Esiletõstetud
Kala on väga toitev ja traditsioonilise Vahemere dieedi oluline osa. See on rikas valkude, oomega 3 rasvhapete, D-vitamiini, B2-vitamiini (riboflaviini) poolest ning on ka suurepärane mineraalide, nagu kaltsium, fosfor, raud, tsink, jood, magneesium ja kaalium, allikas. Erinevate juhtumite kontrollimise ja populatsioonipõhiste uuringute analüüs näitas, et tervislik toitumine/toitumine, sealhulgas kala, nagu lõhe, mis on rikas oomega-3 rasvhapete poolest, võib aidata vähendada teatud tüüpi vähi, nagu rinna-, endomeetriumi-, kõhunäärmevähk, riski. kolorektaalne ja maks vähk. Selle fakti kindlakstegemiseks on aga vaja üksikasjalikumat uurimistööd ja tõendeid.
Kala on olnud iidsetest aegadest osa kõigi mitte-taimetoitlaste toitumisest. Eelkõige sisaldab Vahemere dieet rohkelt valke ja vähese kolesterooli ning küllastunud rasvade kalu ja mereande. Tervisliku toitumise osana võib lisada erinevaid kalu ja karpe, sealhulgas lõhe, forell, sardiinid, heeringas, makrell, tuunikala ja austrid. Kala on täis valke, oomega-3 rasvhappeid, D-vitamiini, B2-vitamiini (riboflaviini) ja on ka suurepärane mineraalide allikas, nagu kaltsium, fosfor, raud, tsink, jood, magneesium ja kaalium.
Kala söömise kasulikkus tervisele
Kuna kala on suurepärane oomega-3-rasvhapete allikas, peetakse seda tervislikuks toiduks eelkõige seetõttu, et see on südamele kasulik. Kala söömisel on tervisele palju muid eeliseid. Erinevad uuringud on näidanud, et kala söömine osana igapäevasest toitumisest võib aidata vähendada südameatakkide ja insultide riski, parandada silmanägemist, vähendada astma riski, parandada aju tervist, tugevdada ja parandada mälu ning säilitada tugevat immuunsust . Kui olete mittetaimetoitlane või a peskaator, kala söömine aitab teie toidus õige tasakaalu saavutada, kuna see sisaldab palju erinevaid toitaineid.
Lõhe toitainelised eelised
Lõhe on maitsev ja populaarne õline kala, mida kasutatakse meie igapäevases toitumises, mis sisaldab rikkalikult häid rasvu ja mida peetakse üheks kõige toitvamaks kalaliigiks, millel on palju tervisele kasulikke omadusi. Lõhe on suurepärane valkude, oomega-3 ja oomega-6-rasvhapete, mitmesuguste vitamiinide, sealhulgas B12-vitamiini, B2-vitamiini, D-vitamiini, mineraalide nagu seleen, fosfor, tsink ja kaalium ning teiste oluliste toitainete allikas. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid lõhe lisada tervisliku toitumise / toitumise juurde.
Hiljuti oli palju arutelusid ja arutelusid selle üle, kas looduslik püütud lõhe või tehistingimustes kasvatatud lõhe tuleks lisada meie toitumisse. Ehkki tehistingimustes kasvatatud lõhe on oluliselt odavam ja taskukohasem variant, on sellel olnud halb maine, kuna need võivad sisaldada mürgiseid saasteaineid ja vähem oomega-3-rasvhappeid, vitamiine ja mineraale. Seega oleks tervislikuks toitumiseks parem valida loodusest püütud lõhe.
Toidud, mida süüa pärast vähidiagnostikat!
Ei ole kahte ühesugust vähki. Minge kaugemale kõigi ühistest toitumisjuhistest ja tehke enesekindlalt isiklikke otsuseid toidu ja toidulisandite osas.
Kala tarbimine ja vähk
Peale lõhe on palju teisi kalu, mis on rikkad oomega-3 rasvhapete poolest. Mõned näited on tursk, hiidlest, kilttursk ja sardiinid. Kuna oomega-3 rasvhapete tarbimine võib vähendada teatud tüüpi vähk, on viimastel aastakümnetel läbi viidud palju uuringuid ja metaanalüüse, et uurida seost kala (mis on rikas oomega-3 rasvhapete ja paljude teiste toitainete, sealhulgas valkude, vitamiinide ja mineraalainete) tarbimise vahel. erinevate vähivormide risk. Selles ajaveebis käsitleme üksikasjalikult selliste uuringute üksikasju, milles hinnati seost kala tarbimise ja vähiriski vahel koos nende leidudega.
Kala sissevõtmise ja rinnavähi oht
2017. aastal avaldatud analüüsis kasutasid Ameerika Ühendriikide Islandi, Massachusettsi, Rootsi ja Marylandi teadlased Islandi Südameliidu algatatud populatsioonipõhise kohordi uuringu Reykjavik Study andmeid kalade seose hindamiseks. tarbimine kogu eluea jooksul ja rinnavähi oht. Nad kasutasid andmeid ajavahemikus 9,340–1908 sündinud 1935 naise esimese elukoha kohta ning teavet toitumise kohta erinevate eluperioodide kohta 2882 naise, kes osalesid vanuse, geeni / keskkonnatundlikkuse (AGES) uuringus - Reykjaviki uuringus. Keskmiselt 744-aastase jälgimise käigus diagnoositi rinnavähk 27.3 naisel. (Alfheidur Haraldsdottir jt, vähi epidemiooli biomarkerid, eelmine, 2017)
Analüüsist selgus, et väga suur kalade tarbimine varases täiskasvanueas ja keskeas võib olla seotud rinnavähi riski vähenemisega.
Kala sissevõtmise ja eesnäärmevähi risk
Värskes uuringus hindasid teadlased kalade tarbimise ning eesnäärmevähi riski ja suremuse seost Taani kohordiuuringus, mis hõlmas 27,178 2012 mehe andmeid. 1690. aastaks teatati XNUMX eesnäärmevähi juhtumist. (Malene Outzen jt, Eur J Cancer Prev., 2018)
Selle uuringu analüüs ei leidnud tugevat seost kalatarbimise ja eesnäärmevähi riski vahel. Leiti, et suurem rasvade kalade tarbimine on seotud suurema eesnäärmevähi spetsiifilise suremuse riskiga.
Teises 2010. aastal avaldatud metaanalüüsis kasutasid teadlased andmeid 12 juhtumikontrolli / kliinilisest uuringust, mis koosnesid 5777 juhtumist ja 9805 kontrollist, ning 12 kohordiuuringut 445,820 2009 inimese andmetega, mis põhinesid kirjanduseotsingutel kuni 4. aasta maini sellistest andmebaasidest nagu MEDLINE, EMBASE ja ProQuest väitekirjade ja teeside andmebaas. Lisaks oli ka teisi uuringuid, milles uuriti seost ainult teatud kalatüüpidega. Kaks sellist uuringut hõlmasid andmeid toitumise, sealhulgas rasvase kala (nt lõhe, heeringas ja makrell) kohta ning neli uuringut konserveeritud kalade kohta, mis olid kas suitsutatud, kuivatatud ja soolatud. Neid ei kaasatud 12 juhtumikontrolli uuringusse ja 12 kohordi uuringusse, mida analüüsiti kalatarbimise ning eesnäärmevähi esinemissageduse ja suremuse vahelise seose hindamiseks. (Konrad M Szymanski jt, Am J Clin Nutr., 2010)
Uuringust ei leitud kindlaid tõendeid kalatarbimise kaitsva seose kohta eesnäärmevähi esinemissagedusega. Kuid analüüs näitas eesnäärmevähi spetsiifilise suremuse olulist vähenemist.
Kolmandas 2003. aastal avaldatud uuringus hindasid teadlased seost kala ja mere rasvhapete tarbimise ning eesnäärmevähi riski vahel, tuginedes Ameerika Ühendriikide tervishoiutöötajate järeluuringu andmetele, kus osales 47,882 12 meest. Toitumis- ja toitumisalane teave hõlmas tuunikonservide, tumelihakalade (makrell, lõhe, sardiinid, sinikalad ja mõõkkalad), muude pearoogade hulka kuuluvate kalaroogade ja mereandide tarbimist. 2482-aastase jälgimisperioodi jooksul teatati kokku 617 eesnäärmevähi juhtumist, neist 278 oli kaugelearenenud eesnäärmevähk, mis hõlmas 2003 metastaatilist eesnäärmevähki. (Katarina Augustsson jt, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., XNUMX)
Uuringust selgus, et suure kalatarbimisega meestel oli madalam eesnäärmevähi risk, eriti metastaatilise vähi korral.
Lühidalt öeldes on ebaselge, kas suur kala tarbimine võib eesnäärmevähi riski vähendamiseks kasulik olla. Kala, näiteks lõhet, võib siiski tarbida osana meie toidust / toitumisest, et saada muid tuntud tervisega seotud eeliseid.
Kalade tarbimine ja endomeetriumi vähk
2002. aastal avaldatud uuringus hinnati kalatarbimise ja endomeetriumi vähiriski seost Rootsis - riigis, mis on tuntud paljude rasvade kalade suure hulga tarbimise poolest. Rootsi üleriigilise juhtumikontrolli uuringu 709 juhtumi ja 2888 kontrolli toitumis- / toitumisandmete põhjal analüüsisid teadlased seost nii rasvaste kalade (nagu lõhe ja heeringas) kui ka tailiha (näiteks tursk ja kalad) tarbimise vahel. lest) endomeetriumi vähiriskiga. (Paul Terry jt, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2002)
Uuring näitas, et rasvase kala, sealhulgas lõhe ja heeringa tarbimine igapäevase toitumise osana võib olla seotud endomeetriumi riski vähenemisega. vähk.
Kala ja oomega-3 polüküllastumata rasvhappe (n-3 PUFA) tarbimine ja kõhunäärmevähi risk
2015. aastal avaldatud uuringus uurisid teadlased seost kalade ja oomega-3 polüküllastumata rasvhapete (n-3 PUFA) tarbimise ja kõhunäärmevähi riski vahel. Teadlased kasutasid andmeid Jaapani rahvatervise keskuses põhinevast prospektiivsest uuringust (JPHC) kaasatud 82,024 45 abikõlbliku osaleja vanuses 74–138 aastat, kellel ei olnud anamneesis vähki. Toitumisalane teave saadi valideeritud toidusageduse küsimustikult, mis hõlmas 1995 kirjet 1998. aastal I kohordi ja 2010. aasta II kohordi kohta ning osalejaid jälgiti kuni 12.9. aasta detsembrini. Keskmiselt 449-aastase jälgimisperioodi jooksul teatati 2015 äsja diagnoositud kõhunäärmevähi juhtumist. (Akihisa Hidaka jt, Am J Clin Nutr., XNUMX)
Uuringu analüüs näitas, et suurt n-3 PUFA tarbimist võib seostada pankrease vähi riski vähenemisega populatsioonis, kus kalatarbimine on väga erinev.
Kalade tarbimine ja jämesoolevähi risk
Teine 2015. aastal avaldatud uuring hindas suures juhtumikontrolli uuringus seost mageveekalade ja merekalade tarbimise ning jämesoolevähi riski vahel Hiina elanikkonnas. Toitumise andmed saadi toidusageduse küsimustike abil 1189 kõlblikust pärasoolevähi juhtumist ja 1189 kontrollgrupist. (Ming Xu jt, Sci Rep., 2015)
Uuringust selgus, et mageveekalade ja merekalade suurem tarbimine võib olla seotud jämesoolevähi riski vähenemisega. Uuringus ei leitud siiski olulist seost kuivatatud või soolatud kala ja koorikloomade tarbimise ning pärasoolevähi riski vahel.
Kala ja oomega-3 polüküllastumata rasvhapete (n-3 PUFA) tarbimise ja maksavähi risk
2012. aastal avaldatud uuringus hinnati kalade, oomega-3 polüküllastumata rasvhapete (n-3 PUFA) tarbimise ja maksavähi riski seost populatsioonipõhises prospektiivses kohordiuuringus, mille nimi oli Jaapani rahvatervise keskuse uuring, milles osales 90,296 45 jaapani vanust vanuses 74–2012 aastat. (Norie Sawada jt, Gastroenteroloogia., XNUMX)
Analüüsis leiti, et n-3 PUFA-rikka kala või n-3 PUFA-de tarbimine võib aidata kaitsta maksa arengu eest vähk.
Järeldus
Ülaltoodud uuringud viitavad sellele, et tervislik toitumine, sealhulgas oomega-3 rasvhapete rikas kala, näiteks lõhe, võib aidata vähendada teatud tüüpi rasvumise riski. vähk nagu rinna-, endomeetriumi-, kõhunäärme-, kolorektaalne ja maksavähk. Selle fakti kindlakstegemiseks on aga vaja rohkem uuringuid ja tõendeid. Peale oomega-3 rasvhapete võib kala kasulikkust tervisele seostada ka muude toitainetega, nagu erinevad vitamiinid ja mineraalained. Rohkem kala söömine ning punase ja töödeldud liha tarbimise vähendamine võib aidata vähendada vähktõve, näiteks kolorektaalse vähi riski. Lühidalt, kui te ei ole taimetoitlane, võib kala (nt lõhe) söömine igapäevase dieedi/toitumise osana olla kasulik teie üldisele tervisele.
Millist toitu sööte ja milliseid toidulisandeid võtate, on teie otsus. Teie otsus peaks hõlmama vähi geenimutatsioonide, mis on vähk, käimasolevad ravimeetodid ja toidulisandid, allergiad, elustiili puudutav teave, kaal, pikkus ja harjumused.
Addoni vähi toitumise planeerimine ei põhine Interneti -otsingutel. See automatiseerib teie jaoks otsuste tegemise, mis põhineb meie teadlaste ja tarkvarainseneride rakendatud molekulaarteadustel. Sõltumata sellest, kas soovite mõista biokeemilisi molekulaarseid radu või mitte - vähi toitumise planeerimisel on see mõistmine vajalik.
Alustage kohe oma toitumise planeerimisega, vastates küsimustele vähi nime, geneetiliste mutatsioonide, käimasoleva ravi ja toidulisandite, allergiate, harjumuste, elustiili, vanuserühma ja soo kohta.
Personaalne toitumine vähi jaoks!
Vähk muutub ajaga. Kohandage ja muutke oma toitumist vähi näidustuste, raviviiside, elustiili, toidueelistuste, allergiate ja muude tegurite põhjal.
Vähihaiged peavad sageli kokku puutuma teistega keemiaravi kõrvaltoimed mis mõjutavad nende elukvaliteeti ja otsivad vähi jaoks alternatiivseid ravimeetodeid. Võttes õige toitumine ja toidulisandid, mis põhinevad teaduslikel kaalutlustel (äraarvamise ja juhusliku valiku vältimine) on parim looduslik ravim vähi ja raviga seotud kõrvaltoimete vastu.