uchafbwyntiau
Mae'n hysbys bod codlysiau llawn protein a ffibr gan gynnwys pys, ffa a chorbys yn dod â llawer o fanteision iechyd gan gynnwys llai o risg o glefydau'r galon, diabetes, colesterol a rhwymedd a gwell pwysedd gwaed. Roedd astudiaethau gwahanol yn seiliedig ar boblogaeth (carfan) hefyd yn nodi y gallai bwyd/deiet sy’n llawn codlysiau fel pys, ffa a chorbys fod yn gysylltiedig â llai o risg o achosion penodol. canser mathau megis canser y fron, canser y colon a'r rhefr a chanser y prostad. Fodd bynnag, efallai na fydd cymeriant uwch o godlysiau yn lleihau'r risg o ganser endometrial.
Beth yw codlysiau?
Mae planhigion leguminous yn perthyn i'r teulu pys neu deulu planhigion Fabaceae. Mae modiwlau gwraidd y planhigion hyn yn gartref i'r bacteria rhizobium ac mae'r bacteria hyn yn eu tro yn trwsio nitrogen o'r atmosffer i'r pridd, a ddefnyddir gan y planhigion ar gyfer eu tyfiant, a thrwy hynny ffurfio perthynas symbiotig. Felly, mae planhigion leguminous yn boblogaidd am eu buddion maethol yn ogystal â'u buddion amgylcheddol.
Mae gan blanhigion leguminous godennau gyda hadau y tu mewn iddynt, a elwir hefyd yn godlysiau. Pan gânt eu defnyddio fel grawn sych, gelwir yr hadau hyn yn gorbys.
Mae rhai o'r codlysiau bwytadwy yn cynnwys pys; ffa cyffredin; corbys; gwygbys; ffa soia; cnau daear; gwahanol fathau o ffa sych gan gynnwys aren, pinto, llynges, azuki, mung, gram du, rhedwr ysgarlad, ffa reis, gwyfyn, a ffa tepary; gwahanol fathau o ffa llydan sych gan gynnwys ffa ceffylau a chae, pys sych, pys llygaid duon, pys colomennod, cnau daear bambara, vetch, lupins; ac eraill fel ffa asgellog, melfed ac yam. Gall ansawdd, ymddangosiad a blas maethol amrywio ar draws gwahanol fathau o gorbys.
Buddion Iechyd Codlysiau
Mae codlysiau'n hynod faethlon. Mae codlysiau fel pys, ffa a chorbys yn ffynhonnell ardderchog o broteinau a ffibrau dietegol ac mae'n hysbys bod ganddynt fuddion iechyd gwahanol. Cymerir proteinau pys fel bwyd neu ychwanegion ac fe'u tynnir ar ffurf powdr o'r pys hollt melyn a gwyrdd.
Ar wahân i broteinau a ffibrau dietegol, mae codlysiau hefyd yn llawn amrywiaeth o faetholion eraill gan gynnwys:
- Gwrthocsidyddion
- Mwynau fel haearn, magnesiwm, sinc, calsiwm, potasiwm
- Fitaminau B fel ffolad, fitamin B6, thiamine
- Carbohydradau gan gynnwys startsh gwrthsefyll
- Sterolau planhigion dietegol fel β-sitosterol
- Ffyto-estrogenau (planhigion yn cyfansoddi ag eiddo tebyg i estrogen) fel Coumestrol
Yn wahanol i fwydydd fel cig coch, nid yw corbys yn cynnwys llawer o frasterau dirlawn. Oherwydd y buddion hyn, mae codlysiau llawn protein gan gynnwys pys, ffa a chorbys yn cael eu hystyried yn fwyd iach amgen rhagorol i gigoedd coch ac fe'u defnyddir hefyd fel bwyd stwffwl mewn sawl gwlad ledled y byd. Yn ogystal, mae'r rhain hefyd yn rhad ac yn gynaliadwy.
Gall corbys bwyta gan gynnwys pys fel rhan o ddeiet iach a ffordd o fyw fod yn gysylltiedig ag amrywiaeth o fuddion iechyd sy'n cynnwys:
- Atal rhwymedd
- Lleihau'r risg o glefyd y galon
- Gostwng lefelau colesterol
- Gwella pwysedd gwaed
- Atal diabetes math 2
- Hyrwyddo colli pwysau
Fodd bynnag, ynghyd â'r buddion iechyd hyn, mae rhai anfanteision hysbys i'r pys, ffa a chorbys braster isel, protein uchel hyn, gan eu bod yn cynnwys rhai cyfansoddion a elwir yn wrth-faetholion. Gall y rhain leihau gallu ein corff i amsugno rhai maetholion.
Enghreifftiau o'r gwrth-faetholion hyn a all leihau amsugno un neu fwy o'r maetholion gan gynnwys haearn, sinc, calsiwm a magnesiwm yw asid ffytic, lectinau, tanninau a saponinau. Mae codlysiau heb eu coginio yn cynnwys lectinau a all achosi chwyddedig, fodd bynnag, os cânt eu coginio, gellir tynnu'r lectinau hyn sy'n bresennol ar wyneb y codlysiau.
Bwydydd i'w Bwyta Ar ôl Diagnosis Canser!
Nid oes unrhyw ddau ganser yr un peth. Ewch y tu hwnt i'r canllawiau maeth cyffredin i bawb a gwnewch benderfyniadau wedi'u personoli am fwyd ac atchwanegiadau yn hyderus.
Derbyn Codlysiau a'r Perygl o Ganser
Gan ei fod yn fwyd maethlon gyda buddion iechyd amrywiol, mae ymchwilwyr ledled y byd wedi bod â diddordeb mewn deall y cysylltiad rhwng cymeriant y codlysiau hyn sy'n llawn protein a ffibr dietegol gan gynnwys pys, ffa a chorbys a'r risg o canser. Mae gwahanol astudiaethau seiliedig ar boblogaeth a meta-ddadansoddiadau wedi'u cynnal i werthuso'r cysylltiad hwn. Mae astudiaethau amrywiol hefyd wedi'u cynnal i ymchwilio i'r cysylltiad rhwng maetholion penodol sy'n bresennol mewn symiau uchel mewn bwydydd codlysiau fel pys, ffa a chorbys â'r risg o wahanol fathau o ganser.
Mae rhai o'r astudiaethau a'r meta-ddadansoddiadau hyn yn cael eu coladu yn y blog.
Derbyn Codlysiau a Risg Canser y Fron
Astudio ar Fenywod o Iran
Mewn astudiaeth ddiweddar iawn a gyhoeddwyd ym mis Mehefin 2020, gwerthusodd yr ymchwilwyr y cysylltiad rhwng cymeriant codlysiau a chnau a risg canser y fron ymhlith menywod o Iran. Ar gyfer y dadansoddiad, cafwyd data yn seiliedig ar holiadur amledd bwyd lled-feintiol 168 eitem o astudiaeth rheoli achos yn seiliedig ar boblogaeth a oedd yn cynnwys 350 o gleifion canser y fron a 700 o reolaethau yr oedd eu hoedran a'u statws economaidd-gymdeithasol yn cyfateb i ganser y fron cleifion. Roedd y codlysiau a ystyriwyd ar gyfer yr astudiaeth yn cynnwys corbys, pys, gwygbys, a gwahanol fathau o ffa, gan gynnwys ffa coch a ffa pinto. (Yaser Sharif et al, Canser Maeth., 2020)
Canfu’r dadansoddiad, ymhlith menywod ôl-esgusodol a chyfranogwyr pwysau arferol, fod gan grwpiau â chymeriant codlys uchel risg 46% yn is o ganser y fron o gymharu â’r rhai â chymeriant codlysiau isel.
Daeth yr astudiaeth i'r casgliad y gallai defnydd cynyddol o godlysiau sy'n gyfoethog mewn protein a ffibr dietegol fel pys, gwygbys a gwahanol fathau o ffa fod o fudd i ni wrth leihau'r risg o gael y fron. canser.
Astudiaeth Canser y Fron Ardal Bae San Francisco
Gwerthusodd astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2018 y cysylltiad rhwng cymeriant codlysiau / ffa ac isdeipiau canser y fron yn seiliedig ar statws derbynnydd estrogen (ER) a derbynnydd progesteron (PR). Cafwyd y data amledd bwyd ar gyfer y dadansoddiad o'r astudiaeth rheoli achos yn seiliedig ar boblogaeth, o'r enw Astudiaeth Canser y Fron Ardal Bae San Francisco, a oedd yn cynnwys 2135 o achosion canser y fron yn cynnwys 1070 Sbaenaidd, 493 o Americanwyr Affricanaidd, a 572 o Gwyniaid nad ydynt yn Sbaenaidd. ; a 2571 o reolaethau sy'n cynnwys 1391 Sbaenaidd, 557 o Americanwyr Affricanaidd, a 623 o Gwyniaid nad ydynt yn Sbaenaidd. (Meera Sangaramoorthy et al, Cancer Med., 2018)
Canfu dadansoddiad o'r astudiaeth hon fod cymeriant uchel o ffibr ffa, cyfanswm ffa (gan gynnwys ffa garbanzo llawn protein a ffibr; ffa eraill fel aren pinto, du, coch, lima, refried, pys; a phys llygaid du), a grawn cyflawn lleihau'r risg o ganser y fron 20%. Canfu'r astudiaeth hefyd fod y gostyngiad hwn yn fwy arwyddocaol mewn bronnau derbynnydd estrogen a derbynnydd progesterone negyddol (ER-PR-). canserau, gyda'r gostyngiadau risg yn amrywio o 28 i 36%.
Risg Coumestrol a Chanser y Fron - Astudiaeth Sweden
Ffyto-estrogen (cyfansawdd planhigion ag eiddo estrogenig) yw Coumestrol sydd i'w gael yn gyffredin mewn gwygbys, pys hollt, ffa lima, ffa pinto ac ysgewyll ffa soia. Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2008, gwerthusodd yr ymchwilwyr y cysylltiad rhwng cymeriant ffyto-estrogenau dietegol gan gynnwys isoflavonoidau, lignans a coumestrol a'r risg o isdeipiau canser y fron yn seiliedig ar statws derbynnydd estrogen (ER) a derbynnydd progesteron (PR) ymhlith menywod Sweden. Gwnaed yr asesiad yn seiliedig ar ddata holiadur bwyd a gafwyd o astudiaeth carfan ddarpar boblogaeth 1991/1992, a enwyd yn Astudiaeth Carfan Ffordd o Fyw ac Carfan Iechyd Menywod Sgandinafaidd, ymhlith 45,448 o ferched Sweden cyn ac ar ôl y mislif. Yn ystod y cyfnod dilynol tan fis Rhagfyr 2004, adroddwyd am 1014 o ganserau ymledol y fron. (Maria Hedelin et al, J Nutr., 2008)
Canfu'r astudiaeth, o'i chymharu â'r rhai nad oeddent yn bwyta coumestrol, y gallai menywod a gafodd gymeriant canolraddol o coumestrol trwy gymryd pys, ffa, corbys ac ati gyfoethog o brotein fod yn gysylltiedig â llai o risg o 50% o dderbynnydd estrogen a derbynnydd progesteron negyddol (ER -PR-) canser y fron. Fodd bynnag, ni chanfu'r astudiaeth unrhyw ostyngiad yn y risg o ganserau'r fron derbynnydd estrogen a derbynnydd progesteron positif.
Derbyn Codlysiau a Risg Canser Colorectol
Meta-ddadansoddiad gan Ymchwilwyr o Wuhan, China
Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2015, cynhaliodd ymchwilwyr o Wuhan, China feta-ddadansoddiad i werthuso'r cysylltiad rhwng bwyta codlysiau a'r risg o ganser y colon a'r rhefr. Cymerwyd y data ar gyfer y dadansoddiad o 14 astudiaeth yn seiliedig ar boblogaeth a gafwyd yn seiliedig ar chwiliad llenyddiaeth yng nghronfeydd data Medline a Embase tan fis Rhagfyr 2014. Cafodd cyfanswm o 1,903,459 o gyfranogwyr a 12,261 o achosion a gyfrannodd 11,628,960 o flynyddoedd person eu cynnwys yn yr astudiaethau hyn. (Beibei Zhu et al, Cynrychiolydd Sci. 2015)
Canfu'r meta-ddadansoddiad y gallai defnydd uwch o godlysiau fel pys, ffa a ffa soia fod yn gysylltiedig â llai o risg o Ganser y Colorectal, yn enwedig yn Asiaid.
Meta-ddadansoddiad gan Ymchwilwyr o Shanghai, Gweriniaeth Pobl Tsieina
Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2013, cynhaliodd yr ymchwilwyr o Shanghai, China feta-ddadansoddiad i werthuso'r cysylltiad rhwng cymeriant codlysiau fel pys, ffa a ffa soia a'r risg o ganser y colon a'r rhefr. Cafwyd y data o 3 astudiaeth seiliedig ar boblogaeth / cohort ac 11 astudiaeth rheoli achos gydag 8,380 o achosion a chyfanswm o 101,856 o gyfranogwyr, trwy chwiliad systematig o gronfeydd data llyfryddol Llyfrgell Cochrane, MEDLINE a Embase rhwng 1 Ionawr, 1966 ac 1 Ebrill, 2013. (Yunqian Wang et al, PLoS One., 2013)
Dangosodd y meta-ddadansoddiad y gallai cymeriant uwch o godlysiau fod yn gysylltiedig â gostyngiad sylweddol yn y risg o adenoma colorectol. Fodd bynnag, awgrymodd yr ymchwilwyr astudiaethau pellach i gadarnhau'r cysylltiad hwn.
Yr Astudiaeth Iechyd Adventist
Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2011, gwerthusodd yr ymchwilwyr y cysylltiad rhwng cymeriant bwydydd fel llysiau gwyrdd wedi'u coginio, ffrwythau sych, codlysiau, a reis brown a'r risg o bolypau colorectol. Ar gyfer hyn, cafwyd y data o holiaduron dietegol a ffordd o fyw o 2 astudiaeth garfan o'r enw Astudiaeth Iechyd Adventist-1 (AHS-1) rhwng 1976-1977 a'r Astudiaeth Iechyd Adventist-2 (AHS-2) rhwng 2002-2004. Yn ystod y cyfnod dilynol 26-mlynedd ers ymrestru yn yr AHS-1, adroddwyd cyfanswm o 441 o achosion newydd o bolypau rectal / colon. (Yessenia M Tantamango et al, Canser Maeth., 2011)
Canfu’r dadansoddiad y gallai bwyta codlysiau llawn protein a ffibr o leiaf 3 gwaith yr wythnos leihau’r risg o bolypau colorectol 33%.
Yn fyr, mae'r astudiaethau hyn yn dangos y gallai cymeriant codlysiau (fel pys, ffa, corbys ac ati) fod yn gysylltiedig â llai o risg o ganser y colon a'r rhefr.
Derbyn Codlysiau a Risg Canser y Prostad
Astudiaeth gan Brifysgol Feddygol Wenzhou a Phrifysgol Zhejiang
Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2017, cynhaliodd yr ymchwilwyr o Brifysgol Feddygol Wenzhou a Phrifysgol Zhejiang, China feta-ddadansoddiad i werthuso'r cysylltiad rhwng cymeriant codlysiau a'r risg o ganser y prostad. Cymerwyd data ar gyfer y dadansoddiad hwn o 10 erthygl a oedd yn cynnwys 8 astudiaeth yn seiliedig ar boblogaeth / carfan gyda 281,034 o unigolion a 10,234 o achosion. Cafwyd yr astudiaethau hyn yn seiliedig ar chwiliad llenyddiaeth systematig yng nghronfeydd data PubMed a Web of Science tan fis Mehefin 2016. (Jie Li et al, Oncotarget., 2017)
Canfu'r meta-ddadansoddiad, ar gyfer pob cynyddiad 20 gram y dydd o gymeriant codlysiau, bod y risg o ganser y prostad wedi'i leihau 3.7%. Daeth yr astudiaeth i'r casgliad y gallai cymeriant uchel o godlysiau fod yn gysylltiedig â llai o risg o ganser y prostad.
Astudiaeth Carfan Aml-ethnig yn Hawaii a Los Angeles
Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2008, gwerthusodd yr ymchwilwyr y cysylltiad rhwng codlysiau, cymeriant soi ac isoflavone a'r risg o ganser y prostad. Ar gyfer y dadansoddiad, cafwyd y data gan ddefnyddio holiadur amledd bwyd yn yr Astudiaeth Carfan Aml-ethnig yn Hawaii a Los Angeles rhwng 1993-1996, a oedd yn cynnwys 82,483 o ddynion. Yn ystod cyfnod dilynol cyfartalog o 8 mlynedd, adroddwyd am 4404 o achosion canser y prostad gan gynnwys 1,278 o achosion di-lais neu radd uchel. (Song-Yi Park et al, Int J Cancer., 2008)
Canfu'r astudiaeth, o'i gymharu â dynion â'r cymeriant isaf o godlysiau, bod gostyngiad o 11% yng nghyfanswm canser y prostad a gostyngiad o 26% mewn canser nad yw'n lleol neu radd uchel yn y rhai sydd â'r cymeriant uchaf o godlysiau. Daeth yr ymchwilwyr i'r casgliad y gallai cymeriant codlysiau fod yn gysylltiedig â gostyngiad cymedrol mewn risg canser y prostad.
Roedd astudiaeth flaenorol a gynhaliwyd gan yr un ymchwilwyr hefyd wedi awgrymu y gallai bwyta codlysiau fel pys, ffa, corbys, ffa soia ac ati fod yn gysylltiedig â llai o risg o ganser y prostad. (LN Kolonel et al, Biomarcwyr Epidemiol Canser Blaenorol, 2000)
Derbyn Codlysiau a Risg Canser Endometriaidd
Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2012, gwerthusodd yr ymchwilwyr o Ganolfan Ganser Prifysgol Hawaii, Los Angeles, y cysylltiad rhwng codlysiau, soi, tofu ac isoflavone a'r risg o ganser endometriaidd mewn menywod ôl-esgusodol. Cafwyd data diet gan 46027 o ferched ôl-menopos a gafodd eu recriwtio yn yr Astudiaeth Carfan Aml-ethnig (MEC) rhwng Awst 1993 ac Awst 1996. Yn ystod cyfnod dilynol cymedrig o 13.6 blynedd, nodwyd cyfanswm o 489 o achosion canser endometriaidd. (Nicholas J Ollberding et al, Sefydliad Canser J Natl, 2012)
Canfu'r astudiaeth y gallai cyfanswm cymeriant isoflavone, cymeriant daidzein a chymeriant genistein fod yn gysylltiedig â llai o risg o ganser endometriaidd. Fodd bynnag, ni chanfu'r astudiaeth unrhyw gysylltiad sylweddol rhwng cymeriant cynyddol codlysiau a'r risg o ganser endometriaidd.
Casgliad
Mae astudiaethau gwahanol sy'n seiliedig ar boblogaeth yn dangos y gall bwyta bwydydd sy'n gyfoethog mewn protein a ffibr fel codlysiau neu gorbys gan gynnwys pys, ffa a chorbys fod yn gysylltiedig â llai o risg o ganserau penodol fel canser y fron, canser y colon a'r rhefr a chanser y prostad. Fodd bynnag, canfu astudiaeth yn seiliedig ar boblogaeth efallai na fydd cymeriant uwch o fwydydd codlysiau fel pys, ffa a chorbys yn lleihau'r risg o endometrial. canser.
Mae Sefydliad Ymchwil Canser America / Cronfa Ymchwil Canser y Byd Canser hefyd yn argymell cynnwys bwydydd codlysiau (pys, ffa a chorbys) ynghyd â grawn cyflawn, llysiau a ffrwythau fel rhan fawr o'n diet dyddiol ar gyfer atal canser. Mae buddion iechyd pys, ffa a chorbys sy'n llawn protein a ffibr hefyd yn cynnwys gostyngiad mewn afiechydon y galon, diabetes, colesterol a rhwymedd, hyrwyddo colli pwysau, gwella pwysedd gwaed, ac ati. Yn fyr, gallai cynnwys y meintiau cywir o godlysiau braster uchel, protein uchel fel rhan o ddeiet iach fod yn fuddiol.
Mae'r bwyd rydych chi'n ei fwyta a pha atchwanegiadau rydych chi'n eu cymryd yn benderfyniad rydych chi'n ei wneud. Dylai eich penderfyniad gynnwys ystyried y treigladau genynnau canser, pa ganser, triniaethau ac atchwanegiadau parhaus, unrhyw alergeddau, gwybodaeth am ffordd o fyw, pwysau, taldra ac arferion.
Nid yw'r cynllunio maeth ar gyfer canser o addon wedi'i seilio ar chwiliadau rhyngrwyd. Mae'n awtomeiddio'r broses benderfynu i chi yn seiliedig ar wyddoniaeth foleciwlaidd a weithredir gan ein gwyddonwyr a'n peirianwyr meddalwedd. P'un a ydych yn dymuno deall y llwybrau moleciwlaidd biocemegol sylfaenol ai peidio - ar gyfer cynllunio maeth ar gyfer canser mae angen y ddealltwriaeth honno.
Dechreuwch NAWR gyda'ch cynllunio maeth trwy ateb cwestiynau ar enw canser, treigladau genetig, triniaethau ac atchwanegiadau parhaus, unrhyw alergeddau, arferion, ffordd o fyw, grŵp oedran a rhyw.
Maeth Personol ar gyfer Canser!
Mae canser yn newid gydag amser. Addaswch ac addaswch eich maeth yn seiliedig ar arwyddion canser, triniaethau, ffordd o fyw, dewisiadau bwyd, alergeddau a ffactorau eraill.
Yn aml mae'n rhaid i gleifion canser ddelio â gwahanol sgîl-effeithiau cemotherapi sy'n effeithio ar ansawdd eu bywyd ac yn cadw llygad am therapïau amgen ar gyfer canser. Cymryd y maethiad cywir ac atchwanegiadau yn seiliedig ar ystyriaethau gwyddonol (osgoi dyfalu a dewis ar hap) yw'r ateb naturiol gorau ar gyfer sgîl-effeithiau sy'n gysylltiedig â chanser a thriniaeth.