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¿Qué alimentos se recomiendan para el cáncer?
es una pregunta muy común. Los Planes de Nutrición Personalizados son alimentos y suplementos que se personalizan según una indicación de cáncer, genes, cualquier tratamiento y condiciones de estilo de vida.

Coronavirus: principales alimentos antivirales y estimulantes del sistema inmunológico

20 de marzo, 2020

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Cuide su salud y proteja a los demás también de la enfermedad del coronavirus - COVID-19 siguiendo las medidas de protección básicas indicadas por la Organización Mundial de la Salud y también llevando una dieta saludable que incluya los alimentos, especias y suplementos adecuados (nutrición) con antiinflamatorios. -Propiedades virales y antiinflamatorias, que pueden estimular su sistema inmunológico y preparar su cuerpo para luchar contra el virus. ¡Quédate en casa!



Coronavirus / COVID-19

El nuevo coronavirus 2019 es un nuevo virus de rápida propagación que causa infecciones respiratorias en las personas, con síntomas que van desde fiebre, tos persistente, dificultad para respirar, dificultad para respirar y otros síntomas respiratorios. Con el brote mundial de esta nueva enfermedad por coronavirus, el COVID-19, y el aumento diario de casos a nivel internacional, la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró su propagación como una pandemia mundial. La población más joven con un sistema inmunitario saludable tiene un riesgo menor y generalmente experimenta impactos leves de la enfermedad, las personas mayores y aquellas con afecciones de salud subyacentes, como enfermedades cardíacas, pulmonares, diabetes, presión arterial alta y células cancerosas, que tienen un sistema inmunitario comprometido tienen un alto riesgo de contraer COVID-19.

A medida que el número de muertos asciende a más de 9000 y más de 2,20,000 dieron positivo por la infección por coronavirus, es posible que le preocupe cómo podría afectar su vida y qué pasos debe tomar al final. ¡La prevención es la prioridad en este momento!

Coronavirus - Principales alimentos antivirales y estimulantes del sistema inmunológico - Dieta y nutrición, alimentos que combaten las infecciones virales

Medidas de protección básicas contra el coronavirus 


¡Sigamos estas instrucciones y luchemos contra el mortal coronavirus!


  • Lávese las manos frecuentemente con agua y jabón. Lávese las manos con frecuencia con un desinfectante de manos formulado a base de alcohol, ya que elimina los virus que puedan estar en sus manos.
  • Evite tocarse la cara (especialmente los ojos, la nariz y la boca) con las manos para evitar infecciones, si sus manos no están limpias.
  • Cúbrase la boca y la nariz con un pañuelo cuando tosa o estornude y deseche el pañuelo inmediatamente en un recipiente.
  • Mantenga el distanciamiento social evitando las reuniones sociales, manteniendo al menos 36 pies de distancia entre usted y cualquier persona que tosa y estornude.
  • Quédese en casa y busque asistencia médica en caso de fiebre alta, tos persistente nueva y dificultades respiratorias, para que los proveedores de atención médica puedan dirigirlo al centro adecuado.
  • Viaja en transporte público solo si lo necesitas y trabaja desde casa si es posible.

Alimentos para comer después del diagnóstico de cáncer

No hay dos cánceres iguales. Vaya más allá de las pautas nutricionales comunes para todos y tome decisiones personalizadas sobre alimentos y suplementos con confianza.

Dieta y nutrición: alimentos antivirales y estimulantes del sistema inmunológico para combatir infecciones como el coronavirus


Cuida tu dieta y nutrición: ¡Fortalece tu sistema inmunológico y prepara tu cuerpo para luchar contra infecciones virales como el coronavirus!


1. Alimentos que contienen ácido shikímico (p. Ej., Anís estrellado)

Incluir la popular especia anís estrellado en su dieta será útil, ya que es rico en ácido shikímico, un compuesto con fuertes propiedades antivirales. El ácido shikímico es un ingrediente activo de un medicamento antiviral que se usa para tratar y prevenir infecciones como la influenza A y la influenza B. (Patra JK y col., Phytother Res. 2020)

2. Alimentos ricos en lectina (p. Ej., Puerro, ajo, cebolla, etc.)

Las lectinas son proteínas que se unen a los carbohidratos y se encuentran en diferentes variedades de alimentos que incluyen:

  • frutas y verduras como puerro, ajo, cebolla, yaca y plátano; 
  • legumbres como cacahuetes y frijoles; y 
  • granos como el trigo. 

Las lectinas pueden inhibir la replicación de virus al interactuar con las glicoproteínas de la envoltura viral (proteínas unidas a carbohidratos), lo que lleva a la agrupación de virus y evita que infecten nuestras células. Diferentes lectinas vegetales como la lectina aislada del puerro llamada APA, tienen fuertes propiedades antivirales y son potentes inhibidores del coronavirus (Keyaerts E y col., Antiviral Res. 2007). 

3. Suplementos de zinc y alimentos ricos en quercetina (remolacha, pimientos, yogur griego, etc.)

Los estudios in vitro muestran que el zinc inhibe la actividad de la ARN polimerasa del coronavirus y bloquea la replicación del ARN viral; por lo tanto, consumir suplementos de zinc y alimentos ricos en zinc será beneficioso para combatir las infecciones y enfermedades virales. (Aartjan JW te Velthuis et al, PLoS Pathogens, noviembre de 2010)

Los alimentos ricos en zinc incluyen:

  • Semillas de calabaza
  • Garbanzos
  • Frijoles negros
  • Hojas de remolacha
  • Yogur griego
  • Anacardos
  • Queso cheddar
  • ostras

Sin embargo, el zinc ingresa a la célula a través de canales iónicos y los ionóforos de zinc facilitan el transporte del zinc dentro de la célula.

La quercetina, un flavonoide dietético, tiene propiedades antioxidantes y antivirales y actúa como un ionóforo de zinc que ayuda a transportar el zinc a través de la membrana plasmática, lo que es eficaz para detener la replicación del ARN viral (Dabbagh-Bazarbachi H y col., J Agric Food Chem. 2014).

Los alimentos ricos en quercetina incluyen:

  • Cebollas
  • Manzanas
  • Bayas
  • Chiles
  • Uvas

Estos alimentos ricos en quercetina pueden tener propiedades antivirales y pueden ayudar al cuerpo a prepararse para luchar contra el coronavirus.

4. EGCG (por ejemplo: té verde)

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Epigalocatequina-3-O-galato (EGCG), un importante ingrediente del té verde también tiene propiedades antioxidantes y antivirales y actúa como ionóforo de zinc (Dabbagh-Bazarbachi H y col., J Agric Food Chem. 2014). Por lo tanto, el consumo de té verde como ingrediente alimentario puede ser beneficioso para combatir las infecciones virales.

5. Alimentos ricos en vitamina C (p. Ej., Frutas cítricas, remolacha, pimientos, etc.)

La vitamina C es un potente antioxidante y ayuda a mantener un sistema inmunológico fuerte y eficaz. Es uno de los mayores impulsores de inmunidad de todos. Regular ingesta de vitamina C puede reducir la duración del resfriado (Hemilä H y col., Nutrients. 2017). 

Los alimentos ricos en vitamina C incluyen:

  • Frutas cítricas (como naranjas, limones, pomelos y limas)
  • Raíz de remolacha
  • Papaya
  • pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Pimientos amarillos
  • Batata
  • Repollo
  • fresas o frutillas
  • Brócoli
  • Espinaca Mostaza

La deficiencia de vitamina C puede conducir a una mayor susceptibilidad a las infecciones. Suplementos de vitamina C y alimentos ricos en vitamina C en su dieta. 

6. Curcumina (cúrcuma)

La curcumina de la cúrcuma es un excelente antiséptico y junto con pimienta negra, se absorbe bien y ayuda a estimular nuestro sistema inmunológico. Tiene propiedades antiinflamatorias, inmunomoduladoras y efectos anticancerígenos también (Hewlings SJ y col., Foods. 2017). También es uno de los suplementos que se usa para mejorar los resultados específicos del tratamiento del cáncer en ciertos células cancerosas tipos incluyéndolos como parte de la dieta de pacientes con cáncer. Tomar cúrcuma junto con leche también puede ayudar si tiene dolor de garganta asociado con la gripe y otras infecciones virales.

7. Alimentos ricos en vitamina D

La deficiencia de vitamina D se asocia con un mayor riesgo de infección respiratoria aguda viral (Greiller CL y col., Nutrients. 2015). Diferentes estudios también indican que la suplementación con vitamina D puede proteger contra las infecciones respiratorias agudas en general (Mariangela Rondanelli et al, Complemento basado en Evid Alternat Med. 2018). Los suplementos de vitamina D y la ingesta de alimentos ricos en vitamina D como parte de nuestra dieta pueden ser beneficiosos y pueden agregarse a la lista de alimentos antivirales para considerar, mientras se prepara al cuerpo para luchar contra el coronavirus.

Los alimentos ricos en vitamina D incluyen:

  • Peces
  • Champiñones
  • Yemas de huevo
  • Queso

Si bien no se espera que estos alimentos y suplementos antivirales curen el COVID-19, tomarlos como parte de nuestra dieta saludable (nutrición) puede ayudarnos a estimular nuestro sistema inmunológico y preparar nuestro cuerpo para luchar contra el coronavirus.

Qué alimentos ingieres y qué suplementos tomas es una decisión que tomas tú. Su decisión debe incluir la consideración de las mutaciones del gen del cáncer, qué cáncer, los tratamientos y suplementos en curso, las alergias, la información sobre el estilo de vida, el peso, la altura y los hábitos.

La planificación nutricional para el cáncer del complemento no se basa en búsquedas en Internet. Automatiza la toma de decisiones basada en la ciencia molecular implementada por nuestros científicos e ingenieros de software. Independientemente de si le interesa comprender las vías moleculares bioquímicas subyacentes o no, para la planificación nutricional del cáncer, esa comprensión es necesaria.

Comience AHORA con su planificación nutricional respondiendo preguntas sobre el nombre del cáncer, mutaciones genéticas, tratamientos y suplementos en curso, alergias, hábitos, estilo de vida, grupo de edad y sexo.

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Científicamente revisado por: Dra. Cogle

Christopher R. Cogle, MD es profesor titular en la Universidad de Florida, director médico de Florida Medicaid y director de la Academia de Liderazgo de Políticas de Salud de Florida en el Centro Bob Graham para el Servicio Público.

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