Poimintoja
Monet tutkimukset osoittavat, että erittäin tiivistetyn sokeripitoisen ruoan säännöllinen nauttiminen voi aiheuttaa syöpää tai ruokkia sitä. Jotkut tutkimukset osoittavat myös, että runsas (sokerijuurikkaasta peräisin olevan sokerin) kulutus voi häiritä tiettyjä hoitotuloksia tietyissä syöpätyypeissä. Tutkimusryhmä on myös paljastanut solureittejä ja mekanismeja, jotka yhdistävät diabeetikkojen korkeat verensokeritasot lisääntyneeseen DNA-vaurioon muodostamalla DNA-addukteja (DNA:n kemiallisia modifikaatioita), jotka aiheuttavat mutaatioita, jotka ovat syövän taustalla. Siksi syöpäpotilaiden tulee välttää säännöllistä runsaasti väkevän sokerin saantia. Sokerin poistaminen kokonaan ruokavaliostamme ei kuitenkaan ole ratkaisu, koska se jättää terveet solut vähiin! Elämäntavan ylläpitäminen terveellisellä ruokavaliolla, jossa vähennetään sokerin saantia (esim. sokerijuurikkaasta) ja lisääntynyt fyysinen aktiivisuus voi auttaa vähentämään syöpäriskiä tai lopettamaan ruokinnan syöpä.
"Syöttääkö sokeri syöpää?" "Voiko sokeri aiheuttaa syöpää?" "Pitäisikö minun katkaista sokeri kokonaan ruokavaliosta lopettaaksesi syövän ruokinnan?" "Pitäisikö syöpäpotilaiden välttää sokeria?"
Nämä ovat joitain yleisimmistä Internetistä haetuista kyselyistä useiden vuosien ajan. Joten mitkä ovat vastaukset näihin kysymyksiin? Sokerista ja syövästä on julkisuudessa monia ristiriitaisia tietoja ja myyttejä. Tästä tulee huolenaihe syöpäpotilaille ja heidän perheilleen päätettäessä potilaiden ruokavaliosta. Tässä blogissa teemme yhteenvedon siitä, mitä tutkimukset sanovat sokerin ja syöpä ja tapoja sisällyttää oikea määrä sokeria osaksi terveellistä ruokavaliota.
Sokeri ja syöpä
Sokeria on läsnä useimmissa elintarvikkeissa, joita otamme päivittäin yhdessä tai toisessa muodossa. Sakkaroosi on yleisin sokerityyppi, jota yleensä lisätään ruokiin ruokasokerina. Pöytäsokeri on sakkaroosin jalostettu tai puhdistettu muoto, joka uutetaan sokeriruokokasvien tai sokerijuurikkaiden varret. Sakkaroosia esiintyy myös muissa luonnollisissa elintarvikkeissa, kuten hunaja, sokerivaahteramehu ja taatelit, mutta sen on havaittu olevan väkevimmässä muodossa sokeriruokoa ja sokerijuurikkaita.Se koostuu glukoosista ja fruktoosista. Sakkaroosi maistuu makeammalta kuin glukoosi, mutta vähemmän makeammalta kuin fruktoosi. Fruktoosi tunnetaan myös nimellä "hedelmäsokeri", ja sitä löytyy enimmäkseen hedelmistä. Sekä sokerijuurikkaasta että sokeriruo'osta uutetun puhdistetun sokerin lisääminen on epäterveellistä.
Kehomme solut tarvitsevat kasvua ja selviytymistä varten energiaa. Glukoosi on ensisijainen energialähde soluillemme. Suurin osa hiilihydraatti- ja sokeririkkaista elintarvikkeista, joita otamme osana päivittäistä ruokavaliota, kuten viljat ja jyvät, tärkkelyspitoiset vihannekset, hedelmät, maito ja sokerijuurikkaasta uutettu ruokasokeri, hajotetaan elimistössä glukoosiksi / verensokeriksi. Aivan kuten terve solu vaatii energiaa kasvakseen ja selviytyäkseen, myös nopeasti kasvavat syöpäsolut vaativat paljon energiaa.
Syöpäsolut uuttavat tämän energian verensokerista / glukoosista, joka muodostuu hiilihydraateista tai sokeripohjaisista elintarvikkeista / ruokavalioista. Sokerin liiallinen kulutus on kasvanut nopeasti kaikkialla maailmassa. Tämä lisää merkittävästi ylipainoa ja liikalihavuutta, joka voi johtaa syöpään. Itse asiassa liikalihavuus on yksi tärkeimmistä syövän riskitekijöistä. Kysymys siitä, ruokkiiko sokeri vai aiheuttaakö se syöpää, johtuu tästä.
Tutkijat ympäri maailmaa ovat tehneet erilaisia tutkimuksia arvioidakseen voimakkaasti sokeroitujen elintarvikkeiden, kuten makeutettujen juomien, kulutuksen ja syöpäriskin välistä yhteyttä. Monien tällaisten tutkimusten tulokset on koottu alla. Katsotaanpa, mitä asiantuntijat sanovat!
Ruoat syötäväksi syöpädiagnoosin jälkeen!
Ei ole kahta samanlaista syöpää. Ylitä kaikkien yhteiset ravitsemusohjeet ja tee henkilökohtaiset päätökset ruoasta ja lisäravinteista luottavaisin mielin.
Voiko sokerijuomien ja elintarvikkeiden käyttö aiheuttaa / syöpää syöpää?
Sokerijuomien kulutuksen yhdistys rintasyöpäriskillä
Tuoreessa meta-analyysissä käytettiin ranskalaisen NutriNet-Santén kohorttitutkimuksen tietoja, joihin osallistui 1,01,257 vähintään 18-vuotiasta osallistujaa. Tutkimuksessa arvioitiin sokeripitoisten juomien, kuten sokerilla makeutettujen juomien ja 100-prosenttisten hedelmämehujen, sekä keinotekoisesti makeutettujen juomien ja syövän välinen yhteys kyselylomakkeisiin perustuvien tietojen perusteella. (Chazelas E ym., BMJ., 2019)
Tutkimuksessa ehdotettiin, että niillä, joilla oli lisääntynyt sokerijuomien kulutus, oli 18% todennäköisempi yleisen syövän ja 22% todennäköisemmin rintasyöpä verrattuna niihin, jotka eivät käyttäneet tai käyttivät harvoin sokerijuomia. Tutkijat ehdottivat kuitenkin tarkemmin suunniteltuja tulevaisuuden tutkimuksia tämän yhdistyksen perustamiseksi.
Vastaava tutkimus tehtiin, jossa arvioitiin tietoja 10,713 33 keski-ikäisestä espanjalaisesta naisesta Seguimiento Universidad de Navarran (SUN) kohorttitutkimuksesta, joiden keski-ikä oli 10 vuotta ja joilla ei ollut ollut rintasyöpää. Tutkimuksessa arvioitiin sokerilla makeutettujen juomien kulutuksen ja rintasyövän esiintyvyyden välistä yhteyttä. Keskimääräisen 100 vuoden seurannan jälkeen raportoitiin 2019 rintasyöpätapausta. (Romanos-Nanclares A ym., Eur J Nutr., XNUMX)
Tässä tutkimuksessa todettiin, että sokerilla makeutettujen juomien nollaan tai harvoin kulutukseen verrattuna sokerilla makeutettujen juomien säännölliseen kulutukseen voi liittyä suurempi rintasyövän esiintyvyys, erityisesti postmenopausaalisilla naisilla. He havaitsivat myös, että sokerilla makeutettujen juomien saannin ja rintasyövän esiintyvyyden välillä premenopausaalisilla naisilla ei ollut yhteyttä. Tutkijat ovat kuitenkin ehdottaneet laajempia hyvin suunniteltuja tutkimuksia näiden havaintojen tueksi. Joka tapauksessa on parempi, että syöpäpotilaat välttävät säännöllistä, erittäin suurta sokerilla makeutettujen juomien saantia.
Tiivistettyjen sokereiden kulutuksen yhdistys eturauhassyöpään
Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa analysoitiin 22,720 1993 eturauhasen, keuhkojen, kolorektaalisen ja munasarjasyövän (PLCO) syövän seulontatutkimuksen tietoja, jotka otettiin mukaan vuosina 2001-9.Tutkimuksessa arvioitiin juomien ja jälkiruokien lisättyjen tai väkevöityjen sokereiden kulutuksen ja eturauhasen yhteyttä. syöpäriski. Yhdeksän vuoden mediaaniseurannan jälkeen vuonna 1996 miehillä diagnosoitiin eturauhassyöpä. (Miles FL et ai., Br J Nutr., 2018)
Tutkimuksessa todettiin, että sokerilla makeutettujen juomien sokerien lisääntynyt käyttö liittyi eturauhassyövän lisääntyneeseen riskiin miehillä, jotka kuluttivat erittäin paljon sokeria. Tutkimuksessa ehdotettiin, että juomista saatavan sokerin saannin rajoittaminen voi olla tärkeää eturauhassyövän riskin vähentämisessä. Eturauhassyöpäpotilaat saattavat joutua välttämään erittäin suurta väkevöidyn sokerin saantia.
Sokerijuomien saannin yhdistys haimasyöpään
Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa tehtiin samanlainen analyysi käyttämällä kyselylähtöisiä tietoja 477,199 51 osallistujalta, jotka sisältyivät eurooppalaiseen syöpä- ja ravintotutkimuskohorttitutkimukseen, joista suurin osa oli naisia, joiden keski-ikä oli 11.6 vuotta. 865 vuoden seurannan aikana raportoitiin 2016 haimasyöpää. (Navarrete-Muñoz EM ym., Am J Clin Nutr., XNUMX)
Toisin kuin edellisessä tutkimuksessa, tässä tutkimuksessa todettiin, että makeiden juomien kokonaiskulutus ei välttämättä liity haimasyövän riskiin. Tutkimuksessa havaittiin myös, että mehun ja nektarin kulutus saattaa liittyä haimasyövän riskin vähäiseen vähenemiseen. Haimasyöpäpotilaat saattavat joutua välttämään erittäin suurta väkevää sokeria sisältävien juomien saantia.
Korkean verensokeritason yhdistäminen paksusuolen syöpäpotilaiden hoitotuloksiin
Taiwanin tutkijoiden tekemässä retrospektiivisessä tutkimuksessa he analysoivat tietoja 157 vaiheen III paksusuolen ja peräsuolen syöpäpotilaasta, jotka luokiteltiin kahteen ryhmään paasto-verensokeritasonsa mukaan - yksi ryhmä, jonka verensokeripitoisuus oli ~ 2 mg / dl ja toinen, jossa oli verta sokeripitoisuus <126 mg / dl. Tutkimuksessa verrattiin oksaliplatiinihoidon eloonjäämisen tuloksia ja kemoresistenssiä kahdessa ryhmässä. He tekivät myös in vitro -tutkimuksia arvioidakseen diabeteksen vastaisen lääkkeen vaikutusta solujen lisääntymiseen glukoosin antamisen jälkeen. (Yang IP ym., Ther Adv Med Oncol., 126)
Glukoosilisäys lisäsi paksusuolen syöpäsolujen lisääntymistä in vitro. Se osoitti myös, että metformiiniksi kutsutun diabeteslääkkeen antaminen voisi kääntää lisääntyneen solujen lisääntymisen ja lisätä oksaliplatiinihoidon herkkyyttä. Kahden potilasryhmän tutkimus viittasi siihen, että korkea verensokeri voi liittyä taudin uusiutumisen suurempaan ilmaantuvuuteen. He päättelivät myös, että potilailla, joilla on vaiheen III kolorektaalisyöpä ja korkea verensokeritaso, ennuste voi olla huomattavasti huono ja heillä voi kehittyä vastustuskyky oksaliplatiinihoitoa vastaan lyhyessä ajassa.
Tämän tutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että korkea verensokeri voi vaikuttaa paksusuolen syöpäpotilaiden oksaliplatiinihoitotuloksiin. Tästä syystä paksusuolen syöpäpotilaat, joille tehdään tämä hoito, saattavat joutua välttämään erittäin suurta väkevöidyn sokerin saantia.
Mikä on diabetes ja syöpä?
Diabetes on maailmanlaajuinen epidemia, johon sairaus vaikuttaa yli 30 miljoonaa amerikkalaista ja yli 400 miljoonaa ihmistä. Maailman terveysjärjestön mukaan diabeteksen esiintyvyys kasvaa nopeammin matalan tai keskitulotason maissa, tämä suuntaus liittyy epäterveelliseen ruokavalioon, liikunnan puutteeseen ja liikalihavuuteen. On tehty useita tutkimuksia ja meta-analyysejä, jotka osoittivat vahvan korrelaation diabeteksen ja lisääntyneen syöpäriskin välillä, mutta aina on ollut epäselvää, miksi juuri näin on. Tohtori John Termini ja hänen tiiminsä Kalifornian syöväntutkimuslaitoksesta City of Hope tutkivat tätä yhdistystä ja pystyivät yhdistämään hyperglykemian (korkea sokeritaso) DNA-vaurioihin, mikä on tärkein syy syöpään johtavien mutaatioiden kehittymiselle. Tohtori Termini esitteli havainnot viime vuonna American Chemical Society National Meetingissa vuonna 2019.
Ennen kuin sukellamme tähän uskomattomaan läpimurtoon, meidän pitäisi saada perustiedot joistakin keskeisistä termeistä ja toiminnoista, jotta ymmärrämme täysin tri Terminin tutkimuksen merkityksen. Ihmisenä saamme energian, jonka kehomme tarvitsee toimiakseen syömällä ruokaa, joka hajotettuna vapauttaa glukoosia tai verensokeria kehoon. Kuitenkin, jotta keho muuttaa tämän glukoosin energiaksi, se käyttää insuliinia, haimassa tuotettua hormonia, saadakseen kehon soluihin ja kudoksiin imeytyvän glukoosin. Diabetesta sairastavilla ihmisillä on alhaisempi insuliinipitoisuus ja insuliiniherkkyys kehossa, mikä johtaa siihen, että veressä pysyy liikaa glukoosia, mikä tunnetaan hyperglykemiana ja joka voi johtaa lukuisiin terveysongelmiin. Toinen ymmärrettävä käsite on, että syöpä johtuu DNA-vaurioista johtuvista solumutaatioista, jotka johtavat hallitsemattomiin ja tarkastamattomiin massasolujakaumiin leviämään kehon läpi.
Yhteenvetossa tohtori Terminin havainnoista ja esityksistä ASCO: n (American Society of Clinical Oncology) postitoimittaja Caroline Helwickin artikkelissa Helwick kirjoittaa, että tohtori Termini ja hänen kollegansa havaitsivat, että "kohonnut glukoosi lisää DNA-adduktien läsnäoloa - kemiallisia muutoksia DNA, joka voidaan indusoida endogeenisesti ”(Helwick C, ASCO Post, 2019). Tiimi havaitsi, että korkeat verensokeritasot eivät voi ainoastaan muodostaa näitä DNA:n kemiallisia modifikaatioita (DNA-addukteja), vaan myös estää niiden korjaamisen. DNA-adduktit voivat johtaa DNA:n väärin koodaamiseen sen replikaation tai proteiineihin translaation aikana (johtaen DNA-mutaatioihin) tai jopa indusoimaan juosteen katkeamista, jotka katkaisevat koko DNA-arkkitehtuurin. DNA:n luontainen korjausprosessi, jonka oletetaan korjaavan mahdolliset virheet DNA:ssa DNA:n replikaation aikana, keskeytyy myös DNA-adduktien muodostuessa. Tri Termini ja hänen tiiminsä ovat tunnistaneet tarkan additiotuotteen ja proteiinit, jotka ovat suoraan mukana prosessissa veren kohonneen glukoosin vuoksi. Yhteinen käsitys lisääntyi syöpä Diabeetikoiden riski yhdistettiin hormonaaliseen säätelyhäiriöön, mutta tohtori Terminin tutkimus selittää mekanismin, kuinka glukoositasapainoon ja veren korkeaan glukoosi-/sokeritasoihin johtava hormonaalinen säätelyhäiriö aiheuttaa DNA-vaurioita, jotka lisäävät diabeetikkojen syöpäriskiä.
Seuraava vaihe, jota eri tutkijat ovat jo aloittaneet, on kuinka käyttää tätä läpimurtoinformaatiota vähentääksesi syöpätasoja huomattavasti ympäri maailmaa. "Teoriassa lääke, joka alentaa glukoosipitoisuutta, voi myös auttaa torjumaan syöpää" nälkäämällä "pahanlaatuisia soluja kuolemaan" (Helwick C, ASCO Post, 2019). Termini ja monet muut tutkijat tutkivat metformiiniksi kutsutun yleisesti käytetyn diabeteslääkkeen, jota käytetään verensokerin säätelyyn ja alentamiseen, syövän vastaisia vaikutuksia. Useat kokeelliset tutkimukset monissa syöpämalleissa ovat osoittaneet, että metformiinilla on kyky säätää spesifisiä solureittejä, jotka helpottavat DNA-korjausta.
Mitä nämä tutkimukset viittaavat- aiheuttaako sokeri syöpää tai ruokkiiko se sitä?
Sokerisen ruoan saannin ja syöpäriskin välisestä yhteydestä on ristiriitaisia tietoja. Useimmat tutkimukset osoittavat kuitenkin, että sokerin kulutus rajoitettuina määrinä ei välttämättä aiheuta/ruoki syöpää. Nämä tutkimukset osoittavat myös, että runsassokeristen ruokien jatkuva nauttiminen, joka voi nostaa verensokeria erittäin korkealle tasolle, mikä johtaa ylipainoon ja lihavuuteen, ei ole terveellistä ja voi lisätä syöpäriskiä. Erittäin tiivistetyn sokeripitoisen ruoan (mukaan lukien sokerijuurikkaan pöytäsokeri) säännöllinen nauttiminen voi aiheuttaa/ruokkia syöpää. Jotkut tutkimukset osoittavat myös, että runsas sokeripitoisten ruokien kulutus voi häiritä tiettyjä hoitotuloksia syöpä tyypit.
Pitäisikö meidän katkaista sokeri kokonaan ruokavaliosta syövän estämiseksi?
Kaikkien sokerimuotojen leikkaaminen ruokavaliosta ei välttämättä ole oikea tapa välttää syöpää, koska terveet normaalit solut tarvitsevat myös energiaa kasvamaan ja selviytymään. Seuraavien tarkistaminen voi kuitenkin auttaa meitä pysymään terveellisempinä!
- Vältä säännöllisten sokeroitujen makeutettujen juomien, makeutettujen hiilihapotettujen juomien, runsaasti sokeroitujen sokerijuomien, mukaan lukien tietyt hedelmämehut, juomista ja juo paljon vettä.
- Ota juuri oikeat määrät sokeria osana ruokavaliotamme nauttimalla kokonaisia hedelmiä sen sijaan, että lisäät erikseen ruokasokeriin (uutettu juurikkaansokerista) tai muita sokereita. Rajoita pöydän sokerin (sokerijuurikkaasta) määrää juomissasi, kuten teessä, kahvissa, maidossa, lime mehussa ja niin edelleen.
- Vähennä jalostettujen elintarvikkeiden kulutusta ja lisää hedelmiä ja vihanneksia.
- Vältä sokerisia ja rasvaisia ruokia ja tarkista painosi, koska liikalihavuus on yksi tärkeimmistä syövän riskitekijöistä.
- Noudata yksilöllistä syöpäruokavaliota, joka tukee hoitoasi ja syöpä.
- Tee terveellisen ruoan ohella säännöllisiä harjoituksia pysyäksesi terveinä ja välttää painonnousua.
Se, mitä ruokaa syöt ja mitä lisäravinteita käytät, on sinun päätöksesi. Päätöksesi tulee sisältää syöpägeenimutaatiot, syöpä, meneillään olevat hoidot ja lisäravinteet, mahdolliset allergiat, elämäntapatiedot, paino, pituus ja tottumukset.
Addonin syövän ravitsemussuunnittelu ei perustu Internet -hauihin. Se automatisoi päätöksenteon puolestasi molekyylitieteen perusteella, jonka tutkijamme ja ohjelmistosuunnittelijamme toteuttavat. Riippumatta siitä, haluatko ymmärtää taustalla olevat biokemialliset molekyylireitit vai et - syövän ravitsemussuunnittelussa tämä ymmärrys on tarpeen.
Aloita ravitsemussuunnittelusi NYT vastaamalla kysymyksiin syövän nimestä, geneettisistä mutaatioista, jatkuvista hoidoista ja lisäravinteista, kaikista allergioista, tavoista, elämäntapoista, ikäryhmästä ja sukupuolesta.
Henkilökohtaista ravintoa syöpää varten!
Syöpä muuttuu ajan myötä. Mukauta ja muokkaa ravintoasi syövän indikaatioiden, hoitojen, elämäntapojen, ruokamieltymysten, allergioiden ja muiden tekijöiden perusteella.
Syöpäpotilaiden on usein käsiteltävä erilaisia kemoterapian sivuvaikutukset jotka vaikuttavat heidän elämänlaatuunsa ja etsivät vaihtoehtoisia syöpähoitoja oikea ravitsemus ja ravintolisät tieteellisiin näkökohtiin perustuen (välttää arvauksia ja satunnaista valintaa) on paras luonnollinen lääke syöpään ja hoitoon liittyviin sivuvaikutuksiin.