Дали јадењето риба може да го намали ризикот од рак?

Определување

Рибата е многу хранлива и е важен дел од традиционалната медитеранска исхрана. Богат е со протеини, омега 3 масни киселини, витамин Д, витамин Б2 (рибофлавин), а исто така е одличен извор на минерали како што се калциум, фосфор, железо, цинк, јод, магнезиум и калиум. Анализата на различни студии за контрола на случаи и заснована на популација покажа дека здравата исхрана/исхрана вклучувајќи риба како лосос која е богата со омега-3 масни киселини може да помогне во намалувањето на ризикот од специфични видови на рак како што се дојка, ендометријален, панкреас, колоректален и црн дроб рак. Сепак, потребни се подетални истражувања и докази за да се утврди овој факт.

Рибата е дел од исхраната на сите не-вегетаријанци уште од античко време. Медитеранската диета, особено, вклучува многу риби и морски плодови кои се богати со протеини и ниско ниво на холестерол, како и заситени масти. Постојат различни видови риби и школки кои можат да се додадат како дел од здравата исхрана, вклучително лосос, пастрмка, сардини, харинга, скуша, туна и остриги. Рибата е преполна со протеини, омега-3 масни киселини, витамин Д, витамин Б2 (рибофлавин) и е исто така одличен извор на минерали како калциум, фосфор, железо, цинк, јод, магнезиум и калиум.

Здравствени придобивки од јадење риба

Бидејќи е одличен извор на омега-3 масни киселини, рибата се смета за здрава храна, особено затоа што е добра за срцето. Јадењето риба има бројни други здравствени придобивки. Различни студии покажаа дека јадењето риба како дел од нашата секојдневна исхрана може да помогне во намалување на ризикот од срцеви и мозочни удари, подобрување на видот, намалување на ризикот од астма, подобрување на здравјето на мозокот, зајакнување и подобрување на меморијата и зачувување на силен имунолошки систем . Ако не сте вегетаријанец или а пескатарски, јадењето риба помага да се постигне вистинската рамнотежа во вашата исхрана, бидејќи е богата со разни хранливи материи.

Нутритивни придобивки од лососот

Лососот е вкусна и популарна мрсна риба што се користи во нашата секојдневна исхрана, богата е со добри масти и се смета за еден од најхранливите видови риби со многу здравствени придобивки. Лососот е одличен извор на протеини, омега-3 и омега-6 масни киселини, различни витамини, вклучувајќи витамин Б12, витамин Б2, витамин Д, минерали како што се селен, фосфор, цинк и калиум и други основни хранливи материи. Нутриционистите препорачуваат лосос да биде вклучен како дел од здрава исхрана / исхрана. 

Неодамна имаше многу дискусии и дебати за тоа дали дивиот уловен лосос или одгледуваниот лосос треба да бидат вклучени во нашата исхрана. Иако одгледуваниот лосос е значително поевтин и подостапна опција, тој има лоша репутација бидејќи може да содржи токсични загадувачи и помалку омега-3 масни киселини, витамини и минерали. Оттука, за здрава исхрана, изборот на лосос лов ќе биде подобар. 

Внес на риби и рак

Освен лососот, постојат многу други видови риби кои се богати со омега-3 масни киселини. Некои од примерите се треска, камбала, тревник и сардини. Бидејќи внесот на омега-3 масни киселини може да го намали ризикот од одредени видови на рак, многу студии и мета-анализи се спроведени во последните неколку децении за проучување на поврзаноста помеѓу внесот на риба (која е богата со омега-3 масни киселини, како и многу други хранливи материи, вклучувајќи протеини, витамини и минерали) и ризик од различни видови на рак. Во овој блог, ќе ги елаборираме деталите за таквите студии кои ја оценуваа поврзаноста помеѓу внесот на риба и ризикот од рак, заедно со нивните наоди.

Внес на риба и ризик од рак на дојка

Во анализа објавена во 2017 година, истражувачите од Исланд, Масачусетс, Шведска и Мериленд во САД користеле податоци од студијата Рејкјавик, кохортна студија заснована на популација, иницирана од Исландското здружение за срце, за да се оцени поврзаноста помеѓу рибите внесувањето во текот на целиот животен век и ризикот од рак на дојка. Тие користеа податоци за првото живеалиште на 9,340 жени родени помеѓу 1908 до 1935 година, како и информации за диета за различни периоди од животот од подгрупа на 2882 жени кои влегле во Студија за реакција на возраста, гените и животната средина (АГЕС) - Рејкјавик. Вкупно 744 жени биле дијагностицирани со рак на дојка, за време на просечно следење од 27.3 години. (Алфхајдур Харалдсдотир и сор., Биомаркери за рак на епидемиол, претход., 2017)

Анализата открила дека многу голем внес на риба за време на раната зрелост до средниот живот може да биде поврзана со намален ризик од рак на дојка.

Внес на риби и ризик од рак на простата

Во една неодамнешна студија, истражувачите ја оценија поврзаноста помеѓу внесувањето риба и ризикот од рак на простата и морталитетот во данска колекција студија, која вклучуваше податоци од 27,178 мажи. До 2012 година, пријавени се 1690 случаи на рак на простата. (Мален Аутцен и сор., Еур Ј Рак Прет., 2018 година)

Анализата на оваа студија не откри силна поврзаност помеѓу потрошувачката на риба и ризикот од рак на простата. Сепак, се покажа дека поголем внес на масна риба е поврзан со поголем ризик од смртност специфична за карцином на простата.

Во друга мета-анализа објавена во 2010 година, истражувачите користеа податоци од 12 контролни случаи / клинички студии кои се состојат од 5777 случаи и 9805 контроли и 12 кохортни студии со податоци од 445,820 луѓе базирани на пребарување литература до мај 2009 година од бази на податоци како што е МЕДЛИН, База на податоци за дисертации и тези на EMBASE и ProQuest. Покрај тоа, имаше и други студии кои ја истражуваа поврзаноста само со одредени видови риби. Две вакви студии вклучуваат податоци конкретно за исхраната, вклучувајќи масна риба (на пример, лосос, харинга и скуша) и 4 студии за зачувана риба кои биле пушени, исушени и солени. Овие не беа вклучени во 12 студии за контрола на случаи и 12 кохортни студии кои беа анализирани за да се оцени поврзаноста помеѓу потрошувачката на риба и инциденцата и морталитетот од рак на простата. (Конрад М Сијански и сор., Ам Ј Клин Нутр., 2010)

Студијата не најде силни докази за заштитна асоцијација на консумирање риба со инциденца на карцином на простата. Сепак, анализата откри значително намалување на морталитетот специфичен за карцином на простата.

Во третата студија објавена во 2003 година, истражувачите ја оценија поврзаноста помеѓу потрошувачката на риба и морските масни киселини и ризикот од рак на простата врз основа на податоците од Студијата за следење на здравствените професионалци во САД, во која беа вклучени 47,882 мажи. Информациите за исхраната / исхраната вклучуваа податоци за внес на конзервирана туна, риба од темно месо (скуша, лосос, сардини, сина риба и риба риба), други рибни јадења и морски плодови кои беа земени како главно јадење. За време на 12 години следење, пријавени се вкупно 2482 случаи на рак на простата, од кои 617 се напредни во рак на простата, кои вклучиле 278 метастатски карциноми на простата. (Катарина Августсон и сор., Биомаркери за рак на епидемиол, претход. 2003)

Студијата покажа дека мажите со голема потрошувачка на риба имаат помал ризик од рак на простата, особено за метастатски карцином.

На кратко, неубедливо е дали високиот внес на риба може да биде корисен за намалување на ризикот од рак на простата. Сепак, риба како лосос може да се консумира како дел од нашата диета / исхрана за нејзините други добро познати здравствени придобивки.

Внес на риби и рак на ендометриум

Една студија објавена во 2002 година ја оцени поврзаноста помеѓу потрошувачката на риба и ризикот од рак на ендометриумот во Шведска, земја која е добро позната по широк спектар на голема потрошувачка на масна риба. Врз основа на податоците за исхраната / исхраната од 709 случаи и 2888 контроли во Национална студија за контрола на случај во Шведска, истражувачите ја анализирале поврзаноста помеѓу потрошувачката и на масна риба (како лосос и харинга) и на посно риба (како треска и flounder) со ризик од рак на ендометриумот. (Пол Тери и сор., Биомаркери за рак на епидемиол, 2002 г.)

Студијата сугерираше дека потрошувачката на масни риби, вклучувајќи лосос и харинга како дел од секојдневната исхрана може да биде поврзана со намален ризик од ендометријален рак.

Внес на риби и полинезаситени масни киселини (n-3 PUFA) и ризик од рак на панкреас

Во студија објавена во 2015 година, истражувачите ја истражувале поврзаноста помеѓу внесувањето риби и омега-3 полинезаситена масна киселина (n-3 PUFA) и ризикот од рак на панкреасот. Истражувачите користеле податоци од 82,024 квалификувани учесници на возраст од 45 до 74 години без историја на рак, кои биле вклучени во Центарот за јавно здравје во Јапонија за проспективна студија (студија JPHC). Информациите за исхраната се добиени од валидиран прашалник за фреквенција на храна кој опфати 138 ставки во 1995 година за групата I и во 1998 година за група II и учесниците беа следени до декември 2010 година. За време на просечниот период на следење од 12.9 години, вкупно пријавени се 449 ново дијагностицирани случаи на рак на панкреас. (Акихиса Хидака и сор., Am J Clin Nutr., 2015)

Анализата на студијата покажа дека висок внес на n-3 PUFA може да биде поврзан со намален ризик од рак на панкреас кај популација со голема варијација во потрошувачката на риба.

Внес на риби и ризик од карцином на дебелото црево

Друга студија објавена во 2015 година ја оцени поврзаноста помеѓу потрошувачката на слатководна риба и морска риба и ризикот од колоректален карцином кај кинеската популација во голема студија за контрола на случаи. Податоците за внесувањето на диетите се добиени со употреба на прашалници за фреквенција на храна од 1189 подобни случаи на карцином на дебелото црево и 1189 контроли. (Минг Ксу и сор., Sci Rep., 2015)

Студијата откри дека поголема потрошувачка на слатководна риба и морска риба може да биде поврзана со намален ризик од карцином на дебелото црево. Сепак, студијата не најде значајна поврзаност помеѓу исушената или солена риба и внесувањето на школки и ризикот од карцином на дебелото црево. 

Внес на риби и полинезаситени масни киселини (n-3 PUFA) и ризик од рак на црн дроб

Една студија објавена во 2012 година ја оцени поврзаноста помеѓу потрошувачката на риба, омега-3 полинезаситена масна киселина (n-3 PUFA) и ризикот од рак на црниот дроб во потенцијална кохортна студија заснована врз популација, наречена Студија на јапонскиот центар за јавно здравје, која вклучуваше 90,296 јапонски субјекти на возраст помеѓу 45 до 74 години. (Нори Савада и сор., Гастроентерологија., 2012)

Анализата покажа дека потрошувачката на риба богата со n-3 PUFA или n-3 PUFA може да помогне во заштитата од развојот на црниот дроб рак.

Заклучок

Горенаведените студии укажуваат дека здравата исхрана/исхрана, вклучувајќи риба богата со омега-3 масни киселини, како што е лососот, може да помогне во намалувањето на ризикот од одредени видови на рак како што се рак на дојка, ендометријален, панкреас, колоректален и црн дроб. Сепак, потребни се повеќе студии и докази за да се утврди овој факт. Освен омега-3 масните киселини, здравствените придобивки од рибата може да се припишат и на други хранливи материи како што се различни витамини и минерали. Јадењето повеќе риба и намалувањето на внесот на црвено и преработено месо може да помогне во намалувањето на ризикот од рак како што е колоректалниот карцином. Накратко, ако сте невегетаријанец, јадењето риба како лосос, како дел од вашата секојдневна исхрана/исхрана, може да биде корисно за вашето целокупно здравје.

Каква храна јадете и кои додатоци земате е одлука што ќе ја донесете. Вашата одлука треба да вклучува разгледување на мутациите на генот за рак, кои рак, тековни третмани и додатоци, какви било алергии, информации за начинот на живот, тежина, висина и навики.

Планирањето на исхраната за рак од додаток не се базира на пребарувања на Интернет. Го автоматизира донесувањето одлуки за вас врз основа на молекуларната наука спроведена од нашите научници и софтверски инженери. Без оглед на тоа дали се грижите да ги разберете основните биохемиски молекуларни патишта или не - за планирање на исхраната за рак потребно е разбирање.

Започнете СЕГА со вашето планирање на исхраната одговарајќи на прашања за името на ракот, генетските мутации, тековните третмани и додатоци, какви било алергии, навики, начин на живот, возрасна група и пол.

Пациентите со рак често мора да се справат со различни несакани ефекти од хемотерапија кои влијаат на нивниот квалитет на живот и бараат алтернативни терапии за карцином. Преземање на правилна исхрана и додатоци врз основа на научни размислувања (избегнување претпоставки и случаен избор) е најдобриот природен лек за несакани ефекти поврзани со рак и третман.

• Дали внесувањето на омега-3 масни киселини го намалува ризикот од колоректални аденоми?
• Ризици поврзани со прекумерно внесување на „Суперхрана“ од пациенти со карцином
• Исхрана за пациенти заболени од карцином под палијативна нега
• Концентрација на ентеролактон и ризик од рак
• Влијание на вежбањето и физичката активност кај ракот