ngā
Ko te tātaritanga o nga rangahau haumanu maha me te neke atu i te 500,000 nga pakeke kua whakaatu he hononga pai o te pikinga o te kai karotenoid, te pikinga ake ranei o nga taumata karotenoid plasma me te whakaheke i te tupono o te mate pukupuku pukupuku. No reira, ko te kai i nga hua kanapa me nga huawhenua penei i te karoti, te karaka, te broccoli me etahi atu (he kai whai hua ki te carotenoids) ka whai hua, ka taea te whakaiti i te mate pukupuku pukupuku : Mo Cancer, Tikanga Kai / Kai Tika.
He aha te Carotenoids?
E mohio ana tatou me kai maha nga hua me nga huawhenua i ia ra, i roto i nga momo tae rereke, kia whiwhi ai i nga momo matūkai kei roto mo te hauora. Kei roto i nga kai kanapa he carotenoids, he roopu kanorau o nga poaka maori kei roto i nga hua me nga huawhenua whero, kowhai, karaka ranei. He taonga te kāreti i te alpha me te peta karotene; He beta-cryptoxanthin te karaka me te tangerine, he nui te lycopene te tōmato i te mea ko te broccoli me te kōkihi he puna mo te lutein me te zeaxanthin, he karotenoids katoa. Ko nga raraunga whakamatautau i mua i te haumanu kua homai he taunakitanga mo nga painga o te mate pukupuku o te karotenoids mate pukupuku te tipu me te tipu o nga pūtau, nga taonga antioxidant e awhina ana ki te hamuku i te DNA e whakakino ana i nga rauropi kore utu, na reira he anti-mutagenic.
Nga Kai hei Kai I Muri I Te Tohu Mate Mate Mate!
Kaore e rua nga mate pukupuku he rite. Haere ki tua atu o nga aratohu kai totika ma te katoa ka whakatau takitahi mo te kai me nga taapiringa ma te maia.
Carotenoids me te Mate Mate Mate Hau
He taunakitanga whakararu mai i nga rangahau haumanu rereke e pa ana ki te hono o te carotenoid (kei roto i nga hua me nga huawhenua) te kai, te taumata karotenoid ranei i roto i te plasma me te hononga o te mate mate pukupuku, ina koa te mate pukupuku pukupuku. I mahia e nga kairangahau o te Whare Hauora o te Whare Wananga o Texas i San Antonio he painga pai o te kai karotenoid me te whakaheke. te mate pukupuku pukupuku. (Wu S. et al, Adv. Nutr., 2019)
I mahia te taatai-wetewete i runga i nga rangahau 22 poto me nga pakeke 516,740. He rangahau mo te kai kai carotenoid kai mo te miihini karotenoid ranei, te taapiringa ranei o te beta carotene i whakauruhia hei waahanga o nga rangahau 22, mo tenei taatai-wetewete. Ko te nuinga o enei rangahau i mahia i te US me Europe. Ko nga kaha o tenei wetewete ko nga rangahau katoa i mahia mo tenei kaupapa tae noa ki te Paenga-whawha 2019 i ata wetewetehia, i taea hoki e nga kairangahau te mahi taatai-roopu-roopu na te mea tino nui te hunga takitahi i uru ki te wetewete. Ko nga take matua me tenei momo wetewete he tirotiro enei engari ehara i te rangahau wawaotanga a tera pea he rereketanga i waenga i nga rangahau na te rereketanga o nga tikanga tae atu ki nga momo momo whakaaturanga.
Ko te whakarapopototanga o nga hua matua o te taatai-meta ko:
- Ko te raru o te mate pukupuku mate pukupuku ka heke iho ma te 42% mo ia piki 1 mg mo te kai beta-cryptoxanthin mo ia ra, he nui i roto i nga karaka me nga tangerine, he puna pai ano hoki tenei mo te Huaora C.
- Ko te raru o te mate pukupuku mate pukupuku ka heke e te 76% mo nga miiha 1 ki te piki haere o te kukume hurihuri o te alpha-carotene; ka heke ma te 27% mo ia 1 te pikinga micromole o te beta carotene. Ko te karoti he puna pai o te alpha me te beta carotene.
- Ko te raru o te mate pukupuku mate pukupuku e heke ana na te 56% mo te 1 micromole whakanui ake i nga kukuti hurihuri o te lutein me te zeaxanthin. Ko te broccoli, te pihini, te kale, te asparagus etahi o nga kai hei kai ma te lutein me te zeaxanthin.
- Ko te kai katoa o te kai karotenoid i hono ki te 15% te heke o te mate pukupuku mate pukupuku.
- Akene he rongoa taiao, ka uru pea te karotenoid ki nga puna kai i roto i te kai hei aukati i te mate pukupuku mate pukupuku.
Opaniraa
Hei whakarāpopototanga, e tohu ana te tātari-meta ko te kai i nga huawhenua tae, he kai whai kiko ki te karotenoids, ka awhina i te whakaiti i te tupono o te mate pukupuku pukupuku – he rongoa taiao. Ko nga kitenga mai i enei rangahau tirohanga mo te karotenoid me te pukupuku mate pukupuku Me whakapumau te mate i roto i nga whakamatautau haumanu nui hei aromatawai i te mahi aukati mate pukupuku pono o te taapiri karotenoid, engari ko te kai i te horopeta hauora o nga hua me nga huawhenua hei waahanga o te kai hauora / kai totika he pai tonu mo to tatou hauora me te oranga.
He aha nga kai e kainga ana e koe me nga taapiringa e tangohia ana e koe hei whakatau. Ko taau whakataunga me uru ki te whaiwhakaaro ki nga whakarereketanga o te ira mate pukupuku, te mate pukupuku, te rongoa haere tonu me nga taapiri, nga mate pāwera katoa, nga korero o te noho, te taumaha, te teitei me nga ritenga.
Ko te whakamahere kai totika mo te mate pukupuku mai i te addon kaore i te whaaia ki nga rapu ipurangi. Hei whakakotahi i a raatau ki te whakatau kaupapa i runga i te putaiao putaiao e whakatinanahia ana e o taatau kaiputaiao me nga kaiwhakangungu rorohiko. Ahakoa te mohio kei te maarama koe ki nga ara koiora o te koiora kore ranei - mo te whakamahere kai totika mo te mate pukupuku e hiahiatia ana te maarama.
Me tiimata TENEI me to mahere kai totika ma te whakautu i nga paatai mo te ingoa o te mate pukupuku, te whakarereketanga o te ira, te maimoatanga me te taapiringa totika, nga mate matearea katoa, nga tikanga, te ahua o te noho, te reanga me te ira tangata.
Te Kai Whaiaro mo te mate pukupuku!
Ka huri te mate pukupuku me te wa. Whakaritea me te whakarereke i to kai kai i runga i nga tohu mate pukupuku, nga maimoatanga, te noho, nga hiahia kai, nga mate mate mate me etahi atu mea.
He maha nga wa ka pa ki nga tuuroro mate pukupuku nga hua o te taha haumanuki e pa ana ki o raatau koiora me te tirotiro mo nga rongoa rereke mo te mate pukupuku. Ka mau i te te kai totika tika me nga taapiri i runga i nga whakaaro putaiao (te karo i te pohewa me te kowhiringa tupono) ko te rongoa maori pai rawa atu mo te mate pukupuku me nga maimoatanga e pa ana ki te taha-taha.