Tilmaamaha
Baradhadu waxa ay ku badan yihiin tusmada/culayska glycemic-ka oo ah qiimaynta karbohaydraytyada ee cuntooyinka ku salaysan saamaynta ay ku leeyihiin heerarka gulukoosta dhiigga. Si kastaba ha ahaatee, ma jiraan daraasado badan oo si fiican loo qeexay oo si cad u soo jeedinaya in baradhadu ay u fiican tahay ama u xun tahay bukaanka kansarka iyo ka hortagga kansarka. Inkastoo cilmi-baarisyo yar ay ogaadeen in baradhada laga yaabo inay la xiriirto khatarta sii kordheysa ee kansarrada sida kansarka mindhicirka, cilmi-baarisyo badan ayaa lagu ogaaday in aan waxba ahayn ama aan muhiim ahayn oo leh ururo kansar ah sida kansarka naasaha ama ganaca. Intaa waxaa dheer, natiijooyinkan waxay u baahan yihiin in lagu sii xaqiijiyo daraasado si fiican loo qeexay. Sidoo kale, qaadashada joogtada ah ee baradhada shiilan maaha mid caafimaad qabta oo waa in ay iska ilaaliyaan shakhsiyaadka caafimaadka qaba iyo kansarka bukaanka.
Waxyaabaha nafaqada leh ee ku jira baradhada
Baradhadu waa digriiga istaariijka istaariijka ka samaysan kaas oo cunno muhiim ah ka ahaa dalal badan oo adduunka ah kumanaan sano. Baradhadu waxay hodan ku tahay karbohaydraytyada, fiberka, potassium iyo manganese iyo nafaqooyin kale oo kala duwan oo ay ka mid yihiin:
- beta-Sitosterol
- Vitamin C
- Caffeic acid
- Chlorogenic acid
- Citric acid
- Vitamin B6
- Linoleic acid
- Linolenic acid
- Acid Myristic
- Oleic acid
- Palmitic acid
- Solasodine
- Stigmasterol
- TryptophanIsoquercitrin
- Saliid Salliga ah
Waxay kuxirantahay habka karinta iyo nooca baradhada, waxyaabaha nafaqada leh way kala duwanaan karaan. Badanaa, kuwani waxay hodan ku yihiin karbohaydraytyada, antioxidants, fiitamiinno, macdanno, iyo faybar waxayna leeyihiin faa'iidooyin nafaqo oo aad u badan. Intaa waxaa sii dheer, β-Sitosterol-d-glucoside (β-SDG), phytosterol oo laga soocay baradho macaan, ayaa sidoo kale leh firfircoonaan firfircoon oo ka hortag ah.
Baradhadu ma kuu fiican yihiin mise kuu xun yihiin?
"Bukaanjiifka kansarku ma cuni karaan baradhada?"
Weydiimahan aadka u caadiga ah ee laga baaro internetka markay tahay cuntada iyo nafaqada.
Sida aynu wada ognahay, baradhadu waxa ay leeyihiin karbohaydraytyo aad u sarreeya waxana laga yaabaa inay saamayso heerka sonkorta dhiigga. Sidaa darteed, baradhada waxaa lagu hoos calaamadeeyay cuntooyinka leh tusmada glycemic sare- ee heerka heerka karbohaydraytyada ee cuntooyinka ku salaysan saamaynta ay ku leeyihiin heerarka gulukooska dhiigga. Cuntooyin badan oo leh tusmooyin glycemic sare ah ayaa lala xiriiriyay cudurro dhowr ah oo ay ku jiraan sonkorowga iyo kansarka. Waxa kale oo la og yahay in isticmaalka badan ee baradhada iyo baradhada la warshadeeyey ay si weyn uga qayb qaadan karaan korodhka miisaanka.
Tani waxay kicin kartaa su'aalo badan oo ku saabsan haddii baradhada ku jirta glycemic index / load ay kuu fiican tahay ama kuu xun tahay, haddii ay kordhiyaan halista kansarka, haddii bukaanjiifka kansarku cuni karo baradhada, iyo ugu dambayntii maxay caddeynta saynisku sheegaysaa
Boggan, waxaan ku xirnay falanqeyn kala duwan oo qiimeynaya xiriirka ka dhexeeya isticmaalka baradhada iyo halista kansarka. Aynu ogaanno haddii ay jiraan daraasado si fiican loo qeexay oo lagu soo gabagabeyn karo in baradhada ay ku badan tahay glycemic index / load ay adiga kuu fiican tahay ama kuu xun tahay!
Cuntooyinka la Cuno Ka Dib Baaritaanka Kansarka!
Ma jiraan laba kansar oo isku mid ah. Ka gudub tilmaamaha guud ee nafaqada ee qof walba oo samee go'aanno shaqsiyeed oo ku saabsan cuntada iyo kaabayaasha si kalsooni leh.
Isticmaalka Baradhada iyo Khatarta Kansarka Mindhicirka
Daraasad la daabacay 2017, cilmi baarayaasha Jaamacadda Tromsø-The Arctic University of Norway iyo Xarunta Cilmibaarista Bulshada Kansarka ee Danmark ee Danmark, waxay qiimeeyeen xiriirka ka dhexeeya isticmaalka baradhada iyo halista kansarka malawadka. Daraasadu waxay adeegsatay xog ku saleysan foomka su'aalaha ah ee laga helay haweenka 79,778 ee da'doodu udhaxeyso 41 ilaa 70 sano, daraasada haweenka iyo kansarka Norway. (Lene A Åsli et al, Nutr Cancer., Maajo-Juun 2017)
Daraasadda ayaa lagu ogaaday in cunidda baradhada oo aad u badan ay la xiriirto halista sare ee kansarka mindhicirka. Cilmi baarayaashu waxay ka heleen isku xirnaan lab iyo dheddig iyo sidoo kale kansarka mindhicirka weyn.
Daraasad ku saabsan xiriirka ka dhexeeya Cunnada ay ka mid yihiin Hilibka iyo Baradhadu iyo Khatarta Kansarka Naasaha
Daraasad ay daabaceen cilmibaarayaasha Jaamacadaha kala duwan ee New York, Canada iyo Australia, waxay ku qiimeeyeen xiriirka ka dhexeeya qaababka kaladuwan ee cuntada iyo halista kansarka naasaha. Falanqaynta qaabka cuntada waxaa lagu sameeyay iyadoo lagu saleynayo xogta laga helay kiisaska 1097 ee kansarka naasaha iyo koox da 'ahaan u dhigma oo ka kooban 3320 haween ah oo ka socda 39,532 haween ah oo ka qaybgalaya Daraasadda Cunnada, Hab-nololeedka iyo Caafimaadka ee Kanada (CSDLH). Waxay sidoo kale xaqiijiyeen natiijooyinka falanqaynta ee 49,410 kaqeybgalayaasha Daraasadda Naasnuujinta Qaranka (NBSS) halkaas oo lagu soo warramey 3659 xaaladood oo ku saabsan cudurka kansarka naasaha. Saddex qaab oo cunto ayaa lagu aqoonsaday daraasadda CSLDH oo ay ku jiraan "qaab caafimaad leh" oo ka koobnaa kooxo cunto iyo khudrad; “Qaab qowmiyadeed” oo ka koobnaa kooxo qaatay bariis, isbinaaj, kalluun, tofu, beerka, ukunta, iyo cusbo iyo hilib la qalajiyey; iyo "qaabka hilibka iyo baradhada" oo ay ku jireen kooxo hilib casaan iyo baradhada. (Chelsea Catsburg et al, Am J Clin Nutr., 2015)
Cilmi baadhayaashu waxay ogaadeen in iyadoo qaab cunto caafimaad leh oo “caafimaad leh” lala xiriiriyay hoos u dhigista halista kansarka naasaha, qaabka cuntada “hilibka iyo baradhada” waxay la xiriirtay halista sii kordheysa ee kansarka naasaha ee dumarka dhalmada kadib. Natiijooyinka ku saabsan xiriirka ka dhexeeya "hilibka iyo baradhada" qaabka cuntada ee halista kansarka naasaha ee sii kordhaya ayaa lagu sii xaqiijiyay daraasadda NBSS. Si kastaba ha noqotee, ma aysan helin wax xiriir ah oo u dhexeeya "caafimaad" qaabka cuntada iyo halista kansarka naasaha.
In kasta oo cilmi-baadhayaashu ogaadeen in qaababka "hilibka iyo baradhada" ay muujiyeen halista sii kordheysa ee kansarka naasaha, daraasadda looma isticmaali karo in lagu soo gabagabeeyo in qaadashada baradhada ay kordhin karto kansarka naasaha. Khatarta kansarka naasaha waxay ku imaan kartaa cunista hilibka casaanka oo lagu aasaasay daraasado kale duwan. Daraasado badan ayaa loo baahan yahay si loo qiimeeyo in baradhada ay u wanaagsan tahay ama u xun tahay ka hortagga kansarka naasaha.
Isticmaalka Baradhada iyo Khatarta Kansarka Kansarka
Daraasad dhowaan lagu daabacay joornaalka Britishka ee nafaqada ee cilmi-baarayaasha ka socda Norway, Danmark iyo Sweden ee 2018, waxay qiimeeyeen xiriirka ka dhexeeya isticmaalka baradhada iyo halista kansarka beerka ee 1,14,240 rag iyo dumar ah oo ka tirsan daraasadda wadaagga ah ee HELGA, oo ay ku jiraan kaqeybgaleyaasha Daraasada Haweenka iyo Kansarka ee Noorway, Diinishka Cuntada, Kansarka iyo Daraasada Caafimaadka iyo Iskuxirka Daraasaadka Caafimaadka iyo Caafimaadka Waqooyiga Sweden. Macluumaadka macluumaadka cuntada ee ku saleysan su'aalaha waxaa laga helay kaqeybgalayaasha daraasadda. Intii lagu jiray muddada dabagalka celceliska ee 11.4 sano, wadar ahaan 221 kiisaska kansarka ganaca ayaa la ogaaday. (Lene A Åsli et al, Br J Nutr., 2018)
Daraasadu waxay ogaatay in, marka la barbardhigo kuwa ugu hooseeya ee baradhada la qaato, dadka aadka u isticmaala baradhadu ay muujiyeen halista sare ee kansarka ganaca, inkasta oo halistaasi aysan ahayn mid muhiim ah. Markii la falanqeeyay iyada oo ku saleysan jinsiga, daraasadda ayaa lagu ogaaday in ururkani uu muhiim u yahay dumarka, laakiin uusan ahayn mid ragga ah.
Daraasaddan ayaa lagu soo gabagabeeyay in kasta oo ay jiri karaan xiriir u dhexeeya isticmaalka baradhada iyo halista kansarka ganaca, haddana ururada ma ahan kuwo iswaafaqsan dhammaan. Iyadoo lagu saleynayo natiijooyinkan, ma jiraan wax caddeyn ah oo ku filan oo lagu soo gabagabeyn karo in baradhada ay kordhin karto halista kansarka ganaca, ayna u xun tahay bukaanka kansarka beeryarada. Cilmi baarayaashu waxay soo jeediyeen daraasado dheeri ah oo ay la sameeyaan dad aad u tiro badan si ay u sahamiyaan ururada ku kala duwan labada jinsi.
Isticmaalka Baradhada iyo Khatarta Kansarka Kelyaha
Daraasad hore oo ay sameeyeen cilmi-baarayaasha Jaamacadda Sapporo Medical School School of Medicine, Hokkaido oo ku taal Japan, ayaa qiimeyn ku sameysay sababaha halista u ah dhimashada kansarka kelyaha iyadoo la adeegsanayo keydka xogta ee Daraasadda Iskaashatada Japan (JACC). Falanqaynta waxaa ka mid ahaa 47,997 rag ah iyo 66,520 dumar ah oo da 'ahaan jiray 40 sano iyo wixii ka weyn. (Masakazu Washio et al, J Epidemiol., 2005)
Inta lagu jiro muddada celceliska dabagalka ee ku dhawaad 9 sano, dhimashada 36 rag ah iyo 12 dumar ah ayaa kalyaha uga dhintay kansarka ayaa la sheegay. Daraasadu waxay ogaatay in taariikhda caafimaad ee dhiig karka, jacaylka cuntada dufanka leh, iyo isticmaalka shaaha madow ay la xiriirto khatarta sii kordheysa ee dhimashada kansarka kelyaha. Waxaa sidoo kale la ogaaday in qaadashada taro, baradhada macaan iyo baradhada ay la xiriirto hoos u dhaca khatarta dhimashada kansarka kelyaha.
Si kastaba ha noqotee, maaddaama tirada dhimashada kansarka kelyaha ee daraasaddan ay ahayd mid yar, cilmi-baarayaashu waxay tilmaameen in daraasado dheeraad ah loo baahan karo si loo qiimeeyo sababaha halista u ah dhimashada kansarka kelyaha ee Japan.
Warbixinno ku saabsan Isticmaalka Baradhada iyo Kansarka Caloosha
Sannadkii 2015-kii, waxaa jiray warbixino badan oo warbaahin ah oo ku saabsan buunbuuninta barandhada si loo yareeyo halista kansarka caloosha, iyadoo lagu saleynayo daraasad ay daabaceen cilmi-baarayaasha Jaamacadda Zhejiang ee Shiinaha. Xaqiiqdii, daraasaddu ma aysan helin xiriir gaar ah oo ka dhexeeya cunista baradhada iyo halista dhimista kansarka caloosha.
Tani waxay ahayd falanqeyn meta ah oo lagu ogaadey daraasado 76 ah oo lagu ogaadey raadinta suugaanta ee Medline, Embase, iyo Web of Science database ilaa Juun 30, 2015, si loo qiimeeyo xiriirka ka dhexeeya cuntada iyo kansarka caloosha. Intii lagu gudajiray muddadii dabagalka ee 3.3 ilaa 30 sano, 32,758 kiisaska kansarka caloosha ayaa laga ogaadey 6,316,385 kaqeybgalayaasha ee laxiriirta qaadashada 67 cunsur cunno, daboolaya noocyo kaladuwan oo khudrad ah, miro, hilib, kalluun, cusbo, aalkolo, shaah, kafee, iyo nafaqooyin. (Xuexian Fang et al, ur J Cancer., 2015)
Daraasadu waxay ogaatay in halka qaadashada badan ee miraha iyo khudradda cad ay la xiriirto 7% iyo 33% hoos u dhaca kansarka caloosha siday u kala horreeyaan, cunnooyinka ay ka mid yihiin hilibka la warshadeeyay, cuntooyinka cusbada leh, khudradda la shiilay iyo aalkolada ayaa lala xiriiriyay halista sii kordheysa Daraasadda ayaa sidoo kale lagu ogaaday in fitamiin C sidoo kale lala xiriiriyay yaraynta halista kansarka caloosha.
Xiriirka qalloocan ee halista kansarka caloosha ayaa lagu arkay guud ahaan khudaarta cad, mana aha gaar ahaan baradhada. Si kastaba ha noqotee, warbaahintu waxay abuurtay buun-buunin ku saabsan baradhada tan iyo khudaarta kala duwan oo ay ku jiraan basasha, kaabashka, baradhada iyo ubax-galeenka ay hoos uga dhacaan khudradda cad.
Sidaa awgeed, iyada oo ku saleysan natiijooyinka daraasaddan, midna ma gaari karo gabagabo adag haddii cunista baradhada ay ku badan tahay glycemic index / load ay u fiican tahay ka hortagga kansarka caloosha iyo bukaannada kansarka.
Baradho la shiilay iyo Kansar
Qaadashada Cunto ee Acrylamide iyo Khatarta Naasaha, Endometrial, iyo Kansarka ugxanta
Acrylamide waa kansar macquul ah oo sababa kiimiko sidoo kale waxaa soo saara cunnooyinka istaarijka ah sida baradhada la shiilay, dubay ama lagu dubay heerkul sare, in kabadan 120oC. Falanqeyn meta ah, cilmi baarayaashu waxay qiimeeyeen xiriirka ka dhexeeya qiyaasta qaadashada cuntada ee acrylamide iyo halista naasaha dumarka, endometrial, iyo kansarka ugxan sidaha ee kooxda 16 iyo daraasadaha xakamaynta kiisaska 2 ee la daabacay Febraayo 25, 2020. (Giorgia Adani et al, Kansarka Epidemiol Biomarkers Prev., 2020)
Daraasadu waxay ogaatay in qaadashada acrylamide sare ay la xiriirto halista sii kordheysa ee kansarka ugxansidaha iyo ugxanta jirka, gaar ahaan kuwa aan weligood sigaar cabbin. Si kastaba ha noqotee, marka laga reebo haweenka premenopausal, ma jirin xiriir muhiim ah oo lagu arkay inta udhaxeysa acrylamide iyo halista kansarka naasaha.
In kasta oo daraasaddani aysan si toos ah u qiimeynaynin saameynta isticmaalka baradhada la shiilay ee halista kansarradan, waxaa fiican in laga fogaado ama la yareeyo qaadashada baradhada la shiilay si joogto ah maxaa yeelay waxay yeelan kartaa saameyn xun.
Isticmaalka Baradhada iyo Khatarta Kansarka u dhinta
- Daraasad dhowaan la daabacay 2020, cilmi baarayaashu waxay qiimeeyeen saameynta muddada-dheer ee isticmaalka baradhada ay u leedahay geerida cudurrada wadnaha, cudurrada maskaxda iyo kansarka iyo sidoo kale dhimashada sababaha oo dhan. Daraasadda, waxay isticmaaleen xog laga helay Baaritaannada Caafimaadka Qaranka iyo Nafaqada (NHANES) 1999–2010. Daraasadu ma helin xiriir weyn oo u dhexeeya cunitaanka baradhada iyo dhimashada kansarka. (Mohsen Mazidi et al, Arch Med Sci., 2020)
- Daraasad kale oo lagu daabacay Reviews Critical in Science Food and Nutrition Journal, cilmi-baarayaasha ka socda Jaamacadda Tehran ee Sayniska Caafimaadka iyo Jaamacadda Isfahan ee Sayniska Caafimaadka ee Iran ayaa baadhay xiriirka isticmaalka baradhada iyo khatarta kansarka iyo dhimashada wadnaha iyo xididdada dhiigga iyo dhammaan sababaha dhimashada dadka waaweyn. Xogta falanqaynta waxaa lagu helay iyada oo loo marayo raadinta suugaanta ee PubMed, Xog-ururinta Scopus ilaa Sebtembar 2018. 20 daraasadood ayaa lagu daray 25,208 xaaladood oo la soo sheegay dhammaan dhimashada sababaha, 4877 dhimashada kansarka iyo 2366 ee dhimashada wadnaha iyo xididdada. Daraasaddu may helin xidhiidh muhiim ah oo ka dhexeeya isticmaalka baradhada iyo khatarta dhammaan sababaha iyo kansarka dhimasho. (Manije Darooghegi Mofrad et al, Crit Rev Food Sci Nutr., 2020)
Ugu Dambeyn
Baradhadu waa la og yahay inay ku badan yihiin tusmada glycemic/load. Inkastoo cilmi-baarisyo yar ay ogaadeen in baradhada laga yaabo inay la xiriirto khatarta sii kordheysa ee kansarrada sida kansarka mindhicirka, cilmi-baarisyada qaarkood waxay ogaadeen in aan waxba ahayn ama aan macno lahayn ururo leh kansar sida pancreatic ama kansarka naasaha. Daraasado yar ayaa sidoo kale isku dayay inay tilmaamaan saamaynta ilaalinta. Si kastaba ha ahaatee, dhammaan natiijooyinkan waxay u baahan yihiin in lagu sii xaqiijiyo iyada oo loo marayo daraasado si fiican loo qeexay. Ilaa hadda, wax natiijo ah lagama soo saari karo daraasaddan oo ku saabsan in baradhadu ay u wanaagsan tahay ama u xun tahay bukaannada kansarka iyo kansarka ka hortagga.
Waxaa la ogyahay in qaadashada baradhada oo aad u sareyso (oo ay kujirto glycemic index / load) iyo baradhada la shiilay / jajabku ay si weyn gacan uga geystaan kororka culeyska iyo arrimaha la xiriira caafimaadka. Si kastaba ha noqotee, qaadashada tiro dhexdhexaad ah oo baradho la kariyey ah oo laga fogaado ama la yareeyo qaadashada baradhada la shiilay waa inaysan keenin waxyeello.
Cuntada aad cunayso iyo waxyaalaha dheeraadka ah ee aad qaadato ayaa ah go'aanka aad gaadho. Go'aankaagu waa inuu ku jiraa tixgelinta isbeddellada hidda -wadaha kansarka, kansarka, daaweynta joogtada ah iyo kaabisyada, wixii xasaasiyad ah, macluumaadka hab -nololeedka, miisaanka, dhererka iyo caadooyinka.
Qorshaynta nafaqada kansarka ee addon kuma salaysna raadinta internetka. Waxay si otomaatig ah kuu siineysaa go'aanka adiga oo ku saleynaya sayniska molikalikada oo ay hirgeliyeen saynisyahannadeenna iyo injineerada software -ka. Iyadoo aan loo eegin haddii aad danaynayso inaad fahanto waddooyinka kelli -yaqaanka ee biochemical -ka hoose iyo haddii kale - qorshaynta nafaqada ee kansarka fahamka ayaa loo baahan yahay.
Hadda ku bilow qorshaynta nafaqada adiga oo ka jawaabaya su'aalaha ku saabsan magaca kansarka, isbeddellada hidda -socodka, daaweynta joogtada ah iyo kaabisyada, wixii xasaasiyad ah, caadooyin, hab -nololeed, kooxda da'da iyo jinsiga.
Nafaqada gaarka ah ee kansarka!
Kansarku wuu is beddelaa waqti ka dib. Habbee oo wax ka beddel nafaqadaada iyadoo lagu salaynayo calaamadda kansarka, daawaynta, qaab nololeedka, dookhyada cuntada, xasaasiyadda iyo arrimo kale.
Bukaannada kansarka badanaa waa inay la macaamilaan waxyaabo kala duwan waxyeellooyinka daaweynta kemotherabi kaas oo saameeya tayadooda nololeed isla markaana fiiriya daweynta kale ee kansarka. Qaadashada nafaqada saxda ah iyo kaabisyada ku saleysan tixgelinta cilmiga (iska ilaalinta mala-awaal iyo xulasho aan kala sooc lahayn) ayaa ah daaweynta ugu fiican ee dabiiciga ah ee kansarka iyo daaweynta la xiriirta dhibaatooyinka soo raaca.