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Alimentos / dieta associada ao risco e prevenção do câncer de mama

18 Dezembro, 2020

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Destaques

Enquanto uma dieta rica em alimentos como vegetais allium (alho e alho-poró), fibras dietéticas, soja, legumes, peixe, nozes, grãos integrais como arroz integral, indol-3-carbinol e frutas como maçãs, bananas, uvas e laranjas pode ajudar na prevenção do câncer de mama e evitar os sinais e sintomas do câncer de mama, seguir um padrão alimentar não saudável com alimentos errados pode aumentar o risco de câncer de mama e, em última instância, dificultar o combate ao câncer ou até mesmo apoiar o tratamento . Portanto, evite a ingestão elevada de ferro heme, alimentos ultraprocessados, bebidas açucaradas, alimentos que causam obesidade, como carne vermelha e carne processada e álcool, para reduzir o risco de câncer de mama. Seguir um estilo de vida saudável, comendo os alimentos certos, limitando o álcool, fazendo exercícios regulares e mantendo-se fisicamente ativos são algumas das medidas que podemos seguir para o problema da mama. Câncer prevenção.



Incidência de câncer de mama

O câncer de mama é um dos cânceres mais comumente diagnosticados e a principal causa de mortes relacionadas ao câncer em mulheres em todo o mundo. Em 2018, havia mais de 2 milhões de novos casos de câncer de mama diagnosticados. Cerca de 1 em 8 mulheres são diagnosticadas com câncer de mama durante a vida.

No entanto, se o câncer de mama for diagnosticado em um estágio inicial, há uma boa chance de recuperação. 

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Tratamentos de câncer de mama

O tratamento do câncer de mama é decidido com base no estágio (extensão da disseminação do câncer), nas características moleculares do câncer e na saúde geral da paciente.

Hoje, existem muitos tratamentos disponíveis para o câncer de mama, que incluem:

  • Cirurgia
  • Quimioterapia
  • Radioterapia
  • Terapia Hormonal
  • terapia-alvo
  • imunoterapia

Qualquer um desses tratamentos, ou uma combinação deles, geralmente são usados ​​para o tratamento do câncer de mama.

Pacientes com câncer de mama hormônio-positivo recebem principalmente tratamento endócrino / hormonal.

Sinais e sintomas do câncer de mama

A seguir estão alguns dos sinais e sintomas comuns do câncer de mama.

  • um novo nódulo ou tecido engrossado em qualquer mama
  • uma descarga de fluido do mamilo
  • uma erupção na pele ou ao redor do mamilo
  • um caroço ou inchaço nas axilas
  • uma mudança no tamanho ou forma da mama
  • covinhas na pele dos seios
  • uma mudança na aparência do mamilo - tornando-se afundado no seio

Deve-se consultar um médico se notarmos algum dos sinais ou sintomas acima de câncer de mama.

Alimentos para comer após o diagnóstico de câncer!

Não existem dois tipos de câncer iguais. Vá além das diretrizes nutricionais comuns para todos e tome decisões personalizadas sobre alimentos e suplementos com confiança.

Alimentos / dieta que podem reduzir o risco de câncer de mama e apoiar sua prevenção

Ter uma dieta saudável e balanceada que inclua o conjunto certo de alimentos pode reduzir o risco e apoiar a prevenção do câncer de mama. Com base em diferentes meta-análises e estudos observacionais, aqui estão alguns exemplos de alimentos que podem ajudar na prevenção do câncer de mama.

A ingestão de alimentos de soja pode reduzir o risco de câncer de mama em mulheres chinesas

Em um estudo de coorte prospectivo em grande escala denominado China Kadoorie Biobank (CKB), estudo de coorte envolvendo mais de 300,000 mulheres com idade entre 30 e 79 anos, matriculadas entre 2004 e 2008, de 10 regiões geográficas e economicamente diversas na China, com um acompanhamento de aproximadamente 10 anos e 2289 mulheres com câncer de mama relatados, verificou-se que para cada aumento de 10 mg / dia na ingestão de soja, havia uma redução de 3% no risco de câncer de mama. (Wei Y et al, Eur J Epidemiol. 2019)

A ingestão de fibra dietética pode reduzir o risco de câncer de mama

Pesquisadores do Hospital do Câncer de Hangzhou, Zhejiang, na China, analisaram dados de 24 estudos encontrados por meio de pesquisas bibliográficas nos bancos de dados PubMed, Embase, Web of Science e Cochrane Library e encontraram uma redução de 12% no risco de câncer de mama em mulheres com alta ingestão de fibra alimentar. A análise de dose-resposta também descobriu que para cada aumento de 10 g / dia na ingestão de fibra alimentar, havia uma redução de 4% no risco de câncer de mama. (Sumei Chen et al, Oncotarget., 2016)

A ingestão de vegetais de Allium pode reduzir o risco de câncer de mama

Pesquisadores da Universidade de Ciências Médicas de Tabriz, no Irã, avaliaram dados de 285 mulheres com câncer de mama em Tabriz, com idades entre 25 e 65 anos e controles com base em hospitais regionais e por idade e descobriram que um alto consumo de alho e alho-poró pode reduzir o risco de câncer de mama, enquanto o alto consumo de cebola cozida pode aumentar o risco e, portanto, este alimento pode não ser ideal para a prevenção do câncer de mama. (Ali Pourzand et al, J Breast Cancer., 2016)

A ingestão de leguminosas pode reduzir o risco de câncer de mama

Pesquisadores da Universidade de Ciências Médicas de Teerã e da Universidade de Ciências Médicas de Isfahan no Irã avaliaram os dados obtidos de um estudo de caso-controle de base populacional que incluiu 350 pacientes com câncer de mama e 700 controles e descobriram que, entre mulheres na pós-menopausa e participantes com peso normal, grupos com uma alta ingestão de leguminosas teve um risco 46% reduzido de câncer de mama em comparação com aquelas com baixa ingestão de leguminosas. (Yaser Sharif et al, Nutr Cancer., 2020)

O consumo de arroz integral pode reduzir o risco de câncer de mama em mulheres na pré-menopausa

A análise dos dados do Nurses 'Health Study II, que incluiu 90,516 mulheres na pré-menopausa com idades entre 27 e 44 anos, descobriu que a ingestão de alimentos de grãos refinados pode não estar associada ao risco de câncer de mama. No entanto, o estudo descobriu que uma dieta incluindo o consumo de arroz integral pode estar associada a um menor risco de câncer de mama geral e na pré-menopausa. (Maryam S Farvid et al, Breast Cancer Res Treat., 2016)

A ingestão de peixes pode reduzir o risco de câncer de mama

Análise de dados do Reykjavik Study, um estudo de coorte de base populacional, iniciado pela Icelandic Heart Association, envolvendo 9,340 mulheres nascidas entre 1908 e 1935, bem como informações sobre dieta para diferentes períodos da vida de um subgrupo de 2882 mulheres que ingressaram no estudo Age, Gene / Environment Susceptibility (AGES) -Reykjavik descobriram que uma ingestão muito elevada de peixes durante o início da idade adulta até a meia-idade pode estar associada a um risco reduzido de câncer de mama. (Alfheidur Haraldsdottir et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2017)

Uma dieta rica em nozes pode reduzir o risco de câncer de mama

A análise de dados de 97 mulheres com câncer de mama entre 2012–2013 recrutadas em um único centro hospitalar público, Instituto Estatal de Cancerologia de Colima, México e 104 mulheres com mamografias normais sem histórico/sinais/sintomas anteriores de câncer de mama, descobriu que uma alta ingestão de nozes como parte da dieta reduziu significativamente o risco de câncer de mama por duas a três vezes. (Alejandro D. Soriano-Hernandez e outros, Gynecol Obstet Invest., 2015) 

A ingestão de chá verde pode reduzir o risco de recorrência do câncer de mama

Um estudo feito pelos pesquisadores da Universidade de Perugia, na Itália, com base em 13 estudos, incluindo 8 estudos de coorte e 5 estudos de caso-controle envolvendo 163,810 pessoas, descobriu que o consumo de chá verde reduziu o risco de recorrência do câncer de mama em 15%. No entanto, a análise não encontrou nenhuma evidência de que o chá verde seja capaz de reduzir o risco de incidência de câncer de mama. (Gianfredi V et al, Nutrients., 2018)

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O consumo de grãos inteiros pode reduzir o risco de câncer de mama

Pesquisadores da China e dos EUA analisaram dados obtidos por meio de pesquisa bibliográfica em bancos de dados como PubMed, Embase, bancos de dados da biblioteca Cochrane e Google Scholar até abril de 2017, que incluiu 11 estudos com 4 estudos de coorte e 7 estudos de caso-controle envolvendo 1,31,151 participantes e 11,589 de mama casos de câncer, e descobriu que uma alta ingestão de grãos inteiros pode reduzir o risco de câncer de mama. (Yunjun Xiao et al, Nutr J., 2018)

A ingestão de maçãs, bananas, uvas, laranjas e couve pode reduzir o risco de câncer de mama ER -ve

Em um estudo publicado pelos pesquisadores da Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan em Boston, EUA e os co-autores, com base em dados de 90476 mulheres na pré-menopausa participantes com idades entre 27-44 do Nurses 'Health Study II, foi descoberto que uma alta o consumo de maçã, banana e uvas durante a adolescência, e laranjas e couve durante o início da idade adulta reduziu significativamente o risco de câncer de mama receptor de estrogênio (ER). (Maryam S Farvid et al, BMJ., 2016)

O uso de indol-3-carbinol (I3C) pode ajudar na prevenção do câncer de mama

Pesquisadores do Strang Cancer Prevention Center em Nova York, Estados Unidos, incluíram dados de 60 mulheres que estavam em um risco aumentado de câncer de mama quando inscritas em um ensaio controlado por placebo, dos quais 57 mulheres com idade média de 47 anos completaram o estudar. O estudo descobriu que o indol-3-carbinol (I3C), encontrado em vegetais crucíferos, em uma dose mínima eficaz de 300 mg por dia pode ser um agente promissor para a prevenção do câncer de mama. (GY Won et al, J Cell Biochem Suppl., 1997)

Alimentos / dieta que podem aumentar o risco de câncer de mama

Embora uma dieta com os alimentos certos possa influenciar na redução do risco de desenvolver câncer de mama, seguir um padrão alimentar não saudável ao ingerir alimentos errados pode aumentar o risco desse câncer, dificultando o combate ao câncer.

A ingestão elevada de ferro heme pode aumentar o risco de câncer de mama

Pesquisadores da University of Toronto e Cancer Care Ontario, Canadá analisaram dados de 23 estudos obtidos por meio de pesquisa bibliográfica nos bancos de dados MEDLINE, EMBASE, CINAHL e Scopus até dezembro de 2018 e descobriram que, quando comparados com aqueles com menor ingestão de ferro heme, houve um 12% aumentou o risco de câncer de mama em mulheres com maior ingestão de ferro heme. No entanto, não houve associação significativa entre a ingestão alimentar, suplementar ou total de ferro e o risco de câncer de mama. (Vicky C Chang et al, BMC Cancer., 2019)

Níveis elevados de folato podem aumentar o risco de câncer de mama associado à mutação BRCA1 / 2

Em um estudo multicêntrico publicado no The American Journal of Clinical Nutrition em 2016, os pesquisadores avaliaram o papel do folato no câncer de mama associado à mutação BRCA1/2. O estudo constatou que, durante um período de acompanhamento de 6.3 anos, mulheres com altas concentrações plasmáticas de folato (>24.4 ng/mL) foram associadas a um risco 3.2 vezes maior de câncer de mama em comparação com aquelas com baixas concentrações plasmáticas de folato. Uma alta ingestão de suplementos de ácido fólico pode não ser aconselhável, pois as concentrações plasmáticas elevadas de folato podem estar associadas a um risco aumentado de câncer de mama. Câncer em mulheres com uma mutação BRCA1/2. (Shana J Kim et al, Am J Clin Nutr., 2016)

A ingestão de alimentos ultraprocessados ​​pode aumentar o risco de câncer de mama

Pesquisadores da França e do Brasil analisaram dados do estudo de coorte NutriNet-Santé, um estudo de base populacional, que incluiu 1,04980 participantes com idade mínima de 18 anos e idade média de 42.8 anos e descobriram que a cada 10% de aumento no consumo de ultra- alimentos processados ​​foi associado a um risco 11% maior de câncer de mama. (Thibault Fiolet et al, BMJ., 2018)

O consumo de bebidas açucaradas pode aumentar o risco de câncer de mama

A análise dos resultados do estudo de coorte francês NutriNet-Santé, que incluiu 1,01,257 participantes com 18 anos ou mais, descobriu que aqueles que tiveram um aumento no consumo de bebidas açucaradas tinham 22% mais probabilidade de desenvolver câncer de mama em comparação com aqueles que não consumiam ou raramente consumiam bebidas açucaradas. (Chazelas E et al, BMJ., 2019)

A obesidade pode aumentar o risco de câncer de mama

A análise dos resultados de um estudo de coorte nacional envolvendo 11,227,948 mulheres coreanas adultas selecionadas do banco de dados da National Health Insurance Corporation combinados com dados de exames de saúde nacionais de 2009 a 2015, descobriu que o aumento do IMC e da circunferência da cintura estavam associados a um risco aumentado de câncer de mama na pós-menopausa. mas não com câncer de mama na pré-menopausa. O estudo também mencionou que em mulheres na pré-menopausa, o aumento da circunferência da cintura pode indicar risco aumentado de câncer de mama apenas quando o IMC foi considerado. (Kyu Rae Lee et al, Int J Cancer., 2018)

Dieta rica em carne vermelha e batata foi associada a um aumento do risco de câncer de mama em mulheres na pós-menopausa

Pesquisadores de diferentes universidades em Nova York, Canadá e Austrália avaliaram dados de 1097 casos de câncer de mama e um grupo de 3320 mulheres de 39,532 participantes do Estudo Canadense de Dieta, Estilo de Vida e Saúde (CSDLH) e confirmaram os resultados de seus análise em 49,410 participantes no National Breast Screening Study (NBSS), no qual 3659 casos de incidência de câncer de mama foram relatados. Eles destacaram que, embora um padrão alimentar "saudável" que consistia em grupos de alimentos vegetais e leguminosas estivesse associado a um risco reduzido de câncer de mama, o padrão alimentar de "carne e batatas" que incluía grupos de carne vermelha e batatas estava associado a um risco aumentado de câncer de mama em mulheres na pós-menopausa. (Chelsea Catsburg et al, Am J Clin Nutr., 2015)

O consumo de álcool pode aumentar o risco de câncer de mama

Pesquisadores do Departamento de Medicina, Hospital Brigham and Women's e Harvard Medical School, Boston avaliaram dados de um estudo observacional prospectivo de 105,986 mulheres inscritas no Nurses 'Health Study, acompanhadas de 1980 a 2008 com uma avaliação de álcool na idade adulta precoce e 8 avaliações de álcool atualizadas avaliações e 7690 casos de câncer de mama invasivo relatados durante o período de acompanhamento. O estudo descobriu que a ingestão de álcool tanto mais cedo quanto mais tarde na vida adulta, bem como aumentar o consumo de álcool em 3 a 6 doses por semana, pode aumentar significativamente o risco de câncer de mama. O estudo também descobriu que o consumo excessivo de álcool, mas não a frequência do consumo, foi significativamente associado ao risco de câncer de mama. (Wendy Y Chen et al, JAMA., 2011)

Conclusão

Diferentes estudos observacionais e meta-análises sugerem que, embora uma dieta rica em alimentos como vegetais allium (alho e alho-poró), fibra dietética, soja, legumes (ervilhas e feijão), peixes, nozes (amêndoas, nozes e amendoim), grãos inteiros como arroz integral, indol-3-carbinol (encontrado em vegetais crucíferos, como brócolis, couve, espinafre etc.) e frutas como maçãs, bananas, uvas e laranjas podem ajudar na prevenção do câncer de mama e ficar longe dos sinais e sintomas de câncer de mama, seguir um padrão alimentar não saudável com alimentos errados pode aumentar o risco de câncer de mama e pode até mesmo dificultar o combate ao câncer. Assim, deve-se evitar o alto consumo de ferro heme, alimentos ultraprocessados, bebidas açucaradas, alimentos que causam obesidade como carnes vermelhas e carnes processadas e álcool para reduzir o risco de câncer de mama. Ficar longe desses alimentos pode até ajudar a combater o câncer de mama, não prejudicando os tratamentos em andamento.

Tomar os alimentos certos como parte da dieta, limitar o consumo de álcool, fazer exercícios regulares e permanecer ativo pode ajudar na prevenção do câncer de mama, combater o câncer, reduzir os sintomas e apoiar o tratamento.

Durante o tratamento do câncer de mama para combater o Câncer, torna-se importante uma nutrição personalizada incluindo os alimentos certos que podem apoiar o seu tratamento e reduzir os sinais e sintomas, evitando os alimentos e suplementos que podem prejudicar o tratamento. Dê uma olhada no nosso anterior blog para saber mais sobre nutrição personalizada e alimentos para incluir como parte da mama metastática dieta de pacientes com câncer para combater o câncer durante o tratamento.

Que tipo de alimento você ingere e quais suplementos você toma é uma decisão sua. Sua decisão deve incluir a consideração das mutações do gene do câncer, que é câncer, tratamentos e suplementos em andamento, quaisquer alergias, informações sobre estilo de vida, peso, altura e hábitos.

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Revisado cientificamente por: Dr.

Christopher R. Cogle, MD, é professor titular da Universidade da Flórida, Diretor Médico do Florida Medicaid e Diretor da Academia de Liderança em Políticas de Saúde da Flórida no Bob Graham Center for Public Service.

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