Important de subliniat
O constatare obișnuită din multe studii clinice diferite este că alimentele naturale, inclusiv o dietă echilibrată bogată în legume, fructe, legume cu frunze verzi, fructe de pădure, nuci, ierburi și condimente și alimente bogate în probiotice, cum ar fi iaurtul, sunt alimentele de prevenire a cancerului care pot ajuta la reducerea riscul de cancer. Multivitaminele și suplimentele pe bază de plante din bioactivi concentrați și fitochimicale din aceste alimente care furnizează doze excesive de nutrienți, nu au prezentat aceleași beneficii ca și consumul de alimente naturale pentru a reduce / preveni cancerul și au potențialul de a provoca daune. Pentru prevenirea sau reducerea riscului de cancer, luarea alimentelor potrivite contează.
Trăim vremuri fără precedent. Cuvântul „C” legat de cancer a fost deja unul care a provocat multă anxietate și suferință și acum avem altul ”Covid-19'pentru a adăuga la această listă. Așa cum se spune, „sănătatea este bogăție” și a fi sănătos cu un sistem imunitar puternic este esențial pentru noi toți. În acest moment al restricțiilor de blocare, cu toată atenția concentrată asupra pandemiei, gestionarea celorlalte probleme de sănătate care stau la baza devin și mai critice. Prin urmare, acesta este momentul să ne concentrăm pe un stil de viață sănătos și echilibrat, cu alimente potrivite, exerciții fizice și odihnă, pentru a ne menține corpul puternic. Acest blog se va concentra pe alimentele pe care le folosim în general în dietele noastre, care pot ajuta la prevenirea cancerului și la creșterea imunității noastre.
Bazele cancerului
Cancerul, prin definiție, este doar o celulă normală care a mutat și s-a stricat, care determină o creștere nerestricționată și în masă a celulelor anormale. Celulele canceroase ar putea potențial să se metastazeze sau să se răspândească în tot corpul și să interfereze cu funcționarea normală a corpului.
Există o mulțime de factori și cauze care sunt asociate cu creșterea riscului de cancer, care includ: factori de risc de mediu precum expunerea la radiații excesive, poluare, pesticide și alte substanțe chimice cauzatoare de cancer, factori de risc familiali și genetici, dietă, nutriție, viață -factori de stil precum fumatul, alcoolul, obezitatea, stresul. Acești factori diferiți sunt legați de riscul crescut de diferite tipuri de cancer, cum ar fi riscul crescut de melanom și cancerele de piele datorate expunerii excesive la lumina soarelui, riscului de cancer colorectal din cauza dietelor nesănătoase și grase etc.
Odată cu îmbătrânirea populației în creștere, incidența cancerului este în creștere și, în ciuda progreselor și a inovației în tratamentele împotriva cancerului, boala este capabilă să depășească toate modalitățile de tratament la un număr mare de pacienți. Prin urmare, pacienții cu cancer și cei dragi sunt mereu în căutarea utilizării unor opțiuni naturale alternative, inclusiv alimente și suplimente, pentru a preveni sau reduce riscul de cancer și pentru a spori imunitatea și bunăstarea. Și pentru cei deja diagnosticați și tratați, opțiunile naturale care utilizează suplimente / alimente / diete sunt încercate pentru a reduce / preveni efectele secundare ale tratamentului cancerului și recurența.
Alimente pentru prevenirea cancerului
Mai jos sunt enumerate clasele de alimente naturale de prevenire a cancerului pe care ar trebui să le includem în dietele noastre echilibrate, care pot contribui la reducerea riscului de cancer, după cum susțin dovezile științifice și clinice.
Alimente bogate în carotenoizi pentru prevenirea cancerului
Este cunoscut faptul că trebuie să consumăm mai multe porții de fructe și legume pe zi într-o varietate de culori diferite, pentru a obține diferiții nutrienți pe care îi conțin, pentru o sănătate bună. Alimentele viu colorate conțin carotenoizi, care sunt un grup divers de pigmenți naturali prezenți în fructele și legumele roșii, galbene sau portocalii. Morcovii sunt bogați în alfa și beta caroten; portocalele și mandarinele au beta-criptoxantină, roșiile sunt bogate în licopen, în timp ce broccoli și spanacul sunt o sursă de luteină și zeaxantină, toate fiind carotenoide.
Carotenoizii sunt transformați în retinol (vitamina A) în corpul nostru în timpul digestiei. De asemenea, putem obține vitamina A activă (retinol) din surse animale, cum ar fi laptele, ouăle, ficatul și uleiul de ficat de pește. Vitamina A este un nutrient esențial care nu este produs de organismul nostru și obținut din dieta noastră. Astfel, alimentele cu vitamina A sunt cheia pentru vederea normală, pielea sănătoasă, îmbunătățirea funcției imunitare, reproducerea și dezvoltarea fătului. De asemenea, datele experimentale au furnizat dovezi pentru efectele benefice anticancer ale carotenoizilor asupra cancer proliferarea și creșterea celulelor și proprietăți antioxidante care ajută la eliminarea ADN-ului care dăunează radicalilor liberi și protejează celulele de a deveni anormale (mutate).
Impactul asupra riscului de carcinom cu celule scuamoase cutanate
Două studii clinice observaționale pe termen lung, numite Nurses 'Health Study (NHS) și Health Professionals Follow-Up Study (HPFS), au constatat că participanții care au avut cel mai mare consum mediu zilnic de vitamina A au avut o reducere de 17% riscul de carcinom cu celule scuamoase cutanate, al doilea tip de cancer de piele cel mai frecvent. În acest studiu, sursa de vitamina A provine în principal din consumul de diverse fructe și legume, cum ar fi papaya, mango, piersici, portocale, mandarine, ardei gras, porumb, pepene verde, roșii, legume cu frunze verzi și nu din consumul de suplimente alimentare. (Kim J și colab., JAMA Dermatol., 2019)
Impactul asupra riscului de cancer colorectal
Un studiu publicat recent de la Universitatea din sudul Danemarcei a analizat datele de la peste 55,000 de danezi din studiu privind dieta, cancerul și sănătatea. Acest studiu a constatat că „aportul ridicat de morcovi corespunzător> 32 de grame de morcov brut pe zi a fost asociat cu un risc scăzut de cancer colorectal (CRC)”, comparativ cu cei care nu au mâncat deloc morcovi. (Deding U et al, Nutrients, 2020) Morcovii sunt bogați în antioxidanți carotenoizi, cum ar fi alfa-carotenul și beta-carotenul, precum și alți compuși bioactivi care au proprietăți antiinflamatorii și anti-cancer.
Impactul asupra riscului de cancer al vezicii urinare
O meta-analiză combinată a multor studii clinice observaționale care examinează asocierea carotenoidelor cu risc de cancer al vezicii urinare la bărbați și femei, a fost făcută de cercetătorii de la Universitatea din Texas Health Center din San Antonio și au descoperit un impact pozitiv al aportului de carotenoizi și un riscul redus semnificativ de cancer al vezicii urinare. (Wu S. și colab., Adv. Nutr., 2019)
Alimente de mâncat după diagnosticarea cancerului!
Nu există două tipuri de cancer la fel. Treceți dincolo de orientările nutriționale comune pentru toată lumea și luați decizii personalizate cu privire la alimente și suplimente cu încredere.
Legume crucifere pentru prevenirea cancerului
Legume crucifere fac parte din familia de plante Brassica care include broccoli, varza de Bruxelles, varza, conopida, varza, bok choy, rucola, napi, nasturel si mustar. Legumele crucifere sunt nu mai puțin decât orice superalimente, deoarece acestea sunt ambalate cu mai mulți nutrienți, cum ar fi vitamine, minerale, antioxidanți și fibre dietetice, inclusiv sulforafan, genisteină, melatonină, acid folic, indol-3-carbinol, carotenoizi, vitamina C, vitamina E, Vitamina K, acizi grași omega-3 și multe altele.
În ultimele două decenii, asocierea aportului de legume crucifere cu riscul apariției diferitelor tipuri de cancer a fost studiată pe larg și cercetătorii au găsit în cea mai mare parte o asociere inversă între cele două. Multe studii bazate pe populație au arătat o asociere puternică între consumul mai mare de legume crucifere și riscul redus de cancer, inclusiv cancer pulmonar, cancer pancreatic, cancer colorectal, carcinom cu celule renale, cancer ovarian, cancer de stomac, cancer de vezică și cancer de sân (American Institute of Cancer Cercetare). O dietă bogată în legume crucifere poate ajuta, prin urmare, la prevenirea diferitelor tipuri de cancer.
Impactul asupra riscului de cancer de stomac
Un studiu clinic efectuat la Roswell Park Comprehensive Cancer Center din Buffalo, New York, a analizat datele bazate pe chestionare de la pacienții care au fost recrutați între 1992 și 1998 ca parte a sistemului de date privind epidemiologia pacientului (PEDS). (Morrison MEW și colab., Nutr Cancer., 2020) Studiul a raportat că aportul ridicat de legume crucifere totale, legume crucifere crude, broccoli crude, conopidă brută și varză de Bruxelles a fost asociat cu o reducere de 41%, 47%, 39%, 49% și 34% a riscului de respectiv cancer de stomac. De asemenea, nu au găsit nicio asociere semnificativă cu riscul de cancer de stomac dacă aceste legume sunt gătite, spre deosebire de cele consumate crude.
Proprietatea chimiopreventivă, precum și proprietățile antioxidante, antiinflamatorii, anti-canceroase și anti-estrogenice ale legumelor crucifere pot fi atribuite compușilor lor activi cheie / micronutrienților, cum ar fi sulforaphane și indol-3-carbinol. Prin urmare, adăugarea de legume crucifere în dieta noastră zilnică în cantități adecvate ne poate ajuta să obținem beneficii pentru sănătate, inclusiv prevenirea cancerului.
Nuci și fructe uscate pentru prevenirea cancerului
Nucile și fructele uscate sunt populare în întreaga lume și au făcut parte din dieta umană încă din preistorie. Sunt alimente bogate în nutrienți și o sursă bună de compuși bioactivi care promovează sănătatea. Fie că este vorba de consumul de arahide și unt de arahide în Statele Unite, de nuci de caju în India sau de fistic în Turcia, acestea servesc ca produse importante pentru gustări sănătoase, pe lângă faptul că fac parte din multe rețete tradiționale și noi de gastronomie din întreaga lume. Consumul frecvent de nuci și fructe uscate este foarte recomandat pentru a obține beneficiul complet pentru sănătate al nutrienților, bioactivilor și antioxidanților pe care îi conțin.
Nucile (migdale, nuci de Brazilia, caju, castane, alune, nuci, macadamia, arahide, nuci, nuci, fistic și nucă) conțin o serie de bioactivi și compuși care promovează sănătatea. Sunt foarte nutritivi și conțin macronutrienți (grăsimi, proteine și carbohidrați), micronutrienți (minerale și vitamine) și o varietate de substanțe fitochimice care promovează sănătatea, bioactivi liposolubili și antioxidanți naturali.
Nucile sunt cunoscute în special pentru rolul lor în reducerea riscului bolilor cardiovasculare datorită profilului lipidic favorabil și naturii glicemice scăzute. Consumul crescut de nuci crește apărarea antioxidantă și reduce inflamația și s-a demonstrat în studii că reduce riscul de cancer, beneficiază de funcții cognitive și, de asemenea, reduce riscul de astm și boli inflamatorii intestinale, printre altele. (Alasalver C și Bolling BW, British J of Nutr, 2015)
Impactul asupra riscului de cancer gastric
Datele din studiul privind dieta și sănătatea NIH-AARP (Institutul Național de Sănătate - Asociația Americană a Pensionarilor) au fost analizate pentru a determina asocierea consumului de nuci și a riscului de cancer pe baza unei monitorizări a participanților de peste 15 ani. Ei au descoperit că persoanele cu cel mai mare consum de nuci au un risc mai mic de a dezvolta cancer gastric în comparație cu cei care nu au consumat niciun nuc. (Hashemian M și colab., Am J Clin Nutr., 2017) Asocierea de mai sus a prevalenței mai mici a cancerului gastric sa dovedit a fi adevărată și pentru consumul ridicat de unt de arahide. Un alt studiu independent din Olanda a confirmat rezultatele studiului NIH-AARP privind asocierea unui consum ridicat de unt de nuci și unt de arahide și un risc mai scăzut de cancer gastric. (Nieuwenhuis L și van den Brandt PA, Cancer gastric, 2018)
Impactul asupra deceselor cauzate de cancer
Studii suplimentare, cum ar fi datele din studiul de sănătate al asistenților medicali și studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății, cu peste 100,000 de participanți și, respectiv, 24 și 30 de ani de urmărire, arată, de asemenea, că frecvența crescută a consumului de nuci a fost asociată cu un risc mai mic de deces din cauza cancer, boli cardiovasculare, boli de inimă și boli respiratorii. (Bao Y și colab., New Engl. J Med, 2013; Alasalver C și Bolling BW, British J of Nutr, 2015)
Impactul asupra riscului de cancer pancreatic, de prostată, de stomac, de vezică urinară și de colon
O metaanaliză a 16 studii observaționale a analizat asocierea dintre consumul tradițional de fructe uscate și riscul de cancer (Mossine VV și colab., Adv Nutr. 2019). Studiul a constatat că creșterea aportului de fructe uscate, cum ar fi stafide, smochine, prune uscate (prune uscate) și date la 3-5 sau mai multe porții pe săptămână, poate fi benefică pentru reducerea riscului de cancer precum pancreasul, prostata, stomacul, vezica urinară și cancerele de colon. Fructele uscate sunt bogate în fibre, minerale și vitamine și au proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Prin urmare, includerea fructelor uscate ca parte a dietei noastre poate completa fructele proaspete și poate fi benefică pentru prevenirea cancerului, sănătatea și bunăstarea generală.
Ierburi și condimente pentru prevenirea cancerului
Usturoi pentru prevenirea cancerului
An legume aliu alături de ceapă, șalotă, scallions și praz, este o gătit versatil esențial, utilizat pe scară largă în bucătăriile din întreaga lume. Se știe că compușii bioactivi precum sulful de alil prezent în usturoi au proprietăți anticancerigene care au potențialul de a opri creșterea celulelor tumorale prin adăugarea unui stres sporit asupra proceselor de diviziune celulară.
Usturoiul și ceapa sunt un ingredient cheie într-un fel de mâncare popular numit Sofrito, în Puerto Rico. Un studiu clinic a arătat că femeile care au consumat Sofrito de mai multe ori pe zi au avut un risc scăzut de 67% de cancer de sân decât cele care nu l-au consumat deloc (Desai G și colab., Nutr Cancer. 2019).
Un alt studiu clinic efectuat în China în perioada 2003-2010 a evaluat aportul de usturoi crud cu rate de cancer hepatic. Cercetătorii au descoperit că administrarea de alimente crude precum usturoiul de două sau mai multe ori pe săptămână poate fi benefică în prevenirea cancerului de ficat. (Liu X și colab., Nutrients. 2019).
Ghimbir pentru prevenirea cancerului
Ghimbirul este un condiment folosit la nivel global, în special în bucătăriile asiatice. Ghimbirul conține mulți compuși bioactivi și fenolici, gingerolul fiind unul dintre ei. Ghimbirul a fost utilizat în mod tradițional în medicina chineză și în medicina ayurvedică indiană pentru îmbunătățirea digestiei alimentelor și pentru tratarea diferitelor tipuri de probleme gastro-intestinale, cum ar fi greață și vărsături, colici, stomac deranjat, balonare, arsuri la stomac, diaree și pierderea poftei de mâncare etc. În plus, ghimbirul sa dovedit a fi eficient împotriva diferitelor tipuri de cancer gastro-intestinal, cum ar fi cancerul gastric, cancerul pancreatic, cancerul hepatic, cancerul colorectal și colangiocarcinomul. (Prasad S și Tyagi AK, Gastroenterol. Res. Pract., 2015)
Berberina pentru prevenirea cancerului
Berberina, găsită în mai multe plante, cum ar fi Barberry, Goldenseal și altele, a fost utilizat în medicina tradițională chineză pentru numeroasele sale proprietăți benefice, inclusiv antiinflamatoare, anti-bacteriene, pentru îmbunătățirea imunității, reglarea zahărului din sânge și a lipidelor, ajutând la problemele digestive și gastrointestinale și altele. Proprietatea Berberinei de a regla nivelul zahărului, sursa cheie de combustibil pentru supraviețuirea celulelor canceroase, împreună cu proprietățile sale antiinflamatorii și imunitare, fac din acest supliment derivat din plante un potențial adjuvant anticancerigen. Au existat multe studii pe multe linii de celule canceroase diferite și modele animale care au confirmat efectele anticancer ale berberinei.
Un studiu clinic recent finanțat de Fundația Națională pentru Științe Naturale din China a testat prospectiv utilizarea berberinei în prevenirea chimioterapică a adenomului colorectal (formarea polipilor în colon) și a cancerului colorectal. Acest studiu randomizat, orb, controlat cu placebo, a fost realizat în 7 centre spitalicești din 6 provincii din China. (NCT02226185) Constatările acestui studiu au fost că grupul care a luat Berberine a avut o rată mai mică de recurență a polipilor pre-cancer în comparație cu grupul de control / placebo care nu a luat Berberină. Prin urmare, o analiză cheie a acestui studiu clinic este că 0.3 grame de berberină administrate de două ori pe zi s-au dovedit a fi sigure și eficiente în reducerea riscului de polipi colorectali precanceroși și că aceasta ar putea fi o posibilă opțiune naturală pentru persoanele care au avut îndepărtarea prealabilă a polipilor. (Chen YX și colab., The Lancet gastroenterology & Hepatology, ianuarie 2020)
Pe lângă acestea, există multe alte ierburi naturale și condimente utilizate în mod obișnuit în alimentele / dietele noastre, inclusiv turmeric, oregano, busuioc, pătrunjel, chimen, coriandru, salvie și multe altele care au multe substanțe bioactive care promovează sănătatea și previn cancerul. Prin urmare, un consum sănătos de alimente naturale aromate cu ierburi naturale și condimente ca parte a dietei noastre poate ajuta la prevenirea cancerului.
Iaurt (alimente bogate în probiotice) pentru prevenirea cancerului
Multe studii clinice au arătat o asociere puternică între dietă și factorii stilului de viață și cancer risc. De exemplu, dacă o persoană este fumătoare, supraponderală sau are peste 50 de ani, riscul de a dezvolta cancer crește. Prin urmare, există un accent pentru a determina care alimente și intervenții dietetice pot ajuta la reducerea/prevenirea cancerului într-un mod mai natural.
Iaurtul este extrem de popular și reprezintă o parte semnificativă a consumului de lactate în Europa, iar rata crește și în Statele Unite, datorită beneficiilor percepute pentru sănătate. Publicat anul acesta în 2020, cercetătorii de la Universitatea Vanderbilt din Statele Unite au analizat două studii la scară largă pentru a determina efectul pe care îl poate avea iaurtul în ceea ce privește scăderea riscului de a fi diagnosticat cu cancer colorectal. Cele două studii examinate au fost studiul Tennessee Colorectal Polyp și Johns Hopkins Biofilm Study. Consumul de iaurt al fiecărui participant din aceste studii a fost obținut prin chestionare detaliate efectuate zilnic. Analiza a raportat că frecvența consumului de iaurt a fost asociată cu o tendință spre scăderea șanselor de cancer colorectal. (Rifkin SB și colab., Br J Nutr. 2020 )
Motivul pentru care iaurtul sa dovedit a fi benefic din punct de vedere medical se datorează acidului lactic găsit în iaurt datorită procesului de fermentare și a bacteriilor producătoare de acid lactic. Această bacterie și-a demonstrat capacitatea de a întări sistemul imunitar al mucoasei corpului, de a reduce inflamația și de a reduce concentrația de acizi biliari secundari și metaboliți cancerigeni. În plus, iaurtul fiind consumat pe scară largă în întreaga lume, nu pare să aibă efecte dăunătoare și are un gust excelent, prin urmare, un bun supliment nutritiv pentru dietele noastre.
Concluzie
O asociație de cancer sau un diagnostic de cancer este un eveniment care transformă viața. În ciuda îmbunătățirilor în diagnostic și prognostic, tratamente și remedii, există încă multă anxietate, incertitudine și o teamă constantă de recurență. Pentru membrii familiei, ar putea exista acum o asociere familială cu cancerul. Mulți indivizi folosesc secvențierea testelor genetice bazate pe identificarea mutațiilor genetice specifice cancerului din ADN-ul lor pentru a-și determina propriii factori de risc. Această conștientizare duce la o supraveghere crescută și strictă pentru cancer și mulți aleg opțiuni mai agresive, cum ar fi îndepărtarea chirurgicală a unor organe posibile, cum ar fi sânul, ovarul și uterul, pe baza unora dintre aceste riscuri.
O temă comună care stă la baza tratarii cancer asocierea sau diagnosticul de cancer este o schimbare a stilului de viață și a alimentației. În această eră în care avem informații la îndemână, există un volum foarte mare de căutări pe internet despre alimente și diete pentru prevenirea cancerului. În plus, această cerere de găsire a alternativelor naturale potrivite pentru a reduce/preveni cancerul a condus la o creștere a produselor dincolo de alimente, majoritatea nevalidate și neștiințifice, dar care se bazează pe vulnerabilitatea și nevoia populației care caută alternative pentru menținerea sănătății bune și reducerea riscului lor de cancer.
Concluzia este că nu există o scurtătură către opțiunile alternative de reducere / prevenire a cancerului și consumul aleatoriu sau consumul de suplimente ar putea să nu fie de ajutor. Administrarea de suplimente multivitamine cu doze mari din toate vitaminele și mineralele necesare (în locul alimentelor într-o dietă bine echilibrată) sau administrarea unei game de suplimente botanice și pe bază de plante cu bioactivi și fitochimici concentrați, fiecare comercializat pentru a avea tot felul de beneficii uimitoare și proprietăți anticancerigene , ca parte a dietei noastre, nu este o soluție pentru prevenirea cancerului.
Cel mai simplu și mai simplu dintre ele este să mănânci o dietă echilibrată cu alimente naturale care includ legume, fructe, fructe de pădure, verdeață, nuci, ierburi și condimente și alimente care îmbogățesc probiotice, cum ar fi iaurtul. Alimentele naturale ne oferă nutrienții și substanțele bioactive necesare pentru a reduce riscul de cancer și alte boli complexe. Spre deosebire de alimente, excesul acestor substanțe bioactive sub formă de suplimente nu s-a dovedit a fi benefic în prevenirea/reducerea cancerului și are potențialul de a provoca rău. Prin urmare, concentrarea pe o dietă echilibrată cu alimente naturale, personalizate în funcție de stilul de viață și de alți factori de risc familiali și genetici, împreună cu exerciții adecvate, odihnă și evitarea obiceiurilor nesănătoase precum fumatul, consumul de alcool, este cel mai bun remediu pentru cancer prevenire si imbatranire sanatoasa!!
Ce mâncare consumați și ce suplimente luați este o decizie pe care o luați. Decizia dvs. ar trebui să includă luarea în considerare a mutațiilor genetice ale cancerului, care sunt cancerele, tratamentele și suplimentele în curs, orice alergii, informații despre stilul de viață, greutate, înălțime și obiceiuri.
Planificarea nutrițională pentru cancerul de la addon nu se bazează pe căutări pe internet. Automatizează luarea deciziilor pentru dvs. pe baza științei moleculare implementate de oamenii de știință și inginerii noștri de software. Indiferent dacă doriți să înțelegeți căile moleculare biochimice subiacente sau nu - pentru planificarea nutriției pentru cancer, este necesară înțelegerea.
Începeți ACUM cu planificarea nutrițională, răspunzând la întrebări despre numele cancerului, mutații genetice, tratamente și suplimente în curs, orice alergii, obiceiuri, stil de viață, grupă de vârstă și sex.
Nutriție personalizată pentru cancer!
Cancerul se schimbă cu timpul. Personalizați-vă și modificați-vă alimentația în funcție de indicația cancerului, tratamente, stilul de viață, preferințele alimentare, alergii și alți factori.
Pacienții cu cancer au adesea de-a face cu diferiți efectele secundare ale chimioterapiei care le afectează calitatea vieții și caută terapii alternative pentru cancer. Luând nutriție și suplimente corecte bazate pe considerații științifice (evitarea presupunerilor și selectarea aleatorie) este cel mai bun remediu natural pentru cancer și efectele secundare legate de tratament.