Najważniejsze
Przyjmowanie pokarmów/źródeł bogatych w witaminę C (kwas askorbinowy) w ramach codziennej diety/odżywiania może zmniejszyć ryzyko określonych nowotworów, takich jak rak płuc i glejak. Suplementy witaminy C są również dostępne z wapniem w celu złagodzenia trudności trawiennych. Witamina C z kolei poprawia wchłanianie wapnia przez nasz organizm. Jeśli chodzi o leczenie raka, ograniczeniem jest brak optymalnego wchłaniania witaminy C z jej doustnych suplementów i pokarmów/źródeł. Jednak różne badania wykazują korzyści z dożylnej witaminy C rak w tym poprawę skuteczności leczenia, zmniejszenie toksyczności i poprawę jakości życia pacjentów onkologicznych.
Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, jest silnym przeciwutleniaczem i jednym z najczęściej stosowanych naturalnych wzmacniaczy odporności. Będąc niezbędną witaminą, nie jest wytwarzana przez organizm ludzki i jest pozyskiwana poprzez zdrową dietę. Jest to również jedna z najczęstszych rozpuszczalnych w wodzie witamin obecnych w wielu owocach i warzywach. Brak przyjmowania witaminy C (kwasu askorbinowego) w żywności/diety przez ponad 3 miesiące może spowodować niedobór witaminy C zwany szkorbutem.
Przyjmowanie pokarmów bogatych w witaminę C (kwas askorbinowy) ma wiele korzyści zdrowotnych ze względu na właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i wzmacniające odporność. Pomaga w utrzymaniu zdrowego i solidny układ odpornościowy, tkanka łączna, obniżenie ciśnienia krwi i poprawa zdrowia układu krążenia. Witamina C pomaga organizmowi wytwarzać kolagen, który pomaga w gojeniu się ran. Właściwości przeciwutleniające witaminy C pomagają chronić nasze komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Wolne rodniki to reaktywne związki powstające podczas metabolizmu żywności przez nasz organizm. Są one również wytwarzane w wyniku ekspozycji środowiskowych, takich jak palenie papierosów, zanieczyszczenie powietrza lub promienie ultrafioletowe w świetle słonecznym.
Pokarmy/źródła witaminy C (kwas askorbinowy)
Możemy z łatwością zaspokoić nasze codzienne zapotrzebowanie na witaminę C, włączając do naszej diety różnorodne owoce i warzywa bogate w witaminę C (kwas askorbinowy). Najlepsze pokarmy/źródła witaminy C (kwasu askorbinowego) to:
- Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, cytryny, grejpfruty, pomelo i limonki.
- Guawa
- Zielony pieprz
- czerwone papryki
- Truskawki
- kiwi
- Papaja
- Ananas
- Sok pomidorowy
- Ziemniaki
- Brokuły
- Kantalupy
- czerwona kapusta
- Szpinak
Wchłanianie witaminy C i wapnia
Witamina C przyjmowana razem z wapniem może poprawić wchłanianie wapnia. Badanie autorstwa Morcos SR i in. wykazali również, że witamina C/kwas askorbinowy, soki z pomarańczy i pieprzu mogą zwiększać wchłanianie wapnia jelitowego. W połączeniu witamina C i wapń mogą zmaksymalizować wytrzymałość kości.
Witamina C/kwas askorbinowy ma charakter kwaśny. W rezultacie wysokie spożycie żywności / źródeł witaminy C lub czystych suplementów witaminy C może prowadzić do problemów trawiennych. Dlatego na rynku suplementy witaminy C są również dostępne wraz z wapniem i są sprzedawane jako suplementy askorbinianu wapnia. Suplementy askorbinianu wapnia zawierają węglan wapnia, który może neutralizować kwasowe działanie kwasu askorbinowego/witaminy C.
Zalecane spożycie witaminy C w diecie wynosi 75 mg dla dorosłych kobiet i 90 mg dla dorosłych mężczyzn. Kiedy 30-180 mg witaminy C jest przyjmowane doustnie dziennie poprzez żywność i suplementy, wchłania się 70-90%. Jednak w przypadku spożycia większego niż 1 g dziennie szybkość wchłaniania spada do mniej niż 50% (Robert A. Jacob & Gity Sotoudeh, Odżywianie w opiece klinicznej, 2002).
Pokarmy do spożycia po rozpoznaniu raka!
Żadne dwa nowotwory nie są takie same. Wyjdź poza wspólne wytyczne żywieniowe dla wszystkich i podejmuj spersonalizowane decyzje dotyczące żywności i suplementów z ufnością.
Korzyści z przyjmowania pokarmów bogatych w witaminę C (kwas askorbinowy) w leczeniu raka
Ze względu na imponujące korzyści zdrowotne w wielu badaniach klinicznych badano żywność/źródła bogate w witaminę C w celu zbadania ich możliwych korzyści w leczeniu raka. Przeprowadzono kilka badań w celu zbadania związku Spożycie witaminy C z ryzykiem raka lub zbadać jego wpływ na leczenie raka.
Witamina C i ryzyko raka
1. Związek z ryzykiem raka płuc
W badaniu opublikowanym w 2014 roku naukowcy przeprowadzili metaanalizę różnych badań, w których oceniano związek spożycia żywności lub suplementów bogatych w witaminę C (kwas askorbinowy) z ryzykiem raka płuc. Aby zidentyfikować badania, badacze przeprowadzili wyszukiwanie literatury w bazach danych, zwłaszcza Pubmed, Wan Fang Med Online i Web of Knowledge (Luo J i in., Sci Rep., 2014). Metaanaliza obejmowała 18 różnych artykułów, w których opisano 21 badań obejmujących 8938 przypadków raka płuc. Spośród nich 15 badań przeprowadzono w Stanach Zjednoczonych, 2 w Holandii, 2 w Chinach, 1 w Kanadzie i 1 w Urugwaju. 6 z 18 artykułów wykorzystanych w metaanalizie było opartych na badaniach kliniczno-kontrolnych, a 12 na badaniach populacyjnych/kohortowych.
Wyniki analizy wykazały, że wysokie spożycie witaminy C było istotnie związane ze zmniejszeniem ryzyka raka płuc, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych oraz w badaniach kohortowych. Wyniki nie wykazały większego wpływu witaminy C w badaniach z 6 artykułów kliniczno-kontrolnych.
W międzyczasie naukowcy przeprowadzili również analizę odpowiedzi na dawkę, wykorzystując dane z 14 badań, w tym 6607 przypadków. Wyniki badania wykazały, że na każde 100 mg/dzień wzrostu spożycia witaminy C nastąpiło 7% zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka płuc.(Luo J i in., Sci Rep., 2014).
Kluczowe dania na wynos:
Odkrycia te wskazują, że wysokie spożycie pokarmów bogatych w witaminę C (kwas askorbinowy) może potencjalnie zmniejszać ryzyko raka płuc.
2. Ryzyko związane z rakiem mózgu (glejakiem)
W badaniu opublikowanym w 2015 roku naukowcy przeprowadzili metaanalizę różnych badań, w których oceniano związek spożycia witaminy C z ryzykiem glejaka/raka mózgu. W celu przeprowadzenia odpowiednich badań badacze przeprowadzili do czerwca 2014 r. wyszukiwanie literatury w bazach danych, zwłaszcza Pubmed i Web of Knowledge (Zhou S i in., Neuroepidemiology.,2015). Analiza objęła 13 artykułów, w których opisano 15 badań obejmujących 3409 przypadków glejaka ze Stanów Zjednoczonych, Australii, Chin i Niemiec. Naukowcy odkryli znaczące powiązania ochronne w populacji amerykańskiej i badaniach kliniczno-kontrolnych.
Kluczowe dania na wynos:
Wyniki badania wskazują, że spożycie witaminy C może zmniejszać ryzyko glejaka, zwłaszcza wśród Amerykanów. Jednak potrzeba więcej badań klinicznych, aby ustalić to samo.
Wpływ na leczenie raka i jakość życia
Dobrze zaprojektowane badania kliniczne dotyczące stosowania doustnych suplementów witaminy C / źródeł żywności nie wykazały żadnych korzyści dla osób z rakiem. Wysoka dawka witaminy C z jamy ustnej Suplementy/foods nie jest optymalnie wchłaniany do osiągnięcia wysokich stężeń, jakie uzyskuje się poprzez dożylny wlew witaminy C, a zatem nie wykazuje korzyści. Stwierdzono, że witamina C podawana dożylnie ma korzystny wpływ w przeciwieństwie do dawki podawanej doustnie. Stwierdzono, że dożylne wlewy witaminy C są C "bezpiecznym" i może poprawić skuteczność i obniżyć toksyczność w przypadku stosowania wraz z radioterapią i chemioterapią. Przeprowadzono wiele badań klinicznych oceniających korzystne skutki stosowania wysokich dawek witaminy C w różnych nowotworach.
1. Korzyści u pacjentów z glejakiem wielopostaciowym (rakiem mózgu) leczonych promieniowaniem lub lekiem chemioterapeutycznym TMZ
Badanie kliniczne opublikowane w 2019 roku oceniało bezpieczeństwo i wpływ podawania farmakologicznego wlewu askorbinianu (witaminy C) wraz z promieniowaniem lub chemioterapią TMZ u pacjentów z glejakiem (rakiem mózgu). Promieniowanie i TMZ to dwa wspólne standardy leczenia glejaka wielopostaciowego (raka mózgu). W badaniu oceniono dane z 11 mózgów rak pacjenci (Allen BG i wsp., Clin Cancer Res., 2019).
Naukowcy odkryli, że dożylne wlewy witaminy C/askorbinianu w dużych dawkach poprawiły całkowite przeżycie pacjentów z glejakiem wielopostaciowym z 12.7 miesiąca do 23 miesięcy, zwłaszcza u osób, które miały znany marker złego rokowania. Dożylne wlewy witaminy C/askorbinianu w dużych dawkach zmniejszyły poważne skutki uboczne, takie jak zmęczenie, nudności i hematologiczne zdarzenia niepożądane związane z TMZ i radioterapią. Jedynymi negatywnymi skutkami związanymi z infuzją askorbinianu/witaminy C, których doświadczyli pacjenci, były suchość w ustach i dreszcze.
Kluczowe dania na wynos:
Odkrycia wskazują, że podawanie dużych dawek dożylnych wlewów witaminy C/askorbinianu wraz z radioterapią lub TMZ u pacjentów z glejakiem może być bezpieczne i tolerowane. Wysoka dawka dożylna witaminy C może również zwiększyć skuteczność leczenia, na co wskazuje poprawa całkowitego przeżycia pacjentów.
2. Korzyści u starszych pacjentów z ostrą białaczką szpikową leczonych środkiem hipometylującym (HMA)
Środki hipometylujące (HMA) stosuje się w leczeniu ostrej białaczki szpikowej i zespołów mielodysplastycznych (MDS). Jednak odsetek odpowiedzi na niektóre leki hipometylujące jest na ogół niski, tylko około 35-45%. (Welch JS i in., New Engl. J Med., 2016)
W niedawnym badaniu pt. ”Zagadka monogamicznego małżeństwa", „The Puzzle of Monogamous Marriage” Przeprowadzone w Chinach naukowcy ocenili wpływ dożylnego podawania niskich dawek witaminy C wraz ze specyficzną HMA u starszych pacjentów z ostrą białaczką szpikową (AML). Naukowcy przeanalizowali wyniki kliniczne 73 starszych pacjentów z AML, którzy otrzymali kombinację dożylnej niskiej dawki witaminy C i HMA lub samego HMA. (Zhao H i in., Leuk Res., 2018)
Naukowcy odkryli, że pacjenci, którzy przyjmowali HMA w połączeniu z witaminą C, mieli wyższy wskaźnik całkowitej remisji wynoszący 79.92% w porównaniu z 44.11% u tych, którzy przyjmowali samą HMA. Odkryli również, że mediana całkowitego przeżycia (OS) wyniosła 15.3 miesiąca w grupie, która otrzymywała zarówno witaminę C, jak i HMA w porównaniu z 9.3 miesiąca w grupie, która otrzymywała sam HMA. Określili naukowe uzasadnienie pozytywnego wpływu witaminy C na tę specyficzną odpowiedź HMA. Nie był to więc efekt przypadkowy.
Kluczowe dania na wynos:
Przyjmowanie dożylne niskich dawek witaminy C wraz z konkretnym lekiem HMA może być bezpieczne i skuteczne u starszych pacjentów z AML. Ponadto może również poprawić całkowity czas przeżycia i odpowiedź kliniczną pacjentów z AML leczonych HMA. Odkrycia te pokazują synergistyczny efekt dożylnej witaminy C i środka hipometylującego u pacjentów z AML.
3. Wpływ na stan zapalny u pacjentów z rakiem
W badaniu opublikowanym w 2012 r. zbadano wpływ dużej dawki dożylnej witaminy C na stan zapalny u pacjentów z rakiem. Badanie obejmowało dane od 45 pacjentów leczonych w Klinice Riordan, Wichita, KS, Stany Zjednoczone. U tych pacjentów zdiagnozowano raka prostaty, raka piersi, raka pęcherza moczowego, raka trzustki, raka płuc, raka tarczycy, raka skóry lub chłoniaka z komórek B. Podawano im wysokie dawki witaminy C po ich standardowym, konwencjonalnym leczeniu.(Mikirova N i in., J Transl Med. 2012)
Stan zapalny i podwyższony poziom białka C-reaktywnego (CRP) są związane ze złym rokowaniem i zmniejszoną przeżywalnością w wielu typach raka.(Mikirova N i in., J Transl Med. 2012) Wyniki badania wykazały, że dożylna witamina C może znacząco obniżyć poziom markerów nasilających stan zapalny, takich jak IL-1α, IL-2, IL-8, TNF-α, chemokina eotaksyna i CRP. Naukowcy odkryli również, że spadek poziomu CRP podczas leczenia witaminą C korelował ze spadkiem kilku markerów nowotworowych.
Kluczowe dania na wynos:
Odkrycia te wskazują, że dożylne leczenie witaminą C w dużych dawkach może zmniejszyć stan zapalny u pacjentów z rakiem.
4. Wpływ na jakość życia chorych na raka
W wieloośrodkowym badaniu obserwacyjnym naukowcy zbadali wpływ dożylnej dawki witaminy C na jakość życia rak pacjenci. Na potrzeby badania naukowcy przeanalizowali dane od pacjentów z nowo zdiagnozowanym rakiem, którzy otrzymywali dożylnie duże dawki witaminy C jako terapię uzupełniającą. Dane od 60 pacjentów uzyskano z uczestniczących instytucji w Japonii w okresie od czerwca do grudnia 2010 r. Analizę jakości życia przeprowadzono na podstawie danych kwestionariuszowych uzyskanych przed oraz po 2 i 4 tygodniach dożylnej terapii dużymi dawkami witaminy C.
Badania wykazały, że dożylne podawanie dużych dawek witaminy C znacząco poprawiło ogólny stan zdrowia i jakość życia pacjentów. Odkryli również poprawę funkcjonowania fizycznego, emocjonalnego, poznawczego i społecznego po 4 tygodniach podawania witaminy C. Wyniki wykazały znaczną ulgę w objawach, takich jak zmęczenie, ból, bezsenność i zaparcia. (Hidenori Takahashi i wsp., Wszechświat Medycyny Spersonalizowanej, 2012).
Kluczowe dania na wynos:
Odkrycia te wskazują, że dożylne podawanie dużych dawek witaminy C może poprawić jakość życia pacjentów z rakiem.
Wnioski
Podsumowując, pokarmy zawierające witaminę C są doskonałymi przeciwutleniaczami o wielu korzyściach zdrowotnych i powinny być częścią naszej codziennej diety. Witamina C poprawia również wchłanianie wapnia przez nasz organizm i maksymalizuje wytrzymałość kości. Wykazano również potencjał w zmniejszaniu ryzyka specyficznych nowotwory jak rak płuc i glejak. Jeśli chodzi o leczenie raka, doustna witamina C jest niewystarczająca ze względu na suboptymalne wchłanianie. Jednak wykazano, że dożylne wlewy witaminy C poprawiają skuteczność terapeutyczną i tolerancję określonych leków stosowanych w chemioterapii. Wykazały one również potencjał w zakresie zwiększania jakość życia oraz zmniejszenie toksyczności schematów leczenia napromienianiem i chemioterapią. Wlewy witaminy C (askorbinianu) w dużych dawkach wykazały również potencjał w zmniejszaniu toksyczności określonych chemioterapii w raku trzustki i jajnika. (Welsh JL i in., Cancer Chemother Pharmacol., 2013; Ma Y i in., Sci. Przeł. Med., 2014).
Jakie jedzenie jesz i jakie suplementy bierzesz, to decyzja, którą podejmujesz. Twoja decyzja powinna obejmować rozważenie mutacji genu nowotworu, rodzaju nowotworu, trwających terapii i suplementów, wszelkich alergii, informacji o stylu życia, wadze, wzroście i nawykach.
Planowanie odżywiania w przypadku raka z dodatku nie opiera się na wyszukiwaniu w Internecie. Automatyzuje podejmowanie decyzji w oparciu o nauki molekularne wdrażane przez naszych naukowców i inżynierów oprogramowania. Niezależnie od tego, czy zależy Ci na zrozumieniu podstawowych biochemicznych szlaków molekularnych, czy nie - do planowania żywienia w przypadku raka to zrozumienie jest potrzebne.
Zacznij TERAZ od planowania żywienia, odpowiadając na pytania dotyczące nazwy raka, mutacji genetycznych, trwających terapii i suplementów, wszelkich alergii, nawyków, stylu życia, grupy wiekowej i płci.
Spersonalizowane odżywianie na raka!
Rak zmienia się z czasem. Dostosuj i zmodyfikuj swoje odżywianie w oparciu o wskazania raka, leczenie, styl życia, preferencje żywieniowe, alergie i inne czynniki.
Chorzy na raka często mają do czynienia z różnymi skutki uboczne chemioterapii które wpływają na ich jakość życia i szukają alternatywnych terapii na raka. Biorąc prawidłowe odżywianie i suplementy oparte na przesłankach naukowych (unikając zgadywania i przypadkowego wyboru) jest najlepszym naturalnym lekarstwem na raka i związane z leczeniem skutki uboczne.