Галерея
Многие исследования показывают, что регулярное употребление высококонцентрированных сладких продуктов может вызывать или подпитывать рак. Некоторые исследования также показывают, что высокое потребление диетического сахара (из сахарной свеклы) может влиять на определенные результаты лечения при определенных типах рака. Исследовательская группа также обнаружила клеточные пути и механизмы, которые связывают высокий уровень сахара в крови, обнаруживаемый у диабетиков, с повышенным повреждением ДНК посредством образования аддуктов ДНК (химических модификаций ДНК), которые вызывают мутации, лежащие в основе рака. Следовательно, больным раком следует избегать регулярного употребления высококонцентрированного сахара. Однако полное исключение сахара из нашего рациона не является решением проблемы, поскольку в результате здоровые клетки получают мало энергии! Поддержание образа жизни со здоровой диетой с уменьшенным потреблением сахара (например, из сахарной свеклы) и повышенной физической активностью может помочь снизить риск развития рака или прекратить кормление. Онкология.
«Пищет ли сахар рак?» «Может ли сахар вызвать рак?» «Должен ли я полностью исключить сахар из своего рациона, чтобы перестать питать рак?» «Следует ли больным раком избегать сахара?»
Это одни из самых частых запросов в Интернете на протяжении многих лет. Итак, каковы ответы на эти вопросы? В открытом доступе есть много противоречивых данных и мифов о сахаре и раке. Это становится проблемой для больных раком и их семей при выборе диеты пациентов. В этом блоге мы подытожим, что говорят исследования о связи между сахаром и Онкология и способы включить правильное количество сахара как часть здорового питания.
Сахар и рак
Сахар присутствует в большинстве продуктов, которые мы принимаем ежедневно, в той или иной форме. Сахароза - это самый распространенный вид сахара, который мы обычно добавляем в наши продукты в виде столового сахара. Столовый сахар - это переработанная или рафинированная форма сахарозы, извлеченная из стеблей сахарного тростника или сахарной свеклы. Сахароза также содержится в других натуральных продуктах питания, включая мед, сок сахарного клена и финики, но обнаружено, что в наиболее концентрированной форме она содержится в сахарном тростнике и сахарной свекле. Она состоит из глюкозы и фруктозы. Сахароза слаще глюкозы, но менее слаще фруктозы. Фруктоза также известна как «фруктовый сахар» и в основном содержится во фруктах. Добавление слишком большого количества рафинированного сахара, извлеченного из сахарной свеклы или сахарного тростника, вредно для здоровья.
Клеткам нашего тела нужна энергия для своего роста и выживания. Глюкоза - это основной источник энергии для наших клеток. Большинство продуктов, богатых углеводами и сахаром, которые мы принимаем как часть нашего ежедневного рациона, такие как злаки и злаки, крахмалистые овощи, фрукты, молоко и столовый сахар (извлеченный из сахарной свеклы), расщепляются в нашем организме на глюкозу / сахар в крови. Подобно тому, как здоровой клетке требуется энергия для роста и выживания, быстрорастущие раковые клетки также требуют много энергии.
Раковые клетки извлекают эту энергию из сахара / глюкозы в крови, которые образуются из продуктов / диет на основе углеводов или сахара. Во всем мире стремительно растет чрезмерное потребление сахара. Это в значительной степени способствует появлению избыточного веса и ожирения, которые могут вызвать рак. Фактически, ожирение является одним из основных факторов риска развития рака, поэтому вопрос о том, способствует ли сахар питанию или вызывает рак, проистекает из этого.
Исследователи по всему миру провели различные исследования / анализы для оценки связи между потреблением высококонцентрированных сладких продуктов, таких как подслащенные напитки, и риском рака. Ниже приведены результаты многих таких исследований. Посмотрим, что говорят эксперты!
Продукты, которые нужно есть после диагноза рака!
Нет двух одинаковых видов рака. Выходите за рамки общих рекомендаций по питанию для всех и с уверенностью принимайте индивидуальные решения о еде и добавках.
Может ли прием сладких напитков и еды вызвать / накормить рак?
Связь потребления сладких напитков с риском рака груди
В недавнем метаанализе использовались данные французского когортного исследования NutriNet-Santé, в котором приняли участие 1,01,257 участников в возрасте 18 лет и старше. В исследовании оценивалась связь между потреблением сладких напитков, таких как сахаросодержащие напитки и 100% фруктовые соки, и искусственно подслащенными напитками и раком на основе данных анкеты. (Chazelas E et al, BMJ., 2019)
Исследование показало, что у тех, кто употреблял больше сладких напитков, вероятность развития рака в целом была на 18% выше, а у тех, кто редко употреблял сладкие напитки, - на 22%. Однако исследователи предложили более тщательно продуманные проспективные исследования для установления этой связи.
Было проведено аналогичное исследование, в котором оценивались данные 10,713 33 испанских женщин среднего возраста из когортного исследования Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) со средним возрастом 10 года, у которых в анамнезе не было рака груди. В исследовании оценивалась связь между потреблением сахаросодержащих напитков и заболеваемостью раком груди. После среднего периода наблюдения в 100 лет было зарегистрировано 2019 случаев рака груди. (Romanos-Nanclares A et al, Eur J Nutr., XNUMX)
Это исследование показало, что по сравнению с нулевым или редким потреблением сахаросодержащих напитков регулярное употребление сахаросодержащих напитков может быть связано с более высокой заболеваемостью раком груди, особенно у женщин в постменопаузе. Они также обнаружили, что не было никакой связи между потреблением сахаросодержащих напитков и заболеваемостью раком груди у женщин в пременопаузе. Тем не менее, исследователи предложили более масштабные и хорошо спланированные исследования, подтверждающие эти выводы. В любом случае больным раком лучше избегать регулярного употребления в больших количествах сахаросодержащих напитков.
Связь потребления концентрированного сахара с заболеваемостью раком простаты
В недавнем исследовании были проанализированы данные 22,720 1993 мужчин, участвовавших в исследовании по скринингу рака простаты, легких, колоректального рака и яичников (PLCO), которые были зарегистрированы в период с 2001 по 9 гг. риск рака. После среднего периода наблюдения в 1996 лет у 2018 мужчин был диагностирован рак простаты. (Miles FL и др., Br J Nutr., XNUMX)
Исследование показало, что повышенное потребление сахара из подслащенных сахаром напитков связано с повышенным риском рака простаты у мужчин, потребляющих очень высокий уровень сахара. Исследование показало, что ограничение потребления сахара из напитков может иметь важное значение для снижения риска рака простаты. Больным раком простаты, возможно, придется избегать очень большого количества концентрированного сахара.
Связь употребления сладких напитков с раком поджелудочной железы
В недавнем исследовании был проведен аналогичный анализ с использованием анкетных данных 477,199 участников, включенных в когортное исследование «Европейское проспективное исследование рака и питания», большинство из которых составляли женщины со средним возрастом 51 год. За период наблюдения в течение 11.6 лет было зарегистрировано 865 случаев рака поджелудочной железы. (Navarrete-Muñoz EM et al, Am J Clin Nutr., 2016)
В отличие от предыдущего исследования, это исследование показало, что общее потребление сладких напитков не может быть связано с риском рака поджелудочной железы. Исследование также показало, что потребление сока и нектара может быть связано с небольшим снижением риска рака поджелудочной железы. Больным раком поджелудочной железы, возможно, придется избегать употребления очень большого количества напитков с концентрированным сахаром.
Связь высокого уровня сахара в крови с результатами лечения пациентов с колоректальным раком
В ретроспективном исследовании, проведенном тайваньскими исследователями, они проанализировали данные 157 пациентов с колоректальным раком III стадии, которые были разделены на 2 группы в зависимости от уровня сахара в крови натощак: одна группа с уровнем сахара в крови ≥126 мг / дл, а другая - с кровью. уровень сахара <126 мг / дл. В исследовании сравнивались результаты выживаемости и химиорезистентность лечения оксалиплатином в двух группах. Они также провели исследования in vitro, чтобы оценить влияние антидиабетического препарата на пролиферацию клеток после введения глюкозы. (Ян И.П. и др., Ther Adv Med Oncol., 2019)
Добавление глюкозы увеличивало пролиферацию клеток колоректального рака in vitro. Это также показало, что введение противодиабетического препарата под названием метформин может обратить вспять усиленную пролиферацию клеток и повысить чувствительность лечения оксалиплатином. Исследование двух групп пациентов показало, что высокий уровень сахара в крови может быть связан с более высокой частотой рецидивов заболевания. Они также пришли к выводу, что пациенты с колоректальным раком III стадии и высоким уровнем сахара в крови могут иметь значительно плохой прогноз и могут развить устойчивость к лечению оксалиплатином в течение короткого периода времени.
Результаты этого исследования показывают, что высокий уровень сахара в крови может повлиять на результаты лечения оксалиплатином у пациентов с колоректальным раком. Следовательно, пациентам с колоректальным раком, проходящим это лечение, возможно, придется избегать очень большого потребления концентрированного сахара.
Какая связь между диабетом и раком?
Диабет - это глобальная эпидемия, от которой страдают более 30 миллионов американцев и более 400 миллионов человек во всем мире. По данным Всемирной организации здравоохранения, распространенность диабета быстрее растет в странах с низким и средним уровнем доходов, причем эта тенденция связана с нездоровым питанием, недостаточной физической активностью и ожирением. Было проведено множество исследований и метаанализов, которые показали сильную корреляцию между диабетом и повышенным риском рака, но всегда было неясно, почему именно это так. Доктор Джон Термини и его команда из City of Hope, научно-исследовательского института рака в Калифорнии, исследовали эту связь и смогли связать гипергликемию (высокий уровень сахара) с повреждением ДНК, ключевой причиной развития мутаций, которые могут привести к раку. Доктор Термини представил свои выводы в прошлом году на Национальном собрании Американского химического общества в 2019 году.
Прежде чем мы погрузимся в этот невероятный прорыв, мы должны получить базовое понимание некоторых фундаментальных терминов и функций, чтобы полностью понять значение исследования доктора Термини. Как люди, мы получаем энергию, необходимую нашему организму для функционирования, через употребление пищи, которая при расщеплении высвобождает глюкозу или сахар в крови в организм. Однако, чтобы организм мог превратить эту глюкозу в энергию, он использует инсулин, гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, чтобы глюкоза усваивалась клетками и тканями тела. Люди с диагнозом диабет имеют более низкий уровень инсулина и чувствительность к инсулину в организме, что приводит к тому, что в крови остается избыток глюкозы, что называется гипергликемией и может привести к множеству проблем со здоровьем. Еще одна концепция, которую следует понять, заключается в том, что рак вызывается клеточными мутациями из-за повреждения ДНК, что приводит к неконтролируемым и неконтролируемым массовым делениям клеток, распространяющимся по телу.
Резюмируя выводы доктора Термини и презентации в статье журналиста ASCO (Американского общества клинической онкологии) Post, Кэролайн Хелвик, Хелвик пишет, что доктор Термини и его коллеги обнаружили, что «повышенный уровень глюкозы увеличивает присутствие аддуктов ДНК - химических модификаций ДНК, которая может индуцироваться эндогенно »(Хелвик К., Почта ASCO, 2019 г.). Команда обнаружила, что высокий уровень глюкозы в крови может не только формировать эти химические модификации ДНК (аддукты ДНК), но и препятствовать их восстановлению. Аддукты ДНК могут привести к неправильному кодированию ДНК во время ее репликации или трансляции в белки (что приводит к мутациям ДНК) или даже вызвать разрывы цепей, которые прерывают всю архитектуру ДНК. Неотъемлемый процесс репарации ДНК, который должен исправить любые ошибки в ДНК во время репликации ДНК, также прерывается образованием аддуктов ДНК. Доктор Термини и его команда определили точный аддукт и белки, которые непосредственно участвуют в этом процессе из-за повышения уровня глюкозы в крови. Общее понимание повышения Онкология риск у диабетиков был связан с гормональной дисрегуляцией, но исследование доктора Термини объясняет механизм того, как гормональная дисрегуляция, ведущая к дисбалансу глюкозы и высоким уровням глюкозы/сахара в крови, вызывает повреждение ДНК, которое увеличивает риск рака у диабетиков.
Следующим шагом, над которым уже начали работать различные исследователи, является использование этой прорывной информации для значительного снижения заболеваемости раком во всем мире. «Теоретически препарат, снижающий уровень глюкозы, также потенциально может помочь в борьбе с раком,« голодая »злокачественные клетки до смерти» (Helwick C, ASCO Post, 2019). Термини и многие другие исследователи изучают противораковые эффекты широко используемого лекарства от диабета под названием метформин, которое используется для регулирования и снижения уровня сахара в крови. Многочисленные экспериментальные исследования на многих моделях рака показали, что метформин обладает способностью регулировать определенные клеточные пути, которые способствуют восстановлению ДНК.
Что предполагают эти исследования - вызывает ли сахар рак или питает его?
Имеются противоречивые данные о связи между потреблением сахара и риском развития рака. Тем не менее, большинство исследований показывают, что потребление сахара в ограниченных количествах не может вызывать рак. Эти исследования также подчеркивают, что постоянное потребление продуктов с высоким содержанием сахара, которые могут повысить уровень глюкозы в крови до очень высокого уровня, что приводит к избыточному весу и ожирению, вредно для здоровья и может увеличить риск развития рака. Регулярный прием высококонцентрированных сладких продуктов (включая столовый сахар из сахарной свеклы) может вызывать/подпитывать рак. Некоторые исследования также показывают, что высокое потребление сладкой пищи может влиять на определенные результаты лечения в определенных случаях. Онкология типы.
Должны ли мы полностью исключить сахар из своего рациона, чтобы предотвратить рак?
Исключение всех форм сахара из рациона может быть неправильным подходом к предотвращению рака, поскольку здоровым нормальным клеткам также требуется энергия для роста и выживания. Тем не менее, постоянная проверка следующего может помочь нам оставаться здоровыми!
- Избегайте регулярного употребления сладких напитков с высоким содержанием сахара, газированных напитков с сахаром, напитков с высоким содержанием сахара, включая некоторые фруктовые соки, и пейте много воды.
- Включите в свой рацион нужное количество сахара, употребляя цельные фрукты вместо отдельного добавления столового сахара (извлеченного из свекольного сахара) или других форм сахара в наши продукты. Ограничьте количество столового сахара (из сахарной свеклы) в своих напитках, таких как чай, кофе, молоко, сок лайма и т. Д.
- Уменьшите потребление обработанных пищевых продуктов и включите больше фруктов и овощей.
- Избегайте сладкой и жирной пищи и следите за своим весом, поскольку ожирение является одним из основных факторов риска развития рака.
- Соблюдайте индивидуальную противораковую диету, которая поддерживает ваше лечение и Онкология.
- Помимо здорового питания, делайте регулярные упражнения, чтобы оставаться здоровым и не набирать вес.
Какую пищу вы едите и какие добавки принимать - это ваше решение. Ваше решение должно включать рассмотрение мутаций гена рака, типа рака, продолжающегося лечения и добавок, любых аллергий, информации об образе жизни, весе, росте и привычках.
Планирование питания при раке из аддона не основано на поиске в Интернете. Он автоматизирует процесс принятия решений на основе молекулярной науки, внедренной нашими учеными и разработчиками программного обеспечения. Независимо от того, хотите ли вы понять лежащие в основе биохимические молекулярные пути или нет - для планирования питания при раке это понимание необходимо.
Начните СЕЙЧАС с планированием питания, ответив на вопросы о названии рака, генетических мутациях, текущих методах лечения и добавках, любых аллергиях, привычках, образе жизни, возрастной группе и поле.
Персонализированное питание для рака!
Рак меняется со временем. Настройте и измените свое питание в зависимости от показаний к раку, лечения, образа жизни, предпочтений в еде, аллергии и других факторов.
Больным раком часто приходится иметь дело с разными побочные эффекты химиотерапии которые влияют на качество их жизни и ищут альтернативные методы лечения рака. правильное питание и добавки, основанные на научных соображениях (избегая догадок и случайного выбора) - лучшее естественное средство от рака и побочных эффектов, связанных с лечением.