ไฮไลท์
เควอซิทินเป็นสารฟลาโวนอยด์ตามธรรมชาติที่มีอยู่ในอาหารต่างๆ เช่น ผักและผลไม้หลากสี และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ต้านมะเร็ง ต้านการอักเสบ ต้านไวรัส และต้านแบคทีเรีย การศึกษาในสัตว์ทดลองและสัตว์ทดลองที่แตกต่างกันได้แสดงให้เห็นประโยชน์ทางการรักษาที่เป็นไปได้ของเควอซิติน (ที่ได้รับจากอาหาร/อาหารเสริม) ในมะเร็งเฉพาะประเภท เช่น มะเร็งตับอ่อน เต้านม รังไข่ ตับ ไกลโอบลาสโตมา มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งปอด และยังปรับปรุงประสิทธิภาพของเคมีบำบัดที่เฉพาะเจาะจงและ อื่น โรคมะเร็ง การรักษา จำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิกขนาดใหญ่เพื่อตรวจสอบผลประโยชน์เหล่านี้ในมนุษย์ นอกจากนี้ การใช้เควอซิทินมากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียง เช่น ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
Quercetin คืออะไร?
เควอซิทินเป็นฟลาโวนอยด์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งพบมากในอาหารบรรจุสารอาหารหลายชนิด ได้แก่ :
- ผลไม้หลากสี เช่น แอปเปิล องุ่น และเบอร์รี่
- หอมแดง
- ชา
- กระเช้าผลไม้เบอร์รี่
- ไวน์แดง
- ผักใบเขียว
- มะเขือเทศ
- ผักชนิดหนึ่ง
มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ต้านการอักเสบ ต้านไวรัส และต้านเชื้อแบคทีเรีย
ประโยชน์ด้านสุขภาพของเควอซิทิน
อาหารที่อุดมด้วย quercetin และ quercetin นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของเควอซิทิน ได้แก่:
- อาจลดโรคหัวใจ
- อาจลดการอักเสบ
- อาจลดเลือนสัญญาณแห่งวัย
- อาจลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินหายใจและทางเดินอาหาร
- อาจลดความดันโลหิต
- อาจลดอาการแพ้
ผลข้างเคียงของเควอซิทิน
ต่อไปนี้เป็นผลข้างเคียงบางประการของเควอซิทินเมื่อรับประทานทางปาก:
- อาการชาที่แขนและขา
- ปวดหัว
การให้เควอซิตินขนาดสูงมากทางหลอดเลือดดำอาจมีผลข้างเคียงในบางคนเช่น:
- หน้าแดงและเหงื่อออก
- คลื่นไส้อาเจียน
- หายใจลำบาก
- ความเสียหายของไต
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้อีกประการหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเควอซิตินที่มากเกินไปคืออาจรบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์ นอกจากผลข้างเคียง เช่น ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์แล้ว การรับประทานเควอซิทินอาจทำให้ภาวะไตแย่ลงได้
คุณสมบัติต้านมะเร็งของเควอซิทิน
สารฟลาโวนอยด์ เควอซิตินดูเหมือนจะเป็นสารต้านมะเร็งที่มีแนวโน้มดีโดยอาศัยผลการวิจัยจากแบบจำลองในห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลองหลายแบบ รวมถึงการศึกษาทางคลินิกและการสังเกตเพียงเล็กน้อย ด้านล่างนี้คือตัวอย่างบางส่วนของการศึกษาเหล่านี้ที่เน้นถึงประโยชน์ของการต่อต้านมะเร็งที่อาจเกิดขึ้นของเควอซิทิน
อาหารที่ควรกินหลังการวินิจฉัยโรคมะเร็ง!
ไม่มีมะเร็งสองชนิดที่เหมือนกัน ก้าวไปไกลกว่าหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการทั่วไปสำหรับทุกคน และตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารและอาหารเสริมเฉพาะบุคคลด้วยความมั่นใจ
ผลกระทบของการใช้เควอซิทินร่วมกับอาหารเสริมหรือการรักษามะเร็งอื่นๆ
เควอซิตินร่วมกับเคอร์คูมินอาจลดเนื้องอกในผู้ป่วยที่มีโพลิโพซิส Adenomatous ในครอบครัว – การศึกษาทางคลินิก
การศึกษาทางคลินิกขนาดเล็กที่ทำโดยนักวิจัยจากคลีฟแลนด์คลินิกในฟลอริดา ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ประเมินประสิทธิภาพของการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเคอร์คูมินและเควอซิทินในการลดเนื้องอกในคนไข้ 5 รายที่มีภาวะเนื้องอกในต่อมน้ำเหลืองในครอบครัว ซึ่งเป็นภาวะทางพันธุกรรมที่มีติ่งเนื้อมะเร็งจำนวนหนึ่งพัฒนา ในลำไส้ใหญ่หรือทวารหนัก จึงเป็นการเพิ่มโอกาสให้ โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่. ผลการศึกษาพบว่าจำนวนและขนาดของติ่งเนื้อลดลงในผู้ป่วยทุกราย โดยมีเปอร์เซ็นต์เฉลี่ยลดลง 60.4% และ 50.9% ตามลำดับ หลังจากรักษาด้วยเคอร์คูมินและเควอซิทิน 6 เดือน (Marcia Cruz-Correa et al, Clin Gastroenterol Hepatol., 2006)
Quercetin อาจปรับปรุงประสิทธิภาพของ Temozolomide ในการยับยั้งเซลล์ Glioblastoma ของมนุษย์ - การศึกษาทดลอง
การศึกษาในห้องปฏิบัติการที่ทำโดยนักวิจัยจาก Changshu Traditional Chinese Medical Hospital และ Second Affiliated Hospital of Soochow University ในประเทศจีน พบว่าการใช้ quercetin ร่วมกับ temozolomide ซึ่งเป็นมาตรฐานของการรักษาด้วยเคมีบำบัดสำหรับเนื้องอกในสมอง ช่วยเพิ่มผลการยับยั้ง Temozolomide อย่างมีนัยสำคัญ มะเร็งไกลโอบลาสโตมา/เซลล์มะเร็งสมองของมนุษย์ และยับยั้งการอยู่รอดของเซลล์ไกลโอบลาสโตมา (Dong-Ping Sang et al, Acta Pharmacol Sin., 2014)
Quercetin อาจปรับปรุงผลต้านมะเร็งของ Doxorubicin ในเซลล์มะเร็งตับ - การศึกษาทดลอง
การศึกษาในห้องปฏิบัติการอื่นที่ทำโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเจ้อเจียงในประเทศจีนเน้นว่าการใช้ quercetin อาจช่วยเพิ่มผลต้านมะเร็งของการรักษาด้วยเคมีบำบัด doxorubicin ต่อเซลล์มะเร็งตับในขณะที่ปกป้องเซลล์ตับตามปกติ (Guanyu Wang et al, PLoS One., 2012)
เควอซิทินร่วมกับยาเคมีบำบัด Cisplatin อาจช่วยเพิ่มการตายของเซลล์มะเร็งในช่องปาก/การตายของเซลล์ - การศึกษาทดลอง
ในการศึกษาที่ทำโดยนักวิจัยจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประจำจังหวัดกวางตุ้ง มหาวิทยาลัยซุนยัดเซ็นและสถาบันวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมเซาท์ไชน่า กวางโจวในประเทศจีน พวกเขาประเมินผลกระทบของการใช้เควอซิตินร่วมกับเคมีบำบัดซิสพลาตินในช่องปากของมนุษย์ เซลล์มะเร็ง สายพันธุ์ของเซลล์ (OSCCs) เช่นเดียวกับในหนูที่เหนี่ยวนำให้เกิดมะเร็งในช่องปาก ผลการศึกษาพบว่าการใช้เควอซิทินและซิสพลาตินร่วมกันช่วยเพิ่มการตายของเซลล์/การตายของเซลล์ในเซลล์มะเร็งช่องปากของมนุษย์ รวมทั้งยับยั้งการเติบโตของมะเร็งในหนูทดลอง ซึ่งชี้ให้เห็นถึงศักยภาพในการรักษาของเควอซิทินและซิสพลาตินร่วมกันในมะเร็งช่องปาก (Xin Li et al, J Cancer., 2019)
การใช้ Quercetin ในวัสดุทนไฟมะเร็งรังไข่กับ Cisplatin Chemotherapy อาจเป็นประโยชน์ – การศึกษาทางคลินิก
ในการทดลองทางคลินิกระยะที่ 1 ขนาดเล็กที่ทำโดยนักวิจัยแห่งมหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮม สหราชอาณาจักร ผู้ป่วยที่เป็นมะเร็งรังไข่ที่ไม่ตอบสนองต่อการรักษาด้วยซิสพลาตินได้รับเควอซิทิน 125 คอร์ส หลังได้รับโปรตีน CA XNUMX (โรคมะเร็ง แอนติเจน 125 – ใช้เป็นตัวบ่งชี้มะเร็งรังไข่) ในเลือดลดลงอย่างมากจาก 295 เป็น 55 หน่วย/มล. (DR Ferry et al, Clin Cancer Res. 1996)
อาหารเสริม Quercetin ร่วมกับ Resveratrol อาจเป็นประโยชน์ในการจัดการมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งลำไส้ใหญ่ – การศึกษาพรีคลินิก
การศึกษาวิจัยโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยวิสคอนซินและวิลเลียม เอส. มิดเดิลตัน VA Medical Center ในรัฐวิสคอนซินในสหรัฐอเมริกา ในรูปแบบเมาส์ (มะเร็งต่อมลูกหมากดัดแปรพันธุกรรมของเมาส์ต่อมลูกหมาก -TRAMP) ซึ่งสะท้อนถึงการก่อโรคของมะเร็งต่อมลูกหมากในมนุษย์อย่างใกล้ชิด ว่าการผสมผสานระหว่าง quercetin และ resveratrol supplements ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสองชนิดที่พบมากในองุ่น มีประโยชน์ในการต้านมะเร็งในหนูเมาส์ที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมากรุ่นนี้ (Chandra K Singh et al, Cancers (Basel), 2020)
การศึกษาอื่นที่ทำโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Texas A&M ในสหรัฐอเมริกาพบว่า ส่วนผสมของเรสเวอราทรอล และเควอซิทินอาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็งในเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ (Armando Del Follo-Martinez et al, Nutr Cancer., 2013)
เควอซิทินอาจปรับปรุงประสิทธิภาพการรักษาของการรักษาด้วยฟลูออโรยูราซิลในมะเร็งตับ – การศึกษาทดลอง
การศึกษาในห้องปฏิบัติการที่ทำโดยมหาวิทยาลัยคุรุเมะในประเทศญี่ปุ่นพบว่าการรักษาด้วยเควอซิตินและฟลูออโรราซิล (5-FU) ร่วมกันอาจนำไปสู่ผลยับยั้งเพิ่มเติมหรือเสริมฤทธิ์กันในการเพิ่มจำนวนเซลล์มะเร็งตับ (โทรุ ฮิซากะ et al, Anticancer Res. 2020)
การใช้เควอซิทินกับความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
การบริโภคเควอซิทินอาจลดความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหารที่ไม่ใช่โรคหัวใจ
นักวิจัยจากสถาบัน Karolinska ในสวีเดนวิเคราะห์ข้อมูลจากการศึกษาประชากรสวีเดนจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับผู้ป่วยมะเร็งกระเพาะอาหาร 505 รายและกลุ่มควบคุม 1116 ราย เพื่อประเมินความสัมพันธ์ระหว่างเควอซิทินกับความเสี่ยงมะเร็งกระเพาะอาหารประเภทต่างๆ เช่น มะเร็งกระเพาะอาหารชนิดย่อยที่เกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด . ผลการศึกษาพบว่าการรับประทานเควอซิตินในปริมาณมากช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งในกระเพาะอาหารชนิด noncardia โดยเฉพาะในผู้หญิงที่สูบบุหรี่ (AM Ekström et al, Ann Oncol., 2011)
ดังนั้นการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยเควอซิทินจึงอาจเป็นประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เช่น มะเร็งกระเพาะอาหาร
การศึกษาเชิงทดลองเกี่ยวกับศักยภาพในการต้านมะเร็งของเควอซิทิน
มีการศึกษาในห้องปฏิบัติการจำนวนมากโดยนักวิจัยจากส่วนต่าง ๆ ของโลกเพื่อค้นหาว่าอาหาร / อาหารเสริมที่อุดมด้วยเควอซิตินมีผลต้านมะเร็งต่อมะเร็งชนิดต่าง ๆ หรือไม่ โรคมะเร็ง. ด้านล่างนี้คือตัวอย่างบางส่วนของการศึกษาในห้องปฏิบัติการล่าสุดหรือการศึกษาพรีคลินิกซึ่งประเมินศักยภาพในการต้านมะเร็งของเควอซิทิน
มะเร็งตับ : การศึกษาของนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยคุรุเมะในประเทศญี่ปุ่นเน้นว่า เควอซิตินอาจยับยั้งการเพิ่มจำนวนของเซลล์มะเร็งตับโดยกระตุ้นการตายของเซลล์แบบอะพอพโทซิส/การตายของเซลล์ รวมถึงการหยุดวงจรของเซลล์ (โทรุ ฮิซากะ et al, Anticancer Res., 2020)
โรคมะเร็งปอด : การศึกษาโดยมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์หูเป่ย ประเทศจีน เน้นว่าเควอซิทินอาจยับยั้งการงอกขยายและการแพร่กระจายของมะเร็งของเซลล์มะเร็งปอดชนิดไม่เซลล์เล็กในมนุษย์ (Yan Dong et al, Med Sci Monit,. 2020)
มะเร็งต่อมลูกหมาก : การศึกษาโดยนักวิจัยจาก University of Madras ในอินเดียและมหาวิทยาลัยแห่งชาติ Pukyong ในเกาหลีใต้พบว่า quercetin อาจลดการอยู่รอดของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากในสัตว์ทดลองพรีคลินิก และอาจยับยั้งโปรตีนที่เพิ่มจำนวนและต่อต้าน apoptotic ซึ่งบ่งชี้ถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ อาหารเสริมเควอซิทินในการป้องกันความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก (G Sharmila et al, Clin Nutr., 2014)
มะเร็งรังไข่ : การศึกษาโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Madras ประเทศอินเดีย เน้นว่า Quercetin มีศักยภาพในการยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งรังไข่ระยะลุกลามของมนุษย์ (Dhanaraj Teekaraman et al, Chem Biol Interact., 2019)
โรคมะเร็งเต้านม : ในการศึกษาในห้องปฏิบัติการที่ดำเนินการโดยนักวิจัยจาก University of Madras ในอินเดีย พวกเขาเน้นว่าการใช้ Quercetin อาจช่วยในการกระตุ้น Apoptosis หรือการตายของเซลล์ในเซลล์มะเร็งเต้านม (Santhalakshmi Ranganathan et al, PLoS One., 2015)
มะเร็งตับอ่อน : นักวิจัยจาก David Geffen School of Medicine ที่ UCLA ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ประเมินประสิทธิภาพของการบริหารช่องปากของ quercetin ในรูปแบบเมาส์มะเร็งตับอ่อน และพบว่า quercetin สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกในตับอ่อนในรูปแบบเมาส์ (Eliane Angst et al, ตับอ่อน., 2013)
สรุป
การศึกษาพรีคลินิกและห้องปฏิบัติการที่แตกต่างกันได้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพ/ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของอาหารและอาหารเสริมที่อุดมด้วยเควอซิทินในการรักษาเฉพาะ โรคมะเร็ง เช่นมะเร็งตับอ่อน เต้านม รังไข่ ตับ glioblastoma มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งปอด ตลอดจนปรับปรุงประสิทธิภาพการรักษาของเคมีบำบัดเฉพาะทางและการรักษามะเร็งอื่นๆ ต้องทำการทดลองทางคลินิกขนาดใหญ่เพื่อตรวจสอบประโยชน์ต้านมะเร็งของเควอซิทินในมนุษย์
เควอซิทินมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง ต้านการอักเสบ ต้านไวรัส และต้านแบคทีเรีย ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของเควอซิทินสามารถหาได้จากการรวมอาหารหลากหลายชนิด เช่น ผลไม้และผักที่มีสีและบรรจุสารอาหารไว้เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร อาหารเสริม Quercetin มักใช้ร่วมกับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ เช่น วิตามินซี หรือ Bromelain เพื่อปรับปรุงการดูดซึมและประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม การได้รับเควอซิทินมากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงมากมาย รวมถึงการรบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์ที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเควอซิทินโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงเช่นความผิดปกติของต่อมไทรอยด์และการมีปฏิสัมพันธ์กับการรักษาอย่างต่อเนื่อง
อาหารที่คุณกินและอาหารเสริมชนิดใดที่คุณตัดสินใจคือการตัดสินใจของคุณ การตัดสินใจของคุณควรรวมถึงการพิจารณาถึงการกลายพันธุ์ของยีนมะเร็ง ซึ่งเป็นมะเร็ง การรักษาและอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง การแพ้ ข้อมูลไลฟ์สไตล์ น้ำหนัก ส่วนสูง และนิสัย
การวางแผนโภชนาการสำหรับโรคมะเร็งจากแอดออนไม่ได้ขึ้นอยู่กับการค้นหาทางอินเทอร์เน็ต มันทำให้การตัดสินใจของคุณเป็นไปโดยอัตโนมัติโดยอิงตามวิทยาศาสตร์ระดับโมเลกุลที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์และวิศวกรซอฟต์แวร์ของเรา ไม่ว่าคุณจะสนใจที่จะเข้าใจวิถีทางโมเลกุลทางชีวเคมีพื้นฐานหรือไม่ก็ตาม สำหรับการวางแผนด้านโภชนาการสำหรับโรคมะเร็งนั้นจำเป็นต้องมีความเข้าใจ
เริ่มต้นตอนนี้ด้วยการวางแผนโภชนาการของคุณโดยตอบคำถามเกี่ยวกับชื่อของมะเร็ง การกลายพันธุ์ของยีน การรักษาและอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง การแพ้ นิสัย ไลฟ์สไตล์ กลุ่มอายุ และเพศ
โภชนาการส่วนบุคคลสำหรับโรคมะเร็ง!
มะเร็งเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา ปรับแต่งและปรับเปลี่ยนโภชนาการของคุณตามการบ่งชี้มะเร็ง การรักษา ไลฟ์สไตล์ การตั้งค่าอาหาร การแพ้ และปัจจัยอื่นๆ
ผู้ป่วยมะเร็งมักต้องรับมือต่างกัน ผลข้างเคียงของเคมีบำบัด ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพชีวิตและมองหาวิธีการรักษามะเร็งด้วยวิธีอื่น การ โภชนาการและอาหารเสริมที่เหมาะสมตามการพิจารณาทางวิทยาศาสตร์ (หลีกเลี่ยงการคาดเดาและการเลือกแบบสุ่ม) เป็นวิธีรักษาธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับโรคมะเร็งและผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับการรักษา