highlights
Kacang polong sing sugih protein lan serat kalebu kacang polong, kacang buncis lan lentil dikenal duwe akeh keuntungan kesehatan kalebu nyuda resiko penyakit jantung, diabetes, kolesterol lan konstipasi lan tekanan getih sing luwih apik. Panaliten adhedhasar populasi (cohort) sing beda-beda uga nuduhake yen panganan / diet sing sugih ing kacang polong kayata kacang polong, kacang buncis lan lentil bisa digandhengake karo nyuda resiko penyakit tartamtu. kanker jinis kanker payudara, kolorektal lan prostat. Nanging, asupan legum sing luwih dhuwur bisa uga ora nyuda risiko kanker endometrium.
Apa legume?
Tanduran leguminous kalebu kulawarga kacang polong utawa kulawarga Fabaceae. ROOT nodul saka tanduran iki dadi bakteri rhizobium lan bakteri kasebut banjur ndandani nitrogen saka atmosfer menyang lemah, sing digunakake tanduran kanggo tuwuh, mula bisa dadi hubungan simbiosis. Mula, tanduran leguminous populer kanggo nutrisi uga mupangat lingkungan.
Tanduran leguminous duwe polong kanthi wiji ing njero, sing uga dikenal minangka legum. Yen digunakake minangka biji garing, wiji kasebut diarani pulsa.
Sawetara legume sing bisa dipangan kalebu kacang polong; kacang umum; lentil; cah ayu; kedhele; kacang; macem-macem jinis kacang garing kalebu ginjel, pinto, navy, azuki, mung, gram ireng, pelari abang, ricebean, moth, lan kacang-kacangan tepary; macem-macem jinis kacang godhong garing kayata jaran lan kacang, kacang polong garing, kacang polong dara, kacang tanah bambara, vetch, lupin; lan liya-liyane kayata kacang bersayap, buludru lan ubi. Kualitas nutrisi, tampilan lan rasa bisa beda-beda ing macem-macem jinis pulsa.
Keuntungan Kesehatan Legume
Pulsa akeh banget nutrisi. Kacang-kacangan kayata kacang polong, kacang buncis lan lentil minangka sumber protein lan serat panganan sing apik banget lan uga akeh manfaat kesehatane. Protein kacang polong dijupuk minangka panganan utawa suplemen lan diekstraksi kanthi bentuk bubuk saka polong pamisah kuning lan ijo.
Kajaba protein lan serat panganan, kacang polong uga dikemas karo macem-macem nutrisi kayata:
- antioksidan
- Mineral kayata wesi, magnesium, seng, kalsium, kalium
- Vitamin B kayata folat, vitamin B6, thiamine
- Karbohidrat kalebu pati tahan
- Sterol tanduran panganan kayata β-sitosterol
- Phytoestrogens (senyawa tanduran karo estrogen kaya properti) kayata Coumestrol
Beda karo panganan kayata daging abang, pulsa ora akeh lemak jenuh. Amarga mupangat kasebut, protein legume kaya kacang polong, kacang buncis lan lentil dianggep minangka panganan sehat alternatif kanggo daging abang lan uga digunakake minangka panganan pokok ing pirang-pirang negara ing saindenging jagad. Kajaba iku, iki uga larang lan lestari.
Mangan pulsa kalebu kacang polong minangka bagean saka diet sehat lan gaya urip bisa uga ana gandhengane karo macem-macem tunjangan kesehatan sing kalebu:
- Nyegah konstipasi
- Ngurangi risiko penyakit jantung
- Ngurangi tingkat kolesterol
- Ngapikake tekanan getih
- Nyegah diabetes tipe 2
- Mromosiaken nyuda bobot
Nanging, bebarengan karo mupangat kesehatan iki, ana sawetara kekurangan sing bisa ditemokake amarga kacang polong, kacang polong, lan lentil sing kurang lemak, amarga ngemot senyawa tartamtu sing diarani anti-nutrisi. Iki bisa nyuda kemampuan awak kanggo nyedhot nutrisi tartamtu.
Contone anti-nutrisi kasebut sing bisa nyuda penyerapan siji utawa luwih saka gizi kalebu zat besi, seng, kalsium lan magnesium yaiku asam fitik, lektin, tanin lan saponin. Kacang-kacangan sing durung dimasak ngemot lektin sing bisa nyebabake kembung, nanging yen dimasak, lektin kasebut sing ana ing ndhuwur legume bisa dicopot.
Panganan kanggo Mangan Sawise Diagnosis Kanker!
Ora ana loro kanker sing padha. Luwih saka pandhuan nutrisi umum kanggo kabeh wong lan njupuk keputusan khusus babagan panganan lan suplemen kanthi yakin.
Asupan Legume lan Risiko Kanker
Dadi panganan nutrisi kanthi macem-macem keuntungan kesehatan, peneliti ing saindenging jagad wis kasengsem ngerteni hubungane antara asupan protein lan legum sing sugih serat kalebu kacang polong, kacang buncis lan lentil lan risiko kanker. Panaliten lan meta-analisis adhedhasar populasi sing beda wis ditindakake kanggo ngevaluasi asosiasi iki. Macem-macem panaliten uga ditindakake kanggo nyelidiki asosiasi nutrisi spesifik sing ana ing jumlah dhuwur ing panganan legum kayata kacang polong, kacang buncis lan lentil kanthi risiko macem-macem jinis kanker.
Sawetara panaliten lan analisis meta kasebut diklumpukake ing blog.
Asupan Legume lan Risiko Kanker Payudara
Sinau babagan Wanita Iran
Ing panliten sing diterbitake paling anyar ing wulan Juni 2020, para peneliti ngevaluasi hubungane asupan legum lan kacang lan risiko kanker payudara ing wanita Iran. Kanggo analisis, data adhedhasar kuesioner frekuensi panganan semi-kuantitatif 168 item dijupuk saka panliten kontrol kasus adhedhasar populasi sing kalebu 350 pasien kanker payudara lan 700 kontrol sing umur lan status sosial ekonomi dicocogake karo kanker payudara. pasien. Kacang polong sing ditliti kanggo panliten kalebu lentil kaya protein, kacang polong, kacang-kacangan, lan macem-macem jinis kacang, kalebu kacang abang lan kacang pinto. (Yaser Sharif dkk, Kanker Nutr., 2020)
Analisis kasebut nemokake ing antarane wanita postmenopausal lan peserta bobot normal, klompok kanthi asupan legum sing dhuwur duwe risiko kanker payudara 46% luwih murah tinimbang karo asupan legum sing sithik.
Panliten kasebut nyimpulake yen tambah konsumsi protein lan kacang-kacangan kaya serat kayata kacang polong, kacang buncis lan macem-macem jinis kacang buncis bisa migunani kanggo nyuda resiko payudara. kanker.
Sinau Kanker Payudara Area San Francisco Bay
Panaliten sing diterbitake ing 2018 ngevaluasi hubungan antara asupan legum / kacang lan subtipe kanker payudara adhedhasar status reseptor estrogen (ER) lan reseptor progesteron (PR). Data frekuensi panganan kanggo analisis dipikolehi saka panelitian kasus-kontrol adhedhasar populasi, diarani Sinau Kanker Payudara Area San Francisco Bay, sing kalebu 2135 kasus kanker payudara sing kasusun saka 1070 Hispanik, 493 Afrika Amerika, lan 572 Bule non-Hispanik ; lan kontrol 2571 sing kasusun saka 1391 Hispanik, 557 wong Afrika Amerika, lan 623 wong Bule non-Hispanik. (Meera Sangaramoorthy dkk, Cancer Med., 2018)
Analisis panliten iki nemokake yen akeh serat kacang buncis, kacang buncis total (kalebu kacang garbanzo sing sugih protein lan serat; kacang buncis liyane kayata ginjel pinto, ireng, abang, lima, refried, kacang polong; lan kacang polong ireng), lan total biji. nyuda resiko kanker payudara nganti 20%. Panaliten kasebut uga nemokake manawa pangurangan iki luwih signifikan ing reseptor estrogen lan reseptor progesteron negatif (ER-PR-) payudara. kanker, kanthi nyuda resiko saka 28 nganti 36%.
Risiko Kankerestrol lan Kanker Payudara - Sinau Swedia
Coumestrol minangka fitamestrogen (senyawa tanduran kanthi sifat estrogenik) sing umume ditemokake ing kacang-kacangan, kacang polong, kacang lima, kacang pinto lan kecambah kedele. Ing panliten sing diterbitake taun 2008, para peneliti ngevaluasi hubungane antara asupan fitokestrogen panganan kalebu isoflavonoid, lignan lan coumestrol lan risiko subtipe kanker payudara adhedhasar status reseptor estrogen (ER) lan reseptor progesteron (PR) ing wanita Swedia. Pambiji kasebut ditindakake adhedhasar data kuesioner panganan sing dipikolehi saka studi kohort adhedhasar populasi adhedhasar taun 1991/1992, dijenengi Studi Kohort Gaya Hidup Wanita lan Kesehatan Skandinavia, ing antarane 45,448 wanita Swedia sadurunge lan pasca menopause. Sajrone tindak lanjut nganti Desember 2004, 1014 kanker payudara invasif dilaporake. (Maria Hedelin dkk, J Nutr., 2008)
Panliten kasebut nemokake yen dibandhingake karo wong-wong sing ora nggunakake coumestrol, wanita sing duwe asupan coumestrol menengah kanthi njupuk kacang polong kaya protein, kacang buncis, lentil lan liya-liyane bisa digandhengake karo 50% risiko reseptor estrogen lan reseptor progesteron sing negatif (ER -PR-) kanker payudara. Nanging, panliten kasebut ora nemokake nyuda resiko reseptor estrogen lan kanker payudara reseptor progesteron.
Asupan Legume lan Risiko Kanker Colorectal
Analisis Meta dening Peneliti saka Wuhan, China
Ing panaliten sing diterbitake ing 2015, peneliti saka Wuhan, China nindakake analisis meta kanggo ngevaluasi hubungan antara konsumsi legum lan risiko kanker kolorektal. Data kanggo analisis dijupuk saka 14 panliten adhedhasar populasi sing dipikolehi adhedhasar panelitian literatur ing database Medline lan Embase nganti Desember 2014. Ana 1,903,459 peserta lan 12,261 kasus sing nyumbang 11,628,960 wong taun kalebu ing panliten kasebut. (Beibei Zhu et al, Sci Rep. 2015)
Analisis meta nemokake manawa konsumsi kacang-kacangan sing luwih dhuwur kayata kacang polong, kacang buncis lan kedele bisa digandhengake karo nyuda resiko kanker kolorektal, utamane ing wong Asia.
Analisis Meta dening Peneliti saka Shanghai, Republik Rakyat China
Ing sawijining panaliten sing diterbitake ing taun 2013, peneliti saka Shanghai, China nindakake analisis meta kanggo ngevaluasi asosiasi antara asupan legum kayata kacang polong, kacang buncis lan kedele lan risiko kanker kolorektal. Data kasebut dipikolehi saka 3 populasi / kohort adhedhasar lan 11 studi kasus kontrol kanthi 8,380 kasus lan total 101,856 peserta, liwat panelusur sistematis perpustakaan Cochrane, MEDLINE lan database bibase Embase antara tanggal 1 Januari 1966 lan 1 April 2013. (Yunqian Wang dkk, PLoS One., 2013)
Analisis meta nuduhake manawa asupan legum sing luwih dhuwur bisa uga ana hubungane karo pangurangan risiko adenoma kolorektal. Nanging, para peneliti nyaranake panelitian luwih lanjut kanggo ngonfirmasi asosiasi iki.
Sinau Kesehatan Advent
Ing panliten sing diterbitake taun 2011, para peneliti ngevaluasi hubungane antara asupan panganan kayata sayuran ijo sing dimasak, woh-wohan garing, legum, lan beras coklat lan risiko polip kolorektal. Kanggo iki, data kasebut dipikolehi saka kuesioner diet lan gaya urip saka 2 panaliten kohort sing dijenengi Adventist Health Study-1 (AHS-1) saka 1976-1977 lan Adventist Health Study-2 (AHS-2) saka taun 2002-2004. Sajrone tindak lanjut 26 taun wiwit mlebu ing AHS-1, total 441 kasus polip rektum / kolon anyar dilaporake. (Yessenia M Tantamango dkk, Nutr Kanker., 2011)
Analisis kasebut nemokake manawa konsumsi protein lan serat legume paling sithik 3 kali seminggu bisa nyuda resiko polip kolorektal nganti 33%.
Cekakipun, panaliten kasebut nuduhake manawa asupan legum (kayata kacang polong, kacang buncis, lentil lsp) bisa uga ana hubungane karo nyuda resiko kanker kolorektal.
Asupan Legume lan Risiko Kanker Prostat
Sinau dening Universitas Kedokteran Wenzhou lan Universitas Zhejiang
Ing panliten sing diterbitake ing 2017, peneliti saka Universitas Kedokteran Wenzhou lan Universitas Zhejiang, China nindakake analisis meta kanggo ngevaluasi hubungan antara asupan legum lan risiko kanker prostat. Data kanggo analisis iki dijupuk saka 10 artikel sing kalebu 8 panliten adhedhasar / kohort populasi kanthi 281,034 individu lan 10,234 kasus insiden. Panaliten kasebut dipikolehi adhedhasar panelitian literatur sistematis ing database PubMed lan Web of Science nganti wulan Juni 2016. (Jie Li et al, Oncotarget., 2017)
Analisis meta nemokake yen saben 20 gram saben dina asupan legum, risiko kanker prostat dikurangi 3.7%. Panliten kasebut nyimpulake yen asupan legum sing akeh bisa uga ana hubungane karo nyuda resiko kanker prostat.
Sinau Kohort Multiethnik ing Hawaii lan Los Angeles
Ing panliten sing diterbitake ing taun 2008, para peneliti ngevaluasi hubungane asupan legum, kedelai lan isoflavone lan risiko kanker prostat. Kanggo analisis, data kasebut dipikolehi nggunakake kuesioner frekuensi panganan ing Studi Kohort Multiethnic ing Hawaii lan Los Angeles saka taun 1993-1996, sing kalebu 82,483 wong. Sajrone periode tindak lanjut rata-rata 8 taun, 4404 kasus kanker prostat kalebu 1,278 kasus non-lokalisasi utawa tingkat tinggi dilaporake. (Song-Yi Park dkk, Int J Cancer., 2008)
Panliten kasebut nemokake yen dibandhingake karo pria sing asupan legume paling endhek, ana 11% nyuda kanker prostat lan 26% kanker non-lokal utawa kanker tingkat tinggi kanggo wong sing asupan legum paling dhuwur. Peneliti nyimpulake yen asupan legum bisa digandhengake karo nyuda resiko kanker prostat moderat.
Panaliten sadurunge sing ditindakake dening peneliti padha uga menehi saran yen konsumsi kacang-kacangan kayata kacang polong, kacang buncis, lentil, kedele lan liya-liyane bisa uga kena pengaruh kanker prostat sing suda. (LN Kolonel dkk, Biomarker Epidemiol Kanker Sadurunge, 2000)
Asupan Legume lan Risiko Kanker Endometrium
Ing panaliten sing diterbitake ing 2012, peneliti saka University of Hawaii Cancer Center, Los Angeles, ngevaluasi hubungan antara asupan legum, kedelai, tahu lan isoflavone lan risiko kanker endometrium ing wanita postmenopausal. Data diet dipikolehi saka 46027 wanita post-menopausal sing direkrut ing Studi Multiethnic Cohort (MEC) antara Agustus 1993 nganti Agustus 1996. Sajrone periode tindak lanjut 13.6 taun, total 489 kasus kanker endometrium diidentifikasi. (Nicholas J Ollberding dkk, J Natl Cancer Inst., 2012)
Panliten kasebut nemokake manawa asupan isoflavone, asupan daidzein lan asupan genistein bisa digandhengake karo nyuda resiko kanker endometrium. Nanging, panliten kasebut ora nemokake asosiasi sing signifikan antarane tambah asupan legum lan risiko kanker endometrium.
kesimpulan
Panaliten adhedhasar populasi sing beda-beda nuduhake yen konsumsi panganan sing sugih protein lan serat kayata kacang polong utawa kacang polong kalebu kacang polong, kacang buncis lan lentil bisa uga ana gandhengane karo nyuda risiko kanker tartamtu kayata kanker payudara, kolorektal lan prostat. Nanging, panaliten adhedhasar populasi nemokake manawa asupan panganan legum sing luwih dhuwur kayata kacang polong, kacang buncis lan lentil ora bisa nyuda risiko endometrium. kanker.
Institut Riset Kanker Amerika / Kanker Riset Kanker Donya uga nyaranake kalebu panganan legum (kacang polong, kacang buncis lan lentil) bebarengan karo biji-bijian, sayuran lan woh-wohan minangka bagean utama saka panganan saben dina kanggo nyegah kanker. Keuntungan kesehatan protein lan kacang polong kaya kacang, kacang lan lentil uga kalebu nyuda penyakit jantung, diabetes, kolesterol lan konstipasi, ningkatake penurunan bobot, ningkatake tekanan getih, lan liya-liyane. Cekakipun, kalebu jumlah legum lemak sing sithik lemak, protein sing dhuwur minangka bagean saka panganan sing sehat bisa migunani.
Panganan sing sampeyan mangan lan suplemen sing sampeyan pilih iku njupuk keputusan. Keputusan sampeyan kudu nyakup mutasi gen kanker, kanker, perawatan lan suplemen sing ana, alergi, informasi gaya urip, bobot, dhuwur lan kabiasaan.
Rencana nutrisi kanker saka addon ora adhedhasar telusuran internet. Otomatis nggawe keputusan kanggo sampeyan adhedhasar ilmu molekul sing ditindakake dening para ilmuwan lan insinyur piranti lunak. Ora preduli sampeyan kepengin ngerti jalur molekul biokimia sing dhasar utawa ora - kanggo rencana nutrisi kanggo kanker sing dibutuhake pangerten.
Miwiti SAIKI karo rencana nutrisi kanthi mangsuli pitakon babagan jeneng kanker, mutasi genetik, perawatan lan suplemen sing ana, alergi, kebiasaan, gaya urip, klompok umur lan jenis kelamin.
Nutrisi Pribadi kanggo Kanker!
Kanker owah kanthi wektu. Ngatur lan ngowahi nutrisi adhedhasar indikasi kanker, perawatan, gaya urip, pilihan panganan, alergi lan faktor liyane.
Pasien kanker asring kudu ngatasi sing beda efek sisih kemoterapi sing mengaruhi kualitas urip lan golek terapi alternatif kanggo kanker. Njupuk nutrisi sing tepat lan suplemen adhedhasar pertimbangan ilmiah (Nyingkiri ramalan lan pilihan acak) minangka obat alami sing paling apik kanggo kanker lan efek samping sing gegandhengan karo perawatan.