Ăn các loại rau họ cải và nguy cơ ung thư

Điểm nổi bật

Cùng với nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng, các nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra tác động có lợi của việc tiêu thụ nhiều rau họ cải như bông cải xanh, cải bruxen, bắp cải và súp lơ trắng, trong việc giảm nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau bao gồm dạ dày/dạ dày, phổi, vú, ung thư đại trực tràng, tụy và bàng quang. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ các loại rau họ cải như bông cải xanh ở dạng sống hoặc hấp giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn và thu được lợi ích sức khỏe tối đa, hơn là tiêu thụ những loại rau này sau khi nấu hoặc luộc. Tuy nhiên, mặc dù dùng những loại rau tốt cho sức khỏe này là có lợi, nhưng việc tiêu thụ ngẫu nhiên các thành phần/chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học có trong các loại rau này trong chế độ ăn uống có thể không phải lúc nào cũng an toàn và cũng có thể cản trở quá trình điều trị đang diễn ra. Do đó, khi nói đến bệnh ung thư, điều cần thiết là cá nhân hóa chế độ dinh dưỡng cho loại ung thư cụ thể và các phương pháp điều trị liên tục, để có được lợi ích và giữ an toàn.

Rau quả là gì?

Rau họ cải là một họ rau lành mạnh thuộc họ thực vật Brassica. Những thực phẩm này rất giàu chất dinh dưỡng và chất phytochemical góp phần tổng hợp vào những lợi ích sức khỏe khác nhau. Các loại rau họ cải được đặt tên như vậy vì hoa bốn cánh của chúng giống như cây thánh giá hoặc cây thánh giá (một người mang cây thánh giá). 

Ví dụ về các loại rau họ cải

Một số ví dụ về rau họ cải bao gồm:

• bông cải xanh 
• bắp cải Brucxen
• cải bắp
• súp lơ
• cải xoăn
• Bok choy
• cải ngựa
• rau arugula
• củ cải
• collard greens
• củ cải
• cải xoong
• wasabi
• mù tạc 

Tầm quan trọng dinh dưỡng của các loại rau họ cải

Các loại rau họ cải thường chứa ít calo và được công nhận rộng rãi vì những lợi ích dinh dưỡng sâu sắc của chúng. Các loại rau họ cải (chẳng hạn như bông cải xanh hấp) không kém bất kỳ loại siêu thực phẩm nào, vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm:

• Các loại vitamin như Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, Axit folic
• Isothiocyanates như Sulforaphane (sản phẩm thủy phân của glucosinolate là hợp chất hữu cơ có chứa lưu huỳnh)
• Indole-3-carbinol (hình thành từ glucosinolate)
• Sợi ăn kiêng
• Flavonoid như Genistein, Quercetin, Kaempferol
• Carotenoid (được chuyển đổi thành retinol (Vitamin A) trong cơ thể chúng ta trong quá trình tiêu hóa)
• Khoáng chất như Selen, Canxi và Kali
• Axit béo không bão hòa đa như axit béo omega-3
• Melatonin (một loại hormone điều chỉnh chu kỳ ngủ-thức)

Lợi ích sức khỏe của rau họ cải

Các loại rau họ cải có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm tuyệt vời và là một trong những loại thực phẩm phải ăn được tất cả các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng do những lợi ích sức khỏe ấn tượng của chúng. Sau đây là một số lợi ích sức khỏe chung của các loại rau họ cải:

1. Giảm cholesterol
2. giảm viêm
3. Hỗ trợ giải độc
4. Cải thiện sức khỏe tim mạch / tim mạch
5. Điều chỉnh lượng đường trong máu
6. Hỗ trợ tiêu hóa
7. Giúp giảm cân
8. Giúp duy trì sự cân bằng estrogen

Do những lợi ích sức khỏe ấn tượng của chúng, các loại rau họ cải cũng đã được nghiên cứu rộng rãi về những lợi ích có thể có của chúng trong ung thư Phòng ngừa.

Các nghiên cứu về mối liên quan giữa việc ăn nhiều rau họ cải và nguy cơ ung thư

Trong hai thập kỷ qua, một số nghiên cứu quan sát đã được thực hiện để đánh giá mối liên hệ giữa việc ăn các loại rau họ cải với nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau. Những nghiên cứu này nói gì? Liệu thêm các loại rau họ cải vào chế độ ăn uống của chúng ta có làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư không? Hãy cùng lướt qua những nghiên cứu này và hiểu những gì các chuyên gia nói! 

Giảm nguy cơ ung thư dạ dày / dạ dày

Trong một nghiên cứu lâm sàng được thực hiện tại Trung tâm Ung thư Toàn diện Roswell Park ở Buffalo, New York, các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu dựa trên bảng câu hỏi từ những bệnh nhân được tuyển dụng từ năm 1992 đến 1998 như một phần của Hệ thống Dữ liệu Dịch tễ học Bệnh nhân (PEDS). Nghiên cứu này bao gồm dữ liệu từ 292 dạ dày ung thư bệnh nhân và 1168 bệnh nhân không bị ung thư với chẩn đoán không ung thư. 93% bệnh nhân được đưa vào nghiên cứu là người da trắng và ở độ tuổi từ 20 đến 95.

Nghiên cứu cho thấy ăn nhiều rau họ cải, rau họ cải sống, bông cải xanh sống, súp lơ sống và cải Brussels có liên quan đến việc giảm lần lượt 41%, 47%, 39%, 49% và 34% nguy cơ ung thư dạ dày. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng ăn nhiều rau, các loại rau thuộc họ cải, không thuộc họ cải, súp lơ xanh nấu chín, bắp cải nấu chín, bắp cải sống, súp lơ nấu chín, rau xanh và cải xoăn và dưa bắp cải không có mối liên hệ đáng kể nào với nguy cơ ung thư dạ dày. (Maia EW. Morrison và cộng sự, Nutr Cancer., 2020)

Các nhà nghiên cứu từ Viện Ung thư Thượng Hải, Bệnh viện Renji, Trường Y Đại học Giao thông Thượng Hải ở Trung Quốc đã thực hiện một phân tích tổng hợp bằng cách sử dụng tìm kiếm tài liệu bao gồm các nghiên cứu cho đến tháng 2012 năm 22. Phân tích tổng hợp của họ đánh giá mối liên quan giữa các loại rau họ cải và nguy cơ ung thư dạ dày. Phân tích sử dụng dữ liệu từ cơ sở dữ liệu Medline / Pubmed, Embase và Web of Science, bao gồm tổng cộng 2013 bài báo trong đó có mười sáu trường hợp kiểm soát và sáu nghiên cứu tiền cứu. Nghiên cứu cho thấy ăn nhiều rau họ cải làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày ở người. Phân tích cũng cho thấy rằng những kết quả này phù hợp với các nghiên cứu ở Bắc Mỹ, Châu Âu và Châu Á. (Wu QJ và cộng sự, Khoa học Ung thư, XNUMX)

Tóm lại, các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn nhiều rau họ cải sống có thể làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày / dạ dày. Tuy nhiên, không có mối liên hệ đáng kể nào với nguy cơ ung thư dạ dày khi những loại rau này được nấu chín trái ngược với khi ăn sống.

Các loại rau họ cải như Cải Brussels có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy

Các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện liên kết thứ hai & Bệnh viện nhi Yuying thuộc Đại học Y Ôn Châu, Trung Quốc đã thực hiện một phân tích tổng hợp sử dụng dữ liệu từ tìm kiếm tài liệu được thực hiện cho đến tháng 2014 năm 2015. Phân tích tổng hợp tập trung vào đánh giá mối liên quan giữa việc ăn các loại rau họ cải (chẳng hạn như bông cải xanh, cải bruxen, v.v.) và nguy cơ ung thư tuyến tụy. Phân tích sử dụng dữ liệu từ cơ sở dữ liệu PubMed, EMBASE và Web of Science, bao gồm bốn nghiên cứu thuần tập và năm nghiên cứu bệnh chứng. (Li LY và cộng sự, World J Phẫu thuật Oncol. XNUMX)

Phân tích kết luận rằng ăn nhiều rau họ cải (như bông cải xanh, cải bruxen, v.v.) có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy. Tuy nhiên, do số lượng nghiên cứu được đưa vào phân tích tổng hợp này còn hạn chế, các nhà nghiên cứu đề nghị thực hiện nhiều nghiên cứu tiền cứu được thiết kế tốt hơn để xác nhận mối liên hệ nghịch giữa các loại rau họ cải (như bông cải xanh, cải bruxen, v.v.) và tuyến tụy nguy cơ ung thư. 

Giảm nguy cơ ung thư vú

Các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện liên kết đầu tiên, Trường Y, Đại học Chiết Giang ở Trung Quốc đã thực hiện một phân tích tổng hợp sử dụng dữ liệu từ tìm kiếm tài liệu trong cơ sở dữ liệu Pubmed, bao gồm các nghiên cứu cho đến tháng 2011 năm 13. Phân tích tổng hợp của họ đánh giá mối liên quan giữa các loại rau họ cải và nguy cơ ung thư vú . Phân tích bao gồm tổng cộng 11 nghiên cứu quan sát bao gồm 2 nghiên cứu bệnh chứng và 2013 nghiên cứu thuần tập. (Liu X và Lv K, Breast. XNUMX)

Phân tích tổng hợp các nghiên cứu này chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều rau họ cải có thể liên quan đáng kể đến việc giảm nguy cơ ung thư vú. Tuy nhiên, do số lượng nghiên cứu có hạn, các nhà nghiên cứu đề nghị thực hiện nhiều nghiên cứu tiền cứu được thiết kế tốt hơn để xác nhận tác dụng bảo vệ của các loại rau họ cải đối với bệnh ung thư vú.

Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng 

Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Nghiên cứu Whiteley-Martin, Trường Y Sydney, Úc đã thực hiện một phân tích tổng hợp sử dụng dữ liệu từ việc tìm kiếm tài liệu của cơ sở dữ liệu điện tử bao gồm các nghiên cứu cho đến tháng 2013 năm 33. Phân tích tổng hợp của họ đánh giá mối liên quan giữa các loại rau họ cải và nguy cơ ung thư đại trực tràng. Phân tích sử dụng dữ liệu từ Medline / Pubmed, Embase, Web of Science và Current Contents Connect, bao gồm tổng cộng 2014 bài báo. (Tse G và Eslick GD, Nutr Cancer. XNUMX)

Phân tích tổng hợp cho thấy rằng ăn nhiều rau họ cải có thể liên quan đáng kể đến việc giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Trong khi đánh giá từng loại rau họ cải, các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng Bông cải xanh nói riêng có lợi ích bảo vệ chống lại các khối u đại trực tràng. 

Giảm nguy cơ nguy cơ ung thư bàng quang

Các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện liên kết đầu tiên, Đại học Y khoa, Đại học Chiết Giang ở Trung Quốc đã thực hiện một phân tích tổng hợp sử dụng dữ liệu từ tìm kiếm tài liệu trong cơ sở dữ liệu Pubmed / Medline và Web of Science, bao gồm các nghiên cứu được công bố từ năm 1979 đến tháng 2009 năm 10. Phân tích tổng hợp của họ đã đánh giá mối liên quan giữa các loại rau họ cải và nguy cơ ung thư bàng quang. Phân tích bao gồm tổng cộng 5 nghiên cứu quan sát bao gồm 5 nghiên cứu bệnh chứng và 2013 nghiên cứu thuần tập. (Liu B và cộng sự, World J Urol., XNUMX)

Nhìn chung, phân tích tổng hợp cho thấy nguy cơ ung thư bàng quang giảm đáng kể khi ăn nhiều rau họ cải. Những kết quả này chiếm ưu thế trong các nghiên cứu bệnh chứng. Tuy nhiên, không có mối liên hệ đáng kể nào được tìm thấy giữa việc ăn các loại rau họ cải và nguy cơ ung thư bàng quang trong các nghiên cứu thuần tập. Do đó, các nhà nghiên cứu đề nghị thực hiện nhiều nghiên cứu tiền cứu được thiết kế tốt hơn để xác nhận tác dụng bảo vệ của các loại rau họ cải đối với bệnh ung thư bàng quang.

Hiệp hội với nguy cơ ung thư thận

Vào năm 2013, các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện Chi nhánh Thứ nhất, Đại học Y khoa, Đại học Chiết Giang ở Trung Quốc đã thực hiện một phân tích tổng hợp bằng cách sử dụng dữ liệu từ tìm kiếm tài liệu trong cơ sở dữ liệu Pubmed bao gồm các nghiên cứu được công bố từ năm 1996 đến tháng 2012 năm 10. Phân tích tổng hợp của họ đánh giá mối liên quan giữa các loại rau họ cải và nguy cơ ung thư biểu mô tế bào thận (ung thư thận). Phân tích bao gồm tổng cộng 7 nghiên cứu quan sát bao gồm 3 nghiên cứu bệnh chứng và 2013 nghiên cứu thuần tập. (Liu B và cộng sự, Nutr Cancer. XNUMX)

Phân tích tổng hợp từ các nghiên cứu bệnh chứng chỉ ra rằng ăn nhiều rau họ cải có thể làm giảm nguy cơ ung thư biểu mô tế bào thận / ung thư thận ở mức độ vừa phải. Tuy nhiên, những lợi ích này không được tìm thấy trong các nghiên cứu thuần tập. Do đó, cần có nhiều nghiên cứu hơn để thiết lập mối liên hệ bảo vệ giữa việc tiêu thụ nhiều rau họ cải và nguy cơ ung thư thận.

Giảm nguy cơ ung thư phổi

Một nghiên cứu tiền cứu dựa trên dân số quy mô lớn ở Nhật Bản được gọi là Nghiên cứu của Trung tâm Y tế Công cộng Nhật Bản (JPHC), đã phân tích dữ liệu dựa trên bảng câu hỏi theo dõi trong 5 năm, để đánh giá mối liên quan giữa việc ăn các loại rau họ cải và nguy cơ ung thư phổi ở một dân số có một lượng tương đối cao các loại rau họ cải. Nghiên cứu bao gồm 82,330 người tham gia bao gồm 38,663 nam giới và 43,667 phụ nữ trong độ tuổi từ 45-74 không có tiền sử ung thư. Phân tích được phân tầng thêm bởi tình trạng hút thuốc của họ. 

Phân tích cho thấy rằng việc ăn nhiều rau họ cải có thể liên quan đáng kể đến việc giảm nguy cơ ung thư phổi ở những người đàn ông không bao giờ hút thuốc và những người đã từng hút thuốc. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu không tìm thấy mối liên quan nào ở nam giới hiện đang hút thuốc và phụ nữ chưa bao giờ hút thuốc. (Mori N và cộng sự, J Nutr. 2017)

Nghiên cứu này chỉ ra rằng ăn nhiều rau họ cải có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi ở những người đàn ông hiện không hút thuốc. Tuy nhiên, trong một nghiên cứu trước đây, phân tích cho rằng chế độ ăn nhiều rau họ cải cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi ở những người hút thuốc. (Tang L và cộng sự, BMC Cancer. 2010) 

Dựa trên các nghiên cứu trên, việc ăn các loại rau thuộc họ cải dường như có một số tác dụng bảo vệ phổi. ung thư. Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn để thiết lập thực tế này.

Hiệp hội với nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện liên kết đầu tiên, Trường Y, Đại học Chiết Giang ở Trung Quốc đã thực hiện một phân tích tổng hợp sử dụng dữ liệu từ tìm kiếm tài liệu trong cơ sở dữ liệu Pubmed, bao gồm các nghiên cứu cho đến tháng 2011 năm 13. Phân tích tổng hợp của họ đánh giá mối liên quan giữa các loại rau họ cải và nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt . Phân tích bao gồm tổng cộng 6 nghiên cứu quan sát bao gồm 7 nghiên cứu bệnh chứng và 2012 nghiên cứu thuần tập. (Liu B và cộng sự, Int J Urol. XNUMX)

Nhìn chung, phân tích tổng hợp cho thấy nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt giảm đáng kể khi ăn nhiều rau họ cải. Những kết quả này chiếm ưu thế trong các nghiên cứu bệnh chứng. Tuy nhiên, không có mối liên hệ đáng kể nào được tìm thấy giữa việc ăn các loại rau họ cải và nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt trong các nghiên cứu thuần tập. Do đó, các nhà nghiên cứu đề nghị thực hiện nhiều nghiên cứu tiền cứu được thiết kế tốt hơn để xác nhận tác dụng có lợi của các loại rau họ cải đối với bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Tóm lại, các nhà nghiên cứu chủ yếu phát hiện ra rằng ăn nhiều rau họ cải có thể liên quan đáng kể đến việc giảm nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau, đặc biệt là trong các nghiên cứu bệnh chứng, mặc dù các nghiên cứu được thiết kế tốt hơn được đề xuất để xác nhận mối liên quan bảo vệ này.

Lợi ích dinh dưỡng trong rau cải / súp lơ xanh sống, hấp hoặc luộc

Glucosinolate là chất dinh dưỡng thực vật và các hợp chất hữu cơ chứa lưu huỳnh có trong các loại rau họ cải, khi được thủy phân trong cơ thể chúng ta sẽ tạo thành các chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe như indole-3-carbinol và isothiocyanates như sulforaphane. Hầu hết các đặc tính chống ung thư, chống viêm, chống oxy hóa và chống estrogen của những loại rau này có thể là do các chất dinh dưỡng sulforaphane và indole-3-carbinol. 

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng đun sôi các loại rau họ cải có thể làm suy giảm enzyme myrosinase thủy phân glucosinate thành các sản phẩm chống ung thư có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, sulforaphane và indole-3-carbinol. Cắt hoặc nhai bông cải xanh sống giải phóng enzym myrosinase và giúp hình thành sulforaphane và indole-3-carbinol. Do đó, ăn bông cải xanh sống hoặc hấp sẽ giúp thu được lợi ích sức khỏe tối đa từ các chất dinh dưỡng hơn là ăn rau luộc.    

Điều này được hỗ trợ thêm bởi các nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Warwick ở vương quốc Anh. Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu ảnh hưởng của việc nấu chín các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải bruxen, súp lơ và bắp cải xanh bằng cách luộc, hấp, nấu trong lò vi sóng và xào đối với hàm lượng glucosinolate / hàm lượng chất dinh dưỡng. Nghiên cứu của họ chỉ ra tác động nghiêm trọng của việc đun sôi đối với việc giữ lại các sản phẩm glucosinolate quan trọng trong các loại rau họ cải. Nghiên cứu cho thấy tổng hàm lượng glucosinolate bị mất sau khi đun sôi trong 30 phút là 77% đối với bông cải xanh, 58% đối với mầm Brussel, 75% đối với súp lơ trắng và 65% đối với bắp cải xanh. Họ cũng phát hiện ra rằng việc đun sôi rau cải trong 5 phút dẫn đến mất 20 - 30% và trong 10 phút dẫn đến mất 40 - 50% hàm lượng chất dinh dưỡng glucosinolate. 

Các nhà nghiên cứu cũng đã nghiên cứu tác động của các phương pháp nấu ăn khác đối với hàm lượng dinh dưỡng của các loại rau họ cải, bao gồm hấp từ 0–20 phút (ví dụ như hấp bông cải xanh), nấu bằng lò vi sóng trong 0–3 phút và xào trong 0–5 phút. Họ phát hiện ra rằng cả 3 phương pháp này đều không làm mất đi đáng kể tổng hàm lượng glucosinolate trong các giai đoạn nấu nướng này. 

Do đó, ăn bông cải xanh sống hoặc hấp chín và các loại rau họ cải khác sẽ giúp giữ lại các chất dinh dưỡng và thu được lợi ích dinh dưỡng tối đa. Có những lợi ích về chế độ ăn uống / chất dinh dưỡng rõ ràng đối với bông cải xanh khi được dùng ở cả dạng thô và hấp và được khuyến khích đưa vào chế độ ăn hàng ngày của chúng ta. 

Kết luận

Nói tóm lại, hầu hết các nghiên cứu được tóm tắt trong blog này cho thấy rằng ăn nhiều rau họ cải sống hoặc hấp như bông cải xanh và cải bruxen có thể liên quan đến nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư thấp như ung thư dạ dày/ung thư dạ dày, ung thư phổi, ung thư đại trực tràng , ung thư vú, ung thư tuyến tụy, v.v. Các nhà nghiên cứu chủ yếu tìm thấy mối liên hệ nghịch đảo giữa lượng rau họ cải ăn vào và ung thư rủi ro, đặc biệt là trong các nghiên cứu kiểm soát trường hợp, mặc dù các nghiên cứu được thiết kế tốt hơn được đề xuất để xác nhận mối liên hệ bảo vệ này. Đặc tính ngăn ngừa hóa chất cũng như các đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư và chống estrogen của các loại rau họ cải có thể là do các hợp chất/vi chất dinh dưỡng hoạt động chính của chúng, đặc biệt là sulforaphane và indole-3-carbinol. Điểm mấu chốt là, thêm các loại rau họ cải như bông cải xanh và cải bruxen vào chế độ ăn hàng ngày với lượng vừa đủ có thể giúp chúng ta gặt hái những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ các chất dinh dưỡng bao gồm ngăn ngừa ung thư (ung thư vú, ung thư tuyến tụy, v.v.), đặc biệt là khi ăn sống hoặc hấp chín. hình thức.

Bạn ăn thức ăn gì và dùng chất bổ sung nào là do bạn quyết định. Quyết định của bạn nên bao gồm việc xem xét các đột biến gen ung thư, loại ung thư nào, các phương pháp điều trị và bổ sung đang diễn ra, bất kỳ bệnh dị ứng nào, thông tin về lối sống, cân nặng, chiều cao và thói quen.

Lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh ung thư từ addon không dựa trên các tìm kiếm trên internet. Nó tự động hóa việc đưa ra quyết định cho bạn dựa trên khoa học phân tử do các nhà khoa học và kỹ sư phần mềm của chúng tôi thực hiện. Bất kể bạn có quan tâm đến việc hiểu các con đường phân tử sinh hóa cơ bản hay không - để lập kế hoạch dinh dưỡng cho bệnh ung thư, bạn cần hiểu rõ.

Bắt đầu NGAY BÂY GIỜ với việc lập kế hoạch dinh dưỡng của bạn bằng cách trả lời các câu hỏi về tên của bệnh ung thư, đột biến gen, phương pháp điều trị và chất bổ sung đang diễn ra, bất kỳ bệnh dị ứng nào, thói quen, lối sống, nhóm tuổi và giới tính.

Bệnh nhân ung thư thường phải đối phó với các tác dụng phụ của hóa trị liệu ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của họ và tìm kiếm các liệu pháp thay thế cho bệnh ung thư. Lấy dinh dưỡng đúng và bổ sung dựa trên những cân nhắc khoa học (tránh phỏng đoán và lựa chọn ngẫu nhiên) là phương thuốc tự nhiên tốt nhất cho bệnh ung thư và các tác dụng phụ liên quan đến điều trị.

• Ăn rau họ cải có thể giảm nguy cơ ung thư dạ dày không?
• Thực phẩm ngăn ngừa ung thư để giảm nguy cơ ung thư
• Bệnh nhân ung thư vú có thể dùng DIM (diindolylmethane) cùng với Tamoxifen không?
• Rau Allium và nguy cơ ung thư
• Uống trà có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng không?