faatumutumuga
O pateta e maualuga le glycemic index/load – ose fa'avasegaga o mea'ai ga'o i mea'ai e fa'atatau i lo latou a'afiaga i le maualuga o le kulukose o le toto. Peita'i, e le tele ni su'esu'ega fa'amalamalama lelei e fa'ailoa manino mai pe lelei pe leaga pateta mo tagata mama'i kanesa ma le puipuia o le kanesa. E ui o nai suʻesuʻega na maua ai e mafai ona fesoʻotaʻi le pateta i le faʻateleina o le lamatiaga o le kanesa e pei o le kanesa colorectal, e tele suʻesuʻega na maua ai le leai o se fesoʻotaʻiga ma le kanesa e pei o le pancreatic poʻo le kanesa o le susu. E le gata i lea, o nei suʻesuʻega e manaʻomia ona faʻamaonia atili i suʻesuʻega sili atu ona faʻamalamalamaina. E le gata i lea, o le taumafaina masani o pateta falai e le maloloina ma e tatau ona aloese mai tagata soifua maloloina ma kanesa maʻi.
Nutrient Contents i Pateta
O pateta o faʻamaʻa totoga ia na avea ma meaʻai tele i le tele o atunuʻu i le lalolagi atoa mo le afe ma afe o tausaga. O pateta e mauoa i gaʻo, gaʻo, potassium ma le manganese ma le tele o isi mea aoga e aofia ai:
- beta-Sitosterol
- vitamini C
- Caffeic acid
- Chlorogenic acid
- citric acid
- vitamini B6
- Linoleic acid
- Linolenic acid
- Myristic acid
- Oleic acid
- Aseta Palmitic
- Solasodine
- Stigmasterol
- TryptophanIsoquercitrin
- Acid o Gallic
Faʻamoemoeina i le faiga kuka ma le ituaiga o pateta, o mea aoga o loʻo i totonu e ono eseese. O le tele lava, o nei e mauoa i gaʻo oona, antioxidants, vitamini, minerale, ma alava ma sili atu aoga i meaʻai. E le gata i lea, o le β-Sitosterol-d-glucoside (β-SDG), o le phytosterol e tuʻua ese mai le pateta, o loʻo i ai foi se gaioiga malosi e faʻaaoga ai le vailaʻau.
“E lelei pe leaga le pateta mo oe?”
"E mafai e tagata mamaʻi o le kanesa ona 'ai pateta?"
Nei masani fesili o loʻo sailia luga o le initaneti pe a oʻo mai i taumafataga ma taumafa paleni.
E pei ona tatou iloa uma, o pateta e maualuga tele le faʻaogaina o gaʻo ma e ono aʻafia ai le maualuga o le suka toto. O le mea lea, o pateta o loʻo faʻailogaina i lalo o meaʻai e maualuga le glycemic index/load-o se faʻavasegaga faʻatusatusa o meaʻai gaʻo i meaʻai e faʻatatau i lo latou aafiaga i le maualuga o le kulukose toto. O le tele o mea'ai e maualuga le glycemic index/load ua feso'ota'i ma le tele o fa'ama'i e aofia ai le ma'i suka ma kanesa. O lo'o fa'ailoa mai fo'i o le 'ai tele o pateta ma kesi pateta fa'agaoioi e mafai ona tele sona sao i le fa'atupuina o le mamafa.
Atonu o le a laga ai ni fesili pe o pateta maualuga i le glycemic index / load e lelei pe leaga foi mo oe, pe latou te faʻateleina le ono aʻafia i le kanesa, pe mafai e tagata mamaʻi o le kanesa ona 'ai pateta, ma mulimuli ane o le a le tala a saienisi faʻamaonia.
I lenei blog, ua matou tuʻufaʻatasia eseʻese suʻesuʻega na iloiloina ai le fesoʻotaʻiga i le va o le taumafaina o pateta ma le kanesa lamatiaga. Seʻi o tatou suʻesuʻeina pe lava ni faʻataʻitaʻiga lelei suʻesuʻega e faʻaiʻu ai pe o pateta maualuga i le glycemic index / load e lelei pe leaga foi mo oe!
Meaʻai e 'ai Ina ua maeʻa faʻamaʻi kanesa!
Leai lua kanesa e tutusa. Alu i talaatu o le masani taʻiala taiala mo tagata uma ma faia filifiliga faʻapitoa e uiga i meaʻai ma faʻaopopoga ma le mautinoa.
Faʻatauga o le Potato ma lamatiaga kanesa Colorectal
I se suʻesuʻega na lolomiina i le 2017, na suʻesuʻe ai e le au suʻesuʻe o le Iunivesite o Tromsø-The Arctic University o Nouei ma le Daniseni Togafitiga o Kanesa Kanesa i Tenimaka, le sootaga i le va o le taumafaina o pateta ma le lamatiaga o le kanesa lanu. O le suʻesuʻega na faʻaaogaina ai fesili faʻavae faʻamaumauga mai 79,778 fafine matutua i le va o 41 ma 70 tausaga, i le Norwegian Women ma kanesa suʻesuʻega. (Lene A Åsli et al, Nutr Kanesa., Me-Jun 2017)
O le suʻesuʻega na maua ai o le maualuga o le taumafaina o pateta atonu e fesoʻotaʻi ma le maualuga aʻafiaga o kanesa lanu. Na maua foi e le au suʻesuʻe le fesoʻotaʻiga tutusa i uma male laʻau faʻapea foi ma kanesa kanesa.
Suʻesuʻega i le fesoʻotaʻiga i le va o Meaʻai e aofia ai Meat ma Pateta ma le kanesa o le kanesa o le susu
I se suʻesuʻega na lomia e le au suʻesuʻe o Iunivesite eseʻese i Niu Ioka, Kanata ma Ausetalia, na latou iloiloina ai le fesoʻotaʻiga i le va o tuʻaiga eseese o meaʻai ma le kanesa o le susu. O le faʻataʻitaʻiga o meaʻai na faia e faʻavae i luga o faʻamaumauga mai tulaga tau kanesa o le susu o le 1097 ma se kulupu e tutusa tausaga ma le 3320 fafine mai le 39,532 fafine na auai i le Canada Study of Diet, Lifestyle and Health (CSDLH). Na latou faʻamaonia foʻi mea na maua i le suʻesuʻega i le 49,410 i latou na auai i le National Breast Screening Study (NBSS) lea na lipotia mai ai le 3659 o gasegase o le kanesa o le susu. Tolu mamanu o taumafataga na faʻailoa mai i le suʻesuʻega a le CSLDH e aofia ai le "soifua maloloina lelei" lea e aofia ai fualaʻau ma legume meaʻai kulupu; "Ituaiga ituaiga" lea e aofia ai kulupu na aveina araisa, spinach, iʻa, tofu, ate, fuamoa, ma masima ma mamago aano o manufasi; ma "aano ma pateta faʻataʻitaʻiga" e aofia ai vaega o aano o manufasi mumu ma pateta. (Chelsea Catsburg et al, Am J Clin Nutr., 2015)
Na maua e le au suʻesuʻe e ui lava o le "soifua maloloina" mamanu o taumafataga na fesoʻotaʻi ma le faaitiitia o le lamatiaga o le kanesa o le susu, o le "aano ma pateta" dietary mamanu na fesoʻotaʻi ma le faateleina lamatiaga o le kanesa o le susu i fafine postmenopausal. O mea na maua i le fesoʻotaʻiga i le va o "aano ma pateta" mamanu o meaʻai ma le faʻateleina o le kanesa o le susu na atili faʻamaonia i le suesuega NBSS. Peitaʻi, latou te leʻi maua se fesoʻotaʻiga i le va o le "maloloina" mamanu o meaʻai ma le kanesa o le susu kanesa.
E ui na iloa e le au suʻesuʻe, o le "aano ma pateta" o meaʻai na faʻaalia ai le faateleina o le aʻafiaga o le kanesa o le susu, e le mafai ona faʻaaogaina le suʻesuʻega e faʻaiʻu ai o le faʻaaogaina o pateta e ono faʻatele ai le kanesa o le susu. O le lamatiaga o le kanesa o le susu e mafai ona mafua mai i le mumu taumafa taumafa na faʻavaeina i le tele o isi suʻesuʻega. E tele suʻesuʻega e manaʻomia e iloilo ai pe lelei pe leaga le pateta mo le puipuia mai le kanesa o le susu.
Faʻatauga o le Potato ma Tulaga lamatia o le Kanesa Pancreatic
O se suʻesuʻega talu ai nei na lolomiina i le British Journal of Nutrition e le au suʻesuʻe mai Nouei, Tenimaka ma Suetena i le 2018, na iloiloina ai le fesoʻotaʻiga i le va o le taumafaina o pateta ma le aʻafiaga o kanesa o le pancreatic i le 1,14,240 tamaloloa ma fafine i le HELGA cohort study, lea e aofia ai Tagata auai i le Norwegian Women and Cancer Study, le Danu Diet, Kanesa ma le Soifua Maloloina Suesueina ma le Northern Suetena Soifua Maloloina ma Faamaʻi Suʻesuʻe Cohort. O se fesili fesili faʻavae faʻavaeina faʻamatalaga faʻamatalaga na mauaina mai i latou na auai i le suʻesuʻega. I le vaitaimi o le mulimulitaʻi taimi o le 11.4 tausaga, o le aofaʻi o 221 mataupu o le kanesa o le pancreatic na faʻamaonia. (Lene A Åsli et al, Br J Nutr., 2018)
O le suʻesuʻega na maua ai, pe a faʻatusatusa ia i latou e maualalo le inuina o pateta, o tagata e sili ona maualuga le taumafaina o pateta na faʻaalia le maualuga o le aʻafiaga o le kanesa o le pancreatic, e ui e le taua lea tulaga. Ina ua suʻesuʻe faʻavae i luga o itupa, o le suʻesuʻega maua ai o lenei faʻatasiga taua i fafine, ae le mo tama.
O le mea lea na faʻaiʻuina ai le suʻesuʻega e ui lava e i ai se fesoʻotaʻiga i le va o le taumafaina o le pateta ma le kanesa o le kanesa o le pancreatic, ae o fegalegaleaiga e le ogatasi i latou uma. Faʻavae i luga o nei iʻuga, e le lava faʻamaoniga e faʻaiʻu ai o pateta ono faʻateleina le ono aʻafia o kanesa kanesa ma ono leaga mo tagata mama kanesa pancreatic. Na fautuaina e le au suʻesuʻe nisi suʻesuʻega ma le toʻatele o tagata e sailiili i le eseesega o fegalegaleaiga i itupa e lua.
Faʻatauga o le Potato ma Tulaga lamatia o le kanesa kanesa
O se suʻesuʻega na faia muamua e le au suʻesuʻe o le Sapporo Medical University School of Medicine, Hokkaido i Iapani, na iloiloina ai le ono afaina ai o le kanesa o le fatu e ala i le faʻamaumauga o le Japan Collaborative Cohort (JACC) Study. O le suʻesuʻega na aofia ai 47,997 aliʻi ma 66,520 fafine na matutua 40 tausaga ma luga atu. (Masakazu Washio et al, J Epidemiol., 2005)
I le umi ole tulitatao pe a ma le 9 tausaga, maliu o le 36 tane ma le 12 fafine mai fatugaʻo. kanesa na lipotia. O le suʻesuʻega na maua ai o se talaʻaga faʻafomaʻi o le toto maualuga, o le fiafia i meaʻai gaʻo, ma le taumafaina o lauti uliuli e fesoʻotaʻi ma le faʻateleina o le lamatiaga o le maliu o le kanesa fatugaʻo. Na maua foi o le taumafaina o talo, pateta suamalie ma pateta e fesootai ma le faaitiitia o tulaga lamatia o le kanesa fatuga'o maliu.
Ae ui i lea, talu ai o le numera o fatugaʻo kanesa maliu i le taimi nei suʻesuʻega sa laʻititi, na faʻailoa mai e le au suʻesuʻe, e tele isi suʻesuʻega atonu e manaʻomia e iloilo ai le aʻafiaga o mafuaʻaga o le kanesa o le fatu oti i Iapani.
Lipoti e uiga i le taumafaina o pateta ma le kanesa o le manava
I le 2015, sa tele lipoti a le aufaasālalau na faafofo e uiga i le taumafaina o pateta o se auala e faaitiitia ai le lamatiaga o le manava kanesa, faavae i luga o se suesuega lomia e le au suesue o le Zhejiang University i Saina. O le mea moni, o le suʻesuʻega e leʻi maua se fesoʻotaʻiga faʻapitoa i le va o le 'aina o pateta ma le faʻaititia o le faʻamaʻi o le kanesa o le manava.
Ose suʻesuʻega faʻapitoa lea o 76 suʻesuʻega na faʻailoa mai e ala i tusitusiga i le Medline, Embase, ma le upega tafailagi o le saienisi faʻamatalaga e oʻo ia Iuni 30, 2015, e iloilo ai le faʻatasiga i le va o meaʻai ma kanesa ole manava. I le vaitaimi o le tulitataoina o le 3.3 i le 30 tausaga, e 32,758 kanesa o le kanesa o le manava na faailoa mai i le 6,316,385 tagata na auai e faatatau i le taumafaina o meaʻai e 67, e aofia ai le anoanoaʻi o fualaʻau, fualaʻau, aano o manu, iʻa, masima, ava malosi, ti. kofe, ma meaʻai aoga. (Xuexian Fang et al, ur J Kanesa., 2015)
O le suʻesuʻega na maua ai, e ui o le maualuga o le taumafaina o fualaʻau ma fualaʻau papaʻe na fesoʻotaʻi ma le 7% ma le 33% faʻaititia o kanesa o le manava faʻatulagaina, o se taumafataga e aofia ai gaosi meaʻai, masima meaai, pickled fualaʻau ma le ava malosi na fesoʻotaʻi ma le faateleina lamatiaga. Na maua foi i le suʻesuʻega, o le vaitamini C sa fesoʻotaʻi foʻi ma le faʻaititia o le kanesa o le manava.
O le feteʻenaʻi o faʻafitauli ma le kanesa o le manava na maitauina i papaʻe fualaʻau i le lautele, ae le mo pateta faʻapitoa. Ae ui i lea, o le aufaasālalau na fausiaina se mea manaia i luga o pateta talu ai o fualaʻau eseese e aofia ai aniani, kapisi, pateta ma cauliflower e paʻu i lalo o fualaʻau papaʻe.
O le mea lea, faʻavae i luga o faʻaiuga o lenei suʻesuʻega, e le mafai e se tasi ona faia se faaiuga mausali pe o le taumafa o pateta maualuga i le glycemic index / load e lelei mo le kanesa o le manava puipuia ma kanesa gasegase.
Pateta falai ma kanesa
Taumafaina o meaʻai o Acrylamide ma lamatiaga o le susu, Endometrial, ma Ovarian Cancers
Acrylamide o se ono kanesa mafua ai vailaʻau o loʻo gaosia foi e starchy meaai pei o pateta e falai, tunu pe taoina i le maualuga vevela, sili atu i le 120oC. I se suʻesuʻega faʻapitoa talu ai nei, na iloiloina ai e le au suʻesuʻe le fesoʻotaʻiga i le va o le fuafuaina o meaʻai o le acrylamide ma le aʻafiaga o le susu o le fafine, endometrial, ma ovarian kanesa i le 16 cohort ma le 2 case-control Studies lomia ia Fepuari 25, 2020. (Giorgia Adani et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Muamua., 2020)
O le suʻesuʻega na maua ai o le maualuga o le acrylamide taumafa na fesoʻotaʻi ma le faateleina o tulaga lamatia o ovarian ma endometrial kanesa, aemaise lava ia i latou e le ulaula. Peitai, seʻi vagana ai tamaʻitaʻi muamua, leai se taua fesoʻotaʻiga na vaʻaia i le va o le faʻaaogaina o le acrylamide ma le kanesa o le susu.
E ui lava o lenei suʻesuʻega e le faʻatatauina le iloiloina o le aʻafiaga o taumafa falala falai i le ono aʻafia o nei kanesa, e sili atu le aloese pe faʻaititia le inuina o pateta falai i taimi uma aua e ono aʻafia ai aʻafiaga.
Faʻatauina o Pateta ma lamatiaga o maliu kanesa
- I se suʻesuʻega talu ai nei na lolomiina i le 2020, na iloiloina ai e le au suʻesuʻe le umi o aafiaga o le taumafaina o pateta i maliu ona o faamaʻi fatu, cerebrovascular faamaʻi ma le kanesa ma faapena foi ma maliu ona o mafuaaga uma. Mo le suʻesuʻega, na latou faʻaaogaina faʻamaumauga mai le National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES) 1999–2010. O le suʻesuʻega e leʻi maua se fesoʻotaʻiga taua i le va o le taumafaina o pateta ma le oti o le kanesa. (Mohsen Mazidi et al, Arch Med Sci., 2020)
- I se isi suʻesuʻega na lomia i le Critical Reviews in Food Science and Nutrition Journal, na suʻesuʻeina ai e le au suʻesuʻe mai Tehran University of Medical Sciences ma Isfahan University of Medical Sciences i Iran le fesoʻotaʻiga o le taumafaina o pateta ma le lamatiaga o le kanesa ma le cardiovascular deaths ma mafuaʻaga uma o maliu i totonu. tagata matutua. O faʻamatalaga mo le auʻiliʻiliga na maua e ala i suʻesuʻega tusi i PubMed, Scopus database e oʻo atu ia Setema 2018. 20 suʻesuʻega na aofia ai ma 25,208 mataupu na lipotia mo maliu uma, 4877 mo maliu o le kanesa ma 2366 mo maliu cardiovascular. O le suʻesuʻega e leʻi maua ai se fesoʻotaʻiga taua i le va o le taumafaina o pateta ma le lamatiaga o mafuaʻaga uma ma kanesa maliu. (Manije Darooghegi Mofrad et al, Crit Rev Food Sci Nutr., 2020)
iʻuga
O pateta ua iloa e maualuga le glycemic index/load. E ui o nai suʻesuʻega na maua ai e mafai ona fesoʻotaʻi pateta i le faʻateleina o le lamatiaga o kanesa e pei o le kanesa colorectal, o nisi suʻesuʻega na maua ai le leai o se fesoʻotaʻiga ma kanesa e pei o le pancreatic poʻo le kanesa o le susu. E itiiti ni suʻesuʻega na taumafai foi e faʻaalia se aafiaga puipuia. Ae ui i lea, o nei suʻesuʻega uma e manaʻomia ona faʻamaonia atili e ala i suʻesuʻega sili atu ona faʻamalamalamaina. E o'o mai i le taimi nei, e leai se fa'ai'uga mautu e mafai ona maua mai i nei su'esu'ega pe lelei pe leaga pateta mo tagata mama'i kanesa ma kanesa puipuiga.
E iloa o le maualuga tele o taumafa o pateta (maualuga i le glycemic index / load) ma falai pateta chips / crisps fesoasoani tele i le mamafa maua ma fesoʻotaʻi mataupu soifua maloloina. Peitaʻi, o le faʻaaogaina o paluga o pateta vela ma le aloese pe faʻaitiitia le inuina o pateta falai e le tatau ona afaina ai.
O a meaʻai e te 'ai ma poʻo fea mea faʻaopopo e te aveina o se filifiliga e te faia. Lau filifiliga e tatau ona aofia ai le iloiloina o le kanesa gafa fesuiaʻiga, o le kanesa, faifai pea togafitiga ma faʻaopopoga, soʻo se allies, olaga faʻamatalaga, mamafa, maualuga ma masani.
O le fuafuaina meaʻai mo kanesa mai le addon e le faʻavae luga o initaneti sailiga. E otometi lava le faia o faʻaiuga mo oe faʻavae i luga o molemole faʻasaienisi faʻatinoina e o tatou saienitisi ma inisinia polokalama. Tusa lava pe e te popole e malamalama i le faʻavaeina o meaola niniʻi o le biochemical pe leai - mo le fuafuaina o meaʻai mo le kanesa e manaʻomia le malamalama.
Amata NEI i lau taumafataga fuafuaina e ala i le taliina o fesili i le igoa o le kanesa, fesuiaʻiga o gafa, togafitiga faifai pea ma supa, soʻo se allergy, masani, ituaiga olaga, tausaga kulupu ma itupa.
Mea'ai Fa'apitoa mo Kanesa!
E suia le kanesa i le taimi. Fa'asinomaga ma fesuia'i au mea'ai e fa'atatau i fa'ailoga o le kanesa, togafitiga, ituaiga olaga, mea'ai e fiafia i ai, allergies ma isi mea.
Kanesa gasegase masani ona feagai ma le eseʻese aafiaga o le chemotherapy lea e afaina ai lo latou tulaga lelei o le olaga ma vaavaai mo isi togafitiga mo kanesa. Aveina o le saʻo meaʻai ma mea faʻaopopo e faʻavae i mafaufauga faasaienitisi (aloese mai le mate masalosalo ma filifiliga filifilia) o le sili masani fofo mo kanesa ma togafitiga fesoʻotaʻi itu-aʻafiaga.