Höjdpunkter
Fisk är mycket näringsrikt och är en viktig del av den traditionella medelhavskosten. Den är rik på proteiner, omega 3-fettsyror, vitamin D, vitamin B2 (riboflavin) och är också en stor källa till mineraler som kalcium, fosfor, järn, zink, jod, magnesium och kalium. Analys av olika fall-kontroll- och befolkningsbaserade studier visade att en hälsosam kost/näring inklusive fisk som lax som är rik på omega-3-fettsyror kan hjälpa till att minska risken för specifika typer av cancer som bröst, endometrial, pankreas, kolorektal och lever cancrar. Det krävs dock mer detaljerad forskning och bevis för att fastställa detta faktum.
Fisk har varit en del av näringen för alla icke-vegetarianer sedan urminnes tider. Medelhavsdieten innehåller särskilt mycket fisk och skaldjur som är rika på proteiner och lågt kolesterol samt mättade fetter. Det finns olika typer av fisk och skaldjur som kan tillsättas som en del av en hälsosam näring inklusive lax, öring, sardiner, sill, makrill, tonfisk och ostron. Fisk är fylld med proteiner, omega-3-fettsyror, vitamin D, vitamin B2 (riboflavin) och är också en utmärkt källa till mineraler som kalcium, fosfor, järn, zink, jod, magnesium och kalium.
Hälsofördelar med att äta fisk
Att vara en bra källa till omega-3-fettsyror, anses fisk som en hälsosam mat, särskilt för att den är bra för hjärtat. Att äta fisk har många andra hälsofördelar. Olika studier har visat att äta fisk som en del av vår dagliga näring kan hjälpa till att minska risken för hjärtinfarkt och stroke, förbättra synen, minska risken för astma, förbättra hjärnans hälsa, stärka och förbättra minnet och bevara ett starkt immunsystem . Om du är icke-vegetarian eller en Pescatarian, äter fisk hjälper dig att hitta rätt balans i din kost, eftersom den är rik på olika näringsämnen.
Näringsmässiga fördelar med lax
Lax är en välsmakande och populär fet fisk som används i vår dagliga näring, som är rik på goda fetter och anses vara en av de mest näringsrika fisktyperna med många hälsofördelar. Lax är en utmärkt källa till proteiner, omega-3 och omega-6 fettsyror, en mängd vitaminer inklusive vitamin B12, vitamin B2, vitamin D, mineraler som selen, fosfor, zink och kalium och andra viktiga näringsämnen. Lax rekommenderas därför av nutritionister att inkluderas som en del av en hälsosam kost / näring.
Nyligen diskuterades och diskuterades huruvida vildfångad lax eller odlad lax bör ingå i vår näring. Även om odlad lax är betydligt billigare och ett billigare alternativ, har den fått ett dåligt rykte eftersom dessa kan innehålla giftiga föroreningar och mindre omega-3-fettsyror, vitaminer och mineraler. För en hälsosam näring skulle det därför vara bättre att välja vildfångad lax.
Mat att äta efter cancerdiagnos!
Inga två cancerformer är desamma. Gå längre än de vanliga näringsriktlinjerna för alla och fatta personliga beslut om mat och kosttillskott med förtroende.
Fiskintag och cancer
Förutom lax finns det många andra typer av fisk som är rika på omega-3-fettsyror. Några av exemplen är torsk, hälleflundra, kolja och sardiner. Eftersom omega-3-fettsyror kan intag minska risken för vissa typer av cancrar, har många studier och metaanalyser genomförts under de senaste decennierna för att studera sambandet mellan intaget av fisk (som är rikt på omega-3-fettsyror såväl som många andra näringsämnen inklusive proteiner, vitaminer och mineraler) och risk för olika typer av cancer. I den här bloggen kommer vi att utveckla detaljerna i sådana studier som utvärderade sambandet mellan fiskintag och cancerrisk tillsammans med deras resultat.
Fiskintag och bröstcancerrisk
I en analys som publicerades 2017 använde forskarna från Island, Massachusetts, Sverige och Maryland i USA data från Reykjavik Study, en befolkningsbaserad kohortstudie, som initierades av Icelandic Heart Association, för att utvärdera sambandet mellan fisk intag under hela livslängden och risken för bröstcancer. De använde data om den första bostaden för 9,340 1908 kvinnor födda mellan 1935 och 2882 samt dietinformation för olika perioder av livet från en undergrupp av de 744 kvinnor som gick in i åldern, gen / miljö känslighet (AGES) -Reykjavik-studien. Totalt 27.3 kvinnor diagnostiserades med bröstcancer under en genomsnittlig uppföljning på 2017 år. (Alfheidur Haraldsdottir et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., XNUMX)
Analysen visade att ett mycket högt intag av fisk under tidig vuxen ålder till mitten av livet kan vara förknippat med en minskad risk för bröstcancer.
Fiskintag och risk för prostatacancer
I en nyligen genomförd studie utvärderade forskarna sambandet mellan fiskintag och risk för prostatacancer och dödlighet i en dansk kohortstudie som inkluderade data från 27,178 2012 män. År 1690 rapporterades XNUMX fall av prostatacancer. (Malene Outzen et al, Eur J Cancer Prev., 2018)
Analysen av denna studie fann ingen stark koppling mellan fiskkonsumtion och risken för prostatacancer. Emellertid visade sig ett högre intag av fet fisk vara associerat med en högre risk för prostatacancer-specifik dödlighet.
I en annan metaanalys som publicerades 2010 använde forskarna data från 12 fallkontroll / kliniska studier bestående av 5777 fall och 9805 kontroller och 12 kohortstudier med data från 445,820 2009 personer baserat på litteratursökning fram till maj 4 från databaser som MEDLINE, EMBASE och ProQuest Dissertations and Theses Database. Dessutom fanns andra studier som undersökte sambandet med endast vissa fisktyper. Två sådana studier inkluderade data specifikt om näring inklusive fet fisk (t.ex. lax, sill och makrill) och fyra studier om konserverad fisk som antingen var rökt, torkat och saltat. Dessa ingick inte i de 12 fallkontrollstudierna och 12 kohortstudierna som analyserades för att utvärdera sambandet mellan fiskkonsumtion och förekomst och dödlighet av prostatacancer. (Konrad M Szymanski et al, Am J Clin Nutr., 2010)
Studien fann inga starka bevis för en skyddande koppling mellan fiskkonsumtion och förekomst av prostatacancer. Analysen fann dock en signifikant minskning av prostatacancer-specifik dödlighet.
I en tredje studie som publicerades 2003 utvärderade forskarna sambandet mellan konsumtion av fisk och marina fettsyror och risken för prostatacancer baserat på data från Health Professionals Follow-up Study i USA som inkluderade 47,882 12 män. Kost / näringsinformationen inkluderade data om intag av konserverad tonfisk, mörk köttfisk (makrill, lax, sardiner, blåfisk och svärdfisk), andra fiskrätter och skaldjur som togs som huvudrätt. Under 2482 års uppföljning rapporterades totalt 617 fall av prostatacancer, varav 278 avancerad prostatacancer som inkluderade 2003 metastaserande prostatacancer. (Katarina Augustsson et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., XNUMX)
Studien visade att män med hög konsumtion av fisk hade en lägre risk för prostatacancer, särskilt för metastaserad cancer.
Kort sagt är det oklart om ett högt fiskintag kan vara till nytta för att minska risken för prostatacancer. Fisk som lax kan dock konsumeras som en del av vår kost / näring för dess andra välkända hälsofördelar.
Fiskintag och endometriecancer
En studie som publicerades 2002 utvärderade sambandet mellan fiskkonsumtion och risken för endometriecancer i Sverige, ett land som är välkänt för ett brett utbud av hög fet fiskkonsumtion. Baserat på diet- / näringsdata från 709 fall och 2888 kontroller i en rikstäckande fallkontrollstudie i Sverige analyserade forskarna sambandet mellan konsumtion av både fet fisk (som lax och sill) och mager fisk (som torsk och flundra) med risk för endometriecancer. (Paul Terry et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2002)
Studien antydde att konsumtion av fet fisk inklusive lax och sill som en del av den dagliga näringen kan vara associerad med en minskad risk för endometrial cancer.
Fisk och omega-3 fleromättade fettsyror (n-3 PUFA) intag och cancer i bukspottskörteln
I en studie som publicerades 2015 undersökte forskarna sambandet mellan fisk och omega-3 fleromättade fettsyror (n-3 PUFA) och risken för bukspottskörtelcancer. Forskarna använde data från 82,024 45 berättigade deltagare i åldrarna 74-138 år utan cancerhistoria som inkluderades i den japanska folkhälsocentrets baserade prospektiva studien (JPHC-studie). Kostinformationen erhölls från ett validerat frågeformulär för livsmedelsfrekvenser som omfattade 1995 artiklar 1998 för kohort I och 2010 för kohort II och deltagarna följdes upp till december 12.9. Under en medianuppföljningsperiod på 449 år, totalt av 2015 nyligen diagnostiserade fall av bukspottkörtelcancer rapporterades. (Akihisa Hidaka et al, Am J Clin Nutr., XNUMX)
Studieanalysen visade att ett högt n-3 PUFA-intag kan associeras med en minskad risk för bukspottkörtelcancer i en population med stor variation i fiskkonsumtion.
Fiskintag och kolorektal cancerrisk
En annan studie som publicerades 2015 utvärderade sambandet mellan konsumtion av sötvattensfisk och havsfisk och risken för kolorektal cancer i den kinesiska befolkningen i en stor fallkontrollstudie. Kostintagdata erhölls med hjälp av frågeformulär för matfrekvens från 1189 fall av kolorektal cancer och 1189 kontroller. (Ming Xu et al, Sci Rep., 2015)
Studien visade att högre konsumtion av sötvattensfisk och havsfisk kan vara förknippad med en minskad risk för kolorektal cancer. Studien fann dock ingen signifikant koppling mellan torkad eller saltad fisk och skaldjurintag och risk för kolorektal cancer.
Fisk- och omega-3 fleromättade fettsyror (n-3 PUFA) intag och levercancerrisk
En studie som publicerades 2012 utvärderade sambandet mellan fisk, konsumtion av omega-3 fleromättade fettsyror (n-3 PUFA) och risk för levercancer i en befolkningsbaserad prospektiv kohortstudie med namnet Japan Public Health Center Study som inkluderade 90,296 45 japanska försökspersoner mellan 74 till 2012 år. (Norie Sawada et al, Gastroenterology., XNUMX)
Analysen fann att konsumtion av n-3 PUFA-rik fisk eller n-3 PUFA kan hjälpa till att skydda mot utveckling av lever cancer.
Slutsats
Ovanstående studier antyder att en hälsosam kost/näring inklusive fisk rik på omega-3-fettsyror som lax kan hjälpa till att minska risken för specifika typer av cancer såsom bröst-, endometrie-, pankreascancer, kolorektal och levercancer. Det krävs dock fler studier och bevis för att fastställa detta faktum. Förutom omega-3-fettsyror kan hälsofördelarna med fisk också tillskrivas andra näringsämnen som olika vitaminer och mineraler. Att äta mer fisk och minska intaget av rött och bearbetat kött kan hjälpa till att minska risken för cancer såsom kolorektal cancer. Kort sagt, om du är en icke-vegetarian kan det vara fördelaktigt för din allmänna hälsa att äta fisk som lax, som en del av din dagliga kost/näring.
Vilken mat du äter och vilka kosttillskott du tar är ett beslut du tar. Ditt beslut bör inkludera övervägande av cancergenmutationerna, vilka cancer, pågående behandlingar och kosttillskott, eventuella allergier, livsstilsinformation, vikt, längd och vanor.
Näringsplaneringen för cancer från addon är inte baserad på internetsökningar. Det automatiserar beslutsfattandet för dig baserat på molekylärvetenskap som implementerats av våra forskare och mjukvaruutvecklare. Oavsett om du bryr dig om att förstå de underliggande biokemiska molekylära vägarna eller inte - för näringsplanering för cancer behövs den förståelsen.
Kom igång NU med din näringsplanering genom att svara på frågor om namnet på cancer, genetiska mutationer, pågående behandlingar och kosttillskott, eventuella allergier, vanor, livsstil, åldersgrupp och kön.
Personlig kost för cancer!
Cancer förändras med tiden. Anpassa och modifiera din kost baserat på cancerindikation, behandlingar, livsstil, matpreferenser, allergier och andra faktorer.
Cancerpatienter måste ofta hantera olika kemoterapi biverkningar som påverkar deras livskvalitet och ser ut efter alternativa behandlingar för cancer. Tar rätt näring och kosttillskott baserat på vetenskapliga överväganden (undvikande av gissningar och slumpmässigt urval) är det bästa naturläkemedlet för cancer och behandlingsrelaterade biverkningar.