Highlights
Margar rannsóknir sýna að regluleg neysla á mjög einbeittum sykruðum matvælum getur valdið eða fóðrað krabbamein. Sumar rannsóknir sýna einnig að mikil sykurneysla (frá sykurrófum) getur haft áhrif á ákveðnar meðferðarárangur í tilteknum krabbameinstegundum. Rannsóknarteymi hefur einnig afhjúpað frumuferla og aðferðir sem tengja háan blóðsykursgildi sem finnast hjá sykursjúkum við auknar DNA-skemmdir, með því að mynda DNA-adducts (efnafræðilegar breytingar á DNA), sem valda stökkbreytingum, undirliggjandi orsök krabbameins. Þess vegna ættu krabbameinssjúklingar að forðast reglulega neyslu á háum þéttum sykri. Hins vegar er engin lausn að taka sykur algjörlega úr mataræði okkar þar sem það skilur heilbrigðu frumurnar eftir orkulítið! Að viðhalda lífsstíl með heilbrigðu mataræði með minni sykurneyslu (td úr sykurrófum) og aukinni hreyfingu getur hjálpað til við að draga úr hættu á krabbameini eða hætta að borða krabbamein.
„Fóðrar sykur krabbamein?“ „Getur sykur valdið krabbameini?“ „Ætti ég að skera sykur af mataræðinu til að hætta að fæða krabbameinið?“ „Ættu krabbameinssjúklingar að forðast sykur?“
Þetta eru nokkrar af algengustu fyrirspurnum sem leitað hefur verið á netinu í mörg ár. Svo, hver eru svörin við þessum spurningum? Það eru mörg misvísandi gögn og goðsagnir um sykur og krabbamein á almenningi. Þetta verður áhyggjuefni fyrir krabbameinssjúklinga og fjölskyldur þeirra á meðan þeir ákveða mataræði sjúklinganna. Í þessu bloggi munum við draga saman hvað rannsóknirnar segja um tengsl sykurs og krabbamein og leiðir til að innihalda rétt magn af sykri sem hluta af heilbrigðu mataræði.
Sykur og krabbamein
Sykur er til í flestum matvælum sem við tökum daglega í einni eða annarri mynd. Súkrósi er algengasta sykurtegundin sem við bætum venjulega í matinn sem borðsykur. Borðarsykur er unninn eða hreinsaður form af súkrósi dreginn úr stilkum sykurreyrplanta eða sykurrófum. Súkrósi er einnig að finna í öðrum náttúrulegum matvælum, þar á meðal hunangi, sykurhlynsafa og döðlum, en það reynist vera fáanlegt í mest einbeittu formi í sykurreyr og sykurrófum. Það samanstendur af glúkósa og frúktósa. Súkrósi bragðast sætara en glúkósa, en minna sætara en frúktósi. Frúktósi er einnig þekktur sem „ávaxtasykur“ og er aðallega að finna í ávöxtum. Að bæta við of miklum hreinsuðum sykri, sem dreginn er úr hvorri sykurrófunni og sykurreyrunum, er óhollt.
Frumurnar í líkama okkar þurfa orku til vaxtar og lifunar. Glúkósi er frumorkan fyrir frumurnar okkar. Flest kolvetni og sykurrík matvæli sem við tökum sem hluta af daglegu mataræði okkar eins og korn og korn, sterkju grænmeti, ávextir, mjólk og borðsykur (dregin úr sykurrófum) brotna niður í glúkósa / blóðsykur í líkama okkar. Rétt eins og heilbrigð fruma þarf orku til að vaxa og lifa, þá þurfa ört vaxandi krabbameinsfrumur líka mikla orku.
Krabbameinsfrumur vinna þessa orku úr blóðsykri / glúkósa sem myndast úr kolvetnum eða sykri sem byggir á mat / mataræði. Ofneysla sykurs hefur aukist hratt um allan heim. Þetta stuðlar verulega að ofþyngd og offitu sem getur ýtt undir krabbamein. Reyndar er offita einn helsti áhættuþáttur krabbameins, spurningin um hvort sykur nærist eða valdi krabbameini stafar af þessu.
Mismunandi rannsóknir / greiningar hafa verið gerðar af vísindamönnum um allan heim til að meta tengsl neyslu á mjög einbeittum sykraðum matvælum eins og sætum drykkjum og krabbameinsáhættu. Niðurstöður margra slíkra rannsókna eru dregnar saman hér að neðan. Við skulum sjá hvað sérfræðingarnir segja!
Matur til að borða eftir krabbameinsgreiningu!
Engin tvö krabbamein eru eins. Farðu út fyrir sameiginlegar næringarreglur fyrir alla og taktu persónulegar ákvarðanir um mat og fæðubótarefni með trausti.
Getur neysla á drykkjum og matvælum valdið / fóðrað krabbamein?
Samtök neyslu sykraðra drykkja með brjóstakrabbameinsáhættu
Í nýlegri samgreiningu voru notuð gögn úr frönsku NutriNet-Santé árgangarannsókninni sem náði til 1,01,257 þátttakenda 18 ára og eldri. Rannsóknin lagði mat á tengsl neyslu sykraðra drykkja svo sem sykursætra drykkja og 100% ávaxtasafa og tilbúinna sætra drykkja og krabbameins á grundvelli spurningalista. (Chazelas E o.fl., BMJ., 2019)
Rannsóknin lagði til að þeir sem höfðu aukna neyslu á sykruðum drykkjum væru 18% líklegri til að fá heildarkrabbamein og 22% líklegri til að fá brjóstakrabbamein samanborið við þá sem neyttu ekki eða sjaldan sykraðir drykkir. Hins vegar lögðu vísindamennirnir til betur hönnuð tilvonandi rannsóknir til að koma á þessum samtökum.
Sambærileg rannsókn var gerð þar sem metin var gögn frá 10,713 spænskum konum á miðjum aldri frá Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) árgangsrannsókninni með meðalaldur 33 ára sem ekki höfðu sögu um brjóstakrabbamein. Rannsóknin lagði mat á tengsl neyslu sykursætra drykkja og tíðni brjóstakrabbameins. Eftir 10 ára eftirfylgni var tilkynnt um 100 brjóstakrabbamein. (Romanos-Nanclares A o.fl., Eur J Nutr., 2019)
Þessi rannsókn leiddi í ljós að samanborið við núll eða sjaldan neyslu sykursætra drykkja, getur regluleg neysla sykursætra drykkja tengst hærri tíðni brjóstakrabbameins, sérstaklega hjá konum eftir tíðahvörf. Þeir komust einnig að því að engin tengsl voru á milli neyslu sykraðra drykkja og tíðni brjóstakrabbameins hjá konum fyrir tíðahvörf. Hins vegar hafa vísindamennirnir lagt til stærri vel hannaðar rannsóknir til að styðja þessar niðurstöður. Í öllum tilvikum er betra að krabbameinssjúklingar forðist reglulega, mjög mikla neyslu sykursykra drykkja.
Samtök neyslu samsafts sykurs með tíðni krabbameins í blöðruhálskirtli
Í nýlegri rannsókn voru greind gögn um 22,720 karlmenn í rannsóknum á krabbameini í blöðruhálskirtli, lungum, endaþarmi og eggjastokkum (PLCO) sem voru skráðir á árunum 1993-2001. Rannsóknin lagði mat á neyslu viðbótar eða þétts sykurs í drykkjum og eftirréttum og blöðruhálskirtli. krabbameinsáhætta. Eftir miðgildi eftirfylgni í 9 ár greindust 1996 karlar með krabbamein í blöðruhálskirtli. (Miles FL o.fl., Br J Nutr., 2018)
Rannsóknin leiddi í ljós að aukin neysla sykurs úr sykursykruðum drykkjum tengdist aukinni hættu á krabbameini í blöðruhálskirtli hjá körlum sem neyttu mjög mikils sykurs. Rannsóknin lagði til að takmörkun á neyslu sykurs úr drykkjum gæti skipt miklu máli til að draga úr hættu á krabbameini í blöðruhálskirtli. Sjúklingar í blöðruhálskirtli gætu þurft að forðast mjög mikla neyslu á einbeittum sykri.
Samtök neyslu drykkjar með brisi krabbameini
Nýleg rannsókn gerði svipaða greiningu og notaði gögn sem byggð voru á spurningalista frá 477,199 þátttakendum sem voru með í evrópskri rannsókn á árgangi krabbameins og næringar, sem flestar voru konur með meðalaldur 51 árs. Í eftirfylgni í 11.6 ár var tilkynnt um 865 briskrabbamein. (Navarrete-Muñoz EM o.fl., Am J Clin Nutr., 2016)
Ólíkt fyrri rannsókninni, kom í ljós að þessi heildarnotkun sætra drykkja gæti ekki tengst krabbameini í brisi. Rannsóknin leiddi einnig í ljós að neysla á safa og nektar gæti tengst lítilsháttar minni hættu á krabbameini í brisi. Krabbameinssjúklingar í brisi gætu þurft að forðast mjög mikla neyslu drykkja með einbeittum sykri.
Samband hárra blóðsykursgilda við árangur meðferðar hjá ristilkrabbameini
Í afturskyggnri rannsókn sem gerð var af vísindamönnunum í Taívan greindu þeir gögn frá 157 stigum í ristilkrabbameini sem voru flokkaðir í 2 hópa eftir fastandi blóðsykursgildi - einn hópur með blóðsykursgildi ⩾126 mg / dl og annar með blóð sykurmagn <126 mg / dl. Rannsóknin bar saman lifunarniðurstöður og efnaþol oxaliplatínmeðferðarinnar í hópunum tveimur. Þeir gerðu einnig in vitro rannsóknir til að meta áhrif sykursýkislyfs á fjölgun frumna eftir gjöf glúkósa. (Yang IP o.fl., Ther Adv Med Oncol., 2019)
Viðbót glúkósa jók fjölgun krabbameinsfrumna í ristli og endaþarmi in vitro. Það sýndi einnig að gjöf sykursýkislyfs sem kallast metformin gæti snúið við aukinni frumufjölgun og aukið næmi oxaliplatínmeðferðarinnar. Rannsóknin á sjúklingahópunum tveimur benti til þess að hár blóðsykur gæti tengst hærri tíðni sjúkdómsbaks. Þeir komust einnig að þeirri niðurstöðu að sjúklingar með stig og krabbamein í endaþarmi og endaþarmi og hátt blóðsykursgildi gætu haft verulega slæmar horfur og gætu myndað ónæmi fyrir meðferð með oxaliplatíni á stuttum tíma.
Niðurstöður þessarar rannsóknar benda til þess að hár blóðsykur geti haft áhrif á niðurstöður meðferðar með oxaliplatíni hjá ristilkrabbameinssjúklingum. Þess vegna gætu krabbamein í ristli og endaþarmi sem fara í þessa meðferð þurft að forðast mjög mikla neyslu á einbeittum sykri.
Hver eru tengsl sykursýki og krabbameins?
Sykursýki er heimsfaraldur með yfir 30 milljónir Bandaríkjamanna og yfir 400 milljónir manna á heimsvísu af þessum sjúkdómi. Samkvæmt alþjóðlegu heilbrigðisstofnuninni eykst algengi sykursýki hraðar í löndum með lágar tekjur til meðaltekna og þessi þróun tengist óhollt mataræði, skorti á hreyfingu og offitu. Það hafa verið gerðar margar rannsóknir og metagreiningar sem sýndu sterka fylgni milli sykursýki og aukinnar hættu á krabbameini, en það hefur alltaf verið óljóst hvers vegna nákvæmlega þetta er raunin. Dr John Termini og teymi hans frá City of Hope, krabbameinsrannsóknarstofnun í Kaliforníu, kannuðu þessi samtök og gátu tengt blóðsykurshækkun (hátt sykurstig) við DNA skemmdir, lykilorsök þróunar stökkbreytinga sem geta leitt til krabbameins. Dr Termini kynnti niðurstöður sínar á síðasta ári á landsfundi American Chemical Society.
Áður en við kafum í þessa ótrúlegu byltingu ættum við að fá grundvallarskilning á nokkrum grundvallarhugtökum og aðgerðum til að skilja að fullu mikilvægi rannsókna Dr Termini. Sem menn fáum við orkuna sem líkamar okkar þurfa til að starfa með því að borða mat, sem þegar hann er brotinn niður losar glúkósa eða blóðsykur í líkamann. En til þess að líkaminn breyti þessum glúkósa í orku notar hann insúlín, hormón sem framleitt er í brisi, til að gleypa glúkósann í frumum og vefjum líkamans. Fólk sem greinist með sykursýki hefur lægra insúlínmagn og insúlínviðkvæmni í líkama sínum, sem leiðir til þess að umfram glúkósa er eftir í blóðinu, sem er þekkt sem blóðsykurshækkun og getur leitt til margs konar heilsufarslegra vandamála. Annað hugtak sem þarf að skilja er að krabbamein er af völdum frumu stökkbreytinga vegna DNA skemmda, sem leiða til ómeðhöndlaðra og óstjórnaðra frumuskiptinga sem dreifast um líkamann.
Í samantekt á niðurstöðum og kynningum Dr Termini í grein eftir ASCO (American Society of Clinical Oncology) Post blaðamanninn, Caroline Helwick, skrifar Helwick að Dr Termini og samstarfsmenn hans hafi fundið „að hækkaður glúkósi eykur nærveru DNA aðdáunar - efnafræðilegar breytingar á DNA sem hægt er að framkalla með eigin áhrifum “(Helwick C, ASCO Post, 2019). Hópurinn komst að því að hátt blóðsykursgildi getur ekki aðeins myndað þessar DNA efnabreytingar (DNA Adducts) heldur einnig komið í veg fyrir viðgerð þeirra. DNA-adducts geta leitt til miskóðun DNA við afritun þess eða þýðingu þess yfir í prótein (sem leiðir til DNA stökkbreytinga), eða jafnvel framkallað þráðabrot sem truflar allan DNA-arkitektúrinn. Innbyggt DNA viðgerðarferli sem á að laga allar villur í DNA við DNA eftirmyndun, er einnig truflað með myndun DNA-adducts. Dr. Termini og teymi hans hafa greint nákvæmlega adduct og prótein sem taka beinan þátt í ferlinu vegna aukinnar glúkósa í blóði. Sameiginlegur skilningur á aukin krabbamein áhætta hjá sykursjúkum var tengd hormónaröskun, en rannsóknir Dr Termini útskýrir hvernig hormónatruflun leiðir til ójafnvægis glúkósa og hás glúkósa/sykurmagns í blóði valda DNA skemmdum sem eykur hættu á krabbameini hjá sykursjúkum.
Næsta skref, sem mismunandi vísindamenn hafa þegar byrjað að vinna að, er hvernig á að nota þessar tímamótaupplýsingar til að draga verulega úr krabbameinshraða um allan heim. „Fræðilega séð getur lyf sem lækkar glúkósaþéttni hugsanlega hjálpað til við að berjast gegn krabbameini með því að„ svelta “illkynja frumur til dauða“ (Helwick C, ASCO Post, 2019). Termini og margir aðrir vísindamenn eru að kanna krabbameinsáhrif algengs sykursýkislyfs sem kallast metformín og er notað til að stjórna og lækka blóðsykursgildi. Margar tilraunirannsóknir í mörgum krabbameinslíkönum hafa sýnt að metformín hefur getu til að stjórna sérstökum frumuferlum sem auðvelda DNA viðgerð.
Hvað benda þessar rannsóknir til - veldur eða gefur sykur krabbamein?
Það eru misvísandi upplýsingar um tengslin á milli sykurneyslu og krabbameinshættu. Hins vegar benda flestar rannsóknir til þess að sykurneysla í takmörkuðu magni geti ekki valdið/fóðrað krabbamein. Þessar rannsóknir sýna einnig fram á að stöðug neysla á háum sykruðum matvælum sem getur aukið blóðsykur í mjög hátt sem leiðir til ofþyngdar og offitu er ekki holl og getur aukið hættuna á krabbameini. Regluleg neysla á mjög einbeittum sykruðum mat (þar á meðal borðsykri úr sykurrófum) getur valdið/fóðrað krabbamein. Sumar rannsóknir sýna einnig að mikil neysla á sykruðum mat getur haft áhrif á ákveðin meðferðarárangur sérstaklega krabbamein gerðir.
Ættum við að skera sykur af mataræði okkar til að koma í veg fyrir krabbamein?
Að skera út alls kyns sykur úr fæðunni er kannski ekki rétt aðferð til að forðast krabbamein, þar sem heilbrigðu eðlilegu frumurnar þurfa einnig orku til að vaxa og lifa af. En ef við fylgjumst með eftirfarandi getur það hjálpað okkur að vera heilbrigðari!
- Forðist reglulega neyslu á sykri með sætum drykkjum, sætum kolsýrðum drykkjum, háum þéttum sykraðum drykkjum, þar með töldum ákveðnum ávaxtasafa og drekkið mikið af vatni.
- Taktu bara rétt magn af sykri sem hluta af mataræði okkar með því að fá heilan ávexti í stað þess að bæta við borðsykri (dreginn úr rófusykri) eða öðrum sykri í matinn. Takmarkaðu magn borðsykurs (úr sykurrófum) í drykkjunum þínum svo sem te, kaffi, mjólk, lime safa og svo framvegis.
- Draga úr neyslu unninna matvæla og innihalda meira af ávöxtum og grænmeti.
- Forðastu sykur og feitan mat og fylgstu með þyngd þinni, þar sem offita er einn helsti áhættuþáttur krabbameins.
- Taktu persónulega krabbameinsfæði sem styður meðferð þína og krabbamein.
- Samhliða hollum mat skaltu gera reglulegar æfingar til að halda heilsu og forðast að þyngjast.
Hvaða mat þú borðar og hvaða fæðubótarefni þú tekur er ákvörðun sem þú tekur. Ákvörðun þín ætti að fela í sér íhugun á stökkbreytingum krabbameinsgena, hvaða krabbamein, áframhaldandi meðferðir og fæðubótarefni, ofnæmi, upplýsingar um lífsstíl, þyngd, hæð og venjur.
Næringaráætlun fyrir krabbamein frá addon er ekki byggð á internetleit. Það gerir sjálfvirka ákvörðunartöku fyrir þig byggð á sameindavísindum sem framleiddar eru af vísindamönnum okkar og hugbúnaðarverkfræðingum. Óháð því hvort þér er annt um að skilja undirliggjandi lífefnafræðilegar sameindaleiðir eða ekki - til að skipuleggja næringu vegna krabbameins er þörf á skilningi.
Byrjaðu NÚNA með næringaráætlun þinni með því að svara spurningum um nafn krabbameins, erfðabreytingar, áframhaldandi meðferðir og fæðubótarefni, ofnæmi, venjur, lífsstíl, aldurshóp og kyn.
Persónuleg næring fyrir krabbamein!
Krabbamein breytist með tímanum. Sérsníddu og breyttu næringu þína út frá krabbameinsábendingum, meðferðum, lífsstíl, matarvali, ofnæmi og öðrum þáttum.
Krabbameinssjúklingar þurfa oft að takast á við mismunandi aukaverkanir vegna krabbameinslyfjameðferðar sem hafa áhrif á lífsgæði þeirra og líta út fyrir aðrar meðferðir við krabbameini rétt næring og fæðubótarefni byggð á vísindalegum sjónarmiðum (að forðast giska og handahófsval) er besta náttúrulega lækningin við krabbameini og meðferðar tengdum aukaverkunum.