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綠茶是一種健康飲品，含有許多重要的活性成分，例如具有抗氧化、抗炎和抗癌特性的表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG)。 臨床研究的回顧性薈萃分析表明，使用綠茶與降低乳腺癌復發風險相關，還可能降低患乳腺癌的風險 癌症 發生率。
綠茶對健康的好處
公元前 2700 年在中國偶然發現，當時一位皇帝在不知不覺中喝了煮沸的死茶葉的水，如今，由於其眾多的健康益處和抗氧化特性，綠茶正日益成為全球最受歡迎的飲料之一。 綠茶 基本上由尚未經過任何氧化或萎蔫的茶葉製成，這意味著葉子仍然充滿了許多有用的生物活性化合物。 表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG) 是綠茶中的關鍵活性成分，具有許多健康益處。 經常飲用綠茶被認為有助於解決許多問題，例如降低患心血管疾病、肥胖和改善大腦功能的風險。 此外，含有表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG) 的綠茶也可能有助於降低患乳腺癌的風險。
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綠茶與乳腺癌發病或複發的風險
就像今天使用的許多天然產品一樣，仍然需要進行大量的綜合臨床試驗才能得出結論性的反應，但是對已經完成的研究隊列進行的薈萃分析很明顯，綠茶是能夠在對乳腺癌患者產生積極影響方面名副其實。 意大利佩魯賈大學的醫學研究人員進行的一項研究評估了經常飲用綠茶對患有乳腺癌的女性的影響，乳腺癌是最常見的癌症類型 癌症 對女性來說。 在分析了 13 項研究（包括 8 項隊列研究和 5 項病例對照研究，樣本為 163,810 人）後，研究人員發現“綠茶消費與乳腺癌風險之間存在統計學上顯著的負相關關係，優勢比 (OR) = 0.85 ((95% CI = 0.80⁻0.92), p = 0.000))”，這尤其顯示出對複發性乳腺癌患者的希望（Gianfredi V 等人，Nutrients. 2018）。 因此，根據這項薈萃分析的數據表明，綠茶能夠降低乳腺癌復發的風險，但對於降低癌症發病率尚無定論。
這裡需要注意的一個關鍵點是，癌症復發是癌症在一段時間內沒有癌症後再次復發的機會，而癌症發病率是第一次被診斷出癌症的可能性。 在伊朗馬什哈德醫科大學的研究人員進行的一項類似研究中，該研究分析了 14 項研究（9 項病例對照研究、4 項隊列研究和 1 項臨床試驗），研究人員發現“不能得出結論認為綠茶消費可能降低患乳腺癌的風險”（Najaf Najafi M 等人，Phytother Res。 2018年). 在這項分析中，他們發現，在病例對照研究中，與接受最低綠茶水平的女性相比，接受最高水平綠茶的女性患乳腺癌的風險降低了 19%。 但臨床試驗數據顯示， 綠茶 與安慰劑相比，服用不會改變乳房 X 光密度。 因此，該小組關於綠茶降低乳腺癌風險的總體結論尚無定論。
在另一項由中國研究人員進行的研究中，中國是東亞國家之一，綠茶是最受歡迎的飲料，該研究的樣本為 14,058 名乳房 癌症 患者發現綠茶可能會降低癌症發病率，但“需要更適當設計的試驗來闡明綠茶消費與乳腺癌之間的關係”（Yu S 等人，醫學（巴爾的摩），2019 年）。
結論
儘管由於缺乏全面的前瞻性臨床試驗還沒有明確的證據，但很明顯，正常飲用綠茶不會對身體造成傷害，並且很可能有助於降低患乳腺癌的風險。 因為即使茶不直接干擾癌症，它也有可能通過其許多健康益處來改善一個人的生活質量。
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