ການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງ ໝົດ ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງໄດ້ບໍ?

Highlights

ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບແລະເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຄວນທົດແທນເຂົ້າຈີ່ແລະ tortilla ທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະດ້ວຍເມັດພືດທັງຫມົດເຊັ່ນ: ສາລີແລະເຂົ້າສາລີ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ, B. ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທາດໂປຼຕີນແລະ carbs. ການສຶກສາການສັງເກດການຈໍານວນຫນຶ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ຄືກັບການບໍລິໂພກເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີທີ່ຫລອມໂລຫະ), ການໄດ້ຮັບເມັດພືດທັງຫມົດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງປະເພດຕ່າງໆລວມທັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່, ກະເພາະອາຫານ, ທໍ່ອາຫານ, ເຕົ້ານົມ, ຕ່ອມລູກຫມາກ (ໃນຊາວອາຟຣິກາອາເມລິກາແລະ. ຊາວເອີຣົບອາເມລິກາ), ມະເຮັງຕັບແລະ pancreatic. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາດຈະບໍ່ມີການເຊື່ອມໂຍງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບເມັດພືດທັງຫມົດແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ endometrial ແລະ prostate ມະເລັງ ໃນປະຊາກອນເດນມາກ.

ເມັດພືດຖືກເອີ້ນວ່າເມັດນ້ອຍ, ແຂງ, ແລະແຫ້ງຈາກຕົ້ນໄມ້ຄ້າຍຄືຫຍ້າເຊິ່ງອາດຈະຕິດຫຼືບໍ່ຕິດກັບຊັ້ນໄມ້ຫລືຊັ້ນ ໝາກ ໄມ້. ເມັດພືດທີ່ເກັບກ່ຽວແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຄາບອາຫານຂອງມະນຸດຕັ້ງແຕ່ຫຼາຍພັນປີມາແລ້ວ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຂອງສານອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດລວມທັງ ເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ B ເຊັ່ນ: thiamin, riboflavin, niacin ແລະ folate ແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມແລະເຊເລນຽມ.

ປະເພດຕ່າງໆຂອງເມັດພືດ

ມີປະເພດເມັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຫລາຍຮູບແບບແລະຂະ ໜາດ. 

ເມັດພືດທັງ ໝົດ

ເມັດພືດທັງ ໝົດ ແມ່ນເມັດພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການ ກຳ ນົດເຊິ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າ ທຳ ມະດາແລະເຊື້ອບໍ່ໄດ້ຮັບການຖອດອອກໂດຍການຜະລິດແລະສານອາຫານບໍ່ສູນເສຍຜ່ານການແປຮູບ. ເມັດພືດທັງ ໝົດ ມີສ່ວນປະກອບຂອງເມັດພືດທັງ ໝົດ ລວມທັງເຂົ້າ ໜົມ, ເຊື້ອ, ແລະໄມ້ທົນທານ. ບາງຕົວຢ່າງຂອງເມັດພືດປະກອບມີເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າປ່າ, triticale, sorghum, buckwheat, bulgur (wheated crack), millet, quinoa ແລະເຂົ້າໂອດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີກວ່າຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານ, ໂປຣຕີນ, carbs, ສານອາຫານລວມທັງແຮ່ທາດເຊັ່ນ: selenium, potassium, magnesium, ແລະວິຕາມິນ B ແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກວ່າເກົ່າ, ແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການຜະລິດອາຫານເຊັ່ນ: popcorn, ເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງເມັດພືດທັງ ໝົດ, tortilla (ສາລີ tortillas), pasta, crackers ແລະອາຫານຫວ່າງປະເພດຕ່າງໆ.

ເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ

ບໍ່ຄືກັບເມັດພືດທັງ ໝົດ, ເມັດທີ່ຫລອມໂລຫະຖືກປຸງແຕ່ງຫລື ນຳ ມາຕາກອອກທັງສາຂາແລະເຊື້ອເພື່ອໃຫ້ພວກມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ໂປໂລຍທີ່ມີຊີວິດຊັ້ນວາງຫລາຍຂື້ນ. ຂະບວນການກັ່ນຕອງເອົາສານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄປພ້ອມກັບເສັ້ນໃຍອາຫານ. ບາງຕົວຢ່າງຂອງເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະລວມມີເຂົ້າຂາວ, ເຂົ້າຈີ່ຂາວແລະແປ້ງສີຂາວ. ແປ້ງເມັດທີ່ຫລອມໂລຫະຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດອາຫານປະເພດຕ່າງໆລວມທັງເຂົ້າຈີ່, ເຕົາລີ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອາຫານຫວ່າງແລະຂອງຫວານ. 

ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງອາຫານເມັດພືດທັງ ໝົດ

ເມັດພືດທັງ ໝົດ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການຄົ້ນຄວ້າເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ປີແລະນັກວິທະຍາສາດໄດ້ ກຳ ນົດຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງຂອງເມັດພືດແລະຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທັງ ໝົດ. ບໍ່ຄືກັບເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ທາດແປ້ງທັງ ໝົດ ແມ່ນມີເສັ້ນໃຍອາຫານແລະສານອາຫານສູງລວມທັງເສັ້ນໃຍອາຫານ, ວິຕາມິນ B, ລວມທັງ niacin, thiamine ແລະ folate, ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, ທາດເຫລັກ, ແມກນີຊຽມ, ແລະທາດມັງ, ທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດຣດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະລວມທັງອາຊິດຟີລິດ, ທາດລິນ , ກົດ ferulic, ແລະທາດປະສົມຊູນຟູຣິກ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທົ່ວໄປຂອງເມັດພືດລວມມີ:

• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ 
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2
• ຄວບຄຸມນໍ້າ ໜັກ ໄດ້ດີຂື້ນ
• ຫຼຸດຜ່ອນໃນ fl ammation

ມີ ຄຳ ຖາມຫຼາຍຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານທີ່ປົກກະຕິແລ້ວຈະຖືກຄົ້ນຫາຜ່ານອິນເຕີເນັດໃນມື້ນີ້ເຊັ່ນ:“ ສາລີ / ເມັດເຕັມເມັດຫຼືແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງ (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີທີ່ຖືກປັບປຸງ) tortilla - ເຊິ່ງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຫຼາຍ - ເຊິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຫຼາຍ - ເນື້ອໃນ carbs ໃນ tortilla” ແລະອື່ນໆ.

ຄຳ ຕອບແມ່ນຈະແຈ້ງ. ເພື່ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ໃນອາຫານ / ໂພຊະນາການປະ ຈຳ ວັນຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຄວນເລີ່ມຕົ້ນປ່ຽນແທນ tortilla ທີ່ຜະລິດຈາກເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີທີ່ຫລອມໂລຫະ) ກັບສາລີ / ເມັດພືດທັງ ໝົດ ເຊິ່ງຮູ້ວ່າມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍແລະມີເສັ້ນໃຍອາຫານ, ວິຕາມິນ B, ແຮ່ທາດ, ໂປຣຕີນ ແລະ carbs.

ການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງ ໝົດ ແລະສ່ຽງເປັນມະເລັງ

ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານພ້ອມກັບຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານສູງ, ເມັດພືດທັງ ໝົດ ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍຈາກນັກຄົ້ນຄວ້າທົ່ວໂລກ. ພວກເຂົາຫຼາຍຄົນຍັງໄດ້ປະເມີນຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງ ໝົດ ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບາງການສຶກສາແບບບັງຄັບແລະການສັງເກດການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫົວຂໍ້ນີ້ແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງ ໝົດ ແລະມະເລັງຂອງຕັບຍ່ອຍ

ສຶກສາການປະເມີນສະມາຄົມກັບໂຣກມະເຮັງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ມະເລັງ ລຳ ໄສ້ແລະມະເຮັງ ລຳ ໄສ້.

ໃນການສຶກສາທີ່ເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2020, ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກເມືອງ Henan, ປະເທດຈີນໄດ້ປະເມີນຄວາມກ່ຽວພັນກັນລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບເມັດເຂົ້າແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງໃນກະເພາະອາຫານ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນຜ່ານການຄົ້ນຫາວັນນະຄະດີໃນຖານຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈົນຮອດເດືອນມີນາປີ 2020 ແລະໄດ້ ນຳ ໃຊ້ 34 ບົດຂຽນລາຍງານການສຶກສາ 35 ບົດ. ໃນ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວ, ການສຶກສາ 18 ຄັ້ງແມ່ນມະເຮັງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, 11 ການສຶກສາກ່ຽວກັບໂຣກມະເຮັງ ລຳ ໄສ້ແລະການສຶກສາໂຣກມະເຮັງ ລຳ ໄສ້ 6 ຄັ້ງແລະມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທັງ ໝົດ 2,663,278 ຄົນແລະ 28,921 ກໍລະນີ. (Xiao-Feng Zhang et al, Nutr J. , 2020)

ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າເມື່ອປຽບທຽບກັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ມີປະລິມານຕໍ່າທີ່ສຸດ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມການກິນທີ່ສູງທີ່ສຸດອາດຈະມີການຫຼຸດຜ່ອນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງມະເລັງ ລຳ ໄສ້, ມະເລັງ ລຳ ໄສ້ແລະມະເຮັງ ລຳ ໄສ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງພົບວ່າປະຊາກອນອາເມລິກາບໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງໂລກມະເລັງກະເພາະອາຫານໂດຍການໄດ້ຮັບເມັດເຂົ້າສູງ.

ສຶກສາການປະເມີນສະມາຄົມກັບໂຣກມະເຮັງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່

ໃນການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2009, ນັກຄົ້ນຄວ້າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກປະເທດບຣາຊິນ, ໄດ້ຄົ້ນພົບ 11 ການສຶກສາຮ່ວມກັນໂດຍມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທັງ ໝົດ 1,719,590 ຄົນໃນລະຫວ່າງອາຍຸ 25 ແລະ 76 ປີ, ຈາກຖານຂໍ້ມູນຕ່າງໆຈົນເຖິງວັນທີ 31 ທັນວາ 2006, ເພື່ອປະເມີນປະສິດທິຜົນຂອງເມັດພືດທັງ ໝົດ ໃນການປ້ອງກັນ ຂອງມະເລັງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ອີງຕາມຂໍ້ມູນຈາກແບບສອບຖາມຄວາມຖີ່ຂອງອາຫານ. ການສຶກສາທີ່ລາຍງານການບໍລິໂພກເມັດພືດ, ເສັ້ນໃຍຂອງເມັດພືດທັງ ໝົດ ຫຼືທັນຍາພືດທັງ ໝົດ ແມ່ນລວມເຂົ້າໃນການວິເຄາະ. ໃນໄລຍະຕິດຕາມ 6 ຫາ 16 ປີ, ຜູ້ປ່ວຍ 7,745 ຄົນໄດ້ເປັນມະເຮັງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. (P Haas et al, Int J Food Sci Nutr., 2009)

ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າການບໍລິໂພກສູງຂອງເມັດພືດທັງ ໝົດ (ແທນທີ່ຈະເປັນເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະເຊັ່ນເຂົ້າສາລີທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ) ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເຮັງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່.

ສຶກສາການປະເມີນສະມາຄົມກັບໂຣກມະເຮັງ ລຳ ໄສ້ 

1. ໃນການສຶກສາເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2020, ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Jinan, ປະເທດຈີນ, ໄດ້ປະເມີນຄວາມກ່ຽວພັນກັນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກເມັດພືດແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເລັງກະເພາະອາຫານໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການສຶກສາ 19 ຄັ້ງທີ່ໄດ້ລະບຸຜ່ານການຄົ້ນຫາວັນນະຄະດີໃນຖານຂໍ້ມູນເຊັ່ນ PubMed, Embase, Web of Science, ຫໍສະ ໝຸດ Cochrane ແລະຖານຂໍ້ມູນຈີນ. ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າການໄດ້ຮັບເມັດເຂົ້າສູງຫຼາຍອາດຈະປ້ອງກັນມະເລັງໃນກະເພາະອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາພົບວ່າການບໍລິໂພກທັນຍາພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີທີ່ຫລອມໂລຫະ) ອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເລັງກະເພາະອາຫານ, ຄວາມສ່ຽງຈະເພີ່ມຂື້ນດ້ວຍການເພີ່ມປະລິມານຂອງເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ. (Tonghua Wang et al, Int J Food Sci Nutr., 2020)
2. ໃນການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2018, ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Sichuan, Chengdu, ຈີນໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນໂດຍຜ່ານການຄົ້ນຫາວັນນະຄະດີໃນຖານຂໍ້ມູນເຊັ່ນ PubMed, EMBASE, Web of Science, MEDLINE, ແລະຫໍສະຫມຸດ Cochrane ຈົນເຖິງເດືອນຕຸລາ 2017 ເຊິ່ງລວມມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 530,176 ຄົນ, ເພື່ອປະເມີນຜົນ. ສະມາຄົມລະຫວ່າງເມັດພືດ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ຫຼືເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນກະເພາະອາຫານ ມະ​ເຮັງ. ການສຶກສາພົບວ່າການບໍລິໂພກເມັດພືດທີ່ສູງແລະເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະຕ່ໍາ (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີທີ່ຫລອມໂລຫະ), ແຕ່ການບໍລິໂພກເມັດພືດບໍ່ເກີນອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງກະເພາະອາຫານ. (Yujie Xu et al, Food Sci Nutr., 2018)

ສຶກສາການປະເມີນສະມາຄົມກັບໂຣກ Esophageal Cancer 

ໃນການສຶກສາທີ່ເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2015, ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກປະເທດນໍເວ, ເດນມາກແລະສະວີເດັນໄດ້ປະເມີນຄວາມກ່ຽວພັນກັນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງ ໝົດ ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເຮັງທໍ່ອາຫານ. ການວິເຄາະໄດ້ໃຊ້ຂໍ້ມູນຄວາມຖີ່ຂອງອາຫານຈາກການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາຂອງ HELGA, ການສຶກສາແບບຮ່ວມມືໃນອະນາຄົດປະກອບດ້ວຍ 3 ກຸ່ມຍ່ອຍໃນ ປະເທດນໍເວ, ສວີເດນແລະເດນມາກທີ່ມີສະມາຊິກທັງ ໝົດ 113,993 ຄົນ, ລວມທັງ 112 ກໍລະນີ, ແລະໄລຍະຕິດຕາມສະເລ່ຍ 11 ປີ. ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມການກິນທີ່ສູງທີ່ສຸດແມ່ນມີການຫຼຸດຜ່ອນ 45% ໃນການເປັນໂຣກມະເຮັງທໍ່ອາຫານ. (Guri Skeie et al, Eur J Epidemiol., 2016)

ການສຶກສາໄດ້ສະຫລຸບວ່າການບໍລິໂພກເມັດພືດໂດຍສະເພາະລວມທັງເຂົ້າສາລີໃນອາຫານອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເຮັງ ລຳ ໄສ້.

ການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງ ໝົດ ແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງ Pancreatic

ໃນການສຶກສາເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2016, ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກປະເທດຈີນໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນຜ່ານການຄົ້ນຫາວັນນະຄະດີໃນຖານຂໍ້ມູນເຊັ່ນ: ຖານຂໍ້ມູນຫໍສະ ໝຸດ PubMed, Embase, Scopus ແລະ Cochrane ສຳ ລັບໄລຍະເວລາແຕ່ເດືອນມັງກອນ 1980 ເຖິງເດືອນກໍລະກົດ 2015 ເຊິ່ງລວມມີການສຶກສາ 8 ຢ່າງ, ເພື່ອປະເມີນຄວາມກ່ຽວພັນກັນລະຫວ່າງເມັດພືດທັງ ໝົດ ການບໍລິໂພກແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງ pancreatic. ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າການໄດ້ຮັບເມັດເຂົ້າທັງ ໝົດ ສູງອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເລັງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັກຄົ້ນຄວ້າແນະ ນຳ ໃຫ້ມີການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາເພີ່ມເຕີມເພື່ອຮັບປະກັນວ່າການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຂື້ນ. (Qiucheng Lei et al, ຢາ (Baltimore), 2016)

ການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງ ໝົດ ແລະສ່ຽງເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມ

ໃນການສຶກສາທີ່ເຜີຍແຜ່ໃນປີ 2018, ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກປະເທດຈີນແລະສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນຜ່ານການຄົ້ນຫາວັນນະຄະດີໃນຖານຂໍ້ມູນເຊັ່ນ: PubMed, Embase, ຖານຂໍ້ມູນຫໍສະ ໝຸດ Cochrane ແລະ Google Scholar ຈົນຮອດເດືອນເມສາ 2017 ເຊິ່ງລວມມີ 11 ການສຶກສາດ້ວຍ 4 cohort ແລະ 7 ການຄວບຄຸມກໍລະນີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 1,31,151 ຄົນແລະຜູ້ປ່ວຍໂຣກມະເຮັງເຕົ້ານົມ 11,589 ຄົນ, ເພື່ອປະເມີນຄວາມກ່ຽວພັນກັນລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບເມັດເຂົ້າທັງ ໝົດ ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງເຕົ້ານົມ. (Yunjun Xiao et al, Nutr J. , 2018)

ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າການໄດ້ຮັບເມັດເຂົ້າສູງຫຼາຍອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍ້ອນວ່າສະມາຄົມນີ້ພຽງແຕ່ສັງເກດເຫັນໃນການສຶກສາຄວບຄຸມກໍລະນີແຕ່ບໍ່ແມ່ນການສຶກສາແບບບັງຄັບ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະ ເໜີ ການສຶກສາແບບບັງຄັບຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫຼາຍກວ່າເກົ່າເພື່ອຢືນຢັນຜົນການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້.

ການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງ ໝົດ ແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງໃນ endometrial

ໃນການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2012, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະເມີນຄວາມກ່ຽວພັນກັນລະຫວ່າງເມັດພືດທັງ ໝົດ ແລະການໄດ້ຮັບສານໃຍອາຫານແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເລັງ endometrial ໂດຍໃຊ້ຂໍ້ມູນແບບສອບຖາມທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການສຶກສາຂອງກຸ່ມເດັນມາກ, ມະເຮັງແລະສຸຂະພາບລວມທັງແມ່ຍິງ 24,418 ອາຍຸ 50-64 ປີທີ່ໄດ້ລົງທະບຽນລະຫວ່າງ ປີ 1993 ແລະປີ 1997 ໃນນັ້ນ 217 ມີການບົ່ງມະຕິໂຣກມະເລັງໃນມົດລູກ. (Julie Aarestrup et al, ມະເຮັງ Nutr., 2012)

ການສຶກສາບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນການພົວພັນໃດໆລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບເມັດເຂົ້າຫຼືເສັ້ນໃຍອາຫານແລະການເກີດຂອງມະເລັງ endometrial.

ການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງຫມົດແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເຮັງ prostate

1. ໃນການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2011, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະເມີນຄວາມກ່ຽວພັນກັນລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບເມັດເຂົ້າທັງ ໝົດ ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕ່ອມລູກ ໝາກ ໂດຍການໃຊ້ຂໍ້ມູນແບບສອບຖາມທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການສຶກສາຂອງກຸ່ມອາຫານເດັນມາກ, ມະເລັງແລະສຸຂະພາບຂອງເດັນມາກເຊິ່ງລວມມີຜູ້ຊາຍ 26,691 ຄົນອາຍຸລະຫວ່າງ 50 ຫາ 64 ປີ. ໃນໄລຍະການຕິດຕາມປານກາງ 12.4 ປີ, ມີລາຍງານຄະດີມະເຮັງຕ່ອມລູກ ໝາກ ທັງ ໝົດ 1,081 ກໍລະນີ. ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າການມີສ່ວນຮ່ວມສູງກວ່າຂອງຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທັງ ໝົດ ຫລືໂດຍສະເພາະອາດຈະບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕ່ອມລູກ ໝາກ ໃນ ຈຳ ນວນປະຊາກອນຜູ້ຊາຍໄວກາງຄົນຂອງເດັນມາກ. (Rikke Egeberg et al, ມະເຮັງຄວບຄຸມ., 2011)
2. ໃນການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2012, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະເມີນຄວາມກ່ຽວພັນກັນລະຫວ່າງການໄດ້ຮັບເມັດເຂົ້າທັງ ໝົດ ແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງຕ່ອມລູກ ໝາກ ໃນຊາວອາເມລິກາອາຟຣິກາ 930 ຄົນແລະຄົນອາເມລິກາຊາວເອີຣົບ 993 ຄົນໃນປະຊາກອນອີງຕາມປະຊາກອນ, ການສຶກສາກໍລະນີທີ່ມີຊື່ວ່າ North Carolina-Louisiana Prostate Cancer Project ຫຼື PCaP Study ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າການໄດ້ຮັບເມັດເຂົ້າທັງ ໝົດ (ບໍ່ຄືກັບເມັດທີ່ຖືກກັ່ນຕອງເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ) ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕ່ອມລູກ ໝາກ ໃນທັງອາເມລິກາອາເມລິກາແລະຊາວເອີຣົບ. (Fred Tabung et al, Prostate Cancer., 2012)

ການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງ ໝົດ ແລະສ່ຽງເປັນມະເລັງຕັບ

ໃນການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2019, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະເມີນຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງຫມົດແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕັບໂດຍໃຊ້ຂໍ້ມູນແບບສອບຖາມທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 1,25455 ລວມທັງແມ່ຍິງ 77241 ແລະຜູ້ຊາຍ 48214 ທີ່ມີອາຍຸສະເລ່ຍ 63.4 ໃນ 2 ກຸ່ມສຸຂະພາບຂອງພະຍາບານ. ການສຶກສາແລະການສຶກສາຕິດຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບໃນຜູ້ໃຫຍ່ສະຫະລັດ. ໃນລະຫວ່າງການຕິດຕາມສະເລ່ຍຂອງ 24.2 ປີ, 141 ຕັບ ມະ​ເຮັງ ກໍ​ລະ​ນີ​ໄດ້​ຖືກ​ກໍາ​ນົດ​. (Wanshui Yang et al, JAMA Oncol., 2019)

ການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າການເພີ່ມປະລິມານຂອງເມັດພືດທັງ ໝົດ (ແທນທີ່ຈະເປັນເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະເຊັ່ນເຂົ້າສາລີທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ) ແລະອາດຈະເປັນເສັ້ນໃຍແລະເມັດພືດທີ່ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເລັງຕັບໃນກຸ່ມຜູ້ໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດ.

ສະຫຼຸບ 

ການຄົ້ນພົບຈາກການສຶກສາການສັງເກດການສ່ວນໃຫຍ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ, ບໍ່ຄືກັບການບໍລິໂພກເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີທີ່ຫລອມໂລຫະ), ການໄດ້ຮັບເມັດພືດທັງຫມົດອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງລວມທັງລໍາໄສ້, ກະເພາະອາຫານ, ທໍ່ອາຫານ, ເຕົ້ານົມ, ຕ່ອມລູກຫມາກ (ໃນຊາວອາຟຣິກາອາເມລິກາແລະຊາວເອີຣົບອາເມລິກາ. ), ຕັບແລະ pancreatic ມະເລັງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2012 ບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງການກິນເມັດພືດທັງຫມົດແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ endometrial ແລະ prostate ໃນປະຊາກອນເດັນມາກ. 

ເພື່ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເລັງ, ຄົນເຮົາຄວນເລີ່ມຕົ້ນປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ແລະ tortilla ທີ່ເຮັດຈາກເມັດພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ (ເຊັ່ນ: ແປ້ງສາລີທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ) ໃນອາຫານ / ໂພຊະນາການປະ ຈຳ ວັນຂອງພວກເຮົາກັບຜູ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍເມັດພືດທັງ ໝົດ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າສາລີ, ນັ້ນແມ່ນ ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານ, ວິຕາມິນ B, ແຮ່ທາດ, ໂປຣຕີນແລະ carbs. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ ຖືວ່າມີສຸຂະພາບດີແລະເປັນແຫຼ່ງຫຼັກຂອງເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນບີ, ໂປຣຕີນແລະຄາໂບໄຮເດຣດ, ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເມັດຫຼືແປ້ງສາລີອາດຈະບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະລະຄາຍເຄືອງ. ໂຣກກະເພາະລໍາໄສ້ (IBS).

ອາຫານອັນໃດທີ່ເຈົ້າກິນແລະອາຫານເສີມອັນໃດທີ່ເຈົ້າກິນແມ່ນການຕັດສິນໃຈທີ່ເຈົ້າເຮັດ. ການຕັດສິນໃຈຂອງເຈົ້າຄວນລວມເຖິງການພິຈາລະນາການປ່ຽນແປງຂອງເຊື້ອໂຣກມະເຮັງ, ເຊິ່ງເປັນມະເຮັງ, ການປິ່ນປົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະການເສີມ, ອາການແພ້ໃດ,, ຂໍ້ມູນວິຖີຊີວິດ, ນໍ້າ ໜັກ, ຄວາມສູງແລະນິໄສ.

ການວາງແຜນໂພຊະນາການສໍາລັບມະເຮັງຈາກ addon ບໍ່ໄດ້ອີງໃສ່ການຄົ້ນຫາທາງອິນເຕີເນັດ. ມັນອັດຕະໂນມັດການຕັດສິນໃຈ ສຳ ລັບເຈົ້າໂດຍອີງໃສ່ວິທະຍາສາດໂມເລກຸນທີ່ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂດຍນັກວິທະຍາສາດແລະວິສະວະກອນຊອບແວຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວ່າເຈົ້າສົນໃຈທີ່ຈະເຂົ້າໃຈເສັ້ນທາງຂອງໂມເລກຸນຊີວະເຄມີຫຼືບໍ່ - ສໍາລັບການວາງແຜນໂພຊະນາການສໍາລັບມະເຮັງທີ່ຕ້ອງການຄວາມເຂົ້າໃຈ.

ເລີ່ມດຽວນີ້ດ້ວຍການວາງແຜນໂພຊະນາການຂອງເຈົ້າໂດຍການຕອບ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບຊື່ຂອງມະເຮັງ, ການກາຍພັນທາງພັນທຸ ກຳ, ການປິ່ນປົວຕໍ່ເນື່ອງແລະອາຫານເສີມ, ອາການແພ້, ນິໄສ, ວິຖີຊີວິດ, ກຸ່ມອາຍຸແລະເພດ.

• Liposarcoma - ຈຸລັງອ່ອນຂອງປາ Sarcoma: ອາການ, ການຮັກສາແລະອາຫານ
• ການຮັບສານໃຍອາຫານແລະສ່ຽງເປັນມະເລັງ
• ການດື່ມກາເຟສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງເປັນມະເລັງຂອງຄົນເຮົາໄດ້ບໍ?
• ການບໍລິໂພກສານອາຫານທີ່ເພີ່ມຂື້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເຮັງ ລຳ ໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານໄດ້ບໍ?
• ອາຫານການກິນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເລັງແລະປັບປຸງຜົນການຮັກສາ