Sebzeyên Allium û Xetereya Penceşêrê

Highlights

Gelek lêkolînên çavdêriyê destnîşan dikin ku vexwarina malbata allium ya sebzeyan dibe ku di kêmkirina xetereya celebên cûda yên penceşêrê de bibe alîkar. Hem pîvaz û hem jî sîr, ku di bin sebzeyên allium de ne, dibe ku di kêmkirina xetera kansera mîde û kansera kolorektal de bibin alîkar.  Sîr dibe ku di kêmkirina metirsiya kansera pêsîrê, prostat, pişikê, mîde, esophageal û kezebê de jî bibe alîkar, lê ne kansera kolonê ya dûr. Digel ku pîvaz di nexweşên penceşêra pêsîrê de ji bo birêvebirina hîperglycemiyê (glukoza xwînê ya bilind) û berxwedana însulînê jî baş e, dibe ku ew bandorek girîng li ser xetera penceşêra prostatê neke, û pîvazên pijandî dibe ku xetera kansera pêsîrê jî zêde bike.

Sebzeyên Allium çi ne?

Malbata sebzeyên Alliumê hema hema bûye her celeb xwarinên xwarinê. Bi rastî, zehmet e ku meriv xeyal bike ku meriv xwarinek amade bike bêyî ku tê de sebzeyên allium hebe. Wateya "Allium" dibe ku ji me re pir biyanî be, lêbelê, gava ku em sebzeyên di vê kategoriyê de hene nas bikin, em ê hemî qebûl bikin ku me van kulîlkên tamxweş di parêza xweya rojane de bikar aniye, hem ji bo bîhnxweş û hem jî ji bo xwarinê.

"Allium" peyvek Latînî ye ku wateya wê sîr e. 

Lêbelê, ji xeynî sîr, di nav malbata alliumê sebzeyan de pîvaz, pîvaz, pîvaz, lehî û pîvaz jî hene. Her çend hin sebzeyên alliumê dema kişandinê me digirîn jî, ew tama û aromayek mezin didin xwarinên me û di heman demê de di nav dezgehên kewkurtê yên sûdwerbar ên ku ji tenduristiya mezin re taybetmendiyên antioxidant, antiviral, û antîbakteriyal jî hene feydeyên mezin ên tenduristiyê peyda dikin dewlemend in. Di heman demê de ew wekî taybetmendiyên dijî-înflamatuar, zêdekirina parastinê û dijî-pîrbûnê têne hesibandin. 

Nirxa Xurekî ya Sebzeyên Allium

Piraniya sebzeyên alliumê pêkve organo-sulfur û her weha vîtamîn, mîneral û flavonoîdên cûda yên wekî quercetin hene. 

Sebzeyên Alliumê wekî pîvaz û sîr vîtamînên cihêreng ên wekî Vîtamîna B1, Vîtamîna B2, Vîtamîna B3, Vîtamîna B6, asîdê folîk, Vîtamîna B12, Vîtamîn C û mîneralên wekî hesin, magnezyûm, fosfor, potatyûm, sodyûm û zinc hene. Di nav wan de proteîn, karbohîdart û fîbera xwarinê jî hene.

Komeleya di navbera Sebzeyên Allium û Rîska Cûreyên Cûda Penceşêr

Di du deh salên dawî de, lêkolînên çavdêriyê yên cihêreng li ser potansiyela antîkarcinogenîk a malbata allium ya sebzeyan hate sekinandin. Lekolînwanan li çaraliyê cîhanê lêkolîn kirine da ku têkiliya di navbera sebzeyên cûda yên allium û xetereya celebên cûda de binirxînin kanserên. Nimûneyên hin ji van lêkolînan li jêr têne berfireh kirin.

Komeleya di navbera Sebzeyên Allium û Xetereya Penceşêrê ya Sîngê de

Lêkolînek ji hêla lêkolînerên Zanîngeha Zanistên Bijîşkî ya Tebrîzê ve, Iranran vexwarina sebzeya alliumê ya xwarinê û metirsiya penceşêra memikê di nav jinên Iranianranî de nirxand. Di lêkolînê de daneyên li ser pirsnameya frekansa xwarinê ya ji 285 jinên pençeşêra memikê li Tebrîz, bakurê rojavayê Iranranê, ku di navbera 25 û 65 salî û temen-û nexweşxaneyên herêmî-lihevkirî-bingeha wan de bûn, bikar anîn. (Ali Pourzand et al, J Breast Cancer., 2016)

Lêkolînê diyar kir ku dibe ku vexwarinek zêde ya sîr û lehiyê rîska kansera memikê kêm bike. Lêbelê, lêkolînê di heman demê de dît ku xwarinek zêde ya pîvaza kelandî dibe ku bi xetereya zêdebûna penceşêra memikê re têkildar be.

Bandora Pîvaza Zer li Hîperglîsemiya (glukoza xwînê ya bilind) û Berxwedana ulinnsulînê di Nexweşên Qanserê Sîngê de

Ceribandinek klînîkî ya din ji hêla lêkolînerên Zanîngeha Zanistên Bijîşkî ya Tebrîzê ve, conductedran bandora xwarina pîvazên zer ên teze li ser nîşanên girêdayî însulîn li gorî parêzgehek kêm pîvaz-ê di nav nexweşên penceşêra pêsîranê de ku bi doxorubicîn re derbas dibûn nirxand. Di lêkolînê de 56 nexweşên pençeşêra memikê ku di navbera 30 û 63 salî de bûn hene. Piştî çerxa duyemîn a kemoterapiyê, nexweş bi bêserûberî li 2 koman hatin dabeş kirin- 28 nexweşên ku bi 100 û 160 g / d pîvaz ve hatine zêdekirin, wekî bilind Koma pîvazê û 28 nexweşên din ên bi 30 heya 40 g / d pîvazên piçûk, ku wekî koma pîvaza kêm tê binavkirin, 8 hefteyan. Ji vana, 23 doz ji bo analîzê peyda bûn. (Farnaz Jafarpour-Sadegh et al, Integr Cancer Ther., 2017)

Vekolîn diyar kir ku dibe ku yên bi xwarina pîvazê ya rojane re zêde bin di asta glukoza xwînê û însulîn a xwînê ya rojiyê de li gorî yên pîvaz kêm digirin kêm bibe.

Sebzeyên Allium û Xetereya Penceşêrê ya Prostatê

1. Lêkolînek ku ji hêla lêkolînerên Nexweşxaneya Dostaniya Çîn-Japonya, Çîn ve hatî weşandin, komeleya di navbera vexwarina gihayê allium (sîr û pîvaz jî tê de) û xetereya penceşêra prostatê nirxand. Daneyên ji bo lêkolînê bi navgîniya lêgerîna edebiyata sîstematîkî heya Gulana 2013-an di PubMed, EMBASE, Scopus, Tevna Zanistê, tomara Cochrane, û Databaza Binesaziya Zanîna Neteweyî ya Çînî (CNKI) de hatine bidestxistin. Bi tevahî şeş lêkolînên doz-kontrolê û sê xebatên hevrêyî hatin girtin. Lêkolîn diyar kir ku xwarina sîr girîngiya xetera kanserê prostatê kêm dike, lêbelê, komeleyên girîng ji bo pîvazan nehatine dîtin. (Xiao-Feng Zhou et al, Asyayê Pac J Cancer Pêşîn., 2013)

2. Lêkolînek ku ji hêla lêkolînerên li Chinaîn û Dewletên Yekbûyî ve hatî weşandin têkiliya di navbera girtina sebzeyên allium de, di nav de sîr, pîvaz, pîvaz, pîvaz, û pîvaz, û xetera prostatê nirxand. qansêr. Daneyên ji hevpeyivînên rû-bi-rû hatin wergirtin ku ji 122 nexweşên penceşêra prostatê û 238 kesên kontrolê yên mêr li ser 471 xwarinên xwarinê berhev kirin. Di lêkolînê de hat dîtin ku mêrên ku herî zêde zebzeyên alliumê dixwin (> 10.0 g / roj) xetereyek girîng a kansera prostatê li gorî wan ên ku herî hindik vexwarin (<2.2 g / roj) kêmtir in. Di lêkolînê de her weha hat dîtin ku kêmbûna xetereyê di kategoriyên herî zêde yên sîr û sîr de girîng e. (Ann W Hsing et al, J Natl Cancer Inst., 2002)

Li gorî van lêkolînan, wusa dixuye ku xwarina sîr dibe ku potansiyela wê hebe ku li gorî pîvazan rîska kanserê prostatê kêm bike.

Vexwarina Sîr Raw û Metirsiya Penceşêrê Kezebê

Di lêkolîna doz-kontrolê ya li ser nifûsê ya li Rojhilata Çînê di navbera 2003-2010 de, lêkolîneran têkiliya di navbera vexwarina sîrê xav û kansera kezebê de nirxandin. Daneyên lêkolînê ji hevpeyivînên bi 2011 bûyerên pençeşêra kezebê û 7933 bêserûber-kontrola nifûsê hatine hilbijartin hate girtin. (Xing Liu et al, Nutrients., 2019)

Lêkolîn diyar kir ku xwarina sîrika xav her hefte du caran an jî zêdetir dibe ku bi rîska kêmkirina kansera kezebê re têkildar be. Di heman demê de lêkolînê diyar kir ku vexwarina zêde ya sîr xav dibe ku rîska kansera kezebê di nav kesên neyînî yên antigena rûyê Hepatît B (HBsAg) de nexweşî, vexwarinên alkolê yên pir caran, yên xwedan dîrok xwarina xwarina qalibê qirêj an vexwarina ava xav, û yên bê malbat dîroka kansera kezebê.

Komeleya Allium Family of Vegetables with Cancer Colorectal

1. Lêkolînek li ser bingeha nexweşxaneyê di navbera Hezîran 2009 û Mijdar 2011 de, ku ji hêla lêkolînerên Nexweşxaneya Zanîngeha Bijîşkî ya Çînê, Çîn ve hat kirin, komeleya di navbera vexwarina sebzeyên allium û metirsiya pençeşêra zor (CRC) de nirxand. Di lêkolînê de danezanên ji 833 bûyerên CRC û 833 kontrol hene ku frekansa wan bi temen, zayend û warê rûniştinê (gundî / bajarok) bi ya bûyerên CRC re hate hev. Di lêkolînê de hem di mêr û hem jî di jinan de rîskek CRC kêm heye vexwarina gihayî û çend sebzeyên alliumê yên şexsî di nav wan de sîr, qurmên sîr, lehî, pîvaz, û pîvaza biharê. Di heman demê de lêkolînê destnîşan kir ku têkiliya vexwarina sîr bi rîska penceşêrê re di nav wanên bi pençeşêra dûr a kolonê de ne girîng e. (Xin Wu et al, Asya Pac J Clin Oncol., 2019)

2. Meta-analîzek lêkolînên çavdêriyê ji hêla lêkolînerên Italytalyayê ve hate kirin da ku komeleyên di navbera vexwarina sebzeyên allium û metirsiya kansera colorectal û polîpên colorectal binirxînin. Di lêkolînê de daneyên 16 xebatan bi 13,333 bûyerên ku 7 lêkolînan li ser sîr, 6 li ser pîvazê, û 4 jî li ser tevahî sebzeyên allium agahî dane, hene. Lêkolînê diyar kir ku vexwarinek zêde ya sîr dibe ku di kêmkirina metirsiya kansera colorectal de bibe alîkar. Her weha wan dît ku vexwarinek zêde ya tevahî sebzeyên alliumê dibe ku bi kêmbûna metirsiya polîpên adenomatoz ên kolorektal re têkildar be. (Federica Turati et al, Mol Nutr Food Res., 2014)

3. Meta-analîzek din jî dît ku vexwarinek zêde ya sîr xav û pijandî dibe ku li dijî pençeşêrê mîde û colorectal xwedî parastinek be. (AT Fleischauer et al, Am J Clin Nutr. 2000)

Vexwarina sebzeyên Allium û kansera mîde

1. Di lêkolîna ku di 2015-an de hatî weşandin de, lêkolînerên ji Italytalyayê di lêkolîna doz-kontrolê ya Italiantalî de di nav de 230 bûyer û 547 kontrolan de komeleya di navbera vexwarina sebzeyên allium û metirsiya kansera gastrîkê de nirxandin. Di lêkolînê de derket holê ku vexwarina zêde ya sebzeya alliumê di nav de sîr û pîvaz jî heye ku dibe ku bi rîska kêmkirina penceşêra mîde re têkildar be. (Federica Turati et al, Mol Nutr Food Res., 2015)

2. Meta-analîzek ku ji hêla lêkolînerên Zanîngeha Sichuan, Çîn ve hatî çêkirin, têkiliya di navbera vexwarina gihayên allium û rîska kansera gastrîkê de nirxand. Di analîzê de bi navgîniya lêgerîna wêjeyê ya di MEDLINE de ji bo gotarên di navbera 1ê Çile, 1966, heya 1ê Septemberlona 2010-an de hatine weşandin, daneyên bi dest xistin. Bi tevahî 19 doz-kontrol û 2 xebatên hevrayî, ji 543,220 mijar di analîzê de bûn. Di lêkolînê de derket holê ku vexwarinek zêde ya zebzeyên alliumê pîvaz, sîr, pizrik, pîvaza çînî, pîvaz, îsotê sîr, û pîvaza Welsh, lê ne pelê pîvazê, xetereya kansera mîde kêm dike. (Yong Zhou et al, Gastroenterolojî., 2011)

Vexwarina Sîr Raw û Penceşêrê Mişmiş

1. Di lêkolîna ku di 2016-an de hatî weşandin de, lekolîneran di vekolînek doz-kontrolê de ku di navbera 2005 û 2007-an de li Taiyuan, Çîn, hate kirin, di navbera vexwarina sîrê xav û kansera pişikê de komele nirxandin. Ji bo lêkolînê, dane bi hevpeyivînên rû-bi-rû bi 399 bûyerên pençeşêra pişikê û 466 kontrola saxlem re hate girtin. Lêkolînê diyar kir ku, di nifûsa Çînî de, li gorî yên ku sîr xav negirtine, yên ku bi vexwarinê sîr ê xav zêde ye dibe ku bi rîska kêmkirina penceşêra pişikê re bi rengek doz-bersiv ve têkildar be. (Ajay A Myneni et al, Bîomarkerên Qansêr Epidemiol Pêşîn, 2016)

2. Di heman demê de lêkolînek wekhev di navbera vexwarina sîrê xav û rîska kansera pişikê de bi rengek bersiva dozê re komeleyek parastinê dît (Zi-Yi Jin et al, Cancer Prev Res (Phila)., 2013)

Sîr û Xetereya Penceşêrê ya Esophageal 

Di lêkolînek ku di sala 2019-an de hate weşandin, lêkolîner di lêkolînek nifûsê ya bi 2969 esophageal de têkiliya di navbera sîr û xetereya penceşêra esophageal de nirxandin. qansêr doz û 8019 kontrolên saxlem. Daneyên ji pirsnameyên frekansa xwarinê hatine wergirtin. Encamên wan destnîşan kirin ku girtina zêde ya sîr xav dibe ku di kêmkirina xetereya penceşêra esophageal de bibe alîkar û dibe ku bi kişandina titûnê û vexwarina alkolê re jî têkilî daynin. (Zi-Yi Jin et al, Eur J Cancer Prev., 2019)

Xelasî

Lêkolînên cihêreng ên çavdêriyê destnîşan dikin ku vexwarina malbata allium sebze dibe ku di kêmkirina xetereya celebên penceşêrê de bibe alîkar. Lêbelê, ev komeleyên parastinê dibe ku ji bo sebzeya ku tê vexwarin taybetî bin. Sebzeyên Allium ên wekî sîr dibe ku di kêmkirina xetereya kansera pêsîrê, penceşêra prostatê, kansera pişikê, kansera kolorektal (lê ne kansera kolonê ya dûr), kansera mîdeyê, kansera esophageal û kansera kezebê de bibin alîkar. Digel ku pîvaz ji bo kêmkirina xetera kansera mîdeyê û hilgirtina hîperglycemia (glukoza xwînê ya bilind) û berxwedana însulînê di nexweşên penceşêra pêsîrê de baş e, dibe ku ew bandorek girîng li ser xetera penceşêra prostatê neke, û pîvazên pijandî jî dibe ku xetera pêsîrê zêde bikin. qansêr. 

Ji ber vê yekê, her dem bi parêzer an onkolojîstê xwe re bişêwirin da ku bicîh bikin ku xwarin û pêvekên rast wekî beşek parêza we ji bo lênihêrîna pençeşêrê an pêşîlêgirtinê tê de hebin.

Hûn kîjan xwarinê dixwin û kîjan lêzêdekirinê digirin biryara we ye. Pêdivî ye ku biryara we li ser mutasyonên genê penceşêrê, yên ku penceşêr, dermankirin û lêzêdekirina berdewam, her alerjî, agahdariya şêwaza jiyanê, giranî, bilindî û adetan vedihewîne.

Plansaziya xwarina ji bo penceşêrê ji addon ne li ser bingeha lêgerînên înternetê ye. Ew li gorî bingeha zanista molekulî ya ku ji hêla zanyar û endezyarên nermalava me ve hatî bicîh kirin, biryara girtinê ji bo we otomatîk dike. Bêyî ku bala we bikişîne ku hûn rêgezên molekulî yên biyokîmyayî yên bingehîn fam dikin an na - ji bo plansazkirina parêzê ji bo penceşêrê ew têgihiştin hewce ye.

NIHA dest bi plansaziya parêza xwe bikin û bersivê bidin pirsên li ser navê penceşêrê, mutasyonên genetîkî, dermankirin û lêzêdekirina berdewam, her alerjî, adet, şêwazê jiyanê, koma temen û zayendê.

Nexweşên penceşêrê pir caran neçar in ku bi cûda re mijûl bibin tesîrên kemoterapî ku li ser kalîteya jiyana wan bandor dike û li dermanên alternatîf ên penceşêrê digerin. Take the xwarin û lêzêdekirina rast li ser bingeha ramanên zanistî (Ji texmîn û hilbijartina bêserûber dûr bisekinin) ji bo pençeşêr û bandorên alî yên têkildarî dermankirinê dermanê xwezayî yê çêtirîn e.

• Ma Dibe ku Garis Xetereya Penceşêrê ya Jêr bixwe?
• Vexwarina Zebeşên Xaçparêz & Xetereya Penceşêrê
• Ma Vexwarina Zebeşên Xaçparêz dikare Rîska Penceşêrê ya Zikê Kêm Bike?
• Xwarinên Pêşîlêgirtina Penceşêrê ku Rîska Penceşêrê kêm bikin
• DIM (diindolylmethane) digel Tamoxifen ji hêla nexweşên penceşêra memikê ve tê girtin?