جھلکیاں
مچھلی انتہائی غذائیت سے بھرپور ہے اور بحیرہ روم کی روایتی غذا کا ایک اہم حصہ ہے۔ یہ پروٹین، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ، وٹامن ڈی، وٹامن بی 2 (رائبوفلاوین) سے بھرپور ہے اور کیلشیم، فاسفورس، آئرن، زنک، آیوڈین، میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے معدنیات کا بھی ایک بڑا ذریعہ ہے۔ مختلف کیس کنٹرول اور آبادی پر مبنی مطالعات کے تجزیے سے پتا چلا ہے کہ ایک صحت مند غذا/غذائیت بشمول مچھلی جیسے سالمن جو کہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہوتی ہے خاص قسم کے کینسر جیسے چھاتی، اینڈومیٹریل، لبلبے کے خطرے کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔ کولوریکٹل اور جگر کینسر. تاہم اس حقیقت کو ثابت کرنے کے لیے مزید تفصیلی تحقیق اور شواہد کی ضرورت ہے۔
مچھلی قدیم زمانے سے ہی سبزی خوروں کی تغذیہ کا ایک حصہ رہی ہے۔ بحیرہ روم کی غذا میں ، خاص طور پر ، مچھلی اور سمندری غذا کی کافی مقدار شامل ہوتی ہے جو پروٹین سے مالا مال ہوتا ہے اور کولیسٹرول میں کم ہوتا ہے نیز سنترپت چربی بھی ہوتی ہے۔ مچھلی اور شیلفش کی مختلف اقسام ہیں جنہیں سالم ، ٹراؤٹ ، سارڈائنز ، ہیرنگ ، میکریل ، ٹونا اور سیپس سمیت صحت مند غذائیت کے حصے کے طور پر شامل کیا جاسکتا ہے۔ مچھلی پروٹین ، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ، وٹامن ڈی ، وٹامن بی 2 (رائبو فلاوین) سے بھری ہوئی ہے اور کیلشیم ، فاسفورس ، آئرن ، زنک ، آئوڈین ، میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے معدنیات کا بھی ایک بہت بڑا ذریعہ ہے۔
مچھلی کھانے سے صحت کے فوائد
اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہونے کی وجہ سے مچھلی کو صحت مند کھانا سمجھا جاتا ہے خاص طور پر اس لئے کہ یہ دل کے لئے اچھا ہے۔ مچھلی کھانے سے صحت کے بے شمار فوائد ہیں۔ مختلف مطالعات سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ ہماری روز مرہ کی تغذیہ کے حصے کے طور پر مچھلی کھانے سے دل کے دورے اور فالج کے خطرے کو کم کرنے ، آنکھوں کی بینائی میں بہتری ، دمہ کے خطرے کو کم کرنے ، دماغ کی صحت کو بہتر بنانے ، میموری کو مضبوط بنانے اور مضبوط مدافعتی نظام کے تحفظ میں مدد مل سکتی ہے۔ . اگر آپ ایک سبزی خور ہیں یا پیسکیٹیرین، مچھلی کھانے سے آپ کی غذا میں صحیح توازن برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے ، کیونکہ یہ متعدد غذائی اجزاء سے مالا مال ہوتا ہے۔
سالمن کے غذائی فوائد
سالمن ایک سوادج اور مقبول تیل مچھلی ہے جو ہماری روز مرہ کی غذائیت میں استعمال ہوتی ہے ، جو اچھی چکنائیوں سے مالا مال ہے اور بہت سے صحت کے فوائد کے ساتھ مچھلی کی ایک انتہائی غذائیت بخش قسم میں سے ایک سمجھی جاتی ہے۔ سالمن پروٹین ، اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈ ، وٹامن بی 12 ، وٹامن بی 2 ، وٹامن ڈی ، معدنیات جیسے سیلینیم ، فاسفورس ، زنک اور پوٹاشیم اور دیگر ضروری غذائی اجزاء کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے۔ لہذا سالمن کو غذائیت کے ماہرین کے ذریعہ صحت مند غذا / تغذیہ کے حصے کے طور پر شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
حال ہی میں ، اس پر بہت ساری بحث و مباحثے ہوئے کہ آیا جنگلی کیچ سیلمن یا فارمڈ سالمن کو ہماری غذائیت میں شامل کیا جانا چاہئے۔ اگرچہ کھیتی باڑی کا سیلون نمایاں طور پر سستا اور زیادہ سستی اختیار ہے ، لیکن اس کی بری شہرت ہوگئی ہے کیونکہ ان میں زہریلے آلودگی اور کم اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ، وٹامنز اور معدنیات شامل ہوسکتے ہیں۔ لہذا ، صحت مند غذائیت کے ل wild ، جنگل سے پھنسے ہوئے سالمن کا انتخاب بہتر ہوگا۔
کینسر کی تشخیص کے بعد کھانے کے ل! کھانے کی اشیاء!
کوئی دو کینسر ایک جیسے نہیں ہیں۔ سب کے ل nutrition عمومی تغذیہ کی عمومی ہدایات سے آگے بڑھیں اور اعتماد کے ساتھ خوراک اور اضافی خوراک کے بارے میں شخصی فیصلے کریں۔
مچھلی کی مقدار اور کینسر
سالمن کے علاوہ مچھلی کی بہت سی دوسری اقسام ہیں جو اومیگا تھری فیٹی ایسڈ سے بھرپور ہوتی ہیں۔ کچھ مثالیں کوڈ، ہالیبٹ، ہیڈاک اور سارڈینز ہیں۔ چونکہ اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کی مقدار بعض اقسام کے خطرے کو کم کر سکتی ہے۔ کینسرمچھلی کی مقدار (جو اومیگا 3 فیٹی ایسڈز کے ساتھ ساتھ پروٹین، وٹامنز اور معدنیات سمیت بہت سے دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہیں) کے درمیان تعلق کا مطالعہ کرنے کے لیے پچھلی چند دہائیوں میں کئی مطالعات اور میٹا تجزیہ کیے گئے ہیں۔ مختلف قسم کے کینسر کا خطرہ۔ اس بلاگ میں، ہم اس طرح کے مطالعات کی تفصیلات بیان کریں گے جس میں ان کے نتائج کے ساتھ مچھلی کی مقدار اور کینسر کے خطرے کے درمیان تعلق کا جائزہ لیا گیا تھا۔
مچھلیوں کی مقدار اور چھاتی کے کینسر کا خطرہ
2017 میں شائع ہونے والے ایک تجزیے میں ، ریاستہائے متحدہ میں آئس لینڈ ، میساچوسٹس ، سویڈن اور میری لینڈ سے تعلق رکھنے والے محققین نے مچھلی کے مابین تعلق کو جانچنے کے لئے آبادی پر مبنی ایک تعاون مطالعہ ، ریکجیک اسٹڈی کے اعداد و شمار کا استعمال کیا۔ عمر بھر کی انٹیک اور چھاتی کے کینسر کا خطرہ۔ انھوں نے 9,340 سے 1908 کے درمیان پیدا ہونے والی 1935،2882 خواتین کی پہلی رہائش گاہ کے اعداد و شمار کے ساتھ ساتھ عمر ، جین / ماحولیاتی حساسیت (AGES) -Rekjavik مطالعہ میں داخل ہونے والی 744 خواتین کے ذیلی گروپ سے زندگی کے مختلف ادوار کے لئے خوراک کی معلومات بھی استعمال کیں۔ 27.3 سال کی اوسط پیروی کے دوران ، کل 2017 خواتین کو چھاتی کے کینسر کی تشخیص ہوئی۔ (الفھیڈور ہرالڈسوڈٹیر ایٹ ، کینسر ایپیڈیمیول بائیو مارکرس پری ، XNUMX)
تجزیے میں بتایا گیا ہے کہ ابتدائی جوانی میں مڈ لائف کے دوران مچھلیوں کی بہت زیادہ مقدار چھاتی کے کینسر کے کم خطرہ سے منسلک ہوسکتی ہے۔
مچھلی کی مقدار اور پروسٹیٹ کینسر کا خطرہ
ایک حالیہ تحقیق میں ، محققین نے ڈنمارک کے ایک مطالعے میں مچھلی کی مقدار اور پروسٹیٹ کینسر کے خطرہ اور اموات کے مابین وابستگی کا جائزہ لیا جس میں 27,178،2012 مردوں کے اعداد و شمار شامل تھے۔ 1690 تک ، XNUMX پروسٹیٹ کینسر کے معاملات رپورٹ ہوئے۔ (میلین آوزن اوٹ ، یورو جے کینسر پچھلا ، 2018)
اس تحقیق کے تجزیے میں مچھلیوں کی کھپت اور پروسٹیٹ کینسر کے خطرے کے مابین کوئی مضبوط وابستگی نہیں ملی۔ تاہم ، فیٹی مچھلی کے زیادہ مقدار میں پروسٹیٹ کینسر سے متعلق مخصوص اموات کے زیادہ خطرہ سے وابستہ پایا گیا تھا۔
2010 میں شائع ہونے والے ایک اور میٹا تجزیے میں ، محققین نے 12 کیس-کنٹرول / کلینیکل اسٹڈیز کے اعداد و شمار کا استعمال کیا جن میں 5777 مقدمات اور 9805 کنٹرول شامل ہیں اور 12 کوہ اسٹڈیز کے ساتھ ڈیٹا کے ساتھ 445,820،2009 افراد کے ڈیٹا کے ساتھ مئی 4 تک ڈیٹا بیس سے ڈیٹا بیس جیسے ڈیٹا بیس سے تلاش کیا گیا تھا۔ EMBASE اور ProQuest مقالات اور تھیٹس ڈیٹا بیس۔ مزید برآں ، کچھ اور مطالعات بھی تھیں جنہوں نے مچھلی کی کچھ مخصوص اقسام کے ساتھ انجمن کی تحقیقات کی۔ اس طرح کے دو مطالعات میں خاص طور پر غذائیت سے متعلق اعداد و شمار شامل ہیں جن میں شامل ہیں فیٹی مچھلی (جیسے ، سالمن ، ہیرنگ ، اور میکریل) اور محفوظ مچھلی پر 12 مطالعات جو یا تو تمباکو نوشی ، خشک اور نمکین تھیں۔ انھیں 12 کیس اسٹوریٹ اسٹڈیوں اور 2010 کوہورٹ اسٹڈیز میں شامل نہیں کیا گیا تھا جنھیں مچھلی کی کھپت اور پروسٹیٹ کینسر کے واقعات اور اموات کے مابین وابستگی کا جائزہ لینے کے لئے تجزیہ کیا گیا تھا۔ (کونراڈ ایم سیزمانسکی ایٹ ال ، ام جے کلین نیوٹر۔ ، XNUMX)
مطالعہ میں پروسٹیٹ کینسر کے واقعات کے ساتھ مچھلی کے استعمال کی حفاظتی انجمن کا کوئی مضبوط ثبوت نہیں ملا۔ تاہم ، تجزیے میں پروسٹیٹ کینسر کی مخصوص اموات میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔
2003 میں شائع ہونے والی ایک تیسری تحقیق میں ، محققین نے مچھلی اور سمندری فیٹی ایسڈ کی کھپت اور امریکہ میں ہیلتھ پروفیشنلز فالو اپ اسٹڈی کے اعداد و شمار پر مبنی پروسٹیٹ کینسر کے خطرہ کے مابین ایسوسی ایشن کا جائزہ لیا جس میں 47,882،12 مرد شامل تھے۔ غذائی / غذائیت سے متعلق معلومات میں ڈبہ بند ٹونا ، گہری گوشت کی مچھلی (میکریل ، سالمن ، سارڈینز ، نیلی مچھلی ، اور تلوار مچھلی) ، دیگر مچھلی کے برتن اور سمندری غذا کے بارے میں ڈیٹا شامل کیا گیا تھا جن کو اہم ڈش کے طور پر لیا گیا تھا۔ پیروی کے 2482 سالوں کے دوران ، پروسٹیٹ کینسر کے کل 617 معاملات رپورٹ ہوئے ، جن میں سے 278 اعلی درجے کی پروسٹیٹ کینسر تھے جس میں 2003 میٹاسٹیٹک پروسٹیٹ کینسر شامل تھے۔ (کترینہ اگسٹسن ایٹ ، کینسر ایپیڈیمیول بائیو مارکرس سابق ، XNUMX)
اس تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ مچھلی کی زیادہ استعمال والے مردوں میں پروسٹیٹ کینسر کا خطرہ کم ہوتا ہے ، خاص طور پر میٹاسٹیٹک کینسر کا۔
مختصر طور پر ، یہ غیر یقینی ہے کہ آیا مچھلیوں کی زیادہ مقدار پروسٹیٹ کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے لئے فائدہ مند ثابت ہوسکتی ہے۔ تاہم ، مچھلی جیسے سالمن جیسے دیگر معروف فوائد کے ل benefits ہماری غذا / تغذیہ کے حصے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
فش انٹیک اور اینڈومیٹریال کینسر
2002 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں سویڈن میں مچھلی کی کھپت اور اینڈومیٹریال کینسر کے خطرہ کے مابین ایسوسی ایشن کی تشخیص کی گئی ، یہ ملک ایسا ہے جو مچھلی کی زیادہ مقدار میں کھپت کے استعمال کے لئے مشہور ہے۔ سویڈن میں نیشنل وائیڈ کیس-کنٹرول اسٹڈی میں 709 واقعات اور 2888 کنٹرول سے دیئے گئے غذائیت / غذائیت کے اعداد و شمار کی بنیاد پر ، محققین نے دونوں فیٹی مچھلیوں (جیسے سالمن اور ہیرنگ) اور دبلی پتلی مچھلی (جیسے میثاق جمہوریت کی حیثیت سے اور اشتہاری کینسر کے خطرہ کے ساتھ۔ (پال ٹیری ایٹ ال ، کینسر ایپیڈیمیول بائیو مارکرس ، سابق ، 2002)
اس تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ چربی والی مچھلیوں بشمول سالمن اور ہیرنگ کا روزانہ غذائیت کے حصے کے طور پر استعمال اینڈومیٹریال کے کم خطرے سے منسلک ہو سکتا ہے۔ کینسر.
مچھلی اور ومیگا 3 پولیونسیٹوریٹیڈ فیٹی ایسڈ (n-3 PUFA) انٹیک اور لبلبے کے کینسر کا خطرہ
2015 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں ، محققین نے مچھلی اور اومیگا 3 پولیئنسوٹریٹڈ فیٹی ایسڈ (این -3 پیوفا) کی مقدار اور لبلبے کے کینسر کے خطرہ کے مابین ایسوسی ایشن کی تحقیقات کی۔ محققین نے کینسر کی تاریخ کے بغیر 82,024 سے 45 سال کے درمیان 74،138 اہل شرکاء کے اعداد و شمار کا استعمال کیا جنہیں جاپان پبلک ہیلتھ سینٹر میں قائم پروسیپٹیکٹ اسٹڈی (جے پی ایچ سی اسٹڈی) میں شامل کیا گیا تھا۔ غذائی معلومات ایک جائز فوڈ فریکوئینسی سوالنامے سے حاصل کی گئیں جس میں 1995 میں کوہاٹ 1998 اور 2010 میں شریک II کے لئے 12.9 آئٹم شامل تھے اور شریک افراد کو دسمبر 449 تک پیروی کی گئی تھی۔ لبلبے کے کینسر کے 2015 نئے تشخیصی کیس رپورٹ ہوئے۔ (اکیہیسہ ہڈاکا ایٹ ال ، ام جے کلین نیوٹر۔ ، XNUMX)
مطالعے کے تجزیے میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ مچھلی کی کھپت میں بہت زیادہ فرق رکھنے والی آبادی میں لبلبے کے کینسر کے کم خطرہ سے اونچی N-3 پففا کی مقدار منسلک ہوسکتی ہے۔
مچھلی کی مقدار اور کولورکٹل کینسر کا خطرہ
2015 میں شائع ہونے والی ایک اور تحقیق میں میٹھی پانی کی مچھلیوں اور سمندری مچھلیوں کی کھپت کے درمیان ایسوسی ایشن کی تشخیص کی گئی اور بڑے پیمانے پر قابو پانے والے مطالعے میں چینی آبادی میں کولوریکل کینسر کے خطرہ کے بارے میں جائزہ لیا گیا۔ غذائی اجزا سے متعلق اعداد و شمار 1189 اہل کولورکٹل کینسر کے معاملات اور 1189 قابو سے متعلق خوراک سے متعلق تعدد سوالنامے کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کیے گئے تھے۔ (منگ سو ایٹ ال ، سائنس نمائندہ ، 2015)
اس تحقیق میں پتا چلا ہے کہ میٹھے پانی کی مچھلی اور سمندری مچھلی کی زیادہ کھپت کولوریکل کینسر کے کم خطرہ سے وابستہ ہوسکتی ہے۔ تاہم ، اس مطالعے میں خشک یا نمکین مچھلیوں اور شیلفش کی انٹیک اور کولیٹریکٹل کینسر کے خطرہ کے مابین کوئی خاص وابستگی نہیں ملی۔
مچھلی اور ومیگا 3 پولیونسیٹوریٹیڈ فیٹی ایسڈ (این -3 پففا) انٹیک اور جگر کے کینسر کا خطرہ
2012 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں جاپان پبلک ہیلتھ سنٹر اسٹڈی نامی آبادی پر مبنی ممکنہ مطالعے میں مچھلی ، اومیگا 3 پولی یونٹریٹریٹ فیٹی ایسڈ (این -3 پی ایف ایف اے) کی کھپت اور جگر کے کینسر کے خطرہ کے مابین ایسوسی ایشن کی تشخیص کی گئی ہے جس میں 90,296،45 جاپانی مضامین شامل ہیں۔ 74 سے 2012 سال۔ (نوری سوڈا ایٹ ال ، گیسٹرونولوجی۔ ، XNUMX)
تجزیہ سے پتہ چلا ہے کہ n-3 PUFA سے بھرپور مچھلی یا n-3 PUFAs کا استعمال جگر کی نشوونما سے بچانے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ کینسر.
نتیجہ
مندرجہ بالا مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ایک صحت مند غذا/غذائیت بشمول اومیگا 3 فیٹی ایسڈز سے بھرپور مچھلی جیسے سالمن مخصوص اقسام کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ کینسر جیسے چھاتی، اینڈومیٹریال، لبلبے، کولوریکٹل اور جگر کے کینسر۔ تاہم، اس حقیقت کو قائم کرنے کے لیے مزید مطالعات اور شواہد کی ضرورت ہے۔ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے علاوہ، مچھلی کے صحت کے فوائد کو دیگر غذائی اجزاء جیسے مختلف وٹامنز اور معدنیات سے بھی منسوب کیا جا سکتا ہے۔ زیادہ مچھلی کھانا اور سرخ اور پروسس شدہ گوشت کا استعمال کم کرنے سے کینسر جیسے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ مختصراً، اگر آپ سبزی خور ہیں، تو اپنی روزمرہ کی خوراک/غذائیت کے حصے کے طور پر مچھلی جیسے سالمن کھانا آپ کی مجموعی صحت کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے۔
آپ کون سا کھانا کھاتے ہیں اور کون سے سپلیمنٹس لیتے ہیں یہ آپ کا فیصلہ ہے۔ آپ کے فیصلے میں کینسر جین کے تغیرات پر غور ہونا چاہیے ، کون سا کینسر ، جاری علاج اور سپلیمنٹس ، کوئی الرجی ، طرز زندگی سے متعلق معلومات ، وزن ، قد اور عادات۔
ایڈون سے کینسر کے لیے غذائیت کی منصوبہ بندی انٹرنیٹ سرچز پر مبنی نہیں ہے۔ یہ ہمارے سائنسدانوں اور سوفٹ وئیر انجینئرز کے ذریعہ نافذ کردہ مالیکیولر سائنس کی بنیاد پر آپ کے لیے فیصلہ کرنے کو خود کار بناتا ہے۔ قطع نظر اس کے کہ آپ بنیادی بائیو کیمیکل مالیکیولر راستوں کو سمجھنا چاہتے ہیں یا نہیں - کینسر کے لیے غذائیت کی منصوبہ بندی کے لیے کہ سمجھ کی ضرورت ہے۔
کینسر ، جینیاتی تغیرات ، جاری علاج اور سپلیمنٹس ، کسی بھی الرجی ، عادات ، طرز زندگی ، عمر گروپ اور جنس کے نام پر سوالات کے جوابات دے کر اپنی غذائیت کی منصوبہ بندی کے ساتھ ابھی شروع کریں۔
کینسر کے لیے ذاتی غذائیت!
کینسر وقت کے ساتھ بدلتا ہے۔ کینسر کے اشارے، علاج، طرز زندگی، کھانے کی ترجیحات، الرجی اور دیگر عوامل کی بنیاد پر اپنی غذائیت کو حسب ضرورت بنائیں اور اس میں ترمیم کریں۔
کینسر کے مریضوں کو اکثر مختلف معاملات برداشت کرنا پڑتے ہیں کیموتھراپی کے ضمنی اثرات جو ان کے معیار زندگی کو متاثر کرتے ہیں اور کینسر کے متبادل علاج تلاش کرتے ہیں۔ لے رہے ہیں صحیح غذائیت اور سائنسی تحفظات پر مبنی اضافی مقدار (قیاس آرائی اور بے ترتیب انتخاب سے گریز) کینسر اور علاج سے متعلق مضر اثرات کا بہترین قدرتی علاج ہے۔