Highlights
Soya ovqatlari genistein, daidzein va glitsitein kabi izoflavonlarning muhim oziq-ovqat manbalari bo'lib, ular fitoestrogenlar (estrogenga o'xshash tuzilishga ega o'simlik asosidagi kimyoviy moddalar) vazifasini bajaradi. Ko'pchilik ko'krak bezi saratoni estrogen retseptorlari (gormon retseptorlari) ijobiydir va shuning uchun soya ovqatlarini iste'mol qilish ko'krak saratoni xavfining ortishi bilan bog'liqligidan qo'rqish mumkin. Ushbu blogda soya iste'moli va ko'krak saratoni o'rtasidagi bog'liqlikni baholovchi turli tadqiqotlar jamlangan. Ushbu tadqiqotlar natijalari shuni ko'rsatadiki, soya ovqatlarini o'rtacha miqdorda iste'mol qilish ko'krak saratoni xavfini oshirmaydi, ammo soya qo'shimchalarini qabul qilish xavfsiz variant bo'lmasligi mumkin.
Ko'p yillar davomida soya taomlari an'anaviy Osiyo oshxonasining bir qismi bo'lib kelgan va soya mahsulotlari yaqinda butun dunyoda mashhurlikka erishgan. Protein miqdori yuqori bo'lganligi sababli, soya mahsulotlari go'sht uchun sog'lom analog va vegetarianlar uchun umumiy ovqatlanish echimlari sifatida ishlatiladi. Soya ovqatlarining har xil turlariga soya sousi, tofu, edamam va soya suti kabi achitilmagan soya taomlari va soya sousi, fermentlangan loviya pastasi, miso, nattō va tempe kabi fermentlangan soya mahsulotlari kiradi.
Bundan tashqari, soya ovqatlari genistein, daidzein va glitsitein kabi izoflavonlarning muhim parhez manbalari hisoblanadi. Izoflavonlar - antioksidant, saratonga qarshi, mikroblarga qarshi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarni namoyish qiluvchi flavonoidlar toifasiga kiruvchi tabiiy o'simlik birikmalari. Izoflavonlar fitoestrogenlar vazifasini bajaradi, ular o'simlikka asoslangan kimyoviy moddalardan boshqa narsa emas, tuzilishi estrogenga o'xshash. Ko'krak bezi saratoni bilan soya ovqatlarini iste'mol qilish ko'p yillar davomida qattiq o'rganilgan. Ushbu blog soya ovqatlarining ko'krak bilan bog'liqligini baholagan turli tadqiqotlarga qaratilgan rak.
Soya ovqatlari va ko'krak bezi saratoni o'rtasidagi assotsiatsiya
Ko'krak saratoni 2020 yilda ayollarda saraton kasalligi o'limining ikkinchi sababidir. So'nggi yillarda ko'krak bezi saratoni bilan kasallanish yiliga 0.3 foizga oshgan (Amerika rak jamoasi). Bu ko'pincha 20-59 yoshdagi ayollarda uchraydi. Bundan tashqari, ko'krak bezi saratoni ayol saraton kasalligining 30% ni tashkil qiladi (Saraton kasalligi bo'yicha statistika, 2020 yil). Ko'p ko'krak bezi saratoni estrogen retseptorlari (gormon retseptorlari) ko'krak bezi saratoni va ilgari aytib o'tilganidek, soya ovqatlari tarkibida fitoestrogen sifatida ishlaydigan izoflavonlar mavjud. Shunday qilib, so'ya ovqatini iste'mol qilish ko'krak bezi saratoni xavfi (shu jumladan, estrogen retseptorlari ko'krak bezi saratoni) bilan bog'liqmi, deb qo'rqish mumkin. Keling, tadqiqotlar nima deyishini bilib olaylik!
Soya ovqatlari va ko'krak bezi saratoni bo'yicha tadqiqotlar natijalari
1. Xitoy ayollarida soya qabul qilish va ko'krak bezi saratoni xavfi
Evropa Epidemiologiya jurnalida chop etilgan yaqinda o'tkazilgan tadqiqotda so'ya iste'mol qilish va ko'krak bezi saratoni bilan kasallanish xavfi o'rtasidagi bog'liqlik baholandi. Tadqiqotchilar tahlil uchun China Kadoorie Biobank (CKB) kohort tadqiqotlari deb nomlangan keng ko'lamli istiqbolli kogort tadqiqotidan olingan ma'lumotlardan foydalanganlar. Tadqiqotga Xitoyning 300,000 ta geografik va iqtisodiy jihatdan turli mintaqalaridan 30-79 yoshdagi 10 dan ortiq ayollar jalb qilingan. Ushbu ayollar 2004 yildan 2008 yilgacha ro'yxatga olingan va taxminan 10 yil davomida ko'krak bezi saratoniga chalinganlarni kuzatib borishgan. Bundan tashqari, tadqiqotchilar soya iste'mol qilishning tafsilotlarini oziq-ovqat chastotasi bo'yicha so'rovnomalardan dastlabki ma'lumotlarga, ikkita qayta tiklashga va o'n ikki 24 soatlik parhezni esga olishga imkon berishdi. (Vey Y va boshq, Eur J Epidemiol. 2019 yil)
Yig'ilgan ma'lumotlarga ko'ra, ushbu ayollarning o'rtacha soya miqdori kuniga 9.4 mg ni tashkil etdi. 2289 yil davomida 10 ayol ko'krak bezi saratonini rivojlantirdi. Ma'lumotlarni batafsil tahlil qilish soya iste'mol qilish va ko'krak bezi saratoni bilan kasallanish o'rtasida umuman bog'liqlik yo'qligini aniqladi.
Shu bilan birga, tadqiqotchilar, shuningdek, ilgari olib borilgan 8 ta istiqbolli kohort tadqiqotlarini jamoatchilik tomonidan qidirib topdilar va dozaga javob meta-tahlilini o'tkazdilar. Tahlil shuni ko'rsatdiki, har 10 mg / kun soya iste'mol qilishda ko'krak bezi saratoni xavfi 3 foizga kamaygan. (Vey Y va boshq, Eur J Epidemiol. 2019 yil)
Qabul qilishning asosiy usullari:
Tadqiqotchilar mo''tadil soya miqdori bilan bog'liq emas degan xulosaga kelishdi ko'krak bezi saratoni xavfi xitoylik ayollarda. Shuningdek, ular so'ya ovqatini iste'mol qilishning yuqori miqdori ko'krak bezi saratoni xavfini kamaytirish uchun oqilona foyda keltirishi mumkinligini ta'kidladilar.
2. Ko'krak bezi saratonining dastlabki bosqichida bo'lgan xitoylik ayollar orasida soya izoflavonni qabul qilish va menopauza belgilari (MPS)
Yaqinda o'tkazilgan bir tadqiqotda tadqiqotchilar o'rtasidagi aloqani tekshirdilar soya izoflavon ko'krak bezi saratonining dastlabki bosqichida tashxis qo'yilgan xitoylik ayollar orasida qabul qilish va menopauza belgilari (MPS). Tadqiqot 2020 yil aprel oyida Ko'krak bezi saratonini davolash va davolash jurnalida chop etildi. Unda 1462 xitoylik ko'krak bezi saratoni bilan kasallangan bemorlarning ma'lumotlari asosida so'rovnomalar ishlatilgan. Tashxisdan keyingi dastlabki 5 yil davomida uchta kuzatuv vaqti bor edi. (Ley YY va boshq., Ko'krak bezi saratoniga qarshi kurash. 2020 yil)
Qabul qilishning asosiy usullari:
Tadqiqot natijalari xitoylik ko'krak bezi saratoni bilan kasallangan bemorlarda soya izoflavonini iste'mol qilish va menopoz belgilari o'rtasida hech qanday bog'liqlik yo'qligini ko'rsatdi.
3. Osiyo va G'arbiy mamlakatlardan kelgan va menopauzadan keyingi ayollarda soya izoflavonlari va ko'krak bezi saratoni
2014 yilda PLoS One jurnalida nashr etilgan meta-tahlil tarkibida menopozdan oldin ayollar ishtirokidagi 30 kuzatuv tadqiqotlari va menopauzadan keyingi ayollar ishtirokidagi soya izoflavonini iste'mol qilishning ko'krak bezi saratoni bilan bog'liqligini o'rganish bo'yicha tadqiqotlar kiritilgan. Premenopozal ayollar ishtirokidagi tadqiqotlarning 31 tasi Osiyo mamlakatlarida, 17 tasi G'arbiy mamlakatlarda o'tkazilgan. Postmenopozal ayollarni qamrab olgan tadqiqotlarning 14 tasi Osiyo mamlakatlarida, 18 tasi G'arbiy mamlakatlarda o'tkazilgan. (Chen M va boshq, PLoS One. 2014 yil)
Qabul qilishning asosiy usullari:
Tadqiqotchilar soya izoflavonini iste'mol qilish Osiyo mamlakatlaridagi premenopozal va postmenopozal ayollar uchun ko'krak bezi saratoni xavfini kamaytirishi mumkinligini aniqladilar. Biroq, ular G'arbiy mamlakatlardagi menopozdan oldin yoki menopozdan keyingi ayollar uchun soya izoflavonini iste'mol qilish va ko'krak bezi saratoni o'rtasidagi aloqani ko'rsatadigan dalillarni topmadilar.
4. Soya ovqatini iste'mol qilish va ko'krak bezi saratonidan omon qolganlarda suyak sinishi holatlari
"Shanxay ko'krak bezi saratonidan omon qolish tadqiqoti" deb nomlangan katta istiqbolli tadqiqotda tadqiqotchilar ko'krak bezi saratonidan omon qolganlarda suyak sinishi va uning soya ovqatlarini iste'mol qilish bilan bog'liqligini o'rgandilar. Tadqiqotga 4139 ko'krak 0-III bosqich ma'lumotlari kiritilgan rak bemorlar, 1987 premenopauza va 2152 postmenopozal bemorlar. Soya oziq-ovqat iste'moli tashxisdan keyin 6 va 18 oylarda baholandi. Shuningdek, sinishlar tashxisdan keyin 18 oy va 3, 5 va 10 yil ichida baholandi.(Zheng N va boshq, JNCI Saraton Spektri. 2019 yil)
Qabul qilishning asosiy usullari:
Tadqiqot natijalari shuni ko'rsatadiki, soya izoflavonini ko'p iste'mol qilish menopozgacha bo'lgan bemorlarda suyak sinishi xavfini kamaytirishi mumkin, ammo menopauzadan keyingi davrda emas.
5. Soya izoflavonlarini qabul qilish va ko'krak bezi saratonining qaytalanishi
Kang X va boshqalar tomonidan olib borilgan tadqiqotda ular soya izoflavonlarini iste'mol qilish va ko'krak saratoni va o'limning takrorlanishi o'rtasidagi bog'liqlikni tahlil qildilar. Tadqiqot 524 ko'krakdan olingan so'rovnomaga asoslangan ma'lumotlardan foydalangan rak tahlil qilish uchun bemorlar. Tadqiqot 2002 yil avgustidan 2003 yil iyuliga qadar ko'krak bezi saratoni bo'yicha operatsiya qilingan bemorlarda o'tkazildi. Bemorlarga Xitoyning Harbin tibbiyot universiteti saraton kasalxonasida yordamchi endokrin terapiya ham o'tkazildi. O'rtacha kuzatuv muddati 5.1 yil edi. Tadqiqot gormonal retseptorlarning holati va endokrin terapiyasi bilan qo'shimcha baholandi. (Kang X va boshq, CMAJ. 2010 yil).
Qabul qilishning asosiy usullari:
Tadqiqot natijalari shuni ko'rsatdiki, parhez tarkibida soya izoflavonlarini ko'p iste'mol qilish, menopozdan keyingi ko'krak bezi saratonida estrogen retseptorlari va progesteron retseptorlari uchun ijobiy bo'lgan va endokrin terapiya bilan og'rigan bemorlarda qaytalanish xavfini kamaytirishi mumkin.
Saraton tashxisi qo'yilgandan keyin eyiladigan ovqatlar!
Ikkita saraton bir xil emas. Hamma uchun umumiy ovqatlanish qoidalaridan tashqariga chiqing va ishonch bilan oziq -ovqat va qo'shimchalar to'g'risida shaxsiy qarorlar qabul qiling.
6. Frantsuz ayollarida xun soya qo'shimchalari va ko'krak bezi saratoni xavfi
Yaqinda American Journal of Clinical Nutrition jurnalida 2019 yilda chop etilgan tadqiqotda xun soya qo'shimchasini iste'mol qilish va ko'krak bezi saratoni xavfi o'rtasidagi bog'liqlik o'rganildi. Tadqiqotga INSERM (Frantsiya sog'liqni saqlash va tibbiy tadqiqotlar milliy institutlari) ning 76,442 frantsuz ayollari ma'lumotlari kiritilgan Etude Epidemiologique aupres de Femmes de la Mutuelle Generale de l'Education Nationale (E3N). Tadqiqotga kiritilgan ayollar 50 yoshdan oshgan va 1925 yildan 1950 yilgacha tug'ilgan. 2000 yildan 2011 yilgacha o'rtacha kuzatuv vaqti 11.2 yil bo'lgan. Bundan tashqari, soya qo'shimchasidan foydalanish har 2-3 yilda bir marta baholandi. (Touillaud M va boshq, Am J Clin Nutr. 2019 yil)
Tadqiqotchilar xun soya qo'shimchalarini (izoflavonlarni o'z ichiga olgan) hozirgi yoki o'tmishda ishlatilishi va ko'krak bezi saratoni xavfi o'rtasida umuman bog'liqlik yo'qligini aniqladilar. Ammo, ular ma'lumotlarni estrogen retseptorlari (ER) holati bo'yicha tahlil qilishganda, estrogen retseptorlari ijobiy (ER +) ko'krak bezi saratoni xavfi pastligi va hozirgi vaqtda estrogen retseptorlari salbiy (ER-) ko'krak bezi saratoni xavfi yuqori ekanligi aniqlandi parhez soya qo'shimchasi foydalanuvchilari. Ma'lumotlar shuni ko'rsatdiki, oilada ko'krak bezi saratoni bilan kasallangan ayollar ko'krak bezi saratoniga chalinish xavfi yuqori. Menopozdan oldin, yaqinda menopozdan keyingi davrda ayollar va ko'krak bezi saratonining oilaviy tarixi bo'lmagan ayollarda ER + ko'krak bezi saratoni xavfi kam bo'lgan.
Qabul qilishning asosiy usullari:
Ushbu tadqiqot natijalari shuni ko'rsatadiki, parhezli soya qo'shimchalarining estrogen retseptorlari bilan ijobiy va ER-salbiy ko'krak bezi saratoni xavfi mavjud. Bundan tashqari, oilada ko'krak bezi saratoni bo'lgan ayollar parhez soya qo'shimchalarini qabul qilishda ehtiyot bo'lishlari kerak.
7. Soya qo'shimchasini ko'krak suti saratoni xavfi belgilariga ta'siri, masalan, mamografik / ko'krak zichligi
2015 yilda nashr etilgan tadqiqotda soya qo'shimchasining mammografik / ko'krak zichligiga ta'sirini ilgari davolangan ko'krak bezi saratoniga chalingan 66 nafar va yuqori xavfli ayollarda baholandi. Mamografik zichlik, shuningdek ko'krak zichligi deb ham ataladi, bu butun ko'krakning zich to'qimalarining foizidir. Bu ko'krak bezi saratonining eng kuchli xavf omillaridan biridir. Klinik tadqiqot 29 yoshdan 30 yoshgacha bo'lgan ayollarni o'z ichiga olgan:
- kamida 6 oy oldin ko'krak bezi saratoni tashxisi qo'yilgan va parvarish gormoni terapiyasi standarti yoki aromataza inhibitori (AI) bilan davolangan yoki davolanmagan yoki takrorlanmagan; yoki
- ma'lum bo'lgan yuqori xavfli ayollar BRCA1 / BRCA2 mutatsiya yoki irsiy ko'krak saratoniga mos keladigan oilaviy tarix.
Ishtirokchilar 2 guruhga bo'lingan. Birinchi guruhga 50 mg izoflavon o'z ichiga olgan soya tabletkalari va nazorat guruhiga mikrokristalin tsellyuloza o'z ichiga olgan platsebo tabletkalari berildi. Raqamli mamogramma va ko'krak MRI skanerlashi dastlabki bosqichda (qo'shimchadan oldin) va har kuni 12 mg soya izoflavon tableti yoki platsebo tabletkasini qo'shgandan keyin 50 oy o'tgach olingan. (Vu AH va boshq, Cancer Prev Res (Phila), 2015).
Qabul qilishning asosiy usullari:
Tahlil natijasida soya qo'shimchasini olgan guruhda ham, nazorat guruhida ham mamografik zichlik foizining (12-oyning boshlang'ich darajalariga nisbati bilan o'lchangan) biroz pasayishi aniqlandi. Ammo, bu o'zgarishlar davolanish usullari o'rtasida farq qilmadi. Xuddi shunday, ko'krak bezi saratoniga chalingan bemorlar va yuqori xavfli ayollarda ham natijalar solishtirish mumkin edi. Xulosa qilib, tadqiqotchilar soya izoflavon qo'shilishi mammografik zichlikka ta'sir qilmasligini ta'kidladilar.
8. O'smir va kattalar uchun soya ovqatini iste'mol qilish va ko'krak bezi saratoni xavfi
2009 yilda chop etilgan bir tadqiqotda tadqiqotchilar o'smirlar va kattalar uchun so'ya oziq-ovqat mahsulotlarini ko'krak bezi saratoni xavfi bilan bog'liqligini baholash uchun Shanxay ayollar salomatligi tadqiqotlari ma'lumotlarini tahlil qildilar. Tadqiqotga 73,223-40 yillarda yollangan 70-1996 yoshdagi 2000 xitoylik ayollar jalb qilingan. Anketaga asoslangan ma'lumotlar kattalar va o'spirinlik davrida ovqatlanishni baholash uchun ishlatilgan. Taxminan 592 yillik kuzatuvdan so'ng ko'krak bezi saratoniga chalingan 7 holat qayd etildi. (Li SA va boshq, Am J Clin Nutr. 2009 yil)
Qabul qilishning asosiy usullari:
Tadqiqot natijalari shuni ko'rsatdiki, so'ya ovqatini ko'p iste'mol qilish menopauzadan oldin ayollar orasida ko'krak bezi saratoni xavfini kamaytirishi mumkin. O'smirlik davrida va voyaga etganida doimiy ravishda ko'p miqdordagi soya ovqatlarini iste'mol qilgan ayollarda ko'krak bezi saratoni xavfi kamaygan. Biroq, ular menopozdan keyingi ko'krak bezi saratoni uchun soya ovqatini iste'mol qilish bilan bog'liqligini topmadilar.
Ushbu tadqiqotlardan nimani xulosa qilishimiz kerak?
Ushbu tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, soya ovqatlarini o'rtacha miqdorda iste'mol qilish ko'krak xavfini oshirmaydi rak. Bundan tashqari, bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, soyali ovqatlar, ayniqsa, Xitoy / Osiyo ayollarida ko'krak saratoni xavfini kamaytirishi mumkin. Bir tadqiqot shuni ko'rsatadiki, bu imtiyozlar o'smirlik va balog'at yoshida doimiy ravishda soya ovqatlarini iste'mol qiladigan ayollarda ustunlik qiladi. Soya ovqatlari ham xolesterin darajasini pasaytiradi va yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi. Biroq, bunday bo'lmasligi mumkin xun soya qo'shimchalarini qabul qilish xavfsiz, ayniqsa, oilaviy tarixda ko'krak bezi saratoniga chalingan ayollar tomonidan. Xulosa qilib aytganda, qabul qilish o'rniga o'rtacha miqdordagi so'ya ovqatlarini dietamiz / ovqatlanishimizning bir qismi sifatida qabul qilish xavfsiz va sog'lomdir qo'shimchalar. Sog'liqni saqlash xodimlari tomonidan tavsiya etilmagan bo'lsa, soya qo'shimchasini iste'mol qilishdan saqlaning.
Siz qanday ovqatni iste'mol qilasiz va qaysi qo'shimchalarni qabul qilasiz - bu sizning qaroringiz. Sizning qaroringiz saraton gen mutatsiyalari, saraton kasalligi, davom etayotgan davolanish va qo'shimchalar, har qanday allergiya, turmush tarzi haqidagi ma'lumotlar, vazni, bo'yi va odatlaridan iborat bo'lishi kerak.
Addondan saraton kasalligi uchun ovqatlanishni rejalashtirish Internetdagi qidiruvlarga asoslanmagan. Bu bizning olimlarimiz va dasturiy ta'minot muhandislari tomonidan qo'llaniladigan molekulyar fanga asoslangan qarorlarni qabul qilishni avtomatlashtiradi. Siz asosiy biokimyoviy molekulyar yo'llarni tushunishni xohlaysizmi yoki yo'qligingizdan qat'iy nazar - saraton kasalligi uchun ovqatlanishni rejalashtirish uchun buni tushunish kerak.
Hoziroq ovqatlanishni rejalashtirishni boshlang, saraton kasalligi, genetik mutatsiyalar, davom etayotgan davolash va qo'shimchalar, har qanday allergiya, odatlar, turmush tarzi, yosh guruhi va jinsi haqidagi savollarga javob bering.
Saraton kasalligi uchun moslashtirilgan ovqatlanish!
Saraton vaqt o'tishi bilan o'zgaradi. Saraton belgilari, davolash usullari, turmush tarzi, oziq-ovqat imtiyozlari, allergiya va boshqa omillar asosida ovqatlanishingizni moslashtiring va o'zgartiring.
Saraton kasalligiga chalingan bemorlar ko'pincha turli xil kasalliklarga duch kelishadi kimyoviy terapiya yon ta'siri Bu ularning hayot sifatiga ta'sir qiladi va saraton kasalligining muqobil davolash usullarini ko'rib chiqadi ilmiy mulohazalarga asoslangan to'g'ri ovqatlanish va qo'shimchalar (taxmin qilish va tasodifiy tanlovdan qochish) saraton va davolash bilan bog'liq nojo'ya ta'sirlarni davolash uchun eng yaxshi tabiiy vositadir.