Pikat kryesore
Shumë studime tregojnë se marrja e rregullt e ushqimeve me sheqer shumë të koncentruar mund të shkaktojë ose ushqejë kancerin. Disa studime tregojnë gjithashtu se konsumi i lartë i sheqerit në dietë (nga panxhari i sheqerit) mund të ndërhyjë në disa rezultate të trajtimit në lloje të veçanta të kancerit. Një ekip kërkimor ka zbuluar gjithashtu rrugët qelizore dhe mekanizmat që lidhin nivelet e larta të sheqerit në gjak të gjetura tek diabetikët me rritjen e dëmtimit të ADN-së, përmes formimit të addukteve të ADN-së (modifikimet kimike të ADN-së), që shkakton mutacione, shkaku themelor i kancerit. Prandaj, pacientët me kancer duhet të shmangin marrjen e rregullt të sheqerit me koncentrim të lartë. Megjithatë, heqja e plotë e sheqerit nga dieta jonë nuk është zgjidhje pasi i lë qelizat e shëndetshme me pak energji! Mbajtja e një stili jetese me një dietë të shëndetshme me konsum të reduktuar të sheqerit (p.sh.: nga panxhari i sheqerit) dhe aktiviteti i shtuar fizik mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të kancerit ose ndërprerjen e të ushqyerit. kancer.
"A e ushqen sheqeri kancerin?" "A mund të shkaktojë sheqeri kancer?" "A duhet të heq sheqerin plotësisht nga dieta ime për të ndaluar ushqimin e kancerit tim?" "A duhet që pacientët me kancer të shmangin sheqerin?"
Këto janë disa nga pyetjet më të shpeshta që kërkohen në internet për shumë vite. Pra, cilat janë përgjigjet për këto pyetje? Ka shumë të dhëna dhe mite kontradiktore rreth sheqerit dhe kancerit në domenin publik. Kjo bëhet një shqetësim për pacientët me kancer dhe familjet e tyre ndërsa vendosin për dietën e pacientëve. Në këtë blog, ne do të përmbledhim atë që thonë studimet për lidhjen midis sheqerit dhe kancer dhe mënyrat për të përfshirë sasinë e duhur të sheqerit si pjesë e një diete të shëndetshme.
Sheqeri dhe kanceri
Sheqeri është i pranishëm në shumicën e ushqimeve që i marrim çdo ditë në një formë ose në tjetrën. Sakaroza është lloji më i zakonshëm i sheqerit që ne zakonisht i shtojmë ushqimeve tona si sheqeri i tryezës. Sheqeri i tryezës është forma e përpunuar ose e rafinuar e saharozës e nxjerrë nga kërcellët e bimëve të kallam sheqerit ose panxhar sheqeri. Sakaroza gjendet gjithashtu në ushqime të tjera natyrore, duke përfshirë mjaltin, lëngun e panjës së sheqerit dhe hurmat, por rezulton të jetë në dispozicion në formën më të përqendruar në kallam sheqeri dhe panxhar sheqeri. Përbëhet nga glukoza dhe fruktoza. Saharoza ka shije më të ëmbël se glukoza, por më pak të ëmbël se fruktoza. Fruktoza njihet gjithashtu si "sheqeri i frutave" dhe kryesisht gjendet në fruta. Shtimi i shumë sheqerit të rafinuar të nxjerrë nga panxhari i sheqerit dhe kallamet e sheqerit është i pashëndetshëm.
Qelizat në trupin tonë kanë nevojë për energji për rritjen dhe mbijetesën e saj. Glukoza është burimi kryesor i energjisë për qelizat tona. Shumica e ushqimeve të pasura me karbohidrate dhe sheqer që marrim si pjesë e dietës sonë të përditshme si drithërat dhe drithërat, perimet me niseshte, frutat, qumështi dhe sheqeri i tryezës (nxjerrë nga panxhari i sheqerit) ndahen në glukozë / sheqer në gjak në trupin tonë. Ashtu si një qelizë e shëndetshme kërkon energji për tu rritur dhe mbijetuar, edhe qelizat kancerogjene me rritje të shpejtë kërkojnë shumë energji.
Qelizat e kancerit e nxjerrin këtë energji nga sheqeri në gjak / glukoza e cila formohet nga karbohidratet ose ushqimet / dietat me bazë sheqeri. Konsumimi i tepërt i sheqerit është rritur me shpejtësi në të gjithë botën. Kjo në mënyrë të konsiderueshme kontribuon në mbipeshë dhe mbipesha që mund të nxisin kancerin. Në fakt, mbipesha është një nga faktorët kryesorë të rrezikut për kancerin. Pyetja nëse sheqeri ushqehet apo shkakton kancer buron nga kjo.
Studime / analiza të ndryshme janë kryer nga studiues në të gjithë botën për të vlerësuar lidhjen midis konsumit të ushqimeve me sheqer shumë të përqendruar siç janë pijet e ëmbla dhe rrezikut të kancerit. Gjetjet e shumë studimeve të tilla janë përmbledhur më poshtë. Le të shohim se çfarë thonë ekspertët!
Ushqime për të ngrënë pas diagnozës së kancerit!
Asnjë kancer nuk është i njëjtë. Shkoni përtej udhëzimeve të zakonshme të të ushqyerit për të gjithë dhe merrni vendime të personalizuara për ushqimin dhe shtesat me besim.
A mund të shkaktojë / ushqejë kancer marrja e pijeve dhe ushqimeve me sheqer?
Shoqata e Konsumimit të pijeve me sheqer me rrezik nga kanceri i gjirit
Një meta-analizë e kohëve të fundit përdori të dhëna nga Studimi kohort i Francës NutriNet-Santé, i cili përfshinte 1,01,257 pjesëmarrës të moshës 18 vjeç e lart. Studimi vlerësoi lidhjen midis konsumit të pijeve me sheqer të tilla si pije të ëmbëlsuara me sheqer dhe lëngjeve të frutave 100%, dhe pijeve të ëmbëlsuara artificialisht dhe kancerit bazuar në të dhëna të bazuara në një pyetësor. (Chazelas E et al, BMJ., 2019)
Studimi sugjeroi që ata që kishin një konsum të shtuar të pijeve me sheqer kishin 18% më shumë gjasa për të zhvilluar kancer të përgjithshëm dhe 22% më shumë gjasa për të zhvilluar kancer të gjirit krahasuar me ata që nuk konsumonin ose rrallë konsumonin pije me sheqer. Sidoqoftë, studiuesit sugjeruan studime më të mirë të dizajnuara për krijimin e kësaj shoqate.
Një studim i ngjashëm u krye që vlerësoi të dhënat nga 10,713 femra spanjolle nga mosha mesatare nga studimi i grupit Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) me një moshë mesatare prej 33 vjetësh, të cilët nuk kishin një histori të kancerit të gjirit. Studimi vlerësoi lidhjen midis konsumit të pijeve të ëmbëlsuara me sheqer dhe incidencës së kancerit të gjirit. Pas një ndjekjeje mesatare prej 10 vjetësh, u raportuan 100 raste të kancerit të gjirit. (Romanos-Nanclares A et al, Eur J Nutr., 2019)
Ky studim zbuloi se krahasuar me konsumin zero ose rrallë të pijeve të ëmbëlsuara me sheqer, një konsum i rregullt i pijeve të ëmbëlsuara me sheqer mund të shoqërohet me një incidencë më të lartë të kancerit të gjirit, veçanërisht në gratë pas menopauzës. Ata gjithashtu zbuluan se nuk kishte asnjë lidhje midis marrjes së pijeve të ëmbëlsuara me sheqer dhe incidencës së kancerit të gjirit në gratë para menopauzës. Sidoqoftë, studiuesit kanë sugjeruar studime më të mëdha të dizajnuara mirë për të mbështetur këto gjetje. Në çdo rast, është më mirë që pacientët me kancer të shmangin marrjen e rregullt, shumë të lartë të pijeve të ëmbla me sheqer.
Shoqata e Konsumimit të Sheqernave të Përqendruara me Incidencë të Kancerit të Prostatës
Një studim i fundit analizoi të dhënat e 22,720 burrave nga Procesi i Shfaqjes së Kancerit në Prostatë, Mushkëri, Colorectal dhe Ovarian (PLCO) të cilët u regjistruan midis 1993-2001. Studimi vlerësoi lidhjen midis konsumit të sheqernave të shtuara ose të përqendruara në pije dhe ëmbëlsira dhe prostatës rreziku nga kanceri. Pas një ndjekje mesatare prej 9 vjetësh, 1996 burra u diagnostikuan me kancer të prostatës. (Miles FL et al, Br J Nutr., 2018)
Studimi zbuloi se konsumi i shtuar i sheqernave nga pijet e ëmbëlsuara me sheqer shoqërohej me një rrezik në rritje të kancerit të prostatës për burrat që konsumuan nivele shumë të larta të sheqerit. Studimi sugjeroi që kufizimi i marrjes së sheqerit nga pijet mund të jetë i rëndësishëm në uljen e rrezikut të kancerit të prostatës. Pacientët me kancer të prostatës mund të duhet të shmangin marrjen shumë të lartë të sheqerit të koncentruar.
Shoqata e marrjes së pijeve me sheqer me kancerin e pankreasit
Një studim i kohëve të fundit bëri një analizë të ngjashme duke përdorur të dhëna të bazuara në pyetësorë nga 477,199 pjesëmarrës të përfshirë në studimin kohor Evropian të Hetimit të Kancerit dhe Ushqimit, shumica e të cilave ishin gra me moshë mesatare 51 vjeç. Gjatë një ndjekjeje prej 11.6 vjetësh, u raportuan 865 kancere të pankreasit. (Navarrete-Muñoz EM et al, Am J Clin Nutr., 2016)
Ndryshe nga studimi i mëparshëm, ky studim zbuloi se konsumi total i pijeve të ëmbla mund të mos shoqërohet me rrezikun e kancerit të pankreasit. Studimi zbuloi gjithashtu se konsumi i lëngut dhe nektarit mund të shoqërohet me një rënie të lehtë të rrezikut të kancerit të pankreasit. Pacientët me kancer të pankreasit mund të duhet të shmangin marrjen shumë të lartë të pijeve me sheqer të përqendruar.
Shoqata e niveleve të larta të sheqerit në gjak me rezultatet e trajtimit në pacientët me kancer kolorektal
Në një studim retrospektivë të bërë nga studiuesit në Tajvan, ata analizuan të dhënat nga 157 pacientë të kancerit kolorektal të fazës III të cilët ishin klasifikuar në 2 grupe sipas niveleve të tyre të agjërimit të sheqerit në gjak - një grup me nivele sheqeri në gjak 126 mg / dl dhe një tjetër me gjak nivelet e sheqerit <126 mg / dl. Studimi krahasoi rezultatet e mbijetesës dhe kimoresistencën e trajtimit të oksaliplatinës në të dy grupet. Ata gjithashtu kryen studime in vitro për të vlerësuar ndikimin e një ilaçi anti-diabetik në përhapjen e qelizave pas administrimit të glukozës. (Yang IP et al, Ther Adv Med Oncol., 2019)
Shtimi i glukozës rriti përhapjen e qelizave të kancerit kolorektal in vitro. Ai gjithashtu tregoi se administrimi i një ilaçi anti-diabetik të quajtur metformin mund të ndryshojë përhapjen e zgjeruar të qelizave dhe të rrisë ndjeshmërinë e trajtimit të oksaliplatinës. Studimi mbi dy grupet e pacientëve sugjeroi që një sheqer i lartë në gjak mund të shoqërohet me një incidencë më të lartë të rikthimit të sëmundjes. Ata gjithashtu arritën në përfundimin se pacientët me fazë III të kancerit kolorektal dhe nivele të larta të sheqerit në gjak mund të shfaqin prognozë dukshëm të dobët dhe mund të zhvillojnë rezistencë ndaj trajtimit të oksaliplatinës në një periudhë të shkurtër.
Gjetjet nga ky studim sugjerojnë që sheqeri i lartë në gjak mund të ndikojë në rezultatet e trajtimit të oksaliplatinës në pacientët me kancer kolorektal. Prandaj, pacientët me kancer kolorektal që i nënshtrohen këtij trajtimi mund të duhet të shmangin marrjen shumë të lartë të sheqerit të koncentruar.
Cila është shoqata midis diabetit dhe kancerit?
Diabeti është një epidemi globale me mbi 30 milion amerikanë dhe mbi 400 milion njerëz të prekur globalisht nga kjo sëmundje. Sipas organizatës botërore të shëndetit, prevalenca e diabetit po rritet më shpejt në vendet me të ardhura të ulëta, me këtë tendencë të lidhur me dietë jo të shëndetshme, mungesë të aktivitetit fizik dhe mbipesha. Ka pasur studime të shumta dhe meta-analizë që treguan një korrelacion të fortë midis diabetit dhe rritjes së rrezikut të kancerit, por gjithnjë ka qenë e paqartë pse saktësisht ndodh kështu. Dr. John Termini dhe ekipi i tij nga City of Hope, një institut hulumtimi për kancerin në Kaliforni, eksploruan këtë shoqatë dhe ishte në gjendje të lidhte hipergliceminë (nivel të lartë të sheqerit) me dëmtimin e ADN-së, një shkak kryesor i zhvillimit të mutacioneve që mund të çojnë në kancer. Dr Termini paraqiti gjetjet e tij vitin e kaluar në takimin Kombëtar të Shoqatës Amerikane të Kimisë 2019.
Para se të zhytemi në këtë përparim të pabesueshëm, ne duhet të marrim një kuptim themelor të disa termave dhe funksioneve themelore për të kuptuar plotësisht domethënien e hulumtimit të Dr Termini. Si njerëz, ne marrim energjinë e nevojshme për trupat tanë për të funksionuar përmes ngrënies së ushqimit, i cili kur prishet, lëshon glukozë ose sheqer në gjak në trup. Sidoqoftë, që trupi ta kthejë këtë glukozë në energji, ai përdor insulinë, një hormon i prodhuar në pankreas, për të marrë glukozën të thithur nga qelizat dhe indet e trupit. Njerëzit e diagnostikuar me diabet kanë nivele më të ulëta të insulinës dhe ndjeshmëri të insulinës në trupin e tyre, gjë që çon në tejkalimin e glukozës në gjak, e cila njihet si hiperglicemi dhe mund të çojë në një mori problemesh shëndetësore. Një koncept tjetër për të kuptuar është se kanceri shkaktohet nga mutacionet qelizore për shkak të dëmtimit të ADN-së, që çojnë në ndarje të pakontrolluara dhe të pakontrolluara të qelizave masive që përhapen nëpër trup.
Në një përmbledhje të gjetjeve dhe prezantimeve të Dr. Termini në një artikull nga gazetarja ASCO (Shoqëria Amerikane e Onkologjisë Klinike) e Postës, Caroline Helwick, Helwick shkruan se Dr Termini dhe kolegët e tij zbuluan se "glukoza e ngritur rrit praninë e shtojcave të ADN-së - modifikimet kimike të ADN që mund të induktohet në mënyrë endogjene ”(Helwick C, ASCO Post, 2019). Ekipi zbuloi se nivelet e larta të glukozës në gjak jo vetëm që mund të formojnë këto modifikime kimike të ADN-së (DNA Adducts), por gjithashtu parandalojnë riparimin e tyre. Adduktet e ADN-së mund të çojnë në kodimin e gabuar të ADN-së gjatë replikimit ose përkthimit të saj në proteina (duke çuar në mutacione të ADN-së), ose edhe të nxisin thyerje të fijeve që ndërpresin të gjithë arkitekturën e ADN-së. Procesi i natyrshëm i riparimit të ADN-së që supozohet të rregullojë çdo gabim në ADN gjatë replikimit të ADN-së, ndërpritet gjithashtu nga formimi i addukteve të ADN-së. Dr Termini dhe ekipi i tij kanë identifikuar adduktin e saktë dhe proteinat që janë të përfshira drejtpërdrejt në proces për shkak të rritjes së glukozës në gjak. Kuptimi i përbashkët i rritur kancer rreziku tek diabetikët ishte i lidhur me disrregullimin hormonal, por hulumtimi i Dr. Termini shpjegon mekanizmin se si disrregullimi hormonal që çon në çekuilibër të glukozës dhe nivelet e larta të glukozës/sheqerit në gjak shkakton dëmtim të ADN-së që rrit rrezikun e kancerit tek diabetikët.
Hapi tjetër, për të cilin studiues të ndryshëm tashmë kanë filluar të punojnë, është mënyra se si të përdoret ky informacion i rëndësishëm për të ulur në mënyrë drastike shkallët e kancerit në të gjithë globin. "Në teori, një ilaç që ul nivelet e glukozës mund të ndihmojë gjithashtu në luftën kundër kancerit duke" uritur "qelizat malinje për vdekje" (Helwick C, ASCO Post, 2019). Termini dhe shumë studiues të tjerë janë duke eksploruar efektet anti-kancer të një ilaçi të zakonshëm të diabetit të quajtur metformin, i përdorur për rregullimin dhe uljen e niveleve të sheqerit në gjak. Studime të shumta eksperimentale në shumë modele të kancerit kanë treguar se metformina ka aftësinë për të rregulluar rrugë specifike qelizore që lehtësojnë Riparimin e ADN-së.
Çfarë sugjerojnë këto studime - a shkakton apo ushqehet sheqeri nga kanceri?
Ekzistojnë të dhëna kontradiktore për lidhjen midis marrjes së ushqimit me sheqer dhe rrezikut të kancerit. Megjithatë, shumica e studimeve tregojnë se konsumimi i sheqerit në sasi të kufizuar mund të mos shkaktojë/ushqejë kancerin. Këto studime gjithashtu theksojnë se marrja e vazhdueshme e ushqimeve me shumë sheqer, të cilat mund të rrisin glukozën në gjak në një nivel shumë të lartë, duke çuar në mbipeshë dhe obezitet, nuk është e shëndetshme dhe mund të rrisë rrezikun e kancerit. Marrja e rregullt e ushqimeve me sheqer shumë të koncentruar (përfshirë sheqerin e tryezës nga panxhari i sheqerit) mund të shkaktojë/ushqejë kancerin. Disa studime tregojnë gjithashtu se konsumi i lartë i ushqimit me sheqer mund të ndërhyjë në disa rezultate të trajtimit në veçanti kancer lloje.
A duhet ta heqim sheqerin plotësisht nga dieta jonë për të parandaluar kancerin?
Ndërprerja e të gjitha formave të sheqerit nga dieta mund të mos jetë mënyra e duhur për të shmangur kancerin, pasi qelizat e shëndetshme normale gjithashtu kërkojnë energji për tu rritur dhe mbijetuar. Sidoqoftë, mbajtja e një kontrolli në vijim mund të na ndihmojë të qëndrojmë më të shëndetshëm!
- Shmangni marrjen e rregullt të pijeve të ëmbla me sheqer të lartë, pijeve të gazuara të ëmbëlsuara, pijeve me sheqer të përqendruar shumë, duke përfshirë disa lëngje frutash dhe pini shumë ujë.
- Merrni vetëm sasitë e duhura të sheqerit si pjesë e dietës tonë duke pasur fruta të plota në vend që të shtoni veçmas sheqer tryeze (të nxjerrë nga sheqeri i panxharit) ose forma të tjera të sheqerit në ushqimet tona. Kufizoni sasinë e sheqerit të tryezës (nga panxhari i sheqerit) në pijet tuaja si çaj, kafe, qumësht, lëng gëlqereje etj.
- Ulni konsumin e ushqimeve të përpunuara dhe përfshini më shumë fruta dhe perime.
- Shmangni ushqimet me sheqer dhe yndyrna dhe mbani një kontroll mbi peshën tuaj, pasi mbipesha është një nga faktorët kryesorë të rrezikut për kancer.
- Merrni një dietë të personalizuar për kancerin që mbështet trajtimin tuaj dhe kancer.
- Së bashku me ushqimin e shëndetshëm, bëni ushtrime të rregullta për të qëndruar të shëndetshëm dhe për të shmangur shtimin në peshë.
Çfarë ushqimi hani dhe cilat suplemente merrni është një vendim që merrni. Vendimi juaj duhet të përfshijë shqyrtimin e mutacioneve të gjeneve të kancerit, të cilat kancer, trajtimet dhe shtesat e vazhdueshme, çdo alergji, informacion mbi stilin e jetës, peshën, lartësinë dhe zakonet.
Planifikimi i të ushqyerit për kancerin nga shtesa nuk bazohet në kërkimet në internet. Ai automatizon marrjen e vendimeve për ju bazuar në shkencën molekulare të zbatuar nga shkencëtarët tanë dhe inxhinierët e softuerit. Pavarësisht nëse ju intereson të kuptoni rrugët themelore biokimike molekulare apo jo - për planifikimin e të ushqyerit për kancerin është i nevojshëm mirëkuptimi.
Filloni TANI me planifikimin tuaj të të ushqyerit duke iu përgjigjur pyetjeve mbi emrin e kancerit, mutacionet gjenetike, trajtimet dhe shtesat e vazhdueshme, çdo alergji, zakone, stil jetese, grupmoshë dhe gjini.
Ushqyerja e personalizuar për kancerin!
Kanceri ndryshon me kalimin e kohës. Personalizoni dhe modifikoni ushqimin tuaj bazuar në indikacionet për kancerin, trajtimet, stilin e jetës, preferencat ushqimore, alergjitë dhe faktorë të tjerë.
Pacientët me kancer shpesh duhet të merren me të ndryshme efektet anësore të kimioterapisë të cilat ndikojnë në cilësinë e jetës së tyre dhe kërkojnë terapi alternative për kancerin. Marrja e ushqimi i duhur dhe shtesat e bazuara në konsiderata shkencore (shmangia e hamendjeve dhe zgjedhjes së rastësishme) është ilaçi më i mirë natyral për efektet anësore të lidhura me kancerin dhe trajtimin.