Потрошња орашастих плодова и сувог воћа и ризик од рака

pramenovi

Орашасти плодови су богати масним киселинама, различитим витаминима, влакнима, антиоксидантима, протеинима и другим хранљивим састојцима. Различите студије сугеришу да ораси као што су бадеми, ораси и кикирики и сушено воће попут смокава, сувих шљива, датуља и грожђица могу имати користи од смањења ризика од одређених врста карцинома као што су рак дојке, рак дебелог црева, аденокарцином желуца рака желуца) и рака плућа. Нутриционисти такође предлажу узимање орашастих плодова попут бадема као део кето дијете / плана исхране за оне који следе кетогени начин живота како би смањили тежину и клонили се гојазности, срчаних проблема и рака. Међутим, на основу биоактивних састојака који су присутни у различитим орашастим плодовима и сушеном воћу и другим факторима као што су наш начин живота, алергије на храну, врста карцинома и лекови који су у току, можда ћете ипак морати да оптимизујете свој план исхране како бисте добили максималне користи и били сигурни.

Постоје различити фактори који могу допринети ризику од рака. Генетски фактори ризика као што су одређене мутације, старост, исхрана, фактори начина живота као што су алкохол, пушење, конзумација дувана, гојазност, недостатак физичке активности, породична историја рака и фактори животне средине као што је изложеност зрачењу су неки од најчешћих фактора ризика од рака. Иако многи од њих нису под нашом контролом, постоји много тога што можемо учинити да смањимо ризик од рака. Усвајање здравог начина живота, уравнотежена исхрана, редовне вежбе и одржавање физичке форме су неке од ствари које можемо да урадимо да бисмо се клонили рака.

Наша исхрана може имати велики утицај на превенцију рака. Према Цанцер Ресеарцх УК, узимање здравије дијете може спречити око 1 од 20 рака. План здраве исхране/исхране за превенцију рака који су осмислили нутриционисти често укључује разноврсно воће и поврће богато антиоксидансима, махунарке/пасуљ, орашасте плодове као што су кикирики, бадеми и ораси, интегралне житарице и здраве масти. Орашасти плодови као што су бадеми су веома популарни у кето дијети или кетогеном начину живота који се ових дана такође истражује у исхрани рака. У овом блогу ћемо елаборирати студије које су процениле да ли конзумација орашастих плодова и сушеног воћа има користи у смањењу ризика од рака.

Различите врсте ораха

Постоје разне врсте јестивих ораха, који су здрави и хранљиви. Неки од најчешћих јестивих орашастих плодова укључују бадеме, лешнике, орахе, пистације, пињоле, индијске орашасте плодове, пекане, макадамију и бразилске орахе. 

Кестени су такође ораси, али за разлику од других, они су шкробни. Кестени имају висок садржај угљених хидрата у поређењу са бадемима и многим другим орасима.

Кикирики који се назива и кикирикијем такође је веома популаран и спада у категорију јестивих ораха. Кикирики је такође врло хранљив попут бадема, ораха и других ораха. 

Здравствене добробити орашастих плодова

Орашасти плодови су богати различитим врстама мононезасићених и полинезасићених масних киселина, разним витаминима, влакнима, антиоксидантима, протеинима, као и другим макронутријентима и микроелементима. У наставку су поменуте здравствене предности неколико орашастих плодова који се свакодневно користе.

Бадеми 

Прехрана богата бадемима изузетно је корисна јер је препуна протеина и здравих масти и има мало угљених хидрата. Бадеми укључени у исхрану доприносе значајној количини протеина, здравих масти, влакана, витамина Е, магнезијума, витамина Б групе попут фолата (витамин Б9) и биотина (витамин Б7) и мањим количинама калцијума, гвожђа и калијума .

Ових дана људи често траже кето дијету и обраћају се нутриционистима да им помогну да испланирају кетогени начин живота са циљем губитка тежине и одржавања кондиције како би спречили проблеме са срцем и рак у будућности. Иако су бадеми богати мастима, они су углавном мононезасићене масти које могу помоћи у заштити срца одржавањем нивоа доброг ХДЛ холестерола у поређењу са лошим ЛДЛ холестеролом. Бадеми су једна од омиљених намирница нутрициониста који креирају планове исхране за оне који планирају да започну кетогени стил живота, јер бадеми имају мало угљених хидрата, много добрих масти и протеина (идеално за кето дијету) и помажу у смањењу телесне тежине и гојазност, чиме се смањују шансе за срчане проблеме и карциноме као што је рак дојке. 

Поред смањења глади и промоције губитка килограма, бадеми помажу и у снижавању нивоа шећера у крви, смањењу крвног притиска и смањењу нивоа холестерола. Није ни чудо зашто су дијететичари и нутриционисти за рак луди за бадемима - здравом и хранљивом грицкалицом!

Ораси 

Ораси су богати извори омега-3-масних киселина, антиоксиданса, протеина, влакана, витамина укључујући витамин Е, витамин Б6 и фолну киселину и минерале као што су бакар фосфор и манган. 

Ораси могу помоћи у управљању

• Метаболички синдром
• Дијабетес
• Запаљење
• Гојазност и телесна тежина

Ораси подстичу раст одређених бактерија које су добре за наша црева. Једење ораха такође може помоћи у смањењу ризика од срчаних болести и деменције, а такође подржава здраво функционисање мозга. Ораси су такође кето-прихватљиви и уживају као задовољавајућа грицкалица они који следе кетогени начин живота и исхрану да би смршали и клонили се рака. Због ових благодати нутриционисти за рак орахе сматрају и здравом храном.

Кикирики

Кикирики је богат извор протеина, различитих витамина и минерала, влакана и здравих масти. Сматра се да кикирики има више протеина од било ког другог ораха.

Узимање кикирикија може помоћи у подршци здрављу срца, одржавању нивоа шећера у крви и здравој телесној тежини. 

Сушено воће

Суво воће није ништа друго до сирово воће, чији се садржај воде уклања природним путем или другим поступцима ради побољшања рока трајања. Сухо воће као суве смокве, датуље, суво грожђе, султане и суве шљиве често користимо као део модерне прехране због њихових хранљивих користи. Суво воће (нпр: смокве) богато је влакнима, минералима и витаминима и познато је да има антиоксидативна и антиинфламаторна својства. Сушено воће попут сувог грожђа и сувих смокава такође може имати користи у контроли нивоа шећера у крви. Сушено воће је такође корисно у борби против болести срца, гојазности и дијабетеса.

Међутим, постоји перцепција да је суво воће можда мање здраво од свежег, јер садржи више садржаја шећера и није јасно да ли унос сушеног воћа, укључујући суве смокве и датуље, има исте хранљиве предности и заштитни ефекат против рака као унос свежег воћа.

Удружење конзумирања ораха и сушеног воћа са ризиком од рака

Орашасти плодови и сушено воће део су наше прехране од многих деценија, посебно медитеранске дијете. Орашасти плодови попут бадема и ораха такође су постали омиљени одабир хране нутриционистима, јер су то кључни састојци кето дијете или кетогеног начина живота који замењују укуснију храну са високим садржајем угљених хидрата и истражују се за негу и превенцију рака. Због њихове високе хранљиве вредности спроведене су различите студије како би се проучило да ли нам конзумација ораха и сувог воћа користи у смањењу ризика од различитих врста карцинома. Неке од студија које су процењивале повезаност конзумирања орашастих плодова и сувог воћа са ризиком од рака су детаљно описане у наставку.

Повезаност прехране богате кикирикијем, орасима или бадемима и ризиком од рака дојке

У студији објављеној 2015. године, истраживачи су проценили повезаност између конзумације дијететске исхране / исхране богате орасима попут кикирикија, ораха или бадема и развојем рака дојке. Студија је обухватила податке између 2012–2013 жене регрутоване из једног јавног болничког центра, Институто Естатал де Цанцерологиа де Цолима, Мексико, и 97 жене са нормалним мамографима без претходне историје рака дојке. Истраживачи су проценили учесталост конзумације ораха код учесника студије. (Алејандро Д. Сориано-Хернандез и др, Гинецол Обстет Инвест., 104) 

Анализа је открила да је висок унос орашастих плодова, укључујући кикирики, орахе или бадеме као део исхране / дијете, значајно смањио ризик од рака дојке за два до три пута. Стога узимање ораха (бадема, ораха или кикирикија) као део свакодневне дијете може помоћи у смањењу ризика од рака дојке.

Повезаност потрошње орашастих плодова и ризика од рака дебелог црева и дебелог црева

У недавној студији објављеној 2018. године, истраживачи из Кореје проценили су повезаност између конзумације ораха и ризика од рака дебелог црева. За анализу су користили податке клиничке студије (контрола случаја) која је обухватила 923 пацијента са колоректалним карциномом из Националног центра за рак у Кореји и 1846 контрола. Подаци о уносу у исхрани прикупљени су помоћу полуквантитативног упитника о учесталости хране, где су извучени подаци о потрошњи 106 врста прехрамбених производа. Потрошња орашастих плодова, укључујући кикирики, пињоле и бадеме, сврстана је у једну класификацију прехрамбене исхране. Ако је потрошња ораха била мања од 1 порције недељно, то би било категорисано као нулта потрошња. Остале категорије су биле 1-3 порције недељно и ≥3 порције недељно. (Јееиоо Лее ет ал, Нутр Ј., 2018)

Студија је открила да је велика учесталост конзумације орашастих плодова снажно повезана са смањењем ризика од рака дебелог црева код жена и мушкараца. Посматрање је било доследно за сва под-места дебелог црева и ректума и код мушкараца и код жена. Међутим, у овом запажању постојао је изузетак за проксимални рак дебелог црева код жена.

Укратко, ова студија указује на то да велика потрошња нутритивних састојака богатих орашастим плодовима, попут бадема, кикирикија и ораха, може помоћи у смањењу ризика од рака дебелог црева код жена и мушкараца.

Повезаност потрошње орашастих плодова и ризика од рака плућа

У студији објављеној 2017. године, истраживачи су проценили повезаност између конзумирања орашастих плодова и ризика од плућних болести рак. За анализу су користили податке из 2,098 случајева плућа из клиничке студије (контрола случаја) под називом Студија о животној средини и генетици у етиологији рака плућа (ЕАГЛЕ) и 18,533 случаја инцидената у проспективној студији заснованој на кохорти/популацији под називом Национални институти за здравље. (НИХ) Америчко удружење пензионисаних особа (ААРП) Студија исхране и здравља. Информације о исхрани су добијене коришћењем упитника о учесталости хране за обе студије. (Јеннифер Т Лее ет ал, Биомаркерс Цанцер Епидемиол Прев., 2017)

Студија је открила да је велика потрошња орашастих плодова повезана са смањењем учесталости рака плућа. Истраживачи су такође открили да је ова повезаност независна од статуса пушења цигарета, као и од осталих познатих фактора ризика.

Повезаност између конзумирања маслаца од орашастих плодова и кикирикија и аденокарцинома желуца без кардијума

Да би се испробао ефекат који конзумација путера од орашастих плодова и кикирикија може имати на одређене подтипове рака, истраживачи су 2017. године урадили истраживачи Националног института за рак у САД-у. За ову студију истраживачи су користили податке студије о прехрани и здрављу НИХ-ААРП (Национални институт за здравље - Америчко удружење пензионера) која се састојала од 566,407 особа старости између 50 и 71. За утврђивање дневног ораха коришћени су потврђени упитници о учесталости хране. потрошња и просечно време праћења за сваког учесника било је око 15.5 година. (Хасхемиан М ет ал, Ам Ј Цлин Нутр., 2017)

Студија је открила да је велика потрошња орашастих плодова и путера од кикирикија повезана са мањим ризиком од развоја аденокарцинома желуца без кардија у поређењу са онима који нису конзумирали орашасте плодове. Међутим, истраживачи нису пронашли никакву корелацију између повећане потрошње орашастих плодова и аденокарцинома једњака, карцинома сквамозних ћелија једњака и карцинома желуца који се јавља у првом делу који је најближи једњаку познатом као аденокарцином желуца. 

Укратко, ове студије указују на то да висок унос нутриционистичких састојака богатих орашастим плодовима, попут бадема, ораха и кикирикија, може бити користан за смањење ризика од различитих врста карцинома, укључујући рак дојке, рак дебелог црева, карцином аденокарцинома желуца и карцином плућа.

Повезаност конзумирања сувог воћа и ризика од рака

У недавној студији објављеној 2019. године, истраживачи су проценили повезаност између уноса сушеног воћа и ризика од различитих врста карцинома. Због тога су спровели систематски преглед 16 посматрачких студија које су објављене између 1985. и 2018. године и проценили могућност било какве везе између традиционалне конзумације сушеног воћа и ризика од рака код људи. Већина студија обухваћених анализом спроведена је у Сједињеним Државама, Холандији и Шпанији са укупно 12,732 случаја од 437,298 учесника. (Моссине ВВ ет ал, Адв Нутр. 2019)

Студија је истакла да повећани унос сушеног воћа као што су смокве, суве шљиве, суво грожђе итд. Може нам користити смањујући ризик од рака. Анализа је показала да је унос сувог воћа једнако ефикасан као унос свежег воћа у смањењу ризика од карцинома. Студија је такође посебно споменула да нам повећање уноса сушеног воћа попут сувог грожђа, смокава, сувих шљива (суве шљиве) и датуља на 3-5 или више порција недељно може донети корист смањењем ризика од карцинома попут панкреаса, простате, желуца, карциноми бешике и дебелог црева. Међутим, на основу прегледаних студија, истраживачи нису пронашли никакав заштитни ефекат сушеног воћа на ризик од рака плућа или рака дојке.

Zakljucak  

Амерички институт за истраживање рака проценио је да би приближно 47% случајева дебелог црева у Сједињеним Државама могло бити спречено ако одржавамо здраву тежину и следимо здраве животне навике. Због нутритивних користи и потенцијала да смање ризик од смртоносних болести попут рака, нутриционисти предлажу да се ораси попут бадема и сувог воћа, укључујући смокве, укључе као део здраве исхране. Бадеми су посебно стекли веће интересовање међу дијететичарима и нутриционистима, јер су и они постали кључни део кето дијете (или кетогеног начина живота), која се данас истражује како би се смршало и избегло гојазност која може довести до рак и срчани проблеми. Међутим, имајте на уму да кето дијета са високим садржајем масти и са мало угљених хидрата можда неће бити корисна за карциноме као што је рак бубрега.

Све претходно обрађене студије сугеришу да нам исхрана богата орашастим плодовима, укључујући бадеме, кикирики и орахе и сушено воће, укључујући смокве, суве шљиве, датуле и суво грожђе, може имати користи смањењем ризика од одређених врста карцинома као што је рак дојке. Студије такође показују да узимање релативно мањег дела сушеног воћа у поређењу са свежим воћем може дати сличне користи као унос свежег воћа. Међутим, за утврђивање ових налаза потребно је опсежније истраживање.

Одлуку ћете донети коју храну једете и које суплементе узимате. Ваша одлука треба да укључи разматрање мутација гена за карцином, који су карцином, текући третмани и суплементи, све алергије, информације о начину живота, тежини, висини и навикама.

Планирање исхране за рак од аддон -а није засновано на интернет претраживањима. Он аутоматизује доношење одлука на основу молекуларне науке коју спроводе наши научници и софтверски инжењери. Без обзира на то да ли вам је стало да разумете основне биохемијске молекуларне путеве или не - за планирање исхране за рак то разумевање је потребно.

Почните ОДМАХ са планирањем исхране одговарањем на питања о имену рака, генетским мутацијама, текућим третманима и суплементима, свим алергијама, навикама, начину живота, старосној групи и полу.

Пацијенти са раком често морају да се носе са различитим нежељени ефекти хемотерапије који утичу на њихов квалитет живота и пазе на алтернативне терапије рака. Узимање правилна исхрана и суплементи засновани на научним разматрањима (избегавање нагађања и случајног одабира) је најбољи природни лек за рак и нуспојаве повезане са лечењем.

• Да ли унос сушеног воћа смањује ризик од рака?
• Храна за превенцију рака ради смањења ризика од рака
• Може ли повећана потрошња орашастих плодова повећати ризик од рака једњака и желуца?
• Флавоноидна храна и њихове благодати код рака