Храна за превенцију рака ради смањења ризика од рака

pramenovi

Уобичајени налаз многих клиничких студија је да су природна храна, укључујући уравнотежену исхрану богату поврћем, воћем, зеленим лиснатим поврћем, бобичастим воћем, орашастим плодовима, зачинским биљем и зачинима, као и храну богату пробиотицима, попут јогурта, намирнице за превенцију рака које могу помоћи у смањењу ризик од рака. Мултивитамински и биљни суплементи концентрованих биоактивних и фитокемикалија из ове хране који пружају прекомерне дозе хранљивих састојака, нису показали исте предности као једење природне хране за смањење / спречавање рака и потенцијално могу да нанесу штету. За спречавање или смањење ризика од рак, узимање праве хране је важно.

Живимо у невиђеним временима. Реч „Ц“ повезана са раком већ је изазвала много стрепње и узнемирености, а сада имамо још једну „ЦОВИД-19'да бисте додали на ову листу. Као што се каже, „здравље је богатство“ и добро здравље са снажним имунолошким системом је пресудно за све нас. У ово време ограничења закључавања са свом пажњом усредсређеном на пандемију, управљање осталим основним здравственим проблемима постаје још критичније. Стога је ово време да се усредсредимо на здрав и уравнотежен начин живота са одговарајућом храном, вежбањем и одмором, како бисмо одржали тело јаким. Овај блог фокусираће се на храну коју обично користимо у исхрани, а која може помоћи у превенцији рака и јачању имунитета.

Основе рака

Рак је, по дефиницији, само нормална ћелија која је мутирала и нестала, што узрокује неограничени и масовни раст абнормалних ћелија. Ћелије рака могу потенцијално да метастазирају или се шире по целом телу и ометају нормално функционисање тела.  

Много је фактора и узрока повезаних са повећањем ризика од рака који укључују: факторе ризика у окружењу као што су изложеност прекомерном зрачењу, загађењу, пестицидима и другим хемикалијама које изазивају рак, породични и генетски фактори ризика, исхрана, исхрана, живот фактори стила као што су пушење, алкохол, гојазност, стрес. Ови различити фактори су повезани са повећаним ризиком од различитих врста карцинома, као што је повећани ризик од меланома и карцинома коже услед прекомерног излагања сунчевој светлости, ризика од колоректалног карцинома због нездраве и масне дијете итд.

Са растом старења становништва, учесталост карцинома је у порасту, и упркос напретку и иновацијама у лечењу карцинома, болест је у стању да надмудри све модалитете лечења код великог броја пацијената. Стога, пацијенти са раком и њихови најмилији увек траже да користе алтернативне природне опције, укључујући храну и додатке, како би спречили или смањили ризик од рака и ојачали имунитет и благостање. А за оне који су већ дијагностиковани и лече се, испробавају се природне могућности помоћу додатака / хране / дијете, како би се смањили / спречили нежељени ефекти и рецидиви лечења карцинома.

Храна за превенцију рака

У наставку су наведене класе природне хране за превенцију рака коју бисмо требали укључити у своју уравнотежену исхрану, а која може да помогне у смањењу ризика од рака, што је подржано научним и клиничким доказима. 

Храна богата каротеноидима за превенцију рака

Опште је познато да дневно морамо да једемо више порција воћа и поврћа у разним бојама, како бисмо добили добро хранљиве састојке за добро здравље. Храна јарких боја садржи каротеноиде, који су разнолика група природних пигмената присутних у црвеном, жутом или наранџастом воћу и поврћу. Шаргарепа је богата алфа и бета каротеном; поморанџе и мандарине садрже бета-криптоксантин, парадајз је богат ликопеном, док су броколи и спанаћ извор лутеина и зеаксантина, а сви су каротеноиди.

Каротеноиди се претварају у ретинол (витамин А) у нашем телу током варења. Такође можемо добити активни витамин А (ретинол) из животињских извора као што су млеко, јаја, јетра и рибље уље. Витамин А је есенцијална хранљива материја коју наше тело не производи и не добија из наше исхране. Дакле, храна са витамином А кључна је за нормалан вид, здраву кожу, побољшану имунолошку функцију, репродукцију и развој фетуса. Такође, експериментални подаци су пружили доказе о корисним антиканцерогеним ефектима каротеноида на рак ћелијска пролиферација и раст, и антиоксидативна својства која помажу у уклањању слободних радикала који оштећују ДНК и штитећи ћелије од абнормалности (мутације).

Утицај на ризик од карцинома сквамозних ћелија коже

Две велике, дугорочне, опсервационе клиничке студије под називом Медицинска студија медицинских сестара (НХС) и Студија праћења здравствених радника (ХПФС), откриле су да су учесници који су имали највећу просечну дневну конзумацију витамина А имали 17% смањења ризик од кожног карцинома сквамозних ћелија, друге најчешће врсте карцинома коже. У овој студији извор витамина А претежно је јео различито воће и поврће као што су папаја, манго, брескве, поморанџе, мандарине, паприка, кукуруз, лубеница, парадајз, зелено лиснато поврће, а не узимање дијететских суплемената. (Ким Ј и остали, ЈАМА Дерматол., 2019)

Утицај на ризик од рака дебелог црева

Недавно објављена студија Универзитета у Јужној Данској анализирала је податке преко 55,000 Данских људи у Студији о исхрани, раку и здрављу. Ова студија је открила да је „висок унос шаргарепе који одговара> 32 грама сирове шаргарепе дневно повезан са смањеним ризиком од рака дебелог црева (ЦРЦ)“, у поређењу са онима који уопште нису јели шаргарепу. (Дединг У ет ал, Нутриентс, 2020) Шаргарепа је богата каротеноидним антиоксидантима као што су алфа-каротен и бета-каротен, као и другим биоактивним једињењима која имају антиинфламаторна и антиканцерогена својства.

Утицај на ризик од рака бешике

Здружену мета-анализу многих опсервационих клиничких студија које испитују повезаност каротеноида са ризиком од рака бешике код мушкараца и жена, урадили су истраживачи из Здравственог центра Универзитета у Тексасу у Сан Антонију, и открили су позитиван утицај уноса каротеноида и значајно смањен ризик од рака бешике. (Ву С. ет ал, Адв. Нутр., 2019)

Крстасто поврће за превенцију рака

Крсташица поврће су део биљке породице Брассица која укључује брокулу, прокулицу, купус, карфиол, кељ, бок чој, руколу, зеленило репе, поточарку и сенф. Крстасто поврће није ништа мање од било које суперхране, јер је препуно неколико хранљивих састојака као што су витамини, минерали, антиоксиданти и дијетална влакна, укључујући сулфорафан, генистеин, мелатонин, фолну киселину, индол-3-карбинол, каротеноиде, витамин Ц, витамин Е, Витамин К, омега-3 масне киселине и још много тога. 

У последње две деценије, повезаност уноса крстастог поврћа са ризиком од различитих врста карцинома детаљно је проучавана и истраживачи су углавном пронашли обрнуту везу између њих. Многе студије засноване на популацији показале су снажну везу између веће потрошње крстастог поврћа и смањеног ризика од рака, укључујући рак плућа, рак панкреаса, колоректални карцином, карцином бубрежних ћелија, рак јајника, рак желуца, рак бешике и рак дојке (Амерички институт за рак Истраживање). Дијета богата поврћем крсташица може стога помоћи у превенцији различитих врста карцинома.

Утицај на ризик од рака стомака

У клиничкој студији спроведеној у Свеобухватном центру за карцином Росвелл Парк у Буффалу, Њујорк, анализирани су подаци засновани на упитнику пацијената који су регрутовани између 1992. и 1998. године као део система података о епидемиолошким подацима пацијената (ПЕДС). Цанцер., 2020) Студија је известила да је висок унос укупног крстастог поврћа, сировог крстастог поврћа, сирове брокуле, сирове карфиоле и клице Бруссел повезан са смањењем ризика од настанка за 41%, 47%, 39%, 49% и 34% карцином желуца. Такође, нису открили значајну повезаност са ризиком од рака стомака ако се ово поврће кува за разлику од сировог.

Хемопревентивна својства, као и антиоксидативна, антиинфламаторна, антиканцерогена и антиестрогена својства крстастог поврћа могу се приписати њиховим кључним активним једињењима / микроелементима као што су сулфорафан и индол-3-карбинол. Стога, додавање крстастог поврћа у нашу свакодневну исхрану у довољним количинама може нам помоћи да уберемо здравствене бенефиције, укључујући превенцију рака.

Орашасти плодови и сушено воће за превенцију рака

Орашасти плодови и сушено воће популарни су у целом свету и део су људске исхране од праисторије. Они су храна богата хранљивим састојцима и добар извор биоактивних једињења која промовишу здравље. Било да се ради о конзумацији кикирикија и кикирики путера у Сједињеним Државама, индијских орашчића у Индији или пистација у Турској, они служе као важни здрави залогаји, осим што су део многих традиционалних и нових гастрономских рецепата широм света. Препоручује се честа конзумација орашастих плодова и сушеног воћа како би се постигле све здравствене користи хранљивих састојака, биоактивних супстанци и антиоксиданата које садрже.

Орашасти плодови (бадем, бразилски орах, индијски орах, кестен, лешник, кестен, макадамија, кикирики, пекан, пињол, пистација и орах) садрже бројне биоактивне материје и једињења која промовишу здравље. Високо су хранљиви и садрже макронутријенте (масти, протеине и угљене хидрате), микроелементе (минерале и витамине) и разноврсне фитокемикалије које промовишу здравље, биоактивне материје растворљиве у масти и природне антиоксидансе.

Орашасти плодови су посебно познати по својој улози у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести због повољног липидног профила и ниске гликемијске природе. Повећана конзумација орашастих плодова повећава антиоксидативну одбрану и смањује упалу, а у студијама се показало да смањује ризик од рака, користи когнитивним функцијама и такође смањује ризик од астме и запаљенских болести црева. (Аласалвер Ц и Боллинг БВ, британски Ј од Нутр, 2015)

Утицај на ризик од рака желуца

Подаци студије о исхрани и здрављу НИХ-ААРП (Национални институт за здравље - Америчко удружење пензионера) анализирани су како би се утврдило повезаност конзумације ораха и ризика од рака на основу праћења учесника током више од 15 година. Открили су да људи са највећом конзумацијом орашастих плодова имају мањи ризик од развоја карцинома желуца у поређењу са онима који нису конзумирали ниједно орашасто воће. (Хасхемиан М ет ал, Ам Ј Цлин Нутр., 2017) Такође је утврђено да је горња повезаност ниже преваленције желучаног карцинома тачна за велику конзумацију путера од кикирикија. Друга независна студија у Холандији потврдила је резултате студије НИХ-ААРП о повезаности велике потрошње путера од орашастих плодова и кикирикија и нижег ризика од карцинома желуца. (Ниеувенхуис Л и ван ден Брандт ПА, Гастриц Цанцер, 2018)

Утицај на смрт од рака

Додатне студије, као што су подаци из студије медицинских сестара и студије праћења здравствених радника са преко 100,000 учесника, односно 24 и 30 година праћења, такође показују да је повећана учесталост конзумирања орашастих плодова повезана са мањим ризиком од смрти од рак, кардиоваскуларне болести, болести срца и респираторних болести. (Бао И ет ал, Нев Енгл. Ј Мед, 2013; Аласалвер Ц и Боллинг БВ, Бритисх Ј оф Нутр, 2015)

Утицај на ризик од рака панкреаса, простате, желуца, бешике и дебелог црева

Метаанализа 16 посматрачких студија анализирала је везу између традиционалне конзумације сушеног воћа и ризика од рака (Моссине ВВ ет ал, Адв Нутр. 2019). Студија је открила да повећање уноса сушеног воћа као што су грожђице, смокве, суве шљиве (суве шљиве) и датуља на 3-5 или више порција недељно може бити корисно за смањење ризика од карцинома попут панкреаса, простате, желуца, бешике и карцинома дебелог црева. Суво воће је богато влакнима, минералима и витаминима, има антиоксидативна и противупална својства. Стога укључивање сувог воћа као део наше дијете може допунити свеже воће и може бити корисно за превенцију рака и опште здравље и добробит. 

Биље и зачини за превенцију рака

Бели лук за превенцију рака

An алијумско поврће заједно са луком, луком, младим луком и празилуком, је свестрано неопходно кување, које се широко користи у кухињама широм света. Познато је да биоактивна једињења попут алил сумпора присутна у белом луку имају антиканцерогена својства која имају потенцијал да зауставе раст туморских ћелија додавањем великог стреса на њихове процесе дељења ћелија.  

Бели лук и лук су кључни састојак популарног јела под називом Софрито у Порторику. Клиничка студија показала је да су жене које су конзумирале Софрито више од једном дневно имале 67% смањени ризик од рака дојке од оних које га уопште нису конзумирале (Десаи Г ет ал, Нутр Цанцер. 2019).

Друга клиничка студија рађена у Кини од 2003. до 2010. године проценила је унос сировог белог лука са стопама рака јетре. Истраживачи су открили да узимање сирове хране попут белог лука два или више пута недељно може бити корисно у превенцији рака јетре. (Лиу Кс ет ал, Нутриентс. 2019).

Ђумбир за превенцију рака

Ђумбир је зачин који се користи широм света, посебно у азијским кухињама. Ђумбир садржи многа биоактивна и фенолна једињења, међу којима је и гингерол. Ђумбир се традиционално користи у кинеској медицини и индијској ајурведској медицини за побољшање пробаве хране и за лечење различитих врста гастроинтестиналних проблема као што су мучнина и повраћање, колике, узнемирени стомак, надимање, жгаравица, дијареја и губитак апетита итд. утврђено је да је ефикасан против различитих гастроинтестиналних карцинома као што су рак желуца, рак панкреаса, рак јетре, колоректални карцином и холангиокарцином. (Прасад С и Тиаги АК, Гастроентерол. Рес. Працт., 2015)

Берберин за превенцију рака

Берберин, који се налази у неколико лековитих биљака, као што су берберин, Голденсеал и други, користи се у традиционалној кинеској медицини због својих бројних корисних својстава, укључујући антиинфламаторно, антибактеријско, јачање имунолошког система, регулисање шећера у крви и липида, помоћ код дигестивних и гастроинтестиналних проблема и друге. Својство берберина да регулише ниво шећера, кључни извор горива за преживљавање ћелија карцинома, заједно са својим антиинфламаторним и имунолошким својствима, чини овај додатак биљног порекла потенцијалним помоћним средством против рака. Било је много студија на многим различитим ћелијским линијама карцинома и животињским моделима које су потврдиле антиканцерогене ефекте берберина.  

Недавна клиничка студија коју је финансирала Национална фондација за природне науке Кине проспективно је тестирала употребу берберина у хемотерапији превенције колоректалног аденома (формирање полипа у дебелом цреву) и рака дебелог црева. Ово рандомизирано, слепо, с плацебом контролисано испитивање урађено је у 7 болничких центара у 6 провинција у Кини. (НЦТ02226185) Налази ове студије су да је група која је узимала берберин имала нижу стопу рецидива полипа пре рака у поређењу са контролном / плацебо групом која није узимала берберин. Отуда је кључно одузимање ове клиничке студије то што је утврђено да је 0.3 грама берберина два пута дневно сигурно и ефикасно у смањењу ризика од преканцерозних колоректалних полипа и да би ово могла бити могућа природна опција за појединце који су имали претходно уклањање полипа. (Цхен ИКС ет ал, Тхе Ланцет гастроентерологи & хепатологи, јануар 2020)

Поред ових, постоје и многа друга природна зачинска биља и зачини који се обично користе у нашој храни / прехрани, укључујући куркуму, оригано, босиљак, першун, ким, коријандер, жалфију и многа друга која имају мноштво биоактивних састојака који промовишу здравље и спречавају рак. Отуда здрава конзумација природне хране са укусом природног биља и зачина као део наше дијете може помоћи у превенцији рака.

Јогурт (храна богата пробиотиком) за превенцију рака

Многе клиничке студије су показале јаку повезаност између исхране и фактора начина живота и рак ризик. На пример, ако је појединац пушач, гојазан или старији од 50 година, повећава се ризик од развоја рака. Због тога постоји фокус да се утврди која храна и дијететске интервенције могу помоћи у смањењу/превенцији рака на природнији начин.

Јогурт је изузетно популаран и чини значајан део потрошње млека у Европи, а стопа такође расте у Сједињеним Државама, због уочених здравствених благодати. Објављене ове године 2020. године, истраживачи са Универзитета Вандербилт у Сједињеним Државама анализирали су две велике студије како би утврдили ефекат јогурта у погледу смањења ризика од дијагнозе рака дебелог црева. Две студије које су прегледане биле су Теннессее Цолорецтал Полип Студи и Јохнс Хопкинс Биофилм Студи. Потрошња јогурта сваког учесника ових студија добијена је детаљним упитницима који су се свакодневно спроводили. Анализа је известила да је учесталост конзумирања јогурта повезана са трендом смањења шансе за рак дебелог црева. (Рифкин СБ и сар., Бр Ј Нутр. 2020 ) 

Разлог због којег се јогурт показао медицински корисним је млечна киселина која се налази у јогурту услед процеса ферментације и бактерија које производе млечну киселину. Ова бактерија је показала своју способност да ојача имунолошки систем слузокоже тела, смањи упале и смањи концентрацију секундарних жучних киселина и канцерогених метаболита. Осим тога, јогурт који се широко конзумира широм света, изгледа да нема штетних ефеката и има одличан укус, па стога и добар хранљиви додатак нашој исхрани. 

Zakljucak

Удружење рака или дијагноза рака је догађај који преображава живот. Упркос побољшањима у дијагнози и прогнози, лечењу и лечењу, још увек постоји много анксиозности, неизвесности и сталног страха од поновног појаве. За чланове породице сада би могла да постоји и породична повезаност са раком. Многи појединци користе генетско тестирање засновано на секвенцирању како би идентификовали специфичне мутације гена рака у својој ДНК како би утврдили сопствене факторе ризика. Ова свест доводи до појачаног и строжег надзора над раком, а многи бирају агресивније опције попут хируршког уклањања могућих органа попут дојке, јајника и материце на основу неких од ових ризика.  

Уобичајена тема која је у основи бављења рак удружење или дијагноза рака је промена начина живота и исхране. У овој ери када имамо информације на дохват руке, постоји веома велики обим интернет претраживања о храни и дијети за превенцију рака. Поред тога, овај захтев за проналажењем правих природних алтернатива за смањење/превенцију рака довео је до налета производа осим хране, од којих су већина непотврђени и ненаучни, али се ослањају на рањивост и потребе становништва које тражи алтернативе за одржавање доброг здравља и смањујући њихов ризик од рака.

Закључак је да не постоји пречица до алтернативних опција за смањење / спречавање рака, а случајна храна или додатак конзумацији можда неће бити од помоћи. Узимање мултивитаминских суплемената са високим дозама свих потребних витамина и минерала (уместо намирница у добро уравнотеженој исхрани) или узимање низа ботаничких и биљних додатака са концентрованим биоактивним и фитокемикалијама, од којих сваки на тржиште има све невероватне благодати и антиканцерогена својства , као део наше дијете, није решење за превенцију рака.  

Најлакши и најједноставнији од свих је да једете уравнотежену исхрану природном храном која укључује поврће, воће, бобичасто воће, зеленило, орашасте плодове, биље и зачине и храну која обогаћује пробиотике као што је јогурт. Природна храна нам даје потребне хранљиве материје и биоактивне састојке да смањимо ризик од рака и других сложених болести. За разлику од хране, вишак ових биоактивних састојака у облику суплемената није био користан у превенцији/смањењу рака и има потенцијал да нанесе штету. Стога је фокус на уравнотеженој исхрани природне хране прилагођене начину живота и другим породичним и генетским факторима ризика, заједно са адекватним вежбањем, одмором и избегавањем нездравих навика као што су пушење, употреба алкохола, најбољи лек за рак превенција и здраво старење!!

Одлуку ћете донети коју храну једете и које суплементе узимате. Ваша одлука треба да укључи разматрање мутација гена за карцином, који су карцином, текући третмани и суплементи, све алергије, информације о начину живота, тежини, висини и навикама.

Планирање исхране за рак од аддон -а није засновано на интернет претраживањима. Он аутоматизује доношење одлука на основу молекуларне науке коју спроводе наши научници и софтверски инжењери. Без обзира на то да ли вам је стало да разумете основне биохемијске молекуларне путеве или не - за планирање исхране за рак то разумевање је потребно.

Почните ОДМАХ са планирањем исхране одговарањем на питања о имену рака, генетским мутацијама, текућим третманима и суплементима, свим алергијама, навикама, начину живота, старосној групи и полу.

Пацијенти са раком често морају да се носе са различитим нежељени ефекти хемотерапије који утичу на њихов квалитет живота и пазе на алтернативне терапије рака. Узимање правилна исхрана и суплементи засновани на научним разматрањима (избегавање нагађања и случајног одабира) је најбољи природни лек за рак и нуспојаве повезане са лечењем.

• Може ли берберин помоћи у смањењу ризика од рака?
• Унос повртарског поврћа и ризик од рака
• Може ли једење јогурта смањити ризик од колоректалних полипа?
• Може ли конзумација повртарског поврћа смањити ризик од рака желуца?
• Потрошња орашастих плодова и сувог воћа и ризик од рака