അല്ലിയം പച്ചക്കറികളും കാൻസർ സാധ്യതയും

ഹൈലൈറ്റുകൾ

വിവിധതരം കാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് അല്ലിയം കുടുംബത്തിലെ പച്ചക്കറികളുടെ ഉപയോഗം സഹായിക്കുമെന്ന് നിരവധി നിരീക്ഷണ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾക്ക് കീഴിൽ വരുന്ന ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഗ്യാസ്ട്രിക് ക്യാൻസർ, വൻകുടൽ ക്യാൻസർ എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.  വെളുത്തുള്ളി സ്തനാർബുദം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, ശ്വാസകോശം, ആമാശയം, അന്നനാളം, കരൾ അർബുദം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ വിദൂര വൻകുടൽ കാൻസറല്ല. സ്തനാർബുദ രോഗികളിൽ ഹൈപ്പർ ഗ്ലൈസീമിയ (ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ്), ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും ഉള്ളി നല്ലതാണെങ്കിലും, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ സാധ്യതയെ കാര്യമായി സ്വാധീനിച്ചേക്കില്ല, മാത്രമല്ല പാകം ചെയ്ത ഉള്ളി സ്തനാർബുദ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

അലിയം കുടുംബം പച്ചക്കറികൾ മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം പാചകരീതികളുടെയും ഭാഗമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്താതെ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. “അല്ലിയം” എന്ന പദം നമ്മിൽ പലർക്കും അന്യമായി തോന്നാം, എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള പച്ചക്കറികളെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, ഈ രുചികരമായ ബൾബുകൾ നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും സമ്മതിക്കും, സ്വാദും അതുപോലെ തന്നെ പോഷകാഹാരത്തിനായി.

“അല്ലിയം” ലാറ്റിൻ പദമാണ് വെളുത്തുള്ളി. 

എന്നിരുന്നാലും, വെളുത്തുള്ളിക്ക് പുറമേ, സവാള, സ്കല്ലിയൻ, ആഴം, ലീക്ക്, ചിവുകൾ എന്നിവയും പച്ചക്കറികളുടെ അല്ലിയം കുടുംബത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ചില അലിയം പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ നമ്മെ കരയിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അവ നമ്മുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് മികച്ച സ്വാദും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകുന്നു, മാത്രമല്ല ആൻറി ഓക്സിഡൻറ്, ആൻറിവൈറൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളും ഇവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ഇമ്മ്യൂൺ ബൂസ്റ്റിംഗ്, ആന്റി-ഏജിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ എന്നിവയും ഇവയിലുണ്ട്. 

അല്ലിയം പച്ചക്കറികളുടെ പോഷകമൂല്യം

അല്ലിയം പച്ചക്കറികളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഓർഗാനോ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളും വ്യത്യസ്ത വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ക്വെർസെറ്റിൻ പോലുള്ള ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 

ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയ അല്ലിയം പച്ചക്കറികളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 1, വിറ്റാമിൻ ബി 2, വിറ്റാമിൻ ബി 3, വിറ്റാമിൻ ബി 6, ഫോളിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ ബി 12, വിറ്റാമിൻ സി, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അല്ലിയം പച്ചക്കറികളും വിവിധ തരം ക്യാൻസറുകളുടെ അപകടസാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം

കഴിഞ്ഞ രണ്ട് ദശകങ്ങളിൽ, വ്യത്യസ്തമായ നിരീക്ഷണ പഠനങ്ങൾ അലിയം കുടുംബത്തിലെ പച്ചക്കറികളുടെ ആന്റികാർസിനോജെനിക് സാധ്യതകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഗവേഷകർ വിവിധ അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾ തമ്മിലുള്ള ബന്ധവും വിവിധ തരത്തിലുള്ള അപകടസാധ്യതകളും വിലയിരുത്തുന്നതിന് പഠനങ്ങൾ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. കാൻസർ. ഈ പഠനങ്ങളിൽ ചിലതിന്റെ ഉദാഹരണങ്ങൾ ചുവടെ വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

അല്ലിയം പച്ചക്കറികളും സ്തനാർബുദ സാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം

ഇറാനിലെ ടാബ്രിസ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് മെഡിക്കൽ സയൻസസിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ അലിയം പച്ചക്കറി ഉപഭോഗവും ഇറാനിയൻ സ്ത്രീകളിൽ സ്തനാർബുദ സാധ്യതയും വിലയിരുത്തി. വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഇറാനിലെ ടാബ്രിസിലെ 285 സ്തനാർബുദ സ്ത്രീകളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണ ആവൃത്തി ചോദ്യാവലി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഡാറ്റയാണ് പഠനം ഉപയോഗിച്ചത്, അവർ 25 നും 65 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ളവരും പ്രായമുള്ളവരും പ്രാദേശികമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ആശുപത്രി അധിഷ്ഠിത നിയന്ത്രണങ്ങളും. (അലി പ our ർ‌സാൻഡ് മറ്റുള്ളവർ, ജെ സ്തനാർബുദം., 2016)

വെളുത്തുള്ളി, ലീക്ക് എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗം സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി. എന്നിരുന്നാലും, വേവിച്ച ഉള്ളിയുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗം സ്തനാർബുദ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാമെന്നും പഠനം കണ്ടെത്തി.

ഹൈപ്പർ ഗ്ലൈസീമിയ (ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ്), സ്തനാർബുദ രോഗികളിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം എന്നിവയിൽ മഞ്ഞ ഉള്ളിയുടെ സ്വാധീനം

ടാബ്രിസ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് മെഡിക്കൽ സയൻസസിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ മറ്റൊരു ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽ, ഡോക്സോരുബിസിൻ ചികിത്സയിൽ കഴിയുന്ന സ്തനാർബുദ രോഗികളിൽ ഉള്ളി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തെ അപേക്ഷിച്ച് ഇൻസുലിൻ അനുബന്ധ സൂചികകളിൽ പുതിയ മഞ്ഞ ഉള്ളി കഴിക്കുന്നതിന്റെ സ്വാധീനം വിലയിരുത്തി. 56 നും 30 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള 63 സ്തനാർബുദ രോഗികളെ പഠനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കീമോതെറാപ്പിയുടെ രണ്ടാമത്തെ ചക്രത്തിനുശേഷം, രോഗികളെ ക്രമരഹിതമായി 2 ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്- 28 രോഗികൾക്ക് 100 മുതൽ 160 ഗ്രാം / ഡി ഉള്ളി നൽകി, ഉയർന്നത് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഉള്ളി ഗ്രൂപ്പും 28 മുതൽ 30 ഗ്രാം / ഡി വരെ ചെറിയ ഉള്ളി ഉള്ള 40 രോഗികളും, കുറഞ്ഞ ഉള്ളി ഗ്രൂപ്പ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, 8 ആഴ്ച. ഇവയിൽ 23 കേസുകൾ വിശകലനത്തിനായി ലഭ്യമാണ്. (ഫർണാസ് ജാഫർപൂർ-സാഡെഗ് മറ്റുള്ളവരും, ഇന്റഗ്രർ കാൻസർ തെർ., 2017)

കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഉള്ളി കഴിക്കുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് ദിവസേന ഉള്ളി കൂടുതലുള്ളവർക്ക് സെറം ഫാസ്റ്റിംഗ് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ്, ഇൻസുലിൻ എന്നിവയുടെ അളവിൽ ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടാകുമെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി.

അല്ലിയം പച്ചക്കറികളും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയും

1. ചൈന-ജപ്പാൻ ഫ്രണ്ട്ഷിപ്പ് ഹോസ്പിറ്റലിലെ ഗവേഷകർ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ അല്ലിയം പച്ചക്കറി (വെളുത്തുള്ളി, സവാള എന്നിവയുൾപ്പെടെ) കഴിക്കുന്നതും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ വിലയിരുത്തി. പബ്മെഡ്, ഇംബേസ്, സ്കോപ്പസ്, വെബ് ഓഫ് സയൻസ്, കോക്രൺ രജിസ്റ്റർ, ചൈനീസ് നാഷണൽ നോളജ് ഇൻഫ്രാസ്ട്രക്ചർ (സി‌എൻ‌കെ‌ഐ) ഡാറ്റാബേസുകളിൽ 2013 മെയ് വരെ ചിട്ടയായ സാഹിത്യ തിരയലിലൂടെ പഠനത്തിനുള്ള ഡാറ്റ ലഭിച്ചു. ആകെ ആറ് കേസ് നിയന്ത്രണവും മൂന്ന് സമന്വയ പഠനങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്തി. വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയെ ഗണ്യമായി കുറച്ചതായി പഠനം കണ്ടെത്തി, എന്നിരുന്നാലും ഉള്ളിക്ക് കാര്യമായ അസോസിയേഷനുകൾ കണ്ടെത്തിയില്ല. (സിയാവോ-ഫെങ് സ ou, മറ്റുള്ളവർ, ഏഷ്യൻ പാക്ക് ജെ കാൻസർ മുൻ, 2013)

2. ചൈനയിലെയും യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെയും ഗവേഷകർ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം, വെളുത്തുള്ളി, ചക്ക, ഉള്ളി, ചീവ്, ലീക്സ് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള അല്ലിയം പച്ചക്കറികളുടെ ഉപഭോഗവും പ്രോസ്റ്റേറ്റിന്റെ അപകടസാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ വിലയിരുത്തി. കാൻസർ. 122 പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ രോഗികളിൽ നിന്നും 238 പുരുഷ നിയന്ത്രണങ്ങളിൽ നിന്നും 471 ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ മുഖാമുഖം നടത്തിയ അഭിമുഖത്തിൽ നിന്ന് ഡാറ്റ ലഭിച്ചു. മൊത്തം അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾ (>10.0 ഗ്രാം/ദിവസം) ഏറ്റവും കൂടുതൽ കഴിക്കുന്ന പുരുഷന്മാർക്ക് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ സാധ്യത വളരെ കുറവാണെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി (<2.2 g/day). വെളുത്തുള്ളി, സ്കാലിയൻ എന്നിവയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കഴിക്കുന്ന വിഭാഗങ്ങളിൽ അപകടസാധ്യത കുറയുന്നത് പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതായും പഠനം കണ്ടെത്തി. (Ann W Hsing et al, J Natl Cancer Inst., 2002)

ഈ പഠനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഉള്ളിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു.

അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി ഉപഭോഗവും കരൾ കാൻസറിന്റെ സാധ്യതയും

2003 മുതൽ 2010 വരെ കിഴക്കൻ ചൈനയിൽ നടന്ന ജനസംഖ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള കേസ് നിയന്ത്രണ പഠനത്തിൽ, അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി ഉപഭോഗവും കരൾ കാൻസറും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ ഗവേഷകർ വിലയിരുത്തി. 2011 ലെ കരൾ കാൻസർ കേസുകൾ, ക്രമരഹിതമായി തിരഞ്ഞെടുത്ത 7933 ജനസംഖ്യാ നിയന്ത്രണങ്ങൾ എന്നിവയുമായുള്ള അഭിമുഖങ്ങളിൽ നിന്നാണ് പഠനത്തിനുള്ള ഡാറ്റ ലഭിച്ചത്. (സിംഗ് ലിയു മറ്റുള്ളവരും പോഷകങ്ങളും., 2019)

ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ അതിലധികമോ അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് കരൾ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് ബി ഉപരിതല ആന്റിജൻ (എച്ച്ബിഎസ്എജി) നെഗറ്റീവ് വ്യക്തികൾ, പതിവായി മദ്യപിക്കുന്നവർ, പൂപ്പൽ മലിനമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ച അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത വെള്ളം കുടിച്ച ചരിത്രമുള്ളവർ, കുടുംബം ഇല്ലാത്തവർ എന്നിവരിൽ കരൾ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി. കരൾ കാൻസറിന്റെ ചരിത്രം.

കൊളോറെക്ടൽ കാൻസറിനൊപ്പം അല്ലിയം ഫാമിലി ഓഫ് വെജിറ്റബിൾസ് അസോസിയേഷൻ

1. ഹോസ്പിറ്റൽ ഓഫ് ചൈന മെഡിക്കൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ 2009 ജൂണിനും 2011 നവംബറിനുമിടയിൽ ആശുപത്രി അധിഷ്ഠിത പഠനം, അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നതും വൻകുടൽ കാൻസർ (സിആർ‌സി) അപകടസാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ വിലയിരുത്തി. പഠനത്തിൽ 833 സിആർ‌സി കേസുകളിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റയും 833 നിയന്ത്രണങ്ങളും സിആർ‌സി കേസുകളുമായി പ്രായം, ലിംഗം, താമസസ്ഥലം (ഗ്രാമീണ / നഗരങ്ങൾ) എന്നിവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. പഠനത്തിൽ പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും സിആർ‌സി അപകടസാധ്യത കുറഞ്ഞതായി കണ്ടെത്തി. വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി തണ്ടുകൾ, ലീക്ക്, സവാള, സ്പ്രിംഗ് സവാള എന്നിവയുൾപ്പെടെ മൊത്തം വ്യക്തിഗത അലിയം പച്ചക്കറികളുടെ ഉപഭോഗം. വിദൂര വൻകുടൽ കാൻസർ ഉള്ളവരിൽ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് കാൻസർ സാധ്യതയുമായി ബന്ധമില്ലെന്നും പഠനം കണ്ടെത്തി. (സിൻ വു മറ്റുള്ളവരും, ഏഷ്യ പാക്ക് ജെ ക്ലിൻ ഓങ്കോൾ., 2019)

2. അല്ലിയം പച്ചക്കറികളുടെ ഉപഭോഗവും വൻകുടലിലെ അർബുദവും വൻകുടൽ പോളിപ്സും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ വിലയിരുത്തുന്നതിന് ഇറ്റലിയിലെ ഗവേഷകർ നിരീക്ഷണ പഠനങ്ങളുടെ മെറ്റാ അനാലിസിസ് നടത്തി. 16 പഠനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ 13,333 കേസുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ 7 പഠനങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, 6 സവാള, 4 അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നൽകി. ഉയർന്ന വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി. മൊത്തം അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് കൊളോറെക്ടൽ അഡിനോമാറ്റസ് പോളിപ്പുകളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാമെന്നും അവർ കണ്ടെത്തി. (ഫെഡറിക്ക തുരാറ്റി മറ്റുള്ളവരും, മോൾ ന്യൂറ്റർ ഫുഡ് റെസ്., 2014)

3. മറ്റൊരു മെറ്റാ അനാലിസിസും അസംസ്കൃതവും വേവിച്ചതുമായ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിനും വൻകുടലിനും അർബുദത്തിനെതിരെ ഒരു സംരക്ഷണ ഫലമുണ്ടാക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. (AT Fleischauer et al, Am J Clin Nutr. 2000)

അല്ലിയം പച്ചക്കറി കഴിക്കൽ, ഗ്യാസ്ട്രിക് കാൻസർ

1. 2015 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, ഇറ്റലിയിൽ നിന്നുള്ള ഗവേഷകർ 230 കേസുകളും 547 നിയന്ത്രണങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ കേസ് നിയന്ത്രണ പഠനത്തിൽ അല്ലിയം പച്ചക്കറി ഉപഭോഗവും ഗ്യാസ്ട്രിക് കാൻസർ സാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ വിലയിരുത്തി. വെളുത്തുള്ളി, സവാള എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഉയർന്ന അല്ലിയം പച്ചക്കറി ഉപഭോഗം ഗ്യാസ്ട്രിക് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. (ഫെഡറിക്ക ടുരാറ്റി മറ്റുള്ളവരും, മോഡൽ ന്യൂറ്റർ ഫുഡ് റെസ്., 2015)

2. ചൈനയിലെ സിചുവാൻ സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ മെറ്റാ അനാലിസിസ്, അല്ലിയം പച്ചക്കറി ഉപഭോഗവും ഗ്യാസ്ട്രിക് ക്യാൻസർ സാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ വിലയിരുത്തി. വിശകലനം 1 ജനുവരി 1966 മുതൽ 1 സെപ്റ്റംബർ 2010 വരെ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ലേഖനങ്ങൾക്കായി മെഡ്‌ലൈനിൽ സാഹിത്യ തിരയലിലൂടെ വിവരങ്ങൾ നേടി. 19 വിഷയങ്ങളിൽ 2 കേസ് നിയന്ത്രണവും 543,220 സമന്വയ പഠനങ്ങളും വിശകലനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ലീക്ക്, ചൈനീസ് ചിവ്, സ്കല്ലിയൻ, വെളുത്തുള്ളി തണ്ട്, വെൽഷ് സവാള എന്നിവയടക്കം അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് ഗ്യാസ്ട്രിക് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. (യോംഗ് സ et മറ്റുള്ളവരും ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജി., 2011)

അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി ഉപഭോഗവും ശ്വാസകോശ അർബുദവും

1. 2016 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, 2005 നും 2007 നും ഇടയിൽ ചൈനയിലെ തായ്‌വാനിൽ നടത്തിയ ഒരു കേസ് നിയന്ത്രണ പഠനത്തിൽ അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി ഉപഭോഗവും ശ്വാസകോശ അർബുദവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ ഗവേഷകർ വിലയിരുത്തി. പഠനത്തിനായി, 399 ശ്വാസകോശ അർബുദ കേസുകളും 466 ആരോഗ്യകരമായ നിയന്ത്രണങ്ങളുമായുള്ള മുഖാമുഖ അഭിമുഖങ്ങളിലൂടെ ഡാറ്റ ലഭിച്ചു. ചൈനീസ് ജനസംഖ്യയിൽ, അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കാത്തവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഉയർന്ന അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഡോസ്-പ്രതികരണ രീതി ഉപയോഗിച്ച് ശ്വാസകോശ അർബുദം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയുന്നതായി പഠനം കണ്ടെത്തി. (അജയ് എ മൈനെനി മറ്റുള്ളവരും, കാൻസർ എപ്പിഡെമിയോൾ ബയോ മാർക്കറുകൾ മുമ്പത്തെ, 2016)

2. സമാനമായ ഒരു പഠനത്തിൽ അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി ഉപഭോഗവും ശ്വാസകോശ അർബുദ സാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ഒരു ഡോസ് പ്രതികരണ പാറ്റേൺ കണ്ടെത്തി (Zi-Yi Jin et al, Cancer Prev Res (Phila)., 2013)

വെളുത്തുള്ളി, അന്നനാളം കാൻസർ സാധ്യത 

2019-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, 2969 അന്നനാളവുമായി നടത്തിയ ജനസംഖ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പഠനത്തിൽ വെളുത്തുള്ളിയും അന്നനാള ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ ഗവേഷകർ വിലയിരുത്തി. കാൻസർ കേസുകളും 8019 ആരോഗ്യകരമായ നിയന്ത്രണങ്ങളും. ഫുഡ് ഫ്രീക്വൻസി ചോദ്യാവലിയിൽ നിന്നാണ് ഡാറ്റ ലഭിച്ചത്. അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി ഉയർന്ന അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് അന്നനാളത്തിലെ ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും പുകയില പുകവലി, മദ്യപാനം എന്നിവയുമായി ഇടപഴകുമെന്നും അവരുടെ കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.(Zi-Yi Jin et al, Eur J Cancer Prev., 2019)

തീരുമാനം

വിവിധതരം കാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് അല്ലിയം കുടുംബത്തിലെ പച്ചക്കറികളുടെ ഉപഭോഗം സഹായിക്കുമെന്ന് വ്യത്യസ്ത നിരീക്ഷണ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സംരക്ഷിത അസോസിയേഷനുകൾ കഴിക്കുന്ന പച്ചക്കറിക്ക് പ്രത്യേകമായേക്കാം. വെളുത്തുള്ളി പോലുള്ള അല്ലിയം പച്ചക്കറികൾ സ്തനാർബുദം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, ശ്വാസകോശ അർബുദം, വൻകുടൽ കാൻസർ (പക്ഷേ വിദൂര വൻകുടൽ കാൻസർ അല്ല), ഗ്യാസ്ട്രിക് ക്യാൻസർ, അന്നനാള കാൻസർ, കരൾ കാൻസർ എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഗ്യാസ്ട്രിക് ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൈപ്പർ ഗ്ലൈസീമിയ (ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ്), സ്തനാർബുദ രോഗികളിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും ഉള്ളി നല്ലതാണെങ്കിലും, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ സാധ്യതയെ അവയ്ക്ക് കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്താനാകില്ല, മാത്രമല്ല വേവിച്ച ഉള്ളി സ്തന സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. കാൻസർ. 

അതിനാൽ, ക്യാൻസർ പരിചരണത്തിനോ പ്രതിരോധത്തിനോ വേണ്ടിയുള്ള നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ശരിയായ ഭക്ഷണങ്ങളും അനുബന്ധങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനോ ഗൈനക്കോളജിസ്റ്റുമായി ബന്ധപ്പെടുക.

നിങ്ങൾ എന്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, ഏത് അനുബന്ധങ്ങളാണ് നിങ്ങൾ എടുക്കുന്നത് എന്നത് ഒരു തീരുമാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ തീരുമാനത്തിൽ കാൻസർ ജീൻ മ്യൂട്ടേഷനുകൾ, ക്യാൻസർ, നിലവിലുള്ള ചികിത്സകളും അനുബന്ധങ്ങളും, ഏതെങ്കിലും അലർജി, ജീവിതശൈലി വിവരങ്ങൾ, ഭാരം, ഉയരം, ശീലങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തണം.

കാൻസറിനുള്ള പോഷകാഹാര ആസൂത്രണം ആഡ്‌ഓണിൽ നിന്ന് ഇന്റർനെറ്റ് തിരയലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതല്ല. ഞങ്ങളുടെ ശാസ്ത്രജ്ഞരും സോഫ്റ്റ്വെയർ എഞ്ചിനീയർമാരും നടപ്പിലാക്കിയ തന്മാത്രാ ശാസ്ത്രത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള തീരുമാനമെടുക്കൽ ഇത് യാന്ത്രികമാക്കുന്നു. അടിസ്ഥാന ജൈവ രാസ തന്മാത്രാ വഴികൾ മനസിലാക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ - അർബുദത്തിനുള്ള പോഷകാഹാര ആസൂത്രണത്തിന്, മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ക്യാൻസർ, ജനിതകമാറ്റം, നിലവിലുള്ള ചികിത്സകളും അനുബന്ധങ്ങളും, ഏതെങ്കിലും അലർജി, ശീലങ്ങൾ, ജീവിതശൈലി, പ്രായ ഗ്രൂപ്പ്, ലിംഗഭേദം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകി നിങ്ങളുടെ പോഷകാഹാര ആസൂത്രണത്തോടെ ഇപ്പോൾ ആരംഭിക്കുക.

ക്യാൻസർ രോഗികൾക്ക് പലപ്പോഴും വ്യത്യസ്തമായ കാര്യങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടിവരും കീമോതെറാപ്പി പാർശ്വഫലങ്ങൾ അത് അവരുടെ ജീവിത നിലവാരത്തെ ബാധിക്കുകയും കാൻസറിനുള്ള ഇതര ചികിത്സകൾക്കായി നോക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എടുക്കുന്നു ശരിയായ പോഷകാഹാരവും ശാസ്ത്രീയ പരിഗണനകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അനുബന്ധങ്ങളും (ess ഹക്കച്ചവടവും ക്രമരഹിതമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പും ഒഴിവാക്കുക) കാൻസറിനും ചികിത്സയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പാർശ്വഫലങ്ങൾക്കും ഏറ്റവും മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമാണ്.

• വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമോ?
• ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത്, കാൻസർ സാധ്യത
• ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറി ഉപഭോഗം വയറ്റിലെ കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ?
• കാൻസർ പ്രതിരോധം ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ
• സ്തനാർബുദ രോഗികൾക്ക് തമോക്സിഫെനൊപ്പം ഡിഐഎം (ഡൈൻഡോലൈൽമെതെയ്ൻ) എടുക്കാമോ?