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Este blog es una recopilación de estudios clínicos y resultados para mostrar la asociación de la ingesta de vitaminas/multivitaminas y el riesgo de cáncer y alguna información básica sobre fuentes de alimentos naturales de las diferentes vitaminas. La conclusión clave de varios estudios es que tomar vitaminas de fuentes de alimentos naturales es beneficioso para nosotros y puede incluirse como parte de nuestra dieta/nutrición diaria, mientras que el uso excesivo de suplementos multivitamínicos no es útil y no agrega mucho valor para proporcionar anti- Beneficios para la salud del cáncer. El uso excesivo aleatorio de multivitaminas puede estar asociado con un aumento células cancerosas riesgo y puede causar daño potencial. Por lo tanto, estos suplementos multivitamínicos solo deben usarse para el cuidado o la prevención del cáncer por recomendación de profesionales médicos, para el contexto y la condición adecuados.
Las vitaminas son nutrientes esenciales de los alimentos y otras fuentes naturales que nuestro cuerpo necesita. La falta de vitaminas específicas puede provocar deficiencias graves que se manifiestan como diferentes trastornos. Una dieta equilibrada y saludable con una ingesta adecuada de nutrientes y vitaminas se asocia con una reducción del riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares y cáncer. Idealmente, la fuente de nutrientes debería ser de los alimentos que comemos, pero en los tiempos acelerados en los que vivimos, una dosis diaria de multivitamínicos es el sustituto de una dieta nutritiva y saludable.
Un suplemento multivitamínico al día se ha convertido en una norma para muchas personas a nivel mundial como una forma natural de mejorar su salud y bienestar y prevenir enfermedades como el cáncer. El uso de multivitaminas está aumentando en la generación de la generación del baby boom que envejece para obtener beneficios para la salud y respaldar el bienestar general. La mayoría de la gente cree que la ingesta de vitaminas en dosis altas es un elixir antienvejecimiento, que estimula la inmunidad y previene enfermedades, que incluso si no es efectivo, no puede hacer daño. Existe la creencia de que, dado que las vitaminas provienen de fuentes naturales y promueven la buena salud, tomar más cantidades de estas como suplementos solo debería beneficiarnos aún más. Con el uso generalizado y excesivo de vitaminas y multivitaminas en las poblaciones mundiales, se han realizado múltiples estudios clínicos retrospectivos de observación que han examinado las asociaciones de diferentes vitaminas con su función preventiva del cáncer.
Fuentes alimenticias frente a suplementos dietéticos
Un estudio reciente de Friedman School y Tufts University School of Medicine examinó los posibles beneficios y daños del uso de suplementos vitamínicos. Los investigadores examinaron datos de 27,000 adultos sanos que tenían 20 años o más. El estudio evaluó la ingesta de nutrientes vitamínicos ya sea como alimentos naturales o suplementos y la asociación con la mortalidad por todas las causas, muerte por enfermedad cardiovascular o cáncer. (Chen F et al, Annals of Int. Med, 2019)
El estudio encontró mayores beneficios generales de la ingesta de nutrientes vitamínicos de fuentes naturales de alimentos en lugar de suplementos. La ingesta adecuada de vitamina K y magnesio de los alimentos se asoció con un menor riesgo de muerte. La ingesta excesiva de calcio de los suplementos, de más de 1000 mg / día, se asoció con un mayor riesgo de muerte por cáncer. El uso de suplementos de vitamina D en personas que no presentaban signos de deficiencia de vitamina D se asoció con un mayor riesgo de muerte por cáncer.
Hay muchos otros estudios clínicos que han evaluado la asociación del uso de vitaminas específicas o suplementos multivitamínicos y riesgo de cáncer. Resumiremos esta información para vitaminas o multivitaminas específicas, incluidas sus fuentes de alimentos naturales, y la evidencia científica y clínica de sus beneficios y riesgos con el cáncer.
Vitamina A: fuentes, beneficios y riesgo en el cáncer
Fuentes: La vitamina A, una vitamina soluble en grasa, es un nutriente esencial que apoya la visión normal, la piel sana, el crecimiento y desarrollo de las células, la mejora de la función inmunológica, la reproducción y el desarrollo fetal. Al ser un nutriente esencial, la vitamina A no es producida por el cuerpo humano y se obtiene de nuestra dieta saludable. Se encuentra comúnmente en fuentes animales como leche, huevos, hígado y aceite de hígado de pescado en forma de retinol, la forma activa de vitamina A. También se encuentra en fuentes vegetales como Zanahoria, camote, espinaca, papaya, mango y calabaza en forma de carotenoides, que son provitamina A que el cuerpo humano convierte en retinol durante la digestión. Aunque la ingesta de vitamina A beneficia nuestra salud de muchas maneras, múltiples estudios clínicos han examinado la asociación entre la vitamina A y varios tipos de cánceres.
Asociación de vitamina A con mayor riesgo de cáncer
Algunos estudios clínicos retrospectivos observacionales recientes han destacado que los suplementos como el betacaroteno pueden aumentar aún más el riesgo de cáncer de pulmón, especialmente en los fumadores actuales y en las personas que tienen un historial de tabaquismo significativo.
En un estudio, investigadores del programa de Oncología Torácica del Moffitt Cancer Center en Florida, estudiaron la conexión mediante el examen de datos de 109,394 sujetos y concluyeron que `` entre los fumadores actuales, se encontró que la suplementación con betacaroteno estaba significativamente asociada con un mayor riesgo de padecer enfermedades pulmonares ''. cáncer '(Tanvetyanon T et al, Cancer, 2008).
Además de este estudio, estudios anteriores también realizados en hombres fumadores, como CARET (Carotene and Retinol Efficacy Trial) (Omenn GS et al, New Engl J Med, 1996), y el ATBC (Alpha-Tocopherol Beta-Caroteno) Cancer Prevention Study (ATBC Cancer Prevention Study Group, New Engl J Med, 1994), también mostró que tomar altas dosis de vitamina A no solo no previene el cáncer de pulmón, sino que muestra un aumento significativo en el riesgo de cáncer de pulmón entre los participantes del estudio.
En otro análisis conjunto de 15 estudios clínicos diferentes publicados en la revista estadounidense de nutrición clínica en 2015, se analizaron más de 11,000 casos para determinar la asociación de los niveles de vitaminas y el riesgo de cáncer. En este tamaño de muestra tan grande, los niveles de retinol se asociaron positivamente con el riesgo de cáncer de próstata. (Key TJ y col., Am J Clin. Nutr., 2015)
Un análisis observacional de más de 29,000 muestras de participantes recolectadas entre 1985-1993 del estudio de prevención del cáncer ATBC, informó que en el seguimiento de 3 años, los hombres con mayor concentración de retinol sérico tenían un riesgo elevado de cáncer de próstata (Mondul AM et al, Am J Epidemiol, 2011). Un análisis más reciente del mismo estudio de prevención del cáncer ATBC impulsado por el NCI con un seguimiento hasta 2012, confirmó los hallazgos anteriores de la asociación de una mayor concentración de retinol sérico con un mayor riesgo de cáncer de próstata (Hada M et al, Am J Epidemiol, 2019).
Por lo tanto, a pesar del hecho de que el betacaroteno natural es esencial para una dieta equilibrada, una ingesta excesiva de este a través de suplementos multivitamínicos puede volverse potencialmente dañino y no siempre puede ayudar a prevenir el cáncer. Como indican los estudios, la ingesta alta de suplementos de retinol y carotenoides tiene el potencial de aumentar el riesgo de cánceres como el cáncer de pulmón en los fumadores y el cáncer de próstata en los hombres.
Alimentos para comer después del diagnóstico de cáncer
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Asociación de vitamina A con menor riesgo de cáncer de piel
Un estudio clínico examinó los datos relacionados con la ingesta de vitamina A y el riesgo de carcinoma cutáneo de células escamosas (CCE), un tipo de cáncer de piel, de los participantes en dos grandes estudios observacionales a largo plazo. Los estudios fueron el Nurses 'Health Study (NHS) y el Health Professionals Follow-Up Study (HPFS). El carcinoma cutáneo de células escamosas (CCE) es el segundo tipo más común de cáncer de piel con una tasa de incidencia estimada del 7% al 11% en los Estados Unidos. El estudio incluyó datos de 75,170 mujeres estadounidenses que participaron en el estudio NHS, con una edad media de 50.4 años, y 48,400 hombres estadounidenses que participaron en el estudio HPFS, con una edad media de 54.3 años. (Kim J y otros, JAMA Dermatol., 2019).
Los hallazgos clave del estudio fueron que la ingesta de vitamina A se asoció con un menor riesgo de cáncer de piel (CCE). El grupo que tuvo el mayor consumo diario promedio de vitamina A tuvo un riesgo 17% menor de SCC cutáneo en comparación con el grupo que consumió la menor cantidad de vitamina A. Se obtuvo principalmente de fuentes alimenticias y no de suplementos dietéticos. Una mayor ingesta de vitamina A total, retinol y carotenoides, que generalmente se obtienen de diversas frutas y verduras, se asoció con un menor riesgo de SCC.
Fuentes, beneficios y riesgo de la vitamina B6 y B12 en el cáncer
Fuentes : La vitamina B6 y B12 son vitaminas solubles en agua que se encuentran comúnmente en muchos alimentos. La vitamina B6 son compuestos de piridoxina, piridoxal y piridoxamina. Es un nutriente esencial y es una coenzima para muchas reacciones metabólicas en nuestro cuerpo, juega un papel en el desarrollo cognitivo, la formación de hemoglobina y la función inmunológica. Los alimentos ricos en vitamina B6 incluyen pescado, pollo, tofu, ternera, batatas, plátanos, patatas, aguacates y pistachos.
La vitamina B12, también conocida como cobalamina, ayuda a mantener sanos los nervios y las células sanguíneas y es necesaria para la producción de ADN. Se sabe que su deficiencia de vitamina B12 causa anemia, debilidad y fatiga, por lo que es imperativo que nuestra dieta diaria incluya alimentos que contengan vitamina B12. Alternativamente, la gente usa suplementos de vitamina B o suplementos de complejo B o multivitamínicos que incluyan estas vitaminas. Las fuentes de vitamina B12 son el pescado y los productos animales como la leche, la carne y los huevos, y las plantas y productos vegetales como el tofu y los productos de soja fermentados y las algas marinas.
Asociación de la vitamina B6 con el riesgo de cáncer
Una pequeña cantidad de ensayos clínicos completados hasta la fecha no han demostrado que la suplementación con vitamina B6 pueda reducir la mortalidad o ayudar a prevenir el cáncer. Un análisis de datos de dos grandes estudios clínicos en Noruega no encontró asociación entre la suplementación con vitamina B6 y la incidencia y mortalidad por cáncer. (Ebbing M, et al, JAMA, 2009) Por lo tanto, la evidencia del uso de vitamina B6 para prevenir o tratar el cáncer o reducir toxicidad asociada con la quimioterapia no es claro ni concluyente. Aunque, 400 mg de vitamina B6 pueden ser efectivos para reducir la incidencia del síndrome mano-pie, un efecto secundario de la quimioterapia. (Chen M, et al, PLoS One, 2013) Sin embargo, la suplementación con vitamina B6 no ha demostrado aumentar el riesgo de cáncer.
Asociación de la vitamina B12 con el riesgo de cáncer
TExiste una creciente preocupación sobre el uso a largo plazo de altas dosis de vitamina B12 y su asociación con el riesgo de cáncer. Se llevaron a cabo diferentes estudios y análisis para investigar el impacto de la ingesta de vitamina B12 en el riesgo de cáncer.
En los Países Bajos se realizó un ensayo clínico, denominado ensayo B-PROOF (Vitaminas B para la prevención de fracturas osteoporóticas), para evaluar el efecto de la suplementación diaria con vitamina B12 (500 μg) y ácido fólico (400 μg), durante 2 a 3 años, en incidencia de fracturas. Los investigadores utilizaron los datos de este estudio para investigar más a fondo el impacto de la suplementación a largo plazo de vitamina B12 en el riesgo de cáncer. El análisis incluyó datos de 2524 participantes del ensayo B-PROOF y se encontró que la suplementación a largo plazo con ácido fólico y vitamina B12 se asoció con un alto riesgo de cáncer general y un riesgo significativamente mayor de cáncer colorrectal. Sin embargo, los investigadores sugieren confirmar este hallazgo en estudios más grandes, para decidir si la suplementación con vitamina B12 debe restringirse solo a aquellos con una deficiencia conocida de B12 (Oliai Araghi S et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2019).
En otro estudio internacional publicado recientemente, los investigadores analizaron los resultados de 20 estudios basados en la población y los datos de 5,183 casos de cáncer de pulmón y sus 5,183 controles emparejados, para evaluar el impacto de una alta concentración de vitamina B12 en el riesgo de cáncer a través de mediciones directas de la vitamina B12 circulante en muestras de sangre de pre-diagnóstico. Según su análisis, concluyeron que las concentraciones más altas de vitamina B12 se asocian con un mayor riesgo de cáncer de pulmón y por cada duplicación de los niveles de vitamina B12, el riesgo aumenta en ~ 15% (Fanidi A et al, Int J Cancer., 2019).
Los hallazgos clave de todos estos estudios sugieren que el uso a largo plazo de altas dosis de vitamina B12 está asociado con un mayor riesgo de cánceres como el cáncer colorrectal y el cáncer de pulmón. Si bien esto no significa que eliminemos completamente la vitamina B12 de nuestra dieta, ya que necesitamos cantidades adecuadas de vitamina B12 como parte de una dieta normal o si tenemos una deficiencia de B12. Lo que debemos evitar es la suplementación excesiva de vitamina B12 (más allá del nivel adecuado).
Fuentes, beneficios y riesgo de la vitamina C en el cáncer
Fuentes : Vitamina C, también conocido como ácido ascórbico, es un nutriente esencial soluble en agua que se encuentra en muchas fuentes de alimentos. Tiene propiedades antioxidantes que ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos reactivos que se producen cuando nuestro cuerpo metaboliza los alimentos y también se producen debido a exposiciones ambientales como el tabaquismo, la contaminación del aire o los rayos ultravioleta de la luz solar. El cuerpo también necesita vitamina C para producir colágeno que ayuda en la cicatrización de heridas; y también ayuda a mantener el sistema inmunológico robusto y fuerte. Las fuentes alimenticias ricas en vitamina C incluyen frutas cítricas como naranja, pomelo y limón, pimientos rojos y verdes, kiwi, melón, fresas, verduras crucíferas, mango, papaya, piña y muchas otras frutas y verduras.
Asociación beneficiosa de la vitamina C con el riesgo de cáncer
Se han realizado muchos estudios clínicos que investigan los efectos beneficiosos del uso de altas dosis de vitamina C en diferentes cánceres. Los ensayos clínicos bien diseñados del uso de vitamina C en forma de suplemento oral no encontraron beneficios para las personas con cáncer. Sin embargo, más recientemente, se ha descubierto que la vitamina C administrada por vía intravenosa muestra un impacto beneficioso a diferencia de la dosis en la forma oral. Se ha descubierto que sus infusiones intravenosas son seguras y mejoran la eficacia y reducen la toxicidad cuando se usan junto con tratamientos de radiación y quimioterapia.
Se realizó un estudio clínico en pacientes con cáncer de glioblastoma (GBM) recién diagnosticado, para evaluar la seguridad y el impacto de la infusión farmacológica de ascorbato (vitamina C), administrada junto con el tratamiento estándar de radiación y temozolomida (RT / TMZ) para GBM. (Allen BG y otros, Clin Cancer Res., 2019) Los resultados de este estudio sugieren que la infusión de altas dosis de vitamina C o ascorbato en pacientes con cáncer de GBM duplicó su supervivencia general de 12 a 23 meses, especialmente en sujetos que tenían un marcador conocido de mal pronóstico. 3 de los 11 sujetos aún estaban vivos al momento de escribir este estudio en 2019.Los únicos efectos negativos experimentados por los sujetos fueron sequedad de boca y escalofríos asociados con la infusión de ascorbato, mientras que los otros efectos secundarios más severos de fatiga, náuseas y incluso disminuyeron los eventos adversos hematológicos asociados con TMZ y RT.
La suplementación con vitamina C también ha mostrado un efecto sinérgico con un fármaco decitabina, un agente hipometilante (HMA), para la leucemia mieloide aguda. La tasa de respuesta para los medicamentos HMA es generalmente baja, solo alrededor del 35-45% (Welch JS et al, New Engl. J Med., 2016). Un estudio reciente realizado en China evaluó el impacto de la combinación de vitamina C con decitabina en pacientes de cáncer de edad avanzada con leucemia mieloide aguda. Sus resultados mostraron que los pacientes con cáncer que tomaron Decitabina en combinación con Vitamina C tuvieron una tasa de remisión completa más alta del 79.92% en comparación con el 44.11% en aquellos que solo tomaron Decitabina (Zhao H y otros, Leuk Res., 2018) Se determinó el fundamento científico detrás de cómo la vitamina C mejoró la respuesta a la decitabina en pacientes con cáncer y no fue solo un efecto aleatorio.
Estos estudios indican que las infusiones de vitamina C en dosis altas no solo pueden mejorar la tolerabilidad terapéutica de los medicamentos de quimioterapia contra el cáncer, sino que tienen el potencial de aumentar la calidad de vida de los pacientes y disminuir toxicidad del régimen de tratamiento de radiación y quimioterapia. La vitamina C en dosis altas administrada por vía oral no se absorbe de manera óptima para alcanzar las concentraciones altas con la infusión de vitamina C intravenosa, por lo que no mostró beneficios. La infusión de vitamina C (ascorbato) en dosis altas también ha demostrado ser prometedora para reducir la toxicidad de quimioterapias como gemcitabina, carboplatino y paclitaxel en cánceres de páncreas y ovario. (Welsh JL et al, Cancer Chemother Pharmacol., 2013; Ma Y et al, Sci. Transl. Med., 2014)
Fuentes, beneficios y riesgo de la vitamina D en el cáncer
Fuentes : La vitamina D es un nutriente que nuestro cuerpo necesita para mantener huesos fuertes al ayudar a absorber el calcio de los alimentos y suplementos. También es necesario para muchas otras funciones corporales, como el movimiento muscular, la señalización nerviosa y el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico para combatir infecciones. Las fuentes alimenticias ricas en vitamina D son los pescados grasos como el salmón, el atún, la caballa, la carne, los huevos, los productos lácteos y las setas. Nuestros cuerpos también producen vitamina D cuando la piel se expone directamente a la luz solar.
Asociación de la vitamina D con el riesgo de cáncer
Se realizó un estudio clínico prospectivo para abordar la cuestión de si la suplementación con vitamina D ayuda en la prevención del cáncer. El ensayo clínico VITAL (ensayo de vitamina D y omegA-3) (NCT01169259) fue un ensayo aleatorizado prospectivo a nivel nacional, cuyos resultados se publicaron recientemente en el New England Journal of Medicine (Manson JE y otros, New Engl J Med., 2019).
Hubo 25,871 participantes en este estudio que incluyó a hombres de 50 años o más y mujeres de 55 años o más. Los participantes se dividieron al azar en un grupo que tomaba un suplemento de vitamina D3 (colecalciferol) de 2000 UI por día, es decir, 2-3 veces la cantidad diaria recomendada. El grupo de control con placebo no tomó ningún suplemento de vitamina D. Ninguno de los participantes inscritos tenía antecedentes de cáncer.
Los resultados del estudio VITAL no mostraron diferencias estadísticamente significativas en el diagnóstico de cáncer entre los grupos de vitamina D y placebo. Por lo tanto, la suplementación con dosis altas de vitamina D no se asoció con un menor riesgo de cáncer o una menor incidencia de cáncer invasivo. Por lo tanto, este estudio aleatorizado a gran escala muestra claramente que la suplementación con altas dosis de vitamina D puede ayudar con las afecciones relacionadas con los huesos, pero la suplementación excesiva no agrega valor desde la perspectiva de la prevención del cáncer.
Fuentes, beneficios y riesgo de la vitamina E en el cáncer
Fuentes : Vitamina E es un grupo de nutrientes antioxidantes solubles en grasa que se encuentran en muchos alimentos. Está compuesto por dos grupos de sustancias químicas: tocoferoles y tocotrienoles, siendo el primero la principal fuente de vitamina E en nuestra dieta. Las propiedades antioxidantes de la vitamina E ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres reactivos y el estrés oxidativo. Es necesario para obtener numerosos beneficios para la salud que van desde el cuidado de la piel hasta una mejor salud del corazón y el cerebro. Los alimentos ricos en vitamina E incluyen aceite de maíz, aceites vegetales, aceite de palma, almendras, avellanas, piñones, semillas de girasol, además de muchas otras frutas y verduras. Los alimentos con alto contenido de tocotrienoles son Salvado de arroz, avena, centeno, cebada y aceite de palma.
Asociación de la vitamina E con el riesgo de cáncer
Múltiples estudios clínicos han demostrado un mayor riesgo de cáncer con dosis más altas de vitamina E.
Un estudio basado en diferentes departamentos de neurooncología y neurocirugía en hospitales de EE. UU. Analizó datos de entrevistas estructuradas de 470 pacientes que se realizaron después del diagnóstico de glioblastoma multiforme (GBM) por cáncer de cerebro. Los resultados indicaron que los usuarios de vitamina E tenían un mayor mortalidad en comparación con los pacientes con cáncer que no usaron vitamina E. (Mulphur BH y otros, Neurooncol Pract., 2015)
En otro estudio de Suecia y el Registro de Cáncer de Noruega, los investigadores adoptaron un enfoque diferente para determinar los factores de riesgo del cáncer de cerebro, el glioblastoma. Tomaron muestras de suero hasta 22 años antes del diagnóstico de glioblastoma y compararon las concentraciones de metabolitos de las muestras de suero de las que desarrollaron el cáncer con las que no. Encontraron una concentración sérica significativamente más alta de la isoforma de vitamina E alfa-tocoferol y gamma-tocoferol en los casos que desarrollaron glioblastoma. (Bjorkblom B y otros, Oncotarget, 2016)
Se realizó un ensayo muy grande de prevención del cáncer de selenio y vitamina E (SELECT) en más de 35,000 hombres para evaluar el riesgo-beneficio de la suplementación con vitamina E. Este ensayo se realizó en hombres que tenían 50 años o más y que tenían niveles bajos de antígeno prostático específico (PSA) de 4.0 ng / ml o menos. En comparación con aquellos que no tomaron suplementos de vitamina E (placebo o grupo de referencia), el estudio encontró un aumento absoluto en el riesgo de cáncer de próstata en aquellos que tomaban suplementos de vitamina E. Por lo tanto, la suplementación dietética con vitamina E se asocia con un mayor riesgo de cáncer de próstata entre los hombres sanos. (Klein EA et al, JAMA, 2011)
En el estudio de prevención del cáncer de alfa-tocoferol, betacaroteno ATBC realizado en hombres fumadores mayores de 50 años, no encontraron una reducción en la incidencia de cáncer de pulmón después de cinco a ocho años de suplementación dietética con alfa-tocoferol. (New Engl J Med, 1994)
Beneficios de la vitamina E en el cáncer de ovario
En el contexto de ovario células cancerosas, el compuesto de vitamina E tocotrienol ha demostrado beneficios cuando se usa en combinación con el fármaco estándar bevacizumab (Avastin) en pacientes resistentes al tratamiento de quimioterapia. Investigadores en Dinamarca estudiaron el efecto del subgrupo tocotrienol de la vitamina E en combinación con bevacizumab en pacientes con cáncer de ovario que no respondieron a los tratamientos de quimioterapia. El estudio incluyó a 23 pacientes. La combinación de vitamina E/tocotrienol con bevacizumab mostró una toxicidad muy baja en los pacientes con cáncer y tuvo una tasa de estabilización de la enfermedad del 70 %. (Thomsen CB y otros, Pharmacol Res., 2019)
Fuentes, beneficios y riesgo de la vitamina K en el cáncer
Fuentes : La vitamina K es un nutriente clave que se necesita para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos, además de muchas otras funciones del cuerpo. Su deficiencia puede causar hematomas y problemas de sangrado. Se encuentra naturalmente en muchos alimentos, incluidos los vegetales de hojas verdes como la espinaca, la col rizada, el brócoli, la lechuga; en aceites vegetales, frutas como arándanos e higos e incluso en carnes, quesos, huevos y soja. Actualmente, no hay evidencia clínica de asociación de la vitamina K con un aumento o disminución del riesgo de cáncer.
Conclusión
Todos los múltiples estudios clínicos diferentes indican que la ingesta de vitaminas y nutrientes en forma de alimentos naturales, frutas, verduras, carne, huevos, productos lácteos, cereales, aceites como parte de una dieta sana y equilibrada es lo más beneficioso para nosotros. El uso excesivo de multivitamínicos o incluso suplementos vitamínicos individuales no ha demostrado agregar mucho valor para prevenir el riesgo de cáncer y podría tener el potencial de causar daño. En la mayoría de los casos, los estudios han encontrado una asociación de dosis más altas de vitaminas o multivitamínicos con un mayor riesgo de cáncer. Solo en algunos contextos específicos, como en el caso de la infusión de vitamina C en pacientes con cáncer con GBM o leucemia, o el uso de tocotrienol / vitamina E en pacientes con cáncer de ovario, ha mostrado un impacto beneficioso en la mejora de los resultados y la reducción de los efectos secundarios.
Por lo tanto, la evidencia científica indica que un uso rutinario y aleatorio de suplementos vitamínicos y multivitamínicos excesivos no es útil para reducir el riesgo de cáncer. Estos suplementos multivitamínicos deben usarse para el cáncer según las recomendaciones de los profesionales médicos en el contexto y la condición adecuados. Por lo tanto, organizaciones como la Academia de Nutrición y Dietética, la Sociedad Estadounidense del Cáncer, el Instituto Estadounidense de Investigación del Cáncer y la Asociación Estadounidense del Corazón no promueven el uso de alimentos dietéticos. suplementos o multivitamínicos para prevenir el cáncer o las enfermedades cardíacas.
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