addonfinal2
چه غذاهایی برای سرطان توصیه می شود؟
یک سوال بسیار رایج است برنامه‌های تغذیه شخصی، غذاها و مکمل‌هایی هستند که بر اساس نشانه‌های سرطان، ژن‌ها، هر نوع درمان و شرایط سبک زندگی شخصی‌سازی می‌شوند.

مصرف آجیل و میوه های خشک و خطر سرطان

ژوئیه 17، 2021

4.1
(74)
زمان تقریبی مطالعه: 11 دقیقه
صفحه اصلی » وبلاگ ها » مصرف آجیل و میوه های خشک و خطر سرطان

های لایت

آجیل سرشار از اسیدهای چرب ، ویتامین های مختلف ، فیبر ، آنتی اکسیدان ها ، پروتئین ها و سایر مواد مغذی است. مطالعات مختلف حاکی از آن است که مغزهایی مانند بادام ، گردو و بادام زمینی و میوه های خشک مانند انجیر ، آلو خشک ، خرما و کشمش می توانند در کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان ها مانند سرطان پستان ، سرطان روده بزرگ ، آدنوکارسینومای غیر کاردیای معده مفید باشند. سرطان معده) و سرطان ریه. متخصصان تغذیه همچنین توصیه می کنند برای کسانی که از سبک زندگی کتوژنیک پیروی می کنند ، آجیل مانند بادام را به عنوان بخشی از رژیم غذایی / برنامه غذایی کتو استفاده کنند تا وزن را کاهش دهند و از چاقی ، مشکلات قلبی و سرطان دوری کنند. با این حال ، بر اساس مواد فعال زیستی موجود در مغزها و میوه های خشک مختلف و سایر عوامل مانند سبک زندگی ما ، آلرژی های غذایی ، نوع سرطان و داروهای مداوم ، ممکن است هنوز فرد مجبور باشد برنامه غذایی خود را بهینه کند تا حداکثر مزایا را داشته باشد و ایمن بماند.



عوامل مختلفی وجود دارد که می تواند در بروز این خطر نقش داشته باشد سرطان. عوامل خطر ژنتیکی مانند جهش های خاص، سن، رژیم غذایی، عوامل سبک زندگی مانند الکل، سیگار کشیدن، مصرف دخانیات، چاقی، عدم فعالیت بدنی، سابقه خانوادگی سرطان و عوامل محیطی مانند قرار گرفتن در معرض اشعه از شایع ترین عوامل خطر هستند. از سرطان در حالی که بسیاری از این موارد تحت کنترل ما نیستند، کارهای زیادی وجود دارد که می توانیم برای کاهش خطر ابتلا به سرطان انجام دهیم. اتخاذ یک سبک زندگی سالم، داشتن یک رژیم غذایی متعادل، انجام ورزش های منظم و حفظ آمادگی جسمانی از جمله کارهایی است که می توانیم برای دوری از سرطان انجام دهیم.

مصرف آجیل مانند بادام و میوه های خشک مانند انجیر خشک برای سرطان - رژیم کتو برای سرطان - برنامه تغذیه توسط متخصصان تغذیه

رژیم غذایی ما می تواند تاثیر زیادی در پیشگیری از سرطان داشته باشد. با توجه به تحقیقات سرطان انگلستان، رژیم غذایی سالم‌تر می‌تواند از حدود 1 در 20 پیشگیری کند سرطان. یک برنامه غذایی/تغذیه سالم برای پیشگیری از سرطان که توسط متخصصان تغذیه طراحی شده است اغلب شامل انواع میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان، حبوبات/لوبیا، آجیل مانند بادام زمینی، بادام و گردو، غلات کامل و چربی های سالم است. آجیل هایی مانند بادام در رژیم کتو یا سبک زندگی کتوژنیک بسیار محبوب هستند که این روزها در تغذیه سرطان نیز مورد بررسی قرار گرفته است. در این وبلاگ، مطالعاتی را توضیح خواهیم داد که آیا مصرف آجیل و میوه های خشک در کاهش خطر سرطان مفید است یا خیر.

انواع مختلف آجیل

انواع مختلفی از آجیل های خوراکی وجود دارد که سالم و مقوی هستند. برخی از رایج ترین آجیل های خوراکی درختی شامل بادام ، فندق ، گردو ، پسته ، آجیل کاج ، آجیل بادام زمینی ، اسپند ، ماکادمیا و آجیل برزیلی هستند. 

شاه بلوط نیز آجیل درختی است ، اما برخلاف دیگران ، این ماده نشاسته ای است. کربوهیدرات ها در مقایسه با بادام و بسیاری از مغزهای درختی دارای کربوهیدرات زیادی هستند.

بادام زمینی که از آن به عنوان مغز زمینی نیز یاد می شود بسیار محبوب است و در گروه آجیل های خوراکی قرار می گیرد. بادام زمینی همچنین مانند بادام ، گردو و سایر مغزهای درختی بسیار مغذی است. 

غذاهایی که بعد از تشخیص سرطان باید خورد!

هیچ دو سرطانی یکسان نیستند. فراتر از دستورالعمل های معمول تغذیه برای همه باشید و با اطمینان تصمیمات شخصی در مورد غذا و مکمل ها بگیرید.

فواید آجیل برای سلامتی

آجیل سرشار از انواع مختلفی از اسیدهای چرب اشباع نشده و چند غیراشباع ، انواع ویتامین ها ، فیبر ، آنتی اکسیدان ها ، پروتئین ها و همچنین سایر عناصر مغذی و ریز مغذی است. در زیر ذکر شده است که فواید سلامتی تعدادی از مغزها که به طور روزمره استفاده می شود ، است.

بادام 

یک تغذیه غنی از بادام بسیار مفید است زیرا حاوی پروتئین و چربی های سالم است و کربوهیدرات کمی دارد. بادام به عنوان بخشی از تغذیه به مقدار قابل توجهی پروتئین ، چربی سالم ، فیبر ، ویتامین E ، منیزیم ، ویتامین های گروه B مانند فولات (ویتامین B9) و بیوتین (ویتامین B7) و مقادیر کمتری کلسیم ، آهن و پتاسیم کمک می کند. .

این روزها، مردم اغلب در مورد رژیم‌های کتو جستجو می‌کنند و با متخصصان تغذیه تماس می‌گیرند تا به آن‌ها در برنامه‌ریزی یک سبک زندگی کتوژنیک با هدف کاهش وزن و حفظ تناسب اندام برای جلوگیری از مشکلات قلبی کمک کنند. سرطان در آینده. اگرچه بادام سرشار از چربی است، اما عمدتا چربی تک غیراشباع است که می تواند با حفظ سطح کلسترول خوب HDL در مقایسه با کلسترول بد LDL به محافظت از قلب کمک کند. بادام یکی از غذاهای مورد علاقه متخصصان تغذیه است که برای کسانی که قصد دارند سبک زندگی کتوژنیک را شروع کنند برنامه های تغذیه ای ایجاد می کنند، زیرا بادام دارای کربوهیدرات کم، چربی خوب و پروتئین بالا (ایده آل برای رژیم کتو) است و به کاهش وزن بدن کمک می کند. چاقی، در نتیجه احتمال ابتلا به مشکلات قلبی و سرطان هایی مانند سرطان سینه را کاهش می دهد. 

بادام علاوه بر کاهش گرسنگی و کاهش وزن ، به کاهش سطح قند خون ، کاهش فشار خون و کاهش سطح کلسترول نیز کمک می کند. جای تعجب نیست که چرا متخصصان تغذیه و متخصصان تغذیه سرطان دیوانه بادام هستند - میان وعده سالم و مقوی!

گردو 

گردو منابع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 ، آنتی اکسیدان ها ، پروتئین ها ، فیبر ، ویتامین ها از جمله ویتامین E ، ویتامین B6 و اسیدفولیک و مواد معدنی مانند فسفر مس و منگنز است. 

گردو می تواند در مدیریت کمک کند

  • سندرم متابولیک
  • دیابت
  • التهاب
  • چاقی و وزن بدن

گردو باعث رشد برخی از باکتری های مفید برای روده می شود. خوردن گردو همچنین می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی و زوال عقل کمک کند و همچنین از عملکرد سالم مغز پشتیبانی می کند. گردو همچنین دوستدار کتو است و کسانی که از سبک زندگی و رژیم غذایی کتوژنیک برای کاهش وزن و دوری از سرطان پیروی می کنند ، به عنوان یک میان وعده رضایت بخش لذت می برند. با توجه به این مزایا ، متخصصان تغذیه سرطان نیز گردو را به عنوان یک غذای سالم در نظر می گیرند.

بادام زمینی

بادام زمینی منابع غنی از پروتئین ، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف ، فیبر و چربی های سالم است. پروتئین بادام زمینی بیش از مغزهای دیگر در نظر گرفته می شود.

مصرف بادام زمینی ممکن است در حمایت از سلامت قلب ، حفظ سطح قند خون و وزن بدن مفید باشد. 

میوه های خشک شده

میوه های خشک چیزی جز میوه های خام نیستند که محتوای آب آنها به طور طبیعی یا از طریق فرآیندهای دیگر حذف می شود تا دوره ماندگاری آنها بهبود یابد. ما اغلب به دلیل فواید غذایی آنها ، از میوه های خشک مانند انجیر خشک ، خرما ، کشمش ، سلطان و آلو خشک به عنوان بخشی از رژیم غذایی مدرن خود استفاده می کنیم. میوه های خشک (به عنوان مثال: انجیر) سرشار از فیبر ، مواد معدنی و ویتامین ها هستند و به عنوان خاصیت ضد اکسیدان و ضد التهاب شناخته می شوند. میوه های خشک مانند کشمش و انجیر خشک نیز می توانند در کنترل سطح قند خون مفید باشند. میوه های خشک همچنین در مبارزه با بیماری های قلبی ، چاقی و دیابت مفید هستند.

با این حال ، تصوری وجود دارد که میوه های خشک ممکن است از میوه های تازه کمتر سالم باشند زیرا حاوی محتوای قند بیشتری هستند و مشخص نیست که آیا مصرف میوه های خشک از جمله انجیر خشک و خرما همان اثرات غذایی و اثر محافظتی در برابر سرطان را دارد که مصرف میوه های تازه دارند یا خیر.

انجمن مصرف آجیل و میوه های خشک با خطر سرطان

آجیل و میوه های خشک از دهه های گذشته بخشی از رژیم غذایی ما بوده اند ، به ویژه رژیم مدیترانه ای. آجیل هایی مانند بادام و گردو نیز به عنوان گزینه غذایی مورد علاقه متخصصان تغذیه در آمده اند زیرا این مواد اصلی ترین رژیم های کتو یا سبک زندگی کتوژنیک هستند که جایگزین غذاهای خوشمزه تر با محتوای کربوهیدرات بالا می شوند و برای مراقبت و پیشگیری از سرطان در حال بررسی هستند. به دلیل ارزش غذایی بالای آنها ، مطالعات مختلفی انجام شده است تا بررسی کند که آیا مصرف آجیل و میوه های خشک برای کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان به ما کمک می کند یا خیر. برخی از مطالعاتی که ارتباط آجیل و میوه های خشک با خطر ابتلا به سرطان را ارزیابی می کند ، در زیر شرح داده شده است.

ارتباط بین غنی از تغذیه در بادام زمینی ، گردو یا بادام و خطر سرطان پستان

در مطالعه ای که در سال 2015 منتشر شد ، محققان ارتباط بین مصرف رژیم غذایی / تغذیه غنی از آجیل مانند بادام زمینی ، گردو یا بادام و توسعه سرطان پستان را ارزیابی کردند. این مطالعه شامل داده های بین سالهای 2012 تا 2013 از 97 زن سرطانی پستان جذب شده از یک مرکز بیمارستان دولتی عمومی ، Instituto Estatal de Cancerología de Colima ، مکزیک و 104 زن با ماموگرافی طبیعی است که سابقه قبلی سرطان پستان را ندارند. محققان فراوانی مصرف آجیل توسط شرکت کنندگان در مطالعه را ارزیابی کردند. (Alejandro D. Soriano-Hernandez و همکاران ، Gynecol Obstet Invest. ، 2015) 

تجزیه و تحلیل نشان داد که مصرف زیاد آجیل از جمله بادام زمینی ، گردو یا بادام به عنوان بخشی از رژیم غذایی / رژیم غذایی به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان پستان را دو تا سه برابر کاهش می دهد. از این رو ، مصرف مغزها (بادام ، گردو یا بادام زمینی) به عنوان بخشی از رژیم روزانه می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان کمک کند.

ارتباط بین مصرف آجیل و خطر سرطان روده بزرگ

در مطالعه اخیر منتشر شده در سال 2018 ، محققان از کره ارتباط بین مصرف آجیل و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را ارزیابی کردند. برای تجزیه و تحلیل ، آنها از داده های یک مطالعه بالینی (مورد شاهد) استفاده کردند که شامل 923 بیمار مبتلا به سرطان روده بزرگ از مرکز ملی سرطان در کره و 1846 فرد کنترل بود. داده های مربوط به مصرف رژیم غذایی با استفاده از یک پرسشنامه فرکانس غذایی نیمه کمی که در آن اطلاعات مربوط به مصرف 106 نوع ماده غذایی را استخراج کردند ، جمع آوری شد. مصرف آجیل شامل بادام زمینی ، آجیل کاج ، و بادام در یک طبقه بندی از تغذیه مواد غذایی طبقه بندی شد. اگر میزان مصرف آجیل کمتر از 1 وعده در هفته بود ، در دسته مصرف صفر قرار گرفت. دسته های دیگر 1-3 وعده در هفته و 3 وعده وعده در هفته بودند. (Jeeyoo Lee et al، Nutr J.، 2018)

این مطالعه نشان داد که فراوانی زیاد مصرف آجیل به شدت با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در زنان و مردان ارتباط دارد. مشاهدات برای همه زیر سایتهای روده بزرگ و راست روده در مردان و زنان سازگار بود. با این حال ، یک استثنا در این مشاهده برای سرطان پروگزیمال روده بزرگ برای زنان وجود داشت.

به طور خلاصه ، این مطالعه نشان می دهد که مصرف زیاد مواد مغذی غنی از مغزها مانند بادام ، بادام زمینی و گردو ممکن است در کاهش خطر سرطان روده بزرگ در زنان و مردان کمک کند.

ارتباط بین مصرف آجیل و خطر سرطان ریه

در مطالعه ای که در سال 2017 منتشر شد، محققان ارتباط بین مصرف آجیل و خطر ابتلا به ریه را ارزیابی کردند. سرطان. برای تجزیه و تحلیل، آنها از داده های 2,098 مورد ریه از یک مطالعه بالینی (مورد-شاهدی) به نام مطالعه محیط و ژنتیک در علت سرطان ریه (EAGLE) و 18,533 مورد حادثه در یک مطالعه آینده نگر گروهی/جمعیتی به نام مؤسسه ملی بهداشت استفاده کردند. (NIH) انجمن آمریکایی بازنشستگان (AARP) رژیم غذایی و مطالعه سلامت. اطلاعات رژیم غذایی با استفاده از پرسشنامه بسامد غذا برای هر دو مطالعه به دست آمد. (جنیفر تی لی و همکاران ، نشانگرهای زیستی سرطان اپیدمیول ، 2017)

این مطالعه نشان داد که مصرف زیاد آجیل با کاهش بروز سرطان ریه در ارتباط است. محققان همچنین دریافتند که این ارتباط مستقل از وضعیت سیگار کشیدن و همچنین سایر عوامل خطر شناخته شده است.

ارتباط بین آجیل و کره بادام زمینی و آدنوکارسینومای غیر کاردیای معده

برای آزمایش تأثیری که مصرف مغز و کره بادام زمینی می تواند بر زیرگونه های خاص سرطان داشته باشد ، مطالعه ای در سال 2017 توسط محققان موسسه ملی سرطان در ایالات متحده انجام شد. برای این مطالعه ، محققان از داده های مطالعه رژیم غذایی و بهداشتی NIH-AARP (انستیتوی ملی بهداشت - انجمن افراد بازنشسته آمریکایی) استفاده کردند که شامل 566,407،50 نفر از افراد بین 71 تا 15.5 سال بود. مصرف و میانگین زمان پیگیری برای هر شرکت کننده حدود 2017/XNUMX سال بود. (هاشمیان م و همکاران ، Am J Clin Nutr. ، XNUMX)

این مطالعه نشان داد که مصرف زیاد آجیل و کره بادام زمینی در مقایسه با افرادی که هیچ آجیل مصرف نکرده اند ، با خطر کمتری در ابتلا به آدنوکارسینومای غیر کاردیای معده مرتبط است. با این حال ، محققان هیچ ارتباطی بین افزایش مصرف آجیل و آدنوکارسینومای مری ، کارسینوم سلول سنگفرشی مری و سرطان معده پیدا نکردند که در قسمت اول نزدیکترین حالت به مری وجود دارد و به عنوان آدنوکارسینومای قلب معده شناخته می شود. 

به طور خلاصه این مطالعات نشان می دهد که مصرف زیاد مواد مغذی غنی از مغزها مانند بادام ، گردو و بادام زمینی ممکن است در کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان ها از جمله سرطان پستان ، سرطان روده بزرگ ، آدنوکارسینومای غیر کاردیای معده و سرطان ریه مفید باشد.

ما راه حل های تغذیه ای اختصاصی ارائه می دهیم | از نظر علمی تغذیه مناسب برای سرطان

ارتباط بین مصرف میوه های خشک و خطر سرطان

در مطالعه اخیر منتشر شده در سال 2019 ، محققان ارتباط بین مصرف میوه خشک و خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان را ارزیابی کردند. برای این منظور ، آنها یک بررسی سیستماتیک از 16 مطالعه مشاهده ای را که بین سالهای 1985 و 2018 منتشر شده است انجام دادند و احتمال هرگونه ارتباط بین مصرف میوه خشک سنتی و خطر ابتلا به سرطان را در انسان ارزیابی کردند. بیشتر مطالعات موجود در تجزیه و تحلیل در ایالات متحده ، هلند و اسپانیا با 12,732 مورد از 437,298 شرکت کننده انجام شده است. (Mossine VV و همکاران ، Adv Nutr. 2019)

این مطالعه نشان داد که افزایش مصرف میوه های خشک مانند انجیر ، آلو خشک ، کشمش و غیره می تواند با کاهش خطر ابتلا به سرطان برای ما مفید باشد. تجزیه و تحلیل نشان داد که مصرف میوه خشک به اندازه مصرف میوه تازه در کاهش خطر ابتلا به سرطان موثر است. این مطالعه همچنین به طور خاص ذکر کرده است که افزایش مصرف میوه های خشک مانند کشمش ، انجیر ، آلو خشک (آلو خشک) و خرما به 3-5 وعده یا بیشتر در هفته می تواند با کاهش خطر ابتلا به سرطان هایی مانند لوزالمعده ، پروستات ، معده ، برای ما مفید باشد. سرطان مثانه و روده بزرگ. با این حال ، بر اساس مطالعات بررسی شده ، محققان هیچ اثر محافظتی میوه های خشک بر روی سرطان ریه یا خطرات سرطان پستان را پیدا نکردند.

نتیجه 

موسسه تحقیقات سرطان آمریكا تخمین می زند كه در صورت داشتن وزن سالم و رعایت عادات زندگی سالم ، تقریباً 47٪ موارد روده بزرگ در ایالات متحده قابل پیشگیری است. با توجه به مزایای تغذیه ای و پتانسیل کاهش خطر بیماری های کشنده مانند سرطان ، مغزها مانند بادام و میوه های خشک از جمله انجیر توسط متخصصان تغذیه پیشنهاد می شوند که به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم گنجانده شوند. به ویژه بادام مورد علاقه بیشتری در بین متخصصان تغذیه و متخصصان تغذیه قرار گرفته است ، زیرا این مواد همچنین به یک بخش اصلی از رژیم کتو (یا یک سبک زندگی کتوژنیک) تبدیل شده اند ، که این روزها برای لاغر شدن و دور ماندن از چاقی در حال بررسی است. سرطان و مشکلات قلبی. با این حال ، به خاطر داشته باشید که رژیم غذایی پرچرب ، کم کربوهیدرات و کتو ممکن است برای سرطان هایی مانند سرطان کلیه مفید نباشد.

تمام مطالعات انجام شده در بالا نشان می دهد که یک تغذیه غنی از آجیل از جمله بادام ، بادام زمینی و گردو و میوه های خشک شامل انجیر ، آلو خشک ، خرما و کشمش می تواند با کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان مانند سرطان پستان ، برای ما مفید باشد. مطالعات همچنین نشان می دهد که مصرف قسمت نسبتاً کمتری از میوه های خشک در مقایسه با میوه های تازه ممکن است فوایدی مشابه مصرف میوه های تازه داشته باشد. با این حال ، برای ایجاد این یافته ها ، تحقیقات گسترده تری لازم است.

این که چه غذایی بخورید و چه مکمل هایی مصرف کنید ، این تصمیم شما است. تصمیم شما باید شامل جهش های ژنی سرطان ، سرطان ، درمان ها و مکمل های مداوم ، هرگونه حساسیت ، اطلاعات مربوط به شیوه زندگی ، وزن ، قد و عادات باشد.

برنامه ریزی تغذیه برای سرطان از طریق افزودنی بر اساس جستجوهای اینترنتی انجام نمی شود. این بر اساس علم مولکولی که توسط دانشمندان و مهندسان نرم افزار ما اجرا شده است ، تصمیم گیری را برای شما به صورت خودکار انجام می دهد. صرف نظر از این که آیا برای درک مسیرهای مولکولی بیوشیمیایی مهم هستید یا خیر - برای برنامه ریزی تغذیه برای سرطان ، این درک لازم است.

همین حالا برنامه ریزی تغذیه خود را با پاسخ به س questionsالات مربوط به نام سرطان ، جهش های ژنتیکی ، درمان ها و مکمل های مداوم ، هر گونه حساسیت ، عادات ، شیوه زندگی ، گروه سنی و جنسیت شروع کنید.

نمونه-گزارش

تغذیه شخصی برای سرطان!

سرطان با گذشت زمان تغییر می کند. تغذیه خود را بر اساس نشانه های سرطان، درمان ها، شیوه زندگی، ترجیحات غذایی، آلرژی ها و سایر عوامل سفارشی و تغییر دهید.


بیماران سرطانی اغلب مجبور به برخورد با موارد مختلف هستند عوارض جانبی شیمی درمانی که کیفیت زندگی آنها را تحت تأثیر قرار می دهد و به دنبال درمانهای جایگزین برای سرطان هستند. گرفتن تغذیه مناسب و مکمل ها براساس ملاحظات علمی (اجتناب از حدس و گمان و انتخاب تصادفی) بهترین درمان طبیعی برای سرطان و عوارض جانبی مرتبط با درمان است.


بررسی علمی توسط: دکتر کوگل

دکتر کریستوفر آر. کوگل، استاد با سابقه دانشگاه فلوریدا، مدیر ارشد پزشکی فلوریدا مدیکید، و مدیر آکادمی رهبری سیاست سلامت فلوریدا در مرکز خدمات عمومی باب گراهام است.

همچنین می توانید این مطلب را در اینجا بخوانید

این پست چقدر مفید بود؟

روی یک ستاره کلیک کنید تا امتیاز دهید!

میانگین امتیاز 4.1 / 5 تعداد رای: 74

تاکنون رأی نداده است! اولین کسی باشید که این پست را ارزیابی می کنید

همانطور که این پست را مفید یافتید ...

ما را در رسانه های اجتماعی دنبال کنید

متاسفیم که این پست برای شما مفید نبود

اجازه دهید این پست را بهبود ببخشیم

به ما بگویید چگونه می توانیم این پست را بهبود ببخشیم؟