مواد غذایی برای سرطان سینه!

معرفی

غذاهای سرطان سینه باید برای هر فرد شخصی سازی شود و همچنین باید با درمان سرطان یا تغییر ژنتیکی تومور سازگار شود. شخصی‌سازی و سازگاری باید همه مواد فعال یا بیواکتیو موجود در غذاهای مختلف را با توجه به بیولوژی بافت سرطانی، ژنتیک، درمان‌ها، شرایط سبک زندگی و ترجیحات رژیم غذایی در نظر بگیرد. از این رو در حالی که تغذیه یکی از تصمیمات بسیار مهم برای یک بیمار سرطانی و فرد در معرض خطر ابتلا به سرطان است - نحوه انتخاب مواد غذایی برای خوردن کار آسانی نیست.

سرطان سینه که به عنوان سرطان سینه نیز شناخته می شود، یک تومور بدخیم است که در بافت پستان ایجاد می شود و شایع ترین سرطانی است که در زنان تشخیص داده می شود. سرطان سینه در مراحل اولیه قابل درمان است در حالی که سرطان سینه که به سایر قسمت های بدن گسترش یافته (متاستاز) پیش آگهی ضعیفی دارد. بروز سرطان سینه با افزایش سن با میانگین سنی تشخیص سرطان سینه بالای 50 سال افزایش یافت. از دیگر عوامل خطر سرطان پستان می توان به سابقه خانوادگی، حساسیت ژنتیکی به دلیل وجود جهش در ژن های BRCA1 و BRCA2، مصرف الکل، چاقی اشاره کرد. علائم کارسینوم پستان می تواند متفاوت باشد اما ممکن است شامل وجود توده، تغییر در شکل یا اندازه سینه، ترشح از نوک پستان یا تغییرات پوستی باشد. گزینه‌های درمانی برای سرطان پستان ممکن است شامل جراحی، پرتودرمانی، شیمی‌درمانی و درمان‌های هدفمند متناسب با نوع خاص سرطان سینه باشد. طبقه بندی کارسینوم پستان بر اساس عوامل مختلفی مانند وضعیت گیرنده هورمونی و بیان HER2 است. بر اساس بیان گیرنده های استروژن (ER)، گیرنده پروژسترون (PR) و HER2/neu، سرطان سینه به این صورت طبقه بندی می شود: 1. گیرنده هورمونی مثبت. 2. HER2/neu مثبت. یا 3. سرطان پستان منفی سه گانه (TNBC) - ER، PR، HER2 منفی. خودآزمایی منظم پستان و غربالگری های معمول می تواند به تشخیص زودهنگام سرطان پستان کمک کند.

برای سرطان سینه آیا این مهم است که چه سبزیجات، میوه‌ها، آجیل، دانه‌ها مصرف شود؟

یک سوال بسیار رایج تغذیه ای که توسط بیماران سرطانی و افراد در معرض خطر ژنتیکی سرطان پرسیده می شود این است که برای سرطان هایی مانند سرطان سینه آیا این مهم است که چه غذاهایی می خورم و کدام را نمی خورم؟ یا اگر از یک رژیم غذایی گیاهی پیروی کنم برای سرطانی مانند سرطان سینه کافی است؟

به عنوان مثال آیا مصرف کنگر گلوب گیاهی در مقایسه با کلم ناپا اهمیتی دارد؟ آیا فرقی می کند که آناناس میوه ای به ترنجبین ارغوانی ترجیح داده شود؟ همچنین اگر انتخاب‌های مشابهی برای آجیل/دانه‌هایی مانند بوترنات به جای بادام هندی و برای حبوباتی مانند لوبیا پهن نسبت به نخود کاتجانگ انجام شود. و اگر چیزی که من می‌خورم مهم است - پس چگونه می‌توان غذاهایی را که برای سرطان پستان توصیه می‌شوند شناسایی کرد و آیا برای همه افرادی که تشخیص یا خطر ژنتیکی یکسانی دارند، یکسان است؟

آره! غذاهایی که می خورید برای سرطان سینه مهم هستند!

توصیه های غذایی ممکن است برای همه یکسان نباشد و حتی برای تشخیص و خطر ژنتیکی یکسان متفاوت باشد.

همه غذاها (سبزیجات، میوه ها، آجیل، دانه ها، حبوبات، روغن ها و غیره) و مکمل های غذایی از بیش از یک ماده مولکولی فعال یا فعال زیستی در نسبت ها و مقادیر مختلف تشکیل شده اند. هر ماده فعال دارای مکانیسم اثر منحصر به فردی است - که می تواند فعال یا مهار مسیرهای مختلف بیوشیمیایی باشد. غذاها و مکمل های توصیه شده ساده، آنهایی هستند که باعث افزایش محرک های مولکولی سرطان نمی شوند، اما آنها را کاهش می دهند. در غیر این صورت آن غذاها را نباید توصیه کرد. غذاها حاوی ترکیبات فعال متعددی هستند - از این رو هنگام ارزیابی غذاها و مکمل ها باید تأثیر همه مواد فعال را به طور تجمعی و نه جداگانه در نظر بگیرید.

به عنوان مثال آناناس حاوی مواد فعال کوئرستین، کورکومین، لیکوپن، لوپئول، فلورتین است. و منگوستین بنفش حاوی ترکیبات فعال Apigenin، Curcumin، Myricetin، Lycopene، Lupeol و احتمالاً سایرین است.

اشتباه رایجی که هنگام تصمیم گیری و انتخاب مواد غذایی برای مصرف سرطان سینه مرتکب می شود این است که فقط مواد فعال منتخب موجود در غذاها را ارزیابی کنید و بقیه را نادیده بگیرید. از آنجایی که مواد فعال مختلف موجود در غذاها ممکن است اثرات متضادی بر محرک‌های سرطان داشته باشند - نمی‌توانید مواد فعال موجود در غذاها و مکمل‌ها را برای تصمیم‌گیری تغذیه برای سرطان سینه انتخاب کنید.

بله - انتخاب غذا برای سرطان مهم است. تصمیمات تغذیه ای باید همه مواد فعال غذاها را در نظر بگیرد.

مهارت های مورد نیاز برای شخصی سازی تغذیه برای سرطان پستان؟

تغذیه شخصی برای سرطان هایی مانند سرطان سینه شامل غذاهای / مکمل های توصیه شده است. غذاهای توصیه نمی شود / مکمل ها با دستور العمل های نمونه که استفاده از غذاهای توصیه شده را در اولویت قرار می دهد. نمونه ای از تغذیه شخصی را می توان در اینجا مشاهده کرد پیوند.

تصمیم گیری در مورد اینکه کدام غذاها توصیه می شوند یا نه بسیار پیچیده است، به تخصص در زمینه بیولوژی سرطان پستان، علوم غذایی، ژنتیک، بیوشیمی همراه با درک خوب از نحوه عملکرد درمان های سرطان و آسیب پذیری های مرتبط با آن نیاز دارد که از طریق آن درمان ها می توانند موثر نباشند.

حداقل دانش مورد نیاز برای شخصی سازی تغذیه برای سرطان عبارتند از: زیست شناسی سرطان، علوم غذایی، درمان سرطان و ژنتیک.

ویژگی های سرطان هایی مانند سرطان سینه

همه سرطان‌ها مانند کارسینوم پستان را می‌توان با مجموعه‌ای از مسیرهای بیوشیمیایی منحصربه‌فرد مشخص کرد - مسیرهای مشخصه سرطان پستان. مسیرهای بیوشیمیایی مانند چرخه سلولی، بازسازی ماتریکس خارج سلولی، سیگنالینگ PI3K-AKT-MTOR، سیگنالینگ MAPK بخشی از تعریف مشخص سرطان پستان هستند. ژنتیک سرطان هر فرد می تواند متفاوت باشد و از این رو نشانه سرطان خاص آنها می تواند منحصر به فرد باشد.

درمان‌هایی که برای سرطان پستان مؤثر هستند، باید از مسیرهای بیوشیمیایی مرتبط با هر بیمار سرطانی و فردی که در معرض خطر ژنتیکی هستند، آگاه باشند. بنابراین درمان‌های مختلف با مکانیسم‌های اثر متفاوت برای بیماران مختلف مؤثر است. به همین ترتیب و به دلایل مشابه، غذاها و مکمل ها باید برای هر فرد شخصی سازی شوند. از این رو هنگام مصرف پاکلیتاکسل درمان سرطان، برخی غذاها و مکمل‌ها برای سرطان پستان توصیه می‌شوند و برخی غذاها و مکمل‌ها توصیه نمی‌شوند.

منابع مانند cBioPortal و بسیاری دیگر داده های ناشناس بیمار نماینده جمعیت را از آزمایشات بالینی برای همه نشانه های سرطان ارائه می دهند. این داده ها شامل جزئیات مطالعه کارآزمایی بالینی مانند حجم نمونه / تعداد بیماران، گروه های سنی، جنسیت، قومیت، درمان، محل تومور و هرگونه جهش ژنتیکی است.

TP53، PIK3CA، MUC16، RYR1 و MAP3K1 رتبه‌بندی‌ترین ژن‌های گزارش‌شده برای سرطان پستان هستند. TP53 در 2.2 درصد از بیماران نماینده در تمام کارآزمایی‌های بالینی گزارش شده است. و PIK3CA در 1.7 درصد گزارش شده است. داده‌های ترکیبی بیماران از 15 تا 97 سال را پوشش می‌دهد. بیولوژی کارسینوم پستان همراه با ژنتیک گزارش شده با هم جمعیت نشان دهنده مسیرهای بیوشیمیایی امضا شده برای این سرطان را تعریف می کند. اگر ژنتیک تومور سرطانی فردی یا ژن‌های مؤثر در خطر نیز شناخته شده باشند، باید برای شخصی‌سازی تغذیه نیز استفاده شود.

انتخاب های تغذیه ای باید با امضای سرطان هر فرد مطابقت داشته باشد.

غذا و مکمل برای سرطان پستان

برای بیماران سرطانی

بیماران سرطانی تحت درمان یا مراقبت های تسکینی باید در مورد غذا و مکمل ها تصمیم بگیرند - برای کالری رژیم غذایی مورد نیاز، برای مدیریت هر گونه عوارض جانبی درمان و همچنین برای بهبود مدیریت سرطان. همه غذاهای گیاهی یکسان نیستند و انتخاب و اولویت بندی غذاهایی که شخصی سازی شده و برای درمان مداوم سرطان سفارشی می شوند، مهم و پیچیده است. در اینجا چند مثال ارائه شده است که دستورالعمل هایی برای تصمیم گیری در مورد تغذیه ارائه می دهد.

کنگر فرنگی گلوب گیاهی یا کلم ناپا را انتخاب کنید?

کنگر فرنگی گلوب گیاهی حاوی بسیاری از مواد فعال یا فعال زیستی مانند آپیژنین، کورکومین، میریستین، لوپئول، فلورتین است. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند بازسازی ماتریکس خارج سلولی، سیگنال دهی گلوکوکورتیکوئید، سیکل سلولی و سیگنال دهی NFKB و موارد دیگر را دستکاری می کنند. زمانی که درمان مداوم سرطان پاکلیتاکسل باشد، کنگر گلوب برای سرطان سینه توصیه می شود. این به این دلیل است که گلوب آرتیشو مسیرهای بیوشیمیایی را تغییر می‌دهد که از نظر علمی گزارش شده است که اثر پاکلیتاکسل را حساس می‌کند.

برخی از مواد فعال یا فعال زیستی موجود در کلم ناپا گیاهی عبارتند از کورکومین، لوپئول، فلورتین، جنیستئین، ایزولیکیریتیژنین. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلف مانند سیگنال دهی استروژن و موارد دیگر را دستکاری می کنند. کلم ناپا برای سرطان سینه زمانی که درمان مداوم سرطان با پاکلیتاکسل است توصیه نمی شود زیرا مسیرهای بیوشیمیایی را تغییر می دهد که درمان سرطان را مقاوم می کند یا کمتر پاسخ می دهد.

کنگر فرنگی گلوب گیاهی روی کلم ناپا برای سرطان سینه و درمان پاکلیتاکسل توصیه می شود.

میوه منگوستین بنفش یا آناناس را انتخاب کنید?

منگوستین بنفش میوه حاوی بسیاری از مواد فعال یا زیست فعال مانند آپیژنین، کورکومین، میریستین، لیکوپن، لوپول است. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند بازسازی ماتریکس خارج سلولی، سیگنال دهی RAS-RAF، سیکل سلولی و سیگنالینگ PI3K-AKT-MTOR و غیره را دستکاری می کنند. زمانی که درمان مداوم سرطان پاکلیتاکسل باشد، منگوستین بنفش برای سرطان پستان توصیه می شود. این به این دلیل است که منگوستین بنفش مسیرهای بیوشیمیایی را تغییر می‌دهد که از نظر علمی گزارش شده است که اثر پاکلیتاکسل را حساس می‌کند.

برخی از مواد فعال یا بیواکتیو موجود در آناناس میوه عبارتند از کوئرستین، کورکومین، لیکوپن، لوپئول، فلورتین. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند سیگنال دهی استروژن، متابولیسم کربوهیدرات و سیگنالینگ فاکتور رشد و موارد دیگر را دستکاری می کنند. زمانی که درمان مداوم سرطان با پاکلیتاکسل انجام می شود، آناناس برای سرطان سینه توصیه نمی شود، زیرا مسیرهای بیوشیمیایی را تغییر می دهد که درمان سرطان را مقاوم می کند یا کمتر پاسخ می دهد.

منگوستین بنفش میوه برای درمان سرطان سینه و درمان پاکلیتاکسل روی آناناس توصیه می شود.

Nut BUTTERNUT یا CASHEW NUT را انتخاب کنید?

کره حاوی بسیاری از مواد فعال یا بیواکتیو مانند آپیژنین، کورکومین، میریستین، لیکوپن، لوپئول است. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند بازسازی ماتریکس خارج سلولی، سیگنال دهی RAS-RAF، سیگنالینگ PI3K-AKT-MTOR و آپوپتوز و غیره را دستکاری می کنند. بوترنات برای سرطان سینه زمانی که درمان مداوم سرطان پاکلیتاکسل باشد توصیه می شود. این به این دلیل است که Butternut مسیرهای بیوشیمیایی را تغییر می دهد که به طور علمی گزارش شده است که اثر پاکلیتاکسل را حساس می کند.

برخی از مواد فعال یا بیواکتیو موجود در بادام هندی کوئرستین، کورکومین، میریستین، لوپئول، فلورتین هستند. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلف مانند سیگنال دهی استروژن و پاسخ به استرس گرمایی و موارد دیگر را دستکاری می کنند. بادام هندی برای سرطان سینه توصیه نمی شود، زمانی که درمان مداوم سرطان با پاکلیتاکسل انجام می شود، زیرا مسیرهای بیوشیمیایی را اصلاح می کند که درمان سرطان را مقاوم می کند یا کمتر پاسخ می دهد.

برای درمان سرطان سینه و درمان پاکلیتاکسل، روغن بادام هندی روی بادام هندی توصیه می شود.

برای افراد با خطر ژنتیکی سرطان

سوالی که توسط افرادی که خطر ژنتیکی سرطان پستان یا سابقه خانوادگی دارند این است که "چه چیزهایی را باید با قبل متفاوت بخورم؟" و چگونه آنها باید غذاها و مکمل ها را برای مدیریت خطرات بیماری انتخاب کنند. از آنجایی که برای خطر سرطان هیچ اقدامی از نظر درمان وجود ندارد - تصمیم گیری در مورد غذاها و مکمل ها مهم می شود و یکی از معدود کارهای قابل انجام است. همه غذاهای گیاهی برابر نیستند و بر اساس ژنتیک شناسایی شده و امضای مسیر هستند - انتخاب غذا و مکمل ها باید شخصی باشد.

هویج وحشی سبزیجات یا شلغم را انتخاب کنید?

هویج وحشی گیاهی حاوی بسیاری از مواد فعال یا فعال زیستی مانند آپیژنین، کورکومین، کوئرستین، لوپئول، دایدزین است. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند رگزایی، سیگنال دهی RAS-RAF، سیکل سلولی و سیگنالینگ PI3K-AKT-MTOR و غیره را دستکاری می کنند. زمانی که خطر ژنتیکی مرتبط MAP3K1 باشد، هویج وحشی برای خطر سرطان پستان توصیه می شود. این به این دلیل است که هویج وحشی مسیرهای بیوشیمیایی را افزایش می دهد که با محرک های اصلی آن مقابله می کند.

برخی از مواد فعال یا بیواکتیو موجود در شلغم گیاهی عبارتند از کورکومین، کورستین، الاژیک اسید، ایندول-3-کاربینول، لوپئول. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند PI3K-AKT-MTOR Signaling و DNA Repair و غیره را دستکاری می کنند. شلغم زمانی که خطر ابتلا به سرطان پستان MAP3K1 است، توصیه نمی شود، زیرا مسیرهای امضای آن را افزایش می دهد.

هویج وحشی گیاهی روی شلغم برای خطر ژنتیکی سرطان MAP3K1 توصیه می شود.

Fruit NANCE یا PUMMELO را انتخاب کنید?

Fruit Nance حاوی بسیاری از مواد فعال یا فعال زیستی مانند Apigenin، Curcumin، Lupeol، Daidzein، Formononetin است. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند سیگنالینگ RAS-RAF، سیکل سلولی، سیگنالینگ انسولین و سیگنالینگ P53 و موارد دیگر را دستکاری می کنند. زمانی که خطر ژنتیکی مرتبط MAP3K1 باشد، نانس برای خطر سرطان پستان توصیه می شود. این به این دلیل است که Nance مسیرهای بیوشیمیایی را افزایش می دهد که با محرک های امضای آن مقابله می کند.

برخی از مواد فعال یا بیواکتیو موجود در میوه پوملو عبارتند از: آپیژنین، کورکومین، کوئرستین، لوپئول، دایدزین. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند سیگنالینگ انسولین و تعمیر DNA و غیره را دستکاری می کنند. هنگامی که خطر ابتلا به سرطان پستان MAP3K1 است، پوملو توصیه نمی شود زیرا مسیرهای امضای آن را افزایش می دهد.

FRUIT NANCE بیش از پوملو برای خطر ژنتیکی سرطان MAP3K1 توصیه می شود.

Nut COMMON HAZELNUT یا PILI NUT را انتخاب کنید?

فندق معمولی حاوی بسیاری از مواد فعال یا فعال زیستی مانند کورکومین، کوئرستین، لوپئول، دایدزین، فورمونونتین است. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند سیگنالینگ RAS-RAF، سیکل سلولی، سیگنالینگ انسولین و سیگنالینگ P53 و موارد دیگر را دستکاری می کنند. زمانی که خطر ژنتیکی مرتبط MAP3K1 باشد، فندق معمولی برای خطر سرطان پستان توصیه می شود. این به این دلیل است که فندق معمولی مسیرهای بیوشیمیایی را افزایش می دهد که با محرک های امضا کننده آن مقابله می کند.

برخی از مواد فعال یا بیواکتیو موجود در Pili Nut عبارتند از آپیژنین، کورکومین، لوپئول، دایدزین، فورمونونتین. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند انتقال مولکول‌های کوچک، بازسازی ماتریکس خارج سلولی و سیگنال‌دهی انسولین و موارد دیگر را دستکاری می‌کنند. هنگامی که خطر ابتلا به سرطان پستان MAP3K1 باشد، Pili Nut توصیه نمی شود زیرا مسیرهای امضای آن را افزایش می دهد.

فندق معمولی برای خطر ژنتیکی سرطان MAP3K1 روی آجیل پیلی توصیه می شود.

در نتیجه

غذاها و مکمل های انتخاب شده تصمیمات مهمی برای سرطان هایی مانند سرطان سینه هستند. بیماران سرطان پستان و افراد دارای خطر ژنتیکی همیشه این سوال را دارند: "چه غذاها و مکمل های غذایی به من توصیه می شود و کدام نه؟" یک باور رایج وجود دارد که یک تصور اشتباه است که همه غذاهای گیاهی می توانند مفید باشند یا نه، اما مضر نیستند. برخی غذاها و مکمل‌ها می‌توانند با درمان‌های سرطان تداخل داشته باشند یا محرک‌های مسیر مولکولی سرطان را تقویت کنند.

انواع مختلفی از نشانه های سرطان مانند کارسینوم پستان وجود دارد که هر کدام دارای ژنتیک تومور متفاوت با تغییرات ژنومی بیشتر در هر فرد است. علاوه بر این، هر درمان سرطان و شیمی درمانی مکانیسم اثر منحصر به فردی دارد. هر ماده غذایی مانند گلوب آرتیشو حاوی مواد فعال زیستی مختلف در مقادیر مختلف است که بر مجموعه‌های متفاوت و متمایز مسیرهای بیوشیمیایی تأثیر می‌گذارد. تعریف تغذیه شخصی‌شده، توصیه‌های غذایی فردی برای نشانه‌های سرطان، درمان‌ها، ژنتیک، سبک زندگی و سایر عوامل است. تصمیمات شخصی سازی تغذیه برای سرطان نیازمند دانش زیست شناسی سرطان، علوم غذایی و درک درمان های مختلف شیمی درمانی است. در نهایت وقتی تغییراتی در درمان وجود دارد یا ژنومیک جدید شناسایی می شود - شخصی سازی تغذیه نیاز به ارزیابی مجدد دارد.

راه‌حل شخصی‌سازی تغذیه افزودنی تصمیم‌گیری را آسان می‌کند و تمام حدس‌ها را در پاسخ به این سوال حذف می‌کند، "چه غذاهایی را برای سرطان سینه انتخاب کنم یا نه؟". تیم چند رشته ای افزونه شامل پزشکان سرطان، دانشمندان بالینی، مهندسان نرم افزار و دانشمندان داده است.

منابع

• پستان Msk 2018
• تجزیه و تحلیل پان سرطان کل ژنوم
• ترکیب طبیعی Myricetin با مهار PIM1 و اختلال در تعامل PIM1/CXCR4، به طور موثری پیشرفت بدخیم سرطان پروستات را سرکوب می کند.
• تعدیل بیان HER2 توسط فرولیک اسید بر روی سلول های سرطان سینه MCF7 انسان
• اسید کلروژنیک از طریق غیرفعال کردن مسیر سیگنالینگ PI498K/Akt/mTOR از تکثیر و القای آپوپتوز در سلول های سرطانی کلیه انسان A3 می کند.
• پیشرفت تحقیقات در مورد اثرات ضد سرطانی ویتامین K2.
• L-Ascorbic Acid با القای IRE/JNK/CHOP مربوط به استرس شبکه آندوپلاسمی P62/SQSTM1 در هسته، رشد سرطان سینه را مهار می کند.
• تنظیم منفی مبدل سیگنال و فعال کننده آبشار سیگنالینگ رونویسی-3 توسط لوپئول رشد را مهار می کند و آپوپتوز را در سلول های کارسینومای کبدی القا می کند.
• اثرات ضد توموری ژرانیول: تعدیل مسیرهای مشخصه سرطان (مرور).
• https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/breast-cancer;
• https://www.cancer.gov/types/breast/hp/breast-treatment-pdq#_551_toc
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482286/#:~:text=Stage%200%20and%20stage%20I,survive%20their%20next%205%20years.