Highlights
Sofrito bilan sarimsoqni iste'mol qilgan Puerto-Rikodagi ayollarda ko'krak saratoni xavfi sarimsoqga boy parhez iste'mol qilmaganlarga qaraganda 67 foizga kamaygan. Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatadiki, haftada ikki yoki undan ortiq marta sarimsoq xom ashyosidan foydalanish Xitoy aholisida jigar saratoni rivojlanishiga profilaktik ta'sir ko'rsatgan. Ko'pgina kuzatuv ishlari, sarimsoqni ko'p iste'mol qiladiganlarda prostata saratoni xavfi kamayganligini ko'rsatdi. Ba'zi hayvonlarni o'rganish, shuningdek, saratonni teri saratonini kamaytirishda iste'mol qilish imkoniyatlarini taklif qildi. Ushbu tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sarimsoq iste'mol qilish foydali va saraton xavfini kamaytirish imkoniyatiga ega.
Sarimsoqdan foydalanish
Sarimsoq piyoz Bu o'tlardan biri bo'lib, ovqatingizning ta'mi bo'lishini istasangiz, ularsiz pishirish deyarli mumkin emas. Piyozning qarindoshi bo'lgan sarimsoq Italiya, O'rta er dengizi, Osiyo va hind oshxonalarida keng qo'llaniladi (zanjabil/sarimsoq xamiri bilan aralashtirilgan qovurilgan piyoz bu dunyodagi har qanday ajoyib taomning asosidir), shuning uchun uni odamlar yoqtiradigan o'tga aylantiradi. global miqyosda. Sarimsoq juda keng qo'llanilganligi va tarixning katta qismi uchun ishlatilganligi sababli, sarimsoq asosidagi dietaning tanadagi turli xil saraton turlari va saraton terapiyasiga qanday ta'sir qilishi va ta'sir qilishi haqida ilmiy qiziqish mavjud. Va ko'proq tadqiqotlar o'tkazilishi kerak bo'lsa-da, sarimsoq turli xil saraton kasalliklari xavfini kamaytirishda sezilarli ta'sirga ega ekanligi tobora aniq bo'lib bormoqda.
Saraton tashxisi qo'yilgandan keyin eyiladigan ovqatlar!
Ikkita saraton bir xil emas. Hamma uchun umumiy ovqatlanish qoidalaridan tashqariga chiqing va ishonch bilan oziq -ovqat va qo'shimchalar to'g'risida shaxsiy qarorlar qabul qiling.
Sarimsoqni qabul qilish va saraton xavfi o'rtasidagi assotsiatsiya
Sarimsoq va ko'krak bezi saratoni xavfi
Puerto-Riko Karib dengizidagi kichik orol bo'lib, aholisi sofritoni mashhur iste'mol qilgani uchun har kuni ko'p miqdorda sarimsoq iste'mol qiladi. Ko'p miqdorda piyoz va sarimsoqni o'z ichiga olgan Sofrito Puerto-Rikoning asosiy ziravoridir, uning turli xil ovqatlarida ishlatiladi. Shu sababli, Nyu-Yorkdagi Buffalo universiteti va Puerto-Riko universiteti sarimsoq iste'moli ko'krakka qanday ta'sir qilishini o'rganish uchun tadqiqot o'tkazdi. rak, ilgari sarimsoq bilan bog'liq holda o'rganilmagan saraton turi. Tadqiqotda melanoma bo'lmagan teri saratonidan tashqari saraton kasalligi bo'lmagan 346 ayol va ko'krak saratoni tashxisi qo'yilgan 314 ayol nazorat qilindi. Ushbu tadqiqot tadqiqotchilari sofritoni kuniga bir martadan ko'proq iste'mol qilganlarda, umuman iste'mol qilmaydiganlarga nisbatan ko'krak saratoni xavfi 67% ga kamayganligini aniqladilar (Desai G va boshq, Nutr Saraton kasalligi. 2019 yil ).
Yaqinda sarimsoqning alohida qiziqish uyg'otishiga sabab, tarkibidagi ba'zi bir kanserogen xususiyatlarga ega bo'lgan faol birikmalardir. Sarimsoq tarkibidagi allil oltingugurt kabi birikmalar sekinlashadi va ba'zida hujayralar bo'linish jarayoniga katta stress qo'shib o'smalarning o'sishini to'xtata oladi.
Sarimsoq va jigar saratoni xavfi
Jigar saratoni kam uchraydigan, ammo o'limga olib keladigan kasallikdir rak bu besh yillik omon qolish darajasi atigi 18.4% ni tashkil qiladi. 2018 yilda jigar saratoni bilan kasallangan bemorlarning 46.7 foizi Xitoydan kelgan. 2019 yilda Los-Anjelesdagi Kaliforniya universiteti tadqiqotchilari tomonidan xom sarimsoqni iste'mol qilish jigar saratoni darajasiga qanday ta'sir qilishini tekshirish uchun tadqiqot o'tkazildi. Tadqiqot 2003 yildan 2010 yilgacha Xitoyning Jiangsu shahrida o'tkazildi, uning davomida jami 2011 jigar saratoni va 7933 tasodifiy tanlangan aholi nazorati hujjatlashtirildi. Boshqa har qanday tashqi o'zgaruvchilarga moslashtirilgandan so'ng, tadqiqotchilar "xom ashyo uchun 95% ishonch oralig'i" ekanligini aniqladilar. sarimsoq iste'mol qilish va jigar saratoni xavfi 0.77 (95% CI: 0.62-0.96) ni tashkil etgan holda, sarimsoqning haftasiga ikki yoki undan ortiq marta qabul qilinishi jigar saratoniga qarshi profilaktika ta'sirini ko'rsatishi mumkin »(Liu X va boshq, Oziq moddalar. 2019 yil).
Sarimsoq va prostata saratoni xavfi
- Xitoy-Yaponiya do'stlik kasalxonasi (Xitoy) tadqiqotchilari alliy sabzavotlarini iste'mol qilish, shu jumladan sarimsoq va prostata saratoni xavfi o'rtasidagi bog'liqlikni baholashdi va sarimsoq iste'mol qilish prostata saratoni xavfini sezilarli darajada kamaytirdi. (Xiao-Feng Zhou va boshq., Asian Pac J Cancer Prev., 2013)
- Xitoy va Amerika Qo'shma Shtatlaridagi tadqiqotchilar tomonidan chop etilgan tadqiqotda ular iste'mol qilish o'rtasidagi bog'liqlikni baholadilar. alliy sabzavots, shu jumladan sarimsoq va prostata saratoni xavfi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, sarimsoq va piyozni eng ko'p iste'mol qiladiganlar prostata saratoni xavfini sezilarli darajada kamaytiradi. (Ann W Hsing va boshqalar, J Natl Cancer Inst., 2002)
Sarimsoq va teri saratoni xavfi
Sarimsoqning teriga ta'sirini baholagan kuzatuv yoki klinik tadqiqotlar ko'p emas. rak. Sichqonlarda olib borilgan ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sarimsoqni dietaning bir qismi sifatida iste'mol qilish teri papillomasining paydo bo'lishini kechiktirishga yordam beradi, bu esa teri papillomasining soni va hajmini kamaytirishi mumkin. (Das va boshq., Xun, ovqatlanish va teriga oid qo'llanma, 300-31 bet)
Xulosa
Xulosa shuki, siz sarimsoqni pishirishda xohlagancha ishlatishingiz kerak, chunki u saratonga qarshi kuchli xususiyatlarga ega va jigar, ko'krak, prostata va teri saratonlari xavfini kamaytirishga yordam beradi. Buning ustiga, sarimsoqning butun dunyo bo'ylab juda ko'p ishlatiladigan o't bo'lishining foydasi shundaki, o'rtacha iste'mol qilish bilan, vaqti-vaqti bilan paydo bo'ladigan yomon nafasdan boshqa zararli nojo'ya ta'sirlar mavjud emas!
Siz qanday ovqatni iste'mol qilasiz va qaysi qo'shimchalarni qabul qilasiz - bu sizning qaroringiz. Sizning qaroringiz saraton gen mutatsiyalari, saraton kasalligi, davom etayotgan davolanish va qo'shimchalar, har qanday allergiya, turmush tarzi haqidagi ma'lumotlar, vazni, bo'yi va odatlaridan iborat bo'lishi kerak.
Addondan saraton kasalligi uchun ovqatlanishni rejalashtirish Internetdagi qidiruvlarga asoslanmagan. Bu bizning olimlarimiz va dasturiy ta'minot muhandislari tomonidan qo'llaniladigan molekulyar fanga asoslangan qarorlarni qabul qilishni avtomatlashtiradi. Siz asosiy biokimyoviy molekulyar yo'llarni tushunishni xohlaysizmi yoki yo'qligingizdan qat'iy nazar - saraton kasalligi uchun ovqatlanishni rejalashtirish uchun buni tushunish kerak.
Hoziroq ovqatlanishni rejalashtirishni boshlang, saraton kasalligi, genetik mutatsiyalar, davom etayotgan davolash va qo'shimchalar, har qanday allergiya, odatlar, turmush tarzi, yosh guruhi va jinsi haqidagi savollarga javob bering.
Saraton kasalligi uchun moslashtirilgan ovqatlanish!
Saraton vaqt o'tishi bilan o'zgaradi. Saraton belgilari, davolash usullari, turmush tarzi, oziq-ovqat imtiyozlari, allergiya va boshqa omillar asosida ovqatlanishingizni moslashtiring va o'zgartiring.
Saraton kasalligiga chalingan bemorlar ko'pincha turli xil kasalliklarga duch kelishadi kimyoviy terapiya yon ta'siri bu ularning hayot sifatiga ta'sir qiladi va saraton kasalligini davolashning muqobil usullariga e'tibor beradi. Olish ilmiy mulohazalarga asoslangan to'g'ri ovqatlanish va qo'shimchalar (taxmin qilish va tasodifiy tanlovdan qochish) saraton va davolash bilan bog'liq nojo'ya ta'sirlarni davolash uchun eng yaxshi tabiiy vositadir.