ไฮไลท์
ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มีส่วนประกอบสำคัญหลายอย่าง เช่น Epigallocatechin gallate (EGCG) ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านมะเร็ง การวิเคราะห์อภิมานย้อนหลังของการศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าการใช้ชาเขียวมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการเกิดซ้ำของมะเร็งเต้านมและยังมีศักยภาพในการลดความเสี่ยงของเต้านม โรคมะเร็ง เหตุการณ์
ประโยชน์ด้านสุขภาพของชาเขียว
ค้นพบโดยบังเอิญในจีนเมื่อ 2700 ปีก่อนคริสตกาล เมื่อจักรพรรดิ์ดื่มน้ำพร้อมกับใบชาที่ต้มอยู่โดยไม่รู้ตัว ในปัจจุบัน ชาเขียวกลายเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ชาเขียว ส่วนใหญ่ทำมาจากใบชาที่ยังไม่ผ่านการออกซิเดชั่นหรือการเหี่ยวแห้งใดๆ ซึ่งหมายความว่าใบยังคงเต็มไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีประโยชน์มากมาย Epigallocatechin gallate (EGCG) เป็นสารออกฤทธิ์ที่สำคัญในชาเขียวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เชื่อกันว่าการบริโภคชาเขียวเป็นประจำจะช่วยแก้ปัญหาต่างๆ เช่น การลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคอ้วน และการปรับปรุงการทำงานของสมอง นอกจากนี้ ชาเขียวที่มี Epigallocatechin gallate (EGCG) อาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมได้
อาหารที่ควรกินหลังการวินิจฉัยโรคมะเร็ง!
ไม่มีมะเร็งสองชนิดที่เหมือนกัน ก้าวไปไกลกว่าหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการทั่วไปสำหรับทุกคน และตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารและอาหารเสริมเฉพาะบุคคลด้วยความมั่นใจ
ชาเขียวกับความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งเต้านมหรือการกลับเป็นซ้ำ
เช่นเดียวกับกรณีของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติจำนวนมากที่ใช้ในปัจจุบัน ยังคงต้องมีการทดลองทางคลินิกที่ครอบคลุมจำนวนมากเพื่อให้ได้คำตอบที่แน่ชัด แต่การวิเคราะห์เมตาในกลุ่มการศึกษาที่ทำไปแล้ว เป็นที่ชัดเจนว่าชาเขียวคือ สามารถคงอยู่ได้จนมีชื่อเสียงในแง่ที่ส่งผลดีต่อผู้ป่วยมะเร็งเต้านม การศึกษาที่จัดทำโดยนักวิจัยทางการแพทย์จากมหาวิทยาลัยเปรูจาในอิตาลี ได้ประเมินผลที่การบริโภคชาเขียวเป็นประจำจะมีต่อผู้หญิงที่เป็นมะเร็งเต้านม ซึ่งเป็นชนิดที่พบได้บ่อยที่สุดของ โรคมะเร็ง สำหรับผู้หญิง. หลังจากวิเคราะห์การศึกษา 13 ชิ้น รวมถึงการศึกษาตามกลุ่ม 8 ชิ้น และการศึกษาแบบ case-controlled 5 ชิ้น โดยมีกลุ่มตัวอย่าง 163,810 คน นักวิจัยพบว่า “ความสัมพันธ์ที่มีนัยสำคัญทางสถิติแบบผกผันระหว่างการบริโภคชาเขียวกับความเสี่ยงมะเร็งเต้านม โดยมี Odds Ratio (OR) = 0.85 ((95% CI = 0.80⁻0.92), p = 0.000))” ซึ่งแสดงให้เห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยมะเร็งเต้านมที่เกิดซ้ำ (Gianfredi V et al, Nutrients. 2018) ข้อมูลตามการวิเคราะห์อภิมานนี้แสดงให้เห็นว่าชาเขียวสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดซ้ำของมะเร็งเต้านมได้ แต่ไม่สามารถสรุปผลในการลดอุบัติการณ์ของมะเร็งได้
ประเด็นสำคัญที่ควรทราบที่นี่คือการกลับเป็นซ้ำของมะเร็งคือโอกาสที่มะเร็งจะกลับมาอีกครั้งหลังจากที่ปราศจากมะเร็งมาระยะหนึ่งแล้ว ในขณะที่อุบัติการณ์ของมะเร็งคือโอกาสที่จะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งในครั้งแรก ในการศึกษาที่คล้ายกันที่ทำโดยนักวิจัยจาก Mashhad University of Medical Sciences ในอิหร่าน ซึ่งวิเคราะห์ 14 การศึกษา (การศึกษาแบบควบคุมกรณี 9 เรื่อง, การศึกษาตามรุ่น 4 การศึกษาและการทดลองทางคลินิก 1 ครั้ง) นักวิจัยพบว่า "ไม่สามารถสรุปได้ว่าการบริโภคชาเขียวอาจ ลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านม” (Najaf Najafi M และคณะ Phytother Res. 2018). ในการวิเคราะห์นี้ พวกเขาพบว่าในการศึกษาแบบ case-controlled Studies ผู้หญิงที่ได้รับชาเขียวในระดับสูงสุดจะมีความเสี่ยงมะเร็งเต้านมลดลง 19% เมื่อเทียบกับผู้หญิงที่ได้รับชาเขียวในระดับต่ำที่สุด อย่างไรก็ตาม ข้อมูลการทดลองทางคลินิกพบว่า ชาเขียว การบริโภคไม่สามารถเปลี่ยนแปลงความหนาแน่นของแมมโมกราฟฟีเมื่อเทียบกับยาหลอก ดังนั้นข้อสรุปโดยรวมของกลุ่มนี้เกี่ยวกับชาเขียวที่ลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมจึงยังไม่มีข้อสรุป
ในการศึกษาอื่นที่ทำโดยนักวิจัยจากประเทศจีน หนึ่งในประเทศในเอเชียตะวันออกที่ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุด ซึ่งมีตัวอย่างเต้านม 14,058 ชิ้น โรคมะเร็ง ผู้ป่วยพบว่าชาเขียวอาจลดอุบัติการณ์ของมะเร็ง แต่ "การทดลองที่ออกแบบอย่างเหมาะสมมากขึ้นนั้นรับประกันความชัดเจนเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคชาเขียวกับมะเร็งเต้านม" (Yu S et al, Medicine (Baltimore), 2019)
สรุป
แม้จะยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนเนื่องจากขาดการทดลองทางคลินิกในอนาคตที่ครอบคลุม แต่ก็เป็นที่แน่ชัดว่าการบริโภคชาเขียวตามปกติไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย และน่าจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมได้ เพราะแม้ว่าชาจะไม่เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับมะเร็งโดยตรง แต่ชาก็มีศักยภาพที่จะปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคนๆ หนึ่งผ่านประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
อาหารที่คุณกินและอาหารเสริมชนิดใดที่คุณตัดสินใจคือการตัดสินใจของคุณ การตัดสินใจของคุณควรรวมถึงการพิจารณาถึงการกลายพันธุ์ของยีนมะเร็ง ซึ่งเป็นมะเร็ง การรักษาและอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง การแพ้ ข้อมูลไลฟ์สไตล์ น้ำหนัก ส่วนสูง และนิสัย
การวางแผนโภชนาการสำหรับโรคมะเร็งจากแอดออนไม่ได้ขึ้นอยู่กับการค้นหาทางอินเทอร์เน็ต มันทำให้การตัดสินใจของคุณเป็นไปโดยอัตโนมัติโดยอิงตามวิทยาศาสตร์ระดับโมเลกุลที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์และวิศวกรซอฟต์แวร์ของเรา ไม่ว่าคุณจะสนใจที่จะเข้าใจวิถีทางโมเลกุลทางชีวเคมีพื้นฐานหรือไม่ก็ตาม สำหรับการวางแผนด้านโภชนาการสำหรับโรคมะเร็งนั้นจำเป็นต้องมีความเข้าใจ
เริ่มต้นตอนนี้ด้วยการวางแผนโภชนาการของคุณโดยตอบคำถามเกี่ยวกับชื่อของมะเร็ง การกลายพันธุ์ของยีน การรักษาและอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง การแพ้ นิสัย ไลฟ์สไตล์ กลุ่มอายุ และเพศ
โภชนาการส่วนบุคคลสำหรับโรคมะเร็ง!
มะเร็งเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา ปรับแต่งและปรับเปลี่ยนโภชนาการของคุณตามการบ่งชี้มะเร็ง การรักษา ไลฟ์สไตล์ การตั้งค่าอาหาร การแพ้ และปัจจัยอื่นๆ
ผู้ป่วยมะเร็งมักต้องรับมือต่างกัน ผลข้างเคียงของเคมีบำบัด ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพชีวิตและมองหาวิธีการรักษามะเร็งด้วยวิธีอื่น การ โภชนาการและอาหารเสริมที่เหมาะสมตามการพิจารณาทางวิทยาศาสตร์ (หลีกเลี่ยงการคาดเดาและการเลือกแบบสุ่ม) เป็นวิธีรักษาธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับโรคมะเร็งและผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับการรักษา