Destaques
Um achado comum de muitos estudos clínicos diferentes é que os alimentos naturais, incluindo uma dieta balanceada rica em vegetais, frutas, vegetais de folhas verdes, frutas, nozes, ervas e especiarias e alimentos ricos em probióticos, como iogurte, são os alimentos de prevenção do câncer que podem ajudar a reduzir a risco de câncer. Suplementos multivitamínicos e fitoterápicos de bioativos concentrados e fitoquímicos desses alimentos que fornecem doses excessivas de nutrientes, não mostraram os mesmos benefícios que comer alimentos naturais para reduzir / prevenir o câncer e têm o potencial de causar danos. Para prevenir ou reduzir o risco de Câncer, tomar os alimentos certos é importante.
Estamos vivendo em tempos sem precedentes. A palavra 'C' ligada ao câncer já causava muita ansiedade e angústia e agora temos outra 'Covid-19'para adicionar a esta lista. Como diz o ditado, 'saúde é riqueza' e ter boa saúde com um sistema imunológico forte é fundamental para todos nós. Neste momento de restrições de bloqueio com toda a atenção voltada para a pandemia, o gerenciamento de outros problemas de saúde subjacentes torna-se ainda mais crítico. Portanto, este é o momento de focar em um estilo de vida saudável e equilibrado, com alimentos certos, exercícios e descanso, para manter nosso corpo forte. Este blog terá como foco os alimentos, que geralmente usamos em nossas dietas, que podem ajudar na prevenção do câncer e no aumento de nossa imunidade.
Noções básicas de câncer
Câncer, por definição, é apenas uma célula normal que sofreu mutação e ficou descontrolada, o que causa um crescimento irrestrito e em massa de células anormais. As células cancerosas podem gerar metástases ou se espalhar por todo o corpo e interferir no funcionamento normal do corpo.
Existem muitos fatores e causas associados ao aumento do risco de câncer, que incluem: fatores de risco ambientais, como exposição à radiação excessiva, poluição, pesticidas e outros produtos químicos que causam câncer, fatores de risco genéticos e familiares, dieta, nutrição, vida -fatores de estilo, como tabagismo, álcool, obesidade, estresse. Esses diferentes fatores estão ligados ao aumento do risco de diferentes tipos de câncer, como aumento do risco de melanoma e câncer de pele devido à exposição excessiva à luz solar, risco de câncer colorretal devido a dietas pouco saudáveis e gordurosas, etc.
Com o crescente envelhecimento da população, a incidência do câncer está aumentando e, apesar dos avanços e inovações nos tratamentos do câncer, a doença é capaz de superar todas as modalidades de tratamento em um grande número de pacientes. Portanto, os pacientes com câncer e seus entes queridos estão sempre à procura de opções naturais alternativas, incluindo alimentos e suplementos para prevenir ou reduzir o risco de câncer e aumentar a imunidade e o bem-estar. E para aqueles já diagnosticados e em tratamento, opções naturais usando suplementos / alimentos / dietas estão sendo experimentadas para reduzir / prevenir os efeitos colaterais do tratamento do câncer e recorrência.
Alimentos para prevenção do câncer
Listadas abaixo estão as classes de alimentos naturais para prevenção do câncer que devemos incluir em nossas dietas balanceadas, que podem ajudar a reduzir o risco de câncer, conforme comprovado por evidências científicas e clínicas.
Alimentos ricos em carotenóides para a prevenção do câncer
É do conhecimento geral que precisamos comer várias porções de frutas e vegetais por dia, em uma variedade de cores diferentes, para obter os diferentes nutrientes que eles contêm, para uma boa saúde. Alimentos de cores vivas contêm carotenóides, que são um grupo diversificado de pigmentos naturais presentes em frutas e vegetais vermelhos, amarelos ou laranja. As cenouras são ricas em alfa e beta-caroteno; laranjas e tangerinas têm beta-criptoxantina, tomates são ricos em licopeno, enquanto brócolis e espinafre são uma fonte de luteína e zeaxantina, todos carotenóides.
Os carotenóides são convertidos em retinol (vitamina A) em nosso corpo durante a digestão. Também podemos obter vitamina A ativa (retinol) de fontes animais, como leite, ovos, fígado e óleo de fígado de peixe. A vitamina A é um nutriente essencial que não é produzido pelo nosso organismo e é obtido através da nossa alimentação. Assim, os alimentos com vitamina A são essenciais para uma visão normal, pele saudável, melhora da função imunológica, reprodução e desenvolvimento fetal. Além disso, dados experimentais forneceram evidências de efeitos anticancerígenos benéficos de carotenóides em Câncer proliferação e crescimento celular e propriedades antioxidantes que ajudam na eliminação dos radicais livres que danificam o DNA e protegem as células de se tornarem anormais (mutantes).
Impacto no risco de carcinoma espinocelular cutâneo
Dois grandes estudos clínicos observacionais de longo prazo, chamados Nurses 'Health Study (NHS) e Health Professionals Follow-Up Study (HPFS), descobriram que os participantes que tinham o maior consumo médio diário de vitamina A tiveram uma redução de 17% risco de carcinoma espinocelular cutâneo, o segundo tipo mais comum de câncer de pele. Neste estudo, a fonte de vitamina A foi principalmente de comer várias frutas e vegetais, como mamão, manga, pêssegos, laranjas, tangerinas, pimentão, milho, melancia, tomate, vegetais de folhas verdes, e não de tomar suplementos dietéticos. (Kim J et al, JAMA Dermatol., 2019)
Impacto no risco de câncer colorretal
Um estudo publicado recentemente pela University of Southern Denmark analisou dados de mais de 55,000 dinamarqueses no Diet, Cancer and Health Study. Este estudo descobriu que 'a alta ingestão de cenoura correspondendo a> 32 gramas de cenoura crua por dia foi associada a uma diminuição do risco de câncer colorretal (CRC),' em comparação com aqueles que não comeram nenhuma cenoura. (Deding U et al, Nutrients, 2020) As cenouras são ricas em antioxidantes carotenóides, como alfa-caroteno e beta-caroteno, e também outros compostos bioativos com propriedades antiinflamatórias e anticâncer.
Impacto no risco de câncer de bexiga
Uma meta-análise agrupada de muitos estudos clínicos observacionais examinando a associação de carotenóides com risco de câncer de bexiga em homens e mulheres foi feita por pesquisadores do Centro de Saúde da Universidade do Texas em San Antonio, e eles encontraram um impacto positivo da ingestão de carotenóides e um reduziu significativamente o risco de câncer de bexiga. (Wu S. et al, Adv. Nutr., 2019)
Alimentos para comer após o diagnóstico de câncer!
Não existem dois tipos de câncer iguais. Vá além das diretrizes nutricionais comuns para todos e tome decisões personalizadas sobre alimentos e suplementos com confiança.
Vegetais crucíferos para a prevenção do câncer
Vegetais crucíferos fazem parte da família de plantas da Brassica, que inclui brócolis, couve de Bruxelas, repolho, couve-flor, couve, bok choy, rúcula, nabo, agrião e mostarda. Os vegetais crucíferos não são menos do que quaisquer superalimentos, pois são embalados com vários nutrientes, como vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras alimentares, incluindo sulforafano, genisteína, melatonina, ácido fólico, indol-3-carbinol, carotenóides, vitamina C, vitamina E, Vitamina K, ácidos graxos ômega-3 e muito mais.
Nas últimas duas décadas, a associação da ingestão de vegetais crucíferos com o risco de diferentes tipos de câncer foi amplamente estudada e os pesquisadores encontraram principalmente uma associação inversa entre os dois. Muitos estudos de base populacional mostraram forte associação entre maior consumo de vegetais crucíferos e risco reduzido de câncer, incluindo câncer de pulmão, câncer de pâncreas, câncer colorretal, carcinoma de células renais, câncer de ovário, câncer de estômago, câncer de bexiga e câncer de mama (American Institute of Cancer Pesquisa). Uma dieta rica em vegetais crucíferos pode, portanto, ajudar na prevenção de diferentes tipos de câncer.
Impacto no risco de câncer de estômago
Um estudo clínico conduzido no Roswell Park Comprehensive Cancer Center em Buffalo, Nova York, analisou dados baseados em questionário de pacientes que foram recrutados entre 1992 e 1998 como parte do Patient Epidemiology Data System (PEDS). (Morrison MEW et al, Nutr Câncer., 2020) O estudo relatou que a alta ingestão de vegetais crucíferos totais, vegetais crucíferos crus, brócolis crus, couve-flor crua e couve de Bruxelas foi associada a 41%, 47%, 39%, 49% e 34% de redução no risco de câncer de estômago, respectivamente. Além disso, eles não encontraram nenhuma associação significativa com o risco de câncer de estômago se esses vegetais forem cozidos em vez de comidos crus.
A propriedade quimiopreventiva, bem como as propriedades antioxidantes, antiinflamatórias, anticâncer e antiestrogênicas dos vegetais crucíferos, podem ser atribuídas aos seus principais compostos / micronutrientes ativos, como o sulforafano e o indol-3-carbinol. Portanto, adicionar vegetais crucíferos à nossa dieta diária em quantidades adequadas pode nos ajudar a colher benefícios para a saúde, incluindo a prevenção do câncer.
Nozes e frutas secas para a prevenção do câncer
Nozes e frutas secas são populares em todo o mundo e fazem parte da dieta humana desde os tempos pré-históricos. Eles são alimentos ricos em nutrientes e uma boa fonte de compostos bioativos que promovem a saúde. Seja o consumo de amendoim e pasta de amendoim nos Estados Unidos, castanha de caju na Índia ou pistache na Turquia, eles servem como importantes lanches saudáveis, além de fazerem parte de muitas receitas tradicionais e novas da gastronomia mundial. O consumo frequente de nozes e frutas secas é altamente recomendado para obter o benefício completo para a saúde dos nutrientes, bioativos e antioxidantes que eles contêm.
As nozes (amêndoa, castanha do Brasil, caju, castanha, avelã, amendoim, macadâmia, amendoim, noz-pecã, pinhão, pistache e nozes) contêm uma série de compostos bioativos e promotores da saúde. Eles são altamente nutritivos e contêm macronutrientes (gordura, proteína e carboidratos), micronutrientes (minerais e vitaminas) e uma variedade de fitoquímicos promotores da saúde, bioativos lipossolúveis e antioxidantes naturais.
As nozes são especialmente conhecidas por seu papel na redução do risco de doenças cardiovasculares, devido ao seu perfil lipídico favorável e natureza de baixo índice glicêmico. O aumento do consumo de nozes aumenta as defesas antioxidantes e reduz a inflamação. Estudos demonstraram que reduz o risco de câncer, beneficia as funções cognitivas e também reduz o risco de asma e doenças inflamatórias intestinais, entre outras. (Alasalver C e Bolling BW, British J of Nutr, 2015)
Impacto no risco de câncer gástrico
Dados do estudo de dieta e saúde do NIH-AARP (Instituto Nacional de Saúde - Associação Americana de Pessoas Aposentadas) foram analisados para determinar a associação do consumo de nozes e risco de câncer com base em um acompanhamento dos participantes por mais de 15 anos. Eles descobriram que as pessoas com maior consumo de nozes tinham um risco menor de desenvolver câncer gástrico em comparação com aqueles que não consumiam nozes. (Hashemian M et al, Am J Clin Nutr., 2017) A associação acima de menor prevalência de câncer gástrico também foi considerada verdadeira para o alto consumo de manteiga de amendoim. Outro estudo independente na Holanda confirmou os resultados do estudo NIH-AARP sobre a associação do alto consumo de nozes e manteiga de amendoim e menor risco de câncer gástrico. (Nieuwenhuis L e van den Brandt PA, Gastric Cancer, 2018)
Impacto nas mortes devido ao câncer
Estudos adicionais, como os dados do Nurses 'Health Study e do Health Professionals Follow-up Study com mais de 100,000 participantes e 24 e 30 anos de acompanhamento, respectivamente, também mostram que o aumento da frequência do consumo de nozes foi associado a um menor risco de morte por câncer, doenças cardiovasculares, doenças cardíacas e doenças respiratórias. (Bao Y et al, New Engl. J Med, 2013; Alasalver C e Bolling BW, British J of Nutr, 2015)
Impacto no risco de câncer de pâncreas, próstata, estômago, bexiga e cólon
Uma meta-análise de 16 estudos observacionais analisou a associação entre o consumo tradicional de frutas secas e o risco de câncer (Mossine VV et al, Adv Nutr. 2019). O estudo descobriu que aumentar a ingestão de frutas secas como passas, figos, ameixas (ameixas secas) e tâmaras para 3-5 ou mais porções por semana pode ser benéfico para reduzir o risco de cânceres como pâncreas, próstata, estômago, bexiga e cânceres de cólon. As frutas secas são ricas em fibras, minerais e vitaminas e possuem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Portanto, incluir frutas secas em nossa dieta pode complementar as frutas frescas e pode ser benéfico para a prevenção do câncer e para a saúde e o bem-estar em geral.
Prevenção do câncer de ervas e especiarias
Alho para a prevenção do câncer
An vegetal allium junto com cebolas, chalotas, cebolinhas e alho-poró, é um versátil essencial para cozinhar, amplamente utilizado em cozinhas de todo o mundo. Compostos bioativos como o alil enxofre presentes no alho são conhecidos por terem propriedades anticâncer que têm o potencial de interromper o crescimento das células tumorais, adicionando muito estresse em seus processos de divisão celular.
Alho e cebola são ingredientes essenciais em um prato popular chamado Sofrito, em Porto Rico. Um estudo clínico mostrou que mulheres que consumiram Sofrito mais de uma vez por dia tiveram um risco 67% menor de câncer de mama do que aquelas que não o consumiram (Desai G et al, Nutr Cancer. 2019).
Outro estudo clínico feito na China de 2003 a 2010 avaliou a ingestão de alho cru com taxas de câncer de fígado. Os pesquisadores descobriram que comer alimentos crus como alho duas ou mais vezes por semana pode ser benéfico na prevenção do câncer de fígado. (Liu X et al, Nutrients. 2019).
Gengibre para a prevenção do câncer
O gengibre é uma especiaria usada globalmente, especialmente na culinária asiática. O gengibre contém muitos compostos bioativos e fenólicos, sendo o gingerol um deles. O gengibre tem sido usado tradicionalmente na medicina chinesa e na medicina ayurvédica indiana para melhorar a digestão de alimentos e para tratar vários tipos de problemas gastrointestinais, como náuseas e vômitos, cólicas, dores de estômago, inchaço, azia, diarreia e perda de apetite, etc. Além disso, gengibre foi considerado eficaz contra vários cânceres gastrointestinais, como câncer gástrico, câncer de pâncreas, câncer de fígado, câncer colorretal e colangiocarcinoma. (Prasad S e Tyagi AK, Gastroenterol. Res. Pract., 2015)
Berberina para a prevenção do câncer
Berberina, encontrada em várias ervas, como Barberry, Goldenseal e outros, tem sido usado na medicina tradicional chinesa por suas inúmeras propriedades benéficas, incluindo antiinflamatório, antibacteriano, aumento do sistema imunológico, regulação de açúcar no sangue e lipídios, ajuda em problemas digestivos e gastrointestinais e outros. A propriedade da berberina de regular os níveis de açúcar, a principal fonte de combustível para a sobrevivência das células cancerígenas, junto com suas propriedades antiinflamatórias e de aumento do sistema imunológico, tornam este suplemento derivado de planta um potencial adjuvante anticâncer. Muitos estudos foram realizados em diferentes linhagens de células cancerígenas e modelos animais que confirmaram os efeitos anticâncer da Berberina.
Um estudo clínico recente financiado pela Fundação Nacional de Ciências Naturais da China testou prospectivamente o uso de Berberina na prevenção quimio de adenoma colorretal (formação de pólipos no cólon) e câncer colorretal. Este ensaio randomizado, cego e controlado por placebo foi realizado em 7 centros hospitalares em 6 províncias da China. (NCT02226185) Os resultados deste estudo foram que o grupo que tomou Berberina teve uma menor taxa de recorrência de pólipos pré-câncer quando comparado ao grupo controle / placebo que não tomou Berberina. Portanto, uma conclusão importante deste estudo clínico é que 0.3 gramas de Berberina tomada duas vezes ao dia foi considerada segura e eficaz na redução do risco de pólipos colorretais pré-cancerosos, e que esta poderia ser uma opção natural possível para indivíduos que tiveram remoção prévia dos pólipos. (Chen YX et al, The Lancet gastroenterology & Hepatology, janeiro de 2020)
Além dessas, existem muitas outras ervas e temperos naturais comumente usados em nossos alimentos / dietas, incluindo açafrão, orégano, manjericão, salsa, cominho, coentro, sálvia e muitos outros que têm muitos bioativos que promovem a saúde e previnem o câncer. Portanto, um consumo saudável de alimentos naturais aromatizados com ervas e especiarias naturais como parte de nossa dieta pode ajudar na prevenção do câncer.
Iogurte (alimentos ricos em probióticos) para a prevenção do câncer
Muitos estudos clínicos mostraram uma forte associação entre dieta e fatores de estilo de vida e Câncer risco. Por exemplo, se um indivíduo é fumante, está acima do peso ou tem mais de 50 anos, o risco de desenvolver câncer aumenta. Portanto, há um foco para determinar quais alimentos e intervenções dietéticas podem ajudar a reduzir/prevenir o câncer de maneira mais natural.
O iogurte é extremamente popular e constitui uma parte significativa do consumo de laticínios na Europa, e a taxa também está crescendo nos Estados Unidos, devido aos benefícios percebidos para a saúde. Publicado este ano em 2020, pesquisadores da Vanderbilt University, nos Estados Unidos, analisaram dois estudos em grande escala para determinar o efeito que o iogurte pode ter em termos de redução do risco de diagnóstico de câncer colorretal. Os dois estudos revisados foram o Tennessee Colorectal Polyp Study e o Johns Hopkins Biofilm Study. O consumo de iogurte de cada participante desses estudos foi obtido por meio de questionários detalhados realizados diariamente. A análise relatou que a frequência do consumo de iogurte foi associada a uma tendência de diminuição da probabilidade de câncer colorretal. (Rifkin SB et ai, Br J Nutr. 2020 )
A razão pela qual o iogurte provou ser medicamente benéfico é o ácido lático encontrado no iogurte devido ao processo de fermentação e às bactérias produtoras de ácido láctico. Essa bactéria demonstrou sua capacidade de fortalecer o sistema imunológico da mucosa do corpo, reduzir a inflamação e diminuir a concentração de ácidos biliares secundários e metabólitos carcinogênicos. Além disso, o iogurte, sendo amplamente consumido em todo o mundo, não parece ter nenhum efeito prejudicial e tem um sabor ótimo, portanto, um bom complemento nutricional para nossas dietas.
Conclusão
Uma associação de câncer ou um diagnóstico de câncer é um evento que transforma a vida. Apesar das melhorias no diagnóstico e prognóstico, tratamentos e curas, ainda existe muita ansiedade, incerteza e um medo constante de recorrência. Para os membros da família, agora também pode haver uma associação familiar com o câncer. Muitos indivíduos se valem de testes genéticos baseados em sequenciamento para identificar as mutações específicas do gene do câncer em seu DNA para determinar seus próprios fatores de risco. Essa consciência leva a uma vigilância maior e mais rigorosa do câncer e muitos escolhem opções mais agressivas, como a remoção cirúrgica de possíveis órgãos, como mama, ovário e útero, com base em alguns desses riscos.
Um tema comum subjacente ao lidar com Câncer associação ou diagnóstico de câncer é uma mudança no estilo de vida e dieta. Nesta era de ter informações ao nosso alcance, há um volume muito alto de pesquisas na Internet sobre alimentos e dietas para prevenção do câncer. Além disso, essa demanda por encontrar as alternativas naturais certas para reduzir/prevenir o câncer levou a um aumento de produtos além dos alimentos, a maioria deles não validados e não científicos, mas aproveitando a vulnerabilidade e a necessidade da população em busca de alternativas para manter a boa saúde e a saúde. reduzindo seu risco de câncer.
O resultado final é que não há atalhos para opções alternativas para reduzir / prevenir o câncer e alimentos aleatórios ou consumo de suplementos podem não ser úteis. Tomar suplementos multivitamínicos com altas doses de todas as vitaminas e minerais necessários (em vez de alimentos em uma dieta bem balanceada) ou tomar uma variedade de suplementos botânicos e fitoterápicos com bioativos concentrados e fitoquímicos, cada um comercializado para ter todos os tipos de benefícios surpreendentes e propriedades anticâncer , como parte de nossa dieta, não é uma solução para a prevenção do câncer.
O mais fácil e simples de todos é comer uma dieta balanceada de alimentos naturais que inclua vegetais, frutas, bagas, verduras, nozes, ervas e especiarias e alimentos ricos em probióticos, como iogurte. Os alimentos naturais nos fornecem os nutrientes e bioativos necessários para diminuir o risco de câncer e outras doenças complexas. Ao contrário dos alimentos, o excesso desses bioativos na forma de suplementos não é benéfico na prevenção/redução do câncer e tem o potencial de causar danos. Portanto, o foco em uma dieta balanceada de alimentos naturais personalizados para o estilo de vida e outros fatores de risco familiares e genéticos, juntamente com exercícios adequados, descanso e evitar hábitos não saudáveis como fumar, uso de álcool, é o melhor remédio para Câncer prevenção e envelhecimento saudável!!
Que tipo de alimento você ingere e quais suplementos você toma é uma decisão sua. Sua decisão deve incluir a consideração das mutações do gene do câncer, que é câncer, tratamentos e suplementos em andamento, quaisquer alergias, informações sobre estilo de vida, peso, altura e hábitos.
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Pacientes com câncer muitas vezes têm que lidar com diferentes efeitos colaterais da quimioterapia que afetam sua qualidade de vida e buscam alternativas terapêuticas para o câncer. Pegando o nutrição certa e suplementos com base em considerações científicas (evitando suposições e seleção aleatória) é o melhor remédio natural para o câncer e os efeitos colaterais relacionados ao tratamento.