Destaques
Uma análise recentemente publicada de dois estudos de grande escala examinou a associação do consumo de iogurte e o risco de pólipos colorretais, os aglomerados de células pré-cancerígenas no revestimento interno do cólon que podem ser identificados por colonoscopia, que podem evoluir para colorretal Câncer. A análise constatou que a maior frequência de ingestão de iogurte nos participantes do estudo foi associada à diminuição do risco de pólipos colorretais/cólon. Portanto, incluir iogurte em nossas dietas pode ser benéfico.
Tenho certeza de que, como eu, muitos de vocês estão temendo esse dia. Você pode estar um pouco confuso agora sobre de que dia estou falando, mas dê uma olhada, bem no fundo de si mesmo, e pergunte-se o que é que você mais teme? O dia que está sendo referido é, obviamente, o dia em que você está programado para fazer sua primeira colonoscopia, um procedimento médico de rotina durante o qual um médico inserirá um tubo com uma câmera conectada através de seu ânus para que possa inspecionar seu cólon e reto. Alguns de vocês já podem ter tido a sorte de passar por essa experiência, mas brincadeiras à parte, a razão pela qual os médicos realizam esse procedimento é, entre outras coisas, verificar qualquer desenvolvimento potencial de câncer de cólon.
Pólipos colorretais
Uma das coisas que os médicos procuram para detectar o câncer colorretal são pequenos aglomerados de células que se formam ao redor do revestimento interno do cólon e são conhecidos como pólipos do cólon. Essencialmente, isso pode ser uma bênção e uma maldição, mas no caso da maioria dos cânceres, o tumor não se desenvolve durante a noite, mas lentamente ao longo de muitos anos durante os quais você não sentirá nenhum sintoma. Portanto, os pólipos do cólon, que vêm em duas categorias - neoplásicos e não neoplásicos, são rastreados em pessoas idosas porque alguns desses pólipos podem facilmente se desenvolver em um tumor completo e causar câncer colorretal. Agora, uma das coisas que os cientistas e pesquisadores médicos sabem sobre isso Câncer é que o estilo de vida desempenha um papel bastante significativo em termos de aumento ou diminuição do risco de diagnóstico. Por exemplo, se você é fumante, está acima do peso ou tem mais de 50 anos, o risco de desenvolver pólipos colorretais pode aumentar muito. Com base nesse conhecimento, os cientistas têm testado quais suplementos alimentares podem ajudar a diminuir esse risco e um dos alimentos que recentemente entrou em cena é o iogurte.
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Ingestão de iogurte e risco de pólipos colorretais / cólon
Publicado este ano em 2020, pesquisadores da Vanderbilt University, nos Estados Unidos, analisaram dois estudos baseados em colonoscopia em larga escala para determinar o efeito que o iogurte pode ter em termos de diminuição do risco de ser diagnosticado com colorretal/cólon Câncer. O iogurte é extremamente popular e representa uma parte significativa do consumo de laticínios na Europa e a taxa também está crescendo nos Estados Unidos devido aos benefícios percebidos para a saúde. Os dois estudos revisados foram o Tennessee Colorectal Polyp Study, que consistiu em 5,446 participantes, bem como o Johns Hopkins Biofilm Study, que consistiu em 1,061 participantes. O consumo de iogurte de cada participante desses estudos foi obtido por meio de questionários detalhados aplicados diariamente. Depois de examinar os resultados, os pesquisadores descobriram “nos dois estudos de caso-controle baseados em colonoscopia que a frequência de consumo de iogurte foi associado a uma tendência de diminuição das chances de pólipos colorretais / cólon ”, indicando um risco reduzido de câncer colorretal (Rifkin SB et al, Br J Nutr., 2020) Esses resultados variam dependendo do gênero, mas no geral, o iogurte mostrou um efeito benéfico.
Conclusão
A razão pela qual o iogurte provou ser benéfico do ponto de vista médico é o ácido lático encontrado no iogurte devido ao processo de fermentação e às bactérias produtoras de ácido láctico. Essa bactéria demonstrou sua capacidade de fortalecer o sistema imunológico da mucosa do corpo, reduzir a inflamação e diminuir a concentração de ácidos biliares secundários e metabólitos carcinogênicos. Além disso, o iogurte tem sido amplamente consumido em todo o mundo, não parece ter quaisquer efeitos nocivos e tem um sabor ótimo, portanto, um bom complemento nutricional para nossas dietas.
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