Poimintoja
Useat havaintotutkimukset viittaavat siihen, että allium-perheen vihannesten nauttiminen voi auttaa vähentämään erityyppisten syöpien riskiä. Sekä sipuli että valkosipuli, jotka kuuluvat alliumvihanneksiin, voivat auttaa vähentämään maha- ja paksusuolensyövän riskiä. Valkosipuli voi myös auttaa vähentämään rinta-, eturauhas-, keuhko-, maha-, ruokatorvi- ja maksasyövän riskiä, mutta ei distaalista paksusuolen syöpää. Vaikka sipulit ovat myös hyviä hoitamaan hyperglykemiaa (korkea verensokeri) ja insuliiniresistenssiä rintasyöpäpotilailla, niillä ei välttämättä ole merkittävää vaikutusta eturauhassyövän riskiin, ja keitetty sipuli voi jopa lisätä rintasyövän riskiä.
Mitä ovat Allium-vihannekset?
Allium-vihannesperhe on ollut osa melkein kaikenlaisia ruokia. Itse asiassa on vaikea kuvitella aterian valmistamista ilman allium-vihanneksia. Termi "Allium" saattaa kuulostaa muukalaiselta monille meistä, mutta kun olemme oppineet tuntemaan tähän luokkaan kuuluvat vihannekset, olemme kaikki yhtä mieltä siitä, että olemme käyttäneet näitä maukkaita sipuleita päivittäisessä ruokavaliossa sekä maun että makujen suhteen. ravitsemukseen.
"Allium" on latinankielinen sana, joka tarkoittaa valkosipulia.
Valkosipulin lisäksi allium-vihannesperheeseen kuuluu myös sipuli, kampasimpukka, salottisipuli, purjo ja ruohosipuli. Vaikka jotkut allium-vihannekset saavat meidät itkemään silputessaan, ne tarjoavat erinomaisen maun ja aromin ruokissamme sekä runsaasti hyödyllisiä rikkiyhdisteitä, jotka tarjoavat suuria terveysvaikutuksia, mukaan lukien antioksidantit, viruslääkkeet ja antibakteeriset ominaisuudet. Niiden katsotaan myös olevan anti-inflammatorisia, immuunivahvistavia ja ikääntymistä estäviä.
Allium-vihannesten ravintoarvo
Suurin osa allium-vihanneksista sisältää orgaanisia rikkiyhdisteitä sekä erilaisia vitamiineja, mineraaleja ja flavonoideja, kuten kvertsetiiniä.
Allium-vihannekset, kuten sipuli ja valkosipuli, sisältävät erilaisia vitamiineja, kuten B1-vitamiini, B2-vitamiini, B3-vitamiini, B6-vitamiini, foolihappo, B12-vitamiini, C-vitamiinit ja mineraalit, kuten rauta, magnesium, fosfori, kalium, natrium ja sinkki. Ne sisältävät myös proteiineja, hiilihydraatteja ja ravintokuituja.
Allium-vihannesten ja erityyppisten syöpien riskin välinen yhteys
Kahden viime vuosikymmenen aikana erilaiset havaintotutkimukset keskittyivät allium-perheen vihannesten karsinogeenisuuspotentiaaliin. Tutkijat ympäri maailmaa ovat tehneet tutkimuksia arvioidakseen eri allium-vihanneksien välistä yhteyttä ja erityyppisten vihannesten riskiä syövät. Esimerkkejä joistakin näistä tutkimuksista on kuvattu alla.
Allium-vihannesten ja rintasyöpäriskin välinen yhteys
Iranin Tabrizin lääketieteellisen yliopiston tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa arvioitiin ruokavalion allium-vihannesten kulutusta ja rintasyövän riskiä iranilaisnaisten keskuudessa. Tutkimuksessa käytettiin ruokailutiheyskyselylomakkeisiin perustuvia tietoja 285 rintasyöpä-naiselta Tabrizissa, Luoteis-Iranissa, jotka olivat 25-65-vuotiaita ja ikä- ja alueellisesti sovitettuja sairaalapohjaisia. (Ali Pourzand et ai., J Breast Cancer., 2016)
Tutkimuksessa todettiin, että runsas valkosipulin ja purjo saattaa vähentää rintasyövän riskiä. Tutkimuksessa havaittiin kuitenkin myös, että korkea keitetyn sipulin kulutus voi liittyä lisääntyneeseen rintasyövän riskiin.
Ruoat syötäväksi syöpädiagnoosin jälkeen!
Ei ole kahta samanlaista syöpää. Ylitä kaikkien yhteiset ravitsemusohjeet ja tee henkilökohtaiset päätökset ruoasta ja lisäravinteista luottavaisin mielin.
Keltaisen sipulin vaikutus hyperglykemiaan (korkea verensokeri) ja insuliiniresistenssiin rintasyöpäpotilailla
Iranin Tabrizin lääketieteellisen yliopiston tutkijoiden suorittamassa toisessa kliinisessä tutkimuksessa arvioitiin tuoreiden keltaisten sipulien syömisen vaikutusta insuliiniin liittyviin indekseihin verrattuna matalan sipulia sisältävään ruokavalioon doksorubisiinihoitoa saaneilla rintasyöpäpotilailla. Tutkimukseen osallistui 56 rintasyöpäpotilasta, jotka olivat 30–63-vuotiaita. Toisen kemoterapiajakson jälkeen potilaat jaettiin satunnaisesti kahteen ryhmään - 2 potilasta, joihin lisättiin 28–100 g / d sipulia, kutsutaan korkeaksi sipuliryhmä ja vielä 160 potilasta, joilla oli 28-30 g / d pieniä sipulia, kutsutaan matalaksi sipuliryhmäksi, 40 viikon ajan. Näistä 8 tapausta oli käytettävissä analysoitavaksi. (Farnaz Jafarpour-Sadegh et ai., Integr Cancer Ther., 23)
Tutkimuksessa havaittiin, että niillä, joilla on korkea päivittäinen sipulinsäteily, seerumin paastoverensokerin ja insuliinin pitoisuus voi laskea merkittävästi verrattuna niihin, jotka ottavat pieniä määriä sipulia.
Allium-vihannekset ja eturauhassyövän riski
- Kiinan ja Japanin ystävyyssairaalan (Kiina) tutkijoiden julkaisemassa tutkimuksessa arvioitiin alliumkasvien (mukaan lukien valkosipuli ja sipuli) saannin ja eturauhassyövän riskin välistä yhteyttä. Tutkimuksen tiedot saatiin järjestelmällisen kirjallisuushaun avulla toukokuuhun 2013 asti PubMed-, EMBASE-, Scopus-, Web of Science-, Cochrane-rekisteri- ja Kiinan kansallisen tietoinfrastruktuurin (CNKI) tietokannoissa. Mukana oli kuusi tapaustarkastusta ja kolme kohorttitutkimusta. Tutkimuksessa todettiin, että valkosipulin saanti vähensi merkittävästi eturauhassyövän riskiä, mutta sipulien osalta ei havaittu merkittäviä yhdistyksiä. (Xiao-Feng Zhou et ai., Asian Pac J Cancer Prev., 2013)
- Kiinalaisten ja yhdysvaltalaisten tutkijoiden julkaisemassa tutkimuksessa arvioitiin alliumvihanneksien, mukaan lukien valkosipulin, sipulin, sipulin, ruohosipulin ja purjojen, ja eturauhasriskin välistä yhteyttä. syöpä. Tiedot saatiin kasvokkain suoritetuista haastatteluista kerätäkseen tietoa 122 ruoka-aineesta 238 eturauhassyöpäpotilaalta ja 471 mieskontrollilta. Tutkimuksessa todettiin, että miehillä, jotka söivät eniten alliumvihanneksia (> 10.0 g/vrk), oli merkittävästi pienempi eturauhassyövän riski verrattuna miehillä, jotka söivät vähiten (<2.2 g/vrk). Tutkimuksessa havaittiin myös, että riskin väheneminen oli merkittävää korkeimmissa valkosipulin ja kampasipulin saantikategorioissa. (Ann W Hsing et ai, J Natl Cancer Inst., 2002)
Näiden tutkimusten perusteella näyttää siltä, että valkosipulin saannilla voi olla enemmän potentiaalia vähentää eturauhassyövän riskiä kuin sipulit.
Raaka valkosipulin kulutus ja maksasyövän riski
Itä-Kiinassa vuosina 2003--2010 tehdyssä väestöpohjaisessa tapaustarkastustutkimuksessa tutkijat arvioivat raaka-valkosipulin kulutuksen ja maksasyövän välistä yhteyttä. Tutkimuksen tiedot saatiin haastatteluista, joissa käytettiin 2011 maksasyöpätapauksia ja 7933 satunnaisesti valittua populaatiokontrollia. (Xing Liu et ai, Nutrients., 2019)
Tutkimuksessa todettiin, että raakan valkosipulin syöminen kahdesti tai enemmän viikossa voi liittyä pienentyneeseen maksasyövän riskiin. Tutkimuksessa havaittiin myös, että runsas raaka-valkosipulin saanti voi vähentää maksasyövän riskiä hepatiitti B -pinta-antigeenin (HBsAg) negatiivisilla henkilöillä, usein alkoholin käyttäjillä, niillä, joilla on aiemmin ollut homeen saastuttamaa ruokaa tai raakavettä, ja joilla ei ole perhettä historia maksasyöpä.
Allium-perhesyöpä ja paksusuolen syöpä
- Kiinan sairaalan Kiinan yliopiston tutkijoiden kesäkuun 2009 ja marraskuun 2011 välisenä aikana tekemässä sairaalassa tehdyssä tutkimuksessa arvioitiin alliumvihannesten saannin ja kolorektaalisyövän (CRC) riskin yhteyttä. Tutkimus sisälsi tietoja 833 CRC-tapauksesta ja 833 kontrollista, joiden taajuus sovitettiin iän, sukupuolen ja asuinalueen (maaseutu / kaupunki) mukaan CRC-tapausten kanssa.Tutkimuksessa havaittiin vähentynyt CRC-riski sekä miehillä että naisilla, joilla oli korkea kokonais- ja useita yksittäisiä allium-vihanneksia, mukaan lukien valkosipuli, valkosipulin varret, purjo, sipuli ja kevätsipuli. Tutkimuksessa havaittiin myös, että valkosipulin saannin ja syöpäriskin yhteys ei ollut merkittävä distaalista paksusuolisyöpää sairastavilla. (Xin Wu et ai., Asia Pac J Clin Oncol., 2019)
- Italian tutkijat suorittivat havainnointitutkimusten meta-analyysin arvioidakseen allium-vihannesten saannin sekä kolorektaalisyövän ja paksusuolen polyyppien riskin välisiä yhteyksiä. Tutkimus sisälsi tietoja 16 tutkimuksesta, joissa oli 13,333 7 tapausta, joista 6 tutkimusta antoi tietoa valkosipulista, 4 sipulista ja 2014 allium-vihannesten kokonaismäärästä. Tutkimuksessa todettiin, että suuri valkosipulin saanti voi auttaa vähentämään paksusuolen syövän riskiä. He havaitsivat myös, että runsas allium-vihannesten saanti voi liittyä kolorektaalisten adenomatoottisten polyyppien riskin vähenemiseen. (Federica Turati et ai., Mol Nutr Food Res., XNUMX)
- Toinen meta-analyysi havaitsi myös, että suurella raakan ja keitetyn valkosipulin saannilla voi olla suojaava vaikutus vatsa- ja peräsuolen syöpää vastaan. (AT Fleischauer et ai., Am J Clin Nutr. 2000)
Allium-vihannesten saanti ja mahasyöpä
- Vuonna 2015 julkaistussa tutkimuksessa italialaiset tutkijat arvioivat allium-vihannesten saannin ja mahasyövän riskin välistä yhteyttä italialaisessa tapaustutkimuksessa, johon sisältyi 230 tapausta ja 547 kontrollia. Tutkimuksessa havaittiin, että runsas allium-vihannesten kulutus, mukaan lukien valkosipuli ja sipuli, voi liittyä pienentyneeseen mahasyövän riskiin. (Federica Turati et ai., Mol Nutr Food Res., 2015)
- Kiinan Sichuanin yliopiston tutkijoiden tekemä meta-analyysi arvioi allium-vihannesten saannin ja mahasyövän riskin välistä yhteyttä. Analyysistä saatiin tietoa MEDLINE-kirjallisuushaulla artikkeleista, jotka julkaistiin 1. tammikuuta 1966 ja 1. syyskuuta 2010 välisenä aikana. Analyysiin sisältyi 19 tapaustarkastusta ja 2 kohorttitutkimusta, 543,220 2011 potilasta. Tutkimuksessa havaittiin, että runsas allium-vihannesten saanti, mukaan lukien sipuli, valkosipuli, purjo, kiinalainen ruohosipuli, kampasipuli, valkosipulivarsi ja Walesin sipuli, mutta ei sipulilehti, vähensi mahasyövän riskiä. (Yong Zhou et ai., Gastroenterologia., XNUMX)
Raaka valkosipulin kulutus ja keuhkosyöpä
- Vuonna 2016 julkaistussa tutkimuksessa tutkijat arvioivat raakavalkosipulin kulutuksen ja keuhkosyövän välistä yhteyttä tapaustarkastustutkimuksessa, joka tehtiin vuosina 2005-2007 Taiyuanissa Kiinassa. Tutkimusta varten tiedot saatiin henkilökohtaisista haastatteluista 399 keuhkosyöpätapauksella ja 466 terveellä kontrollilla. Tutkimuksessa todettiin, että kiinalaisessa väestössä verrattuna niihin, jotka eivät ottaneet raakaa valkosipulia, sellaisiin, joilla oli paljon raakaa valkosipulia, voi liittyä pienentynyt keuhkosyövän riski annos-vaste -mallilla. (Ajay A Myneni et ai., Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2016)
- Vastaavassa tutkimuksessa havaittiin myös suojaava yhteys raakavalkosipulin kulutuksen ja keuhkosyövän riskin välillä annos-vaste -mallilla (Zi-Yi Jin et ai., Cancer Prev Res (Phila)., 2013)
Valkosipuli ja ruokatorven syövän riski
Vuonna 2019 julkaistussa tutkimuksessa tutkijat arvioivat valkosipulin ja ruokatorven syövän riskin välistä yhteyttä väestöpohjaisessa tutkimuksessa, jossa tutkittiin 2969 ruokatorven syöpää. syöpä tapauksia ja 8019 tervettä kontrollia. Tiedot saatiin ruokatiheyskyselyistä. Heidän havainnot viittaavat siihen, että runsas raa'an valkosipulin saanti voi auttaa vähentämään ruokatorven syövän riskiä ja se voi myös olla vuorovaikutuksessa tupakanpolton ja alkoholinkulutuksen kanssa. (Zi-Yi Jin et al, Eur J Cancer Prev., 2019)
Yhteenveto
Erilaiset havaintotutkimukset viittaavat siihen, että alliumperheen vihannesten nauttiminen voi auttaa vähentämään erityyppisten syöpien riskiä. Nämä suojaavat assosiaatiot voivat kuitenkin olla ominaisia kulutetuille vihanneksille. Alliumvihannekset, kuten valkosipuli, voivat auttaa vähentämään rintasyövän, eturauhassyövän, keuhkosyövän, paksusuolensyövän (mutta ei distaalisen paksusuolen syövän), mahasyövän, ruokatorven syövän ja maksasyövän riskiä. Vaikka sipulit ovat hyviä vähentämään mahasyövän riskiä ja hallitsemaan hyperglykemiaa (korkea verensokeri) ja insuliiniresistenssiä rintasyöpäpotilailla, niillä ei välttämättä ole merkittävää vaikutusta eturauhassyövän riskiin, ja keitetty sipuli voi jopa lisätä rintasyövän riskiä. syöpä.
Ota siis aina yhteyttä ravitsemusterapeuttiin tai onkologiin varmistaaksesi, että oikeat elintarvikkeet ja lisäravinteet sisältyvät ruokavaliosi syövän hoitoon tai ehkäisyyn.
Se, mitä ruokaa syöt ja mitä lisäravinteita käytät, on sinun päätöksesi. Päätöksesi tulee sisältää syöpägeenimutaatiot, syöpä, meneillään olevat hoidot ja lisäravinteet, mahdolliset allergiat, elämäntapatiedot, paino, pituus ja tottumukset.
Addonin syövän ravitsemussuunnittelu ei perustu Internet -hauihin. Se automatisoi päätöksenteon puolestasi molekyylitieteen perusteella, jonka tutkijamme ja ohjelmistosuunnittelijamme toteuttavat. Riippumatta siitä, haluatko ymmärtää taustalla olevat biokemialliset molekyylireitit vai et - syövän ravitsemussuunnittelussa tämä ymmärrys on tarpeen.
Aloita ravitsemussuunnittelusi NYT vastaamalla kysymyksiin syövän nimestä, geneettisistä mutaatioista, jatkuvista hoidoista ja lisäravinteista, kaikista allergioista, tavoista, elämäntapoista, ikäryhmästä ja sukupuolesta.
Henkilökohtaista ravintoa syöpää varten!
Syöpä muuttuu ajan myötä. Mukauta ja muokkaa ravintoasi syövän indikaatioiden, hoitojen, elämäntapojen, ruokamieltymysten, allergioiden ja muiden tekijöiden perusteella.
Syöpäpotilaiden on usein käsiteltävä erilaisia kemoterapian sivuvaikutukset jotka vaikuttavat heidän elämänlaatuunsa ja etsivät vaihtoehtoisia syöpähoitoja. Ottaen oikea ravitsemus ja ravintolisät tieteellisiin näkökohtiin perustuen (välttää arvauksia ja satunnaista valintaa) on paras luonnollinen lääke syöpään ja hoitoon liittyviin sivuvaikutuksiin.