇඩිනොකාර්සිනෝමා ලෙස හැඳින්වෙන esophagus වලට සමීප වේ.
සාරාංශයක් ලෙස මෙම අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දෙන්නේ පියයුරු පිළිකා, මහා බඩවැලේ පිළිකා, ආමාශයික නොවන හෘද ඇඩිනොකාර්සිනෝමා සහ පෙනහළු පිළිකා ඇතුළු විවිධ වර්ගයේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා ආමන්ඩ්, walnuts සහ රටකජු වැනි ඇට වර්ග බහුල ලෙස පෝෂණය කිරීම ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි බවයි.
වියළි පලතුරු පරිභෝජනය සහ පිළිකා අවදානම අතර සම්බන්ධය
2019 දී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද නවතම අධ්‍යයනයක දී පර්යේෂකයන් විසින් වියළි පලතුරු ආහාරයට ගැනීම සහ විවිධ වර්ගයේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අතර ඇති සම්බන්ධය ඇගයීමට ලක් කරන ලදී. මේ සඳහා ඔවුන් 16 සහ 1985 අතර ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද නිරීක්ෂණ අධ්‍යයන 2018 ක් පිළිබඳව ක්‍රමානුකූල සමාලෝචනයක් සිදු කළ අතර සාම්ප්‍රදායික වියළි පලතුරු පරිභෝජනය සහ මිනිසුන් තුළ පිළිකා අවදානම අතර කිසියම් සම්බන්ධයක් ඇතිවීමේ හැකියාව තක්සේරු කළහ. විශ්ලේෂණයට ඇතුළත් කර ඇති අධ්‍යයන බොහොමයක් එක්සත් ජනපදය, නෙදර්ලන්තය සහ ස්පා Spain ් in ය යන රටවල සිදු කර ඇති අතර එයට සහභාගී වූවන් 12,732 දෙනෙකුගෙන් 437,298 ක් වාර්තා වී තිබේ. (Mossine VV et al, Adv Nutr. 2019)
අත්තික්කා, කප්පාදු, මුද්දරප්පලම් වැනි වියළි පලතුරු වැඩි වශයෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමෙන් අපට ප්‍රයෝජන ගත හැකි බව අධ්‍යයනය අවධාරණය කරයි. විශ්ලේෂණයෙන් හෙළි වූයේ වියළි පලතුරු ආහාරයට ගැනීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා නැවුම් පලතුරු ආහාරයට ගැනීම තරම් effective ලදායී බවයි. අග්න්‍යාශය, පුරස්ථි ග්‍රන්ථිය, ආමාශය වැනි පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමෙන් මුද්දරප්පලම්, අත්තික්කා, කප්පාදු (වියළි පිසිනු ලබන්නේ) සහ සතියකට 3-5 හෝ ඊට වැඩි වියළි පලතුරු ආහාරයට ගැනීම අපට ප්‍රයෝජනවත් විය හැකි බව අධ්‍යයනයේ විශේෂයෙන් සඳහන් කර ඇත. මුත්රාශයේ සහ මහා බඩවැලේ පිළිකා. කෙසේ වෙතත්, සමාලෝචනය කරන ලද අධ්‍යයනයන් මත පදනම්ව, පර්යේෂකයන්ට පෙනහළු පිළිකා හෝ පියයුරු පිළිකා අවදානම සඳහා වියළි පලතුරු වල කිසිදු ආරක්ෂිත බලපෑමක් සොයා ගැනීමට නොහැකි විය.
නිගමනය
ඇමරිකානු පිළිකා පර්යේෂණ ආයතනය ඇස්තමේන්තු කර ඇත්තේ අප නිරෝගී බරක් පවත්වා ගෙන සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් අනුගමනය කරන්නේ නම් එක්සත් ජනපදයේ කොලරෙක්ටල් රෝගීන්ගෙන් ආසන්න වශයෙන් 47% ක් වළක්වා ගත හැකි බවයි. පෝෂණ ප්‍රතිලාභ සහ පිළිකා වැනි මාරාන්තික රෝග අවදානම අවම කිරීමේ හැකියාව නිසා ආමන්ඩ් වැනි ගෙඩි සහ අත්තික්කා ඇතුළු වියළි පලතුරු සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස පෝෂණවේදීන් විසින් ඇතුළත් කිරීමට යෝජනා කරයි. විශේෂයෙන් ආමන්ඩ්, ආහාර හා පෝෂණවේදීන් අතර වැඩි උනන්දුවක් ඇති කර ඇති අතර, මේවා කීටෝ ආහාරයේ (හෝ කීටොනික් ජීවන රටාවේ) ප්‍රධාන අංගයක් බවට පත්ව ඇති අතර, බර අඩු කර ගැනීමට සහ තරබාරුකමින් stay ත්ව සිටීමට මේ දිනවල ගවේෂණය කෙරෙමින් පවතී. පිළිකා සහ හෘදයාබාධ. කෙසේ වෙතත්, අධික මේද, අඩු කාබ්, කීටෝ ආහාර වකුගඩු පිළිකා වැනි පිළිකා සඳහා ප්‍රයෝජනවත් නොවන බව මතක තබා ගන්න.
ඉහත විස්තර කර ඇති සියලුම අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ ආමන්ඩ්, රටකජු සහ walnuts ඇතුළු අත්තික්කා සහ අත්තික්කා, කප්පාදු, දිනයන් සහ මුද්දරප්පලම් ඇතුළු වියළි පලතුරු වලින් පෝෂණය වීම පියයුරු පිළිකා වැනි විශේෂිත පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමෙන් අපට ප්‍රයෝජන ගත හැකි බවයි. නැවුම් පලතුරු හා සසඳන විට වියළි පලතුරු වලින් සාපේක්ෂව කුඩා කොටසක් ගැනීම නැවුම් පලතුරු ආහාරයට සමාන ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන බව අධ්‍යයනවලින් පෙනී යයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම සොයාගැනීම් තහවුරු කිරීම සඳහා වඩාත් පුළුල් පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
ඔබ ගන්නා ආහාර සහ ඔබ ගන්නා අතිරේක මොනවාද යන්න ඔබ ගන්නා තීරණයකි. ඔබේ තීරණයට පිළිකා ජාන විකෘති කිරීම් සලකා බැලීම ඇතුළත් විය යුතු අතර පිළිකා, අඛණ්ඩ ප්‍රතිකාර සහ අතිරේක, ඕනෑම අසාත්මිකතා, ජීවන රටාව පිළිබඳ තොරතුරු, බර, උස සහ පුරුදු.
ඇඩෝන වලින් පිළිකා සඳහා පෝෂණ සැලසුම අන්තර්ජාල සෙවීම් මත පදනම් නොවේ. අපගේ විද්‍යාඥයින් සහ මෘදුකාංග ඉංජිනේරුවන් විසින් ක්‍රියාත්මක කරන ලද අණුක විද්‍යාව මත පදනම්ව ඔබ වෙනුවෙන් තීරණ ගැනීම ස්වයංක්‍රීය කරයි. ජෛව රසායනික අණුක මූලධර්ම අවබෝධ කර ගැනීමට ඔබ උනන්දුවක් දක්වනවාද නැද්ද යන්න නොසලකා - පිළිකා සඳහා පෝෂණ සැලැස්ම සඳහා අවබෝධය අවශ්ය වේ.
පිළිකාවේ නම, ජාන විකෘතිතා, අඛණ්ඩ ප්‍රතිකාර සහ අතිරේක, ඕනෑම අසාත්මිකතා, පුරුදු, ජීවන රටාව, වයස් කාණ්ඩ සහ ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය පිළිබඳ ප්‍රශ්න වලට පිළිතුරු දීමෙන් ඔබේ පෝෂණ සැලසුම සමඟ දැන්ම පටන් ගන්න.
පිළිකා සඳහා පුද්ගලීකරණය කළ පෝෂණය!
කාලයත් සමඟ පිළිකා වෙනස් වේ. පිළිකා ඇඟවීම්, ප්‍රතිකාර, ජීවන රටාව, ආහාර මනාප, අසාත්මිකතා සහ වෙනත් සාධක මත පදනම්ව ඔබේ පෝෂණය අභිරුචිකරණය කර වෙනස් කරන්න.
පිළිකා රෝගීන්ට බොහෝ විට විවිධ දේ සමඟ කටයුතු කිරීමට සිදු වේ රසායනික චිකිත්සක අතුරු ආබාධ එය ඔවුන්ගේ ජීවන තත්ත්වයට බලපාන අතර පිළිකා සඳහා විකල්ප ප්‍රතිකාර ක්‍රම සොයා බලයි. ගැනීම නිවැරදි කරුණු සහ විද්‍යාත්මක කරුණු මත පදනම් වූ අතිරේක (අනුමාන කිරීම් සහ අහඹු තේරීම වළක්වා ගැනීම) පිළිකා සහ ප්‍රතිකාර ආශ්‍රිත අතුරු ආබාධ සඳහා හොඳම ස්වාභාවික පිළියම වේ.