Pabrėžia
Daugelis tyrimų rodo, kad reguliarus labai koncentruoto saldaus maisto vartojimas gali sukelti vėžį arba jį išmaitinti. Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad didelis cukraus (iš cukrinių runkelių) suvartojimas gali turėti įtakos tam tikriems gydymo rezultatams, sergantiems tam tikro tipo vėžiu. Mokslininkų komanda taip pat atskleidė ląstelių kelius ir mechanizmus, kurie susieja aukštą cukraus kiekį kraujyje diabetikams su padidėjusiu DNR pažeidimu, nes susidaro DNR aduktai (cheminės DNR modifikacijos), kurie sukelia mutacijas, pagrindinę vėžio priežastį. Todėl vėžiu sergantys pacientai turėtų vengti reguliaraus didelės koncentracijos cukraus vartojimo. Tačiau visiškai atsisakyti cukraus iš mūsų dietos nėra išeitis, nes sveikoms ląstelėms trūksta energijos! Sveikos mitybos laikymasis, kai suvartojama mažiau cukraus (pvz., iš cukrinių runkelių) ir didesnis fizinis aktyvumas, gali padėti sumažinti vėžio riziką arba nustoti maitinti. Vėžys.
„Ar cukrus maitina vėžį?“ „Ar cukrus gali sukelti vėžį?“ "Ar turėčiau visiškai nutraukti cukraus vartojimą iš dietos, kad nustosiu maitinti vėžiu?" „Ar vėžiu sergantys pacientai turėtų vengti cukraus?“
Tai yra keletas dažniausiai užklausų, kurių internete ieškoma daugelį metų. Taigi, kokie yra atsakymai į šiuos klausimus? Viešoje erdvėje yra daug prieštaringų duomenų ir mitų apie cukrų ir vėžį. Tai kelia susirūpinimą vėžiu sergantiems pacientams ir jų šeimoms sprendžiant dėl pacientų dietos. Šiame tinklaraštyje apibendrinsime, ką tyrimai sako apie ryšį tarp cukraus ir Vėžys ir būdų, kaip į sveiką mitybą įtraukti tinkamą cukraus kiekį.
Cukrus ir vėžys
Cukraus yra daugumoje maisto produktų, kuriuos kasdien vartojame viena ar kita forma. Sacharozė yra labiausiai paplitusi cukraus rūšis, kurią paprastai dedame į savo maistą kaip stalo cukrų. Valgomasis cukrus yra perdirbta arba rafinuota sacharozės forma, išgaunama iš cukranendrių augalų arba cukrinių runkelių stiebų. Sacharozės taip pat yra kituose natūraliuose maisto produktuose, įskaitant medų, cukraus klevų sultis ir datules, tačiau nustatyta, kad jis yra labiausiai koncentruotas cukranendrių ir cukrinių runkelių pavidalu. Jį sudaro gliukozė ir fruktozė. Sacharozės skonis yra saldesnis nei gliukozės, bet mažiau saldus nei fruktozės. Fruktozė taip pat žinoma kaip „vaisinis cukrus“ ir dažniausiai randama vaisiuose. Įpilti per daug rafinuoto cukraus, išgauto iš cukrinių runkelių ir cukranendrių, yra nesveika.
Mūsų kūno ląstelėms reikia energijos augimui ir išgyvenimui. Gliukozė yra pagrindinis mūsų ląstelių energijos šaltinis. Dauguma angliavandenių ir cukraus turinčių maisto produktų, kuriuos vartojame kaip dienos racioną, pavyzdžiui, grūdai ir grūdai, krakmolingos daržovės, vaisiai, pienas ir valgomasis cukrus (išgautas iš cukrinių runkelių), organizme suskaidomas į gliukozę / cukraus kiekį kraujyje. Kaip sveikai ląstelei augti ir išgyventi reikalinga energija, taip pat greitai augančioms vėžinėms ląstelėms reikia daug energijos.
Vėžio ląstelės išskiria šią energiją iš cukraus / gliukozės kiekio kraujyje, kuris susidaro iš angliavandenių ar cukraus turinčių maisto produktų / dietų. Pernelyg didelis cukraus vartojimas visame pasaulyje sparčiai išaugo. Tai žymiai prisideda prie antsvorio ir nutukimo, kurie gali sukelti vėžį. Tiesą sakant, nutukimas yra vienas iš pagrindinių vėžio rizikos veiksnių. Iš to kyla klausimas, ar cukrus maitina ar sukelia vėžį.
Mokslininkai visame pasaulyje atliko skirtingus tyrimus / analizes, norėdami įvertinti ryšį tarp labai koncentruotų saldžių maisto produktų, tokių kaip saldinti gėrimai, vartojimo ir vėžio rizikos. Daugelio tokių tyrimų rezultatai apibendrinti žemiau. Pažiūrėkime, ką sako ekspertai!
Maistas, kurį reikia valgyti po vėžio diagnozės!
Nėra dviejų vienodų vėžio formų. Perženkite bendras mitybos gaires visiems ir drąsiai priimkite individualius sprendimus dėl maisto ir papildų.
Ar vartojant cukrinius gėrimus ir maisto produktus gali pasireikšti vėžys?
Cukrinių gėrimų vartojimo asociacija, turinti krūties vėžio riziką
Naujausioje metaanalizėje buvo panaudoti Prancūzijos „NutriNet-Santé“ kohortos tyrimo duomenys, kuriuose dalyvavo 1,01,257 18 100 2019 metų ir vyresni dalyviai. Tyrimas, remiantis anketos duomenimis, įvertino ryšį tarp saldžių gėrimų, tokių kaip saldinti cukriniai gėrimai ir XNUMX% vaisių sulčių, ir dirbtinai saldintų gėrimų bei vėžio vartojimo. (Chazelas E ir kt., BMJ., XNUMX m.)
Tyrimas parodė, kad tiems, kurie vartojo daugiau saldžių gėrimų, 18% didesnė tikimybė susirgti bendru vėžiu ir 22% didesnė tikimybė susirgti krūties vėžiu, palyginti su tais, kurie nevartojo ar retai vartojo saldžių gėrimų. Tačiau mokslininkai pasiūlė labiau suplanuotus perspektyvinius tyrimus, kaip sukurti šią asociaciją.
Buvo atliktas panašus tyrimas, kuriame buvo įvertinti 10,713 33 vidutinio amžiaus ispanų moterų iš Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) kohortos tyrimo, kurio vidutinis amžius buvo 10 metai, neturėjusių krūties vėžio, duomenys. Tyrimas įvertino ryšį tarp cukrumi saldintų gėrimų vartojimo ir krūties vėžio atvejų. Po vidutinio 100 metų stebėjimo buvo pranešta apie 2019 krūties vėžio atvejų. (Romanos-Nanclaresas ir kt., Eur J Nutr., XNUMX)
Šis tyrimas parodė, kad palyginti su cukrumi saldintų gėrimų vartojimu nuliui arba retai, reguliarus cukrumi saldintų gėrimų vartojimas gali būti susijęs su didesniu krūties vėžiu, ypač moterims po menopauzės. Jie taip pat nustatė, kad nėra ryšio tarp cukrumi saldintų gėrimų vartojimo ir krūties vėžio atvejų moterims iki menopauzės. Tačiau mokslininkai pasiūlė didesnius gerai suplanuotus tyrimus, kurie patvirtintų šias išvadas. Bet kokiu atveju geriau, kad vėžiu sergantys pacientai vengtų reguliariai vartoti labai daug cukrumi saldintų gėrimų.
Koncentruotų cukrų vartojimo asociacija su prostatos vėžiu
Neseniai atliktame tyrime analizuoti duomenys apie 22,720 1993 vyrų iš prostatos, plaučių, kolorektalinės ir kiaušidžių (PLCO) vėžio atrankos tyrimo, dalyvavusių 2001-9 metais. Tyrime buvo įvertintas pridėtinio arba koncentruoto cukraus vartojimo gėrimuose ir desertuose bei prostatos ryšys vėžio rizika. Po vidutinės 1996 metų stebėjimo 2018 metų vyrams buvo diagnozuotas prostatos vėžys. (Miles FL ir kt., Br J Nutr., XNUMX)
Tyrimo metu nustatyta, kad padidėjęs cukraus iš saldintų gėrimų vartojimas buvo susijęs su padidėjusia prostatos vėžio rizika vyrams, kurie vartojo labai daug cukraus. Tyrimas parodė, kad norint sumažinti prostatos vėžio riziką gali būti svarbu apriboti gėrimų suvartojamo cukraus kiekį. Pacientams, sergantiems prostatos vėžiu, gali tekti vengti labai didelio koncentruoto cukraus vartojimo.
Cukraus gėrimo su kasos vėžiu asociacija
Neseniai atliktas tyrimas atliko panašią analizę, naudodama 477,199 51 dalyvių, įtrauktų į Europos perspektyvaus vėžio ir mitybos tyrimo kohortos tyrimą, duomenis, kurių dauguma buvo moterys, kurių amžiaus vidurkis 11.6 metai. Per 865 metų stebėjimą buvo pranešta apie 2016 kasos vėžius. (Navarrete-Muñoz EM ir kt., Am J Clin Nutr., XNUMX)
Skirtingai nuo ankstesnio tyrimo, šiame tyrime nustatyta, kad bendras saldžių gėrimų vartojimas gali būti nesusijęs su kasos vėžio rizika. Tyrimas taip pat parodė, kad sulčių ir nektaro vartojimas gali būti susijęs su šiek tiek sumažėjusia kasos vėžio rizika. Kasos vėžiu sergantiems pacientams gali tekti vengti labai daug gėrimų su koncentruotu cukrumi.
Didelio cukraus kiekio kraujyje susiejimas su gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu sergančių pacientų gydymo rezultatais
Taivano mokslininkų atliktame retrospektyviniame tyrime jie išanalizavo 157 III stadijos kolorektalinio vėžio pacientų duomenis, kurie buvo suskirstyti į 2 grupes pagal jų cukraus kiekį nevalgius - viena grupė, kurios cukraus kiekis kraujyje buvo ~ 126 mg / dl, o kitas - su krauju. cukraus lygis <126 mg / dl. Tyrime buvo lyginami išgyvenamumo rezultatai ir chemoresistencija gydant oksaliplatina dviejose grupėse. Jie taip pat atliko tyrimus in vitro, kad įvertintų priešdiabetinio vaisto poveikį ląstelių dauginimuisi pavartojus gliukozės. (Yang IP ir kt., Ther Adv Med Oncol., 2019)
Pridedant gliukozės, in vitro padidėjo kolorektalinio vėžio ląstelių proliferacija. Tai taip pat parodė, kad skiriant vaistą nuo diabeto, vadinamą metforminu, galima pakeisti padidėjusį ląstelių proliferaciją ir padidinti gydymo oksaliplatina jautrumą. Dviejų pacientų grupių tyrimas parodė, kad padidėjęs cukraus kiekis kraujyje gali būti susijęs su didesniu ligos atkryčio dažniu. Jie taip pat padarė išvadą, kad pacientams, sergantiems III stadijos kolorektaliniu vėžiu ir padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje, gali būti akivaizdžiai blogos prognozės ir per trumpą laiką gali atsirasti atsparumas gydymui oksaliplatina.
Šio tyrimo išvados rodo, kad padidėjęs cukraus kiekis kraujyje gali paveikti kolorektalinio vėžio pacientų gydymo oksaliplatina rezultatus. Taigi kolorektaliniu vėžiu sergantiems pacientams, kuriems taikomas šis gydymas, gali tekti vengti labai didelio koncentruoto cukraus vartojimo.
Koks ryšys tarp diabeto ir vėžio?
Cukrinis diabetas yra pasaulinė epidemija, apimanti daugiau nei 30 milijonų amerikiečių ir daugiau nei 400 milijonų žmonių, kuriuos visame pasaulyje paveikė ši liga. Kaip skelbia pasaulio sveikatos organizacija, diabeto paplitimas sparčiau didėja mažas ir vidutines pajamas gaunančiose šalyse, ši tendencija siejama su nesveika mityba, fizinio aktyvumo stoka ir nutukimu. Buvo atlikta daugybė tyrimų ir metaanalizės, kurios parodė stiprią koreliaciją tarp diabeto ir padidėjusios vėžio rizikos, tačiau visada buvo neaišku, kodėl būtent taip yra. Daktaras Johnas Termini ir jo komanda iš Vilties miesto, vėžio tyrimų instituto Kalifornijoje, ištyrė šią asociaciją ir sugebėjo susieti hiperglikemiją (aukštą cukraus kiekį) su DNR pažeidimais, pagrindine mutacijų, galinčių sukelti vėžį, atsiradimo priežastimi. Dr Termini pristatė savo išvadas pernai 2019 m. Amerikos chemijos draugijos nacionaliniame susirinkime.
Prieš pasinerdami į šį neįtikėtiną proveržį, turėtume iš esmės suprasti kai kuriuos pagrindinius terminus ir funkcijas, kad visiškai suprastume dr. Termini tyrimų reikšmę. Būdami žmonės, valgydami maistą gauname energijos, kurios reikia mūsų organizmui, kuris suskaidytas išskiria į organizmą gliukozę ar cukrų kraujyje. Tačiau norint, kad organizmas šią gliukozę paverstų energija, jis naudoja insuliną - kasos gaminamą hormoną, kad gautų gliukozę, kurią absorbuoja kūno ląstelės ir audiniai. Žmonių, kuriems diagnozuotas diabetas, organizme insulino lygis ir jautrumas insulinui yra mažesni, todėl kraujyje lieka gliukozės perteklius, kuris yra žinomas kaip hiperglikemija ir gali sukelti daugybę sveikatos problemų. Kita suprantama sąvoka yra ta, kad vėžį sukelia ląstelių mutacijos dėl DNR pažeidimų, dėl kurių nevaldomi ir netikrinami masinių ląstelių dalijimai plinta kūnu.
Apibendrindamas dr. Termini išvadas ir pristatymus ASCO (Amerikos klinikinės onkologijos draugijos) žurnalistės Caroline Helwick straipsnyje, Helwickas rašo, kad dr. Termini ir jo kolegos nustatė, kad „padidėjusi gliukozė padidina DNR aduktų buvimą - DNR, kurią galima sukelti endogeniškai “(Helwickas C, „ASCO Post“, 2019 m). Komanda nustatė, kad didelis gliukozės kiekis kraujyje gali ne tik sudaryti šias DNR chemines modifikacijas (DNR adduktus), bet ir užkirsti kelią jų taisymui. DNR aduktai gali sukelti klaidingą DNR kodavimą jos replikacijos ar vertimo į baltymus metu (dėl to gali atsirasti DNR mutacijų) arba netgi sukelti grandinės pertraukas, kurios nutraukia visą DNR architektūrą. Įgimtas DNR atkūrimo procesas, kuris turėtų ištaisyti visas DNR klaidas DNR replikacijos metu, taip pat pertraukiamas dėl DNR aduktų susidarymo. Dr Termini ir jo komanda nustatė tikslų aduktą ir baltymus, kurie tiesiogiai dalyvauja procese dėl padidėjusio gliukozės kiekio kraujyje. Bendras supratimas padidėjo Vėžys Rizika diabetikams buvo susijusi su hormonų disreguliacija, tačiau dr. Termini tyrimas paaiškina mechanizmą, kaip hormonų disreguliacija, sukelianti gliukozės disbalansą ir aukštą gliukozės/cukraus kiekį kraujyje, sukelia DNR pažeidimus, kurie padidina vėžio riziką diabetikams.
Kitas žingsnis, kurį jau pradėjo dirbti įvairūs tyrinėtojai, yra tai, kaip naudoti šią proveržio informaciją drastiškai sumažinti vėžio rodiklius visame pasaulyje. „Teoriškai vaistas, mažinantis gliukozės kiekį, taip pat gali padėti kovoti su vėžiu,„ baduodamas “piktybines ląsteles iki mirties“ (Helwick C, ASCO Post, 2019). „Termini“ ir daugelis kitų tyrinėtojų tiria priešvėžinį dažniausiai vartojamo diabeto vaisto, vadinamo metforminu, poveikį, kuris naudojamas reguliuoti ir mažinti cukraus kiekį kraujyje. Keli eksperimentiniai daugelio vėžio modelių tyrimai parodė, kad metforminas turi galimybę reguliuoti specifinius ląstelių kelius, kurie palengvina DNR atkūrimą.
Ką rodo šie tyrimai - ar cukrus sukelia ar maitina vėžį?
Yra prieštaringų duomenų apie ryšį tarp cukraus vartojimo ir vėžio rizikos. Tačiau dauguma tyrimų rodo, kad ribotais kiekiais vartojamas cukrus negali sukelti/nemaitinti vėžio. Šiuose tyrimuose taip pat pabrėžiama, kad nuolatinis daug saldžių maisto produktų, kurie gali padidinti gliukozės kiekį kraujyje iki labai aukšto lygio ir sukelti antsvorį bei nutukimą, vartojimas nėra sveikas ir gali padidinti vėžio riziką. Reguliarus labai koncentruoto cukraus turinčio maisto (įskaitant stalo cukrų iš cukrinių runkelių) vartojimas gali sukelti/maitinti vėžį. Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad didelis saldaus maisto vartojimas gali turėti įtakos tam tikriems gydymo rezultatams Vėžys tipai.
Ar turėtume visiškai atsisakyti cukraus iš dietos, kad išvengtume vėžio?
Visų cukraus formų pašalinimas iš dietos gali būti netinkamas būdas išvengti vėžio, nes sveikoms normalioms ląstelėms augti ir išgyventi taip pat reikia energijos. Tačiau nuolat kontroliuodami šiuos dalykus galime padėti išlikti sveikesni!
- Venkite reguliariai vartoti daug cukraus turinčių saldintų gėrimų, saldintų gazuotų gėrimų, daug koncentruotų saldžių gėrimų, įskaitant tam tikras vaisių sultis, ir gerkite daug vandens.
- Kaip raciono dalį vartokite tik reikiamus cukraus kiekius, turėdami sveikus vaisius, užuot atskirai į maistą įdėję stalo cukraus (išgauto iš burokėlių cukraus) ar kitų formų cukraus. Apribokite stalo cukraus (iš cukrinių runkelių) kiekį savo gėrimuose, pavyzdžiui, arbatoje, kavoje, piene, žaliųjų citrinų sultyse ir pan.
- Sumažinkite perdirbtų maisto produktų vartojimą ir įtraukite daugiau vaisių bei daržovių.
- Venkite saldžių ir riebių maisto produktų ir patikrinkite savo svorį, nes nutukimas yra vienas iš pagrindinių vėžio rizikos veiksnių.
- Laikykitės individualios vėžio dietos, kuri padės jums gydyti ir Vėžys.
- Kartu su sveiku maistu reguliariai darykite pratimus, kad būtumėte sveiki ir išvengtumėte svorio.
Kokį maistą valgote ir kokius papildus vartojate, turite nuspręsti. Jūsų sprendimas turėtų apimti vėžio genų mutacijas, vėžį, vykstančius gydymo būdus ir papildus, alergijas, informaciją apie gyvenimo būdą, svorį, ūgį ir įpročius.
Vėžio mitybos planavimas iš papildinio nėra pagrįstas paieškomis internete. Tai automatizuoja sprendimų priėmimą už jus, pagrįstą molekuliniu mokslu, kurį įgyvendina mūsų mokslininkai ir programinės įrangos inžinieriai. Nepriklausomai nuo to, ar jums rūpi suprasti pagrindinius biocheminius molekulinius kelius, ar ne - planuojant vėžio mitybą, to reikia suprasti.
Pradėkite planuojant mitybą DABAR, atsakydami į klausimus apie vėžio pavadinimą, genetines mutacijas, nuolatinį gydymą ir papildus, bet kokias alergijas, įpročius, gyvenimo būdą, amžiaus grupę ir lytį.
Individualizuota mityba vėžiui!
Vėžys keičiasi laikui bėgant. Tinkinkite ir keiskite savo mitybą atsižvelgdami į vėžio indikacijas, gydymą, gyvenimo būdą, maisto pasirinkimą, alergijas ir kitus veiksnius.
Vėžiu sergantiems pacientams dažnai tenka susidurti su skirtingais chemoterapijos šalutinis poveikis kurie turi įtakos jų gyvenimo kokybei ir ieško alternatyvių vėžio gydymo būdų teisinga mityba ir papildai, pagrįsti moksliniais sumetimais (vengimas spėlioti ir atsitiktinė atranka) yra geriausia natūrali priemonė nuo vėžio ir su gydymu susijusių šalutinių poveikių.